Познавательное

Картинки грибы с названием – Все грибы с фото и названиями

Грибы по алфавиту (в алфавитном порядке). Алфавитный указатель грибов

АБВ
Белый гриб берёзовый (Bo... Съедобные Белый гриб дубовый (Bole... Съедобные Белый гриб еловый (Bolet... Съедобные Белый гриб сосновый (бор... Съедобные Белый гриб. Боровик. Кор... Съедобные Бледная поганка (Amanita... Ядовитые Блюдцевик жилковатый. Ди... Съедобные Блюдцевик розово-красный... Съедобные Болетинус полоножковый (... Съедобные Валуй. Бычок. Сопливик. ... Съедобные Веселка обыкновенная. Фа... Съедобные Вешенка дубовая (Pleurot... Съедобные Вешенка обыкновенная. Ус... Съедобные Вешенка осенняя. Свинуха... Съедобные Вешенка рожковидная (Ple... Съедобные Волнушка белая. Белянка ... Съедобные Волнушка розовая. Волжан... Съедобные Волоконница волокнистая ... Ядовитые Волоконница земляная (зе... Ядовитые Волоконница Патуйяра (In... Ядовитые Волоконница разорванная ... Ядовитые Вольвариелла красивая (п... Съедобные Вольвариелла шелковистая... Съедобные Вороночник рожковидный. ... Съедобные
ГДЕ
Галерина окаймлённая (Ga... Ядовитые Гигрофор белоснежный (Ca... Съедобные Гигрофор белый (Hygropho... Съедобные Гигрофор бурый. Гигрофор... Съедобные Гигрофор оливково-белый ... Съедобные Гигрофор сыроежковый (Hy... Съедобные Гладыш. Млечник обыкнове... Съедобные Говорушка анисовая (души... Съедобные Говорушка бокаловидная (... Съедобные Говорушка булавоногая (C... Съедобные Говорушка ворончатая (Cl... Съедобные Говорушка восковатая (Cl... Ядовитые Говорушка гигантская (Le... Съедобные Говорушка подогнутая, ры... Съедобные Говорушка серая (дымчата... Съедобные Головач круглый (мешкова... Съедобные Головач продолговатый (C... Съедобные Горькушка. Груздь горьки... Съедобные Гриб-баран. Грифола курч... Съедобные Гриб-зонтик белый (Macro... Съедобные Гриб-зонтик краснеющий (... Съедобные Гриб-зонтик красный (Cys... Съедобные Гриб-зонтик пёстрый (Mac... Съедобные Груздь дубовый. Рыжик ду... Съедобные Груздь жёлтый. Подгруздь... Съедобные Груздь настоящий. Груздь... Съедобные Груздь осиновый. Груздь ... Съедобные Груздь пергаментный (Lac... Съедобные Груздь перечный (Lactari... Съедобные Груздь синеющий. Собачий... Съедобные Груздь чёрный. Чернуха. ... Съедобные Денежка корневая (Oudema... Съедобные Дождевик гигантский. Лан... Съедобные Дождевик грушевидный (Ly... Съедобные Дождевик жемчужный (Lyco... Съедобные Дождевик умбровый (Lycop... Съедобные Дождевик шиповатый (ежов... Съедобные Дубовик крапчатый (Bolet... Съедобные Дубовик обыкновенный (ол... Съедобные Ежовик жёлтый (выемчатый... Съедобные Ежовик коралловидный (He... Съедобные Ежовик пёстрый (черепитч... Съедобные
ЁЖЗ
Желчный гриб. Горчак (Ty... Ядовитые Заячье ухо (Otidea lepor... Съедобные Зеленушка. Зелёнка (Tric... Съедобные
ИЙК
Каштановый гриб. Гиропор... Съедобные Козляк. Решетник (Suillu... Съедобные Коллибия каштановая. Ден... Съедобные Коллибия широкопластинча... Съедобные Колпак кольчатый (Rozite... Съедобные Краснушка (Lactarius sub... Съедобные
ЛМН
Лаковица аметистовая (ли... Съедобные Лаковица розовая (лакова... Съедобные Лисичка желтеющая (Canth... Съедобные Лисичка ложная. Кокошка ... Съедобные Лисичка настоящая (обыкн... Съедобные Ложнодождевик бородавчат... Ядовитые Ложнодождевик звёздчатый... Ядовитые Ложнодождевик луковичный... Ядовитые Ложнодождевик обыкновенн... Ядовитые Ложноопёнок Кандоля (Psa... Съедобные Ложноопёнок кирпично-кра... Ядовитые Ложноопёнок серно-жёлтый... Ядовитые Ложноопёнок серопластинч... Съедобные Лопастник курчавый (Helv... Съедобные Лопастник упругий (Helve... Съедобные Лопастник ямчатый (Helve... Съедобные Майский гриб. Майка. Гео... Съедобные Маслёнок болотный (желто... Съедобные Маслёнок зернистый (летн... Съедобные Маслёнок лиственничный (... Съедобные Маслёнок поздний (настоя... Съедобные Маслёнок серый (Suillus ... Съедобные Меланолеука коротконожко... Съедобные Меланолеука полосатоножк... Съедобные Меланолеука чёрно-белая ... Съедобные Мицена чистая (Mycena pu... Галлюциногенные Млечник блеклый (Lactari... Съедобные Млечник древесинный, бур... Съедобные Млечник жгучемлечный (La... Съедобные Млечник камфарный (Lacta... Съедобные Млечник лиловеющий (Lact... Съедобные Млечник неедкий (Lactari... Съедобные Млечник серо-розовый (La... Съедобные Млечник тёмно-бурый (Lac... Съедобные Мокруха еловая (Gomphidi... Съедобные Мокруха пурпуровая (Chro... Съедобные Мокруха пятнистая (Gomph... Съедобные Мокруха розовая (Gomphid... Съедобные Моховик жёлто-бурый (пес... Съедобные Моховик зелёный (Xerocom... Съедобные Моховик красный. Боровик... Съедобные Моховик пёстрый (желтомя... Съедобные Мухомор вонючий. Белая п... Ядовитые Мухомор красный (Amanita... Ядовитые Мухомор пантерный (Amani... Ядовитые Мухомор поганковидный (A... Ядовитые Мухомор порфировый. Мухо... Ядовитые Мухомор серо-розовый (Am... Съедобные Навозник белый (Coprinus... Съедобные Навозник мерцающий (Copr... Съедобные Навозник серый обыкновен... Съедобные Навозник серый. Чернильн... Съедобные
ОПР
Олений гриб. Плютей олен... Съедобные Опёнок весенний. Коллиби... Съедобные Опёнок зимний. Зимний гр... Съедобные Опёнок летний (Kuehnerom... Съедобные Опёнок луговой. Негниючн... Съедобные Опёнок осенний. Опёнок н... Съедобные Панеолус (навозник) коло... Галлюциногенные Паутинник бело-фиолетовы... Съедобные Паутинник блестящий (Cor... Съедобные Паутинник браслетчатый (... Съедобные Паутинник голубой (Corti... Съедобные Паутинник жёлтый. Прибол... Съедобные Паутинник прямой (голубо... Съедобные Паутинник сизоножковый (... Съедобные Паутинник фиолетовый (Co... Съедобные Паутинник чешуйчатый (Co... Съедобные Перечный гриб (Chalcipor... Ядовитые Печёночница обыкновенная... Съедобные Пилолистник тигровый (Le... Съедобные Плютей белый (Pluteus pe... Съедобные Плютей умбровый (тенисты... Съедобные Плютей чернокрайний (Plu... Съедобные Подберёзовик болотный (б... Съедобные Подберёзовик обыкновенны... Съедобные Подберёзовик розовеющий ... Съедобные Подберёзовик чёрный. Чер... Съедобные Подберёзовик. Берёзовик ... Съедобные Подвишенник. Ивишень (Cl... Съедобные Подгруздок белый. Сухой ... Съедобные Подгруздок чёрный. Сырое... Съедобные Подмолочник. Молочай (La... Съедобные Подосиновик белый (Lecci... Съедобные Подосиновик жёлто-бурый ... Съедобные Подосиновик красный. Кра... Съедобные Подосиновик серый (Lecci... Съедобные Подосиновик сосновый (Le... Съедобные Подосиновик. Осиновик (L... Съедобные Полубелый гриб. Боровик ... Съедобные Польский гриб. Панский г... Съедобные Поплавок белый. Толкачик... Съедобные Поплавок жёлто-коричневы... Съедобные Поплавок серый. Толкачик... Съедобные Поплавок шафранный (Aman... Съедобные Порховка свинцово-серая ... Съедобные Порховка чернеющая (Bovi... Съедобные Псатирелла бархатистая (... Съедобные Псилоцибе горная (Psiloc... Галлюциногенные Псилоцибе навозная (Psil... Галлюциногенные Псилоцибе синеющая (Psil... Галлюциногенные Псилоцибе сосочковидная,... Галлюциногенные Решёточник красный (Clat... Ядовитые Рогатик аметистовый. Кла... Съедобные Рогатик жёлтый (Ramaria ... Съедобные Рогатик язычковый. Клава... Съедобные Рыжик еловый. Еловик (La... Съедобные Рыжик сосновый. Рыжик бо... Съедобные Рядовка бело-коричневая ... Ядовитые Рядовка вонючая (Trichol... Галлюциногенные Рядовка землисто-серая (... Съедобные Рядовка красная. Опёнок ... Съедобные Рядовка красно-бурая (Tr... Съедобные Рядовка мышиная (заострё... Ядовитые Рядовка обособленная (Tr... Съедобные Рядовка серая (Tricholom... Съедобные Рядовка серно-жёлтая (Tr... Ядовитые Рядовка скученная (Lyoph... Съедобные Рядовка сросшаяся (Lyoph... Съедобные Рядовка фиолетовая (лило... Съедобные Рядовка чешуйчатая. Слас... Съедобные
СТУ
Саркосцифа алая (австрий... Съедобные Сатанинский гриб (Boletu... Ядовитые Свинушка толстая (Tapine... Съедобные Свинушка тонкая (Paxillu... Съедобные Серушка. Серуха. Подореш... Съедобные Синичка. Леписта грязная... Съедобные Синяк. Гиропорус синеющи... Съедобные Скрипица. Скрипач. Скрип... Съедобные Сморчковая шапочка. Смор... Съедобные Сморчок конический. Смар... Съедобные Сморчок настоящий (съедо... Съедобные Строфария сине-зелёная (... Съедобные Строчок гигантский (Gyro... Съедобные Строчок обыкновенный (Gy... Съедобные Строчок осенний (Gyromit... Съедобные Сыроежка болотная. Попла... Съедобные Сыроежка буреющая (Russu... Съедобные Сыроежка жгучеедкая (рво... Съедобные Сыроежка жёлтая (Russula... Съедобные Сыроежка зелёная (Russul... Съедобные Сыроежка зеленоватая (Ru... Съедобные Сыроежка золотисто-жёлта... Съедобные Сыроежка золотисто-красн... Съедобные Сыроежка красивая (Russu... Съедобные Сыроежка лайковая. Сырое... Съедобные Сыроежка ломкая (Russula... Съедобные Сыроежка невзрачная (Rus... Съедобные Сыроежка пищевая (Russul... Съедобные Сыроежка родственная (Ru... Съедобные Сыроежка сереющая (Russu... Съедобные Сыроежка сине-жёлтая (Ru... Съедобные Сыроежка синяя (лазорева... Съедобные Сыроежка цельная (замеча... Съедобные Тремеллодон студенистый.... Съедобные Трутовик зимний (Polypor... Съедобные Трутовик овечий. Овечий ... Съедобные Трутовик разветвлённый (... Съедобные Трутовик серно-жёлтый (L... Съедобные Трутовик чешуйчатый (пёс... Съедобные Трюфель белый (Choiromyc... Съедобные
ФХЦ
ЧШЩ
Чага. Чёрный берёзовый г... Съедобные Чесночник большой (Maras... Съедобные Чесночник дубовый (Maras... Съедобные Чесночник обыкновенный (... Съедобные Чешуйчатка ворсистая (Ph... Съедобные Чешуйчатка золотистая (P... Съедобные Чешуйчатка ранняя. Полёв... Съедобные Шампиньон августовский (... Съедобные Шампиньон двукольцевой (... Съедобные Шампиньон двуспоровый (A... Съедобные Шампиньон императорский ... Съедобные Шампиньон кривой (отчётл... Съедобные Шампиньон крупноспоровый... Съедобные Шампиньон лесной (Agaric... Съедобные Шампиньон обыкновенный. ... Съедобные Шампиньон паровой (Agari... Съедобные Шампиньон полевой (Agari... Съедобные Шампиньон рыжеющий. Шамп... Ядовитые
ЭЮЯ
Энтолома ядовитая. Розов... Ядовитые

for-grib.ru

Грибы по алфавиту / Съедобные грибы, ягоды, травы

Очень часто возникает ситуация, когда в разговоре с другим человеком упоминается гриб, название которого мы никогда не слышали. Или всю жизнь собирали и употребляли грибы, о которых нет даже упоминаний в общеизвестных современных источниках. А может угораздило на рынке купить грибочков, название которых показалось очень сомнительным. Такое действительно часто бывает, когда у одного гриба имеется десятки научных и множество народных названий, причём употребление названия порой ограниченно лишь одним административным районом. В данном разделе мы постарались собрать все известные русские названия грибов, расположив их в алфавитном порядке от А до Я. В скобках, рядом с названием, указана область, край или район. где оно более всего распространено.

Грибы на букву А

Апая чаша

Алеврия оранжевая

Грибы на букву Б

Бабушкино ухо

Барабанные палочки (для зонтиков-грибов с нераскрывшейся шляпкой)

Баранёха

Болотовик

Боровик

Боровик зернистоногий

Боровик жёлтый

Бородатый зуб

Болетус красноножковый

Болет красно-бурый

Берёзовик (народн.)

Белый гриб, форма еловая

Белый гриб, форма сетчатая

Белый гриб дубовый

Белый гриб берёзовый (берёзовая форма)

Белый гриб медный (тёмнобронзовой формы)

Белый гриб боровой (сосновой формы)

Бебик (типично для ярославской и ростовской областей)

Белевик (название встречается на Среднем Урале)

Белянка

Берёзовый гриб

Берёзовая губка

Белянка пушистая

Благушка

Блюдцевик розово-красный

Блюдцевик жилковатый

Бойки (новгородский) 

Бычий нос (англ.)

Бычок

Грибы на букву В

Валуй

Варен

Верпа чешская

Ведьмина сера

Ведьмино яйцо

Весёлка обыкновенная

Вешенка (вёшенка) дубовая

Вешенка обыкновенная

Вешенка обильная

Вешенка осенняя

Вёшенка ольховая

Вешенка поздняя

Вёшенка рожковидная

Вешенка ильмовая

Вешенка сухая

Вёшенка устричная

Волжанка

Волнушка белая

Волнушка болотная

Волнушка розовая

Волнуха

Волнуха жёлтая

Волнянка

Волоконница волокнистая

Волоконница земляная

Волоконница землянисто-пластинковая

Волоконница краснеющая

Волоконница надорванная

Волоконница Патуйяра

Волоконница рваная

Волоконница разорванная

Волоконница трещиноватая

Вороночник рожковидный

Вязовик

Выскочка

Грибы на букву Г

Гвоздичный гриб

Гладыш

Глухарь (Тверская и Владимирская область)

Глива, Глыва (Украина)

Гиднум выемчатый

Гипомицес зелёный

Гипсизигус ильмовый

Гиропор берёзовый

Гиропорус синеющий

Гиропорус каштановый

Гифолома серно-жёлтая

Гельвелла курчавая

Гериций (герициум) гребёнчатый

Гериций коралловый

Гериций разветвлённый

Гериций решётчатовидный

Говорушка анисовая

Говорушка благоухающая

Говорушка бокаловидная

Говорушка булавоногая

Говорушка булавовидноногая

Говорушка ворончатая

Говорушка восковатая

Говорушка восковидная

Говорушка гигантская

Говорушка душистая

Говорушка дымчатая

Говорушка дымчато-серая

Говорушка листолюбивая

Говорушка оранжевая

Говорушка пахучая

Говорушка подогнутая

Говорушка рыжая

Говорушка серая

Говорушка сероватая

Головач

Горькушка

Горчак

Горянка

Грибная лапша

Гриб-баран

Гриб-мозг (англ.)

Грифола зонтичная

Груздь ароматный

Груздь белый (Поволжье, Урал)

Груздь войлочный

Груздь горький

Груздь дубовый

Груздь жёлтый

Груздь жёлтый синеющий

Груздь золотисто-жёлтый лиловеющий

Груздь кокосовый

Груздь красно-коричневый

Груздь лиловеющий

Груздь фиолетовый

Груздь настоящий

Груздь несъедобный

Груздь осиновый

Груздь оливково-чёрный

Груздь оливково-коричневый

Груздь перечный

Груздь пергаментный

Груздь синеющий

Груздь серо-розовый

Груздь серый лиловый

Груздь серо-лиловатый

Груздь сизый

Груздь собачий

Груздь сырой (Поволжье, Урал)

Груздь тополиный

Груздь мокрый (Западная Сибирь, Казахстан)

Груздь правский (Сибирь)

Груздь чёрный

Грибы на букву Д

Дедова борода

Дентинум выемчатый

Денежка древолюбивая

Дисциотис

Дисцина щитовидная

Дисцина жилковатая

Дорогой гриб (Саратовская область)

Дождевик гигантский

Дождевик грушевидный

Дождевик ежевидный

Дождевик ежевидноколючий

Дождевик ежовикоколючий

Дождевик жемчужный

Дождевик игольчатый

Дождевик умбровый

Дождевик шиповатый

Дождевик шипасто-колючий

Древесный гриб

Дубовик крапчатый

Дубовик зернистоногий

Дубовик обыкновенный

Дубовик оливково-бурый

Дунька

Дуняша

Дуплянка серая

Грибы на букву Е

Ежовик выемчатый

Ежовик гребенчатый

Ежовик коралловидный

Ежовик пёстрый

Ежовик жёлтый

Ежовик чешуйчатый

Ежёвик черепитчатый

Ежевик желтый

Еловик

Ельничный гриб

Грибы на букву Ж

Желтяк (название переросшего белого гриба, характерного для Новгородской и Вологодской области, Пермского края)

Желтожебрик (желтожабрик)

Желтоног медно-красный

Грибы на букву З

Забалуйки (правобережные районы Саратовской области)

Заволжский гриб

Заячник

Заячий гриб

Зимний гриб

Зонтик белый

Зонтик большой

Зонтик высокий

Зонтик гребенчатый

Зонтик девичий

Зонтик краснеющий

Зонтик лохматый

Зонтик пёстрый

Зонтик полевой

Зонтик сосковидный

Зонтик сосцевидный

Грибы на букву И

Ивишень

Ивняк

Иноки

Иноцибе обыкновенная

Грибы на букву К

Кантареллюля

Кам-бу-ха

Каштановый гриб

Каштановик

Китайский гриб

Колчак

Коровка (распростр.)

Ковыл (Саратовская область)

Козляк

Колпачек

Колышек

Коновяш (название старого белого гриба в Новгородской области)

Коновятик (вариация названия старого белого гриба в Новгородской области)

Короватик (вологодский, новгородский, череповецкий)

Коровятник (Ярославский, ростовский)

Коровик (владимирский, кашинский, тверской)

Коровник (череповецкий)

Коровьяк (петербургский, псковский)

Коровяк (архангельский, костромской)

Коричневый гриб

Кокошка

Колпак

Коллибия веретеноногая

Коллибия бархатистоножковая

Коллибия дуболюбивая

Коллибия лесолюбивая

Комбуча

Клитопилус обыкновенный

Клитоцибе благоухающий

Клитоцибе подогнутая

Красноголовик

Красный гриб

Красюк

Красник

Красик

Кратереллус воронковидный

Кулына

Кулачок

Кульбик

Курочка

Куриные лапки

Кубарь

Кюнеромицес изменчивый

Грибы на букву Л

Лаковица аметистовая

Лаковица большая

Лаковица близкая

Лаковица лаковая

Лаковица лиловая

Лаковица обыкновенная

Лаковица розовая

Лаковица рыжеватая

Лаковица статная

Лаковица стройная

Лаковица фиолетовая

Лиофиллум скученный

Лисичка выпуклая

Лисичка горбатая

Лисичка желтеющая

Лисичка ложная

Лисичка настоящая

Лисичка обыкновенная

Лисичка серая

Лиофиллум ильмовый

Лепиота белая

Леписта голая

Леписта фиолетовая

Лепиота гребенчатая

Лентиус бокаловидный

Лопастник курчавый

Ложноопёнок серно-жёлтый

Лошадиный гриб

Луговик

Львиная грива (Англия)

Грибы на букву М

Маслёнок жёлтый

Маслёнок жёлто-бурый

Маслёнок зернистый

Маслёнок настоящий

Масленок поздний

Маслёнок пёстрый

Маслёнок лиственничный

Маслёнок летний

Маслёнок ранний

Медвежник (олонецкий, тверской)

Медвежаник (весьегонский)

Медузомицет

Мицена чистая

Млечник ароматный

Млечник блёклый

Млечник вялый

Млечник душистый

Млечник лиловеющий

Млечник мокрый

Млечник обыкновенный

Млечник представительный

Млечник серый

Млечник серо-розовый

Млечник янтарный

Мозг телёнка (англ.)

Мокруха блестящая

Мокруха желтоногая

Мокруха еловая

Мокруха клейкая

Мокруха пурпуровая

Мокруха пятнистая

Мокруха розовая

Мокруха слизистая

Молочай

Морозики (Саратовская область)

Морской гриб

Моховик

Моховик болотный

Моховик каштановый

Моховик песчаный

Мухомор белый

Мухомор весенний

Мухомор вонючий

Мухомор красный

Мухомор краснеющий

Мухомор лимонный

Мухомор пантерный

Мухомор поганковидный

Мухомор порфировый

Мухомор пурпуровый

Мухомор розовый

Мухомор серый

Мухомор жемчужный

Мухомор желто-зелёный

Мухомор съедобный

Мухомор серо-розовый

Мухомор ядовитый

Грибы на букву Н

Навозник белый

Навозник искристый

Навозник лохматый

Навозник мерцающий

Навозник обыкновенный

Навозник рыжий

Навозник серый

Навозник слюдяной

Навозник чернильный

Негниючник

Грибы на букву О

Обабок

Обабок разноцветный

Обабок разнокожий

Обабок жестковатый

Обезьянья борода

Олений гриб

Опёнок весенний

Опёнок жёлто-красный

Опёнок зимний

Опёнок красный

Опёнок липовый

Опёнок летний

Опёнок луговой

Опёнок осенний

Опёнок серно-жёлтый

Опёнок сосновый

Опёнок настоящий

Опята королевские

Осиновик

Грибы на букву П

Пан (вологодский, пошехонский, ярославский)

Панский гриб

Паннелюс поздний

Паутинник горный

Паутинник красивейший

Паутинник красноватый

Паутинник особеннейший

Паутинник плюшевый

Паутинник оранжево-красный

Пестрец

Петушок

Печёночница обыкновенная

Печёночный гриб

Печёночник

Печёрица

Пилолистник бокаловидный

Пилолистник тигровый

Пилолистник чешуйчатый

Пекиелла желто-зеленеющая

Поганка бледная белая

Поганка белая

Подберёзовик болотный

Подберёзовик жестковатый

Подберёзовик обыкновенный

Подберёзовик разноцветный

Подберёзовик твердоватый

Подберёзовик тополиный

Подвишенник

Подвишень

Подгруздок белый

Подгрузь жёлтый

Подгруздок чёрный

Поддубник

Подосиновик белый

Подосиновик красный

Подосиновик жёлто-бурый

Подосиновик красно-бурый

Подсосновник

Подскрёбыш

Подсухарик

Подтопольник

Подкоровник (тверской, старицкий)

Подмолочник

Полипил зонтичный

Поплавок оранжевый

Поплавок шафрановый

Порховка свинцово-серая

Плакун

Плевротус дубовый

Подорешник

Подорешник (вторая вариация)

Подорожница

Полубелый гриб

Польский гриб

Поплавуха

Пом - Пом (Франция)

Плютей благородный

Плютей олений

Плютей бурый

Плютей тёмно-волокнистый

Правдивый (Белоруссия)

Грибы на букву Р

Рамария обыкновенная

Рамария гроздевая

Рамария кистевидная

Решетник

Рогатик гроздевидный

Рогатик Инвала

Рогатик еловый

Рядовка белая

Рядовка групповая

Рядовка ильмовая

Рядовка красная

Рядовка лиловоногая

Рядовка леопардовая

Рядовка жёлто-красная

Рядовка скученная

Рядовка серая

Рядовка серная

Рядовка серно-жёлтая

Рядовка тигровая

Рядовка тигриная

Рядовка тополёвая

Рядовка фиолетовая

Рядовка штриховатая

Рядовка ядовитая

Рыжая горькушка

Рыжик боровой

Рыжик благородный

Рыжик деликатесный

Рыжик дубовый

Рыжик еловый

Рыжик обыкновенный

Рыжик осенний

Рыжик настоящий

Грибы на букву С

Саркосцифа австрийская

Саркосцифа ярко-красная

Саркодон пёстрый

Саркодон черепитчатый

Свиное ухо

Свинорыл

Свинур

Свинуха ольховая

Свинушка войлочная

Свинушка толстая

Свинушка тонкая

Свинушка чёрная

Синеножка

Синичка

Синячок

Синюха

Синяк

Стробилюрус съедобный

Стробилурус сочный

Строчок большой

Строчок гигантский

Строчок обыкновенный

Строчок исполинский

Слоновьи уши

Смаржок

Сморчок вонючий

Сморчок съедобный

Сморчок подагрический

Сморчок полусвободный

Сморчок конический

Сморчок настоящий

Сморчок нежный

Сморчковая шапочка

Снежный сморчок

Соплевик

Серушка

Серянка

Скрипица

Скрипун

Скрипуха

Срамотник

Слизняк

Солодчак

Сухарь

Сухой груздь

Сыроежка болотная

Сыроежка буреющая

Сыроежка жёлтая

Сыроежка лазоревая

Сыроежка оливковая

Сыроежка оливково-зелёная

Сыроежка светло-желтая

Сыроежка золотистая

Сыроежка зелёная

Сыроежка зеленоватая

Сыроежка пищевая

Сыроежка сине-желтая

Сыроежка синяя

Сыроежка съедобная

Сыроежка чёрная

Грибы на букву Т

Толкачик шафрановый

Трубы смерти

Трутовик берёзовый

Трутовик зимний

Трутовик зонтичный

Трутовик серно-жёлтый

Трутовик косогубчатый

Трутовик пёстрый

Трутовик скошенный

Трутовик чешуйчатый

Трюфель белый

Трюфель чёрный

Трюфель перигорский

Грибы на букву У

Устричный гриб

Грибы на букву Ф

Фаллюс нескромный

Фаллос

Фанго

Фламулина бархатистоножковая

Грибы на букву Х

Хоутоугу (китайск.)

Грибы на букву Ц

Цыган

Грибы на букву Ч

Чага берёзовая

Чайный гриб

Чайный квас

Чайная медуза

Чернушка

Черныш

Чёрная дуплянка

Черноголовик

Чёрные губы

Чёрный гриб

Чёрный еловый груздь

Чернильный гриб серый

Чернильный гриб белый

Чернушка

Чешуйница гребенчатая

Чешуйчатка серно-жёлтая

Чешуйчатка золотистая

Чешуйчатка обыкновенная

Чешуйчатка чешуйчатая

Грибы на букву Ш

Шампиньон августовский

Шампиньон гладенький

Шампиньон двукольцевой

Шампиньон желтокожий

Шампиньон обыкновенный

Шампиньон лесной

Шампиньон луговой

Шампиньон перелесковый

Шампиньон рыжеющий

Шампиньон полевой

Шампиньон тонкий

Шампиньон тратуарный

Шпальный гриб

Грибы на букву Э

Эльфовая чаша

Энокитаке

Энтолома весенняя

Грибы на букву Я

Японский гриб

Японская губка

Ямабушитаке (японск.)

Ястреб

gribysedobnye.ru

Съедобные грибы - Описание грибов

Белый гриб

Белый гриб – второе его название боровик, свое название «белый» получил за уникальную особенность в отличие от других грибов не темнеть при разрезании и дальней кулинарной или заготовительной обработке. Белый гриб наиболее лучшим образом усваивается пищеварительной системой, по содержанию полезных микроэлементов и отменным вкусовым качествам среди грибов ему нет равных. К сожалению, об этом знают не только люди, грибные черви и другая лестная мелочь очень любит полакомиться «царь - грибом» поэтому после сбора рекомендуют отмачивать белые грибы в подсоленной воде, чтобы очистить его от возможных паразитов. Читать далее

Валуй.

Валуй – вместе с подгруздками входит в большую семью сыроежек. Сыроежки, в принципе, довольно однообразны. Если не заострять внимание на окраске и размерах грибов этой группы, то все они на одно лицо, и незначительно отличаются по вкусовым качествам. Одним важным общим признаком сыроежек является то, что эти грибы растут только на почве, изредка бывает, что найти их можно на пнях и поваленных деревьях, но грибница в любом случае находится в почве. Читать далее

Вешенка дубовая.

Вешенка дубовая – малоизвестный, и поэтому редко культивируемый гриб. По той же причине малоизвестности неопытные грибники зачастую не берут этот гриб. Необычности вешенке дубовой добавляет общее «покрывало», прикрывающее молодые грибы от капризов погоды. Читать далее

Вешенка зелёная (поздняя).

Вешенка зелёная (поздняя). Так же её называют Вешенкой осенней, Вешенкой ольховой или Свинухой ивовой. Опытные грибники ценят её за поздний период плодоношения – вплоть до первых заморозков и снега, когда другие виды грибов не балуют изобилием. Читать далее

Вешенка лёгочная.

Вешенка лёгочная. Пищевая ценность вешенки не уступает белому грибу. Плодовое тело содержит до 35 % белка и богатый набор витаминов, микроэлементов и ферментов, полезных для организма человека. Кроме того она обладает лечебными свойствами и по природе защищена от загрязнения вредными веществами, в частности не накапливает соли тяжёлых металлов. Россияне изредка именуют вешенку берестянкой. В Грузии называют карагачами или же чинариками (от грузинского «чинара», что значит бук). Читать далее

Вешенка рожковидная.

Вешенка рожковидная. Культивируется вешенка уже давно, но особенную популярность приобрела в наши дни. До революции вешенку величали ишивенем и ценили за вкусовые качества и полезные свойства. На Украине её именуют гливой, а на Кавказе называют кагарчиком (от местного названия вяза). Нынешнее своё название Вешенка рожковидная получила за характерное сходство её плодового тела с пастушьим рожком. Читать далее

Вешенка устричная.

Вешенка устричная – на территории нашего края известно около десятка видов вешенки. Некоторые из них считаются несъедобными из за крайне жесткой мякоти. Вешенка устричная является наиболее ценным грибом этого семейства. За свою неприхотливость к климату и повышенное плодоношение вешенку активно культивируют. Только в России в год выращивается более 150 тысяч тонн. Мицелий вешенки подсаживают в различные субстраты из отходов сельского производства. При благоприятных условиях урожайность может достигать до десятка килограммов с одного мицелия. Читать далее

Вороночник воронковидный.

Вороночник воронковидный – благодаря своему внешнему виду получил много необычных и весьма противоречивых названий. В Германии он именуется «трубой мёртвых», во Франции и Англии - «рогом изобилия». Не смотря на такую оригинальность облика этот гриб отличается превосходной маскировкой – между двумя берёзками может притаиться целая колония вороночника, а грибники будут проходить мимо, даже если будут искать именно его. Читать далее

Гигрофор бурый.

Хотя гриб не относится к популярным и ценным, но свою долю любви у грибников все же он выискал. Ключевую роль в таких «теплых» отношениях сыграло то, что гриб, словно, сам просится в лукошко. Хотя размеры его далеко не большие, и растет он во мхах, но видно его довольно хорошо, а отделяется гриб от грибницы совсем легко. Читать далее

Гигрофор красноватый.

Красноватый гигрофор – гриб похожий только на себя. Его особенность реагировать на любое прикосновение резким покраснением выгодно выделяет его среди остальных. Кроме всего прочего гриб довольно редок, поэтому найти такого красавца считается двойной удачей. Читать далее

www.grib-bludo.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о