Ядовитые грибы картинки с названиями для детей: Nothing found for Kartinki-gribov-s-nazvaniyami%23gde-ih-mozhno-nayti

Самые опасные грибы в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Простые способы отличить поганку от съедобных

Комсомольская правда

ЗдоровьеНовости медицины и здоровья Санкт-Петербурга, Ленинградской областиКАРТИНА ДНЯ

Марина МИХАЛЬЧИК

22 сентября 2022 12:59

Эксперты рассказали, какие ядовитые грибы и ягоды водятся в Ленобласти и как избежать с ними встречи

Грибной гид Антон Трофимов рассказал, какие ядовитые грибы водятся в Петербурге и Ленобласти. Фото: vk.com/grib_spb

Грибной сезон по всей России – в самом разгаре. Почти до конца осени любители тихой охоты будут выезжать на выходные в леса с корзинками и ножичками. Загораются полезным хобби и грибные дилетанты, которые знают о мухоморах и боровиках едва ли не одни названия. «Комсомолка» вместе с грибным гидом Антоном Трофимовым подготовила для новичков памятку о том, какие ядовитые грибы водятся в Петербурге и Ленобласти и как отличить их от съедобных.

Мухомор вонючий

Номер один среди грибных злодеев Ленинградской области. Стройный белоснежный гриб с глянцевой шляпкой и тонкой «юбочкой» на ножке, который по молодости держит шляпку конусом и пахнет хлором, а в старости раскрывает шляпку тарелочкой и благоухает немытыми тряпками. Достаточно одного кусочка, чтобы человек погиб – симптомы отравления проявятся только спустя несколько часов. Мухомором вонючим возможно сильно отравиться, даже просто подержав его в руках.

Мухомор вонючий. Фото: vk.com/grib_spb

Мухомор немного похож на съедобный гриб-колпак, но колпак отличаются мучнистым налетом на шляпке и коричневыми пластинками. У мухоморов эти пластинки всегда белые.

Бледная поганка

Королева среди всех смертельно ядовитых грибов, к счастью, почти не водится в Ленобласти. Поганка любит компанию дубов и тополей, а в области таких лесов практически нет. Так что поганка в душе москвичка – селится поближе к российской столице. В нашем же регионе она считается краснокнижной и встречается крайне редко.

Бледная поганка.

Фото: vk.com/grib_spb

Глянцевая шляпка у поганки противного светло-болотного цвета, на ножке красуется юбочка. Поганка обманчиво приятна на вкус, но симптомы отравления проявит так поздно, что спасти человека уже не получится.

Свинушка (свинуха) тонкая

Опасная сестрица свинушки толстой – съедобного гриба с толстой и как будто бархатной ножкой. Свинушку тонкую россияне знают в лицо, но… любят. Удивительно, но гриб, признанный ядовитым несколько десятилетий назад, все еще уплетают за обе щеки. Главный аргумент поклонников опасной свинушки – «бабушка моя ела и прожила сто лет». Свинушку действительно ценили за вкус и массово закатывали в банки с укропом и лаврушкой.

Ложные опята. Фото: vk.com/grib_spb

Но в этих грибах содержится мускарин, токсическое вещество, которое не поддается никакой термической обработке, а значит просто накапливается в организме. Со временем этот накопительный эффект перерастает в тяжелые болезни. От одной дегустации свинушки с вами, конечно, ничего не случится, но увлекаться этим грибом нельзя.

Кстати, тонкие свинухи, в отличие от своих толстых сестриц, встречаются даже на газонах в черте города.

Строчок осенний

Необычный гриб, похожий на скомканную коричневую бумажку, появляется в лесах Ленобласти поздней осенью. Некоторых грибников отталкивает его странная внешность, а некоторых эти смятые футуристичные шляпки наоборот притягивают.

Энтолома весенняя. Фото: vk.com/grib_spb

Такой запоминающий экземпляр для корзинки! Только вот очаровываться этой диковинкой опасно – гриб смертельно ядовит в сыром виде. В отваренном виде все-таки не убьет, но начнет действовать как свинушка тонкая – накапливать в организме токсины. Рано или поздно от блюд со строчком начнутся серьезные проблемы с внутренними органами.

Галерина окаймленная

Эти миниатюрные светло-коричневые грибочки на длинных ножках растут на пнях и покрытых мхом корягах. Если съесть 25 таких симпатичных малышей, можно лишиться жизни. Яд в галерине такой же беспощадный к человеку, как в бледной поганке и мухоморе вонючем. Галерина опасна тем, что очень похожа на безопасный летний опенок, который растет с мая по конец осеннего сезона. Однако различия между этими грибами есть: у галерины нет «юбочки», присущей опятам, а гладкие ножки покрыты белесым налетом. Кроме того, галерина чаще всего растет поодиночке, тогда как опята – обильными гроздьями.

Мухомор пантерный

Гриб с эпатажным названием ничего общего с пантерой, конечно, не имеет: толстая ножка, шляпка кофейного цвета и белая неровная «сыпь» на ней. Пантерный мухомор очень похож на красный, только шляпка совсем не яркая. Этот гриб не доводит до летального исхода, но может обеспечить отравление и галлюцинации.

Мухомор пантерный. Фото: vk.com/grib_spb

Пантерный мухомор часто путают с его серо-розовым братом, абсолютно съедобным даже в сыром виде. Серо-розовый мухомор можно отличить по красноватой ножке и бежевым пятнышкам на шляпке.

Паутинники

Эти грибы Антон Трофимов не рекомендует употреблять вообще как род, хотя триумфальный и браслетчатый паутинники считаются съедобными. Вещество ореланин, содержащееся в ядовитых экземплярах, негативно воздействует на печень и смертельно ядовито. Паутинники нечасто привлекают внимание грибников – выглядят невзрачно и довольно мелкие. Ленинградцев и петербуржцев, смеется грибной гид, спасает тяга к красоте: охотничий радар настроен на классические благородные грибы, красиво нарисованные в книжках.

Паутинники. Фото: vk.com/grib_spb

Встретиться в лесу могут и фиолетовые паутинники. Они неядовиты, но крайне редки и занесены в Красную книгу.

Энтолома весенняя

Тонкий маленький грибок на худой ножке и в узкой шляпке неприятного коричневого цвета смертельно ядовит. Энтолома захватывает леса Ленобласти в мае, и это спасает ранних грибников: кроме энтоломы в это время в лесах почти ничего не водится. А значит ядовитый гриб остается без внимания.

Энтолома весенняя. Фото: vk.com/grib_spb

Лепиоты

Это род грибов, которые не рискуют собирать даже бывалые тихие охотники. Ядовитые лепиоты мало отличаются от съедобных, но при этом могут насмерть отравить своими токсинами. По словам Антона Трофимова, рядом с ядовитыми лепиотами опасно даже дышать. Часто лепиоты путают с грибами-зонтиками, съедобными пестрым и краснеющим.

Лепиоты. Фото: vk.com/grib_spb

Отличить их можно только по размеру: зонтики крупнее. Сами лепиоты – невзрачного бежевого цвета, на слабой ножке и не очень мясистые.

Ложные опята

Фальшивых опят в лесах водится много. Однако серо-пластинчатый опенок съедобен, а вот кирпично-красный и серно-желтый опенок – нет. Оба вида несмертельно ядовиты, но расстройство желудка обеспечат. Запомните, что у ложных опят шляпки ярче, чем у классических, а запах более землистый, нежели грибной.

Ложные опята. Фото: vk.com/grib_spb

Также обычные опята бурно растут объемными гроздьями, а ложные – редкими компаниями.

СОВЕТЫ БЫВАЛОГО

Антон Трофимов, грибной гид:

– Идеальный набор для новичка – лисички, белый гриб (боровик), подберезовики, подосиновики.

Эти грибы практически ни с чем не спутать, они вкусные и безопасные. В остальном нужно запомнить: все грибы с «губкой» под шляпкой – съедобные. Кроме горького желчного гриба. Определить его можно, попробовав «губку» языком: если горчит, выбрасывайте гриб, иначе испортит блюдо. Но ни в коем случае не пробуйте на язык грибы с пластинками под шляпкой, это может быть опасно!

Также в Ленобласти съедобны абсолютно все млечники – грибы, при надломе у которых образуются капельки «молочка». Горькушки, рыжики требуют предварительного вымачивания и отлично подходят для засолки. Остальные грибы годятся для зажарки, засушки или супа, – отмечает Трофимов.

Важнейшее правило, которое на всю жизнь запомнили все бывалые грибники в начале своего «профессионального» пути: не знаешь гриб – не бери. Лучше уж выйти из леса с полупустой корзинкой подберезовиков, чем от обиды набрать опасных свинушек.

ГРИБНЫЕ МИФЫ

Ядовитые грибы необязательно плохо пахнут – большинство опасных грибов пахнут, собственно, грибами. Отличается в этом плане уже упомянутый мухомор вонючий.

Ядовитые грибы необязательно синеют на срезе. Окрашиваться в цвет индиго умеют безопасные подберезовики или редкие грибы синяки – это просто процесс окисления, а не признак наличия яда.

Ядовитые грибы не будут окрашивать в черный или синий цвет луковицу или серебряную ложку при отваре. Опять же в дело вступают обыкновенные химические процессы.

ПОЙДЕМ ПО ЯГОДЫ

Конечно, грибные вылазки в лес сопровождаются еще и ягодным уловом. Как тут пройдешь мимо поляны с черникой или канавки с брусникой? Ягоды Ленобласти, в основном, всем знакомые и абсолютно безопасные: малина, брусника, черника, морошка, земляника. Но все-таки тройка злодеев в наших лесах водится, предупреждает Роспотребнадзор.

Ягоды ландыша

Ягоды ландыша. Фото: vk.com/grib_spb

Ароматные белые цветки-колокольчики, воспетые в песне про привет первого мая, в июне передают эстафету ягодам. Ярко-коралловые бусинки очень ядовиты. До летального исхода плоды доведут, если съесть сразу несколько ягод, а дегустация одной обеспечит сильнейшую рвоту, диарею, помутнение сознания. Эти приземистые кустики с веточками из 5-8 ягод лучше обходить стороной.

Волчье лыко или волчеягодник

В Ленобласти эта красная красавица – нечастый гость. Однако желание попробовать ее на язык может закончиться ужасным отравлением. Оно начнется с обильного слюноотделения, диареи, слабости, а перерасти может в сердечные боли. Смертельная доза – пять ягод. Волчеягодник растет густой гроздью на стебле, который увенчивается хохолком из листьев на манер пальмы.

Волчье лыко или волчеягодник. Фото: vk.com/grib_spb

Вороний глаз

Запоминающаяся ягода, которую сложно с чем-то спутать. Крупная черно-синяя ягодка сидит на одном стебле в окружении четырех округлых листьев, растет как настоящая эгоистка – в полном одиночестве. Один кустик – одна ягода. Тянуть в рот ее не стоит, она смертельно опасна. Сильное отравление начинается с тошноты, пересохших слизистых, затрудненного дыхания и даже болей в сердце.

Возрастная категория сайта 18+

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.

И.О. ШЕФ-РЕДАКТОРА САЙТА – КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.

АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

АДРЕС РЕДАКЦИИ: ЗАО “Комсомольская правда в Санкт-Петербурге”, улица Гатчинская, д. 35 А, Санкт-Петербург. ПОЧТОВЫЙ ИНДЕКС: 197136 КОНТАКТНЫЙ ТЕЛЕФОН: +7 (812) 458-90-68

Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www. kp.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.

Приобретение авторских прав и связь с редакцией: [email protected]

Ядовитые грибы Белгородской области – фото и картинки: 70 штук

423 Грибы и ягоды 22-01-2022

Рыжие поганки

Фото поганок коричневого цвета

Грибы Красногорский район

Мухомор в осеннем лесу

Красный гриб с черными пятнами

Мухомор красный ареал

Ядовитые грибы Владимирской области

Ядовитые грибы мухомор круглобульбувый

Ядовитые грибы Приднестровья

Fliegenpilz

Текстура мухомора

Мухомор красный растение

Мухомор и белый гриб

Fungi Thera мухомор красный

Ядовитые грибы ХМАО

Грибы поганки мухоморы

Несъедобные грибы Забайкалья

Fila Amanita мухомор ATR

Несъедобные грибы ноябрьского леса

Чем опасен мухомор

Малоизвестные съедобные грибы

Ядовитые грибы осенью

Мухомор ареал

Съедобные грибы Архангельской области

Золотой мухомор

Ядовитые грибы Кузбасса

Грибок в лесу для детей

Семейство грибов

Parts of Fly agaric

Несъедобные грибы Урала

Грибочки Эстетика

Ядовитые грибы названия

Широколиственный лес грибы

Фото мухомор в Приднестровье

Несъедобные грибы Ленинградской области

Съедобные грибы Белгородской области

Гриб с красной головкой красная книга

Съедобные грибы

Летом растут грибы

Съедобные грибы Белгородской области

Мухомор мускарин

Самый ядовитый гриб 1000000000 лет назад

Эссекс мухомор

Мухомор съедобный

Poisonous Mushrooms

Грибы Карелии

Грибы и мусор

Гриб белая поганка

Ядовитые грибы осенью

Лесной зонтик гриб

Мухомор ПОРФИРНЫЙ

Дикорастущие грибы

Огромные грибы обои для компьютера

Мухомор в траве

Грибы в смешанном лесу

Гриб Amanita argentea

Гриб похожий на мухомор

Собранные мухоморы

Отравление красным мухомором

Раздавленный мухомор

Отравления. Ядовитые грибы мухомор

Мухомор желтоножковый

Мухомор съедобный

Красавчик мухомор

Мухомор красный гриб в Забайкалье

Ядовитые грибы Белгородской области

Оцени фото:

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Жалоба!

Другие фото по теме::

• Аниме 0
• Спрайты 0
• Обои 0
• Поделки 0
• Арт 0
• Картинки 0
• Фоны 0
• Острова 0
• Листья 0
• Небо 0
• Деревья 0
• Грибы и ягоды 0
• Природа 0
• Пещеры 0
• Водопады 0
• Горы 0
• Озера 0
• Реки 0
• Лес 0
• Поле 0
• Море 0
• Цветы 0
• Растения 0
• Стихия 0
• Времена года 0

Ядовитые грибы: список из 24 токсичных разновидностей, которых следует избегать

Сбор грибов — это уникальное хобби, ставшее культовым. Однако из более чем 14 000 видов грибов может быть трудно понять, какие грибы являются съедобными, токсичными или психоделическими.

В этом руководстве рассматриваются некоторые распространенные виды токсичных грибов, которых вам следует избегать.

Если вы планируете собирать грибы, я настоятельно рекомендую приобрести этот полевой справочник по грибам Северной Америки.

Содержание

Ядовитые грибы, обычно встречающиеся во дворах и садах  

Смертельная шляпка ( Amanita phalloides )

Смертельные шляпки обычно встречаются в Европе, но теперь их можно найти и в других регионах благодаря выращиванию неместных деревьев разновидность.

Эти смертоносные грибы имеют белый стебель, белые жабры и шляпку от белого до светло-зеленого цвета.

Он получил название погребальный гриб, потому что это один из самых токсичных грибов в мире; всего половина гриба может убить взрослого человека.

• Другие названия: Посмертная шапка Мухомор
• Место обитания: Дубовые леса
• Похожие виды: Цезарь, соломенный гриб (оба съедобны)
• Токсичность: Высокая

Ангел-разрушитель ( Amanita bisporigera )

Ангел-разрушитель чаще всего ассоциируется с Amanita bisporigera , но это имя также используется для A. ocreata
5, 90

024 A. virosa

и A. verna .

Первоначально считавшиеся отдельными видами, теперь ученые полагают, что все они являются вариациями A. bisporigera .

Все эти грибы белые и считаются одним из самых токсичных видов грибов в мире.

• Другие названия: Дурацкий гриб
• Место обитания: Леса, травянистые луга
• Похожие виды: Шампиньоны, луговые грибы, конские грибы (все съедобные)
• Токсичность: Высокая

Ложный зонтик ( Chlorophyllum molybdites )

Хотя ложный зонтик является наиболее часто употребляемым ядовитым грибом в Северной Америке, к счастью, он не смертелен.

Этот гриб вызывает желудочно-кишечные расстройства, такие как рвота и диарея, при употреблении в пищу.

Ложный зонтик обычно встречается на ухоженных газонах, что является одной из причин, по которой его часто употребляют в пищу.

Большой гриб с не совсем белой шляпкой, напоминающей зонтик, который торчит среди окружающей травы. Здесь мы подробно рассмотрим этот гриб.

• Другие названия: Lepiota с зелеными спорами, рвота
• Среда обитания: Травяные поля и газоны
• Аналогичные виды: Гриб-зонтик (съедобный)
• Токсичность: Средняя

Воронка из слоновой кости ( Clitocybe Dealbata )

Воронка из слоновой кости — это преимущественно белый воронкообразный гриб, который встречается на травянистых лугах и лужайках.

Основные симптомы отравления включают потливость и слюноотделение, но также могут возникать боли в животе и проблемы с пищеварением.

Смерть от отравления наступает редко, и существует множество противоядий.

• Другие названия: Потный гриб
• Место обитания: Газоны, луга
• Похожие виды: Шампиньон ложный (ядовитый), шампиньон волшебный кольцевидный (съедобный)
• Токсичность: Средняя

Conocybe filaris

Conocybe filaris — это название, обычно встречающееся в полевых справочниках по грибам, но Conocybe filaris — это правильное научное название этого гриба.

Этот высокий тонкий гриб имеет коричневую шляпку. Гриб содержит аматоксины, которые поражают печень и могут вызывать смертельные отравления

• Другие названия: Pholiotina rugosa
• Среда обитания: Газоны, компост 
• Похожие виды: Psilocybe cyanescens , Psilocybe subaeruginosa (психоделики)
• Токсичность: Высокая

Фонарь Джека ( Omphalotus illudens )

Гриб Джека Фонаря — это большой оранжевый гриб, который обычно имеет несколько шляпок.

Свежесобранные грибы имеют зеленую биолюминесценцию вокруг жабр.

Поскольку эти грибы ошибочно принимают за лисички, их регулярно едят приготовленными.

Однако токсичность остается независимо от того, сырые они или приготовленные, и у большинства людей возникают проблемы с пищеварением.

• Другие названия: Н/Д
• Место обитания: Основа лиственных деревьев
• Похожие виды: Лисички (съедобные)
• Токсичность: Средняя

Шампиньон ложный ( Clitocybe rivulosa )

Воронка дурака похожа на воронку из слоновой кости. Он также может вызывать потоотделение и слюноотделение при попадании внутрь, при этом смерть наступает редко.

Этот гриб полностью белый, с воронкообразной шляпкой. Воронка дурака может образовывать волшебные кольца на травянистых лугах.

• Другие названия: Воронка дурака
• Место обитания: Газоны, луга
• Аналогичные виды: Шампиньоны кольца феи (съедобные), воронка из слоновой кости (токсичная)
• Токсичность: Средняя

Коричневая окантовка ( Paxillus involutus )

Коричневая окантовка может быть представлена ​​в различных оттенках коричневых крышек с загнутым внутрь краем крышки.

Этот гриб ели, готовили или консервировали вплоть до Второй мировой войны.

Хотя токсичность сырых грибов была известна, ранее считалось, что приготовление гриба делает его безопасным для употребления в пищу.

• Другие названия: Обод общий
• Место обитания: Хвойные и лиственные леса
• Похожие виды: Lactarius sp. (токсичный)
• Токсичность: Высокая

Желтый краситель ( Agaricus xanthodermus )

Наиболее отличительной чертой желтого красителя является желтый цвет, который появляется, когда гриб разрезан (обычно виден у основания при сборе).

Если грибы приготовить, весь гриб становится желтым и издает сильный запах.

Некоторые люди не испытывают никаких побочных эффектов от употребления желтого красителя, но у большинства людей возникает раздражение пищеварительного тракта.

• Другие названия: Желтоокрашенный гриб
• Место обитания: Леса, газоны
• Похожие виды: Агарикус калифорнийский (токсичный)
• Токсичность: Средняя

Чернильная шляпка ( Coprinopsis atramentaria )

Чернильная шляпка — интересный гриб, потому что он на самом деле съедобен.

Однако при употреблении алкоголя (или если алкоголь употребляется в течение трех дней после употребления) он вызывает расстройство пищеварения, учащение пульса и покалывание в конечностях.

В связи с этим его иногда назначают для лечения алкоголизма. Inky Cap имеет серо-коричневую шляпку, которая начинается в форме колокольчика, а затем со временем становится плоской.

• Другие названия: Обыкновенная чернильная крышка, отрава
• Место обитания: Пустыри, газоны
• Похожие виды: Лохматый чернильный колпачок (съедобный) 
• Токсичность: Низкая-средняя

Другие ядовитые грибы, о которых следует знать

Мозговой гриб или ложный сморчок ( Gyromitra esculenta )

Мозговой гриб получил свое название от большой шляпки, похожей на мозг. Обычно он темно-коричневого цвета.

Этот гриб смертельно ядовит при употреблении в сыром виде, но его регулярно употребляют в пищу после приготовления, и в некоторых регионах он считается деликатесом.

Отравление включает рвоту и диарею, за которыми в тяжелых случаях может последовать кома и смерть.

• Другие названия: Грибок чалмы, слоновьи уши, бифштекс сморчок
• Место обитания: Хвойный лес, редколесья
• Похожие виды: Morchella sp. (съедобное), седло эльфа (ядовитое)
• Токсичность: Высокая

Седло эльфа ( Gyromitra infula )

Седло эльфа получило свое название потому, что красная шляпка гриба при созревании принимает форму седла.

Как и мозговой гриб, седло эльфа иногда считается съедобным после приготовления, но это не так.

Токсическое соединение гиромитрин, обнаруженное в грибах, считается канцерогеном даже в малых дозах.

• Другие названия: Ложный сморчок с капюшоном
• Место обитания: Хвойные редколесья
• Похожие виды: Мозговой гриб
• Токсичность: Высокая

Тюбетейка осенняя или смертоносная галерина ( Galerina marginata )

Шляпка осеннего тюбетейки имеет желто-коричневую шляпку, которая сначала закругляется, а затем уплощается по мере созревания гриба.

Как и бледная шляпка, этот гриб содержит аматоксины, которые поражают печень и могут быть смертельными, если их не лечить.

• Другие названия: Похоронный колокол
• Место обитания: Гниющая древесина
• Аналогичные виды: Древесный стебель в ножнах, опята (оба съедобные) 
• Токсичность: Высокая

Паутинник смертоносный и паутинник дурака ( Cortinarius rubellus , C. Orellanus )

Паутинник смертоносный и паутинник дурака относятся к группе грибов, известных как орельяни.

Эти грибы вызывают почечную недостаточность, которая обычно требует пересадки почки. Эти грибы маленькие и коричневые с вогнутыми шляпками.

• Другие названия: Н/Д
• Место обитания: Леса
• Похожие виды: Лисичка воронковая, восковая шляпка (оба съедобны)
• Токсичность: Высокая

Крыло ангела ( Pleurocybella porrigens )

Грибы с крыльями ангела тонкие и плоские, в отличие от обычных грибов в виде поганки.

Они обычно начинаются с чисто белого цвета и переходят в бледно-желтый цвет по мере созревания гриба.

Механизм токсичности неизвестен, но он может вызывать смертельную энцефалопатию у людей с ранее существовавшими заболеваниями.

• Другие названия: Н/Д
• Среда обитания: Гниющая древесина
• Похожие виды: Вешенки (съедобные)
• Токсичность: Низкая-высокая

Подберезовик сатанинский ( Rubroboletus satanas, Rubroboletus eastwoodiae )

Два вида, имеющих общее название подберезовик сатанинский, относятся к одному роду, но R. satanas встречается в Европе, а R. eastwoodiae — в Северной Америке.

Оба вида — короткие толстые грибы, которые при разрезании становятся синими.

• Другие названия: Подберезовик
• Место обитания: Лесной массив
• Похожие виды: Подберезовик горький (несъедобный)
• Токсичность: Средняя

Пучок серы ( Hypholoma fasciculare )

Пучок серы назван в честь его шляпки желтого цвета. По мере созревания гриба жабры меняют цвет с желтого на зеленый.

В большинстве случаев этот гриб вызывает расстройство пищеварения, но он может вызвать нарушение зрения и паралич.

• Другие названия: Вудловер сгруппированный
• Среда обитания: Гниющая древесина
• Похожие виды: Hypholoma capnoides (съедобные)
• Токсичность: Средний

Чешуйчатая лисичка ( Turbinellus floccosus )

Чешуйчатая лисичка имеет большое трубчатое тело с оранжевой шляпкой. Снаружи покрыт морщинами и обычно светло-бежевого цвета.

Хотя у некоторых людей этот гриб может вызвать проблемы с пищеварением, многие племена по всему миру едят его без проблем.

• Другие названия: Лисичка мохнатая, лисичка шерстистая
• Место обитания: Хвойный лес
• Похожие виды: Фиолетовая лисичка (съедобная)
• Токсичность: Низкая

Лиловая шляпка ( Mycena pura )

Лиловая шляпка имеет широкую шляпку от белого до светло-фиолетового цвета. Он проявляет биолюминесценцию и, как известно, содержит несколько токсинов.

Хотя известно, что он содержит токсины, эффекты при употреблении в пищу неубедительны.

• Другие названия: Н/Д
• Место обитания: Леса
• Аналогичные виды: Морская губка (съедобная), шляпка с пурпурным краем
• Токсичность: Низкая

Обыкновенный земляной ком ( Scleroderma citrinum )

Обыкновенный земляной ком — это тип гриба, который высвобождает споры при вскрытии. У него нет стебля, а круглый шар покрыт светло-коричневыми пятнами.

При проглатывании этот гриб может вызвать проблемы с пищеварением, а споры могут раздражать нос, глаза и рот, если их выпустить.

• Другие названия: Дождевик из свиной кожи 
• Место обитания: Леса, луга
• Похожие виды: Дождевик из пней (съедобный)
• Токсичность: Низкая

Смертоносный щеголь ( Lepiota brunneoincarnata )

У смертоносного щеголя светло-коричневая чешуйчатая шляпка и белые жабры.

Обычно встречается в общественных зеленых насаждениях и, к сожалению, напоминает многие виды съедобных грибов.

При проглатывании этот высокотоксичный гриб вызывает расстройство пищеварения с последующим повреждением печени. Это может быть фатальным, если не лечить должным образом.

• Другие названия: Н/Д
• Место обитания: Травянистые участки
• Аналогичные виды: Серый рыцарь, шампиньоны в виде колец фей (оба съедобны)
• Токсичность: Высокая

Смеющийся Джим ( Gymnopilus junonius )

Грибы Смеющегося Джима имеют ярко-оранжевый цвет и темнеют до красновато-коричневого по мере созревания.

Несмотря на то, что гриб содержит нейротоксин, сведений об отравлениях у людей немного. Смеющийся Джим считается несъедобным из-за его горького вкуса.

• Другие названия: Эффектная ржавчина
• Место обитания: Вудлендс
• Похожие виды: Опята (съедобные), тыквенный гриб западный (ядовитый)
• Токсичность: Низкая

Мухомор ( Мухомор тушь )

Мухомор – самый культовый вид грибов-поганок. У него белый стебель, белые жабры и красная шляпка, покрытая белыми пятнами.

Мухомор — источник вдохновения для грибов из мультфильмов и видеоигр.

Хотя этот гриб хорошо известен, отравления со смертельным исходом случаются редко благодаря современным методам лечения.

Отравления могут иметь различные симптомы, от проблем с пищеварением до психоделических эффектов, поскольку существует несколько подвидов мухоморов.

• Другие названия: Мухомор
• Место обитания: Хвойные и лиственные редколесья
• Аналогичные виды: Вермильон жизетта, цезарский гриб (съедобный) 
• Токсичность: Средняя

Многочисленные рябчики или лепиоты ( род Lepiota )

Род Lepiota содержит около 400 видов грибов, и большинство из них ядовиты. № Лепиота видов считаются съедобными, но некоторые считаются смертельно ядовитыми.

Это потому, что они содержат аматоксины, как и бледная шапочка. Большинство видов Lepiota имеют цвет от белого до коричневого и могут иметь чешуйчатую или гладкую шляпку.

• Другие названия: Н/Д
• Место обитания: широколиственные и хвойные редколесья
• Похожие виды: Н/Д
• Токсичность: Низкая – Высокая

Заключение  

При сборе дикорастущих грибов всегда важно проводить исследования или работать с экспертом.

При контакте с грибом во дворе или в саду всегда лучше перестраховаться и предположить, что он ядовит.

Рекомендуемое чтение:

Полевой справочник Peterson по грибам Северной Америки, второе издание

Полевой справочник по грибам Северной Америки, 2-е издание (Полевые справочники Петерсона)

Узнать цену на Amazon

Национальное общество Одюбона Справочник по грибам Северной Америки

Полевой справочник Национального общества Одюбона по грибам Северной Америки

Проверить цену на Amazon

 

Грибы: 10 самых ядовитых грибов

Некоторые грибы очень редкие и чрезвычайно ядовитые, а есть и другие, которые слаботоксичны, но являются причиной большинства случаев госпитализации в результате отравления. Так что же самое ядовитое? В целом существует 70-80 видов ядовитых грибов, которые вызывают около 7428 смертей в год в США; в этой статье мы рассмотрим 10 наиболее часто ошибочно идентифицируемых из них, чтобы вы могли держаться подальше. Для начала прислушайтесь к предупреждению этой зловещей цитаты: «Только несколько грибов убьют вас; большинство просто заставит вас желать смерти». Это связано с тем, что отравление грибами не сразу убивает проглотившего, иногда это может быть ужасная, медленная мучительная смерть. ..

---

Номер 1. Посмертная шапка

				Amanita phalloides , широко известный как гриб посмертной шапки, является причиной 90% смертельных случаев в мире, связанных с грибами¹. Посмертную шляпку легко спутать со съедобными грибами, такими как дождевик и соломенный гриб. На наших курсах по идентификации грибов мы научим вас различать эти виды, чтобы вы и ваша семья могли собирать их безопасно.

Number 2. Destroying Angel

				“Destroying angel” ( Amanita bisporigera/virosa ) applies to several similar, closely related species of deadly all -белые грибы, близкородственные бледные поганки (см. выше). Ангелы-разрушители характеризуются белыми стеблями и жабрами. Шляпка может быть чисто-белой или белой по краю и желтоватой, розоватой или желтовато-коричневой в центре.

Number 3. False Morel

				The name ” false morel ” is a group of several species of mushroom located in the Northern latitudes which имеют сходство с высоко ценимыми настоящими сморчками. Нажмите здесь, если вы хотите получить доступ к нашему специальному курсу о сморчках или взглянуть на нашу коллекцию бесплатных ресурсов о том, как определить только лучшее.

Number 4. Autumn Skullcap

				Galerina marginata found worldwide, is commonly known as the more friendly”Funeral Bell” or the “Deadly Тюбетейка». Плодовые тела этого гриба имеют шляпки от коричневого до желто-коричневого цвета, которые при высыхании бледнеют.

Номер 5. Смертоносная паутина

				Этот гриб в основном встречается в хвойных лесах Северной Европы. .

Number 6. Conocybe Filaris

				Often called dunce caps or cone heads, conocybes are mainly found living on grassland, lawns, rich soil and compost North Америки, Европы и Азии и особенно распространены на северо-западе Тихого океана.

Number 7. Poison fire coral 

				Also known as  Podostroma Cornu-damae it is mainly found in Asia where they have been responsible for несколько смертельных случаев в Японии и Корее. Его часто называют «вторым самым смертоносным грибком в мире». Недавно он был обнаружен в пригороде Кэрнса в штате Квинсленд в Австралии².

Number 8. Deadly Dapperling

				Widely distributed in Europe and temperate regions of Asia as far east as China, it grows in grassy areas such as fields, парках и садах, и его часто принимают за съедобные грибы.

Номер 9. Крыло ангела

				Похож на обычную вешенку, но отличается тем, что содержит сильнодействующий нейротоксин, а мякоть по сравнению с ней тонкая и хрупкая. Исторически гриб считался съедобным, однако некоторые недавние отравления теперь показывают темную сторону гриба.

Номер 10. Мухомор

		1 3 130802 Мухомор имеет много названий мухомор красный, мухомор красный и белый, пожалуй, самый знаковый вид поганок.

---

Как избежать этих смертоносных видов?

Такие виды, как ядовитый пирог, ангел-разрушитель, подберезовик дьявола и болезнетворный, получили свои названия не зря. Что делает вещи особенно сложными для идентификаторов, так это то, что многие съедобные разновидности похожи на токсичные грибы, и только эксперт может отличить их.

Наши подписчики, онлайн-курсы по грибам посвящены тому, чтобы помочь вам получить знания, чтобы легко идентифицировать несъедобные, ядовитые виды. Ниже приведены несколько советов одного из наших курсов, которые помогут вам избежать худшего из неудач:

1. Незнакомые виды . Проверяйте и перепроверяйте свою идентификацию, особенно высматривая похожие ядовитые виды. Если вы все еще сомневаетесь, обратитесь к эксперту или выбросьте его.
   
2. Осмотрите каждый образец . Всегда проверяйте каждый образец на случай, если в вашу коллекцию съедобных попал другой вид.
   
3. Храните свои коллекции отдельно . Не смешивайте съедобные и несъедобные виды в лотке для сбора, если вы собираете для горшка. При сборе для горшка рекомендуется собирать только съедобные виды, а не другие виды для целей идентификации.
   
4. Проверьте отпечаток споры . Иногда невозможна еще простая операция, оставляющая шапку на какой-нибудь бумаге и закрывающая на час или около того. Это поможет проверить вашу идентификацию.
   
5. Не употреблять сырые дикорастущие грибы . Некоторые дикие грибы ядовиты, если их есть в сыром виде, например. Wood Blewit, Lepista nuda, Blusher, Amanita rubescens или виды Helvella. Всегда готовьте свои коллекции.
   
6. Сохраните сырой образец . Это очень разумная мысль. Храните один пример того, что вы съели, в холодильнике. В случае, если вы отравитесь, это поможет другим определить, что вы съели, и, следовательно, узнать, как с вами обращаться. Разные виды содержат разные токсины, поэтому лечение будет разным.
   
7. Ешьте только хорошие экземпляры . Многие случаи отравления происходят, когда съедобные виды съедаются в плохом состоянии, обращайте внимание на гниль или старые грибы и ешьте только те, которые, по вашему мнению, являются хорошими экземплярами!
   
8. Храните свои коллекции в холодильнике . Это защитит ваши грибы от плесени и сохранит ваши образцы в хорошем состоянии.
   
9. Эксперимент . Если вы экспериментируете и едите тип в первый раз, ешьте только небольшое количество. Разные люди реагируют на грибки по-разному, и безопаснее осторожно проверить свое тело!
   
10. Алкоголь . Избегайте употребления алкоголя с видами, которые вы не ели раньше, и с некоторыми видами, например. Обыкновенная чернильная шапочка, Coprinus atramentarius.
    
11. Страх . Не кормите дикими грибами людей, которые не хотят их есть. Страх может сделать людей больными.
    
12. Восприимчивые люди . Не давайте дикие грибы маленьким детям, пожилым или больным людям. Их сопротивление может быть ниже.
    
13. Жадность . Не ешьте большое количество лесных грибов за один присест. Только от этого можно заболеть.

---

Ссылки

¹ Выпуск: BCMJ, vol. 61, № 1, опубликовано: январь, февраль 2019 г., страницы 20–24. Клинические статьи Автор: Максвелл Мур-Смит, бакалавр наук Рэймонд Ли, бакалавр наук (фарм), магистр наук Омар Ахмад, доктор медицинских наук, FRCPC. Доступ 26 мая 2020 г. через: https ://www.bcmj.org/articles/worlds-most-poisonous-mushroom-amanita-phalloides-growing-bc

² Новостная статья ABC от 3 октября 2019 г., доступ 26 мая 2022 г. через https://www. abc.net.au/news/2019-10-03/deadly-fungi-poison-fire-coral-found-in-far-north-qld/11571162

Последнее изменение: понедельник, 5 декабря 2022 г.