Блюда на новый 2018 год: праздничное меню новогодних блюд, рецепты
Рецепты на Новый год и советы по приготовлению вкусных блюд
В скором времени наступит долгожданный праздник новый год, поэтому пора составлять праздничное меню и изучать рецепты. Важно продумать малейшие детали и выбрать наиболее подходящие блюда для вас, родных и друзей. В нашем разделе подобраны удивительные рецепты на новый год, которые придутся каждому по вкусу.
Начинать составлять меню на новый год лучше всего ознакомившись с рецептами салатов. В качестве закуски – салат идеальное блюдо. Отходя от привычных нам традиций, предлагаем вам ознакомиться с другими рецептами с майонезом и без него. Почему бы в новый 2018 год не приготовить вам салат с апельсиновой мякотью, филе индейки и листьями салата рамзез. Столь аппетитную закуску дополнит медово-пряная заправка для салатов.
Предлагаем вашему вниманию ознакомиться с удивительными рецептами салатов на новый год 2018. Выбирая, рецепт обратите внимание на закуску из голубого сыра, хамона, кукурузы, помидора и оливкового масла.
Столько лёгкий и диетический салат выгодно дополнит запеченную индейку к празднику. Ещё один вкусный и ароматный салат – это слоёная идиллия из красной рыбы, яиц, твёрдого сыра и консервированной кукурузы.
В нашем разделе вы всегда сможете найти фото рецепты новых салатов 2018 года. Один из них – это помидорный салат с нежным филе кролика. Салат выгодно дополняет клюквенный соус. Как вам такое необычное сочетание? Предлагаем вашему вниманию удивительно вкусный слоеный салат фантазия из куриного филе, шампиньонов и овощей. Закуска не только аппетитно выглядит, но и заставляет влюбиться в неё.
Рекомендуем освоить приготовление по фото рецептам салатов на новый год из морепродуктов. Морской коктейль, экзотические каракатицы и многое другое уже присутствует на нашем сайте. Простые, но не менее вкусные салаты из мяса и красной рыбы, возможно, это то, что вы ищете.
Удивительные рецепты вкусных салатов на новый год в сочетании мясных и фруктовых компонентов. Подаются такие закуски исключительно в креманках и бокалах.
Удивить гостей довольно просто приготовив ягодно-мясную усладу.
А что приготовить в качестве основного блюда? Мы собрали для вас только проверенные рецепты на новый год 2018. Предлагаем вашему вниманию аппетитного цыпленка на говяжьем языке. Думаете, не справитесь? Тогда записывайте рецепт ирландского рагу, что может быть проще? Проще и оригинальнее поросёнок из картофеля. Сытная, аппетитная и красивая подача не оставит вас равнодушными.
В нашем разделе вы узнаете фото рецепты на новый год 2018 кролика тушеного в белом вине и красном вине. Удивительные куриные голени в кисло-сладком соусе. Хотите традиционности? Тогда обратите внимание на утку запеченную в духовом шкафу.
Только у нас вкусные рецепты гарниров на новый год. Картофель, запеченные овощи на гриле, ризотто и многое другое может быть представлено в вашем меню уже сегодня. Выбирая рецепт, ориентируйтесь на уровень сложности и подсказки.
Вы всегда сможете подобрать в нашем разделе простые рецепты на новый год, как основных блюд, так и закусок.
Предлагаем, широкий ассортимент рецептов на любой вкус. Сладкие, кислые, соленые и экзотические блюда уже ждут вас!
Новогоднее меню 2018 – простые и вкусные рецепты. Украшение и сервировка стола 2018
Подойдут на столе и салаты, и гарниры, и простая нарезка.
Меню новогоднего стола 2018, кроме того, не обойдется без обилия фруктов. А вот слишком тяжелые блюда отложи до другого случая. Выбирая рецепты на Новый год 2018, не перестарайся с жирными и жареными деликатесами, убери слишком соленое, и поосторожнее с алкоголем — пусть его не будет слишком много.
Креветки под сливочным соусом
Это блюдо китайской кухни отлично впишется в новогоднее меню 2018, а приготовить его совсем легко.
Состав:
Креветки — 800 г
Сливки — 250 мл
Сливочное масло — 50 г
Зелень петрушки
Чеснок — 2 дольки
Приготовление:
Креветки под сливочным соусом готовятся быстро и легко. Сливки, масло и измельченный чеснок на медленном огне довести до кипения.
Очищенные креветки добавить в соус, прикрыть крышкой, тушить 10 минут. Выключить, посыпать петрушкой, дать настояться. Подавать с рисом или спагетти.
Селедка под шубой
Выбирая рецепты на Новый год 2018, не забудьте о привычном, но таким вкусным салатом «Сельдь под шубой». Этот яркий и любимый многими салат станет украшением новогоднего стола 2018.
Состав:
Селедка соленая — 1 шт.
Картофель отварной — 2 шт.
Морковка вареная — 2 шт.
Свекла вареная — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Вареные яйца — 4 шт.
Сливочное масло — 80 г
Твердый сыр — 100
Зелень, майонез (можно заменить его сметаной)
Приготовление:
Чтобы разнообразить традиционный салат, замените сельдь на скумбрию. Это добавит немного пикантности. Очищенную от кожи и костей рыбу порезать кубиками. Выложить на дно салатницы мелко нарезанный лук. Смазать майонезом, затем — натертую на терке картошку, майонез. На картофель выложить рыбу, сверху — сливочное мало, вынутое из холодильника и натертое на терке.
Дальше слои расположить так: тертая морковь, тертые яйца, сыр, свекла. Каждый слой промазывать майонезом. Готовый новогодний салат украсить зеленью и поставить на новогодний стол 2018.
Горячие блюда на новый год 2018
Если ты задумываешься, что приготовить на Новый 2018 год из горячего, обрати внимание на блюда из баранины, говядины и рыбы.
Баранина по-британски
Это очень сытное и калорийное блюдо, а значит, наверняка понравится мужчинам.
Состав:
Картофель — 800 г
Баранина — 600 г
Лук — 3 шт.
Томатная паста — 1 ложка
Растительное мало или жир — 2-3 ложки
Чеснок — 3-4 дольки
Соль, перец, специи — по вкусу
Зелень
Приготовление:
Мясо нарезать средними кусками, посолить, поперчить, обсыпать специями и оставить на час. Уложить промаринованное мясо в форму для запекания. Сверху положить нарезанный тонкими кружочками картофель и лук, порезанный полукольцами. Каждый слой присыпать солью и перцем. Сверху смазать измельченным чесноком и посыпать зеленью.
В завершение — полить блюдо томатной пастой, предварительно подержав ее на сковородке, чтобы исключить кислый вкус, чуть разведя водой и посолив. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить мясо на 2 часа.
Гости, ожидающие горячие блюда на Новый год 2018, будут сражены великолепным ароматом и вкусом баранины по-британски.
Утка с яблоками
Горячие блюда на Новый год 2018 могут быть не только из мяса, но и из птицы — главное, не из курятины. Почему бы не приготовить для меню новогоднего стола 2018 румяную утку с яблоками?
Состав:
Утка — 1 тушка
Зеленые яблоки — 3 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Сметана — 80 г
Соль, белый перец, специи, корица, зелень
Приготовление:
Утку выпотрошить и вымыть — снаружи и внутри, обсушить. Везде тщательно натереть перцем и солью, присыпать специями. Уложить внутрь утки нарезанные крупными кубиками яблоки и лимон тонкими кружочками. Зашить отверстие, обмазать утку сметаной, уложить на противень грудинкой книзу. Запекать от 1,5 до 2 часов, в зависимости от веса тушки.
Следить, чтобы не сгорела.
Горячие блюда на Новый год 2018 следует уложить на красивые блюда и поставить в центре стола.
Празднования, мифы и 5 лучших традиционных блюд, подаваемых в канун Нового года
Основные моменты
- Китайский Новый год начинается сегодня.
- Лунный Новый год — это 15-дневный праздник в Китае.
- Традиционная еда включает мясные блюда и мандарины.
Сегодня отмечается начало китайского Нового 2018 года. Домохозяйства по всему Китаю и китайцам по всему миру были украшены праздничными украшениями в честь наступления года Собаки, который фактически знаменует окончание года Петуха. Это самый важный ежегодный праздник для китайцев, который обычно включает в себя встречи с семьей и друзьями и традиционные застолья. Первый день китайского Нового года приходится на день новолуния между 12 и 20 февраля, который в этом году приходится на 16 февраля.
Китайский Новый год также известен как Лунный Новый год.
Его отмечают уже несколько столетий. Он имеет много красочных традиций, а также мифов, связанных с ним. Однако даже в Китае празднования и традиции, связанные с китайским Новым годом, сильно различаются. Празднование Нового года начинается с вечера первого дня и продолжается до 15-го числа первого месяца китайского календаря. Последний день фестиваля отмечается как Праздник фонарей. Новый год в Китае — это время выразить благодарность всем божествам, а также предкам.
Традиционный китайский Новый год
Вечером, предшествующим первому дню Нового года, все китайские семьи обычно собираются на ежегодный «ужин воссоединения». Ужин называется Nian Ye Fan и традиционно включает блюда из мяса, включая свинину и курицу, а также рыбу. Ужин, как правило, роскошный, и в большинстве из них также представлены мясные блюда с уткой и китайскими сосисками, а также морепродукты. Эти мясные деликатесы предназначены для подачи в канун Нового года, а также во время других особых случаев в течение года.
Мандарины и семена подаются на китайский Новый год.
Поскольку восемь считаются счастливыми, такое же количество отдельных блюд подается, чтобы отразить веру в удачу. Если в прошлом году семья потерпела смерть, то подают семь блюд. Интересная кулинарная традиция, связанная с употреблением рыбы в пищу на китайский Новый год, заключается в том, что рыбные блюда оставляют незаконченными, а остатки этих блюд хранят на ночь. Эта традиция символизирует китайскую фразу «пусть каждый год будут излишки».
Вот пять традиционных блюд , которые подают на китайский Новый год:
1. Восторг Будды
Это чисто вегетарианское блюдо, одним из ключевых ингредиентов которого являются водоросли, похожие на черные волосы, которые на кантонском диалекте называются «жирный чой». . Он должен быть символом процветания.
2. Пироги с таро и репой
Пирожные, приготовленные из корнеплодов, таких как таро или колоказия, и репы, также подают на китайский Новый год.
3. Джау Гок
Для кантонских семей это основной китайский новогодний пельмень. Считается, что он напоминает золотые и серебряные слитки, что означает процветание в наступающем году.
4. Нянь Гао или китайский новогодний пудинг
Это сладкое блюдо наиболее популярно в восточном Китае и также известно как китайский новогодний пудинг. Он сделан из рисовой муки, смешанной с пшеничным крахмалом и водой, приправленной солью и сахаром.
5. Мандарины
Мандарины часто встречаются во время китайского Нового года и особенно ассоциируются с южным Китаем, где это название на местных диалектах звучит как слово «удача».
Кроме того, вареная курица, лапша и семечки подсолнуха, тыквы и дыни также используются на праздниках во время китайского Нового года. Также считается, что употребление салата из сырой рыбы в новогоднюю ночь принесет удачу в следующем году. С китайским Новым 2018 годом!
Продвинутый
Слушайте самые свежие песни только на JioSaavn.
com
Новогодний ужин 2018! Вкусные идеи для праздников.
Надеюсь, всех поздравил с Новым годом ! Пусть Новый год принесет вам крепкого здоровья, счастья и благополучия! Жизнь — это не пункт назначения, это путешествие. Желаю вам наслаждаться каждым днем вашего приключения!
Почти каждый день я стараюсь создавать праздничное настроение для своей семьи; красиво подается с любимыми блюдами, которые мы всегда едим вместе.
Праздники не вызывают у нас особого ажиотажа, но все же я стараюсь создать особую атмосферу и изменить тему наших праздничных блюд. Каждый праздник, новое меню, новый сетап!
Моя команда любит его и ценит все дополнительные штрихи в доме!
Я не планировал много готовить к Новому году , так как всего неделю назад я приготовил Необычный рождественский ужин. Несколько дней назад мы доели Удивительный Шоколадный торт, лишние калории никому не нужны.
Так что я приготовила всего несколько блюд.
Я готовлю с международным чутьем! На нашем новогоднем столе было все от французских до традиционных русских блюд.
Новогодний ужин меню
Эскарго – французский
Spanakopita Triangles – Греческий
Shrish Shrime и Cravila Paingles с Steweed Tomatoes Tomatoes Tomatoes. Куриные фрикадельки терияки с перцем и луком по-китайски
Американская блюда с ветчиной и сыром
Жареный пармезан картофель
Традиционные русские блюда:
Вкусной салат Оливье и куриный паш Вареные крабовые яйца с красной икрой
Ассорти из копченой рыбы из Русского магазина
Салат из огурцов/редьки!
Вареные крабовые яйца с красной икрой
Выход: 12 закусок (6 яиц)
6 больших яиц
1/4 стакана взбитого сливочного сыра
1 ст.
Простой греческий йогурт
от 2 до 3 унций. консервированное мясо краба (или тунца)
1 ч. л. лимонный сок
1 ч. л. укропная паста (или свежий укроп)
1 ч. л. копченая паприка
соль и перец по вкусу
Проезд:
Яйца сварить вкрутую 10 минут.
Промойте под холодной водой, чтобы охладить, затем очистите.
Аккуратно удалите яичные желтки.
В средней миске смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Вы можете приготовить их за день или хранить в холодильнике в герметичном контейнере или в пластиковом пакете и выпустить на следующий день.
Украсить красной икрой, нарезанным огурцом и редисом.
Вкусный салат Оливье
2 фунта картофеля, вареного, очищенного и мелко нарезанного нарезанными поражениями
2 яйца, вкрученные, тонко нарезанные нарезанными поражениями
1 лук, тонко пораженные
3/4 Cup MAHONNAIS
1 стакан консервированного горошка
Соль и перец
Смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь!
Салат Капрезе
Оливковое масло, мелко нарезанный базилик, чесночный порошок и уксус.
Шуба (сельдь под шубой) — очень популярный русский салат, который традиционно подают на Новый год.
По сути, это многослойный салат из нарезанной кубиками маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука, яиц с майонезом между слоями.
Если вы не пристрастились к сельди (как? почему?), просто замените ее копченым лососем, тунцом, просто будьте изобретательны. не скажу!
Вы можете наслаивать его любыми слоями и добавлять столько майонеза, сколько хотите. Это должно быть сделано в соответствии с вашим особым вкусом.
Как видите, моя свекла очень темная, потому что я пропустил шаг и использовал пакет «Органическая вареная свекла», чтобы сэкономить время. Если вы отварите или лучше запечете свеклу (вы получите более ароматную выпечку, просто завернув ее в толстую фольгу и запекая в течение часа при 350F), вы получите гораздо более интенсивный и красочный слой свеклы.
Я использовал свою 7,5-дюймовую разъемную сковороду, которую я купил для Instant Pot, чтобы приготовить шуба и салат из печени трески (ниже).
Как сделать Шубу
Точные размеры дать очень сложно, так как каждый раз делаю разные размеры. Вам нужно будет оценить, насколько большим или маленьким должен быть ваш салат, и подготовить достаточное количество ингредиентов.
Поместите форму для еды или кольцо из пружинной формы.
Начнем наслаивать снизу
- Seledka Тонко нарезанная нарезанная
- Маринованный лук
- .
- Майонез
- Натертые яичные желтки (или смешайте яичный белок и желтки с майонезом и равномерно распределите)
Украсьте по своему вкусу.
Опять же, вам не обязательно следовать этому точному порядку, вы можете захотеть, чтобы свекла, смешанная с майонезом, была вашим верхним слоем.
Существует так много вариантов этого популярного салата, просто получайте удовольствие, выкладывая его слоями.
2 фунта. Куриный фарш (для этого рецепта можно использовать любой мясной фарш)
2 яйца
3 ст. Панировочные сухари с приправами
2 ст. Соевый соус
2 ст. Соус терияки
1 ст. Чесночный порошок
1 ст. Луковый порошок
1 ст. Приправа для птицы (по желанию)
3 нарезанных кубиками зеленого лука/зеленого лука (по желанию)
Семена кунжута
Рецепт:
Чесночный и луковый порошок, приправы и зеленый лук.
Добавьте около 3 ст. оливкового масла и 2 ст. соуса терияки на дно формы для запекания. Сбоку добавьте перец и нарезанный лук. Сформируйте фрикадельки и выложите их сверху. Смажьте каждую фрикадельку соусом терияки и посыпьте кунжутом.
Выпекать в предварительно разогретой до 350F духовке 35-45 минут, в зависимости от размера фрикаделек.
На десерт я планировала приготовить Тирамису, или Наполеона, или Павлову, но так как мой сын их не ест, а мне нужно потратить время на приготовление, я подумала, что это любимое блюдо моей семьи Пирог с черникой идеально подойдет! Кроме того, Джошуа почти полностью сделал его сам! Гордая мама!
Я использовал тот же рецепт, что и для своего вкусного кофейного торта с корицей, орехами пекан и изюмом, но вместо корицы, орехов пекан и изюма добавил 2 чашки свежей черники, покрытые 2 ст. муки. Это ненадолго!!! Посмотрите на эти сковороды Bundt ниже, они мне нравятся и я их использую!
(Crafty Cooking by Anna является участником партнерской программы Amazon Services LLC, программы партнерской рекламы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com)
У меня остались жирные сливки, поэтому я приготовила легкий шоколадный мусс с клубникой. Приготовила блинчики с сыром рикотта и вкусный фруктовый джем с добавлением немного вина! Вкуснятина!
Моя свекровь заботится о муже, который сидит на специальной диете, и редко готовит себе что-нибудь вкусненькое.