Разное

Кукуруза детям: Кукуруза – можно ли давать ее детям и с какого возраста

Содержание

Кукуруза – можно ли давать ее детям и с какого возраста

Кукурузу можно давать детям, не ранее чем малышу исполнится два года. Речь идет о кукурузных зернах, которые родители «добыли» из початков и чуть-чуть измельчили.

Источник: pixabay

Кукуруза в рационе ребенка появляется в качестве прикорма в числе первых. Но речь идет о кукурузной муке, а не о цельных кукурузных зернах. И это чрезвычайно важное отличие!

Кукурузу можно давать ребенку с двух лет, потому что она в его желудочно-кишечном тракте до этго возраста перевариваться просто не будут. Внимательные мамы знают: даже если дать годовасику поточить зубки о кочан кукурузы (ну, потянулся, ну, забрал, ну, рискнули…) – он выйдет наружу практически «без повреждений».  Дело в том, что кукурузное зерно одето в очень плотную оболочку, перед которой пищеварительные ферменты ребенка бессильны.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Можно ли есть арбуз кормящей маме: советы эксперта

Может ли навредить кукуруза ребенку, если поспешить и дать ее ранее 2-х лет? Однозначно – да.

Если кукуруза хорошего качества (об этом мы поговорим чуть ниже), проблем типа отравления не будет. Но плотные зерна кукурузы могут очень сильно «нагрузить» ЖКТ малыша, вызвать у него боль в животике, трудности с опорожнением кишечника. Пищевой ценности этот продукт в этом возрасте и в этом виде не представляет никакой!

Источник: pixabay

Как давать кукурузу ребенку

Кукурузу можно давать, повторимся, не ранее, чем ребенку исполнится два года. Она должна быть:  хорошо разварена;
срезана родителями с кочана не сразу возле кочана, а чуть-чуть выше: место крепления зернышка к кочану очень плотное, не переварится в животике у крохи точно.

Кочан кукурузы можно дать ребенку примерно в 3 года. Понятно, что кукуруза должна быть молодой и сваренной дома, а не купленной в случайном месте. Вы облегчите ЖКТ малютки работу, если перед тем, как дать кочан кукурузы, разрежете зерна. Просто проведите острым ножом вдоль по кочану. В этом случае малыш съест преимущественно мякоть кукурузы, более плотная оболочка останется нетронутой. Или почти нетронутой.  «Да, но в оболочке ведь все самое ценное!» – скажете вы и будете правы. Действительно, в оболочке любого зерна, в том числе и кукурузы – все самое ценное. Если переваривать его, усваивать. Но еще раз повторимся: ЖКТ ребенка плотную оболочку зерна переварить не может! Поэтому или совсем не давайте ему кукурузу, или давайте только мягкую внутреннюю часть.

Источник: pixabay

Важнейший момент: кукурузу при выращивании поливают ядами, препятствующими росту сорняков, просто нещадно! Делается это преимущественно на полях, где кукуруза выращивается на корм скоту. И именно с этих полей кукуруза  нередко попадает на рынок. Как уберечься от этого? Знать бы… Пожалуй, ничего другого, кроме как интуитивного знания, и не посоветуешь… Требовать документы? Смешно – их в супермаркете добыть очень сложно, а уж на рынке… Смотрите на лица продавцов – есть хотя бы тень совести на лице – рискните. Если же на лице  тень только от денег, да пусть он сам ест свою кукурузу!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
5 мифов о питании ребенка: не делайте опасных ошибок!
Сколько малины можно есть ребенку и чем опасен ее избыток

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ “Об авторских и смежных правах – “Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.”

Вареная кукуруза детям – Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория ©

Одним из лучших овощей лета является кукуруза в початках. Большинству взрослых и детей нравится ее сладкий вкус, и она является идеальным гарниром к большинству блюд. Вареная кукуруза детям прекрасный летний гарнир.

Кукуруза содержит много белка и углеводов, что делает ее отличным источником энергии. Однако ей не хватает многих других питательных веществ. Кукуруза отличная пальчиковая еда, что является веской причиной предложить ее позже 12 месяцев своему ребенку.

Что такое кукуруза?

Кукуруза – однолетнее растение рода Кукуруза семейства Злаки. Вся кукуруза в початках считается овощем. Ядро кукурузы считается зерном.

В мире существует более 200 различных сортов кукурузы. Растения варьируются от 40 см до 6 м в высоту, а колосья имеют длину от 5 до 45 см с разноцветными ядрами (желтыми, голубыми или черными). Кукуруза — единственная зерновая культура, которая зависит от людей для ее выживания. Интересный факт: один гектар кукурузы производит в 4 раза больше кислорода, чем гектар леса.

Время сбора урожая зависит от предполагаемого использования кукурузы. Зерно кукурузы собирают, когда содержание воды в нем составляет от 25 до 35%. Например, для поленты и кукурузных чипсов. Для сладкой кукурузы содержание воды колеблется от 70% до 72%. Кукурузу (или силос) собирают, когда все растение содержит от 32 до 35% сухого вещества. Для этого типа урожая все растение измельчают и запасают перед продажей в качестве корма для животных.

Помимо использования в качестве пищевого продукта, кукуруза используется для изготовления упаковки (биоразлагаемые пластики) и в фармацевтике и косметике (при производстве антибиотиков, витаминов и вакцин). Этанол, полученный в результате его ферментации и дистилляции, используется для производства алкогольных напитков, таких как джин, а также в производстве биотоплива, обеспечивая альтернативу бензину, полученному из масла.

 

 

кукуруза стих

Виды кукурузы

Видов кукурузы много (кремнистая, крахмалистая, восковидная, пленчатая и т.п.). В основном в пищу употребляют сахарные сорта, а также есть лопающиеся сорта для попкорна.

минералы и витамины кукуруза

Сахарная кукуруза – имеет молочный цвет в молодом виде и ярко-желтый во время зрелости, сладкая на вкус. Кремнистая используется для производства крупы, а крахмалистая — муки, патоки и спирта, лопающаяся – для попкорна.

История кукурузы

Кукуруза, какой мы ее знаем сегодня, не существовала бы, но люди ее выращивали и развивали. Это человеческое изобретение, растение, которого не существует в природе. Кукуруза может выжить только в том случае, если ее посадят и защитят люди.

Ученые считают, что люди, живущие в центральной Мексике, создали кукурузу 7000 лет назад. Дикая трава Teosinte дало начало современной кукурузе. Из Мексики кукуруза распространилась на север, в юго-запад США и на юг вдоль побережья в Перу.

Коренные американцы обучили европейских колонистов взращивать кукурузу, и с момента ее появления в Европе кукуруза появилась во всем мире. Её выращивают в Канаде и в России, причем урожай кукурузы созревает почти каждый месяц в году где-то в мире. Это важная культура в России и основной продукт питания в мире, занимает третье лидирующее место.

Польза кукурузы

Кукуруза — это цельное зерно. Цельные зерна — самый питательный вид зерна. Они содержат витамины, минералы и клетчатку. Кукуруза содержит гораздо больше витамина А, чем другие зерна. Это также отличный источник антиоксидантов.

Кукуруза также считается крахмалистым овощем. В ней меньше сахара, жира и натрия, чем в других крахмалистых овощах.

Кукуруза содержит много витаминов группы В, клетчатки, железа, калия и цинка — необходимых питательных веществ для поддержки роста ребенка. Сахарная кукуруза также содержит фитохимические вещества, которые способствуют здоровому зрению, и антиоксиданты для питания иммунной системы. Наконец, сладкая кукуруза, как правило, не подвергается генетической модификации. Как следует из названия, сладкая кукуруза содержит природные сахара, но зерно не такое сладкое, как фрукты и овощи, например, яблоко или свекла.

Около 100 грамм кукурузы содержит около 350 калорий. Если ребенок весит меньше нормы, кукурузная диета может помочь ему набрать несколько грамм. Даже ребенку с нормальным весом можно дать этот овощ для поддержания его веса после того, как полностью прекращается кормление грудью.

Кукуруза богата B комплексом. Тиамин поддерживает нервы и развитие мозга; ниацин улучшает обмен веществ, особенно сахаров, белков и жирных кислот; и фолат помогает развитию новых клеток.

Кукуруза содержит фосфор, калий, магний и железо. Фосфор поддерживает здоровье костей; калий и магний необходим для мышечной и нервной функции. Железо улучшает развитие мозга.

Присутствие антиоксидантов (благодаря витамину Е) делает кукурузу хорошей для защиты клеток от повреждений. Она содержит фенольное соединение феруловую кислоту, которая является антиканцерогенным средством. Антиоксиданты предотвращают повреждение тканей и ДНК в организме.

Наличие клетчатки делает кукурузу хорошим слабительным. Если у ребенка частые проблемы с запорами, такие продукты из кукурузы, как зерна кукурузы и кукурузная мука, могут решить эту проблему.

Зерна кукурузы являются естественными слабительными и могут быть использованы для снятия запоров. Кукурузная мука тоже хороша, но она должна быть цельной, а не рафинированной.

Желтая кукуруза богата витамином А, источником бета-каротина, который улучшает зрение. Бета-каротин, который не входит в состав витамина А, действует как антиоксидант, который полезен для кожи ребенка.

Вареная кукуруза и кукурузная каша отличаются по возрасту введения в прикорм. Если с кукурузной кашей знакомят ребенка с 8-9 месяцев, то с вареной кукурузой после 12 месяцев. Некоторые российские источники уверяют, что идеальное знакомство не ранее 1,5 лет. Доктор Комаровский предлагает давать после 2 лет. Как обычно напишу, что решать родителям. Если ребенок хорошо переваривает пищу (да, смотрим какашки, нет ли кусочков не переваренной пищи), не подвержен газообразованию и расстройству ЖКТ, у него есть зубы (пишут, что минимум 12 штук), которыми он будет откусывать зерна кукурузы, он умеет ловко и хорошо жевать, не давится пищей, то спокойно даем ребенку в сезон кукурузы данный продукт.

Однако, если у малыша проблемы с перевариваем пищи или он постоянно давится кусочками, или он плохо откусывает, плохо жует, то потерпите, пока он учится этим моментам, он просто не готов к кукурузе. Такой подход должен быть ко всем новым продуктам. Оценивайте несколько показателей здоровья и умений ребенка, чтобы не удивляться, возраст введения в прикорм продукта подошел, а ребенку продукт не пошел.

Обращаю внимание, что при наличии хорошего блендера можно дать ребенку вареную кукурузу в виде пюре после 12 месяцев. Тут оценивается переваривание продукта. Если после употребления вареной кукурузы у ребенка повышенное газообразование, расстройство стула, вздутие живота, то малыш не готов к продукту, предлагаем на следующий год.

Вареную кукурузу в качестве нового прикорма даем только в сезон произрастания. Замороженный вариант предлагается ребенку, если летом он познакомился с кукурузой. Если малыш знаком с кукурузной кашей, то вареную кукурузу первый раз даем больше 1 ч.л., на свое усмотрение, но не 100 грамм. Нужно минимум 2-3 дня проверить реакцию переваривания, поэтому начинаем с маленькой порции и доводим до нормы.

Вареная кукуруза детям тяжелый продукт для переваривания, поэтому даем организму ребенка хорошо поработать днем, предлагаем кукурузу в обед или на полдник.

Консервированную кукурузу лучше предлагать после 3 лет. Правда, я отказалась от данного продукта в пользу замороженного варианта. Заготовить его летом, а потом отварить для салата зимой не сложно, пользы больше, и не беспокоишься о соли, консервантах и можно ли моему ребенку.

Кукурузные палочки, хлопья и любые продуты из кукурузной крупы можно почти сразу, как введена кукурузная каша. Просто смотрим состав и консистенцию продукта. Кукурузные палочки можно после 12 месяцев, потому что их структура пористая, они липнут к зубам, не смотря на то, что тают во рту, а еще они посыпаны сахарной пудрой. Поэтому если даем ребенку кукурузные палочки, то немного пару штук и учитываем свое мнение по поводу сахара.

Кукурузные хлопья я бы рекомендовала после 2 лет, просто из-за твердой консистенции, а также огромного количества сахара. Хотя я беру кукурузные хлопья без сахара и заливаю молоком, то иногда можно дать для разнообразия. Также я не использую их для завтрака, это полезный перекус с молоком или с водой.

Воздушная кукуруза детям предлагают давать после 7-10 лет из-за специй в составе продукта. Но я покупаю органическую воздушную кукурузу, которая продается без добавок, просто зерна. Ее можно дать после 2-3 лет, опять зависит от переваривания пищи, в небольшом количестве. Воздушная кукуруза усложняет работу ЖКТ, поэтому осторожно.

Еще хотелось бы отметить, что кукурузная каша, кукурузная мука и вареная кукуруза значительно полезнее других вариантов питания из кукурузы, хотя бы потому, что продукты, обработанные или со специями.

Давать кукурузу можно 1-2 раза в неделю не более 100 грамм за один прием пищи. Кукуруза не тот продукт, который можно много скушать. Еще дети, кушая початок, обычно плохо ее грызут, оставляя внешнюю пленку. Это отлично! Не трогаем их, они кушают самое полезное, оставляя пленку, которая почти не переваривается. Сколько помню себя, я тоже так ела, но взрослые заставляли кушать тщательнее, как мышка, чтобы не было остатков. Нормы примерные, ребенок сам много не скушает, продукт сытный, и сложный по откусыванию и пережевыванию.

Сырая кукуруза можно ли ее дать ребенку? Я давала! В ней много витамина С, который при термической обработке теряется. Поэтому если ребенку очень хочется, ему больше 1,5 лет, у него есть зубы, Вы уверены в молочности кукурузы (она должна быть максимально молодой), она сладкая и вкусная, а также полностью органическая, то пусть чуть пожует (не более 30 грамм). Главное чтобы ребенок не страдал хроническими заболеваниями ЖКТ. Мое мнение, поэтому советую проконсультироваться с педиатром.

кукуруза прикорм

Советы по включению кукурузы в прикорм ребенка

  • Не стоит давать ребенку кукурузу в качестве первой пищи. Вместо этого необходимо подождать, пока он не познакомиться с другими овощами и фруктами из безопасного списка.
  • Кукуруза может быть желтой или белой – оба варианта одинаково вкусны. Новые, суперсладкие сорта, как правило, дольше остаются сладкими, потому что сахар в кукурузе превращается в крахмал дольше.
  • Для лучшего вкуса готовим и съедаем кукурузу как можно быстрее после ее покупки. До этого храним в холодильнике, так как это предотвращает слишком быстрое превращение сахаров в крахмал.
  • Консервированная кукуруза содержит меньше питательного белка, чем свежая. Если принято решение дать ребенку консервированную кукурузу, то внимательно читаем этикетки и избегаем брендов, содержащих сахар или соль.
  • В первый раз, свежую кукурузу можно дать в виде детского пюре, которую легче переваривать. Это можно сделать дома, используя блендер, чтобы протереть зерна вместе с достаточным количеством воды для достижения желаемой консистенции.
  • Пока ребенку не исполнится год, и он не научился хорошо жевать пищу, не даем ему целые зерна. Они могут представлять опасность удушья.

Кукуруза опасна для детей?

Цельнозерновые ядра, включая кукурузу, представляют потенциальную опасность удушья для детей в возрасте до 12 месяцев. Чтобы уменьшить риск подается кукуруза в початках, так как зубами ребенок будет разбивать зерна, тем самым уменьшая риск. Однако все равно необходимо оставаться рядом с ребенком во время еды и внимательно следить. Теоретически можно подавиться любой едой.

Аллергия и кукуруза

кукуруза прикорм

Аллергия на кукурузу встречается редко. Аллергия вызвана белками, присутствующими в зернах. Белок переноса липидов (LTP) является основной причиной аллергии, поскольку он остается даже после обработки или нагревания кукурузы и после переваривания. Другими потенциальными аллергенами являются запасные белки и кукурузная пыльца, присутствующие в ядре. У некоторых людей с фруктовой аллергией (особенно с персиками) также может быть аллергия на кукурузу. Как и в случае с любой новой пищей, начинаем с предложения небольшого количества кукурузы.

Симптомы аллергии на кукурузу привычны для любой аллергии, а именно насморк, тошнота, рвота, расстройство желудка, диарея, кожная сыпь, чихание, головные боли, астма и анафилаксия.

Первый очевидный способ борьбы с аллергией на кукурузу — избегать кукурузы и продуктов, полученных из кукурузы. Давать ребенку домашнюю еду, потому что готовая к употреблению пища может содержать кукурузу в любой форме. Если реакция серьезная, обратиться к врачу.

Непереносимость кукурузы

Непереносимость кукурузы отличается от аллергии, поскольку она отражается в форме проблем с пищеварением. У ребенка могут быть следующие симптомы, если он не переносит кукурузу:

  • Вздутие живота
  • Газообразование
  • Боль в животе
  • Понос

Непереносимость кукурузы может быть недолгой по сравнению с аллергией и пройти по мере роста ребенка.

В каком виде давать кукурузу детям?

Первый раз ребенок знакомиться с кукурузой в виде каши. Кукурузную кашу вводят в прикорм ребенка примерно в 8-9 месяцев, а если быть точнее после гречки и риса. Каша должна быть однородной жидкой консистенции, поэтому для первого раза ее готовят из кукурузной муки или манки, смотрим на способности ребенка жевать.

Ближе к 12 месяцам можно малыша познакомить с вареной кукурузой. Для первого знакомства можно приготовить детское пюре из зерен кукурузы, а можно просто предложить початок, где зерна разрезаны пополам. Лучше не предлагать зерна отдельно от початка, так как выше риск подавиться. Когда ребенок откусывает от початка, то сам контролирует размер укуса, и зерна мельче, без плотной пленки, что уменьшает риск удушья. Кукуруза детям нравиться почти всегда, так как сладкая, вкусная, и необычной формы. Прошу только подавать слегка теплый продукт, а не обжигающе горячий, прям с кастрюли, а то любовь закончится, так и не начавшись.

Как выбрать и хранить кукурузу

Выбираем сладкую кукурузу с ярко-зелеными листьями и бледными рыльцами. Кукуруза должна быть яркой, пухлой и без вмятин и гнили. Перед тем как купить просим открыть листья кукурузы, чтобы посмотреть зерна и кончик, который чаще всего начинает портиться. От листьев не стоит избавляться, они оберегают продукт от высыхания. После покупки кукурузу лучше сразу использовать, чем дольше она лежит без холодильника и листьев, тем быстрее сохнет. Кукурузу лучше всего скушать в течение двух дней. Хранить ее в герметичном контейнере и в холодильнике. Кукурузу нужно хранить вдали от солнечного света или тепла, потому что сахара в зернах легко превращаются в крахмал.

Если не разрешается очищать листья с кукурузы, то прижимаем кукурузу руками, чтобы почувствовать ее твердость. Твердая кукуруза свежая и имеет здоровые ядра.

Важно, про кукурузную кашу была отдельная статья, не буду повторяться.

Вареную кукурузу можно хранить в течение суток в холодильнике перед подачей на стол подогреть. Дольше хранить не вижу смысла, она теряет вкус и аромат. Ее лучше подавать всегда свежесваренной.

Нитраты, ядохимикаты и кукуруза

Кукуруза не накапливает нитраты в початках, и при сборе ее с полей следует опасаться ядохимикатов. Кукурузу, которую вырастили на полях, за лето часто обрабатывают гербицидами. Считается, что после последней обработки должно пройти месяц, тогда данный химикат не опасен для жизни человека. Поэтому так опасно покупать или срывать кукурузу с полей. Никто не даст гарантию, что кукуруза без химии, так как ее могли вчера обработать.

Чтобы обезопасить себя, то всегда покупаем кукурузу с зелеными и сочными листьями, на которых нет темных пятен. Без листьев лучше не брать. А также кукурузу стоит понюхать, она не должна пахнуть химией. Еще если после варки, продукт также отдает химией, то лучше выбросить. От химикатов организм в лучшем случае просто избавится, это происходит при помощи диареи.

Почему не стоит давать детям кукурузу слишком часто?вареная кукуруза детям

Вареную кукурузу не рекомендуют кушать людям с язвой желудка, заболеванием двенадцатиперстной кишки, при плохой свертываемости крови и тромбофлебите.

Также важно отметить, что на кукурузу возможна аллергическая реакция или индивидуальная непереносимость.  Если часто кушать кукурузу, то возможен недостаток витаминов, особенно ниацина в организме. В кукурузе не хватает аминокислот (лизина и триптофана). Кукуруза негативно влияет на людей, страдающих диабетом, так как повышает уровень сахара в крови в организме. Она содержит много крахмала.

Когда кукуруза расщепляется в толстой кишке, то образуется много газа. Этот продукт содержит большое количество сахара, поэтому у некоторых людей она может привести к кариесу. Это относительно один из редких побочных эффектов кукурузы, но его нельзя воспринимать легкомысленно. Кукуруза содержит большую дозу сахара и углеводов. Чрезмерное потребление кукурузы, безусловно, может привести к увеличению веса. Кукуруза содержит достаточное количество крахмала. Крахмал может вызвать сонливость и привести к летаргии.

Это побочные эффекты от употребления кукурузы. Большинству из этих так называемых негативных последствий кукурузы можно противостоять сбалансированной едой. В остальном, просто следим за размером порции.

Лучший способ приготовить кукурузу

Приготовить кукурузу очень просто, удаляем листья и рыльца, бросаем в большую кастрюлю с кипящей водой. Молодую кукурузу сладких сортов варим около 15-40 минут (зависит от молодости и размера зерен), а старую кукурузу 1-3 часа.

До года ребенку лучше предлагать кукурузную кашу. После года можно дать кукурузу в початке. Ее также можно жарить и запекать со сливочным маслом. А еще кукурузу можно срезать с початка, а затем либо готовить на пару, либо сварить суп. Также можно использовать замороженную кукурузу или консервированную, но для детей идеально только свежая.

У нас в России распространено несколько блюд из кукурузы – каша, вареная кукуруза в початке, которую мы ассоциируем с Черным морем, а также крабовый салат. До введения прикорма своим детям, я знала кукурузу только в этих видах.

Но оказалось кукуруза просто потрясающий продукт, который можно использовать везде, когда нужно добавить сытости и красочности. Поэтому не стесняемся экспериментировать. Я добавляю кукурузу в плов, фунчозу, суп, омлет, к макаронам, котлеты, оладьи, салаты и даже бутерброды. Не надо добавлять много кукурузы, можно около 50-100 грамм, она придает яркости блюду и приятные кукурузные нотки. С зернами кукурузы блюдо становится летним.

Как писала выше, она в большом количестве вредна, но если чуть на большое блюдо, то это польза и разнообразие. Детям это просто необходимо. И не забываем, что можно использовать кукурузную манку, муку, крахмал, крупу, замороженные и свежие зерна, попкорн, хлопья, и т.п.

Замороженная кукуруза детям

кукуруза детям

Кукуруза идеально переносит заморозку, поэтому ее стоит приготовить с лета. Просто покупаем обычные кочаны кукурузы, срезаем ножом зерна, которые слегка подсушиваем на полотенце, а потом складываем в пакеты для заморозки. Ставим на пакет дату. Хранить около 12 месяцев. Кукурузное пюре можно заморозить, но возможно изменение консистенции. Лучше использовать замороженные зерна для приготовления детского пюре.

Пишу об этом очень часто. Замороженный продукт лучше консервированного. Я готовлю кукурузу с лета, потому что в магазинах продают старые кормовые сорта, а мне нравится сладкие и молодые. Поэтому я забочусь об этом самостоятельно. Примерно замораживаю около 2 кг. Этой массы хватает на всю зиму, даже много, в этом году осталось. Я кладу кукурузу в блюда по 50-100 грамм, готовлю 2-3 раза в 2 недели. Советую потратить немного летнего времени, но зато экономия денег, польза для здоровья, яркие цвета в кулинарном блюде, аромат солнца и кукурузы в своей тарелке.

Как приготовить вареную кукурузу детям?

Покупаем кукурузу в початках. Очистить листья и рыльца, помыть.

На пару: Кладем кукурузу в пароварку, готовим до готовности около 15-30 минут, зависит от размера и зрелости продукта.

Варка: Можно положить початки в холодную воду и варить до готовности. Или положить кукурузу уже в кипяток и варить до готовности. Как лучше решайте сами. Варим молодую сладкую кукурузу около 15-40 минут, старую – около 1-3 часа.

Запекание: Готовятся початки кукурузы только в фольге со сливочным маслом и любимыми специями. Для детей без специй. Обмазываем початок сливочным маслом, слегка солим (ребенку больше 12 месяцев, поэтому уже можно), заворачиваем в фольгу и запекаем около 30-40 минут при 200C.

Жарка: Жарим початки на сковороде или лучше на огне около 30-40 минут, зерна на сковороде около 3-5 минут.

Готовим детское пюре: После приготовления кукурузы, отделяем зерна от початка, или используем приготовленные зерна. Зерна кукурузы необходимо взбить блендером для однородной консистенции. Чтобы избавиться от пленки и добиться более нежной консистенции можно пропустить пюре через пластиковое сито. Добавляем жидкость по мере необходимости.

Пальчиковая еда и кукуруза детям

Початки кукурузы являются пальчиковой едой, которую ребенок может легко взять руками и кушать. Но я также видела, что придумывают изобретательные мамы. Можно подать крекеры, на которые сверху положить салат из кукурузы, или начинку из кукурузы завернуть в тесто и готовить в духовке что-то типа пирожков, также как вариант обычные оладьи из кукурузных зерен. И это лишь малая часть возможных вариантов.

Еще важно правильно подать кукурузу. Она не должна быть слишком горячей. Можно подать на палочке или на вилке (мы дома так предлагаем), размер ее должен соответствовать ребенку. А то если дать гигантскую кукурузу, которую он просто держать в руке не может, то ли из-за длины, то ли из-за веса. Чтобы ребенок не подавился зерна можно порезать вдоль всей длины.

Готовое детское питание из кукурузы

Готовое детское питание из кукурузы в виде каши встречается часто, а вот детское пюре или многосоставное пюре, где в составе есть кукуруза очень редко. Предлагаю неполный список продуктов, которые можно купить на российском рынке.

Обращаю внимание, безмолочных кукурузных каш без сахара очень мало, внимательно читаем состав. А также возраст на упаковке не сильно соответствует действительности, так как я бы поостереглась давать молочную кашу в 5 месяцев.

Hipp

  • Пюре Мой первый супчик овощной крем-суп с цыпленком с 7 месяцев 190 грамм
  • Пюре кукуруза с 5 месяцев 80 грамм
  • Пюре Нежные овощи с индейкой с 12 месяцев 220 грамм
  • Каша безмолочная кукурузная с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная рисово-кукурузная с пребиотиками с 4 месяцев 250 грамм
  • Каша молочная рисово-кукурузная с персиком и абрикосом с пребиотиками с 4 месяцев 250 грамм
  • Каша молочная кукурузная с фруктами с пребиотиком с 5 месяцев 250 грамм

Semper

  • Пюре рагу картофель-овощи-цыпленок с 12месяцев 190 грамм
  • Каша молочная кукурузная черника с 6 месяцев 200 грамм

kabrita

  • 7 злаков каша на козьем молочке с бананом с 6 месяцев 180 грамм

Heinz

  • Каша безмолочная кукурузная с 5 месяцев 200 грамм

Малютка

  • Каша молочная кукурузная с 5 месяцев 220 грамм

Умница

  • Каша молочная кукурузная с 5 месяцев 200 грамм

Бибиколь

  • Каша  молочная кукурузная на козьем молоке с 5 месяцев 200 грамм

Nutrilon

  • Каша молочная кукурузная абрикос и банан с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная кукурузная с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша безмолочная кукурузная с 5 месяцев 180 грамм

Nestle

  • Каша безмолочная кукурузная Моя 1-ая Каша.Начинаем прикорм с 5 месяцев 200 грамм

Fleur Alpine

  • Каша молочная кукурузная на козьем молоке с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша ТРИ ЗЛАКА с 6 месяцев 175 грамм

Беллакт

  • Каша молочная кукурузная груша с 5 месяцев 250 грамм
  • Каша молочная кукурузная с 5 месяцев 250 грамм

Мамако

  • Каша молочная кукурузная на козьем молоке с 5 месяцев 200 грамм

Винни

  • Каша  молочная рисово-кукурузная с бананом с пребиотиками с 6 месяцев 200 грамм

Бабушкино Лукошко

  • Пюре кукуруза-кабачки-морковь, с 6 месяцев 100 грамм

Фрутоняня

  • Каша безмолочная кукурузная 5 месяцев 200 грамм
  • Пюре Овощной салатик 5 месяцев 80 грамм
  • Пюре Салатик из сладких овощей  5 месяцев 80 грамм

Продукты, которые хорошо сочетаются с кукурузой:

Травы и специи, которые прекрасно дополняют вкус кукурузы:

кукуруза прикорм
  • Кардамон
  • Базилик
  • Орегано
  • Розмарин
  • Руккола
  • Тимьян
  • Семена льна
  • Соль
  • Зеленый лук
  • Мелисса
  • Шафран
  • Шалфей

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Общие Овощи

Вместо того, чтобы просто жарить картофель или ставить в духовку, можно приготовить по-другому. Продолжаем тему картофеля, поделюсь своими секретами.

Общие

Нет сомнений: картофель фри — одно из любимых блюд всего мира. Картофель, жареный во фритюре, является популярным гарниром почти во всех сетях быстрого питания, а также во многих ресторанах. А выбор замороженного картофеля фри в обычном супермаркете просто ошеломляет.

Привередливый едок

Жить с привередливым едоком сложно, накормить его почти невозможно. Однако родители как-то умудряются это делать, причем удачно. Сегодня необычная статья, поговорим, почему привередливому едоку кушать картофель фри можно и даже нужно.

Общие

Пост в инстаграме, что мамочка решила кормить малыша грудью, стоя в очереди, вследствие её действий завязался скандал и ей дали пощечину… Она плачет в соцсетях, как несправедливо с ней поступили.

Обучение питанию

Современных родителей бросает из крайности в крайность. Почему вредные продукты в питании детей это кола, чипсы, сухари, газировки, соки, покупное детское питание? Когда детское питание из магазина заняло позицию вредно. И вообще что такое вредные продукты? Можно ли их кушать детям? Как часто? Когда вводить в прикорм вредные продукты? Постараемся ответить на эти вопросы.

18-24 месяцев Рецепты

Дрожжевой хлеб пеку самостоятельно дома уже больше 4 лет. Считаю, что домашний хлеб более полезный, чем покупной. Сегодня поделюсь рецептом Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой.

Прикорм

Лето для детей — это морские купания и развлечения. Но сколько мороженого можно кушать ребенку в день?
Может ли ребенок кушать мороженое каждый день?

Общие

Правильное питание способствует здоровью глаз. Исследования показали, что существуют полезные продукты для зрения детей благодаря своим антиоксидантным свойствам.

10-12 месяцев Рецепты

Легче купить детское печенье.. На сегодняшний день можно купить разные виды печенья для детей из разнообразной муки.

Пищевые расстройства

Поскольку расстройства пищевого поведения по-прежнему угрожают здоровью и жизни девочек, данные, выявленные в результате новых исследований, беспокоят родителей.

Привередливый едок

Вечный вопрос для родителей привередливого едока – как накрывать стол, чтобы он кушал. Если человек не знаком с настоящим привередой, то совет один «не кормить». Так поступает большинство родителей. Однако с привередливым едоком этот фокус не работает.

24-36 месяцев Рецепты

Домашняя детская колбаса — это мясной продукт, который нравится как взрослым, так и детям. Иногда трудно найти сосиски/колбасы действительно хорошего качества, с низким содержанием соли и качественным мясом.

Общие

Ошибки родителей в детском питании реальный факт. Причем с первым ребенком они совершаются чаще, чем с последующими. Случайно родители совершают ошибки в питании. Предлагаю список самых частых ошибок родителей в детском питании.

Обучение питанию

Здоровая диета должна включать три сбалансированных приема пищи в день и перекусы по мере необходимости. Сбалансированная тарелка? Как ее собрать?

Обучение питанию

Во всех статьях на сайте ЭДП пишу про разнообразное правильное питание или сбалансированное питание. Что это такое? Как с ним жить и кушать? Разберемся?

Привередливый едок

Удивительно, как порой родители бывают жестоки со своими детьми. Высмеивать страдания ребенка, разве это правильно? В наш век всемирной паутины, получен доступ к самой разнообразной информации.

error: Текст защищен!!!

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Общие Овощи

Вместо того, чтобы просто жарить картофель или ставить в духовку, можно приготовить по-другому. Продолжаем тему картофеля, поделюсь своими секретами.

Общие

Нет сомнений: картофель фри — одно из любимых блюд всего мира. Картофель, жареный во фритюре, является популярным гарниром почти во всех сетях быстрого питания, а также во многих ресторанах. А выбор замороженного картофеля фри в обычном супермаркете просто ошеломляет.

Привередливый едок

Жить с привередливым едоком сложно, накормить его почти невозможно. Однако родители как-то умудряются это делать, причем удачно. Сегодня необычная статья, поговорим, почему привередливому едоку кушать картофель фри можно и даже нужно.

Общие

Пост в инстаграме, что мамочка решила кормить малыша грудью, стоя в очереди, вследствие её действий завязался скандал и ей дали пощечину… Она плачет в соцсетях, как несправедливо с ней поступили.

Обучение питанию

Современных родителей бросает из крайности в крайность. Почему вредные продукты в питании детей это кола, чипсы, сухари, газировки, соки, покупное детское питание? Когда детское питание из магазина заняло позицию вредно. И вообще что такое вредные продукты? Можно ли их кушать детям? Как часто? Когда вводить в прикорм вредные продукты? Постараемся ответить на эти вопросы.

18-24 месяцев Рецепты

Дрожжевой хлеб пеку самостоятельно дома уже больше 4 лет. Считаю, что домашний хлеб более полезный, чем покупной. Сегодня поделюсь рецептом Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой.

Прикорм

Лето для детей — это морские купания и развлечения. Но сколько мороженого можно кушать ребенку в день?
Может ли ребенок кушать мороженое каждый день?

Общие

Правильное питание способствует здоровью глаз. Исследования показали, что существуют полезные продукты для зрения детей благодаря своим антиоксидантным свойствам.

10-12 месяцев Рецепты

Легче купить детское печенье.. На сегодняшний день можно купить разные виды печенья для детей из разнообразной муки.

Пищевые расстройства

Поскольку расстройства пищевого поведения по-прежнему угрожают здоровью и жизни девочек, данные, выявленные в результате новых исследований, беспокоят родителей.

Привередливый едок

Вечный вопрос для родителей привередливого едока – как накрывать стол, чтобы он кушал. Если человек не знаком с настоящим привередой, то совет один «не кормить». Так поступает большинство родителей. Однако с привередливым едоком этот фокус не работает.

24-36 месяцев Рецепты

Домашняя детская колбаса — это мясной продукт, который нравится как взрослым, так и детям. Иногда трудно найти сосиски/колбасы действительно хорошего качества, с низким содержанием соли и качественным мясом.

Общие

Ошибки родителей в детском питании реальный факт. Причем с первым ребенком они совершаются чаще, чем с последующими. Случайно родители совершают ошибки в питании. Предлагаю список самых частых ошибок родителей в детском питании.

Обучение питанию

Здоровая диета должна включать три сбалансированных приема пищи в день и перекусы по мере необходимости. Сбалансированная тарелка? Как ее собрать?

Обучение питанию

Во всех статьях на сайте ЭДП пишу про разнообразное правильное питание или сбалансированное питание. Что это такое? Как с ним жить и кушать? Разберемся?

Привередливый едок

Удивительно, как порой родители бывают жестоки со своими детьми. Высмеивать страдания ребенка, разве это правильно? В наш век всемирной паутины, получен доступ к самой разнообразной информации.

error: Текст защищен!!!

С какого возраста можно давать ребенку кукурузу?

17 августа 2019 14:00

С какого возраста можно давать ребенку кукурузу?

pixabay.com

Кукуруза – полезный продукт. В ее составе много витаминов группы В, витамин А и Е. Также она содержит холин – вещество, которое укрепляет нервную систему и клетки мозга. Но когда ее можно начинать давать ребенку?

Читайте такжеПервый прикорм: рецепт пюре из тыквы и яблок Кукурузную муку одной из первых вводят в прикорм. А вот с початками лучше подождать. Когда начинать давать ребенку вареную кукурузу?

Кукуруза ребенку / pixabay.com

Кукуруза в рационе ребенка

Читайте такжеЧто приготовить на завтрак ребенку: кукурузная каша с банановым топпингом Педиатры сходятся во мнении, что зерна кукурузы нельзя давать ребенку раньше двух лет. А варенные початки и вовсе лучше отложить до трехлетнего возраста. Дело в том, что нежный желудок малыша неспособен переваривать «тяжелые» зерна кукурузы. Они выходят непереваренные. Более того, могут навредить. Кукуруза может вызвать газообразование, вздутие, колики и боль в животе.

Варенные кочаны кукурузы лучше давать после трех лет. Желательно разрезать зернышки посередине ножом. Так ребенок сможет съесть мякоть зерна и захватить немного крепкой оболочки, которая сложно переваривается.

Как правильно варить?

Во-первых, нужно выбрать правильный сорт кукурузы. Лучше отдать предпочтение сахарным сортам, а не кормовым. Всю кукурузу, которую выращивают промышленно, поливают ядами от вредителей. Желательно перед варкой замочить ее на час в обычной воде. Вода впитает яд и размягчит кочан. После этого ее варят 30 минут – 1 час, в зависимости от початка. Если зернышки стали мягкими, ее можно есть и давать ребенку. 

Вам также будет интересно узнать продукты, которые нельзя давать ребенку до трех лет.

Можно ли детям кукурузу, какую, сколько

Этот южноамериканский злак давно перестал быть экзотикой. Кукурузу выращивают в России наряду с другими культурами, производят из нее крупу, консервы, муку, кондитерские изделия. Она гипоаллергенна, практически не накапливает вредных примесей.

Педиатры на вопрос, можно ли детям давать кукурузу с первого года жизни, отвечают утвердительно.

Польза и вред продукта

Зерна кукурузы не содержат глютена. Это важно для страдающих непереносимостью растительного белка. В составе злака много полезной клетчатки, витаминов группы В, Е, К, D, каротина, крахмала, фосфора, йода, меди и кальция.

Этот продукт способствует укреплению здоровья костной ткани, иммунитета, сосудистой, гормональной и нервной систем, поддерживает общий обмен веществ. Кроме того, он хорошо насыщает за счет большого количества «медленных» углеводов.

Есть кукурузу рекомендуется при склонности к запорам, нарушениях работы желчного пузыря, частых высыпаниях на коже, астматических проявлениях, проблемах со зрением, гиповитаминозах.

С осторожностью относиться к кукурузе необходимо при метеоризме, диарее, воспалительных заболеваниях желудка или кишечника, патологиях органов кроветворения, нарушениях углеводного обмена.

С какого возраста и как давать детям

Знакомство малышей с кукурузой нужно начинать с жидкой каши на воде. Предлагать ее рекомендуется уже в возрасте 6–7 месяцев, как альтернативу рису или гречке. Блюдо можно сварить из цельных зерен или обычной кукурузной сечки, без добавления соли и сахара. Перед употреблением кашу протирают до однородного пюре.

На первый раз достаточно 1 ст. л. При отсутствии у ребенка нежелательных реакций: диатеза, кожного зуда, тошноты или колик, можно дополнять рацион кукурузой до 3 раз в неделю, заменяя ей одно кормление.

Молочную вязкую кашу можно давать малышам с 1 года. Во время приготовления блюдо можно слегка досаливать, добавлять в него немного сахара, свежих ягод или сухофрукты: урюк, изюм, курагу.

Однократно малышам до 3 лет съедать больше 100 г. такой каши не рекомендуется. Большое количество кукурузы может спровоцировать нарушение пищеварения: тяжесть в желудке, вздутие живота, жидкий стул.

Цельная вареная кукуруза детям разрешена с 2 лет.

Малыша необходимо не просто кормить ей, а учить тщательно разжевывать зернышки, — оболочка у них даже после термической обработки остается плотной. До 3 лет малышам рекомендуется давать зерна молочной спелости, отваренные на пару или слегка запеченные. Они имеют более нежный вкус, чем зрелые.

Добавлять такую кукурузу можно в салаты или овощные рагу. Для детского питания подходят также:

  • запеканки;
  • овощные или мясные супы с этим злаком;
  • рагу;
  • лепешки, оладьи, пудинги, печенье из кукурузной муки;
  • попкорн, приготовленный в домашних условиях, без карамели и шоколада.

Дополнительные рекомендации

Для приготовления детям нужно выбирать только неповрежденную кукурузу, без темных пятен или высохших зерен. Кроющие листья на початках должны прилегать плотно, быть свежими и зелеными. Перед варкой продукт следует мыть проточной водой, затем замачивать на 20–30 минут, чтобы удалить малейшие частицы загрязнений.

Большинству детей вкус кукурузы нравится и они предпочитают ее другим злакам. При отсутствии противопоказаний и хорошей переносимости с 5 лет продукт можно включать в меню ежедневно. По желанию молодые зерна можно есть в сыром виде. При этом нужно помнить, что кукуруза плохо сочетается с бобовыми, грибами, белокочанной капустой и другими продуктами с грубой клетчаткой.

Можно ли детям консервированную кукурузу

Продукт промышленного происхождения для детского питания не подходит. Некоторые диетологи советуют отказываться от него также беременным и кормящим женщинам. Причина — большое содержание в такой кукурузе искусственных консервантов и стабилизаторов, о которых производители часто умалчивают.

Домашняя консервированная кукуруза детям разрешена с 7 лет, при условии, что не содержит много соли или специй. Употреблять такой продукт следует ограниченно: не более 2 раз в неделю.

Кукуруза для детей | onwomen.ru

В свое время кукурузу называли «царицей полей». Такое имя она получила из-за множества полезных свойств. Это один из самых калорийных овощей — по энергетической ценности она превосходит горох и бобы (от 300 до 350 ккал на 100 г зерен). А еще кукуруза экологична — в ней не аккумулируются минеральные вещества, которые используют для удобрения агрокультур. Предлагаем познакомиться с ней поближе.

Полезные свойства кукурузы

Кукуруза богата витаминами, в том числе аскорбиновой кислотой и токоферолом, есть в ней витамин D (для профилактики рахита), а также К и PP. Помимо этого в овоще содержатся минералы: калий и магний — содействуют укреплению сердца, фосфор — поддерживает мозг, медь, никель и прочие элементы способствуют полноценному развитию организма. В зернышках кукурузы присутствует рибофлавин и пиридоксин, флавоноиды, а также рутин, робинин и многие другие вещества.

Кукуруза обладает множеством полезных свойств, поэтому перечислим хотя бы основные и наиболее важные:

  • Благодаря повышенному содержанию клетчатки с пищевыми волокнами активизирует работу кишечника.
  • Понижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний — этому способствует совокупность полезных веществ: калия, магния, токоферола и других.
  • Повышает иммунитет за счет антиоксидантов и ускорения обменных процессов.
  • Помогает сохранить зрение — по этой причине кукурузную кашу следует обязательно включить в рацион детей, которые много времени проводят за чтением или современными гаджетами — компьютерами, смартфонами и прочими. Важно! Этим свойством обладают только молодые початки, так как они усваиваются лучше, чем старые.
  • Кукурузное масло помогает при астме, дерматологических заболеваниях и регулярной головной боли. Принимать его следует дважды в день во время еды по 1 чайной ложке (для детей).
  • Улучшает деятельность желчного пузыря, ускоряет отток желчи, что положительно сказывается на организме.
  • В кукурузном масле преобладают ненасыщенные жирные кислоты — до 80 %, к ним относят арахидоновую и линоленовую, также к ним причисляют линолевую. Благодаря этим веществам активизируется обмен холестерина, снижается вероятность его оседания на стенках сосудов. Внимание! Эти кислоты организм не вырабатывает, он их может получить только с продуктами, в частности, с кукурузным маслом.
  • За счет высокого содержания холина (В4) кукуруза благотворно воздействует на нервную систему. Кроме того, он способствует нормализации массы тела.

Кукуруза один из редких овощей, который сохраняет полезные свойства в полном объеме даже после термической обработки. Это обусловлено тем, что оболочка зерен жесткая и не лопается даже при длительном пребывании в горячей воде. Особенно хороша вареная кукуруза в сочетании со сливочным маслом — в таком виде она поможет при запорах, нефрите и некоторых болезнях печени. Полезны не только зерна, но и рыльца, отвар из них применяют в качестве вспомогательного средства при лечении гепатитов В и С, холецистите, а также камнях в желчном пузыре.

Кукурузный суп-пюре помогает при гастрите. Он обладает нейтральной кислотностью, поэтому не оказывает разрушающего действия на слизистую желудка. Регулярное употребление вареной кукурузы помогает дольше сохранить молодость, а также снижает вероятность появления зловредных новообразований.

Важно! Консервированная кукуруза не так полезна, как вареная. По этой причине лучше предлагать ее летом, когда все содержащиеся в ней вещества сохраняют свою биологическую активность. Оптимальное решение — приготовление кукурузы на пару, в этом случае витамины и минералы не переходят в воду. Есть и еще один плюс такого способа приготовления — зерна получаются более сладкими и приятными на вкус.

Меры предосторожности

Кукуруза полезна не всем. Так, если у малыша повышенная свертываемость крови, ее употреблять можно редко и в ограниченном количестве. Другие рекомендации:

  • Категорически запрещено давать детям генно-модифицированную кукурузу, она может быть опасна не только для ребенка, но и для взрослых. В некоторых странах ее выращивание и продажа запрещены.
  • Недопустимо употреблять кукурузу деткам в периоды обострения язвы желудка, так как она может лишь навредить.
  • Если ребенок склонен к худобе и у него плохой аппетит, от блюд из этого овоща необходимо отказаться.
  • Малышам с избыточной массой тела недопустимо употреблять кукурузное масло.
    Лишь в самых крайних случаях кукуруза может вызывать аллергию, поэтому вводить ее в рацион малышей следует осторожно.

Кукуруза в меню детей: особенности употребления

Среди родителей распространено мнение, что кукуруза — чрезмерно тяжелый для малышей продукт. На самом деле это утверждение не соответствует истине. При грамотном подходе она будет полезна ребенку младшего и старшего возраста. Оптимальная периодичность употребления — не более 2–3 раз в неделю. Вводить ее в рацион следует не ранее полугода — к этому возрасту малыши уже в состоянии ее усвоить.

В каком виде предлагать кукурузу крохе в возрасте 6 месяцев? Разумеется, не в зернах, лучше всего купить готовые каши — при их производстве зерна измельчают, после чего подвергают термической обработке по особой технологии. За счет этого в них сохраняются полезные вещества, а усваивается продукт намного лучше, чем приготовленный в домашних условиях. Позже, когда малыш подрастет, возможны другие варианты приготовления блюд из кукурузы:

  • Из кукурузной крупы. Ее необходимо варить в воде до размягчения, после чего добавить молоко.
  • Вареная, ее готовят летом, в сезон, отбирая только молодые початки.
  • В составе других блюд, в том числе овощных рагу и супов-пюре, а также салатов.
  • В виде выпечки из кукурузной муки.

Для первого раза ребенку предлагайте небольшую порцию — не более 0,5 чайной ложки, с каждым разом увеличивая ее в два раза. Кукурузу в початках малышу можно не ранее полутора лет — до 1 кочана ежедневно.

Рецепты из кукурузы

Кукурузный суп-пюре

Продукты: 200 мл воды, 120 г кукурузы (1 молодой початок), 2 чайных ложки сахара, 150–160 мл молока (можно заменить сливками).

Приготовление. Отварить кукурузу, отделить зерна, перемешать их с бульоном и молоком, после чего вновь поставить на огонь на 10 минут, после чего измельчить с помощью блендера. Перед подачей украсить зеленью. Блюдо подходит для детей от 2 лет.

Кукурузное рагу

Продукты: 4 молодых початка кукурузы, 1–2 морковки среднего размера, 1 кабачок, соль — по вкусу, 1–2 головки лука, 25–30 г томатной пасты, 25–30 мл растительного масла.

Приготовление. Отварить початки, отделить зерна. Отдельно почистить морковь и кабачок, нарезать их небольшими кубиками, после чего тушить в сотейнике с добавлением воды (ее должно быть по минимуму). Почистить и нарезать лук, обжарить до золотистого цвета, в конце заправить томатной пастой. Соединить все ингредиенты, после чего подсолить, затем тушить на малом огне до готовности.

10 овощей, которые должны съесть дети

Не верьте дезинформации: кукуруза отлично подходит для детей. Фото: Getty Images

Одна мама недавно спросила меня, действительно ли огурцы и сельдерей считаются зелеными овощами. Она слышала, что они не обладают особой питательной ценностью, потому что в основном состоят из воды, поэтому решила, что не стоит беспокоиться о том, чтобы побуждать своих детей есть их.

Отличный вопрос. Но хотя эти овощи могут и не быть наиболее ценными игроками в игре о питании (оставим это темной зелени), всем им есть место в команде.

Центры по контролю и профилактике заболеваний говорят, что дети, в зависимости от возраста и активности, должны съедать от одной до трех чашек овощей каждый день (а девять из 10 американских детей не получают достаточно). Это значительная сумма, поэтому, пожалуй, не стоит так спешить с огурцами.

По правде говоря, все овощи учитываются в соответствии с рекомендациями CDC, поскольку все они полезны для здоровья – только в разных концентрациях.

Вот 10 распространенных мифов, неверно трактующих овощи, а затем факты о том, почему эти овощи достойны места на тарелке вашего ребенка.

1. Капуста: просто дешевый наполнитель для еды

Капуста может быть недорогой, но не малоэффективной. Часть семейства крестоцветных овощей, в которую входят капуста, цветная капуста, брокколи и брюссельская капуста, капуста с высоким содержанием клетчатки для здорового пищеварения и сытости, витамин C для иммунной системы и усвоения железа, витамин K для здоровья крови и кровообращения, а также противораковые соединения.

2. Морковь: слишком много сахара

Да, моя дочь любит изображать кролика, когда ест морковь, но этот овощ предназначен не только для домашних животных или детей.Морковь содержит большое количество витамина А для зрения и иммунитета, витамина С для сильной иммунной системы и клетчатки. Что касается натурального сахара, клетчатка в моркови замедляет абсорбцию, поэтому на уровень сахара в крови гораздо меньше.

3. Кукуруза: источник сиропа с высоким содержанием фруктозы

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, безусловно, подорвал репутацию кукурузы, но между овощами и подсластителем мало общего. Из сиропа удалены все питательные вещества и полезные волокна кукурузы.Кукуруза – овощ с высоким содержанием углеводов, поэтому ребенок не должен есть ее только в пищу. Но он содержит тиамин, который помогает преобразовывать углеводы в энергию, полезный для сердца фолат и антиоксиданты, помогающие бороться с болезнями. Большая часть обычной кукурузы в Соединенных Штатах вырастает из генетически модифицированных семян, поэтому особенно рекомендуется покупать органические – всегда хорошая идея в мире овощей.

4. Огурцы: только вода

Да, огурцы на 95 процентов состоят из воды, помогая нашему организму оставаться гидратированным при высоких температурах, но они также содержат антиоксиданты, такие как витамин C и бета-каротин, которые помогают нам бороться с повреждением клеток, витамины B, которые поддерживают здоровье нервов, калий для здоровья сердца, и клетчатка.

5. Сельдерей: То же самое

Сельдерей – это не просто средство для перемешивания кровавой марии или дополнение к куриным крылышкам. Овощ содержит витамин К для здоровья крови, фолиевую кислоту для производства красных кровяных телец, витамин А, клетчатку и да, много воды. Было показано, что сельдерей снижает кровяное давление и снижает риск рака.

6. Чеснок: вкус, но не питательный

Известный в древние времена (и в фильмах ужасов) как средство защиты от ведьм и вампиров, в наше время чеснок столь же эффективен для поддержания нашего здоровья.Было показано, что этот овощ снижает кровяное давление, защищает сердце, борется с раком и регулирует уровень сахара в крови, а также обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, что означает, что он полезен во время сезона простуды и гриппа.

7. Репчатый лук: То же самое

Никогда не отказывайтесь от лука, особенно в сезон аллергии. Лук богат кверцетином, антиоксидантом, известным как природный антигистамин. Было также показано, что лук поддерживает здоровье сердца и содержит витамин С, кальций, железо, фолиевую кислоту и клетчатку.

8. Салат Айсберг: без вкуса и питательных веществ

Салат айсберг – это больше, чем просто средство для заправки сыра с плесенью. Он может обеспечить значительную часть суточной потребности в витамине К для поддержания прочности крови и костей и витамина А для зрения и иммунитета. Да, более темные сорта салата и зелени обеспечивают больше питательных веществ на порцию, но если айсберг заставит вашего ребенка съесть салат, примите его.

9. Петрушка: просто гарнир

Какая трата, что эта трава чаще всего используется в качестве одноразового гарнира, потому что унция на унцию петрушки содержит в 33 раза больше витамина С, в 16 раз больше витамина К, в шесть раз больше железа и в четыре раза больше. кальция как салат.О, и не забудьте про фолиевую кислоту, клетчатку и воду.

10. Картофель откормочный

Картофель имеет плохую репутацию как жареный картофель, так и не содержащий питательных веществ белый углевод, хотя на самом деле он содержит в два раза больше калия, чем банан, витамин B6 для нервов и настроения, витамин C и клетчатку. Картофель имеет высокий гликемический индекс, что означает, что он может влиять на уровень сахара в крови, но одно это не должно осуждать овощ. Человек с проблемами сахара в крови, диабетом или проблемами с весом может захотеть ограничить потребление картофеля, но остальным из нас следует наслаждаться им в умеренных количествах, чтобы воспользоваться их полезными витаминами и минералами.Но остерегайтесь этого картофеля фри – вы также получите нездоровые жиры.

Заставить детей есть овощи – это положительное подкрепление. Если у них есть хороший опыт с одним овощем, особенно с зеленым, то они с большей вероятностью откроют свой разум другому. Так что, если ваш ребенок будет есть овощи низшей лиги, такие как салат айсберг, подавайте на стол: этот салат может быть просто разминкой, чтобы позже отстоять привычку есть овощи.

Washington Post

Следите за Essential Kids в Twitter

Типы, польза для здоровья, побочные эффекты и рецепты

Наша цель FirstCry Parenting – предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим требованиям и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

.

Последнее обновление

Кукуруза, которую во многих странах также называют кукурузой, – это восхитительный продукт, известный своим сладким вкусом, ярко-желтым цветом и содержанием белка.Из-за этого вы можете подумать, что это идеальная еда для раннего знакомства вашего малыша. Однако лучше всего знать обо всех преимуществах и побочных эффектах кукурузы для здоровья, прежде чем вводить ее в рацион вашего ребенка. В этой статье мы обсудим, какие меры предосторожности необходимо соблюдать при введении кукурузы ребенку, и о том, как можно его кормить. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Безопасна ли кукуруза для младенцев?

Прежде всего, кукуруза безопасна для вашего ребенка, но лучше не включать ее в первую диету, которую вы планируете для своего ребенка, приучая его / ее к твердой пище.Кукуруза содержит большое количество белков и углеводов, что делает ее отличной энергетической пищей, но ей не хватает многих других питательных веществ. Также существует риск возникновения аллергии, а также расстройство желудка у вашего ребенка. Именно по этой причине многие считают, что кукурузу следует исключить из рациона ребенка, пока ему или ей не исполнится год. Если ваша семья страдала аллергией на кукурузу, вы не должны давать кукурузу своему ребенку, пока вы не будете полностью уверены, что он / она может ее выдержать. Кукуруза также является большим запретом при определенных состояниях, таких как экзема.Всегда рекомендуется включать кукурузу в рацион ребенка только после достижения определенного возраста и после консультации с практикующим врачом.

Пищевая ценность кукурузы

Кукуруза богата витаминами группы B: тиамином, ниацином, пантотеновой кислотой (B5) и фолиевой кислотой. Он содержит пищевые волокна, минералы, магний и фосфор в умеренных количествах. В таблице ниже показана его питательная ценность на 100 г (3,5 унции) кукурузы.

Энергия 86 ккал
Углеводы 18.7 г
Белок 3,27 г
Жир 1,35 г

Витамины

Витамин А 9 мкг
лютеин зеаксантин 644 мкг
Тиамин (B1) 0,155 мг
Рибофлавин (B2) 0,055 мг
Ниацин (B3) 1.77 мг
Пантотеновая кислота (B5) 0,717 мг
Витамин B6 0,093 мг
фолиевая кислота (B9) 42 мкг
Витамин C 6,8 мг

Минералы

Утюг 0,52 мг
Магний 37 мг
Марганец 0.163 мг
фосфор 89 мг
Калий 270 мг
цинк 0,46 мг

Виды кукурузы

Когда ваш ребенок станет достаточно взрослым, чтобы есть кукуруза, вам нужно знать, какой вид кукурузы ему больше всего подходит. Вот краткая информация о пяти типах кукурузы, которые вы найдете на рынке: вмятина, сладкая, кремень, попкорн и мука.

Прежде чем мы продолжим, мы хотим, чтобы вы знали, что кукуруза не так полезна, как другие овощи, фрукты и злаки.Таким образом, даже если вы сделаете его частью рациона вашего ребенка, это не альтернатива другим овощам, которые обеспечивают его гораздо более питательным.

Различные виды кукурузы:

  • Вмятина: Также известная как полевая кукуруза, вмятина бывает желтой или белой. Он используется в кормах для скота, обработанных пищевых продуктах и ​​промышленных продуктах. Причина, по которой это называется вмятиной, заключается в том, что после высыхания на зернах образуются вмятины.
  • Сладкая кукуруза: Сладкая кукуруза названа так потому, что в ней содержится больше натурального сахара, чем в других типах кукурузы.Его употребляют напрямую, а не добавляют в пищу. Сладкую кукурузу, которую практически не используют в качестве корма для домашнего скота, следует есть сразу после сбора.
  • Кремень: Кукуруза кремня имеет твердую внешнюю оболочку и выращивается в Центральной и Южной Америке. Его красочные зерна выгодно отличают этот вид кукурузы от других видов кукурузы.
  • Мука: Мука кукурузная – старейший вид кукурузы, из нее делают муку. Обычно он белый, а его ядра мягкие и наполнены крахмалом.
  • Попкорн: Этот сорт мягкий и крахмалистый внутри и всплывает при нагревании. Влага внутри ядра действует как пар, вызывающий его взрыв. Другие виды кукурузы также могут взорваться, но не в такой степени, как попкорн, из-за высокого содержания в них крахмала и влаги.

Как и когда добавлять кукурузу в рацион ребенка

Кукурузу можно давать детям старше восьми месяцев. К тому времени они уже были бы знакомы с твердыми телами.Однако, чтобы снизить риск возникновения аллергии, можно подождать, пока ребенку исполнится год. Также лучше подождать, пока пищеварительная система ребенка не улучшится, поскольку кукуруза довольно трудно переваривается.

  • Сделайте мягкое кукурузное пюре и накормите им ребенка.
  • Когда вашему ребенку исполнится 2 года, вы можете начать давать ему / ей крем из кукурузы.
  • Когда ваш ребенок может жевать пищу, вы можете дать ему поесть кукурузные зерна. Убедитесь, что ваш ребенок правильно их жует.

Если вам нужно выбирать между кормлением младенцев кукурузой или питательной пищей, всегда выбирайте последнее.Никогда не заменяйте кукурузой, так как она считается менее питательной. Вы всегда можете использовать кукурузу в качестве закуски, когда ваш ребенок подрастет.

Советы по добавлению кукурузы в рацион вашего ребенка

  • Не давайте ребенку кукурузу в качестве первой еды. Подождите, пока ваш ребенок не будет наслаждаться большим разнообразием фруктов и овощей и сможет комфортно их переваривать.
  • Выбирайте плотные початки кукурузы. Избегайте сухих. Убедитесь, что зерна кукурузы яркие, пухлые и без выемок.
  • И желтая, и белая кукуруза одинаково вкусны. На рынке появилось несколько новых сортов, которые дольше остаются сладкими, так как сахар в них дольше превращается в крахмал.
  • Ядра могут представлять серьезную опасность удушья, поэтому не кормите кукурузу, пока вашему ребенку не исполнится один год.
  • Консервированная кукуруза менее питательна, чем свежая кукуруза, которая содержит больше белка. Убедитесь, что вы тщательно проверяете ингредиенты консервированной кукурузы, и не покупайте те, которые содержат сахар и соль.
  • Подготовьте и ешьте кукурузу сразу после покупки, чтобы она не испортилась.
  • Попробуйте начать ребенка со сливочной кукурузы, так как она легче переваривается. Вы можете приготовить взбитую кукурузу, измельчив ядра в кухонном комбайне и используя необходимое количество воды, чтобы получить желаемую консистенцию.

Хотя кукуруза не так питательна, как многие другие овощи или фрукты, у нее есть некоторые преимущества. Давайте посмотрим на них.

Преимущества кукурузы для вашего ребенка

Кукуруза, если ее вводить в ограниченных или умеренных количествах, может быть полезна для вашего ребенка следующими способами:

  • Увеличение веса: В 100 г кукурузы содержится около 350 калорий – это отличная энергетическая пища.Если у вашего ребенка недостаточный вес, кукурузная диета может помочь ему набрать несколько килограммов. Даже ребенку с нормальным весом можно давать кукурузу, чтобы поддерживать его / ее вес сразу после прекращения грудного вскармливания.
  • Рост и развитие тела: Кукуруза богата различными минералами и витаминами, которые необходимы для развития вашего ребенка. Ядра богаты комплексом B и обладают следующими преимуществами для здоровья:
    • Тиамин поддерживает развитие нервов и мозга.
    • Ниацин улучшает метаболизм сахаров, белков и жирных кислот.
    • Фолат помогает развитию новых клеток.
  • Защищает клетки крови: Антиоксиданты кукурузы (присутствующие в форме витамина Е) помогают защитить клетки от повреждений. Антиоксиданты также помогают предотвратить повреждение тканей и ДНК в организме.
  • Хорошие глаза и кожа: Желтая кукуруза богата витамином А, источником бета-каротина, который важен для хорошего зрения.Бета-каротин также является антиоксидантом, который полезен для кожи ребенка.
  • Функции мышц и нервов: Кукуруза содержит фосфор (который поддерживает здоровье костей), калий и магний (которые необходимы для работы мышц и нервов.
  • Улучшает пищеварение: Кукуруза богата клетчаткой и способствует пищеварению. Если ваш ребенок страдает запором, семена кукурузы и кукурузный крахм могут помочь решить эту проблему.

Кукуруза также имеет некоторые побочные эффекты, большинство из которых возникают из-за чрезмерного потребления.Давай узнаем, что это такое.

Побочные эффекты кукурузы у младенцев

Натуральный сахар в кукурузе может очень быстро превращаться в крахмал и, следовательно, не считается очень полезным для детей. Эти сахара также вызывают побочные эффекты у младенцев. Вот некоторые из них:

1. Аллергия

Аллергия проявляется из-за белков, присутствующих в зернах кукурузы. Белок-переносчик липидов (LPD) отвечает за аллергию на кукурузу. LPD остается в кукурузе даже после ее обработки и нагрева.Запасные белки и пыльца кукурузы, присутствующие в зернах, также являются потенциальными аллергенами. Кукуруза и продукты на ее основе могут вызывать аллергические реакции, такие как экзема и аллергический ринит.

Ниже приведен список некоторых основных продуктов на основе кукурузы, представленных на рынке, которые могут вызвать аллергию, если у вашего ребенка аллергия на кукурузу.

  • Кукурузный крахмал
  • Разрыхлитель
  • Масло кукурузное
  • Кукурузные хлопья
  • Кукурузные лепешки
  • Попкорн
  • Экстракт ванили
  • Сахар кондитерский
  • Кукурузная мука
  • Маннитол
  • Маргарин
  • Hominy
  • Молочная кислота
  • Сахар инвертный
  • Кукурузный сироп
  • Карамель
  • Декстрин
  • Декстроза
  • Фруктоза
  • Мальтодекстрин
  • Сорбитол

Вот симптомы аллергии на кукурузу, на которые следует обратить внимание у младенцев –

  • Кожная сыпь
  • Астма или анафилаксия
  • Душный или насморк
  • Чихание
  • Головные боли
  • Тошнота,
  • Спазмы желудка
  • Рвота,
  • Расстройство желудка,
  • Диарея
  • Ульи

Если у вашего ребенка симптомы аллергии на кукурузу, не паникуйте.Первый и наиболее очевидный шаг – исключить кукурузу и продукты на ее основе из рациона ребенка. Купленные в магазине продукты могут содержать следы кукурузы, поэтому давайте ребенку только домашнюю еду. Если симптомы тяжелые, отведите его к врачу, который назначит лекарство.

2. Нетерпимость

Непереносимость возникает из-за проблем с пищеварением и отличается от аллергии. Если у вашего ребенка есть следующие симптомы, это может означать, что он не переносит кукурузу.

Непереносимость легко излечима по сравнению с аллергией. Просто прекратите включать кукурузу в рацион ребенка и кормите его более легкими и полезными фруктами и овощами, запивая большим количеством воды.

Если вы точно знаете, что вашему ребенку нравится кукуруза и что у него нет аллергии или непереносимости, вы можете пойти дальше и купить кукурузу на рынке. Но если вы покупаете кукурузу впервые, вот как вам следует выбрать кукурузу. В статье ниже мы также предоставили несколько вкусных рецептов кукурузы, которые вы можете приготовить для своего малыша.

Как выбрать и хранить кукурузу?

Вот несколько советов по выбору лучшей кукурузы на рынке –

  • Выбирайте свежую кукурузу, а не консервированную, так как употребление свежей кукурузы – лучший способ ее употребления.
  • Зерна кукурузы должны быть пухлыми и блестящими.
  • Шелуха защищает кукурузу от тепла, поэтому покупайте кукурузу с еще прикрепленной шелухой.
  • Если это разрешено в супермаркете или магазине, снимите шелуху с кукурузы и проверьте качество зерен и наконечников.
  • Кисточки (коричневые нити вверху) должны быть липкими и глянцевыми.
  • Купите органическую кукурузу, не содержащую ГМО.
  • Также можно купить замороженную кукурузу.
  • Убедитесь, что шелуха плотно закрыта и зеленая. Сухая шелуха указывает на то, что кукуруза может быть несвежей.
  • Нажмите на кукурузу обеими руками, чтобы почувствовать ее твердость. Твердая кукуруза свежая и имеет здоровые зерна.
  • Кукурузу не следует подвергать воздействию солнечного света и тепла, поскольку сахар в ней легко превращается в крахмал.
  • Употребляйте кукурузу в течение первых трех дней.
  • Если вы покупаете консервированную кукурузу, очень внимательно проверьте ингредиенты, чтобы убедиться, что в них нет добавленного сахара. Консервированная кукуруза менее питательна, чем свежая.
  • Храните кукурузу в герметичном контейнере и поместите в холодильник.

Вкусные рецепты кукурузы для вашего малыша

Кукуруза – это универсальный ингредиент, который можно подавать по-разному. От сладкого кукурузного супа до кукурузной каши для вашего ребенка – вот несколько способов приготовить ее, чтобы ваш малыш проглотил ее!

1.Рецепт кукурузного пюре


Состав:

  • Один початок сладкой кукурузы
  • Чайная ложка воды
  • 1/2 стакана грудного молока

Метод:

  • Проведите ножом по зернам и снимите их с початков.
  • Положите ядра в кипящую воду и дайте им закипеть, пока они не станут мягкими.
  • Добавьте воды или грудного молока и сделайте пюре. При необходимости добавьте воды, чтобы получилось пюре жидкой консистенции.

2. Рецепт сладкого кукурузного супа


Состав:

  • 1/2 свежих початков сладкой кукурузы
  • Соль по вкусу
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной моркови
  • 1 столовая ложка фасоли
  • 1 столовая ложка брокколи
  • 1 столовая ложка зеленого лука

Метод:

  • Приготовьте кукурузные початки и снимите ядра, когда они остынут.
  • Приготовьте остальные овощи на сковороде с толстым дном.
  • Пюре из овощей и кукурузы.
  • Прокипятите смесь пюре.
  • Добавьте соль и воду по мере необходимости
  • Накормите ребенка этим супом, когда он остынет до комнатной температуры.

3. Рецепт тыквенно-кукурузной каши


Состав:

  • 1 стакан воды
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан тыквенного пюре
  • Вода по мере необходимости
  • 1 чайная ложка желтой кукурузной муки
  • Одна столовая ложка коричневого сахара
  • ½ чайной ложки молотого имбиря (по желанию)
  • щепотка соли

Рецепт:

  • Сварить тыкву в воде.
  • Добавьте молоко в тыкву и дайте ей покипеть в течение минуты.
  • Добавьте необходимое количество воды.
  • В другой миске смешайте кукурузную муку с водой. Убедитесь, что нет комков.
  • Добавьте пасту из кукурузной муки и сахар в смесь на сковороде, нагрейте и перемешайте, пока она не загустеет.
  • Добавьте имбирь и соль
  • Дать вариться 3-5 минут
  • Охладите кашу перед кормлением ребенка

4. Рецепт пюре из моркови, картофеля и сладкой кукурузы


Состав:

  • 1 морковь
  • 1 картофель
  • 1 столовая ложка зеленого горошка
  • 2 столовые ложки зерен сладкой кукурузы
  • 4 столовые ложки воды
  • 1 чайная ложка оливкового масла

Метод:

  • Нагрейте немного масла на сковороде и обжарьте мелко нарезанную морковь до размягчения.
  • Добавьте картофель, горох, сладкую кукурузу и воду.
  • Дайте смеси закипеть и дайте ей покипеть в течение 15 минут.
  • Дайте остыть и сделайте пюре.

5. Рецепт пюре из кукурузы и цветной капусты


Состав:

  • 1 стакан нарезанной цветной капусты
  • 1 стакан йогурта
  • 2 стакана кукурузных зерен
  • Перец (по желанию)
  • Соль по вкусу

Метод:

  • Приготовьте кукурузу и приготовьте цветную капусту на пару.
  • Пюре в блендере или кухонном комбайне.
  • Йогурт смешать, соль и перец по вкусу.

6. Кукурузные оладьи (для детей старше 1 года)

Состав:

  • 2-3 столовые ложки молока
  • 1 стакан ядер кукурузы
  • 1 стакан универсальной муки
  • Масло растительное
  • Соль по вкусу
  • 1 чайная ложка холодного порошка (по желанию)

Метод:

  • Смешайте муку и молоко, чтобы получилось однородное тесто.
  • Добавьте специи и кукурузные зерна.
  • Налейте на сковороду чайную ложку растительного масла и распределите по ней тесто небольшими порциями.
  • Слегка надавите на них во время приготовления.
  • Переверните их, чтобы приготовить с обеих сторон.
  • Можно накормить блины медом.

7. Рецепт пюре из кукурузы, яблока и сладкого картофеля


Состав:

  • 1 очищенное яблоко
  • 1 сладкий картофель
  • 2 стакана кукурузных зерен
  • 2–3 столовых ложки грудного молока

Метод :

  • Приготовьте кукурузу, приготовьте на пару яблоко и сладкий картофель и протрите их вместе.
  • Добавьте грудное молоко, чтобы консистенция стала более жидкой.

8. Котлеты из кукурузной муки (для детей старше 1 года)

Состав:

  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 вареная картошка
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • Соль по вкусу
  • Перец (по желанию)
  • Масло для жарки

Метод:

  • Вареный картофель размять.
  • Смешайте кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и добавьте к нему немного перца.
  • Сделайте маленькие плоские котлеты пальцами.
  • Обжарьте котлеты в масле до золотистого цвета.
  • Покормите их малышу, когда он полностью остынет.

Эти простые рецепты помогут вам разнообразить рацион вашего ребенка. Если у вас все еще остались вопросы, перед тем, как обратиться к диетологу или педиатру, обратитесь к приведенным ниже часто задаваемым вопросам.

Часто задаваемые вопросы

1. Может ли ваш ребенок пить кукурузный сироп (Каро) от запора?

Кукурузный сироп Каро не лечит запор.Он не содержит необходимой химической структуры, которая пропускает жидкость в кишечник и разжижает стул. Раньше это было обычное домашнее средство, но неэффективное.

2. Можно ли давать ребенку кукурузный крахмал?

Младенцам, у которых еще не сформировались зубы, нельзя давать крахмалистые продукты, такие как кукурузный крахмал. Его обычно дают, так как его можно легко проглотить. Однако глотание создает риск того, что пища не будет должным образом слюноотделена, что может помешать пищеварению ребенка.

3. Кукурузные лепешки – идеальная еда для моего ребенка?

Фрукты и овощные закуски намного питательнее кукурузных лепешек.

4. Используется ли кукурузная мука при детской сыпи?

Сначала определите, какая у ребенка сыпь. Кукурузная мука может успокоить не грибковую сыпь, но помогает грибку расти, если ее наносить на грибковую сыпь.

5. Можно ли использовать кукурузный крахмал для лечения опрелостей?

Кукурузный крахмал поддерживает рост бактерий, поэтому не используйте его для лечения опрелостей.Вместо этого можно использовать детскую присыпку.

Кукуруза имеет различные преимущества для здоровья, но также важно вводить ее в правильное время, в правильной форме и в нужном количестве в рацион вашего ребенка, чтобы вам не приходилось беспокоиться о каких-либо побочных эффектах.

Ссылки и ресурсы:

Могут ли младенцы есть кукурузу? Безопасность, правильный возраст и преимущества для здоровья

Изображение: Shutterstock

Кукуруза, которую в некоторых странах также называют кукурузой, – вкусная еда.Его сладкий вкус, ярко-желтый цвет и большое количество белка делают его чудесным блюдом. Это может побудить вас познакомить ребенка с кукурузой в раннем возрасте. Но прежде чем делать это, узнайте, безопасно ли это, а также поймите его преимущества и побочные эффекты. MomJunction расскажет вам обо всем этом и многом другом. Читай дальше.

Могут ли дети есть кукурузу?

Кукуруза безопасна для вашего ребенка, но вы не можете сделать ее частью его первой твердой пищи. Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует давать ребенку обычные первые продукты, такие как хлопья, фрукты и овощное пюре, прежде чем добавлять кукурузу в его рацион.

Если в вашей семье была история аллергии на кукурузу, вам следует избегать ее, пока ребенок не вырастет достаточно, чтобы выдержать. Кроме того, детям с экземой нельзя давать кукурузу, если это не разрешит врач.

Когда и как включать кукурузу в рацион ребенка?

По данным Американской академии педиатрии (AAP), кукурузу можно вводить после шести месяцев, когда ребенок начинает есть твердую пищу. Однако, если вас беспокоит аллергия, подождите, пока ему не исполнится год.Кроме того, кукуруза плохо переваривается, поэтому желательно отложить ее, пока его пищеварительная система не улучшится. Вот несколько способов кормления кукурузой для младенцев:

  • Для младенцев: накормите кукурузу, сделав из нее пюре.
  • Вы можете перейти от пюре к пюре из кукурузы со сливками, когда ваш ребенок станет малышом примерно в 18-24 месяцев.
  • Когда ему исполнится два года или больше и он научится жевать свои недавно отросшие зубы, вы можете дать ему поесть ядер, но убедитесь, что он их жует.

Не заменяйте кукурузу более питательной пищей, так как она не считается высоко питательной. Если вам нужно выбирать между кукурузой и более здоровой пищей, выбирайте последнее и подождите, чтобы в последующие месяцы ввести кукурузу в качестве закуски.

Пищевая ценность кукурузы

Кукуруза богата витамином B: тиамином, ниацином, пантотеновой кислотой (B5) и фолиевой кислотой. Он содержит пищевые волокна, минералы, магний и фосфор в умеренных количествах. В этой таблице представлены значения пищевой ценности:

Пищевая ценность на 100 г (3.5 унций)
Энергия 360 кДж (86 ккал)
Углеводы 18,7 г
Белок 3,27 г
Жиры 1,35 г
Витамины
Эквивалент витамина А 9 мкг
лютеин зеаксантин 644 мкг
Тиамин (B1) 0,155 мг
Рибофлавин (B2) 0.055 мг
Ниацин (B3) 1,77 мг
Пантотеновая кислота (B5) 0,717 мг
Витамин B6 0,093 мг
Фолат (B9) 42 мкг
Витамин C 6,8 мг
Минералы
Железо 0,52 мг
Магний 37 мг
Марганец 0.163 мг
Фосфор 89 мг
Калий 270 мг
Цинк 0,46 мг

Преимущества кукурузы для младенцев

Кукуруза предлагает определенные преимущества для вашего ребенка, если вы ограничьте потребление до умеренных уровней. Вот несколько причин, по которым кукуруза может быть полезной:

1. Помогает в наборе веса:

Около 100 г кукурузы содержат около 350 калорий. Если у вашего ребенка недостаточный вес, кукурузная диета может помочь ему поправиться.Даже малышу с нормальным весом можно давать этот овощ, чтобы поддерживать его вес после того, как вы полностью перестанете кормить его грудью.

2. Рост и развитие тела:

Кукуруза богата комплексом B. Тиамин поддерживает нервы и развитие мозга; ниацин улучшает обмен веществ, особенно сахаров, белков и жирных кислот; а фолиевая кислота помогает развитию новых клеток.

3. Функции мышц и нервов:

Кукуруза содержит фосфор, калий, магний и железо. Фосфор поддерживает здоровье костей; калий и магний необходимы для работы мышц и нервов.Железо улучшает развитие мозга.

4. Защищает клетки крови:

Наличие антиоксидантов (через витамин Е) делает кукурузу хорошей защитой клеток от повреждений. Он содержит фенольное соединение феруловую кислоту, которая является антиканцерогенным агентом. Антиоксиданты предотвращают повреждение тканей и ДНК в организме.

5. Улучшает пищеварение:

Наличие клетчатки делает кукурузу хорошим слабительным средством. Если у вашего ребенка частые запоры, некоторые продукты из кукурузы, такие как семена кукурузы и кукурузный крахмал, могут решить эту проблему.

Семена кукурузы являются естественными слабительными средствами и могут применяться при запорах. Кукурузный крахмал тоже хорош, но он должен быть цельным, а не рафинированным.

6. Хорошее зрение и кожа:

Желтая кукуруза богата витамином А, источником бета-каротина, улучшающего зрение. Бета-каротин, который не входит в состав витамина А, действует как антиоксидант, полезный для кожи ребенка.

Влияние кукурузы на младенцев

Натуральный сахар, содержащийся в кукурузе, может быстро превратиться в крахмал, поэтому кукуруза не считается полезной для ребенка.Его пагубные последствия широко проявляются двумя способами:

  1. Аллергия
  2. Непереносимость

1. Аллергия

Аллергия вызывается белками, присутствующими в ядрах. Белок-переносчик липидов (LTP) является основной причиной аллергии, поскольку он остается даже после обработки или нагревания кукурузы и после переваривания. Другими потенциальными аллергенами являются запасные белки и пыльца кукурузы, присутствующие в ядре.

И кукуруза, и продукты на ее основе могут вызывать аллергии, такие как экзема и аллергический ринит.Однако кукуруза не входит в восемь основных пищевых аллергенов Закона о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей 2004 года.

Вот список некоторых продуктов из кукурузы, но он не исчерпывающий, поскольку кукуруза используется в качестве ингредиента в нескольких продуктах питания:

  • кукурузный крахмал
  • разрыхлитель
  • кукурузное масло
  • кукурузные хлопья
  • кукурузные лепешки
  • попкорн
  • ванильный экстракт
  • сахар кондитерский
  • кукурузная мука
  • краситель маннитол л.
  • инвертный сахар
  • кукурузный сироп
  • карамель
  • декстрин
  • декстроза
  • фруктоза
  • мальтодекстрин
  • сорбитол
симптомы аллергии на кукурузу у младенцев

Если вы заметите у ребенка эти симптомы, прекратите давать ему эти симптомы. немедленно (1):

  • Крапивница или кожная сыпь
  • Тошнота, желудок c пандусы, несварение, рвота или диарея
  • Заложенный или насморк
  • Чихание
  • Головные боли
  • Астма и, в худшем случае, анафилаксия
Как бороться с аллергией на кукурузу?
  • Первый очевидный способ справиться с аллергией – отказаться от кукурузы и продуктов ее переработки.
  • Давайте ребенку домашнюю еду, потому что готовые к употреблению продукты могут содержать кукурузу в любом виде.
  • Если реакция тяжелая, обратитесь к врачу. Он вводил адреналин (адреналин).

2. Непереносимость

Непереносимость отличается от аллергии, поскольку проявляется в виде проблем с пищеварением. У вашего ребенка могут быть следующие симптомы, если он не переносит кукурузу:

  • Вздутие живота
  • Газ
  • Боль в желудке
  • Диарея

Непереносимость может быть кратковременной по сравнению с аллергией.

13 советов по выбору и хранению кукурузы

Убедившись, что у вашего ребенка нет аллергии или непереносимости кукурузы, вы можете начать добавлять ее в его рацион. Вот несколько советов по выбору лучшей кукурузы, доступной на рынке:

  1. Выбирайте свежую кукурузу, так как это лучший способ употребления овощей.
  2. Покупайте кукурузу без ГМО и, если возможно, органическую.
  3. Купите кукурузу с шелухой, так как она защищает ее от тепла, повреждений и грязи.
  4. Убедитесь, что шелуха не высохла, поскольку сухая шелуха указывает на несвежую кукурузу.У свежей кукурузы плотная зеленая шелуха.
  5. Ядра должны быть пухлыми и блестящими.
  6. Кисточки (каштановые волосы вверху) должны быть липкими и светящимися.
  7. Также можно купить замороженную кукурузу.
  8. Если вы решили давать ребенку консервированную кукурузу, проверьте ингредиенты, чтобы убедиться, что в них нет добавленного сахара. Консервированная кукуруза содержит меньше белков.
  9. Попробуйте съесть кукурузу в течение трех дней.
  10. Храните их в герметичном контейнере и положите в холодильник.
  11. Кукурузу необходимо хранить вдали от солнечного света или тепла, потому что сахар в кукурузе легко превращается в крахмал.
  12. Если позволяет супермаркет, очистите шелуху от свежей кукурузы, чтобы проверить верхушку кукурузы и качество зерен.
  13. Если вам не разрешается очищать шелуху, прижмите кукурузу руками, чтобы проверить ее твердость. Твердая кукуруза свежая и имеет здоровые зерна.

Рецепты из кукурузы для младенцев

Вот несколько рецептов, которые помогут вашему ребенку съесть кукурузу самым вкусным образом:

1.Кукурузное пюре

Вам понадобится:

  • Один початок сладкой кукурузы
  • Чайная ложка воды, грудного молока или смеси

Как получить:

  1. Убрать зерна с початков . Лучший способ сделать это – провести ножом по зернам.
  2. Положите ядра в кипящую воду и дайте им закипеть, пока они не станут мягкими.
  3. Сделайте пюре, смешав ядра с небольшим количеством воды или молока. Если вы хотите получить более жидкую консистенцию, добавьте еще воды.

2. Каша из тыквы и кукурузной муки

Вам понадобится:

  • 1 стакан воды
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан тыквенного пюре
  • Желтая кукурузная мука (по необходимости)
  • Вода по мере необходимости
  • Одна столовая ложка коричневого сахара
  • ½ чайной ложки молотого имбиря (по желанию)
  • Щепотка соли

Инструкции:

  1. Добавьте воду, молоко и тыкву в кастрюлю.
  2. В другой миске смешайте кукурузную муку с небольшим количеством воды. Убедитесь, что нет комков.
  3. Добавьте пасту из кукурузной муки и сахар в тыквенную смесь, помешивая, пока смесь не загустеет.
  4. Добавьте имбирь и соль.
  5. Дайте настояться еще 3-5 минут.
  6. Подайте теплую кукурузную кашу для ребенка.

3. Пюре из моркови, картофеля и сладкой кукурузы

Вам понадобится:

  • 1 морковь
  • 1 картофель
  • 1 столовая ложка гороха
  • 2 столовые ложки ядер сладкой кукурузы
  • 4 столовые ложки воды
  • 1 чайная ложка оливкового масла

Инструкции:

  1. Обжарьте мелко нарезанную морковь на промасленной сковороде до мягкости.
  2. Добавьте картофель, горох, сладкую кукурузу и воду.
  3. Дайте смеси закипеть и варите на медленном огне 15 минут.
  4. Сделайте это кукурузное пюре для ребенка, которое ему подходит.

4. Пюре из кукурузы, яблок и сладкого картофеля

Вам понадобится:

  • 2 чашки кукурузных зерен
  • 1 очищенное яблоко
  • 1 сладкий картофель

Как получить:

  1. Приготовьте кукурузу и приготовьте на пару яблоко и сладкий картофель.
  2. Пюре из трех.
  3. Добавьте грудное молоко или смесь, чтобы сделать их водянистыми.

5. Пюре из кукурузы и цветной капусты

Вам понадобится:

  • 2 стакана кукурузных зерен
  • 1 стакан мелко нарезанной цветной капусты
  • 1 стакан йогурта
  • Перец (по желанию)
Перец (по желанию) :

  1. Приготовьте кукурузу и приготовьте цветную капусту на пару.
  2. Пюре в блендере.
  3. Смешать йогурт и перец по вкусу.

6. Суп из сладкой кукурузы

Вам понадобится:

  • Свежая сладкая кукуруза
  • По столовой ложке мелко нарезанной моркови, фасоли, брокколи и зеленого лука
  • Соль по вкусу

Инструкции:

  1. Приготовьте кукурузные початки и удалите ядра после того, как они остынут.
  2. Пюре из ядер (отложите несколько ядер для дальнейшего использования).
  3. Остальные овощи приготовьте на сковороде с толстым дном, наложив на нее тонкий слой масла.
  4. После приготовления в течение примерно двух минут добавьте кукурузное пюре, немного соли и доведите до кипения.
  5. Добавьте воды, чтобы довести суп до желаемой консистенции.
  6. Добавьте оставшиеся зерна кукурузы и тушите.

7. Кукурузные оладьи

Возраст: Старше 1 года

Вам понадобится:

  • Маленькая чашка универсальной муки
  • 2-3 столовые ложки молока
  • 2-3 чайные ложки соуса
  • Чашка ядер кукурузы
  • Растительное масло для приготовления

Инструкции:

  1. Смешайте муку и молоко, чтобы получилось однородное тесто.
  2. Добавьте соус и кукурузные зерна.
  3. Нанесите тонкий слой растительного масла на сковороду и распределите по ней тесто небольшими порциями.
  4. Слегка надавите на них во время приготовления и несколько раз перемешайте.

8. Котлеты из кукурузного крахмала

Возраст: Старше 1 года

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 вареный картофель
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • Соль по вкусу Перец по вкусу
  • Масло для жарки

Как:

  1. Размять вареный картофель.
  2. Смешайте кукурузный крахмал, лимонный сок и соль и добавьте к нему немного перца.
  3. Сделайте смесь ладонями в виде небольших плоских кружочков.
  4. Жарьте кружочки на сковороде, время от времени перемешивая.

Совет: Кукурузная мука хорошо смешивается с картофельным пюре, морковью, яблоками, горохом, коричневым рисом или рисовой мукой, которые легко усваиваются.

Часто задаваемые вопросы

1. Могу ли я дать ребенку сироп из кукурузы (Каро) от запора?

Нет, кукурузный сироп Каро не лечит запор.Когда-то это было домашнее средство от запора, но то, что сейчас продается на рынке, не работает. Он не содержит необходимой химической структуры, которая позволяет жидкости попадать в кишечник и разжижает стул (2).

2. Пригоден ли кукурузный сироп в смеси для младенцев?

Не используйте кукурузный сироп для младенцев, так как он содержит много фруктозы, так как это искусственный подсластитель. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) не приносит никакой пользы, но используется в формуле для подслащивания продукта.

Помимо увеличения веса у детей, HFCS может также определять вкусы у ребенка, который вырастет и полюбит чрезмерно подслащенную пищу.

Проверьте ингредиенты, прежде чем выбирать формулу, и выберите, среди прочего, ту, которая имеет низкий уровень кукурузного сиропа.

3. Может ли мой годовалый ребенок есть кукурузные хлопья?

Младенцы от года и старше могут есть кукурузные хлопья на завтрак. Но выбирайте марку с низким содержанием соли.

Кроме того, если вашему ребенку нравятся рисовые хлопья, пшеничные хлопья или овсянка, подумайте о том, чтобы давать их, поскольку они являются лучшим вариантом питания, чем кукурузные хлопья.

4. Полезен ли кукурузный крахмал для младенцев?

Крахмалистая пища, включая кукурузный крахмал, не рекомендуется детям, у которых еще не появились зубы. Его обычно дают младенцам, так как его можно глотать, не разжевывая. Однако родителям необходимо учитывать, что при непосредственном проглатывании пищи не происходит слюноотделения. Кроме того, пищеварительные соки младенцев еще не выработали достаточно, чтобы переваривать кукурузный крахмал (3).

5. Что такое морская кукуруза? Могу я дать его своему ребенку?

Гвинейская кукуруза также известна как сорго или твердая оболочка.Он богат ненасыщенными жирами, белком, клетчаткой и минералами, такими как фосфор, калий, кальций и железо. Он содержит больше антиоксидантов, чем черника и гранат (4).

Младенцам можно давать сорго, но если у вашего ребенка уже есть другие крахмалистые продукты, вам необходимо сбалансировать его, поскольку морская кукуруза также богата крахмалом.

6. Кукурузные лепешки – идеальная еда для моего ребенка?

Слойки из кукурузы вкусные, и они могут понравиться вашему ребенку. Но такие закуски, как фрукты или орехи, более питательны, чем слойки.

7. Можно ли использовать кукурузный крахмал для лечения опрелостей?

Избегайте использования кукурузного крахмала от опрелостей. Его традиционно используют в виде порошка при сыпи, а также превращают в пасту, смешивая с ним вазелин, а затем наносят на эту область. Но использовать кукурузный крахмал для этой цели нецелесообразно, поскольку он поддерживает рост бактерий (5). Вместо этого используйте детскую присыпку.

8. Используется ли кукурузный крахмал при детской сыпи?

Кукурузный крахмал можно применять при не грибковых высыпаниях. При грибковой сыпи помогает грибку расти.Итак, определите вид сыпи, прежде чем использовать кукурузный крахмал.

9. Какие бывают виды кукурузы?

Есть шесть видов кукурузы: вмятина, кремень, сладкая, мучная, попкорн.

Вмятина: Вмятина или кукуруза белого или желтого цвета. Он используется в обработанных пищевых продуктах, промышленных продуктах и ​​в качестве корма для скота.

Кремень: Кремень или индийская кукуруза, выращиваемая в Центральной и Южной Америке, имеет твердую внешнюю оболочку. Его использование аналогично использованию зубной кукурузы. Его цвет может варьироваться от желтого до красного.

Сладкая: Сладкая кукуруза названа так, потому что в ней содержится больше натурального сахара, чем в других разновидностях. Полевая кукуруза содержит 4% сахара, а сладкая кукуруза – 10%. Он используется для непосредственного употребления, а не в виде муки. Его редко используют в качестве корма для домашнего скота. Желательно есть сладкую кукурузу сразу после сбора, так как почти 50% сахара превращается в крахмал в течение 24 часов (6).

Мука: Кукурузная мука – один из самых старых видов, и, как следует из названия, используется в выпечке.Ядра мягкие, наполненные крахмалом. Обычно он белый, но может быть разных цветов, например, синего.

Попкорн: Этот сорт имеет мягкий крахмал внутри, который всплывает при нагревании. Влага внутри кукурузы действует как пар, вызывающий взрыв. Другие виды кукурузы также лопаются, но не в такой степени, как попкорн, так как в ней много крахмала и влаги.

Кукуруза не так полезна, как другие овощи, злаки или фрукты. Не спешите включать его в рацион вашего ребенка, поскольку его можно употреблять в пищу руками, когда он немного подрастет.

Когда и как вы вводили кукурузу своему ребенку? Какой рецепт им больше всего нравится? Дайте нам знать об этом в комментариях.
Рекомендуемые статьи:

Когда дети могут есть кукурузу?

Кукуруза – незаменимый помощник публики, когда дело касается семейных обедов. Но небольшая форма и хрустящая хрустящая текстура зерен кукурузы могут усложнить приготовление для младенцев и малышей. Вот когда можно добавить эту сладкую сторону в меню в качестве закуски, а также о самых безопасных способах подачи кукурузы молодым едокам.

Когда у младенцев можно есть кукурузу?

Ваша милашка может попробовать кукурузу всякий раз, когда она начинает есть твердую пищу, обычно около 6 месяцев. Это касается независимо от того, кормите ли вы пюре с ложечки или пытаетесь отлучить ребенка от груди (при котором твердые вещества вводятся в виде жевательной еды пальцами).

На самом деле, хрустящее желтое лакомство – отличный способ способствовать здоровому развитию полости рта, поскольку грызть початки помогает укрепить развивающиеся мышцы челюсти вашего ребенка.

Что касается цельных зерен кукурузы? Они представляют собой опасность удушья для младенцев и детей младшего возраста.Не давайте их как минимум до 18 месяцев, а возможно, и дольше, в зависимости от жевательных способностей вашего ребенка.

Как приготовить кукурузу для вашего ребенка

Сделайте кукурузу в початках вашим методом подачи в раннем детстве – по крайней мере, до 18 месяцев. Блюда, приготовленные из хорошо протертой кукурузы, тоже подойдут.

Вы можете варить, готовить на пару или даже запекать початки, только убедитесь, что ядра мягкие и хорошо прожаренные. Нарежьте початки на небольшие кусочки и перед подачей удалите остатки шелухи и шелка.

Что касается начинок и приправ? Такие вещи, как несоленое масло, сок лайма или свежие травы, могут добавить аромата. Но держитесь подальше от соли для младенцев до 12 месяцев – их крошечные тела не нуждаются в дополнительном натрии.

Приведенные ниже советы могут помочь родителям определить, как подавать кукурузу на разных этапах, но имейте в виду, что все дети развиваются в своем собственном темпе. Поговорите со своим педиатром, прежде чем начинать отлучение от груди по рекомендации ребенка, и поговорите с ним или с ней, если у вас есть какие-либо опасения по поводу орально-моторных навыков, навыков жевания, глотания вашего ребенка или если вы не уверены, готов ли ваш ребенок наверняка. пищевые продукты.

Как подготовить кукурузу для 6-месячного ребенка

Нарежьте вареную кукурузу на початки на 2-дюймовые кружочки, чтобы ваш ребенок мог их взять. Также можно использовать пюре из кукурузы – отдельно или в супах или тушеных блюдах. Вы можете подавать его на заранее загруженной ложке, чтобы ваш ребенок попрактиковался в кормлении.

Как подготовить кукурузу для 9-месячного ребенка

Целые кукурузные зерна без початков по-прежнему представляют опасность удушья, поэтому придерживайтесь кукурузы в початках или пюре из кукурузы, пока вашему ребенку не исполнится 18 месяцев или старше.

Как приготовить кукурузу для 18-месячного ребенка

Ваш малыш может справиться с целыми зернами кукурузы в початках в возрасте от 1 1/2 до 2 лет, в зависимости от ее навыков жевания (что, в свою очередь, может зависеть от от того, сколько ее коренных зубов проскочили). Если сомневаетесь, спросите своего педиатра.

Рецепты из кукурузы для младенцев и детей ясельного возраста

Даже если вы ограничены кукурузой в початках или пюре, все же есть место для кулинарного творчества. Просто не забывайте всегда вводить один продукт за раз, особенно основные аллергены, такие как яйца, арахис, соя, пшеница, молочные продукты и морепродукты.Несколько идей, которые стоит попробовать:

  • Кукуруза в початках в уличном стиле. Смажьте вареную кукурузу в початках несоленым маслом и обваляйте в сыре Пармезан.
  • Кинза-лайм кукуруза в початках. Приправить вареную кукурузу в початках несоленым маслом, свежим соком лайма и нарезанной свежей кинзой.
  • Кукуруза песто в початках. Намажьте приготовленную кукурузу в початках домашним или купленным в магазине песто из базилика (при покупке в магазине ищите марку с низким содержанием натрия).
  • Кукуруза гуакамоле в початках. Не используйте масло и вместо этого намазывайте свежий гуакамоле на вареной кукурузе в початках.
  • Пюре из кукурузного картофеля. Сложить вареную и протертую кукурузу в картофельное пюре.
  • Сырные кукурузные лепешки. Смешайте вареную протертую кукурузу с мукой, взбитым яйцом и тертым сыром чеддер, чтобы получилось тесто, похожее на блин. Выложите ложки жидкого теста на сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
  • Кукурузные морепродукты отварить. Тушите креветки или крабов, картофель и кукурузу в початках в воде или бульоне, чтобы приготовить простое рагу из морепродуктов.Выньте из бульона кукурузу, картофель и морепродукты и нарежьте их на кусочки, соответствующие возрасту, перед подачей на стол.

Каковы преимущества кукурузы для младенцев и детей ясельного возраста?

Возможно, вы этого не знаете, но кукуруза – это на самом деле цельное зерно, как цельная пшеница и коричневый рис. Так что это хороший источник богатых клетчаткой углеводов, которые являются одним из лучших источников топлива для мозга вашего ребенка или малыша. Грубые корма также могут помочь предотвратить запор.

Еще больше причин добавить кукурузу в меню: она богата витамином А и антиоксидантами, такими как лютеин и зеаксантин, которые важны для здоровья и развития глаз.Новые исследования также показывают, что лютеин играет важную роль в развитии мозга и здоровой когнитивной функции вашего ребенка.

Вы заметили целые ядра на подгузнике ребенка после еды с кукурузой? Не волнуйтесь – это нормально. Наружные волокна кукурузного ядра с трудом разрушаются в пищеварительном тракте, поэтому некоторые не разжеванные кусочки могут попасть в фекалии вашего ребенка. Но если вас что-то беспокоит, поговорите с ее педиатром.

Может ли у детей быть аллергия на кукурузу?

Аллергия на кукурузу встречается редко, но может возникнуть.Поэтому всегда полезно знать признаки возможной аллергической реакции, особенно когда вы впервые подаете еду. У вашего малыша может быть пищевая аллергия, если вскоре после еды (от нескольких минут до нескольких часов) он испытывает:

  • Крапивница
  • Зуд
  • Отек кожи, губ или языка
  • Чихание
  • Свистящее дыхание
  • Горло затрудненное глотание или затрудненное глотание
  • Тошнота, рвота, боль в животе или диарея
  • Проблемы с дыханием

Немедленно обратитесь к врачу, если у вашего ребенка появятся симптомы аллергической реакции.Аллергическая реакция может быть более серьезной или, возможно, опасной для жизни (так называемая анафилаксия), если поражены несколько участков тела. В редких случаях, когда у вашего ребенка проявляются признаки опасной для жизни аллергической реакции, такой как затрудненное дыхание или глотание, немедленно звоните по номеру 911.

Кукуруза – опасность удушья для младенцев?

Цельные зерна кукурузы представляют опасность удушья для младенцев и детей ясельного возраста. Безопасно готовьте кукурузу, предлагая ее в початках или пюре для малышей.

Также обязательно следите за своим маленьким ребенком, когда он ест, сажайте его прямо во время еды и никогда не подавайте еду, когда он откидывается, гуляет, сидит в автокресле или играет.

Зерна кукурузы сами по себе слишком жесткие для младенцев и малышей, но ваш новичок может насладиться вкусом кукурузы в початках или кукурузного пюре. Кроме того, все эти грызения дадут ей здоровую тренировку для развивающихся мышц рта.

7 ГОРЯЧИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ КУКУРУЗЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Кукуруза сладкая, хрустящая и ее легко есть, она уже нарезана небольшими кусочками. Легко понять, почему кукуруза так удобна для детей. Я обычно добавляю его во многие блюда и закуски для своих детей, и этот сладкий желтый овощ – одно из их любимых блюд.Вот 7 отличных способов добавить кукурузу в рецепты для детей, которые заставят их жаждать большего.

Маффины из сладкой кукурузы и базилика (от Sweet Potato Chronicles) Свежая кукуруза идеально дополняет этот маффин из кукурузной муки и представляет собой легкую закуску или идеальный обед на вынос, полный сладких и соленых вкусов.

Оладьи из кукурузы, гороха и моркови (через Sugar Et Al) Вы не ошибетесь с этим трио любимых детьми овощей, обжаренных в одном хрустящем и вкусном оладье.

Кукурузное печенье Momofuku Milk Bar (через Savory Simple) Этот рецепт печенья из знаменитой пекарни Нью-Йорка на самом деле требует очень мало ингредиентов, хотя вам нужно будет найти сублимированную кукурузу, которую продают такие продуктовые сети, как Whole Foods.

Пицца с цукини и сладкой кукурузой (от Reclaiming Provincial) Вот восхитительная пицца, которая не требует много и позволяет сиять естественной сладостью кукурузы и цукини.

Кукурузные блины (через Closet Cooking) Кукурузные оладьи существуют уже давно, почему бы не попробовать добавить свежую кукурузу? Этот рецепт также становится немного более авантюрным с добавлением сыра чеддер (по желанию).

Кукуруза со сливками в медленном приготовлении (через Damn Delicious) Установите и забудьте. Эта восхитительная кукуруза со сливками, приготовленная в медленном огне, намного лучше, чем консервированная версия, и состоит всего из 5 простых ингредиентов, что трудно оправдать то, что вы ее не попробовали.

Картофельный суп с кукурузой и сыром чеддер (через «Вид с Грейт-Айленда») Вот сытный и успокаивающий суп, который сам по себе может стать обедом и идеально подходит для холодных дней.

Чтобы узнать больше о вегетарианских идеях, см .:

5 овощных маффинов, настолько хороших, что ваши дети не будут против них

6 забавных способов заставить ваших детей есть брокколи

8 способов украсить свою детскую еду капустой

10 Kid- Дружественные способы съесть кабачок

8 удобных для детей способов есть сладкий картофель

Эдамаме: 8 вкусных способов заставить детей попробовать

Кукуруза для младенцев – первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть кукурузу?

Цельнозерновые зерна, такие как ячмень, кукуруза и рис, перечислены CDC США как потенциально опасные для детей младше 12 месяцев.Тем не менее, по нашему мнению, можно подавать вареную кукурузу в початках детям в возрасте 6 месяцев и старше, поскольку грызение зерен меняет форму зерен, тем самым снижая риск.

Нужны идеи для лучших первых продуктов для младенцев? Смотрите наши гиды.

Анника, 7 месяцев, ест кукурузу в початках. Калли, 10 месяцев, ест кукурузу в початках. Бобби, 16 месяцев, ест кукурузу в початках.

Полезна ли кукуруза для детей?

Зависит от сорта кукурузы.Если вы покупаете свежую сладкую кукурузу, то да. Сладкая кукуруза (разновидность кукурузы, которая обычно доступна «в початках» и заморожена в виде рассыпчатых зерен) предлагает множество витаминов группы B, клетчатку, железо, калий и цинк – необходимые питательные вещества для поддержки роста вашего ребенка. Сладкая кукуруза также содержит фитохимические вещества, которые способствуют здоровому зрению, и антиоксиданты, укрепляющие иммунную систему вашего ребенка. Наконец, сладкая кукуруза, как правило, не является генетически модифицированной и регулярно попадает в список продуктов Clean Fifteen Рабочей группы по окружающей среде с наименьшим количеством пестицидов.Как следует из названия, сладкая кукуруза содержит натуральные сахара, но зерно не такое сладкое, как другие популярные фрукты и овощи, такие как яблоки или свекла.

Тем не менее, сладкая кукуруза составляет лишь около 1 процента всей кукурузы, выращиваемой в Соединенных Штатах. Совсем другое дело – большая часть полевой кукурузы на рынке. Полевая кукуруза, которая в основном выращивается на корм животным, кукурузные чипсы, кукурузные хлопья, кукурузный сироп и другие продукты переработки кукурузы, часто выращивается из генетически модифицированных семян и обильно опрыскивается пестицидами.

Так что, если сомневаетесь, купите сладкую кукурузу и ограничьте воздействие продуктов из переработанной кукурузы на вашего ребенка.

Является ли кукуруза распространенной опасностью удушья для младенцев?

Да. Цельнозерновые зерна, включая кукурузу, представляют потенциальную опасность удушья для детей младше 12 месяцев. Чтобы снизить риск, подавайте кукурузу в початках, так как ваш ребенок будет грызть зерна, тем самым снижая риск. Даже в этом случае оставайтесь рядом с ребенком во время еды и внимательно следите за ним. Теоретически можно подавиться любой едой.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Кукуруза – распространенный аллерген?

Аллергия на кукурузу – редкость, но не редкость. Некоторые люди с аллергией на фрукты (особенно персики) также могут иметь аллергию на кукурузу. Как и в случае с любым новым блюдом, начните с предложения небольшого количества кукурузы для первых двух порций. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество во время будущих приемов пищи.

Как приготовить кукурузу для младенцев при отлучении от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 12 месяцев: Не предлагайте рыхлые кукурузные зерна, а вместо этого подавайте кукурузу в початках, разрезанную на 1 или 2-дюймовые кружочки, чтобы детские пальцы могли легко обернуть один кусок.Когда вы будете готовы, увеличьте размер початка и научите ребенка есть его в горизонтальном положении. На этом этапе также можно предлагать кукурузный хлеб, поленту и другие блюда, приготовленные из кукурузной муки.

От 12 до 24 месяцев: В этом возрасте вы также можете добавлять рассыпчатые зерна кукурузы отдельно или в смеси с другими блюдами. Вы, конечно, можете продолжать предлагать кукурузу в початках и увеличивать ее размер, так как ваш малыш поймет, как есть ее боком.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать пищу для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов.

Рецепт: Elotes

Мексиканская уличная кукуруза

Состав

  • 3 початка кукурузы
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • ¼ чашки сыра котия (12 месяцев +)
  • ¼ чайная ложка порошка чили (по желанию)
  • 2 чайные ложки сока лайма

Указания

  1. Удалите шелуху и шелковистые нити с кукурузных початков. Прополощите и высушите.
  2. Используйте острый нож, чтобы удалить конец стебля и заостренный конец, затем нарежьте каждый початок кукурузы на 3–4 круга.
  3. Готовьте на пару или варите кукурузные кружочки, пока ядра не станут ярко-желтыми и мягкими, около 10 минут.
  4. Пока кукуруза готовится, приготовьте начинку. Смешайте сыр и порошок чили с соком лайма в миске и переложите на тарелку.
  5. Выньте кукурузу из кастрюли и дайте немного остыть. Обваляйте каждый кружок в сырной смеси и дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем подавать ребенку.

Сочетания вкусов

Кукуруза такая универсальная! Есть так много комбинаций вкусов, но попробуйте их с маслом, лаймом, красным перцем, помидорами и острыми специями, такими как перец чили и халапеньо, и свежими травами, такими как базилик.

Corn “Wheels” 4 Ways – Happy Kids Kitchen от Heather Wish Staller

Типичный овощ лета, кукуруза в початках, очень подходит для детей и весело! Кукуруза «Колеса» 4 способа – это простой способ подать кукурузу молодым едокам (и мне на самом деле нравится есть маленькие колесики больше, чем есть целые початки). Я придумал несколько креативных и восхитительных ароматизаторов для кукурузы, таких как «Сырная пицца» и «Ранчо с травами», которые в основном представляют собой сушеные приправы и травы, перемешанные с вареной кукурузой.Кроме того, я придумал сладкий аромат под названием «Корица чурро», и хотя переход кукурузы на десерт может показаться странным, вам НЕОБХОДИМО попробовать! Моим детям он понравился, и я думаю, вам он тоже понравится.

Кукуруза «Колеса» 4 способа: дети на кухне

  • Нарежьте кукурузу и приготовьте на пару, прежде чем пригласить детей помочь с этим рецептом. Чтобы пропилить початки кукурузы, вам понадобится острый нож с зазубринами, так что этот шаг не подходит для детей.
  • Выберите услугу: позвольте своему ребенку помочь выбрать сорт кукурузы.Посмотрите картинки в этом посте и расскажите, какие из них он хотел бы попробовать.
  • Измерение: в этом рецепте не так много ингредиентов, но достаньте мерные ложки и позвольте ребенку переложить приправы в миску и смешать их вместе.
  • Налейте и перемешайте: дети могут добавить смесь масла / топленого сливочного масла и приправ поверх кукурузы и помочь все перемешать.

Запасные части и подсказки:

  • Проявите творческий подход! Есть так много отличных приправ, которые можно сочетать со свежей кукурузой.Сделайте пару разных смесей приправ и посыпьте ими отдельные кусочки кукурузы, чтобы попробовать разные!
  • Без молочных продуктов? Я дал варианты использования сливочного или растительного масла в рецептах ароматизаторов ниже. Во вкусе «пиццы» присутствует сыр пармезан. Если вы хотите сделать этот рецепт безмолочным, не стесняйтесь не добавлять сыр или заменять его пищевыми дрожжами, чтобы добавить сырный вкус.
  • Сливочное масло или масло? Эти действия служат «клеем», чтобы приправы прилипали к кукурузным колесам.Как я уже упоминал выше, вы можете использовать сливочное масло или масло во всех рецептах ароматизаторов. Я думаю, что сливочное масло придает так много вкуса и представляет собой классическое сочетание с кукурузой, но вы можете использовать любой жир, какой захотите.
  • Соль? В приведенных ниже рецептах я призываю использовать «грубую соль», которая может быть кошерной или морской. Обычно я использую кошерную соль.

Кукуруза “Колеса” 4 пути

Забавные кусочки кукурузы в початках с множеством восхитительных вкусов.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская

  • 2 початка кукурузных початков, очищенных от шелухи
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки крупной соли
Кукурузные колеса для пиццы с сыром
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка тертого сыра Пармезан
  • 1 / 4 чайных ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки сушеного орегана или итальянской морской смеси
Herb Ranch
  • 1 столовая ложка оливкового или топленого масла
  • 1/2 чайной ложки сушеного укропа
  • 1/4 чайной ложки крупной соли
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки лукового порошка
Sweet BBQ
  • 1 столовая ложка растопленного сливочного или кокосового масла
  • 1/4 чайной ложки копченой паприки
  • 1/4 чайной ложки лукового порошка или чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки кокосового сахара или коричневого сахара
  • 1/4 чайной ложки грубой соли
Корица «Чурро»
  • 1 столовая ложка растопленного сливочного или кокосового масла
  • 2 чайные ложки кокосового сахара или коричневого сахара
  • 1/4 ч.л.молотой корицы
  • 1/8 крупной соли

  • Нарежьте кукурузу на колеса: с помощью длинного зубчатого ножа срежьте примерно 1/4 дюйма с каждого конца кукурузных початков, затем разрежьте на 5–6 кругов.

  • Паровая кукуруза: добавьте кукурузные колеса в кастрюлю с водой, затем посыпьте их солью. Накрыть крышкой и довести воду до кипения. Уменьшите огонь до кипения, затем варите кукурузу до мягкости, 4–5 минут. Слейте воду с кукурузы и поместите в большую миску.

  • Сезон: сбрызнуть кукурузу маслом или топленым сливочным маслом и перемешать. Смешайте сушеные приправы в небольшой миске, затем посыпьте половиной смеси кукурузу, перемешайте и посмотрите, хотите ли вы добавить еще приправы. Наслаждайтесь теплом!

Ключевое слово кукуруза, еда для малышей, овощной гарнир

Сохранить в Pinterest!

Веселые овощные рецепты:

«Пицца» Фри из кабачков

Наггетсы с рисом и овощами

Радужные вегетарианские блины

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *