Занятие овощи для малышей: Конспект занятия во второй младшей группе на тему “Овощи и фрукты” | План-конспект занятия по развитию речи (младшая группа):

Конспект занятия во второй младшей группе на тему “Овощи и фрукты” | План-конспект занятия по развитию речи (младшая группа):

Конспект  занятия во второй младшей группе на тему: «Овощи и фрукты»

Цель: расширять представления детей об овощах на основе сенсорного обследования, описания их внешних характеристик.

Задачи:

Развивающие: развивать речь, способствовать сенсорному развитию и слуховому восприятию.

Обучающие: учить описывать овощи по цвету, величине, форме. Различать овощи по внешнему виду; учить составлять элементарные описания овощей (предложения из 5-6 слов) Упражнять в употреблении уменьшительно – ласкательных названий овощей.

Воспитательные: воспитывать у детей привычку помогать окружающим, быть активными, внимательными и отзывчивыми при взаимодействии друг с другом

Предварительная работа:

1. Рассматривание иллюстраций с овощами

2. Чтение стихов и загадок об овощах

3. Сюжетно – ролевая игра «Овощной магазин»

Материалы: мягкая игрушка заяц, морковь, огурец, яблоко, помидор, мешочек

Ход занятия:

Дети заходят в группу, встают в круг. Проводится эмоционально-психологическая игра.

«Дружба»

«У друга тёплая и нежная ладошка

Поглажу друга по руке немножко,

Нам хорошо, когда мы в месте, рядом

Без друга плохо жить запомнить надо»

–  Ребята, я шла в детский сад и по дороге встретила маленького зайчонка, он тоже шел в детский сад.

Вот он. А как ласково можно назвать маленького зайчонка? (Зайчик, зайчишка, зайка, зайка-побегайка). Что это у зайчика? (Уши.) Какие уши у него? (Длинные.) Правильно, уши у зайчика длинные. А это что? (Хвост). Какой хвост у зайки? (Короткий). У зайчика длинные уши и короткий хвост. Что умеет делать зайчонок? (Прыгать, скакать, бегать, грызть морковку. )

(3-4 ребенка повторяют рассказ про зайку. Это зайчик. У него длинные уши и короткий хвост. Он умеет бегать, прыгать и грызть морковку).

Физкультминутка

Ну-ка, зайка, поскачи, поскачи,

Лапкой, лапкой постучи, постучи.

( Прыжки на двух ногах, поджав руки к груди)

Ты на травку упади, упади,

Полежи и отдохни, отдохни.

 (Присесть на корточки – отдохнуть)

Отдохнул, теперь вставай,

Прыгать снова начинай!

 ( Снова прыжки на двух ногах)

Дети садятся на стульчики.

-Зайка-побегайка, у тебя был мешок. Где он?.. (зайка достает мешок). Вот какой мешок у зайки. А в мешке что-то есть. Интересно, что в мешке? (достает морковку). Что это? (Морковка). Какая морковка? (Длинная, оранжевая). Она длинная, оранжевая. Повторим еще раз. (Кладем морковь на стол, показываем остальные овощи и фрукты). А это что? (Огурец). Какой огурец? (Длинный, зеленый). Правильно, он длинный и зеленый. Какой помидор? (Красный, круглый, большой). Он круглый, красный, большой. Какое яблоко? (Красное, круглое, большое). Оно красное, круглое, большое.

Какой апельсин? (Круглый, оранжевый). Правильно, он круглый, оранжевый. Дети повторяют. Морковка, огурец, помидор – это овощи. Яблоко и апельсин – это фрукты.

Воспитатель убирает в одну вазу овощи, в другую – фрукты (дети называют их). Какое яблоко? (Красное). И т.д.

Подвижная игра «Зайчата и ветер»

Мы будем играть. Вы будете зайчата (половина детей), а остальные – ветер. Как ветер подует, зайчата будут прыгать, чтобы им не было холодно.

Где живет зайчонок? (В лесу). Сейчас в лесу холодно, часто дует ветер. Как дует ветер? (Ввв-ввв-ввв).

Часть детей вместе с воспитателем произносит звук в, а другая прыгает на двух ногах на месте. Затем роли меняются. Ветер затихает, и зайчата возвращаются в свои норки.

Дидактическая игра «Узнай по описанию».

А сейчас зайчонок хочет поиграть с вами. (Все убирается в мешок). Зайка опустит лапу, возьмет предмет и скажет вам про него, а вы должны догадаться, что у него в лапе. Внимательно слушайте.

Она длинная, оранжевая. Что это?

Оно круглое, красное. Что это?

Он зеленый, длинный. Что это?

Он круглый, красный, большой. Что это?

Он круглый оранжевый? Что это?

После того как предмет назван, кто-нибудь из детей выходит к столу, достает предмет, рассказывает о нем: «Это морковь, она длинная, красная». Если ответ неполный, воспитатель помогает ребенку: «Это… она… (какая, длинная или короткая?)».

Если ребенок о яблоке скажет помидор, воспитатель просит зайку еще раз повторить загадку, выделяя голосом местоимение и окончания прилагательных.

-Послушайте, какое маленькое стихотворение прочитаем мы с зайкой:

– Ва-ва-ва, в лесу выросла трава.

Ве-ве-ве, сидит Вова на траве.

Чистоговорка повторяется дважды. Затем ее рассказывают дети (хором и индивидуально).

-Послушайте слова: трава, Вввова, хвост – какой звук есть в этих словах? А сейчас послушайте загадку: «Длинные уши, короткий хвост». Кто это? (Зайка).

Рефлексия:

-Кто приходил к нам сегодня в гости?

– Что приносил нам зайчик?

– А какие овощи и фрукты вы запомнили?

Конспект занятия в младшей группе по развитию речи на тему: “Овощи” | План-конспект занятия по развитию речи (младшая группа) на тему:

Конспект НОД в младшей группе

Легкая Т.В.

Развитие речи. Тема: «Овощи».

Цель: Закрепить знания детей о таких понятиях, как  «овощи». Учить составлять описание предмета.

Задачи:

      Образовательные:

– Обогащать и совершенствовать представления детей об овощах, месте их произрастания;

– Закрепить умение узнавать и называть овощи, выделять характерные признаки и качества;

Развивающие:

– Развивать речь, внимание, память;

– Способствовать развитию любознательности, мышления;

Воспитательные:

– Воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми, любовь к природе, уважение к труду взрослых.

Оборудование и материал:

Корзина с овощами (натуральными): картофель, капуста, морковь, горох, петрушка, свёкла. Импровизированный огород с овощами – муляжами;

Кукла, кастрюля,  детская газовая плита, стол, детские разделочные доски и ножи для игрового момента; шапочки – маски с изображением овощей для игры – разминки.

Ход занятия:

Воспитатель вместе с детьми заходит в группу, здороваются с гостями. Подводит их к импровизированному огороду.

Воспитатель: Ребята, смотрите, что это?

Дети: Огород.

Воспитатель: А для чего он нужен?

Дети: Для выращивания овощей.

Воспитатель:

В огороде много гряд:

Тут и репа и салат,

Тут и свёкла и горох,

А картофель, разве плох?

Наш зеленый огород

Нас прокормит круглый год!

Дети: рассматривают и называют овощи, находящиеся в импровизированном огороде.

В этот момент в группу заходит второй воспитатель в костюме «Осень» с корзиной натуральных овощей. Здоровается со всеми.

«Осень»: Ребята, я в гости к вам пришла, гостинцы принесла! Посмотрите, что у меня в корзине?

Дети: Овощи!  

 «Осень»: Возьмите корзину, а я пойду к другим детям и тоже отнесу им гостинцы.

«Осень» отдает корзину воспитателю. Уходит.

Воспитатель: Ребята, какая прекрасная, добрая, щедрая золотая осень! Она подарила нам много овощей!

Воспитатель берет поочередно все овощи и спрашивает их название, признаки, качества.

Воспитатель берет капусту: Это что?

Дети: Это капуста.

Воспитатель: Она какая?

Дети: Она большая, круглая, зеленая, тяжелая, вкусная и т.д. Вопросы повторяются для каждого овоща, лежащего в корзине.

Дети отвечают. При затруднении, помочь с ответом. Похвалить каждого ребенка за ответы.

   

Воспитатель: Ребята, овощи необходимо есть каждый день, потому что они богаты витаминами. Овощи нужны для того, чтобы быть сильными, крепкими и здоровыми!

Воспитатель: Ребята, а какие блюда можно приготовить из овощей?

Дети: Можно приготовить салат, овощное рагу, овощной суп и т. д.

Игровой момент.

Воспитатель: Ребята, к нам в гости пришла кукла Полина. Посмотрите, какая она нарядная. Давайте с ней поиграем! (Младшие дети берут куклу, садятся на стульчики или, по желанию, становятся вокруг стола, где будет проходить игровой момент). 

Мы сварим овощной суп для куклы Полины. Я буду поваром, а вы – моими помощниками. Для начала необходимо размять пальчики.

Пальчиковая гимнастика:

Мы капусту рубим,

Мы морковку трем.

Мы капусту солим,

Мы капусту жмем.

Мы капусту порубили,

Перетерли, посолили

И набили плотно в кадку.

Будет все у нас в порядке!

Чтение стихотворения с показом овощей и выкладыванием их на стол.

Хозяйка однажды с базара пришла, хозяйка с базара домой принесла:

Картошку, капусту, морковку, горох, петрушку и свёклу, ох.

Вот овощи спор завели на столе – что лучше, вкусней и нужней на земле.

Картошка? Капуста? Морковка? Горох? Петрушка иль свёкла? Ох!

Берите разделочные доски и ножи. На разделочных досках лежат отварные овощи для каждого ребенка.

Воспитатель продолжает читать стихотворение, дети режут овощи и складывают их в кастрюлю. Напомнить детям, что у них в руках ножи. Необходимо аккуратно и осторожно резать овощи ножом, чтобы не поранить пальчики.

Хозяйка тем временем ножик взяла и ножиком этим крошить начала:

Картошку, капусту, морковку, горох, петрушку и свёклу. Ох!

Накрытые крышкой, в душном горшке кипели, кипели в крутом кипятке:

Картошка, капуста, морковка, горох, петрушка и свёкла. Ох!

И суп овощной получился, не плох!

Воспитатель: Молодцы, ребята! Какой замечательный суп сварили! Он, наверное, очень вкусный и полезный, потому что овощной! Кукла Полина будет рада его попробовать!

Воспитатель предлагает поиграть в игру – разминку « Наш огород».

Воспитатель: Ребята, давайте поиграем в игру «Наш огород». Выбирайте себе любые шапочки – маски с изображением овощей.

Игра-разминка «Наш огород». Дети становятся в круг.

Воспитатель:

В огород мы пришли 

И морковку тут нашли.

Ты, морковка, выходи

И на нас погляди.

(Все дети хлопают в ладоши, морковка пляшет в кругу.)

В огород мы пришли 

Баклажан тут нашли.

Баклажан, выходи 

И на нас погляди.

В огород мы пришли  

И капусту тут нашли.

Ты, капуста, выходи 

И на нас погляди. И т.д.

Подведение итогов:  Дети могут присесть на стульчики.

Воспитатель: Молодцы, ребята! Что нам подарила золотая осень?

Дети: Золотая осень подарила нам овощи.

Воспитатель: А где овощи растут?

Дети: Они растут в огороде.

Воспитатель: Ребята,  для чего нам необходимо есть овощи?

Дети: Нам необходимо есть овощи для того, чтобы быть сильными, крепкими и здоровыми.

Воспитатель: А что мы варили для куклы Полины?

Дети: Мы варили овощной суп.

    Ребята, а теперь нам нужно попрощаться с гостями и отнести наш овощной суп к настоящему повару – Вере Сергеевне, она как следует, его доварит и подаст нам на обед!  

Воспитатель и дети: До свидания!

15 овощей для детей и привередливых едоков

Посмотрим правде в глаза: у детей плохая репутация овощей. Малыши и маленькие дети могут отказаться от овощей из-за их «странного» цвета, «грубой» текстуры или «забавного» запаха. Когда они становятся старше, дети, как правило, оставляют эту сторону овощей на своей тарелке. Вы можете работать над увеличением потребления овощей ребенком в один прием пищи (или перекус) за раз. Вот 15 овощей для детей и придирчивых едоков, а также одобренные детьми способы их приготовления.

Наши 15 любимых овощей для детей

Сладкий перец

Дети без сомнения любят сладкое. Используйте их предпочтение сладости, познакомив их со сладким перцем, подходящим для детей. В качестве закуски можно подавать красный, оранжевый и желтый болгарский перец, нарезанный полосками, — просто соедините его с хумусом или другим белковым соусом. Они также являются отличным дополнением к жаркому стир-фрай и восхитительны, если обжарить их с мягкими приправами в овощах фахита в мексиканском стиле, что делает их одними из самых универсальных овощей для детей.

Сладкий картофель и кабачки

Сладкий картофель и кабачки становятся еще слаще, когда их жарят, готовят на пару и обжаривают. Приготовленную на пару тыкву с мускатным орехом можно легко превратить в пюре и добавить в сыроподобный соус или согревающий суп с ложкой греческого йогурта. Не забудьте запечённый картофель фри из сладкого картофеля — его удобно есть пальцами, и он может побудить даже самых привередливых едоков откусить кусочек.

Виноградные помидоры

Маленькие и круглые виноградные помидоры очень легко добавлять во время перекуса — просто промойте и наслаждайтесь! (Для маленьких едоков также может быть лучше разрезать их пополам.) Вы также можете сочетать их с соусом из черной фасоли, который добавит клетчатки и белка. Поскольку виноградные помидоры кислые и слегка сладкие, они нравятся разным вкусам.

Сладкая кукуруза

Крахмалистая и сладкая кукуруза имеет ярко-желтый цвет, который не так страшен, как зелень, что делает ее одним из самых доступных овощей для детей и привередливых едоков. Кукурузу в початках можно жарить на гриле, высушенные зерна можно взорвать воздухом, чтобы приготовить попкорн, а замороженную кукурузу можно приготовить на пару и добавить к рису для простого гарнира.

Шпинат

Начните с использования шпината в качестве секретного овоща, добавляя его в сладкие угощения, такие как смузи и фруктовое мороженое. (Его зеленый цвет не будет заметен, если смешать его с такими фруктами, как черника и ежевика.) Как только ваш ребенок привыкнет к темно-зеленому цвету и мягкому вкусу, начните добавлять шпинат в бутерброды, гарниры и овощные соте.

Горох

Как и кукуруза, горох — крахмалистый, сладкий и полезный для детей овощ. Добавление вареного горошка к жареному рису или макаронам с сыром — отличный способ придать тарелке немного цвета, приемлемый для привередливых едоков.

Хикама

Если вашему ребенку нравятся овощи с хрустящей текстурой и мягким вкусом, самое время познакомить его с хикамой. Хикама по текстуре представляет собой нечто среднее между картофелем и яблоком, с мягким вкусом и высоким содержанием воды. Палочки хикама можно макать в ореховое масло, гуакамоле или сальсу, бобовые соусы, хумус и многое другое. Для более сладкого подхода нарежьте хикаму и добавьте ее во фруктовый салат с кубиками дыни, виноградом и клубникой.

Морковь

Грудит, мы идем! Морковь может быть золотым стандартом для окунания овощей из-за ее яркого цвета и яркой текстуры. Сочетайте с соусом ранчо на основе греческого йогурта или классическим хумусом для здорового перекуса, подходящего для детей.

Цветная капуста

Нейтральный цвет, мягкий вкус и универсальность в качестве ингредиента делают цветную капусту привлекательным овощем для детей. Добавление пюре из цветной капусты в соус альфредо или даже в ягодный смузи не изменит кардинально вкус и обеспечит дополнительный заряд клетчатки и витамина С. цветной капусты к нашему соусу из макарон и сыра. Как только ваш придирчивый едок освоится с цветной капустой в соусах, попробуйте подать ее жареной, сбрызнув оливковым маслом и солью или бальзамическим уксусом.

Кабачки и кабачки

Если ваш ребенок не любит есть кабачки и кабачки отдельно, попробуйте добавить их в соус для пасты: нарежьте цукини кубиками в кухонном комбайне и добавьте в красный соус непосредственно перед смешиванием с макаронные изделия. Как только ваш ребенок привыкнет к кабачкам в соусе, вы можете поднять их пасту на новый уровень с zoodles!

Горох с сахаром

Горошек с сахаром добавит пикантности любому перекусу. Если они слишком волокнистые, чтобы ваш ребенок мог их жевать в сыром виде, попробуйте быстро приготовить их на пару, чтобы смягчить хруст. Быстрое обжаривание с чесноком делает горошек идеальным гарниром к ужину. Или добавьте их к сладким перцам, чтобы завершить простое жаркое!

Грибы

Целые грибы могут отпугнуть привередливых едоков из-за их текстуры, но даже привередливые едоки могут научиться ценить их вкус умами. Соедините нарезанные грибы с другими овощами и добавьте их в соус маринара, чтобы получилась сытная вегетарианская паста. Грибы также являются хорошим способом добавить больше витамина D в рацион вашего ребенка.

Сельдерей

Время перекуса может превратиться в время рукоделия, когда вы вместе с детьми делаете муравьев на бревне. Из орехового масла, сухофруктов и палочек сельдерея ваши дети могут приготовить себе забавную закуску. Сельдерей также можно окунать в соусы из хумуса и греческого йогурта вместе с морковью и огурцами.

Брокколи

Приготовленная на пару брокколи может понравиться детям, но для привередливых едоков вам может понадобиться немного больше творчества. Наш совет: нарежьте их! Возьмите небольшие соцветия брокколи и мелко нарежьте вручную или в кухонном комбайне. Затем начните добавлять брокколи в томатный и сырный соусы, поверх пиццы или в мини-яичные кусочки.

Огурцы

В огурцах очень много воды, что делает их вкус более мягким и приятным для детей. Независимо от того, нарезаны ли они копьями или монетами, съедены ли они просто или обмакнуты в хумус, огурцы можно подавать разными способами. Оставьте кожуру для дополнительного хруста и клетчатки в закуске вашего малыша.

Овощи для детей: новые вкусы и разнообразие

Экспериментируйте с овощами и способом их подачи. Если ваш маленький едок изначально отказывается от овоща, не сдавайтесь: снова введите его на следующей неделе, возможно, по-другому. Начните с узнаваемых овощей для детей, таких как морковь, сельдерей и горох. Затем продолжайте мыслить нестандартно с несколькими новыми овощами, такими как хикама и кабачки. Чтобы сделать эти овощи подходящими для детей, также требуется немного воображения, поэтому добавляйте их в соусы, супы и смузи. И не забывайте есть овощи сами — ваши дети это заметят!

Мастер-список овощных рецептов для детей (родителям тоже понравится!) дети действительно будут есть то, что вы для них приготовите!

Овощные рецепты для детей

Я всегда рекомендую, чтобы наши дети ели больше овощей, чтобы убедиться, что они приятны нам на вкус. Эти овощные рецепты для детей достигли этой отметки и являются отличным отправным пунктом, если вы хотите ввести новые овощи или овощи, которые вы уже пробовали, по-новому.

Потому что, хотя мы все знаем, что детям нужны овощи для многих аспектов их здоровья, они часто так не хотят их есть. Поэтому думать о том, как сделать их легкими в еде и вкусными, — это один из способов попытаться исправить ситуацию.

СОВЕТ : Помните, что детям может потребоваться более 20 раз увидеть овощ, чтобы набраться смелости и попробовать его. Так что продолжайте моделировать удовольствие, съедая эти продукты самостоятельно, предлагая их небольшими порциями без давления и регулярно предлагая продукты, которые вы хотите, чтобы они ели.

Список овощей для детей

Должен сказать, что это не полный список рецептов (это было бы эпично!), но это идеальное место для начала, если вы хотите включить больше овощей в рацион вашего ребенка.

Я буду отмечать любые потенциальные проблемы, связанные с опасностью удушья для малышей, советы по приготовлению пищи и вкусовые характеристики для каждого рецепта, чтобы дать вам преимущество перед тем, как попробовать некоторые из них.

СОВЕТ: Этот список овощей включает гарниры, основные блюда, закуски и идеи для завтрака.

Рецепты со спаржей

Спаржа, запеченная в духовке:  Когда я научился готовить спаржу в духовке, у меня словно вспыхнула лампочка. Этот метод настолько прост, потому что все, что вам нужно сделать, это смешать спаржу с небольшим количеством масла, посыпать солью и позволить стеблям смягчиться от тепла духовки.

Они даже становятся немного сладкими, когда жарятся!

Рецепты со свеклой для детей

Свекла — хороший источник клетчатки и антиоксидантов. У них есть земной аромат, который нравится некоторым детям… а другим нет.

Простая вареная свекла: свекла по своей природе довольно сладкая, при приготовлении она имеет мягкую текстуру, которую легко есть детям, и она невероятно вкусна с небольшим количеством масла и соли. Этот рецепт вареной свеклы занимает около 30 минут, и в основном его можно приготовить заранее, чтобы разогреть позже!

Простая жареная свекла:  При обжаривании в духовке свекла становится немного слаще, что может вдохновить ваших маленьких едоков попробовать ее!

Свекольный хумус : Повысьте питательную ценность — и цвет! — вашей следующей порции домашнего хумуса, добавив свеклу.

Рецепты сладкого перца для детей

Сладкий, но не острый сладкий перец бывает разных цветов и очень вкусен в сыром и вареном виде. Они также являются хорошим источником витамина С.

Красный перец, запеченный в духовке:  С помощью простого метода противня и специй вы можете научиться запекать красный перец в духовке, чтобы использовать его в тако, бутербродах и как простая сторона. Вы можете приправить их просто солью или добавить тмин и щепотку порошка чили для мексиканского вкуса.

Фаршированные перцы на сковороде:  Благодаря классическим вкусам простых фаршированных перцев, но с гораздо меньшими трудозатратами, эта версия на сковороде готовится всего за 20 минут для здорового семейного ужина. Вы можете использовать смесь цветов перца для яркого и забавного изображения.

Сырой болгарский перец: Малышам старшего возраста и детям старшего возраста могут понравиться сырые палочки из болгарского перца, поскольку они, как правило, сладкие, особенно красные, желтые и оранжевые сорта. Их может быть трудно жевать детям до 3 лет, так что имейте это в виду.

Рецепты с брокколи для детей

Брокколи часто считают святым Граалем среди овощей, когда речь идет о детях, и хотя я люблю пробовать подавать ее разными способами, чтобы увидеть, что нравится детям, ничего страшного, если дети Все еще изучаю.

Картошки брокколи:  Используя несколько доступных и полезных ингредиентов, вы можете испечь лепешки брокколи, которые будут мягкими внутри и хрустящими снаружи. И… по вкусу они напоминают картошку с брокколи! Вы даже можете сделать их заранее и хранить в морозильной камере на потом.

Суп из брокколи с чеддером:  Брокколи, чеддер и горошек объединяются в этом полезном рецепте супа из брокколи с чеддером, богатого растительным белком и клетчаткой, который станет отличным семейным блюдом вместе с крекерами или кексами. А еще прекрасно замораживает!

Жареная брокколи: Когда моя старшая дочь была маленькой, она ходила в детский сад, где регулярно подавали жареную брокколи, и все дети ели ее. (Правда!) Он становится слегка сладким при жарке, что является плюсом. Старайтесь нарезать соцветия одинакового размера для равномерного приготовления.

Жареная брокколи:  Нам нравится азиатский аромат в этом рецепте жаркого, но я предлагаю нарезать чеснок крупными кусочками, чтобы добавить вкуса, но тогда вы легко не сможете подавать кусочки чеснока детям. (Многие не любят крошечные кусочки!) И используйте мелкий микроплан, чтобы натереть имбирь, чтобы он исчез.

Песто из брокколи: Забавный вариант классического соуса песто, который идеально сочетается с пастой!

Пюре из брокколи: Попробуйте приготовить это блюдо для детей, так как это простой способ подавать брокколи.

Рецепты брюссельской капусты для детей

Иногда этот овощ может быть горьким, поэтому ищите рецепт, в котором есть кислота (например, лимонный сок) или который карамелизует их, например, то, что происходит во время жарки – оба эти способа могут помочь сбалансировать вкусы.

Обжаренная брюссельская капуста с лимоном и медом:  Попробуйте быстро приготовить обжаренную брюссельскую капусту с лимоном и медом на ужин. Он слегка сладковатый и приятно ореховый, и ничуть не горький!

Жареная брюссельская капуста: Этот способ приготовления брюссельской капусты может понравиться вашим детям. В моем доме есть один ребенок, который любит их, и один, который не пытается, если в первый раз не получается!

Овощные рецепты для детей: морковь

Морковь вечно хранится в холодильнике, она является хорошим источником витамина А и очень универсальна.

Картофель фри с запеченной морковью:  Легко приготовить (вам просто нужно нарезать его ломтиками). Они готовятся всего около 20 минут (без перемешивания или ухода). И они очень вкусные, если их макнуть в кетчуп.

Быстро и просто Жареная морковь:  Очень просто и быстро, это один из наших любимых вегетарианских гарниров.

Морковные оладьи: Как морковный пирог, только полезный и подходящий для завтрака!

Морковный хумус:  Добавьте немного овощей в обычный хумус, чтобы повысить его питательную ценность.

Кексы с морковью и цукини: Двойные овощи для двойного вкуса!

Морковное пюре:  Превратите свежую морковь в простое, питательное детское питание с помощью этого простого метода… специальные приспособления для приготовления детского питания не требуются.

Морковный пирог с овсянкой: Приготовьте самый простой морковный пирог с овсянкой и подайте порцию овощей на завтрак в удобной для детей форме, которая понравится всем! Это отличный способ начать день с питательного завтрака с фруктами и овощами.

Морковный смузи:  Этот легкий морковный смузи полон свежести и витамина С. Он сделан из моркови, манго и апельсина и является прекрасным завтраком или закуской!

Рецепты цветной капусты для детей

Цветная капуста, принадлежащая к тому же семейству, что и брокколи, содержит питательные вещества, в том числе клетчатку и витамин С. Вот несколько популярных способов ее приготовления.

Цветная капуста с пармезаном:  Это просто приготовление на пару соцветий цветной капусты, а затем добавление вкусовых добавок – сливочного или оливкового масла (если вам нужно безмолочное или просто предпочитаете оливковое масло) и сыра. (Обычно мы обнаруживаем, что сыр помогает почти любым овощам легче перевариться.)

Конфеты из цветной капусты : Всего 6 простых ингредиентов, эти малыши из цветной капусты представляют собой здоровую домашнюю закуску, которую едят руками дети (и их родители). Бонус: они прекрасно разогреваются!

Макароны с цветной капустой и сыром : Этот полезный макарон с цветной капустой и сыром с простым сырным соусом, в состав которого входит цветная капуста, помогает малышам загустеть и станет быстрым обедом или ужином в будний день.

Домашние вегетарианские наггетсы: Этот простой рецепт вегетарианских наггетсов состоит из киноа, цветной капусты и небольшого количества сыра, поэтому они имеют приятную сырную текстуру и вкус.

Клубничный смузи с цветной капустой: Цветная капуста, свежая или замороженная, делает смузи вкусными и сливочными!

Как подавать огурцы детям

Огурцы наполнены влагой и имеют довольно нейтральный вкус, который могут предпочесть дети. Сочетайте с любимым соусом по своему вкусу.

Сырые огурцы: Вы, конечно, можете делать салаты из огурцов и тому подобное, но этот овощ лучше подавать в сыром виде. Очистите и нарежьте на мелкие кусочки для малышей, пока вы не узнаете, что они могут справиться с текстурой и навыками жевания, необходимыми для обработки более крупных кусочков.

Овощные рецепты для детей: эдамаме (соевые бобы)

Тушеный или вареный эдамаме: Купите пакет замороженных эдамаме в стручках и приготовьте в соответствии с инструкцией на упаковке. (Обычно их варят или готовят на пару в течение 5-10 минут, пока бобы не станут мягкими). Посыпьте солью и покажите детям, как вынимать бобы из стручков.

Вы также можете подать охлажденную фасоль в качестве простой закуски.

Овощные рецепты для детей: зеленая фасоль

Зеленая фасоль содержит калий, клетчатку, немного железа и белка и является действительно универсальным овощем. обязательно приготовьте их мягкими, чтобы детям было легко их жевать.

Зеленая фасоль с кунжутом и кленом : Эта зеленая фасоль слегка сладкая, немного соленая и является идеальным гарниром к мясу, курице, яйцам или даже фасоли. И быстро готовятся!

Быстрая и легкая варка зеленой фасоли: Они очень нежные и готовятся всего около 5 минут.

Овощные рецепты для детей: капуста капуста

Капуста насыщена питательными веществами, и хотя ее вкус может быть более сложным для любви, вот еще несколько способов ее приготовления, подходящих для детей.

Сырные кусочки капусты:  Эти сырные кусочки капусты представляют собой фрикадельки с измельченной капустой вместо мяса. У них есть тонны аромата от сыра, и они очень вкусны, когда их макают в кетчуп или сальсу.

Быстрые и легкие сырные овощи : Вы можете использовать практически любую листовую зелень, которая вам нравится (хотя капуста и шпинат будут одними из самых мягких/простых в обращении для юных едоков), и вы можете варьировать сыр в зависимости от того, что у вас есть. под рукой. Это молниеносно быстро и легко сделать в малых или больших количествах.

Ананасовый смузи: Добавьте немного капусты в смузи с фруктами, чтобы сбалансировать вкус с естественной сладостью.

Овощные рецепты для детей: грибы

Грибы на плите: Я был потрясен, когда понял, что мой тогда годовалый ребенок ЛЮБИЛ грибы, поэтому попробуйте их, если вы еще не думали попробовать их. Этот рецепт прост, а результат получается мягким и ароматным.

Грибы с чесноком и маслом на сковороде:  Этот рецепт очень прост, для него нужна только сковорода, а вкус просто потрясающий!

Пицца с грибами: Это хороший способ попробовать грибы, доставленные к знакомой еде!

Рецепты с горохом, подходящие для детей

Хранение пакета замороженного горошка в морозильной камере — это очень простой способ всегда иметь под рукой овощи, которые можно добавить в простые рецепты или просто подать на гарнир.

Паста песто со шпинатом и горохом: Простой и приятный способ подать вегетарианский белок!

Замороженный горошек: Многие дети любят есть горох прямо из морозилки, так что попробуйте, если ничего не помогло!

Простой горох с маслом: Положите замороженный горошек в дуршлаг и промойте теплой водой, чтобы он оттаял. Слейте воду, добавьте в миску и прогрейте в течение 1-2 минут. Добавьте немного сливочного масла и соли по вкусу.

Макароны с сыром и горошком: У нас есть традиция упаковывать макароны с сыром на один обед в выходные дни, и я всегда добавляю в смесь немного замороженного горошка. Я обнаружил, что мои дети не жалуются на овощи в макаронах с сыром, так как они очень любят макароны с сыром!

(Я просто кладу горох в дуршлаг и сливаю пасту, чтобы она оттаяла.)

Гороховое пюре: Слегка сладкое и очень простое пюре, которым можно поделиться с детьми.

Рецепты картофеля для детей

Картофель бывает разных цветов, но даже в белом есть питательные вещества, включая клетчатку, калий и многое другое.

Картофельное пюре, приготовленное заранее: Я так люблю это блюдо, потому что оно прекрасно разогревается!

Полезное картофельное пюре с брокколи : Всего одна кастрюля и 4 ингредиента делают этот картофель сливочным, сытным и ароматным, а еще в нем есть брокколи для дополнительного питательного эффекта.

Суп с печеным картофелем: Я знаю, что некоторые дети не любят суп, но этот суп намного веселее из-за добавленной начинки!

Дважды запеченный картофель: Потому что немного сыра может иметь большое значение!

Здоровые запеченные начос на противне : Эти полезные запеченные начос имеют нежную картофельную основу и покрыты черной фасолью, сыром, сальсой и (по желанию!) шпинатом.

Рецепты со шпинатом для детей

Шпинат, будь то молодой или полноразмерный лист, универсален и его легко добавлять во все, от коктейлей до кексов и жаркого.

Маффины со шпинатом и бананом: Подайте зелень в сладком и удобном формате с помощью этих простых маффинов.

Легкий соус песто со шпинатом: Этот соус песто со шпинатом — один из наших любимых соусов. Мне это нравится, потому что цвет остается ярко-зеленым, ингредиенты простые, а шпинат содержит много витаминов и железа. Это, без сомнения, мой любимый способ подать зелень моим детям.

Простой зеленый коктейль: Всего из нескольких ингредиентов вы можете приготовить полезный коктейль со шпинатом и большим количеством натуральной сладости из фруктов.

Сырная зелень : Познакомьте своих детей с восхитительными быстро приготовленными овощами в этом рецепте сырного детского шпината.

Мини-рулет для пиццы со шпинатом и сыром : Эти забавные рулетики для пиццы наполнены питательными веществами и даже зеленью! Но сыр и нелепая спиралевидная форма делают их гораздо более привлекательными для малышей и больших детей!

Жареный сыр со шпинатом: Это очень вкусный вариант классического бутерброда с овощами. (Этот любимый сэндвич для детей одинаково нравится и взрослым!) Его также легко приготовить, и в нем много железа… что является приятным бонусом.

Овощные рецепты для детей: горох

Горох, особенно весной, — это свежий и вкусный овощ, которым можно поделиться.

Сырой горох: Для малышей старшего возраста (от 3 лет и старше) сырой горох часто пользуется большим успехом, поскольку он хрустящий и естественно сладкий. Младшим малышам может быть трудно их жевать, так что имейте это в виду.

Жареный горошек: Этот рецепт очень прост и позволяет размягчить хрустящий сырой горошек и превратить его в более нежный овощ, который понравится даже малышам. Я бы все же рекомендовал вам их нарезать!

Рецепты тыквы на зиму для детей

Если вы ищете способы использовать баттернат, кабочу или другую тыкву на зиму, вот несколько простых вариантов.

• Ризотто из тыквы с мускатной нарезкой: Этот рецепт тыквы с мускатной начинкой включает в себя обжаривание тыквы, превращение ее в соус и простое перемешивание с приготовленным короткозернистым коричневым рисом. Легко — и с шагами, которые вы можете сделать вперед. 904:30
• Сквош с баттернатом и сыром : Прелесть этого рецепта в том, что тыква добавляет классический оранжевый цвет и питательные вещества, а дети получают сырный вкус и текстуру пасты, которую они любят. Возьмите пакет предварительно нарезанной тыквы, и вам буквально нужно просто наполнить кастрюлю водой, чтобы начать этот рецепт!
• Жареная тыква с орехами : Просто нарежьте тыкву с орехами (при желании придайте забавную форму!) и поджарьте их в духовке. С небольшим количеством соли они становятся естественным сладким гарниром, которым можно поделиться с детьми. 904:30
• Жареный мускатный кабачок с лебедой : Благодаря простым ингредиентам и большому количеству питательных веществ, это менее грязный способ подачи зерна маленьким детям, а также вегетарианский гарнир, богатый клетчаткой и витамином А.
• Маффины с мускатной тыквой : Эти маффины с мускатной тыквой и яблочным маслом без муки содержат много вкуса, влаги (и питательных веществ!) в одной удобной для употребления упаковке.
• Пюре из мускатной тыквы : содержит витамины А и С, а также клетчатку и имеет естественный сладкий вкус, который понравится малышам. 904:30
• Хумус из мускатной тыквы : попробуйте этот простой рецепт хумуса, чтобы приготовить соус или намазку с крекерами, овощами или хлебом.
• Овсянка с ореховой тыквой : Приготовьте здоровую детскую овсянку (или овсянку для малышей!) для детей, которая содержит цельные зерна, клетчатку и овощи. Кроме того, вы можете приготовить этот быстрый рецепт завтрака всего за 5 минут, и на вкус он похож на пирог!

Рецепты сладкого картофеля для детей

Мы любим сладкий картофель, который богат витамином А, а также клетчаткой, и есть так много сладких и соленых способов подать его детям.

• Детское питание из сладкого картофеля: С помощью одного НАСТОЛЬКО простого способа приготовления вы можете поджарить дольки сладкого картофеля, чтобы подать их одним из трех вкусных способов: BLW, в пюре или в классическом пюре из сладкого картофеля.
• Полезное пюре из сладкого картофеля : Шелковистое, однородное и не содержащее молочных продуктов, это полезное пюре из сладкого картофеля чертовски хорошо подходит как для праздничного стола, так и для праздничного ужина. Они содержат клетчатку, витамин А и натуральный сладкий вкус.
• Мультиварка для сладкого картофеля : Этот сладкий и сливочный вариант готовится таким простым способом в мультиварке и каждый раз получается лучшее пюре из сладкого картофеля. Честно говоря, теперь, когда я знаю, насколько надежен метод мультиварки, я больше не пеку сладкий картофель!
• Куриные наггетсы со сладким картофелем : Вы можете легко приготовить домашние куриные наггетсы и сделать их более питательными, добавив пюре из сладкого картофеля. Такой умный и вкусный!
• Хаш из жареного сладкого картофеля : Благодаря простому способу приготовления на противне это восхитительный вариант завтрака на ужин для детей.
  904:30
• Смузи из сладкого картофеля: По вкусу напоминает пирог, но содержит полезные ингредиенты.
• Оладьи из сладкого картофеля : Эти полезные оладьи из сладкого картофеля сделаны из цельного зерна, имеют натуральный сладкий вкус и являются вкусным способом добавить овощи к завтраку
• Запеченные куриные фрикадельки со сладким картофелем : смешайте 4 простых ингредиента, чтобы приготовить полезные запеченные куриные фрикадельки с овощами внутри!

Рецепты с помидорами для детей

Сырые или вареные помидоры — это простой овощ, который можно регулярно готовить на кухне.

• Сырые помидоры: Измельченные сырые помидоры (крупные или нарезанные кубиками черри или виноградные помидоры) — хороший способ предложить помидоры. Желтые или оранжевые часто слаще, например, сорт Sungold.
• Соус маринара в овощной упаковке:  Добавьте больше овощей в следующую кастрюлю соуса маринара, чтобы сделать его более питательным и вкусным, но комфортным, которого ожидает ваша семья! 904:30
• Сливочный томатный суп со сладким картофелем : С ярким ароматом томатов и немолочной сливочностью сладкого картофеля, это простой и питательный томатный суп. Подавайте в маленькой кружке или с ковшом!
• Детская паста Extra-Veggie : Подайте сытное, вкусное детское питание с помощью этой простой детской пасты. Он включает в себя томатный соус с дополнительными овощами и бобами, смешанные с богатой железом едой, идеально подходящей для обеда или ужина.

Овощные рецепты: кабачки

Цуккини подходит для многих рецептов — даже для кексов, хлеба и печенья!

• Кукурузные кексы с кабачками и изюмом
  : Этот рецепт кукурузных кексов с влажным внутренним наполнением, цельнозерновой мукой, фруктами и овощами является идеальным дополнением к обеду или основному блюду на завтрак.
• Простые оладьи из цуккини: Эти простые оладьи, запеченные в форме для кексов, — отличный способ угостить детей цукини. Они достаточно мягкие для малышей и хорошо разогреваются. 904:30
• Рататуй: Благодаря большому количеству овощей, которые можно смешать с макаронами или даже смешать в блендере, а затем смешать с макаронами, рататуй — это простой рецепт, который может быть очень удобным для всей семьи.