Составить схему слова арбуз: Страница не найдена – Фонетический разбор, цветовые схемы и значения слов

Интеллект-карты: как правильно составить наглядный план для любой задачи

Мы мыслим ассоциациями и образами. Поэтому нам проще запомнить схему, чем несколько страниц текста. Последовательные схемы называют mind maps или интеллект-картами. Рассказываем, как их составить и избежать ошибок

Что такое интеллект-карта

Ментальные карты (интеллект-карты, mind map) — метод организации идей, задач, концепций и любой другой информации. Ментальные карты помогают визуально структурировать, запоминать и объяснять сложные вещи. Например, записать тезисы выступления или составить учебный план.

В центре всех ментальных карт — главная идея. От нее отходят ключевые мысли, которые можно делить на подпункты до тех пор, пока вы не структурируете всю информацию.

Интеллект-карты придумал британский психолог Тони Бьюзен. В конце 1960-х годов он изучал человеческий мозг и обратил внимание на строение нейронов. Это клетки мозга, которые принимают, обрабатывают и передают информацию другим нейронам. От центра — ядра нейрона отходят отростки, похожие на ветви дерева. Бьюзен организовал информацию по тем же принципам [1]. Согласно исследованию Дэвида Боули из Университета Джонса Хопкинса [2], оценки учащихся, которые пользуются ментальными картами, выше на 12%.

План ремонта квартиры в виде ментальной карты

Для чего нужны интеллект-карты

Ментальные карты помогают в работе, учебе и повседневных задачах. Например, придумывать идеи, запускать проекты, учить языки и планировать отпуск. Вот для чего их чаще всего используют.

Придумывают идеи. В центре карты запишите тему или проблему, а по краям — все идеи, которые придут в голову. В итоге у вас получится визуальная презентация мозгового штурма. Например, темы для блога или концепции нового проекта.

С помощью интеллект-карты можно придумать большую идею бренда или проекта (Фото: MindMeister)

Учатся. С помощью ментальной карты можно разбить компетенцию на несколько навыков и составить учебный план. Например, если вы хотите улучшить навыки текста, нужно научиться писать и редактировать лонгриды, статьи, заметки, посты и работать с другими форматами. Для каждого навыка можно подобрать курс, книгу и лекцию. Если выбираете образовательную программу, запишите в центр нужную компетенцию или профессию, а по краям — подходящие варианты обучения.

С помощью ментальной карты можно разложить компетенцию на умения и навыки

Планируют. Попробуйте спланировать личный бюджет или запустить проект. Например, чтобы организовать мероприятие, нужно поработать над программой, продвижением, технической частью, командой, площадкой. В ментальную карту можно организовать список книг или фильмов. Единственная проблема в том, что к интеллект-картам трудно привязать сроки.

Собирают информацию. В ментальную карту можно уместить книгу, лекцию, статью или вебинар. Разделите лекцию на подтемы и тезисы, а книгу — на главы и основные мысли. Например, подготовить графический конспект доклада для своего выступления. Такой конспект проще запомнить, чем несколько страниц текста.

Попробуйте упаковать выступление Уилла Стивена об идеальном выступлении для TED Talks в интеллект-карту!

Принимают решения. Сначала сформулируйте проблему. Для этого проанализируйте ситуацию и найдите ее причины. Запишите проблему в центр ментальной карты, а по краям — варианты решения. Когда все решения будут перед глазами, выберите наилучшее из альтернатив.

Например, решить, куда вложить свободные деньги: в недвижимость, акции, валюту или образование. Ментальные карты помогут выбрать самый выгодный вариант. Так можно учиться придумывать нестандартные решения и развивать комплекс навыков PSDM — решения проблем и принятия решений.

Способы снять или уменьшить стресс (Фото: AYOA)

Преимущества интеллект-карт

Мы мыслим ассоциациями и образами. Ментальные карты помогают упорядочить информацию и собрать образы в наглядную структуру. При этом изображения вызывают более точные ассоциации, чем буквы. Поэтому мы лучше запоминаем информацию через картинки и иллюстрации [3].

Ментальные карты экономят время восприятия — схему мы считываем быстрее, чем таблицу или список. А если ключевые пункты и ветви выделить разными цветами, можно наглядно показать зоны ответственности.

Как составить интеллект-карту

Интеллект-карты можно составлять в программе или на бумаге. Если работаете на бумаге, записывайте слова печатными буквами. Так мозгу будет проще прочитать схему. Вот несколько шагов для того, чтобы грамотно составить интеллект-карту.

• Разместите лист горизонтально, чтобы по краям вытягивались ветви. Так мозгу будет проще их воспринимать.
• Напишите главное слово, которое опишет всю схему, в центре листа.
  Например, если создаете интеллект-карту о командной работе, главным словом будет команда.
• Выберите цвет, придумайте ключевой блок и нарисуйте ветвь от главного слова. Старайтесь заключать такие блоки в визуальную рамку. Например, в интеллект-карте о командной работе ключевыми блоками будут люди, правила, цели и роли. Это второй уровень карты.
• Запишите следующие по иерархии ключевые блоки. Отдельно раскройте каждый блок. Например, в правила можно записать: правила совещаний, работы с клиентом, мозгового штурма и планерок в Zoom.
• Продолжайте рисовать следующие уровни интеллект-карты. В итоге у вас получится структура. Возвращайтесь и дополняйте карту, если появляются новые ассоциации.
• Сделайте карту удобнее. Добавьте простые иконки или небольшие картинки для ключевых блоков. Нарисуйте стрелки между отдельными словами, подпишите ветви.
• Попробуйте программы для создания ментальных карт.
  Например, MindMeister, XMind Zen, MindMup, Mind42, LOOPY.

Семь правил интеллект-карт

1. Располагайте лист горизонтально.
2. Всегда начинайте с центра.
3. Рисуйте ветви от центра в стороны.
4. Заключайте каждый ключевой блок в визуальную рамку.
5. Показывайте иерархию и связь разными цветами.
6. Выбирайте сильные слова для ключевых блоков.
7. Пишите печатными буквами, если работаете на бумаге.

---

В Telegram-канале «Списать не получится» мы еще больше рассказываем о трендах в образовании и о том, как учиться в течение всей жизни и делать это с удовольствием. Подписывайтесь!

«Знакомство со схемой звукового состава слова. Проведение параллельных линий».

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение муниципального          образования город Краснодар средняя общеобразовательная школа № 17 имени героя Советского Союза Н. Ф. Гастелло

 

 

 

 

 

Конспект урока по русскому языку

в первом классе

Тема: «Знакомство со схемой звукового состава слова. Проведение параллельных линий».

Подготовила учитель начальных классов:

Кулагина Светлана Алексеевна

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тема: «Знакомство со схемой звукового состава слова. Проведение параллельных линий».

Цели: познакомить со схемой звукового состава слова; способствовать развитию зрительного восприятия.

Предметные: знают основные звуки речи; умеют различать звучание и значение слова; выделять изолированный звук; определять последовательность звуков в слове, место звуков в слове ; составлять схему звукового состава слова; проводить параллельные (прямые наклонные) линии; получат возможность

 научиться интонационно выделять звук в слове.

Метапредметные:

Познавательные: общеучебные – наблюдение за звуковым составом слов, интонирование звуков; логические – анализ звукового состава слова, моделирование звуковой схемы слова.

Регулятивные: научатся ставить учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и того, что еще не известно; планировать свое действие в соответствии с поставленной учебной задачей и условиями ее реализации.

Коммуникативные: умеют участвовать в учебном диалоге, соблюдая правильность речи.

Личностные:

понимают значение границ собственного знания и незнания; осознают необходимость самосовершенствования; адекватно судят о причинах своего успеха/неуспеха в учении, связывая успехи с усилиями, трудолюбием; считаются с мнением другого человека; проявляют доброжелательность в диалоге и деловом сотрудничестве.

Ход урока

I. Организационный момент.

В мире много интересного,

Нам порою неизвестного.

Миру знаний нет предела.

Так скорей, друзья, за дело!

 

 

 

II. Постановка цели урока.

– Отгадайте  загадки:

Возле ёлок из иголок

Летним днём построен дом,

За травой не виден он,

А жильцов в нём миллион.   

         (Муравейник.)

 

                                                  Крепкий деревянный дом

                                                  С круглым окном.

                                                  Он стоит на длинной ножке,

                                                  Чтобы не залезли кошки.

      (Гнездо.)

     Курица — на курице,

     А хохол — на улице.

             (Изба.)

– Что объединяет эти предметы? (Это дома для птиц, людей, насекомых.)

– Звери, птицы, люди строят себе дома, а мы на уроке будем учиться строить домики для слов. Эти домики будем называть схемами слов.

III. Изучение нового материала.

1. Работа по учебнику.

– Рассмотрите картинку в учебнике. Что кричит девочка? («Ау!»)

– Произнесите это слово хором. Потяните первый звук в слове. ([ааааау].)

– Назовите первый звук. ([а].)

– Сейчас я буду рисовать комнату для этого звука.

     На доске желтым цветом □.

– Потяните следующий звук. ([аууууу].)

– Назовите этот звук. ([у].)

– Сколько звуков в слове «ау»? (2.)

– Я нарисую рядом с первой комнатой – вторую, для звука [у].

    Рядом еще один □ – желтым цветом.

– Мы построили домик для слова «ау». А теперь научимся читать это слово по схеме. Я буду вести по доске указкой; на какую комнату покажу, тот звук и поете.

Учитель ведет указкой по схеме и поет звуки вместе с детьми: [ааа] – [ууу].

– Кто сможет сам прочитать это слово?

– А теперь я покажу одну комнату, а вы спойте звук, который в ней живет.

– У нас на доске получился звуковой дом. Но чтобы звуковые дома получались красивые и прочные, нужен строительный материал – фишки желтого цвета. Каждая фишка – комната для звука.

2. Работа с фишками .

– Приступаем к строительству слова «ау». Возьмите в руку одну фишку – это комната для первого звука. Сейчас мы будем «ловить» первый звук. Для этого надо произнести слово так, чтобы этот звук был слышен.

– Мы поймали звук [а]. Все слово разобрали? В нем есть еще звуки? Возьмем комнату-фишку для второго звука. Произнесем слово так, чтобы услышать второй звук: «Ауууу».

– Что получилось? (Ау.)

3.  Нахождение места звуков [а], [у] в словах.

– Помогите каждому звуку пропеть его песенку. Найдите слова с одинаковыми звуками. (Ухо, жук, гусь, луна, арбуз. Лиса, луна, арбуз.)

– Какие слова встретились в первой и во второй группе? (Луна, арбуз.)

– У какого слова самый длинный домик-схема? (У слова «арбуз».)

– Сколько звуков в этом слове? Посчитайте комнаты в домике-схеме. (5 звуков.)

Физминутка

Раз, два, три, четыре, пять,

Начинаем отдыхать! (потянуться)

Спинку бодро разогнули,

Ручки кверху потянули!

Раз и два, присесть и встать,

Чтобы отдохнуть опять.

Раз и два вперед нагнуться,

Раз и два назад прогнуться. (движения стишка)

Вот и стали мы сильней, (показать «силу»)

Здоровей и веселей! (улыбнуться друг другу)

 

4. Работа в прописи .

– Жили на свете три поросенка. Были они кругленькие, маленькие, с одинаковыми хвостиками. Отгадайте, как их зовут?

Три весёлых поросенка по лесу гуляют,
Как прогнали злого волка, песню распевают.
Посчитай их: раз, два, три.
Имена их назови.

Дом построил из соломы –

Волк раздул его хоромы,

Оттого что был ленив
Братец старшенький … (Ниф-Ниф).

Сучья, ветки, листья, мох
Разметал по лесу волк,
Щёки серые раздув.
Потерял свой дом … (Нуф-Нуф).

Из камней построил дом,
Серый волк не страшен в нем.
Острый ум и добрый нрав –
Это третий брат … (Наф-Наф).

                         С.Черемисина

– Поросятам нужна ваша помощь. Рассмотрите рисунки в прописи. Какие линии нужно начертить? (Прямые линии.)

– На уроке мы будем тренироваться в проведении прямых наклонных линий. Кого поселим в первый домик? (Наф-Нафа.)

– Постройте ему два домика. Раскрасьте тот домик, который вам больше всех нравится. В нем и поселится Наф-Наф.

– Домики готовы, но что-то наши поросята загрустили. Оказывается, маленьким поросятам скучно жить по одному в своих домиках. Решили поросята повеселиться в домике-крепости. Ребята, нарисуйте дом для братьев-поросят.

– Поросята очень довольны!

IV. Итог урока.

– Что вам больше всего понравилось на уроке?

– Нарисуйте домик, в котором хотели бы жить вы.

Выставка рисунков.

 

Урок 6. «учение – путь к умению». буква у и звук [у] – Русский язык – 1 класс

Конспект по предмету

«Русский язык» для «1» класса

Урок №6

Тема: «Учение – путь к умению». Буква У и звук [у]

Я узнаю о букве У и звуке [у].

Я научусь находить её в слове.

Я смогу составлять схемы слова.

Тезаурус:

Звуки – то, что мы слышим и произносим.

Буквы – то, что мы читаем и пишем.

Согласные звуки – звуки, которые состоят из шума и голоса или только из шума.

Гласные звуки – это звуки, в образовании которых участвует только голос.

Список литературы:

Обязательная литература

• Горецкий В.Г., Кирюшкин В.А., Виноградская Л.А. и др. Азбука. 1 класс: учеб. для общеобразоват. организаций. В 2 ч. Ч. 1 — 10-е изд. – М.: Просвещение, 2018. — 128 с. С. 37-40.

Дополнительная литература

Маршак С.Я. Весёлая азбука. Стихи. – М.: Оникс 21 век, 2004. – С. 1-12.

Ход урока

Звук [у]. Буква У

Ученик учил уроки.

У него в чернилах щёки.

Буква У обозначает твёрдость предшествующего согласного звука.

1.Закрасьте слова, в которых звук [у] есть в начале (зелёным цветом), в середине (жёлтым цветом), в конце слова (голубым цветом).

Утка

Куртка

Утро

Карусель

Манту

2. Прочтите слова. Если они начинаются с гласного звука, разместите их под красным кружочком. Если с согласного – под синим.

АРБУЗ

ГОРОХ

ДОМ

УЖ

НЕБО

ОКНО

ТРАВА

ИГОЛКА

3. Раскрасьте звуковые схемы слов. Помните, что красным обозначаются гласные звуки.

АУРА

УЗЫ

ЛАПА

4. Буква У в словах

Посмотрите на изображения. Какое слово относится к какому изображению?

Дедушка

Ребёнок

5. Прочтите слоги. Подчеркните слоги с буквой У.

ПО РО РУ НА УЖ ОС СА ИН ДУ ВЫ ФА ЛЕ СИ ДО ТЯ

6. Прочтите слова. Подпишите к каждому количество слогов.

МАМА

РОБОТ

РУЧКА

КАРАНДАШ

СОВА

ЧЕРДАК

7. Заполните кроссворд.

По горизонтали:	По вертикали:
1. увеличительное стекло в оправе 3. приспособление для плавания детей 4. а, о, у, р, в, з – это	2. занятие 5. птица, которую узнают по крику «КРЯ-КРЯ»

8. Выберите правильные утверждения для определения гласного звука.

Гласный звук…

1. состоит из только голоса.
2. состоит из шума или из шума и голоса.
3. образует слог.
4. образует слог только вместе с гласным звуком.

8. Потренируйтесь писать букву У.

Буквы А, а – О, о (1-й класс)

Цель: познакомить учащихся с буквами гласных звуков.

Задачи:

• закрепить знания учащихся о звуках, познакомить с “работой” букв;
• развивать память, мышление учащихся, речь;
• воспитывать внимательность, трудолюбие, любовь к животным.

Оборудование: презентация, карточки звуков у каждого учащегося, магнитная азбука, медальки для учащихся.

Ход урока

I. Оргмомент. Эмоциональный настрой.

Встали тихо, замолчали,
Всё, что нужно, вы достали.
Приготовились к уроку,
В нём иначе нету проку.
Здравствуйте, садитесь,
Больше не вертитесь.
Мы урок начнем сейчас,
Интересен он для вас.
Слушай всё внимательно,
Поймешь всё обязательно. (Слайд 2)

Мы отправляемся с вами в увлекательное путешествие в сказочные города Звукоград и Буквоград. Там нас ждут самые необыкновенные чудеса. Поезд нас уже ждет, вы готовы отправиться в путь? (Звучит “Песенка паровозика”, дети становятся друг за другом – “паровозиком” и “едут” в необыкновенный город, по окончанию музыки садятся на свои места, слушают объявление)

1. Дыхательная гимнастика.

– Набираем воздух ртом на счет: 1,2,3,4 задерживаем дыхание на счет: 5,6,7 выпускаем воздух через нос на счет: 8, 9, 10. (Выполняется 2-3 раза)

– Поем гласные звуки: [а], [о], [у], [ы], [и].

2. Повторение изученного. (Слайд 3)

– Мы с вами прибыли в Звукоград. Давайте вспомним:

– Кто живет в этом городе?

– Почему этот город так называется?

– Какие звуки вы знаете?

– Чем отличаются гласные звуки от согласных?

– Какие бывают гласные звуки?

– Что вы знаете о согласных звуках?

3. Игра “Путаница”. (Слайд 4)

– Скажите, пожалуйста, правильны ли эти обозначения? Если нет, исправьте.

(Дети выкладывают на своих столах правильные схемы-обозначения гласных и согласных звуков. На доске по 1 ученики собирают правильные схемы звуков. Проверяем! Слайд 4)

(Детям вручаются медальки )

4. Знакомство с библиотекой. (Слайд 5.)

– А теперь нам открывает двери еще одна загадочная страна. Как она называется, попробуйте прочитать? (Читают дети, умеющие читать)

– Как вы думаете, что это такое “библиотека”?

– Зачем в неё идут ребята?

– Кто из Вас хотел бы ходить в библиотеку?

– Составьте предложения по этой картинке. (Дети составляют и говорят свои предложения. Получают медальки)

II. Работа по теме урока. (Слайд 6-7)

1. – Посмотрите здесь больной, очень просит доктора ему помочь! Приехал врач по вызову, а скажите, что просит врач, когда осматривает горло больного? (Скажите:“А-а-а!”)

2. – А теперь у нас в гостях девочка с куклой. Скажите, пожалуйста, как девочка укачивает куклу? (“Аа-аа-а!”)

– Какой звук вы произносили? (Звук [а])

3. Отгадайте загадки. (Слайд 8)

Он большой, как мяч
Футбольный,
Если спелый – все довольны,
Так приятен он на вкус,
И зовут его… (Арбуз)

Что за чудо-синий дом!
Ребятишек много в нем.
Носит обувь из резины
И питается бензином! (Автобус)

Этот дом не деревянный,
Не из камня этот дом.
Он прозрачный.
Он стеклянный,
Нету номера на нем…
И жильцы в нем не простые,
Не простые, золотые.
Эти самые жильцы
Знаменитые пловцы. (Аквариум)

Что за цветы поместили в корзинку? (Астры)

Со мной в поход легко идти,
Со мною весело в пути.
И я крикун, и я буян,
Я звонкий круглый … (Барабан)

Этот старый наш знакомый:
Он живёт на крыше дома –
Длинноногий, длинноносый,
Длинношеий, безголосый,
Он летает на охоту
За лягушками в болото. (Аист)

– Скажите, пожалуйста, что вы заметили необычного? (Все слова начинаются со звука [а])

– А кто был очень внимательным? Все ли слова начинаются с этого звука? Есть ли здесь лишнее слово? Назовите его. (Барабан)

– Докажите, что оно лишнее?

4. Знакомство с буквами А-а. (Слайд 9)

Всем известна буква А!
Буква очень славная.
Да к тому же буква А
В алфавите главная!
Обожают этот звук
И Андрей, и Аллочка!
Палка так и палка так,
И в середине палочка!

– Вот так, ребята, на письме обозначают звук [а], это буква А – первая буква русского алфавита.

Придумайте слова, которые будут начинаться со звука [а]. (Дети отвечают и называют с какого звука начинается слово, какую букву будем писать первой)

5. Игра “ Доскажи словечко”. (Слайд 10)

Есть одна игра для Вас.
Я прочту стихи сейчас:
Я начну, а вы кончайте,
Хором дружно добавляйте!

1) Чтоб тебя я повез,
Мне не нужен овёс.
Накорми меня бензином,
На копытца дай резины…
И тогда, поднявши пыль,
Побежит … (Автомобиль)

2) Всех на свете он добрей.
Лечит он больных зверей.
И однажды из болота
Вытащил он бегемота.
Он известен, знаменит.
Это доктор… (Айболит)

3) Яростно река ревёт
И разламывает лед.
В домик свой скворец вернулся,
И в лесу медведь проснулся,
В небе жаворонка трель,
Кто же к нам пришёл? (Апрель)

4) Буквы-значки, как бойцы, на парад.
В строгом порядке построены в ряд,
Каждый в условленном месте стоит
И называется всё… (Алфавит)

III. Физическая минутка.

Учитель проговаривает стихотворение:

Хомка, хомка, хомячок!
Полосатенький бочок.
Хомка раненько встаёт,
Щёчки моет, шейку трёт.
Подметает хомка хатку
И выходит на зарядку.
Раз – два – три – четыре – пять!
Хомка сильным хочет стать!

(Дети проговаривают стихотворение и имитируют действия хомки.)

6. Работа с предложением. (Слайд 11)

На экране появляется картинка с изображением аиста на крыше дома. Дети составляют предложение и чертят его схему на доске. Проверяем на экране.

Аист на доме свил гнездо.

– Сколько слов в этом предложении? (5 слов)

– Подчеркните “опасные места”, поставьте ударение в словах.

– Какая буква понадобится для слова аист в начале предложения?

7. Знакомство с буквой О-о. (Слайд 12 )

– Как охает больной? (Ооохх!)

8. Отгадайте загадки. (Слайд 13)

(Читает учитель)

Посреди поля лежит зеркало,
Стекло голубое, рама зелёная. (Озеро)

Без крыльев летят,
Без ног бегут,
Без паруса плывут. (Облака)

По горам, по долам
Ходят шуба да кафтан. (Овца)

Не моторы, а шумят,
Не пилоты, а летят,
Не змеи, а жалят. (Осы)

– С какого звука начинаются все эти слова? (Со звука [ о])

– Как вы думаете, какой буквой обозначается этот звук на письме?

(Буквой О-о) (Слайд 14)

О – как обруч, захочу –
По дороге покачу.
Обруч на арене вспыхнет.
Тигр в огонь отважно прыгнет.

IV. Физминутка “ Комарики”. (Слайды 15-33)

9. Игра “ Доскажи словечко”. (Слайд 34)

Летом в огороде – свежие, зеленые,
А зимою в бочке – желтые, соленые.
Отгадайте, молодцы,
Как зовут нас? (Огурцы)

Стройный, быстрый,
Рога ветвисты,
Пасется весь день.
Кто же это? (Олень)

Ты со мною не знаком?
Я живу на дне морском,
Голова и восемь ног,
Вот и весь я -… (Осьминог)

Сер, да не волк,
Длинноух, да не заяц.
С копытами, да не лошадь. (Осел)

– С какого звука начинаются все эти слова? (Со звука [ о])

– Какой буквой обозначаем этот звук на письме? (Буквой О-о)

– С оставьте предложение об ослике из предложенных слов: арбуз, ослик, везет. (Слова читают дети, умеющие читать)

– Начертите схему этого предложения. Проверьте себя. (Слайд 35)

V. Работа по учебнику “Букварь” с. 50-51.

1. – Рассмотрите схемы слов на странице 50: аист, дом, Аня, Ася.

– Дайте характеристику всем звукам.

– Определите место гласных звуков в схеме слов.

2. – Прочитайте слияния: ао, оа, аоа, оао, аооа, оаао.

3. – Рассмотрите рисунки. Составьте предложения по рисункам: девочки – по левому рисунку, а мальчики – по правому. ((А) Алёша падает. (Б) Олег поймал большую рыбу)

4. – Прочитайте предложения ниже рисунков. (А-а-а! О-о-о!)

5. “Хитрое задание”: ловушка.

– В учебнике на странице 50 найдите смешной вопросик: в красной рамочке подчеркните буквы простым карандашом.

– Вы очень устали, поэтому сделаем остановку на лугу. Там растёт много разных цветов. Давайте отдохнем, а потом соберем из этих цветочков букет.

6. “Соберите букет”, работа по учебнику страница 51.

– Рассмотрите рисунки цветов. Назовите их. (Мак, ромашка, астра, мимоза, пион, шиповник, флокс, роза)

– Определите место положения гласных звуков. Отметьте безударные гласные.

– Назовите слова, в которых вы услышали звук [а]. Где он может находиться в словах?

7. Задание для читающих учеников:

– Прочитайте и дополните предложения.

Ананас, банан, абрикос – это … .

Пила, топор, молоток – это … .

– Отметьте безударные гласные в предложениях.

– В какой город мы с вами попали? Кто в нем живет? (Слайд 36)

VI . Рефлексия урока. (Слайд 37-38)

1. Я научился…
2. Я смогу, если….
3. Сегодня мне удалось…
4. Теперь я умею…
5. Я буду стараться, чтобы…

VII. Итог урока.

– Что нового вы узнали на уроке?

– Чему вы научились сегодня?

– Чем отличаются звуки от букв?

– Что вы пожелаете друг другу?

Карточки звуков находятся у автора статьи.

Тема: «Знакомство со схемой звукового состава слова. Проведение параллельных линий».

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение муниципального образования город Краснодар средняя общеобразовательная школа № 17 имени героя Советского Союза Н. Ф. Гастелло


Конспект урока по русскому языку

в первом классе

Тема: «Знакомство со схемой звукового состава слова. Проведение параллельных линий».

Подготовила учитель начальных классов:

Кулагина Светлана Алексеевна

Тема: «Знакомство со схемой звукового состава слова. Проведение параллельных линий».

Цели: познакомить со схемой звукового состава слова; способствовать развитию зрительного восприятия.

Предметные: знают основные звуки речи; умеют различать звучание и значение слова; выделять изолированный звук; определять последовательность звуков в слове, место звуков в слове ; составлять схему звукового состава слова; проводить параллельные (прямые наклонные) линии; получат возможность

научиться интонационно выделять звук в слове.

Метапредметные:

Познавательные: общеучебные – наблюдение за звуковым составом слов, интонирование звуков; логические – анализ звукового состава слова, моделирование звуковой схемы слова.

Регулятивные: научатся ставить учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и того, что еще не известно; планировать свое действие в соответствии с поставленной учебной задачей и условиями ее реализации.

Коммуникативные: умеют участвовать в учебном диалоге, соблюдая правильность речи.

Личностные: понимают значение границ собственного знания и незнания; осознают необходимость самосовершенствования; адекватно судят о причинах своего успеха/неуспеха в учении, связывая успехи с усилиями, трудолюбием; считаются с мнением другого человека; проявляют доброжелательность в диалоге и деловом сотрудничестве.

Ход урока

I. Организационный момент.

В мире много интересного,

Нам порою неизвестного.

Миру знаний нет предела.

Так скорей, друзья, за дело!

II. Постановка цели урока.

– Отгадайте загадки:

Возле ёлок из иголок

Летним днём построен дом,

За травой не виден он,

А жильцов в нём миллион.

(Муравейник.)

Крепкий деревянный дом

С круглым окном.

Он стоит на длинной ножке,

Чтобы не залезли кошки.

(Гнездо.)

Курица — на курице,

А хохол — на улице.

(Изба.)

– Что объединяет эти предметы? (Это дома для птиц, людей, насекомых.)

– Звери, птицы, люди строят себе дома, а мы на уроке будем учиться строить домики для слов. Эти домики будем называть схемами слов.

III. Изучение нового материала.

1. Работа по учебнику.

– Рассмотрите картинку в учебнике. Что кричит девочка? («Ау!»)

– Произнесите это слово хором. Потяните первый звук в слове. ([ааааау].)

– Назовите первый звук. ([а].)

– Сейчас я буду рисовать комнату для этого звука.

На доске желтым цветом □.

– Потяните следующий звук. ([аууууу].)

– Назовите этот звук. ([у].)

– Сколько звуков в слове «ау»? (2.)

– Я нарисую рядом с первой комнатой – вторую, для звука [у].

Рядом еще один □ – желтым цветом.

– Мы построили домик для слова «ау». А теперь научимся читать это слово по схеме. Я буду вести по доске указкой; на какую комнату покажу, тот звук и поете.

Учитель ведет указкой по схеме и поет звуки вместе с детьми: [ааа] – [ууу].

– Кто сможет сам прочитать это слово?

– А теперь я покажу одну комнату, а вы спойте звук, который в ней живет.

– У нас на доске получился звуковой дом. Но чтобы звуковые дома получались красивые и прочные, нужен строительный материал – фишки желтого цвета. Каждая фишка – комната для звука.

2. Работа с фишками .

– Приступаем к строительству слова «ау». Возьмите в руку одну фишку – это комната для первого звука. Сейчас мы будем «ловить» первый звук. Для этого надо произнести слово так, чтобы этот звук был слышен.

– Мы поймали звук [а]. Все слово разобрали? В нем есть еще звуки? Возьмем комнату-фишку для второго звука. Произнесем слово так, чтобы услышать второй звук: «Ауууу».

– Что получилось? (Ау.)

3. Нахождение места звуков [а], [у] в словах.

– Помогите каждому звуку пропеть его песенку. Найдите слова с одинаковыми звуками. (Ухо, жук, гусь, луна, арбуз. Лиса, луна, арбуз.)

– Какие слова встретились в первой и во второй группе? (Луна, арбуз.)

– У какого слова самый длинный домик-схема? (У слова «арбуз».)

– Сколько звуков в этом слове? Посчитайте комнаты в домике-схеме. (5 звуков.)

Физминутка

Раз, два, три, четыре, пять,

Начинаем отдыхать! (потянуться)

Спинку бодро разогнули,

Ручки кверху потянули!

Раз и два, присесть и встать,

Чтобы отдохнуть опять.

Раз и два вперед нагнуться,

Раз и два назад прогнуться. (движения стишка)

Вот и стали мы сильней, (показать «силу»)

Здоровей и веселей! (улыбнуться друг другу)

4. Работа в прописи .

– Жили на свете три поросенка. Были они кругленькие, маленькие, с одинаковыми хвостиками. Отгадайте, как их зовут?

Три весёлых поросенка по лесу гуляют,
Как прогнали злого волка, песню распевают.
Посчитай их: раз, два, три.
Имена их назови.

Дом построил из соломы –

Волк раздул его хоромы,

Оттого что был ленив
Братец старшенький … (Ниф-Ниф).

Сучья, ветки, листья, мох
Разметал по лесу волк,
Щёки серые раздув.
Потерял свой дом … (Нуф-Нуф).

Из камней построил дом,
Серый волк не страшен в нем.
Острый ум и добрый нрав –
Это третий брат … (Наф-Наф).

С.Черемисина

– Поросятам нужна ваша помощь. Рассмотрите рисунки в прописи. Какие линии нужно начертить? (Прямые линии.)

– На уроке мы будем тренироваться в проведении прямых наклонных линий. Кого поселим в первый домик? (Наф-Нафа.)

– Постройте ему два домика. Раскрасьте тот домик, который вам больше всех нравится. В нем и поселится Наф-Наф.

– Домики готовы, но что-то наши поросята загрустили. Оказывается, маленьким поросятам скучно жить по одному в своих домиках. Решили поросята повеселиться в домике-крепости. Ребята, нарисуйте дом для братьев-поросят.

– Поросята очень довольны!

IV. Итог урока.

– Что вам больше всего понравилось на уроке?

– Нарисуйте домик, в котором хотели бы жить вы.

Выставка рисунков.

схемы формирования в теплице и открытом грунте. Видео «Формирование арбузов»

В большинстве случаев, для того чтобы полакомиться такой вкуснятиной, как , люди отправляются за ними на рынок или в супермаркет. При этом никто не гарантирует, что товар не повредит вашему здоровью. Именно данный факт многих заставляет задуматься о том, чтобы начать понемногу выращивать данные культуры прямо на своем дачном или придомовом участке. Чем это отличается от посадки и ухода за такими ягодами, как смородина, малина или виктория? Если вы начнете этим заниматься, то поймете, что это не сложнее, чем выращивание помидоров.

Почва для выращивания арбузов и дынь должна быть песчаная и хорошо прогретой, не менее 26 С и защищена от сильных ветров.

Арбузы, как известно не многим, бывают совершенно разных вкусов, форм, цветов и размеров. Неизменно то, что вкусовые качества собственноручно выращенных арбузов всегда на высоте. Высеиваются данные ягоды не позднее середины апреля, особенно в тех регионах, где очень холодно, например, в Пермской области, Якутии. От всходов до посадки должно пройти около 20 дней. Они должны иметь две семядоли и два полных листа. Арбуз имеет разные сорта, но не все они известны жителям отдаленных от центра России регионов, особенно на севере. Так, например, существуют зеленые арбузы с желтой мякотью, наоборот, желтые арбузы с красной мякотью, вытянутые крупные сорта и даже квадратные арбузы, выведенные японцами. Итак, как же сажать, прищипывать и для того, чтобы они выросли вкусными и большими?

Выращивание рассады арбуза и дыни

Семена арбуза замачиваются и высаживаются в землю в середине апреля при температуре 25-30 С.

Замочите семена, как уже говорилось, приблизительно в середине апреля. Хотя некоторые сорта описываются так, что сеять их можно и в конце апреля, но это касается лишь тех регионов, куда весна и лето приходят достаточно рано. В других же регионах может наблюдаться отключение центрального отопления еще до того, как семена можно будет пересаживать в открытый грунт. Глубина посадки дыни должна быть не более 1,5 см, а арбузов – чуть поглубже, около 2 см. Прорастание происходит лишь при поддерживаемой постоянной температуре не менее 25-30 градусов.

Выращивание теплолюбивых арбузов требует определённых агротехнических знаний. Не только новички, но и зачастую уже опытные огородники допускают ошибки в уходе за культурой, что сказывается на качестве и количестве получаемого урожая. Для того чтобы ягода была довольно крупной и сладкой, необходимо правильно проводить уход за кустом ещё на первых этапах его разрастания. Как лучше и правильно это делать – рассмотрим далее.

Зачем нужна прищипка арбузов?

По правде говоря, это может быть самым распространенным вопросом касательно прищипывания арбузов. Люди очень волнуются касательно сложностей, которые могут возникнуть во время выращивания чего-либо. Самое интересное, что огородники со стажем уверенны в том, что арбузы выращивать правильно не сложнее чем те же огурцы или томаты.

Арбуз является ягодой необычной, экзотической, и был очень давно завезен в наш регион. Для роста ему нужен либо открытый грунт, либо хорошая теплица с естественными условиями.

Процессу выращивания арбуза характерны все те же особенности, что и с другими культурными растениями, но есть одна особенность – прищипывание. Что же это такое?

Если рассматривать с технической стороны, то это что-то вроде пасынкования обычной рассады, вроде перца, помидор, кукурузы и так далее. Задача заключается в облегчении жизни плодоносному растению, чтоб ягода созревала быстрее, набирала больше сока и сладости.

Интересно и то, что в тепличных условиях можно эту процедуру пропустить, в то время как в северных регионах страны прищипывание является обязательной процедурой при выращивании арбуза.

После прищипывания растения лишается лишней зеленой массы, которая в обычных условиях только тянет дополнительную влагу, что замедляет процесс роста и созревания плода.

Обычно после этого оставляют до трех завязей, на которых и будут расти будущие плоды, а лишние побеги удаляются, чтоб не создавать дополнительную нагрузку на растение.

Прищипывание рассады и формирование кустов




Рост плетей арбузов может продолжаться, пока тепло и хватает влаги, при этом будет образовываться много завязей и боковых побегов. При коротком теплом сезоне в регионах российской средней полосы они не смогут вызреть или будет много маленьких и невкусных ягод. При выращивании рассады необходимо купировать верхушки основных стеблей, чтобы ботва не росла чрезмерно высокой и силы растений были направлены на созревание ягод.

Есть три основные схемы формирования куста:
· с одной плетью;

· тремя плетями.

Как прищипывать арбузы и дыни зависит от климатических особенностей местности и сорта ягод, а также способа выращивания: в теплице или открытом земельном участке.

Как формировать арбузы в открытом грунте зависит и от площади земельного участка, при больших размерах обходятся самыми простыми технологиями, например, пасынкуют верхушки для ограничения роста только один раз, когда появляется 5-6 листов.

Обратите внимание! Если необходимо формирование арбуза в открытом грунте, схема используется самая простая: плетям дают свободно расти, прищипку производят только если плеть вытянулась и вышла на участок, предназначенный для других насаждений.

Прищипывание арбузов производится при появлении завязей ягод, удаляют все лишние листочки.

Как прищипывать и формировать растения в теплице




Арбуз, посаженный в теплице, нуждается в прищипывании для более рационального использования площади и для скорейшего созревания плодов. Кроме того, растения в закрытом грунте можно подвязывать на шпалеры, что очень удобно для ухода за ними. От этого зависят некоторые особенности прищипывания. Сами растения можно сажать погуще, а вести в 1-2 стебля, то есть применять 2 схемы формирования арбузов.

Прищипывание арбузных завязей

Если говорить о том, как прищипывать арбуз, следует рассмотреть все возможные способы, зачастую используемые огородниками:

1. В первом случае требуется пасынковать боковые побеги растения. Этот способ применим для всех сортовых разновидностей бахчевых. Необходимо оставить несколько завязей на главном побеге, а боковые должны быть лишены завязей. Каждый из них прищипывается так, чтобы осталось только несколько листиков.
2. Следующий метод формирования куста предполагает удаление боковых побегов. Завязи следует оставлять через каждые 5 листочков и все лишнее нужно безжалостно обрывать.
3. И третий, наиболее распространенный способ – в этом случае боковые плети не удаляют. Нужно дождаться, когда на боковых плетях сформируются плоды, параллельно удаляя все побеги с основного стебля, а на всем растении оставляют не более 6 плодов. На каждом побеге нужно оставить не более 2 завязей, а верхушку стоит прищипнуть на высоте 3 листочков.

Особенности прищипывания стебля арбуза

Чтобы не навредить будущему урожаю, важно знать, как правильно прищипывать арбузы:

• чрезвычайно важно не задеть основной стебель, удаляя у арбузов только пасынки и боковые усы – именно от него зависит общее состояние всего куста;
• не оставляйте на одном кусте много завязей – каждое растение может сформировать от 4 до 6 плодов, в зависимости от сортовой разновидности;
• побеги арбуза в открытом грунте, которые не плодоносят, нужно немедленно прищипнуть;
• прищипывать арбузы более недопустимо, если кусты начали активно наращивать плоды.

Способы выращивания арбузов в открытом грунте




Прежде чем приступить к прищипыванию, необходимо выбрать правильный метод посадки. Это зависит от погоды и региона, где будут выращиваться бахчевые. Способов существует несколько. Рассмотрим их по порядку. Смотря где посажены арбузы, уход за ними может отличаться.

Выращивание в открытом грунте



1. Удобрить почву нужно не в процессе посадки, а заблаговременно, в осенний период. Обычно в грунт вносят навоз.
2. Основа благополучного выращивания – это бережное обращение с основным стеблем. Важно не повредить и не поломать его. Особенно, если вы пересаживаете рассаду из парника в открытый грунт.
3. Аккуратно нужно обрабатывать пасынки и убирать лишние листочки. Оставлять рекомендуется 6 – 7 взрослых и здоровых листиков. Тогда растение будет тратить питательные вещества только на развитие и формирование ягоды. Количество завязей оставьте, ориентируясь на конкретный сорт. Сама завязь формируется на стебле только через месяц после посадки.
4. Когда будете прищипывать, то оставляйте самые здоровые и крепкие листья и побеги. Причем листьев нужно оставить столько, чтобы побеги не увядали.

В открытом грунте растения достаточно неплохо развиваются и дают хороший урожай. Желательно выбирать для высаживания сорта, которые опыляются сами, потому что самостоятельно опылять кусты не совсем удобно. Если ночью довольно прохладно, то рекомендуется посадку укрывать пленкой, чтобы всходы не подмерзали.

Последующий уход после прищипывания арбуза

Почву, где произрастают арбузы, нужно регулярно подкармливать. Обычно в землю добавляют жидкий коровяк, помёт и другие виды органических удобрений. Для хорошего урожая и ускоренного созревания плодов в грунт добавляют суперфосфат с калием. В засушливые периоды поливы рекомендуют проводить 2 раза в неделю. Это предотвратит быстрое пересыхание почвы.

Теплолюбивые бахчевые предпочитают расти в южных широтах, где жарко и сухо. Но это вовсе не означает, что такую культуру нельзя вырастить в наших краях – главное, достойный уход и внимание к растениям. И еще – своевременная прищипка арбузов, чтобы завязавшиеся ягоды были крупными. Интересно? Тогда читайте дальше!

Нужно ли прищипывать арбузы? Однозначно, да! Для бахчевых эта процедура практически идентична пасынкованию других культур. Прищипывание позволяет будущим арбузикам вырасти более крупными и сладкими. Примечательно, что формирование арбузов вовсе не обязательная процедура, если вы выращиваете арбузы в теплице. Она необходима, если культура растет на открытых грядках, а тем более в холодных северных регионах.

Как прищипывать культуру

Некоторые фермеры считают, что пасынкование арбузов – это процедура, которая только вредит урожаю. На самом деле это не так. Если обрезать плети правильно, то качество будущего урожая можно только улучшить. К примеру, необходимо помнить, что ягоды формируются только на главном стебле, а все второстепенные пасынки можно спокойно удалить. И потом, не следует оставлять на растении более 4-х завязей, иначе все ягоды будут мелкими.

Как только достаточное количество плодов образовалось, обрежьте плеть таким образом, чтобы над завязью осталось только несколько листиков. Но и это еще не все. Еженедельно главный побег будет давать новые боковые усики, удаление которых является обязательной процедурой, чтобы плоды выросли надлежащего размера.

Особенности прищипывания стебля

Чтобы не навредить будущему урожаю, важно знать, как правильно прищипывать арбузы:

• чрезвычайно важно не задеть основной стебель, удаляя у арбузов только пасынки и боковые усы – именно от него зависит общее состояние всего куста;
• не оставляйте на одном кусте много завязей – каждое растение может сформировать от 4 до 6 плодов, в зависимости от сортовой разновидности;
• побеги арбуза в открытом грунте, которые не плодоносят, нужно немедленно прищипнуть;
• прищипывать арбузы более недопустимо, если кусты начали активно наращивать плоды.

Прищипывание арбузных завязей

Если говорить о том, как прищипывать арбуз, следует рассмотреть все возможные способы, зачастую используемые огородниками:

1. В первом случае требуется пасынковать боковые побеги растения. Этот способ применим для всех сортовых разновидностей бахчевых. Необходимо оставить несколько завязей на главном побеге, а боковые должны быть лишены завязей. Каждый из них прищипывается так, чтобы осталось только несколько листиков.
2. Следующий метод формирования куста предполагает удаление боковых побегов. Завязи следует оставлять через каждые 5 листочков и все лишнее нужно безжалостно обрывать.
3. И третий, наиболее распространенный способ – в этом случае боковые плети не удаляют. Нужно дождаться, когда на боковых плетях сформируются плоды, параллельно удаляя все побеги с основного стебля, а на всем растении оставляют не более 6 плодов. На каждом побеге нужно оставить не более 2 завязей, а верхушку стоит прищипнуть на высоте 3 листочков.

Формирование арбуза нужно проводить в сухой солнечный день – тогда место среза быстро подсохнет и растению не будет нанесено никакого ущерба.

Если погода влажная, в месте среза может развиться гниль, которая обязательно скажется на состоянии куста не самым благоприятным образом.

Чтобы знать, как прищипывать арбуз правильно, нужно ознакомиться с некоторыми особенностями процесса:

• формировка куста арбуза предполагает сохранение главного стебля, чтобы не допустить гибели растения. Сколько листьев можно оставить? Не более 7;
• перед тем как формировать свои арбузы, растущие в открытом грунте, проверьте размер ягод – как только они достигнут диаметра 10 см, растения нужно обязательно прищипнуть;
• по мере того как растение будет развиваться, побеги следует подвязывать, иначе они могут обломаться;
• многие фермеры спорят, надо ли продолжать полив и формировку куста после того, как ягоды сформировались и выросли. Ответ однозначен: как только плоды сформировались, ни прищипывать, ни поливать землю вокруг ягод нельзя, иначе их товарные качества ухудшатся.

Итак, схема прищипывания арбузов довольно проста, главное, следовать общепринятым правилам и не допускать произвольного разрастания куста. Надеемся, мы полностью ответили на вопрос «как правильно прищипывать арбузы», и теперь процесс выращивания этой бахчевой культуры не составит для вас сложности. Удачи вам в непростом деле выращивания бахчевых культур – это сложно, но очень приятно и выгодно! Совсем немного усилий – и вот вы уже угощаете соседей собственноручно выращенными, сладкими и хрустящими арбузиками, принимая заслуженные комплименты своему фермерскому таланту. А может, вам больше по душе соленые ягоды? Выбирать вам!

Видео «Формирование арбузов»

В этом видео вы услышите полезные советы по формированию арбузов.

Хотя погодные условия в нашей местности (Сибирь, Алтай) довольно суровые, я все-таки выращиваю арбузы на дачном огороде в открытом грунте. Дело в том что, несмотря на наши очень холодные зимы, а также на возвратные весенние заморозки, которые длятся до второй декады июня, обычно летом все-таки бывает достаточно жарко, чтобы арбузы (и даже дыни) успевали вырасти и полностью созреть.

Конечно, приходится использовать скороспелые сорта, такие как Огонек, Сахарный Малыш и т.п. Также на получение хорошего урожая бахчевых оказывает большое влияние правильная обрезка и формирование растений . Я тоже лишние арбузные плети удаляю, и оставляю только самую крупную завязь. У арбузов очень разветвленная корневая система, недаром опытные бахчеводы говорят – куда достает плеть, туда и корни, и к тому же они легко повреждаются. Поэтому я стараюсь поменьше топтаться по своей мини-бахче, и свожу обрезку к минимуму.

Существует много описаний, как формировать арбузное растение, какие плети прищипывать и когда их удалять, но с целью упрощения всего этого процесса, и чтобы не разбираться в хитросплетениях основных стеблей, боковых побегов и т.п., я вот уже в течение многих лет провожу обрезку арбузов несколько иначе.

Арбузы я выращиваю в лунках, как правило, по одному растению (редко два) в лунке, и из-за дефицита места на моем маленьком дачном огороде (4 сотки) оставляю для каждого растения пространство примерно три на три метра . Тесновато, конечно, но арбузам хватает.

А обрезку растений я делаю очень просто.

Во-первых, те плети, которые при бурном росте выходят за отведенное арбузам место, я просто прищипываю на концах.

Во-вторых, и это самое главное, когда на арбузах начинают завязываться первые плоды, то как только они достигнут величины некрупного яблока (5-7 см) , я отбираю и оставляю на каждом растении не более шести самых крупных и здоровых плодов, причем не более двух плодов на одной плети .

На оставленных плетях после последнего плода оставляю 3-4 листика , и затем кончики у них прищипываю. После этого все лишние отводки с ненужными завязями я аккуратно отрезаю ножницами от основного растения.

К этому моменту арбузы обычно уже успевают нарастить достаточно мощную зеленую массу, и убирать отрезанную плеть или отводок с бахчи бывает очень непросто, потому что они уже успели переплестись усиками с другими частями растения, поэтому, чтобы ничего нужного не повредить, все отрезанные части арбузиков я оставляю прямо на бахче.

Обрезку я провожу в солнечный день, отрезанные части плетей быстро подсыхают, и никакой гнили не образуется. Отрезаю и убираю с бахчи в компост я только ненужную крупную завязь плодов.

Самое главное при такой обрезке не торопиться и работать внимательно , чтобы по ошибке не отрезать отобранную для плодоношения плеть, и тем самым не лишиться части урожая. Зато в остальном – все очень просто. В результате на каждом арбузном растении остается по две-три плети , на каждой из которых в свою очередь вольготно себя чувствуют один-два плода . Такой схеме обрезки я следую, конечно, очень приблизительно в зависимости от того, насколько развито арбузное растение, и сколько на нем плетей и завязей.

Но стараюсь соблюдать правило, чтобы на одном растении созревало не менее трех, и не более шести плодов . Обрезку для дынь провожу точно также, но поскольку плоды у дыни помельче, то на плетях оставляю до трех завязей .

Исходя из опыта, это для меня самый приемлемый вариант.

Завязи арбузов после обрезки активно начинают набирать вес, и концу сезона плоды полностью созревают, и иногда некоторые из них достигают веса в 8-9 кг . С учетом непростых сибирских условий, этот результат меня вполне устраивает.

Для того чтобы получить большой урожай арбуза в огороде, нужно формировать кусты. Формирование растения заключается в обрезке боковых плетей, арбуз необходимо прищипывать и обильно поливать. Существует несколько методов формирования арбузного куста.

Многие огородники формируют арбуз с первых стадий роста. Обрезают боковые побеги, прищипывают главную плеть, чтобы ягода быстрее наливалась и зрела. Но такой метод очень трудоёмкий, поэтому мы разберём более удобный и урожайный способ.

Метод формирования «свободное выращивание»

На первой стадии роста арбуз не нужно прищипывать. Пусть кусты разрастутся, и некоторые плети переплетутся между собой. Только когда образуются первые плоды размером с небольшое яблоко, нужно будет начать обрезку боковых плетей. Это связано с тем, что на этой стадии растение накопило достаточно сил для формирования шести плодов. Но, и как при обычном методе выращивания, на каждой плети нужно оставить по два плода, разница только в том, что можно оставить не одну плеть, а три.

Правильная обрезка

Необходимо после первого плода обрезать плеть, на которой растёт. Обрезать плеть так, чтобы на ней осталось два крупных листа. Прореживание проводить аккуратно, так как плети переплетены между собой и можно удалить боковой побег, на котором растёт несколько плодов.

Вытягивать обрезанные плети из общей зелёной массы не стоит, так как есть риск повредить растения и завязь. Обрезанные плети быстро засохнут и не будут мешать росту бахчи.

Плюсы этого метода

При методе свободного выращивания арбуз формирует не два, а шесть плодов, так как крупную завязь растение не сбрасывает. Так как арбузные кусты переплетаются между собой, площадь грядки должна быть обширной, но это позволяет вырастить больше плодов на одном кусте. Можно увеличить урожайность и в четыре раза, но тогда есть риск, что плоды не вызреют.

При обычном методе выращивания нужно удобрять растение с первых дней высадки. Метод свободного выращивания позволяет начать подкормку растения позже.

Выращивая теплолюбивые арбузы на своем огороде, появляется огромное количество вопросов, связанных с применением различным агротехнических приемов. Не все знают зачем и как прищипывать арбузы. Рассмотрим в данной статье этот вопрос, разберемся, когда правильно это лучше сделать.

Такая экзотическая ягода как арбуз должна расти в тёплых условиях или теплицах. Для согревания грунта могут использоваться закопанные на грядке пластиковые бутылки или уплотненная трава. Высаживать арбузы нужно не густо, а землю обязательно посыпать перепревшим навозом. Не следует высаживать баштаны на навозных кучах, лучше использовать песчаный грунт. Но главное, это уход и своевременная прищипка арбузов. Этот процесс, по сути, то же самое что и пасынкование других культур. Он позволит плодам быстрее созреть и стать более сладкими, сочными. Следует отметить, что если вы выращиваете арбузы в теплице, прищипку можно не делать. Обязательной же она будет, если вы живете в северных регионах страны.

Как правильно провести процедуру

Некоторые считают, что прищипыванием можно лишь навредить растению и погубить урожай. Но дело обстоит совсем иначе. Соблюдая определенные правила при прищипке, вы способствуете получению богатого крупного и вкусного урожая. Во-первых, нужно знать, что арбузы растут в основном на главном стебле, второстепенные побеги нужно сразу удалять, иначе растение будет отдавать им свою силу и слабеть.

Во-вторых, на кусте следует оставить всего 4 завязи, отдельные сорта позволяют вырастить 5-6 плодов. По мере роста растения вы оставляете на одном побеге максимум 5 наилучших листиков, остальные обрезаете. В-третьих, когда появляются первые завязи, начинайте обработку плетей. Верхнюю часть плети прищипывайте так, чтобы над последним плодом осталось несколько листиков.

От центрального куста по мере роста растения, появятся стебли, каждую неделю нужно осматривать и удалять лишние, иначе плоды, что вы оставили, не вырастут в виде отсутствия достаточной пищи.

Некоторые огородники обкладывают бутылками с теплой водой землю у начала куста. Помним, что с началом роста арбузов, процедуру прищипывания прекращаем. Растение должно набраться сил. Для усиления роста количества листов, необходимых для растения, можно прищипнуть побег над плодом. После таких мероприятий ваш урожай бахчи будет богатым, крупным и вкусным.

Видео “Взращивание арбуза в теплице”

Особенности ухода после

Опыление у арбузов происходит естественным образом, поэтому для растений в теплицах нужно обеспечить доступ пчел. А при высокой влажности вручную провести опыление – мужским цветком. Уже после месяца от такого опыления появятся плоды. Женские цветки появляются в пазухе листа на основном побеге исходя из скороспелости сорта. Цветки у ранних сортов появятся в пазухах с 4 по 11 лист, у поздних сортов от 20 по 25 листочек.

Когда арбузы вырастут размером с грецкий орех предпочтительнее их подвязать в сеточки или под каждый подложить, например, стекло. Таким образом плоды не загниют от земли. Полезно проводить подкормку комплексным удобрением через каждые 10 дней. Можно использовать жидкий коровяк в пропорции 1:8 или куриный 1:20. В период роста куста отлично подойдет суперфосфат. Когда появится завязь, необходима фосфорно-калийна я подкормка.

Несмотря на длинный корень у арбуза, который дает ему возможность расти в сухом климате, кусты следует поливать редко, но обильно. Когда появятся цветки на кустах – около 2 раз в неделю. Важно: полив при созревании плодов нужно прекратить, иначе затормозится развитие плодов. Если в вашем климате бывают резкие перепады температуры ниже 15 градусов, продумайте возможность укрыть бахчу пленкой.

Не стоит торопиться с уборкой урожая. Большой размер еще не показатель спелости. Признаками спелости арбуза можно назвать особо яркий рисунок на поверхности плода, сухой кончик плети, а при простукивании арбуза слышен глухой звук. От ворон и куропаток можно установить пугало. В заключение хотелось бы отметить, что выращивание арбузов достаточно кропотливое и хлопотное занятие лишь вначале роста куста. Правильный уход за растением позволит вам насладиться сочной и вкусной ягодой.

Многие дачники пытаются найти ответ на вопрос о целесообразности прищипывания арбузов, ведь это не основная агротехническая мера ухода за рассматриваемой культурой. Как известно в период выращивания арбузы нуждаются в поливах, внесении питательных веществ в почву, а также рыхлению верхнего слоя почвы и удалению сорных растений.

Следует заметить, что первоочередной задачей любого огородника считается получение больших урожаев с качественными плодами. При выращивании арбузов конечной целью будет получение больших сладких и сочных ягод, и поможет в этом нелёгком труде прищипывание кустов.

Рассматриваемый процесс чем-то напоминает удаление боковых побегов у помидоров или пасынкование других растений. Прищипка подразумевает удаление верхних частей новых побегов с целью остановки их разрастания, что приводит к затенению культур при выращивании в теплице.

Следует заметить, что прищипывание арбузов следует проводить только в северных широтах (средняя полоса России, Сибирь, Урал). После подобной операции оставляют две или три завязи, а через то, что на растении остаётся ограниченное количество побегов, развиваются они намного быстрее, чем при стандартных условиях. При выращивании арбузов в плёночных теплицах удаляют только боковые побеги, ведь у большинства сортов плоды развиваются только на главном стебле, а завязь на остальных отростках не способна сформировать полноценный урожай.

Вывод: прищипывание делать нужно, но это актуально в средней полосе и за Уралом. В южных областях это не всегда уместно – большинство сортов арбуза дают обильные урожаи спелых плодов и без этой процедуры.

После прищипывания культуры на каждом кустике арбуза должно остаться от трёх до шести плодов, но это зависит от региона выращивания, остальную завязь удаляют. Процедура должна проводится по следующей схеме: после формирования 6-ти листочков на главном побеге удаляют его верхнюю часть по 2-й лист, в результате в нас появится два основных побега.

На следующем этапе работ прищипывают верхнюю часть каждой из плетей, причём после последних завязей оставляют по два листочка. После образования плодов размером с яблоко, самые слабые из них удаляют. То же самое делают из растениями, которые образуют пустоцвет, их нужно попросту убрать с участка, чтоб не мешали развиваться остальным.

Когда проводить эту процедуру

В период развития арбузов в тепличном помещении нужно следить за ростом культур. В случае, когда растения мешают друг другу, необходимо удалять ненужные побеги. Следует заметить, что в большинстве регионов РФ бахчеводы стараются ставить на арбузах по 3-5 плодов. Таким образом, растение освобождается от нагрузки урожаем, а оставленные плоды быстро растут, становясь крупными и сладкими.

Выращивание теплолюбивых арбузов требует определённых агротехнических знаний. Не только новички, но и зачастую уже опытные огородники допускают ошибки в уходе за культурой, что сказывается на качестве и количестве получаемого урожая. Для того чтобы ягода была довольно крупной и сладкой, необходимо правильно проводить уход за кустом ещё на первых этапах его разрастания. Как лучше и правильно это делать – рассмотрим далее.

Для чего необходимо прищипывать арбузы

Без пасынкования вырастить сочный и сладкий плод сложно, а в некоторых регионах и невозможно. Прищипывание необходимо для остановки развития точек роста лишних побегов и уменьшения разрастания общей растительной массы. Количество ягод на кусте также ограничивается, что позволяет сохранённым плодам созреть быстрее.

Для каких сортов требуется прищипывание

Как именно пасынковать арбузы, зависит от выбранного сорта и климатических условий. Такие манипуляции в южных широтах проводятся реже, а вот в холодных областях, где солнечных дней мало, прищипывают практически все сорта.

Знаете ли вы? Кроме больших и всем привычных арбузов существуют ещё и карликовые плоды, вкус которых можно сравнить с огурцами. Длина таких ягодок составляет всего 3 –4 см.

В северных районах обычно выращивают арбузы следующих сортов:


Чтобы вырастить сладкий и сочный урожай, на одном кусте оставляют 1–2 плода. У южных представителей прищипывание проводят, оставляя до 4 ягод на одном кусте. Наибольшей популярностью среди арбузов с крупными плодами пользуются сорта Холодок и Ницца.

Сроки проведения процедуры

Сорта, требующие много солнечного света и тепла, созревают быстро и характеризуются сладким вкусом. В регионах северной и средней полосы холода приходят рано, поэтому растению необходимо помочь вызреть, пока дни ещё тёплые. Для проведения процедуры прищипывания необходимо определить максимально подходящее время. Как показывает практика, прищипывание в неподходящий период способно испортить всю урожайность.

Важно! Прищипывание необходимо проводить в солнечные тёплые дни, чтобы обрезанные участки быстро подсохли. Обрезка побегов в сырую погоду способствует образованию гнили.

Приступать к прищипыванию лишней растительности лучше тогда, когда саженцы начинают затенять друг друга. Обрезка проводится, когда видны второстепенные побеги: это позволяет предотвратить ослабление растения и способствует росту арбузов. Побеги над самой ягодой также рекомендуется убирать, чтобы плод получал больше солнечного света.

Правила проведения процедуры прищипывания

Существует несколько технологий, как обрезать растения арбузов. Отличаются методы в зависимости от сорта, условий выращивания и климатической составляющей.


Стебля

Проводя обрезку стебля, стоит чётко запомнить несколько правил:

1. Убирать можно лишь пасынки. Главный стебель повреждать нельзя.
2. На одном стебле должно оставаться не больше двух побегов.
3. Один куст после обрезки должен иметь не меньше двух и не больше шести завязей (точное количество зависит от сорта растения). Завязи нужно убирать на первых стадиях их образования.
4. Побеги, у которых насчитывается пять и более листов, обрезают после второго листа. Здесь нужно следить за появлением новых ростков и сразу удалять их.
5. Если побег неплодоносящий, его прищипывают полностью.
6. После образования первых завязей на побеге верхние участки срезают, оставляя лишь несколько листов.
7. В период роста ягод прищипывание не проводят.

Если после прищипывания на растении остаётся немного листьев, то срезают побег, находящийся над ягодой. Таким образом, обеспечивается рост новых листов. Боковые ветки, не имеющие завязи, убирают на корневой шейке для возможности дальнейшего формирования плода и его хорошего созревания.

Знаете ли вы? Самую крупную ягоду со вкусом арбуза – кавбуз – вывели украинские учёные, скрестив арбуз (по-украински «кавун») и тыкву (по-украински «гарбуз»). Вес такого плода при хорошем уходе может достигать 65 кг, но даже если за растением ухаживали недостаточно, его средний вес может составить 15 кг.

Верхушки у стебля

Лишние отростки у верхушки стебля удаляют ножницами. Создаваемое разветвление растения хорошо сказывается на урожае. Оптимальное количество листов обеспечит хорошее питание куста и не даст ему высохнуть.
Инструкция обрезки верхушки у стебля:

1. По мере разрастания у арбуза формируют плети.
2. Во время пасынкования убирают боковые побеги, не затрагивая основной стебель. На данном этапе такая манипуляция позволит улучшить рост и развитие стебля для появления первых завязей.
3. После опыления и нарастания завязей обрезают бесплодные и слабые побеги.
4. На плодоносных побегах удаляют лишь верхушки.

Арбузных завязей

Арбузные завязи можно прищипывать одним из трёх методов:

1. Первый проводится при наличии боковых побегов . Убирают все бесплодные побеги, оставляя на главном 3–6 завязей. У ненужных побегов оставляют только 3–4 листа, которые берут участие в питании главного стебля. По мере роста ягод нижние побеги постепенно удаляют. Данный способ подходит для всех сортов арбуза.
2. Во втором способе подразумевается срез боковых побегов . Через каждые 4–5 листов завязь сохраняют. В данном случае следует раз в неделю осматривать кусты и убирать новые побеги.
3. Третий способ – самый популярный среди огородников . У главного побега боковые плети не трогают. На боковых побегах происходит завязка плодов, а на главном все побеги срезают. После появления первой завязи на одном кусте можно оставить не более 6 плодов. Каждой плети допустимо иметь не больше 2 ягод. Верхушки прищипывают до третьего листа. Все лишние отростки срезают.

Благодаря третьему методу прищипывания ветви растения становятся более развёрнутыми, а урожай получается богатым. Оптимальное количество листов даёт возможность кусту хорошо питаться и предотвращает его засыхание.


Формирование арбуза в открытом грунте

На открытом грунте нет необходимости подвязывать кусты, поэтому их зачастую выращивают в расстил. Проконтролировать, как и где появились новые цветки, в данном случае непросто, т. к. ветви куста переплетены. У новичков часто возникает вопрос: прищипывать ли главный стебель арбуза, выращиваемого в открытом грунте.

Опытные огородники рекомендуют это делать на начальных стадиях роста стебля, чтобы предотвратить сильное разрастание куста. Формирование арбуза в открытом грунте проводят после подрастания завязей, а также когда на побегах третьего порядка появились плоды.

После того как подрастут завязи

Данный способ применяется для дальнейшего свободного роста растения. Побеги прищипывают только в верхней части, чтобы они находились в пределах образовавшегося плода. Формирование проводят только после образования 2–3 ягод, диаметр которых не меньше 5 см. Бесплодные побеги удаляют. Остатки ветвей не убирают, чтобы не навредить здоровым плетям.


С плодоношением на побегах третьего порядка

Этот метод наиболее подходит для арбузов, которые выращивают в широтах с холодным климатом. Прищипывание проводят после образования на всходах пятого листа. При появлении стеблей второго порядка их срезают над пятым листом. Далее начнут нарастать плодоносные побеги третьего порядка. На каждом кусте арбуза оставляют 3–4 ягоды, остальные срезают.

Последующий уход

После прищипывания растениям нужен особый уход, который скажется на хорошей урожайности. Плоды стоит периодически осматривать и следить, чтобы они не контактировали с почвой. Для этого грунт застилают тонким слоем соломы, которая предотвратит нежелательный контакт и защитит плоды от гниения.

Важно! Поливы во время созревания ягод нужно прекратить. В противном случае затормаживается развитие плодов.

Почву, где произрастают арбузы, нужно регулярно . Обычно в землю добавляют жидкий коровяк, помёт и другие виды органических удобрений. Для хорошего урожая и ускоренного созревания плодов в грунт добавляют суперфосфат с калием. В засушливые периоды поливы рекомендуют проводить 2 раза в неделю. Это предотвратит быстрое пересыхание почвы.


Процедуры прищипывания очень важны для хорошего развития плодов. Но чтобы получить хороший урожай, арбузам, как и другим растениям, следует создать максимально благоприятные условия и своевременный уход:

1. Арбузы – теплолюбивые культуры, требующие много света и тепла. Семена прорастают при температуре не ниже +15°С (в более холодной среде они загнивают в почве), а если после всходов температура составляет меньше +20°С, рост растения будет замедленным. Именно поэтому важно правильно подобрать сорт бахчи, чтобы плодоношение было и не очень ранним, и не слишком поздним.
2. Хоть арбузы и относятся к засухоустойчивым растениям благодаря хорошо развитой корневой системе, они плохо переносят затенения . Культура хорошо себя чувствует в супесчаных почвах, которые достаточно прогреваются и защищены от сильного ветра. Непригодными являются почвы с высоким уровнем влажности и тяжёлым химическим составом. Оптимальным будет нейтральный или щелочной состав грунта. В кислой среде плоды получаются мелкими и трескаются ещё не дозревшими.
3. Каждый год желательно менять место посадки для сохранения полезных веществ в почве . Обычно после арбуза аграрии рекомендуют высаживать пшеницу или кукурузу.
4. К уборке урожая приступают, когда ягоды полностью созрели. К основным признакам зрелости арбузов относят сухой хвостик и характерный звук при простукивании арбуза.

Схема прищипывания бахчевых культур несложная, и при соблюдении условий обрезки можно значительно увеличить урожай. Главное: соблюдать общепринятые правила и предупредить произвольное разрастание растения.

Сочные сладкие арбузы и мягкие ароматные дыни – кто не любит этот вкус лета? Но для того чтобы эти бахчевые культуры порадовали в конце сезона действительно вкусным урожаем, необходимо иметь представление об агротехнике их выращивания. Немалую роль здесь играет прищипывание растений. Сегодня вы узнаете о том, как грамотно прищипывать арбузы и дыни, а также нужна ли вообще данная процедура для сладких бахчевых культур (прилагаются фото и видео схема данного процесса).

Нужно ли прищипывать арбузы и дыни

Арбузы (дыни) – довольно экзотические ягоды, которые очень любят тепло и наилучшие урожаи дают именно в теплом климате. Если он таковым не является, предпочтение следует отдать выращиванию в тепличных условиях. Для того чтобы арбузы и дыни прижились на участке и дали богатый урожай, необходимо не только знать, но и соблюдать все правила выращивания данных культур.

Самое главное в успешном выращивании арбузов – качественный и своевременный уход, а также правильная прищипка. Правда, если выращивание бахчевых осуществляется в закрытом грунте, можно попробовать обойтись без данной процедуры.

Несмотря на то что многие считают прищипывание ягод из семейства Бахчевых вредным и ненужным процессом, с его помощью вы сможете добиться максимального урожая.

Совет. Если вы хотите ускорить процесс созревания плодов, а также максимально проявить их вкус или же являетесь жителем холодных северных регионов, обязательно используйте процедуру прищипывания.

Схема прищипывания бахчевых культур (ягод)

Процесс прищипывания бахчевых довольно прост, но при этом требует определенной доли внимания и аккуратности. Об этом далее.

Прищипывание арбуза

Перед началом прищипывания арбузов напомните себе о том, что эта культура растет на центральном стебле (это поможет вам избежать потерь при сборе урожая). Помните также о том, что важную роль при выращивании арбузов/дынь играет климат. Итак, процесс прищипывания арбуза осуществляется следующим образом:




Совет. Если вы – новичок в огородном деле или впервые пробуете выращивать арбузы/дыни на своем участке, попробуйте в первый год поэкспериментировать: после посадки нескольких растений в период их активного роста попробуйте прищипывание каждой из арбузных групп осуществлять различными способами. В период получения урожая вы сможете оценить результат и на следующий год воспользуетесь оптимальной с вашей точки зрения схемой.

Прищипывание дыни

Формирование дыни осуществляется кардинально противоположным способом, поскольку образование плодов происходит исключительно на боковых побегах. А это означает, что прищипывать нужно главный.

Обрезку главного стебля необходимо осуществлять на уровне третьей пары листочков, причем сразу же после появления достаточно крепких боковых побегов.

Совет. Не следует оставлять на дынной плети слишком большое количество побегов: достаточно по 2-3 штуки с каждой стороны. Этого будет достаточно для полноценного опыления растения в дальнейшем.

Контролируйте количество образующихся завязей: достаточно оставить лишь под одной на каждом побеге. Когда плоды в достаточной мере вырастут (до размеров среднего яблока), необходимо обязательно слегка укоротить верхушки боковых побегов на несколько листов выше сформированного плода.

Если вы посадили достаточно крупноплодный сорт, позаботьтесь о том, чтобы за растением осуществлялся регулярный контроль. В период активного появления на растении завязей тщательно следите за их количеством. Если лишние завязи появятся в тот период, когда вы уже их не ждете (имеются в виду экземпляры свыше нормы), в обязательном порядке удаляйте их. Они не дадут плодов, но заберут при этом у растения немало жизненных сил.

В случае если вы немного увлеклись и удалили слишком много листочков во время формирования растения, исправить ситуацию можно, прищепив аккуратно побеги над плодами, спровоцировав таким образом активный рост новых листочков.

На этом мы завершаем рассмотрение особенностей формирования кустов бахчевых культур. Выше изложенная информация подскажет вам как не навредить растению, а помочь ему ускорить свой рост. Удачи!

Выращивание арбузов: видео

посадка и уход, схема формирования с фото

Все культуры семейства бахчевые можно выращивать на дачном участке. Нередко бывает, что из некоторого посадочного материала вырастает неплохой урожай и в достаточном количестве, а иные сорта требовательны к уходу, но при этом мало плодоносят.

Таким прихотливым растением является арбуз. Чтобы выращивать его в домашних условиях, ему потребуется много света, тепла, умеренного полива. Выращивание арбузов в теплице из поликарбоната — наиболее пригодный способ для данной с/х культуры. Поликарбонат максимально пропускает лучи света, устойчив к сквознякам и влаге, доступен по цене.

Почему в теплице?


Бахчевые культуры лучше прорастают и развиваются в соответствующем грунте при умеренной влажности и атмосферной температуре. Арбузные ростки имеют глубокие корни, которые приходят к гниению, если почва чрезмерно влажная вследствие наличия грунтовых вод на участке.

Совет: Лето с частыми дождями урожай не погубит, но изменит вкусовые качества арбуза — плоды будут иметь нейтральный вкус и водянистую мякоть. Выращивая арбузы в теплице, проблемы данного характера самоустраняются.

Какие сорта арбуза выращивают:

в теплице

Для тепличных условий подбирают сорта, которые районируют по Среднему региону РФ. Не у всех теплицы отапливаются, возможно, частичное промерзание ближе к краю, ведь высаживать сформировавшиеся кустики нужно через 30-40 дней после посева. Оптимальные сроки посадки конец марта, когда на улице еще хороший минус.

в открытом грунте

Для открытого грунта нужно подбирать районированные сорта, исходя из климатических условий региона. Лучше всего подойдут ранние арбузы, имеющие короткий вегетационный период. Они успеют получить из почвы максимум полезных веществ в самый благоприятный период, а во время засухи будут поспевать.

Подготовка почвы


Арбуз лучше будет развиваться на нейтральной почве. Она должна быть тщательно взрыхлена, вода в ней не должна скапливаться. Лучше всего начинать подготовку теплицы с осени. В посадочные лунки необходимо внести минеральные смеси. Чтобы грунтовая структура улучшилась, вносят на 1 м. кв. ведро речного песка, после чего землю нужно перекопать.

Чтобы кислотность почвы была умеренной, следует внести агрохимикат, в составе которого присутствует магний и кальций. Это позволит рассаде окрепнуть. Перед высаживанием посевного материала землю прогревают. Для этого верхний земельный слой убирают лопатой, в лунку вносят компост, после чего поливают почву горячей водой. Слой земли возвращают на место и накрывают пленкой.

Выращивание бахчевых в теплице


Чтобы создать благоприятные условия для роста арбуза, в теплице должна быть температура +300С в дневное время и +200С ночью. Эти условия обязательны для получения богатого урожая со сладкой мякотью.

Теплица из поликарбоната способна создать такую температуру. Главные правила при тепличном выращивании арбуза таковы:

1. Расположение теплицы — освещенное место, днем ее нужно открывать для проветривания.
2. Подготовить заранее шпалеры, к которым будут подвязываться плети.
3. Чтобы снизить заболеваемость плодов, грунт и стены теплицы из поликарбоната обрабатывают медным купоросом.
4. Земля должна быть рыхлой, в нее можно добавить торф и песок в равном соотношении.
5. Поливать необходимо два раза в неделю, вода должна быть теплой. Поливать лучше к вечеру, лить воду следует под корень, не задевая листья.
6. Если почва имеет температуру плюс 160С, высадка арбуза благоприятна.
7. Чтобы в парнике было больше площади, лишние побеги обрезают — это необходимо для полноценного развития плодов.
8. Рыхление производится раз в три недели с внесением калийных удобрений для развития и роста культуры.

Принципы выращивания арбузов

И все-таки многим не верится, что эта южная теплолюбивая культура может быть выращена в самом прохладном климате России. А ведь никаких проблем с этим нет, технология полностью идентична выращиванию огурцов. Единственная разница в том, что срок созревания арбузов-скороспелок на 15 дней дольше, чем у огурцов. А уж огурцами в России никого не удивишь. Каких правил в первую очередь надо придерживаться, чтобы усвоить, как вырастить арбуз в Сибири? Необходимо высаживать рассаду арбуза, чтобы у него было достаточно времени для роста и развития. Весной нужна надежная защита от поздних заморозков: теплица или парник. Растения нужно правильно формировать, оставляя ограниченное количество плодов на кусте. Кроме этого, арбузы любят многократные подкормки.

Посадочный материал


Чтобы урожай был достаточным, необходимо грамотно подойти к выбору посевного материала.

Совет: Семена, взятые из покупного арбуза, могут не прорасти вовсе. Выбор лучше сделать в пользу семян быстрого созревания.

Перед тем как заняться выращиванием арбузов на даче, нужно определиться, подходит ли местный климат для данной культуры. Сорта при этом подбираются с условиями климатической ситуации. Перед высадкой в землю семена откалибровываются. Сухие и пустые убираются из посевной партии. Чтобы процесс прошел быстрее, семена помещают в миску с соленой водой, в которой непригодные экземпляры всплывут на поверхность.

Семена отбираются крупные, с заостренным концом. После соленой жидкости семена споласкивают. Чтобы предотвратить на ранних стадиях болезни рассады, семена опрыскивают марганцевым раствором.

Уход за растением

Ухаживать за высаженными в теплицу арбузиками несложно, стоит только соблюдать некоторые правила.

Тепличное растение не стоит часто и обильно поливать. Определяется недостаток влаги в почве по увядшим листочкам бахчевой культуры. Однако при наличии излишней влажности в теплице возможно растрескивание завязи.

Плети арбузов нужно раскладывать по мере их роста, благодаря чему они не будут сплетаться. В начале июня начинается массовое цветение бахчевых культур. Сначала оформляются мужские цветки, а чуть позже — женские, отличающиеся маленькой завязью под самим цветочком.

Выращивание арбузов в Сибири предусматривает соблюдение температурных и влажностных параметров, помещение нуждается в регулярном проветривании, благодаря чему насекомые-опылители смогут спокойно попадать внутрь теплицы. При слишком низкой процентности естественного опыления проводится ручное опыление бахчевых. Для этого срываются мужские цветы и прикладываются к женским. Такую процедуру проводят в течение всего периода цветения.

По мере увеличения завязи проводят прищипку плетей, оставляя после сформированного плода не больше 8 листиков. В случае когда растение страдает от густоты стеблей, нужно удалить боковые побеги. Кроме того, удаляются избыточные завязи. Под растущий плод нужно подложить деревянную или пластиковую дощечку.

Качественную урожайность получают только при применении удобрений. Преимущественно для подкормки используются древесная зола, навоз, перегной, птичий помет и азотные смеси. Можно применить и хлористый калий, фосфорные удобрения, но только соблюдая стандартное дозирование.

Несколько слов о дынях. Выращивание дыни в Сибири чем-то схоже с описанной выше информацией о разведении арбузов. Но дыни имеют свои особенности разведения, поэтому первоначально стоит проконсультироваться со специалистом.

Особенности посадки


В небольшие стаканчики с торфяной землей вносится семечка не более чем на 3 см в глубину. Стаканчики накрывают пленкой. Температура для всходов должна быть +250С. Когда ростки проклюнутся на поверхность, пленку убирают.

Если в теплице создана необходимая температура, растения переносят туда. Если в парнике не созданы условия для роста, рассада остается на подоконнике. Для условий роста потребуется световой день продолжительностью до 14 часов с грамотным поливом под корень. Минеральные и другие реагенты для роста и развития должны быть подготовлены заранее.

Совет: Стаканчики с ростками должны стоять друг от друга на расстоянии. Через две недели рассаду поливают витаминным раствором для бахчевых культур, раньше подкармливать сеянцы не нужно. Через 10 дней подкормку рекомендуется повторить.

В теплицу из поликарбоната пророщенные растения переносят после того, как от земли будут видны три листика. Идеальная земля на высадку — с температурой +140С. Не учитывая сорт арбуза, его высадка в грунт производится не позже второй недели апреля.

Растения вынимают из тары вместе с землей на корнях. Опускают его в залитые водой лунки на глубину в 10 см. Сажать нужно, соблюдая интервал в 50 см в шахматном порядке. Стебли не стоит сильно углублять — это повредит корневую систему. После посадки почву покрывают мелкой деревянной стружкой. Посадка семян производится боком, так им лучше пробиться сквозь землю.

Совет: На протяжении двух недель рассада приспосабливается к новым условиям роста и развития, в этот период важно поддерживать температурный режим с периодическим проветриванием.

Пересадка арбузов в теплицу: схемы и пошаговая инструкция

Арбузную рассаду необходимо садить в теплицу при наступлении теплой погоды (днем от 20оС). Чтобы растение быстрее прижилось, ростки отправляют в лунки вместе с земляным комом. Высадка проводится в пасмурную погоду или вечером. Пошаговая инструкция:

1. Вдоль теплицы необходимо сделать грядки. Каждая лунка 10 см глубиной. Располагаются они в шахматном порядке. Расстояние между рядами до 1 м, между рассадой – до 50 см. Также можно сделать земляные гребни со следующими параметрами: высота 20 см, ширина и промежуток между рассадой 0,5 м.
2. В каждую лунку вносится до 2 кг перегноя. Затем подкормку поливают теплой отстоянной водой.
3. В лунку с субстратом отправляют саженец. Если он выращивался в торфяном стаканчике, то рассаду можно посадить в емкости.
4. Рассаду присыпают сухой землей, разравнивая грядку.

Обратите внимание! Высота теплицы должна быть не менее 1,7 м.

В небольших теплицах можно отправлять в лунку по два саженца, но при формировании кустов направлять их в разные стороны. После высадки растению дается неделя покоя. За это время не стоит поливать или подкармливать рассаду.

Правила ухода


В процессе выращивания бахчевых культур требуется определенный уход. Для получения ровных и сочных плодов, потребуется прищеп точки роста над пятым листом. Спустя неделю два побега с самого низа обрывают. Прищипываются бахчевые после формирования стебля.

Необходимое условие на уход за арбузами: на одном стебле должно насчитываться 5-6 завязей. Обрезка проводится без общего повреждения ростка. В некоторых местах плети присыпаются землей, чтобы образовать дополнительные корни. Плети подвязывают к шпалерам с двух сторон от основного ростка, удалив при этом побеги.

Во время созревания необходим такого рода уход: создать много света и тепла. Если температура в парнике более чем 300С, его проветривают. Если плети слегка привяли, это говорит о нехватке воды в грунте. Выращивая арбуз в светлой теплице из поликарбоната, важно не пропустить период опыления. Если это неплодоносящие мужские цветки, они в процессе роста отпадут, женские опыляются за трое суток.

Совет: Чтобы пчелы легко проникли в парник, пленка должна быть открыта. Для привлечения пчел листочки растений опрыскивают сладкой водой.

Если требуется искусственное опыление, его проводят способом срывания крупных мужских цветков, прикладывая их к женским цветкам. Для опыления действие повторить несколько раз. Во время созревания плодов полив следует прекратить — это поможет не испортить вкусовые качества и внешний вид арбузов.

Посадка арбузов в Сибири в открытый грунт

Арбузы в открытом грунте в условиях Сибири можно выращивать несколькими способами:

• прямым посевом в открытый грунт;
• под временным укрытием;
• рассадой.

Для каждого способа нужны подходящие семена. Так, ранние сорта со сроком созревания 60–80 дней можно посеять сразу на грядку. Крупноплодные и урожайные лучше высаживать рассадой. Срок их вегетации длится 100 дней и больше. Но рассаду тоже нужно уметь вырастить и высадить так, чтобы арбузы быстро тронулись в рост, а не сидели на месте, отставая в развитии от посеянных сразу на бахчу.

Семена арбузов в Сибири можно сеять сразу в грунт или в горшки — на рассаду

Начните с выбора сортов

От сибиряков очень хорошие отзывы за вкус и урожайность получает арбуз СРД-2 (Сверхранний Дютина). Первые ягоды созревают на 60-й день после появления всходов. В условиях открытого грунта даже пасмурным летом уже к началу августа гарантированно вырастают и созревают плоды весом 2–3 кг, а если будет достаточно тепла, питания и влаги — 10 кг. Также для сравнения и разнообразия можно посадить всем известный Огонёк, созревающий на 70–80 день, Сахарный малыш (75–85 дней) и любой другой ранний сорт, который вам удастся найти.

Видео: обзор семян арбузов для Сибири

Выбор места и подготовка почвы

Будьте готовы к тому, что бахча займёт большую площадь. Арбузы сажают на расстоянии около метра друг от друга в ряду и 1.5–2 м между рядами. В загущённых посадках урожайность резко падает. Участок должен весь день освещаться солнцем, с раннего утра до позднего вечера на него не должна падать тень от строений, деревьев и заборов.

Бахча должна быть со всех сторон открыта солнцу

Оптимальный вариант — приподнятое место, где бахча будет лучше прогреваться и проветриваться. Правильно делают те сибирские огородники, которые высаживают арбузы в короба или на тёплые грядки. Они приподнимают бахчу над уровнем участка, подкладывая «подушки» из прошлогодней сухой ботвы, травы, веток и даже трухлявых брёвен. Нельзя использовать навоз, птичий помёт и другую органику, на которой арбузы будут жировать.

Видео: тёплые грядки женскими руками

Почва арбузам нужна рыхлая, чтобы к корням свободно поступал воздух, а у поверхности не задерживалась влага. Не стоит щедро «удобрять» участок под арбузы песком. Ведь в следующем году, соблюдая севооборот, на этом месте вы будете выращивать другие культуры. А у большинства огородных растений, в отличие от арбузов, корневая система поверхностная. Им, наоборот, нужно чтобы земля не пропускала воду внутрь, а удерживала её именно в верхних слоях, возле их корней.

Земля для арбузов должна быть питательной и рыхлой, добивайтесь этого с помощью мелких растительных остатков: кусочков коры, опавших листьев, измельчённых веточек, сухой травы и пр

Вместо песка, в качестве рыхлящих материалов используйте компост, перегной, торф, перепревшие опилки, прошлогодние листья, соломенную резку, травяную труху, кусочки коры и любой другой растительный материал, который способен перегнить и превратиться в удобрение. Разбросайте такие природные разрыхлители по земле равномерно, добавьте на каждый квадратный метр бахчи по столовой ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия, перекопайте. Всё это нужно делать минимум за неделю до посева семян, компоненты должны вступить во взаимодействие и образовать однородную питательную среду. Чтобы земля на грядке до дня высадки оставалась рыхлой и влажной, укройте её плёнкой, агроволокном, сеном.

Видео: земля укрыта плёнкой, посев арбузов под неё

Если грядка подготовлена с осени или в начале мая, а использовать укрывной материал вы не хотите, то посейте низкорослые сидераты (рапс, горчицу, фацелию). Ко времени высадки арбузов они хорошо подрастут, но в день посадки убирайте их только там, где должны быть лунки. Остальные продолжат свой рост и для высаженной рассады в первые дни создадут спасительную тень и защиту от ветра. Когда рассада приживётся, срежьте сидераты, затеняющие арбузики, остальным дайте расти до цветения, затем скосите их и уложите в качестве мульчи. В результате земля не будет пустовать, пересыхать и выветриваться всё время, пока плети арбузов не сомкнутся. И даже после скашивания сидераты продолжат защищать и питать вашу бахчу.

Видео: посадка в сидераты на примере томатов

Уплотнять посадки зеленью, редисом и другими скороспелыми культурами не стоит по двум причинам:

1. Арбузы быстро растут и своими плетями задушат слаборослых соседей, не дав им созреть.
2. Вы обязательно будете ухаживать за уплотняющей культурой: поливать, полоть, собирать урожай, а лишний раз повышать влажность на бахче, ходить по ней, уплотняя грунт, не желательно.

Арбузы своими плетями и плодами способны задавить даже многолетние травы

О сроках посева в открытый грунт в Сибири, как сеять

Высевать в открытый грунт в условиях Сибири без укрытия можно в самом конце мая, включая 1 июня. Семена будут прорастать около недели, поэтому всходы появятся как раз к периоду, когда в этом регионе уже не бывает заморозков. Если используете временные укрытия (плёнку или агроволокно на дугах, разрезанные пластиковые бутылки и пр.), и есть возможность утром их снимать, а вечером снова укрывать арбузики, то к посеву приступайте после 15–20 мая.

Видео: майский посев семян в одну борозду под укрытие с последующим рассаживанием всходов (Алтайский край)

За 3–4 дня до посева отправьте семена на проращивание: заверните во влажную тряпочку и поместите в тепло — около +30 ⁰C. Хороший эффект перед проращиванием даёт замачивание на несколько минут в горячей воде (+55 ⁰C). Во-первых, семена обеззараживаются, во-вторых, размягчается оболочка, проростки появятся раньше. Если семена окрашены, то их замачивать не нужно, сейте сухими. Обычно их всхожесть очень высокая, прорастут все.

Если семена имеют неестественную яркую окраску, значит, они уже прошли предпосевную обработку у производителя

Этапы посева арбузов в открытый грунт:

1. По схеме, указанной на пакетике с вашими семенами, сделайте на бахче лунки — углубления в земле с бортиками 5–7 см и диаметром 20–30 см.
2. Полейте лунки нагретой на солнце водой.
3. В центре каждой посейте по 1–2 семечка на глубину 3 см. Позже, если появятся два всхода, один удалите, прищипнув его у самой земли.
4. Замульчируйте соломой или другим рыхлым материалом.
5. Установите укрытия, если высеваете в период, когда ещё сохраняется угроза заморозков.

Лунки для арбузов размещайте по схеме, указанной на упаковке семян

Мульчей нужно укрыть всю бахчу. Если её нет в таком количестве, то подкладывайте по мере разрастания арбузных плетей скошенную траву. Мульча играет важную роль при выращивании в Сибири теплолюбивых культур. Она смягчает резкие колебания ночных и дневных температур. Ночью грунт не так резко и быстро остывает, по сравнению с неукрытым.

Посадка арбузов рассадой, как её вырастить

Этим способом можно вырастить: крупноплодные сорта с более длительным сроком созревания или скороспелые с тем, чтобы плоды собирать уже в июле. Из крупноплодных в Сибири хорошо себя зарекомендовал гибрид из серии Пекинская радость под названием Крестьянская. Ягоды весом около 10 кг созревают через 95–110 дней. Опять же, не ограничивайтесь одним сортом. Не забывайте об огромном влиянии на урожай капризной сибирской погоды. Крупноплодные при большом количестве дождливых дней могут не дозреть и до осени. Поэтому на рассаду сейте, кроме гигантов, и мелкоплодные, но надёжные сорта.

Видео: арбуз Пекинская радость Крестьянская, созревший в Сибири

На подоконнике арбузная рассада не должна жить более 30–35 дней. Значит, сеять семена нужно за месяц до наступления сибирского лета (начала июня) плюс неделя на всходы. Получаем период с 23 апреля по 1 мая. Почву можете купить в магазине под маркировкой «для бахчевых культур» или составить самостоятельно.

Гумус — продукт переработки червями и бактериями органических остатков

У каждого на огороде есть биогумус — это продукт перегнивания травы, ботвы, бытовых отходов, листьев. Возможно, вы в прошлом году складывали в одну кучу сорняки или мульчировали приствольные круги деревьев. Разгребите верхний слой, под ним вы обнаружите рыхлую и лёгкую субстанцию рыжеватого оттенка. Это и есть гумус, который мы привыкли называть перегноем или компостом. Такую же структуру имеет земля под навозными огуречными грядками или старыми компостными кучами. Вместо песка, возьмите мелко нарезанную солому или мельчайший керамзит (1–2 мм) и перемешайте этот рыхлящий материал с гумусом в пропорции 1:3. Питательная и рыхлая смесь для посева арбузов готова.

В Сибири нет возможности ждать неделями, когда арбузная рассада переболеет после пересадки, поэтому выращивайте её без пикировки посевом сразу в большие горшки

Большое значение имеет объём горшков. У арбуза стержневой и быстрорастущий корень, который нельзя тревожить при пересадке. Садоводы, много лет занимающиеся выращиванием арбузов, заметили, что если посеять семена одного сорта в один день, но в разную по объёму тару, то наблюдаются различия в интенсивности роста рассады. В частности, арбузы в стандартных пластиковых стаканчиках (200 мл) отстают от тех, что посеяны сразу в глубокие литровые и даже двухлитровые горшки.

У арбуза стержневой и активно развивающийся корень, поэтому стаканчики должны быть глубокими

Объясняется это тем, что у всходов арбузов корни растут в длину быстрее, чем надземная часть. В стаканчике основной корень быстро достигает дна, начинает закручиваться, оплетает весь ком земли, ему не хватает питания и влаги. Развитие останавливается. Пикировка в большие стаканчики будет травмой, в лучшем случае сбор урожая отодвинется на неделю, в худшем — растения погибнут. А сеянец, появившийся в большом горшке, свободно развивает свои корни, не встречает препятствий, места и питания ему хватает до самой высадки.

К 30-дневному возрасту корень арбуза вырастает в длину до 17–20 см. Именно такой глубины и нужно брать тару для посева арбузов.

Посев семян арбуза на рассаду:

1. Определившись с тарой, заполните её подготовленной почвосмесью, не досыпая до верха 5 см.
2. Полейте тёплой отстоянной водой. Если земля просела, подсыпьте ещё до нужного уровня и снова полейте.
3. Разложите в каждый горшок по 1–2 семечка. Позже лишний всход, который слабее, обязательно прищипните.
4. Насыпьте сверху семян ещё 3 см рыхлого грунта. Поливать уже не надо.
5. Замульчируйте измельчённой соломой или сухой травой.
6. Поставьте в тёплое место (+27… +30 ⁰C).

Видео: посев арбузов в большие и маленькие ёмкости

Стаканчики с появляющимися всходами сразу же переставляйте на окно, выходящее на юг. Если такого нет — подсвечивайте фитолампами.

Арбузы занимают много места и на участке, и на подоконнике в рассадный период. Поэтому не стоит сажать их десятками. Пять-шесть экземпляров, получивших хороший уход и достаточно света, дадут гораздо больший урожай, чем 10–20, выращенных в загущении.

Поливайте рассаду, когда земля под мульчей подсохнет и обильно, чтобы промочить весь ком до дна. При выращивании в просторном горшке на почве, богатой гумусом, подкармливать арбузы не нужно. За неделю до высадки начинайте закалку: выносите под открытое небо сначала на 1–2 часа, каждый день этот интервал увеличивайте ещё на 2 часа и доведите до целого дня. Бахчу подготовьте заранее, заправьте удобрениями и сделайте рыхлой её структуру, как уже описано выше. Пометьте колышками места посадки арбузов. За день до высадки рассаду хорошо полейте.

К моменту высадки рассада арбузов должна иметь 3–4 настоящих листа

Посадка рассады в открытый грунт:

1. Сделайте углубление по размеру горшка.
2. Заполните его водой и дайте впитаться.
3. Аккуратно с комом земли выньте рассаду из горшка. Пластиковый можно разрезать и снять частями. Главное — никак не задеть и не повредить корешки.
4. Поместите рассаду корнями в лунку и присыпьте землёй. Заглублять не нужно!
5. Ещё раз полейте, если земля просела, досыпьте ещё.
6. Замульчируйте лунки.

Чтобы не повредить корень разрежьте ёмкость на части

Самые аккуратные огородники пластиковые горшки разрезают на две-три части ещё до посева в них арбузных семян и скрепляют, обматывая скотчем. Во время высадки скотч легко разрезается по шву канцелярским ножиком. Не повредить корни при пересадке — одно из важных условий при выращивании арбузов в Сибири. Лето здесь короткое, нет времени ждать, когда рассада переболеет. Нужно сажать так, чтобы она этого не заметила и сразу пошла в рост.

Видео: опыт выращивания арбузов в Иркутске

Болезни и вредители


Выращивая арбузы в теплице из поликарбоната, можно столкнуться с неприятной проблемой заражения инфекцией или вредителями корневой системы, что приведет к гибели урожая. Чтобы этого не произошло, требуется за ними ухаживать: заранее проверять посаженную площадь, удаляя мертвые или сухие побеги. Не допускается рост сорняков между рядами. Если появилась ложная роса на листьях арбузов, ее устраняют с помощью раствора, настоянного на коровяке в соотношении 1:3 с водой.

Нередко тепличное выращивание требует тщательный уход за культурами. Если обнаружен антракноз, листья становятся бурого цвета, похожего на слизь. Если появились первые признаки такого рода поражения, плети опрыскивают медной хлорокисью.

С помощью настоя ромашки растения в теплице обрабатываются, если их поразили клещи, тля и другие огородные насекомые. Очаги на побегах в виде масляного пятна опасны для урожая. Плоды считаются несъедобными при подобном поражении. Чтобы оливковая пятнистость не повредила урожай, в теплице из поликарбоната строго должна быть соблюдена температура +180С.

Подготовка семян и выращивание рассады

Для выращивания арбузов в Сибири или на Урале в теплице из поликарбоната подходят только раннеспелые сорта. Они отличаются от классических сортов, что ягоды быстро набирают массу и вызревают за короткий срок. При этом у них меньше размер плодов – до 5 кг – и более низкая сахаристость.

Чтобы в Сибири и на Урале арбузы успели созреть к концу лета, используют рассадный способ выращивания. Посев семян сразу на грядку не рекомендуется – в холодной почве семена не взойдут. Сеют их в последние дни апреля.

Для улучшения всхожести с семенами проводят ряд манипуляций:

1. на сутки замачивают в чистой воде;
2. помещают во влажные опилки и держат в них при температуре +25° до тех пор, пока они не проклюнутся;
3. опилки поддерживают во влажном состоянии.

Проклюнутся семена через 5-6 дней. Их сажают в грунт на глубину 3-4 см, острым кончиком вниз.

Каждую семечку помещают в отдельную емкость, диаметр которой должен быть не меньше 10-12 см. Чтобы избежать пересыхания, сверху накрывают прозрачным пакетом. Когда семена взойдут, пакет снимают. Температуру постоянно поддерживают на уровне +25°С, а чтобы рассада не вытягивалась, свет должен быть ярким в течение 12 часов в сутки. Через 30 дней подросшую рассаду можно высаживать в теплицу из поликарбоната. В Сибири и на Урале этот период приходится на конец мая. Необходимо ориентироваться по прогнозу погоды – если ожидаются ночные заморозки, посадку лучше перенести на начало июня.

Ошибки при выращивании


Если была нарушена технология посадки, как выращивать арбузы в теплице, возникают проблемы со всходами рассады, что приводит к низкой урожайности. Ошибки выращивания арбуза могут быть следующими:

1. Причиной, почему плоды не завязываются, может послужить неправильный выбор семян. Их следует приобретать в специальных киосках. Учитывать необходимо сроки упаковки семян, для каких регионов пригоден, условия для урожайности.
2. Допущены ошибки при подвязке, формировании плетей, опылении и подкормке.
3. Недопустимые условия для созревания (низкая или чрезмерно высокая температура).
4. Недостаток света. Если климатические условия не предполагают теплую, солнечную погоду, необходимо создать искусственное освещение, используя светодиодные или натриевые лампы.

Рекомендации по выращиванию:

1. Тара под рассаду должна быть просторной — более чем 10 см шириной.
2. Рост будет быстрее, если держать рассаду на теплом балконе.
3. Перед высадкой в теплицу из поликарбоната следует узнать погоду, чтобы успеть накрыть пленкой рассаду в случае утренних заморозков.
4. Не допускать скапливания влаги в теплице — бахчевые не выносят чрезмерную влажность.
5. После последнего полива, дня за 4, можно собирать тепличный урожай.
6. Для полного созревания плоды можно перевернуть на другую боковую сторону.
7. Если окрас арбуза слегка размытый, вероятно плод неспелый.
8. Нельзя срывать плоды с плети — делать это нужно с помощью ножа, оставляя пару сантиметров плодоносного стебля.
9. Для подвязки арбузных плетей в теплице из поликарбоната потребуется проволока, формирующая шпалеры. Интервал расположения проволоки — 30 см друг от друга. Когда стебли разрастутся, достигнув 40 см высоты, требуется их подвязка к заранее натянутой проволоке.

Оставшиеся побеги и завязи срезаются. Крупные плоды обволакиваются сеткой и также фиксируются к проволоке. С помощью несложных советов, а также осуществляя правильный уход, можно вырастить экологически чистый и сочный урожай арбузов в своей собственной теплице из поликарбоната.

Лучшие сорта для выращивания в тепличных условиях

Количество урожая напрямую зависит от сорта, который выращивается. Рекомендуется заранее подобрать разновидность арбузов, которая лучше остальных подходит для посадки в парниках.

Сибиряк

Для выращивания в теплицах северных регионов отлично подходит Сибиряк. Этот сорт был выведен несколько лет назад уральскими селекционерами. Отличительными особенностями Сибиряка считают его ранние сроки высевания и быстрое созревание арбузных плодов.

Сорт неплохо растет даже в неотапливаемых теплицах, так как он отличается устойчивостью к температурным перепадам и высокой влажности. К достоинствам Сибиряка можно отнести вес созревших плодов, которые вырастают до пяти килограммов.

Посмотрите также

Описание и технология выращивания арбуза Топ Ган, характеристика вида F1 и урожайностьЧитать

Кримсон

Среди уральских овощеводов популярностью пользуются арбузы Кримсон, которые хорошо растут в парниках.

Растение относят к группе раносозревающих арбузов, которые успевают поспеть в течение 40-50 дней.

Плоды у Кримсона довольно крупные, так как вырастают до 8-10 килограммов. Они отличаются гладкой прочной поверхностью и сочной мякотью со сладковатым привкусом. С одного кустика собирают не меньше 40-50 килограммов урожая.

Огонек

Огородникам, которые планируют сажать в теплице ранние арбузы, надо обратить внимание на Огонек. Его плоды способны полностью поспеть за два с половиной месяца. Чтобы собрать созревший урожай во второй половине июля или в начале августа, семена высаживают в парник в середине мая.

Ягоды Огонька имеют округлую форму и окрашены в яркий зеленый цвет. Поспевшие плоды постепенно покрываются темными полосами. Огонек не может похвастаться крупными арбузами, так как вырастают они всего до 3-4 килограмм. Однако на каждом кустике навязывается по 4-5 плодов, что позволяет собрать более 20 килограмм урожая.

Сахарный

Этот арбуз считают универсальной разновидностью, так как он отлично справляется с холодным и засушливым климатом. Поэтому огородники выращивают его не только в парниках, но и под открытым небом. Однако в тепличных помещениях Сахарный быстрее растет и лучше плодоносит.

Плоды отличаются овальной формой и гладкой поверхностью, окрашенной в зеленоватый цвет.

Многие огородники к достоинствам Сахарного относят его вкусовые качества, отличающиеся приятным ароматом и сладостью. Арбузные ягоды вырастают до пяти килограммов при выращивании на улице. В теплицах их вес может достигать 7-8 килограммов.

Grow Watermelon – Seed Savers Exchange

Как выращивать арбузы

Плоды арбуза различаются по размеру от маленького до довольно большого и по цвету от темно-зеленого до желтого. Хотя арбуз требует длительного вегетационного периода, если вы посадите это разросшееся растение достаточно рано в году, вы сможете наслаждаться его плодами с конца лета до начала осени. Арбузам, как и другим виноградным растениям, нужно много места для роста.

Время посадки

Семена арбуза можно сразу высевать на улице после того, как миновала опасность заморозков.(Проверьте этот календарь заморозков, чтобы определить среднюю дату последнего заморозка для вашего региона.)

Требования к расстоянию

Посадите арбуз в холмы земли высотой 12 дюймов, расположенные на расстоянии не менее 6 футов друг от друга. Сейте 6–8 семян на холм, затем прореживание до 3–4 растений на холм. Сейте семена арбуза на глубину ½ дюйма. После посадки полейте семена в холмы.

Время прорастания

Семена прорастут через 4–12 дней.

Особые соображения

Хотя сеять семена арбуза просто, вы также можете высадить рассаду арбуза в помещении за 4–6 недель до последней даты заморозков.

Распространенные вредители и болезни

Арбузные растения могут страдать от антракноза, увядания огурца, ложной мучнистой росы и мучнистой росы. Используйте укрытие для защиты растений от вредителей в начале сезона.

Когда и как собирать урожай

При сборе урожая арбуза срезайте стебель острым ножом или садовым инструментом, а не снимайте растение с лозы. Показатели зрелости у разных сортов различаются, но включают в себя пожелтение почвенного пятна, сморщивание усиков напротив плода или тусклую и воскообразную кожуру.Арбузы обычно созревают, когда они кажутся натянутыми и полыми на ощупь.

Еда

Арбуз чаще всего едят в свежем и холодном виде в качестве летней закуски. Кожуру арбуза можно мариновать для получения кисло-сладкого угощения.

Хранение

Целые арбузы остаются свежими при комнатной температуре – предпочтительно в прохладном темном месте, чтобы замедлить дальнейшее созревание – до 10 дней в идеальных условиях. Хранение арбуза при температуре от 50 до 60 градусов по Фаренгейту может продлить жизнь фрукта до двух-трех недель.Арбуз может храниться только одну неделю в зависимости от степени спелости при сборе.

Как сохранить семена арбуза

Помните, что ручное опыление всегда возможно, если рекомендуемое расстояние изоляции 800 футов (для поддержания сортовой чистоты) слишком велико для вашего садового участка.

Жизненный цикл

Ежегодный

Рекомендуемое расстояние изоляции

При сохранении семян арбуза разделяйте сорта на расстояние не менее 800 футов или опыляйте несколько плодов вручную.

Рекомендуемые размеры популяции

Одно растение арбуза может дать жизнеспособные семена. Однако для сохранения разнообразия сорта с течением времени сохраните семена от 5–10 растений арбуза.

Сбор урожая

Собирайте фрукты так же, как и для еды, и просто оставляйте некоторые семена или оставляйте фрукты на лозе, пока они не станут немного мягкими. (Это может улучшить качество семян, но на этом этапе вы не захотите есть дыни.) Семена внутри должны быть пухлыми и твердыми.

Очистка и обработка

Хорошо промойте семена в ситечке или дуршлаге, а затем распределите тонким слоем для просушки на кофейных фильтрах, бумажных тарелках или старых оконных сетках.

Хранение и жизнеспособность

Храните семена арбуза в прохладном, темном и сухом месте и всегда кладите семена в герметичный контейнер для защиты от влаги и влажности. При хранении в этих условиях семена арбуза могут сохранять всхожесть в течение 5 лет.

Скачать PDF

Черновой вариант генома арбуза (Citrullus lanatus) и повторное секвенирование 20 различных образцов

Секвенирование и сборка генома

Мы выбрали китайскую элитную инбредную линию арбуза 97103 для секвенирования генома.Мы сгенерировали в общей сложности 46,18 ГБ высококачественной геномной последовательности с использованием технологии секвенирования Illumina (дополнительная таблица 1), что представляет 108,6-кратный охват всего генома арбуза, который имеет предполагаемый размер генома ∼425 МБ на основе наших 17 анализ распределения глубины секвенированных считываний (дополнительный рис. 1) и более ранний анализ проточной цитометрии ⁹ . De novo сборка устройств чтения Illumina привела к окончательной сборке объемом 353,5 МБ, что составляет 83.2% генома арбуза. Сборка состоит из 1793 каркасов (≥500 п.н.) с длиной N50 2,38 мб и 26,38 т.п.н. для каркасов и контигов, соответственно (дополнительная таблица 2). В общей сложности 234 каркаса, покрывающие приблизительно 330 Mb (93,5% собранного генома), были заякорены в 11 хромосомах арбуза, из которых 126 и 94 каркаса, составляющие 70% и 65% собранного генома, были упорядочены и ориентированы соответственно ¹⁰ .

Мы попытались выяснить, почему 16.8% генома не были охвачены нашей сборкой генома путем сопоставления несобранных считываний (17,4% от общего количества считываний) с собранным геномом с менее строгими критериями (дополнительное примечание и дополнительная таблица 3). Мы обнаружили, что несобранные участки генома состоят в основном из последовательностей, аналогичных последовательностям собранных участков. Распределение несобранных считываний по хромосомам арбуза показало ту же закономерность, что и для мобильных элементов (рис. 1а и дополнительный рис.2). Мы идентифицировали три основных повторяющихся единицы из несобранных последовательностей на основе их значительной глубины чтения и сходства последовательностей с центромерами, теломерами и кластерами рибосомной ДНК (рДНК). Мы дополнительно подтвердили природу этих повторов с помощью FISH (Fig. 1b-d). Вместе эти результаты подтверждают идею о том, что недооценка доли повторов играет важную роль в несобранном компоненте геномных сборок de novo , особенно тех, которые созданы с использованием технологий секвенирования следующего поколения ^{11,12,13,14,15,16, 17,18} .

Рисунок 1: Распределение несобранных считываний на хромосоме 1 и паттерны FISH зондов из трех повторяющихся единиц, связанных с центромерой, теломерой и кластерами 45S рДНК.

( a ) Распределение несобранных чтений на хромосоме 1. Распределение несобранных чтений на других десяти хромосомах показано на дополнительном рисунке 2. TE, мобильные элементы. ( b ) FISH хромосом арбуза, окрашенных 4′-6-диамидино-2-фенилиндолом (DAPI, синий) с использованием зондов из повторяющихся единиц, подобных центромере (розовый).( c ) FISH с использованием зондов из повторяющихся единиц, подобных теломерам (красный). ( d ) FISH с использованием зондов из повторяющихся единиц, подобных рДНК (зеленый, 45S; розовый, 5S). Масштабные линейки 5 мкм.

Далее мы оценили качество собранного генома арбуза с использованием приблизительно одного миллиона EST, четырех полностью секвенированных ВАС и последовательностей с парными концами 667 клонов ВАС. Наш анализ подтвердил высокое качество сборки генома арбуза (дополнительное примечание, дополнительные таблицы 4–6 и дополнительные рис.3 и 4), что выгодно сопоставимо с несколькими другими недавно опубликованными геномами растений ^{11,12,13,14,15,16,17,18} с использованием технологий секвенирования следующего поколения (таблица 1).

Таблица 1 Сравнение сборки генома арбуза с геномами других растений

Аннотация повторяющейся последовательности и прогнозирование гена

Мобильные элементы являются основными компонентами геномов эукариот. Мы определили в общей сложности 159,8 МБ (45,2%) собранного генома арбуза как повторы мобильных элементов.Среди этих повторов 68,3% могут быть аннотированы известными семействами повторов. Преобладают ретротранспозоны с длинными концевыми повторами (LTR), в основном LTR типа Gypsy и Copia. Распределение скоростей дивергенции мобильных элементов показало пик на уровне 32% (дополнительный рис. 5). Далее мы идентифицировали 920 (7,8 Mb) полноразмерных ретротранспозонов LTR в геноме арбуза. Мы обнаружили, что за последние 4,5 миллиона лет ретротранспозоны LTR накапливались в арбузе намного быстрее, чем в огурце ¹⁴ (дополнительный рис.6), так что общая разница в размерах их геномов может отражать дифференциальное накопление ретротранспозонов LTR.

Мы предсказали 23 440 генов, кодирующих белок с высокой степенью достоверности, в геноме арбуза (дополнительная таблица 7), что близко к числу генов, предсказанных в геноме огурца ¹⁹ . Примерно 85% предсказанных генов арбуза либо имеют известные гомологи, либо могут быть функционально классифицированы (дополнительная таблица 8). Кроме того, мы также идентифицировали 123 рибосомных РНК (рРНК), 789 транспортных РНК, 335 малых ядерных РНК и 141 ген микроРНК (дополнительная таблица 9).

В соответствии с ранее описанными геномами растений, гены, кодирующие арбузный белок, показали четкую картину обогащения в субтеломерных областях. Напротив, связанная с мобильными элементами фракция генома была локализована преимущественно в перицентромерных и центромерных регионах. Короткие плечи хромосом 4, 8 и 11 сильно обогащены повторяющимися последовательностями (дополнительный рис. 7). Геном 97103 содержал один 5S и два 45S кластера рДНК на коротком плече хромосом 4 и 8 (см.10). Используя FISH, мы дополнительно исследовали образцы рДНК в геномах 20 репрезентативных образцов арбуза (дополнительная таблица 10). Количество и расположение сайтов 5S и 45S рДНК в геномах десяти современных культивируемых ( C. lanatus subsp. vulgaris ) и шести полудиких арбузов ( C. lanatus subsp. mucosospermus ) были идентичны таковым. в геноме 97103, тогда как геномы четырех более отдаленно родственных диких арбузов ( C.lanatus subsp. lanatus ) содержал один 45S и два сайта 5S рДНК с дополнительным сайтом 5S рДНК на коротком плече хромосомы 11 (дополнительный рис. 8). Эти результаты показывают, что слияние хромосом, деление и транспозиция рДНК могут происходить во время эволюции видов C. lanatus . Наш анализ также подтвердил филогенетическое родство этих трех подвидов арбузов ²⁰ и подтвердил гипотезу о том, что C. lanatus subsp. mucosospermus – недавний предок C. lanatus subsp. обыкновенный .

Эволюция генома кукурбита

Дупликация по всему геному у покрытосеменных является обычным явлением и представляет собой важный молекулярный механизм, который сформировал кариотипы современных растений. В геноме арбуза мы идентифицировали семь основных троек, которые соответствовали 302 паралогическим отношениям, охватывающим 29% генома (рис. 2а). Эти три предковых дубликата соответствовали общему событию палеогексаплоидизации (обозначаемому как γ), зарегистрированному для эвдикотов ²¹ , которое датируется 76–130 миллионами лет назад.Это было бы намного раньше, чем событие видообразования генома тыквенных, которое произошло 15–23 миллиона лет назад (дополнительный рис. 9).

Рисунок 2: Синтения генома, паттерны дупликации и история эволюции арбуза, огурца и дыни.

( a ) Схематическое изображение паралоговых пар, идентифицированных в геноме арбуза (хромосомы w1 – w11). Каждая линия представляет собой синтеническую область. Разные цвета отражают происхождение из семи наследственных кариотипов хромосом эвдикота (A1, A4, A7, A10, A13, A16 и A19).( b ) Схематическое изображение синтений в геномах арбуза (хромосомы 1–11), огурца (хромосомы 1–7) и дыни (группы сцепления (LG) 1–12). Каждая линия представляет собой синтеническую область. Общая синтения между двумя из трех видов обозначена светло-серой линией. ( c ) Эволюция генома арбуза (w1 – w11 внизу) от общих предков генома эвдикота семи хромосом (A1, A4, A7, A10, A13, A16 и A19) и производного палеогексаплоида n = 21 (A1 – A21) предок промежуточного звена.Цветные блоки представляют эволюцию сегментов от предков с 7 или 21 хромосомой до современной структуры генома арбуза. 172 хромосомных слияния и деления выделены цветными стрелками. TE, сменный элемент; WGD, дупликация всего генома.

Чтобы понять природу эволюционных событий, ведущих к современным структурам генома тыквенных, мы проанализировали синтенические отношения между арбузом, огурцом ¹⁹ , дыней ²² и виноградом ²¹ .Мы выбрали виноград в качестве эталона, так как он, как известно, является ближайшим родственником предка эвдикота, структурированного в семи протохромосомах ²³ . Мы идентифицировали в общей сложности 3543 ортологичных отношения, покрывающих 60% генома арбуза. Затем мы исследовали подробные хромосомные отношения в семействе Cucurbitaceae и определили ортологичные хромосомы между арбузом, огурцом и дыней (рис. 2b). Сложные синтенические паттерны, проиллюстрированные как мозаичные отношения между хромосомами и ортологами, выявили высокую степень сложности хромосомной эволюции и перестройки между этими тремя важными видами сельскохозяйственных культур семейства Cucurbitaceae .

Интеграция независимых анализов дупликаций внутри и синтений между четырьмя геномами эвдикота (арбуз, огурец, дыня и виноград) привела к точной характеристике арбуза семи палеотрипликаций, недавно идентифицированных в качестве основы для определения семи наследственных хромосомных группы в eudicots ²⁴ . На основе предковой гексаплоидизации (γ), описанной для эвдикотов, мы предлагаем эволюционный сценарий, который сформировал 11 хромосом арбуза от 7-хромосомных предков эвдикотов через 21 палеогексаплоидный промежуточный продукт.Мы предполагаем, что переход от 21-хромосомных промежуточных предков eudicot включал 81 деление и 91 слияние, чтобы достичь современной 11-хромосомной структуры арбуза, которая представлена ​​в виде мозаики из 102 предковых блоков (рис. 2c).

Оценка генетического разнообразия зародышевой плазмы арбуза

Мы выбрали 20 репрезентативных образцов арбуза для повторного секвенирования генома. Они включали десять культурных образцов, представляющих основные разновидности C. lanatus subsp. vulgaris (пять экотипов Восточной Азии и пять экотипов Америки), шесть полудиких C. lanatus subsp. mucosospermus и четыре диких C. lanatus subsp. lanatus (дополнительная таблица 10 и дополнительный рисунок 10). Мы секвенировали эти образцы с 5-кратным и 16-кратным охватом и картировали короткие чтения в геном 97103 (дополнительная таблица 11). Мы идентифицировали в общей сложности 6 784 860 SNP-кандидатов и 965 006 небольших вставок / делеций (инделек) среди 20 повторно секвенированных линий и 97103.Основные вариации существовали между C. lanatus subsp. lanatus и два других подвида, в то время как вариации внутри культурного арбуза, особенно C. lanatus subsp. vulgaris Экотип Америка был относительно низким (дополнительная таблица 12). Точность нашего SNP и вызова indel составила 99,3% и 98% соответственно, как показывает секвенирование по Сэнгеру (дополнительное примечание и дополнительная таблица 13). Этот обширный набор данных о вариациях генома арбузов, охватывающий широкий спектр генетического разнообразия арбузов, представляет собой ценный ресурс для биологических открытий и улучшения зародышевой плазмы.

Мы оценили генетическое разнообразие популяции арбузов, используя две общие сводные статистические данные: π и θw , значения ²⁵ . Оценка разнообразия арбуза (дополнительная таблица 14) была значительно ниже, чем у кукурузы ²⁶ , сои ²⁷ и риса ²⁸ . Дикий арбуз обладает большим генетическим разнообразием, что указывает на дополнительные генетические возможности для улучшения арбуза. Мы также исследовали структуру популяции и взаимоотношения между образцами арбуза, построив дерево, соединяющее соседей (рис.3а) и анализ главных компонент (PCA) (рис. 3b). Оба анализа показали тесную взаимосвязь между C. lanatus subsp. vulgaris и C. lanatus subsp. mucosospermus (дополнительное примечание). Дополнительный анализ структуры популяции с использованием программы FRAPPE ²⁹ с K (количество популяций), установленным от 2 до 5, выявил новую подгруппу в пределах C. lanatus subsp. mucosospermus группа (когда K = 5) и примеси между C.lanatus subsp. vulgaris и C. lanatus subsp. mucosospermus (рис. 3c и дополнительное примечание). Новая подгруппа демонстрирует некоторые характеристики культивируемых арбузов, такие как мягкая текстура мякоти, розовый цвет мякоти и относительно высокое содержание сахара (дополнительная таблица 10 и дополнительный рисунок 10). Вместе эти результаты предлагают дополнительную поддержку предлагаемого нами сценария эволюции C. lanatus subsp. слизисто-спермия от до C.lanatus subsp. vulgaris , полученный на основе анализа FISH распределения хромосомной рДНК.

Рисунок 3: Структура популяции образцов арбуза.

( а ) Соседческое филогенетическое дерево образцов арбузов на основе SNP. ( b ) PCA-анализ образцов арбуза с использованием SNP в качестве маркеров. C. lanatus subsp. vulgaris экотипов Восточной Азии и Америки и C. lanatus subsp. mucosospermus образцов группируются вместе (стрелка) и почти неразличимы.( c ) Структура популяции образцов арбуза. Каждый цвет представляет одну популяцию, каждый образец представлен вертикальной полосой, а длина каждого цветного сегмента в каждой вертикальной полосе представляет долю, внесенную предковыми популяциями. Показаны типичные изображения арбузов каждого подвида или экотипа.

Затем мы просканировали геном на предмет областей с наибольшими различиями генетического разнообразия ( π _{mucosospermus} / π _vulgaris ) между C.lanatus subsp. mucosospermus и C. lanatus subsp. обыкновенный . Эти регионы представляют собой потенциальные селективные зачистки во время одомашнивания арбузов, поскольку современные сорта арбузов, как считается, были одомашнены из C. lanatus subsp. Мукоспермус . Мы идентифицировали в общей сложности 108 областей (размером 7,78 МБ), содержащих 741 ген-кандидат (рис. 4 и дополнительная таблица 15). Хотя на генные комплементы в этих регионах мог повлиять генетический автостоп, мы определили биологические процессы, значительно обогащенные генами-кандидатами, которые были связаны с важными выбранными чертами по сравнению со всем геномом, включая регулирование использования углеводов, передачу сигналов с помощью сахара, метаболизм углеводов. , ответ на стимул сахарозы, регулирование метаболизма азотистых соединений, клеточный ответ на азотное голодание и рост (дополнительное примечание и дополнительные таблицы 16–18).

Рис. 4. Распределение разнообразия ( π ) для C. lanatus subsp. vulgaris (синий) и C. lanatus subsp. mucosospermus (красный) по 11 хромосомам арбуза.

Розовые полосы под осью x соответствуют областям с 1% -ным уровнем значимости разницы в разнообразии ( π _{слизистых сперм} / π _vulgaris ).

Примечательно, что некоторые нецентромерные области, особенно большая область на хромосоме 3 (от ∼3.От 4 МБ до ~ 5,6 МБ), имеют особенно высокую расходимость нуклеотидов только среди C. lanatus subsp. mucosospermus образцов (рис.4). В предыдущем отчете описан аналогичный результат для трех разных скрещиваний риса, и было высказано предположение, что эти популяционно-специфичные области с высокой дивергенцией были сильно связаны с генами, участвующими в репродуктивных барьерах. ³⁰ . Мы проанализировали гены в большой области с высоким разнообразием на хромосоме 3 и действительно обнаружили, что наиболее значительно обогащенными категориями генов были распознавание пыльцы и взаимодействие пыльца-пестик; обе эти категории генов связаны с репродуктивными барьерами (дополнительная таблица 19).Кроме того, мы определили, что область содержит большой кластер из 12 тандемно расположенных генов протеинкиназы S-локуса, которые участвуют в репродуктивных барьерах ³¹ . Высокая нуклеотидная дивергенция генов репродуктивного барьера у C. lanatus subsp. mucosospermus , недавний прародитель современного культивируемого арбуза, указывает на то, что одомашнивание арбуза могло быть возможной силой, ответственной за быструю эволюцию репродуктивных барьеров, как это было описано для риса ³⁰ .Кроме того, гены, участвующие в ответах растений на абиотические и биотические стрессы, также были значительно обогащены в этой области в дополнение к генам, связанным с несколькими известными выбранными признаками, такими как метаболизм углеводов, фруктовый вкус (метаболизм терпена) и содержание масла в семенах (метаболизм жирных кислот). (Дополнительная таблица 19).

Эволюция генов устойчивости к болезням у арбуза

Урожай арбуза страдает от многочисленных болезней. Таким образом, повышение устойчивости к патогенам – постоянная цель программ разведения арбузов.Чтобы исследовать молекулярную основу восприимчивости к патогенам, мы провели поиск трех основных классов генов устойчивости в геноме арбуза, а именно: нуклеотид-связывающий сайт и лейцин-богатый повтор (NBS-LRR), липоксигеназа (LOX) ³² и рецептор- как генные семейства ³³ . Мы идентифицировали в общей сложности 44 гена NBS-LRR, включая 18 генов, кодирующих Toll-рецептор интерлейкина (TIR) ​​-NBS-LRR– и 26 генов, кодирующих спиральную спираль (CC) -NBS-LRR (дополнительная таблица 20). Гены NBS-LRR арбуза развивались независимо, и мы не обнаружили обменов последовательностями между разными гомологами.Такие эволюционные паттерны аналогичны таковым для генов типа II R салата-латука и арабидопсиса ³⁴ , что указывает на низкое разнообразие генов NBS-LRR арбуза. Количество генов NBS-LRR в геноме арбуза такое же, как у огурца ¹⁴ и папайи ³⁵ , но значительно меньше, чем у кукурузы ³⁶ , риса ³⁷ и яблока ¹² . Напротив, семейство генов LOX подверглось расширению в геноме арбуза с 26 членами, 19 из которых расположены в двух тандемных массивах генов (дополнительный рис.11). Аналогичные результаты были получены для огурца, причем расширение семейства генов LOX рассматривалось как возможный дополнительный механизм для борьбы с инвазией патогенов ¹⁴ . Мы также идентифицировали 197 генов, подобных рецептору, в геноме арбуза, среди которых 35 кодируют подобные рецептору белки, лишенные киназного домена, и 162 кодируют подобные рецептору киназы, которые имеют внутриклеточный киназный домен в дополнение к внеклеточным LRR и трансмембранным доменам (Дополнительная таблица 20).Многие из этих генов устойчивости расположены на хромосомах в кластерах (дополнительный рис. 11), что предполагает тандемные дупликации как их эволюционную основу.

Было высказано предположение, что отсутствие устойчивости к широкому спектру болезней у современных сортов арбуза является результатом многолетнего выращивания и селекции, в которых основное внимание уделялось желаемым качествам плодов за счет устойчивости к болезням ^8,38 . Чтобы проверить это представление, мы выполнили de novo сборок неотмеченных считываний, объединенных в пул каждого из современных культивируемых ( C.lanatus subsp. vulgaris ) и полудикие и дикие ( C. lanatus subsp. mucosospermus и C. lanatus subsp. lanatus , соответственно). Мы идентифицировали 11 и 69 генов из культурных и полудиких и диких групп, соответственно, которые гомологичны известным растительным белкам (дополнительная таблица 21). Здесь стоит упомянуть, что 69 новых генов, идентифицированных из группы полудиких и дикой природы, были высоко обогащены генами, связанными с заболеванием, включая 6 генов TIR-LRR-NBS, 1 ген PR-1 и 3 гена липоксигеназы, тогда как ни один из 11 генов гены, идентифицированные в культивируемой группе, были связаны с заболеванием.Кроме того, все 44 гена NBS-LRR, идентифицированные в геноме 97103, также присутствовали в полудиких и диких образцах (дополнительное примечание). Эти данные подтверждают гипотезу о том, что большая часть генов устойчивости к болезням была потеряна во время одомашнивания арбуза.

Анализ сока флоэмы тыквенных и транскриптомов сосудов

Система ситовых пробирок для энуклеата покрытосеменных содержит мРНК, некоторые из которых, как было показано, действуют как агент передачи сигналов на большие расстояния. ^39,40 .Посредством глубокого секвенирования транскриптомов (дополнительная таблица 22) мы идентифицировали 13 775 и 14 242 вида мРНК в сосудистых пучках арбуза и огурца, соответственно, и 1519 и 1012 транскриптов в соке флоэмы арбуза и огурца, соответственно (дополнительные таблицы 23–26). Примечательно, что мы обнаружили, что наборы генов в сосудистых пучках между двумя видами тыквенных были почти идентичны, тогда как только 50-60% транскриптов, обнаруженных в соке флоэмы, были общими между двумя видами (дополнительное примечание и дополнительная таблица 27).Обогащенный термин «генная онтология» (GO) показал, что основными категориями среди общих транскриптов флоэмы были ответ на стресс или раздражитель (дополнительная таблица 28), что полностью согласуется с центральной ролью сосудистой системы растений и, в частности, флоэмы. в системе дальней связи, которая объединяет передачу сигналов абиотического и биотического стресса на уровне всего растения ⁴¹ . Напротив, анализ транскриптов флоэмы, уникальных для арбуза, выявил процесс биосинтеза макромолекул и процесс метаболизма белков как основные категории ГО (дополнительная таблица 29).Уникальные транскрипты сока флоэмы могут отражать специализированные функции, которые уникальны для роли флоэмы у этих видов. Примечательно, что флоэма арбуза содержала 118 факторов транскрипции, тогда как мы идентифицировали только 46 факторов транскрипции в огурце и 32 фактора транскрипции, общих для обоих (дополнительные таблицы 30–32).

Тыква ( Cucurbita maxima ) использовалась в качестве модельной системы для исследований флоэмы ^42,43 . Мы разработали каталоги транскриптов сосудистого пучка тыквы и сока флоэмы путем создания и сборки de novo секвенирования РНК с парными концами Illumina (RNA-Seq).Сравнительный анализ транскриптомов флоэмы арбуза, огурца и тыквы показал, что примерно 36% их транскриптов были общими (дополнительный рис. 12). Эти консервативные транскрипты, вероятно, выполняют функции, которые являются центральными для работы системы ситовых трубок у большинства тыквенных и, возможно, дополнительных видов.

Регулирование развития и качества плодов арбуза

Развитие плодов арбуза – сложный процесс, включающий значительные изменения размера, цвета, текстуры, содержания сахара и питательных компонентов.Чтобы получить всестороннюю характеристику генов, участвующих в развитии и качестве плодов арбуза, мы выполнили цепочку-специфическую РНК-Seq ⁴⁴ как мякоти, так и кожуры на четырех важнейших стадиях развития плода в инбредной линии 97103 (Дополнительная таблица 33). Мы идентифицировали 3046 и 558 генов, которые по-разному экспрессировались в мякоти и кожуре, соответственно, во время развития плода, и 5352 гена, которые дифференциально экспрессировались в мякоти и кожуре, по крайней мере, на одной из четырех стадий (дополнительные таблицы 34–36).Анализ обогащения термина GO показал, что во время развития плодов как мякоти, так и кожуры биологические процессы, такие как биогенез клеточной стенки, метаболизм флавоноидов и защитные реакции, были значительно изменены (частота ложных открытий (FDR) <0,01), тогда как каротиноиды, гексозы и моносахариды метаболические процессы были значительно изменены только в мякоти, поддерживая основные физиологические различия, включая содержание сахара и цвет плодов, между мякотью и кожурой (дополнительная таблица 37).

Содержание сахара является ключевым фактором при определении качества плодов арбуза. Сладость арбуза определяется как общим содержанием сахара, так и соотношением основных накопленных сахаров: глюкозы, фруктозы и сахарозы ⁴⁵ . В мякоти молодых плодов 97103 преобладающими сахарами являются фруктоза и глюкоза, в то время как в мякоти зрелых плодов 97103 содержание как сахарозы, так и общего сахара существенно повышено, при этом сахароза становится преобладающим сахаром; в кожуре содержание сахара остается относительно низким (дополнительная таблица 38).Конечное накопление сахара в плодах арбуза определяется выгрузкой сахара из флоэмы с последующим поглощением и метаболизмом в мякоти плода. Аннотированный геном арбуза содержит в общей сложности 62 гена ферментов метаболизма сахара и 76 генов транспортеров сахара, среди которых 13 генов метаболизма сахара и 14 генов транспортеров сахара по-разному экспрессируются во время развития плоти и между тканями мякоти и кожуры (дополнительные таблицы 39 и 40). . На основе этих результатов и ранее опубликованных работ по другим видам растений ^46,47 , мы предлагаем модель метаболизма сахара в клетках мякоти плодов арбуза (дополнительный рис.13). В частности, во время развития мякоти арбуза α-галактозидаза, нерастворимая кислотная инвертаза, нейтральная инвертаза, сахарозофосфатсинтаза, UDP-глюкозо-4-эпимераза, растворимая кислотная инвертаза и UDP-галактоза / пирофосфорилаза действуют как ключевые ферменты, участвующие в регуляции разгрузки и метаболизма сахара. . Более того, 14 дифференциально экспрессируемых транспортеров сахара, вероятно, ответственны за разделение сахара (дополнительное примечание).

Факторы транскрипции также играют роль в накоплении сахара ⁴⁸ .Из 1448 предполагаемых генов факторов транскрипции, идентифицированных в геноме арбуза, 193 показали значительные изменения экспрессии (FDR <0,01) во время развития плоти, а также в мякоти по сравнению с кожурой на более поздних стадиях, включая факторы транскрипции из семей, которые, как известно, участвуют в регуляции накопление сахара (дополнительное примечание и дополнительные таблицы 41 и 42). Примечательно, что один ген bZIP, Cla014572 , подавляется во время развития плоти и содержит контролируемую сахарозой открытую рамку считывания (SC-uORF) (дополнительное примечание и дополнительный рис.14). Недавно сообщалось, что трансгенные растения, конститутивно экспрессирующие SC-uORF табака, содержащие ген bZIP tbz17 , но лишенные его SC-uORF, имели повышенные концентрации сахара ⁴⁹ . Таким образом, наш анализ согласуется с ролью Cla014572 как ключевого регулятора накопления сахара во время развития плода.

гена MADS-бокса, например MADS-RIN (также известного как LeMADS-RIN ) ⁵⁰ и TAGL1 (исх.51) в томате, как сообщается, регулируют процессы расширения и созревания плодов. Филогенетический анализ арбуза, огурца и Arabidopsis факторов транскрипции MADS-бокса вместе с MADS-RIN и TAGL1 идентифицировал два фактора транскрипции MADS-бокса из арбуза в каждой из клад RIN и AGL1 ( Дополнительное примечание и дополнительный рис. 15). Эти четыре гена ( Cla000691 и Cla010815 в кладе RIN и Cla009725 и Cla019630 в кладе AGL1 ) являются одними из наиболее высоко экспрессируемых факторов транскрипции MADS-бокса во время развития плода (дополнительная таблица 43 ).Примечательно, что в отличие от MADS-RIN , который сильно экспрессируется только в созревающих плодах, и Cla000691 , и Cla010815 сильно экспрессируются на протяжении всего развития плода, что указывает на то, что они могли развиться для участия в других функциях помимо созревания. В этом отношении следует отметить, что близкие гомологи MADS-RIN банана и клубники также проявляют экспрессию и / или функциональную активность, выходящую за пределы созревающих плодов ^52,53 .Профили экспрессии Cla009725 и Cla019630 во время развития плодов аналогичны профилям экспрессии TAGL1 , что согласуется с их потенциальной ролью в регулировании разрастания и созревания плодов ⁵¹ .

Цитруллин – это заменимая аминокислота, вырабатываемая из глютамина и обладающая различными преимуществами для здоровья и спортивных результатов. Его название происходит от citrullus , латинского слова арбуз, от которого он был впервые выделен ⁵⁴ .Мякоть и кожура арбуза служат естественным источником цитруллина, и его содержание существенно увеличивается во время созревания плодов, но затем уменьшается, когда плод становится перезрелым (дополнительный рис. 16). На основе аннотации генома арбуза мы идентифицировали 14 генов метаболического пути цитруллина (дополнительный рис. 17). По сравнению с метаболическим путем цитруллина Arabidopsis , этот путь в арбузе подвергся расширению в семьях аргиносукциназы и аргиносукцинатсинтазы.Оба участвуют в превращении цитруллина в L-аргинин. Мы обнаружили, что гены аргиносукциназы и двух аргиносукцинатсинтаз сильно подавляются во время развития мякоти арбуза (дополнительная таблица 44). Таким образом, накопление цитруллина в мякоти созревающих плодов, вероятно, является результатом снижения активности деградации цитруллина.

Производство арбузов | Государственный университет Оклахомы

Опубликовано в феврале 2017 г. | Id: HLA-6236

К Джим Шрефлер, Линн Бранденбергер, Эрик Ребек, Джон Дамиконе, Мерритт Тейлор

Требования к производству

Производство арбузов требует длительного и теплого вегетационного периода.Площадь под арбуз это самый крупный овощной урожай в Оклахоме. Хотя арбуз можно выращивать во многих областях штата текущие основные производственные районы включают западно-центральную, южно-центральную и восточные районы. В последние годы потребление арбузов в США увеличилось. при этом часть этого предложения приходится на увеличение импорта. Некоторое уменьшение посевных площадей в штате произошло из-за повышения урожайности и снижения доступности рабочей силы.Усилия Национального совета по продвижению арбузов помогли повысить осведомленность потребителей о пищевой ценности и кулинарном использовании этой культуры. Повышенная доступность мелкоплодные и бессемянные виды, а также разработка техники реализации Арбуз как предварительно нарезанный упакованный продукт повысил удобство подачи арбуза.

Чтобы получить прибыль, производитель должен производить хорошие урожаи высококачественных дынь.Высокая урожайность качественных дынь можно получить только при тщательном уходе. Хороший арбуз урожайность при орошении составляет восемь тонн с акра в Оклахоме; однако средняя доходность около пяти тонн. При идеальных условиях и некоторых сортах более 15 тонн на акр.

Участки и почвы

Арбузы лучше всего растут на супесчаных почвах с хорошим дренажом и слабокислой pH.При посеве на очень тяжелых почвах растения медленно развиваются, плоды увеличиваются в размерах и качество обычно хуже. Из мелкого песка получаются дыни высочайшего качества, если их достаточно. предоставляются удобрения и вода. На песчаных почвах рекомендуется использовать ветрозащитные полосы, чтобы уменьшить Повреждение «песков» и задержка роста молодых сеянцев весенними ветрами. Ветер может также вызывают вращение растений, выращенных на пластиковой мульче, что может повредить крону растения. растение.Чтобы снизить риск заболеваний, не сажайте на участках, где растут виноградные лозы. выросла за последние три года. Опытные гроверы часто предпочитают ровный более длительный период вращения.

Выбор сорта

Выбор подходящего сорта или сортов арбуза является одним из наиболее важных решений. Сделано производителем.Посадка сорта, не подходящего для имеющегося рынка и в частности производственная ситуация ведет к снижению прибыли или возможному краху предприятия. Для Например, некоторые разновидности, популярные для местных продаж, не подходят для доставки. В Помимо рыночной приемлемости, сорт должен иметь приемлемую урожайность, быть адаптированным в производственную зону и имеют высокий уровень устойчивости к определенным болезням Особенности.

Светло-зеленые и серо-зеленые арбузы меньше подвержены солнечным ожогам, чем темные. зеленые и полосатые сорта. Устойчивость к расам фузариозного увядания и антракнозу. болезни – важная сортовая характеристика, которую следует учитывать. Большинство сортов имеют различные уровни устойчивости к одной или нескольким расам фузариозного увядания и / или антракноза.Устойчивость к антракнозу 2-й расы, преобладающей расе, отсутствует. Чернить Diamond, Texas Giant, Florida Giant и Tendergold не устойчивы к болезням. Потому что ни один из сортов арбуза не устойчив ко всем расам фузариоза или антракнозу, эти болезни могут заразить самые разные, даже если они отмечены как имеющие устойчивость. Без арбуза разновидности обладают известной устойчивостью к насекомым или нематодам.

Основными сортами и видами арбузов, выращиваемыми в Оклахоме, являются Чарльстон Грей. сорта, Crimson Sweet, Jubilee, Allsweet, Royal Sweet, Sangria, триплоидные бессемянные и черный алмаз. Краткие описания нескольких сортов, сгруппированных по цвету кожуры. и характеристики формы плодов перечислены ниже.Все арбузы с красной мякотью если не указано иное. Вес – это средний рыночный размер, и он может меняться в зависимости от роста. условия.

Серо-зеленая кожура и круглая форма:

Mickylee – 10 фунтов (F)

Кожура серо-зеленая и продолговатой формы:

сорта Charleston Grey – от 25 до 35 фунтов (F)

Кожура с зелеными полосками и продолговатая форма:

Jubilee II – от 28 до 35 фунтов (F)

Allsweet – от 25 до 35 фунтов (F)

Jubilee – от 25 до 45 фунтов

Джамбори – 24 фунта до 30

Сангрия – от 22 до 26 фунтов (F)

StarBrite – от 22 до 28 фунтов (F)

Tendergold – от 22 до 28 фунтов, апельсиновая мякоть

Кожура с зелеными полосками и округлой продолговатой формы:

Delta – от 24 до 30 фунтов

Серия SummerFlavor: 800 (F), 860 (F)

Crimson Sweet – от 20 до 30 фунтов (F)

Royal Sweet – от 20 до 30 фунтов (F)

Кожура с зелеными полосками и круглая форма:

Petite Sweet – от 6 фунтов до 10 фунтов (F)

Кожура зеленая и круглая форма:

Black Diamond, Florida Giant – от 30 до 50 фунтов

Jade Star – от 13 до 16 фунтов

Desert King, светло-зеленый цвет корки – 20 фунтов до 30

фунтов, желтая мякоть

F = устойчивость к расе 0 или расе 1 / Fusarium wilt.

Гибридный триплоид

Триплоидный гибрид – это помесь обычной диплоидной (два набора хромосом) разновидности. и тетраплоидная (четыре набора хромосом) линия. Обычно называют бессемянным арбуз, триплоиды имеют неразвитые семена, но иногда развиваются одно или несколько семена.Триплоидные насаждения должны включать в себя сорт арбуза с вкраплениями семян. поле в качестве источника пыльцы, необходимой для завязывания бессемянных плодов. Используйте съедобный плодоносящий сорт или сорт опылителя, который служит только для получения пыльцы. Триплоиды можно производить везде, где выращивают обычные арбузы. Бессемянные типы обычно внедрен в поле с пересадками, из-за стоимости семян и сложности насаждения учреждение.Существует множество разновидностей, которые могут иметь светлый, средний и / или темно-зеленый цвет. полосы; может быть круглой, овальной или продолговатой формы; вес варьируется от 12 фунтов до 22 фунта, и большинство из них имеют красную мякоть. Вот несколько доступных разновидностей:

• Миллионер 18–22 фунтов (F)
• Sweet Delight 17 – 22 фунта (Crimson Sweet stripe)
• Cooperstown 16-22 фунта (F)
• Серия Super Seedless: # 7187,
• Tri-X 313 16-20 фунтов
• Tri-X 212 13-18 фунтов
• Sweet Gem 13-15 фунтов (темная корка)
• Пасьянс 3-7 фунтов
• Orange Crisp 14 – 18 фунтов (оранжевая мякоть)
• F = устойчив к расе 0 или расе 1 / Fusarium wilt.

pH почвы и удобрения

Арбуз довольно устойчив к pH почвы до 5,5, но лучше всего растет там, где почва. pH составляет от 6,0 до 6,8. Внесите известь, если pH почвы ниже 5,5. На основе испытаний почвы OSU В результате рекомендуются следующие количества P ₂ O ₅ и K ₂ O.

Таблица 1.

Фосфор на акр
Когда тест показывает	0-9	10-19	20-39	40-65	65+
Добавляет фунты P 2 O 5 / A	150	125	100	55	0
Калий на акр
Когда тест показывает	0-74	75-124	125-199	200–249	250+
Добавить фунты K 2 O / A	150	125	100	50	0

Азот

Поскольку песчаные почвы, на которых выращивают арбузы, могут быть очень восприимчивы к потери азота из-за выщелачивания, внесение азота следует тщательно спланировать.Традиционный подход к внесению азотных удобрений состоит в том, чтобы использовать предварительный посев 50 фунтов на год. N в полосе вместе с рекомендованным P ₂ O ₅ и до 50 фунтов / A K ₂ O. Чтобы избежать повреждения рассады, рассыпьте и добавьте любые дополнительные K ₂ O по мере необходимости. Обычно внесение удобрений перед посадкой осуществляется путем открытия шестидюймовой глубины. борозда или траншея с листером. Внесите удобрение в траншею, затем заполните траншеи и сформируйте приподнятое семенное ложе с помощью орудий, таких как пара листовых или дисковая кровать.Через три недели после появления всходов обработайте еще 60 штук. фунты Н / Д. После начала уборки урожая, если урожай показывает потенциал для второй обрезки, дополнительная добавка 40 фунтов N / A может быть оправдана, если появляются лозы азотный стресс.

Использование капельного или капельного орошения становится все более популярным в садоводстве. и более крупные овощеводы.Капельное орошение позволяет использовать фертигацию обеспечить урожай непрерывной подачей азота без внесения больших количеств за один раз. Если калий и фосфор вносятся перед посадкой, как рекомендуется, только азот следует вносить путем фертигации.

При пересадке следует вносить заквасочный раствор с высоким содержанием фосфора из расчета полпинты раствора на растение.Три фунта растворимого 15-30-15 растворенного в 50 галлонах воды можно использовать для приготовления стартового раствора.

Подготовка почвы

Подготовка почвы и внесение удобрений заблаговременно перед посадкой способствует улучшению влажность и твердость семенного ложа. Помимо пахоты и дискования, можно использовать долото. плуг или орудие для обработки почвы под рядами способствует более глубокому укоренению почвы имеющий уплотненный слой.Там, где дуют ветры, ветрозащитные полосы из осенней пшеницы или рожь, или весенний гибрид Судана обеспечат некоторую защиту молодых растений. Ветрозащитный посев между рядами уничтожается дисковой бороной по мере того, как арбуз лозы начинают побегать. Между рядами можно оставить узкую ветрозащитную полосу для защита от ветра в конце сезона, но ее следует подрезать или уничтожить химическими веществами уменьшить конкуренцию с урожаем арбузов.

Важно, чтобы ветрозащитный слой был установлен заранее, был достаточно широким и высоким, чтобы обеспечить защита сразу после появления всходов арбуза. Достигнута максимальная защита от ветра рядом с буреломом. Малая защита достигается, когда ветрозащитные полосы менее 3 фута высотой дальше 30 футов от арбузных растений.

Посадка и прореживание

Посадка арбузов начинается в конце марта на юге Оклахомы и в середине апреля на севере Оклахомы. области. Семена не прорастут при температуре почвы ниже 60 F и оптимальной всхожести. диапазон скоростей составляет от 70 до 95 F. Сорта бессемянных арбузов имеют сравнительно слабые семена и чаще всего закладываются с помощью пересадки.Если прямой посев будет следует отложить посев до тех пор, пока температура почвы на глубине семян не станет выше 70 F. Температуру почвы можно оценить с помощью почвенного термометра, помещенного на ниже глубины заделки семян. Информацию о температуре почвы также можно получить с помощью Система Oklahoma Mesonet для 120 сайтов по всему штату по адресу: www.mesonet.org.

Сажайте сорта с открытым опылением, используя от одного фунта до двух фунтов семян на акр и поместите семена на глубину от 1/2 до 11/2 дюйма.Используйте большую глубину посадки для песчаных или сухих почв. Стоимость семян гибридных сортов примерно в 20-30 раз выше. чем открытоопыляемые сорта. Следовательно, снижены нормы высева гибридных сортов. используются для снижения затрат. Некоторые сеялки и плантаторы можно модифицировать для посадки растений. одиночные семена на желаемом расстоянии между растениями. С помощью этой техники один фунт семян может засеять несколько соток с хорошими шансами на получение приемлемого насаждения.

В Оклахоме используются различные расстояния между растениями, которые часто определяются типом и типом растений. размер имеющегося оборудования, наличие поливной воды и наличие земли. Типичные междурядья между растениями варьируются от одного растения на каждые 3 – 6 футов. в ряду на орошаемой земле по одному растению через каждые 6-10 футов на суше.Ряд интервалы обычно варьируются от 6 футов до 18 футов друг от друга. Сообщается о высокой урожайности расстояние от 9 до 18 квадратных футов на одно растение, но в среднем дыня размер будет уменьшаться по мере уменьшения расстояния между растениями. Культурные обычаи, связанные с плодородием почвы может потребоваться корректировка борьбы с насекомыми и болезнями в соответствии с расстоянием между растениями. Производители должны отрегулировать расстояние между растениями, чтобы получить лучший размер, качество и количество. дынь для своего рынка.Некоторые гроверы сеют в два ряда на расстоянии 36 дюймов друг от друга. Это позволяет молодые растения собираются вместе, что обеспечивает дополнительную защиту от повреждений ветром.

Для раннего выращивания арбузы можно пересаживать в голую почву или пересаживать. или засеянный пластиковой мульчей. Арбузы сложно пересаживать, поэтому рассаду должны выращиваться в подходящих контейнерах, таких как торфяные горшки, торфяные гранулы или лотки для быть успешно пересаженным.Очень важно, чтобы семена прорастали при надлежащей влажности, температура и свет, и чтобы растения не становились слишком большими перед пересадкой. Видеть Дополнительный информационный бюллетень HLA-6020, Выращивание трансплантатов овощей для информации о производстве трансплантатов. Для пересадки и использование пластиковой мульчи, чтобы быть экономичным, должна быть получена более высокая цена за более ранний производство. Дополнительную информацию см. В дополнительном информационном бюллетене HLA-6034, Использование пластиковой мульчи и покрытия рядков при выращивании овощей. по технике ранней посадки.При использовании таких методов температура достаточно низкая, чтобы травмы арбуза не редкость в конце апреля в Оклахоме.

Выращивание и химическая борьба с сорняками

В зависимости от различных видов и плотности сорняков, присутствующих на данном поле, некоторые Производители выращивают арбузы без применения химических средств борьбы с сорняками.Мелкая механическая культивация и ручное рыхление могут потребоваться для борьбы с сорняками до того, как растения прорастут. Будьте осторожны, обрезка корней и лоз с помощью оборудования для выращивания замедляет развитие дыни. снижает урожайность и может способствовать возникновению проблем, таких как гниль соцветий. Несколько доступны гербициды для борьбы с прорастанием широколистных сорняков и трав в засеянных и пересаженные арбузы.Доступны другие гербициды для борьбы с проросшими сорняками, и эти продукты особенно полезны для борьбы с сорняками семейства злаковых. Расходы на химикаты можно снизить, используя ленточные аппликации в посаженном ряду и на месте. аппликации на проросшие сорняки. Менее дорогие химикаты можно использовать в качестве несложного применения. между рядами, прежде чем лозы начнут побегать. Проконсультируйтесь с текущим агентом расширения Справочник (циркуляр E-832) с рекомендациями по химической борьбе с сорняками.

Орошение

От восьми до десяти дюймов своевременных осадков или поливов на глубокой песчаной почве нужен для получения хорошего урожая арбузов. Фермеры с ограниченными возможностями орошения часто можно повысить урожайность всего за один или два полива. Критические периоды, когда Наиболее вредны стрессовые ситуации, вызванные влагой, до появления всходов, в период раннего цветения и во время калибровки фруктов.Недостаточная влажность при посадке приведет к плохому и неравномерному появление. Недостаток влаги во время цветения приводит к плохому завязыванию плодов и деформации их формы. Стресс из-за влажности во время развития плодов уменьшает размер дыни и приводит к быстрому разрастанию винограда. отклонить. При поливе нанесите от одного до двух дюймов воды. Избегайте полива поздно днем ​​или ночью, чтобы уменьшить болезни листвы. Не используйте дождеватель система между 7 а.м. и 11 часов утра в период цветения и завязывания плодов. Это может мешать опылению пчел. Также важно ограничить полив. по мере приближения созревания дынь, потому что чрезмерная влажность в это время может вызвать белое сердце, низкое содержание сахара и взрывные плоды.

Полевая разведка на предмет развития растений и вредителей

Поля следует обследовать не реже одного раза в неделю после посадки пешеходным переходом. все поле в виде V-образной или X-образной формы и регистрации развития растений, и количество и количество сорняков и насекомых.Результаты опросов понадобятся для того, чтобы решения относительно прогноза даты сбора урожая, необходимости ввоза пчел для опыления и борьба с вредителями.

Разведать болезни в тех областях поля, где болезни обычно появляются первыми. Иначе, используйте план отбора проб, описанный для насекомых. Сначала проявятся некоторые заболевания листьев там, где циркуляция воздуха снижена, а листья остаются влажными, например, на низких участках и вдоль границы, защищенные деревьями.Заболевания листьев обычно появляются сначала на листьях кроны. близко к основанию основного стебля. Затененные листья кроны часто отмирают и можно ошибиться как больной. Узловые нематоды и фузариозное увядание часто неравномерно распределены в поля. Глыбы могут быть случайными или могут возникать при плохом дренаже или текстуре почвы. наиболее песчаные, способствующие росту и развитию нематод.

Насекомые

Поля, ранее заросшие дерном или сильно зараженные сорняками в предыдущем году, должны обрабатывать почвенным инсектицидом при посадке для борьбы с почвенными насекомыми-вредителями включая совок.Саженцы чрезвычайно восприимчивы к повреждению при кормлении от взрослых полосатых и пятнистых жуков-огурцов, которые могут нуждаться в некорневой обработке инсектицид для предотвращения полной дефолиации. Ошибки сквоша необходимо контролировать как можно раньше в период вегетации и лучше всего может быть обнаружен, исследуя нижнюю сторону листьев для оранжевых, овальных яиц, которые кладутся гроздьями. Тля и клещи могут повредить листья и оставляют на фруктах отложения, которые снижают товарный урожай.Низкие числа допустимы на протяжении большей части сезона. Мониторинг вредителей важен, потому что популяции тли может быстро увеличиваться и вызывать серьезные потери урожая. Результаты разведывательного опроса укажут увеличивается ли численность населения и следует ли контролировать это.

Хорошее завязывание и развитие плодов зависит от опыления пчелами и другими насекомыми. женские цветы.Цветы восприимчивы к опылению только в день открытия. Следует исследовать цветы, чтобы определить активность пчел. Если меньше одной пчелы за десять цветков отмечается в утренние часы, производитель должен принести ульи. в поле, чтобы обеспечить адекватное опыление. Некоторые производители находят приобретенные ульи шмелей эффективны при опылении арбузов.

Болезни

Арбузы подвержены нескольким заболеваниям, поражающим корни, листву и фрукты.Наиболее разрушительными болезнями в Оклахоме были фузариозное увядание, антракноз, ложная мучнистая роса и вирусные болезни. Пятнистость листьев Cercospora, липкая пятнистость стебля, порошкообразная плесень, бактериальные пятна на плодах, отшелушивание, корневые гнили / увядание лозы и завязывание корней нематоды тоже были проблемами. В производстве важен контроль заболеваний. арбузов высокого качества. Профилактическая программа, сочетающая использование культурных обычаев, генетическая устойчивость и программа фунгицидов по мере необходимости обычно дает наилучшие результаты.Использование устойчивых к болезням сортов экономично для борьбы с болезнями. Несколько сорта обладают устойчивостью к фузариозному увяданию. Некоторые сорта также устойчивы к антракнозу, но, похоже, это не относится к штаммам, встречающимся в Оклахоме.

Культурные обычаи полезны для ограничения укоренения, распространения и выживания возбудителей болезней арбуза.Многие грибковые, бактериальные и нематодные патогены выживают в старых растительных остатках и в почве. Поля должны быть повернуты без кукурбита. сельскохозяйственных культур в течение как минимум трех лет, чтобы снизить уровень патогенов. Травяные культуры идеальны для севообороты, где нематоды являются проблемой. Поля с подходящими почвенными характеристиками следует выбрать. Избегайте кислых почв или полей с историей фузариозного увядания или корневая гниль / увядание лозы.Поздние посадки не должны располагаться поблизости и с подветренной стороны. ранней посадки тыквенных полей, на которых уже существуют лиственные или вирусные заболевания. Избегать перемещение загрязненной почвы на рабочих или оборудовании или растительных остатков в чистые поля. Заболевания, такие как антракноз, бактериальная пятнистость плодов, гуммиозный ожог стеблей и Известно, что фузариозное увядание переносится семенами. Это может привести к быстрому развитию болезни. и распространение в производстве тепличных растений и занесении болезней в поля.Приобретайте семена из надежных источников и применяйте фунгицидные средства для обработки семян. перед посадкой. Внимательно осмотрите растения, чтобы убедиться, что пересаживаются только здоровые. в поля. Большинство болезней листьев передаются через брызги воды или при длительном воздействии. периоды увлажнения листьев. Используйте капельное орошение или избегайте частого орошения дождеванием. с небольшим количеством воды. Наконец, используйте методы обработки почвы, которые способствуют быстрому разложение старых лоз и дынь вскоре после сбора урожая.

Лечение листовых болезней, таких как антракноз, ложная мучнистая роса, пятнистость листьев Cercospora и клейкий грибок стеблей требуют программы опрыскивания фунгицидами для эффективной борьбы с они случаются. Поля следует контролировать не реже одного раза в неделю, чтобы обеспечить раннее обнаружение болезнь. Поля с поздним посевом часто наиболее уязвимы для листовых болезней.Программы распыления следует начинать при первом появлении болезни или когда начинается цветение. предотвратить болезнь при поздних посадках. 14-дневный график был эффективным в большинстве случаев, хотя может потребоваться 7-дневный график, если ложная мучнистая роса сильна или когда идут дожди. часты. Ложная мучнистая роса – это спорадическое заболевание листьев, обычно возникающее в конце сезон с августа по сентябрь.В необработанных посадках арбуза ложная мучнистая роса может быстро очищать целые поля. Заболевание не зимует в Оклахоме, а источниками вспышек болезней являются споры, переносимые по воздуху, распространяющиеся на большие расстояния в воздушные потоки и оседают на местных полях. Проконсультируйтесь с веб-страницей прогноза ложной мучнистой росы. (http://cdm.ipmpipe.org/) для получения обновленной информации о недавно зарегистрированных вспышках ложной мучнистой росы и сообщения о предполагаемых вспышках. к местному преподавателю по распространению знаний в округе.См. Дополнительный циркуляр E-832, «Расширение Справочник агента по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками »с перечнем фунгицидов. разрешено использовать на арбузе.

Применение пестицидов

Применение инсектицидов должно производиться только при необходимости, с использованием результатов полевых испытаний. опросы.Для борьбы с болезнями фунгициды наиболее эффективны при предварительном применении. болезнь начинает распространяться. Профилактическое применение в начале цветения может быть экономичным и эффективным лечением. Возможность очень быстрого заболевания рост максимален незадолго до сбора урожая, когда полог наиболее густой или в любое время в дождливые периоды. Инсектициды и фунгициды следует выбирать на основе проверенных эффективность.Наносить с использованием наземного оборудования в минимальном объеме распыления. 20 галлонов на акр при 40 фунтах на квадратный дюйм для обеспечения адекватного проникновения в растительный покров и листву покрытие. Применения с воздуха следует производить из расчета не менее 5 галлонов на акр. Химия спринклерные системы – эффективный метод внесения некоторых фунгицидов.

Ульи, содержащиеся рядом с полями для опыления, должны быть защищены от инсектицидов. разбрызгивание, сняв ульи или накрыв их.Дополнительно пчелы работают поля должны быть защищены инсектицидами с низкой токсичностью для пчел и откладывая заявки до позднего дня или раннего вечера, когда пчел становится меньше активный.

Обрезка плодов

Обрезку плодов арбузов следует начинать сразу после обнаружения дефектных дынь.Удалять деформированные плоды, пораженные гнилью на концах соцветий, способствующие завязыванию дополнительных плодов и большего размера рост оставшихся дынь. Если рынок требует больших дынь, уберите все, кроме двух. или по три дыни правильной формы от каждого растения. Во избежание распространения болезни не обрезайте дыни, когда лозы влажные.

Животные-вредители

Вредители животных могут нанести серьезный ущерб виноградным культурам, особенно арбузам, и в меньшей степени дыни.Полевые мыши и крысы могут вызвать значительное сокращение насаждений. питаясь семенами до того, как они прорастут. Фунгицид тирам, используемый для обработки семян, также действует как хороший репеллент против крыс и мышей. Санитарно-гигиеническая обработка рядов ограждений и щетка контроль вокруг полей снизит популяцию грызунов, а также сократит время перезимовки места обитания насекомых-вредителей, например, жуков-огурцов. Некоторые гроверы ставят ловушки для мышей и крыс перед посевом.

Еноты, койоты, собаки и олени очень любят спелые арбузы. Пропан или карбидные ружья, громкие радиоприемники и / или огни ночью могут обеспечить краткосрочное сдерживание койотов. С охотниками в округе можно связаться через офис шерифа округа или контроль повреждений животных для помощи в борьбе с койотами.Съемку можно использовать как последнее средство, когда сохраняется повреждение урожая. Еноты обычно наносят меньше урона, чем койоты. В некоторых странах дикие свиньи стали серьезной проблемой для производителей арбузов. области штата.

Вороны являются основными птицами-вредителями тыкв, особенно арбузов и дынь.Они имеют тенденцию переходить от фруктов к фруктам, создавая дыры, делая дыни нерентабельными. Струны, натянутые через поле алюминиевыми тарелками или алюминиевыми полосками, могут быть эффективным репеллентом в дневное время. Яркие ветровки свисали с колышков. ветер, отпугивающий птиц. Пропановые или карбидные ружья могут использоваться для отпугивания птиц. На ворон можно охотиться в определенные сезоны.Химические репелленты не имеют широко использовался в виноградных культурах из-за плохой стойкости, непрактичности применения на больших площадях и / или высокой стоимости акра.

Заготовка и обработка

Арбузы достигают половой зрелости через пять-шесть недель после опыления, в зависимости от по разнообразию и сезону.Сорта могут отличаться некоторыми характеристиками, указывающими на зрелость. Имея опыт, спелую дыню можно определить, просто взглянув на глянцевая кожура. Другие признаки спелости включают изменение цвета пятно земли от белого до светло-желтого; смена усиков возле плода от зеленого до коричневого и сухого. Стук фруктов, издающий металлический звенящий звук. указывает на незрелость и более приглушенный или глухой звук, указывающий на зрелость или перезрелость.Грудь – надежный метод выявления перезрелости дынь круглой формы. В лучший способ – разрезать несколько дынь на разных участках поля и аккуратно связать спелость с внешним видом плодов. Сбор урожая и сбыт зеленых или перезрелых дыни снижает удовлетворенность потребителей и снижает спрос со стороны потребителей. Содержание сахара не увеличивается после сбора урожая; однако красный цвет будет продолжать развиваются после того, как сорвана слегка недозревшая дыня.

Дыни следует срезать с лозы, а не тянуть, скручивать или ломать, чтобы уменьшить вероятность гниения ствола. Оставьте на плодах длинный стебель. Чтобы дыни не повредились, держите всегда внимательно. Никогда не ставьте дыни дыбом, чтобы избежать синяков и отделения мякоти. из кожуры. Не кладите дыни загнутыми кверху нижними сторонами, потому что земля пятно легко ошпаривается на солнце.Вывозите дыни с поля на транспортных средствах с соломенной или бумажной подкладкой. для уменьшения синяков, проколов и истирания кожуры. Чтобы предотвратить появление синяков, не разрешите полевым рукам ездить поверх груза. После сбора урожая загружайте дыни напрямую в грузовики для отправки на рынок или на центральную сортировочную станцию ​​для перегрузки и отгрузка. Дыни обычно сортируются и калибруются во время погрузки.

Традиционно бахчевые культуры перевозили на грузовиках.Использование контейнеров размером с поддон приобрели популярность, потому что они более эффективны при разгрузке и повреждении фруктов связанных с грубым обращением при погрузке и разгрузке снижается. Сделано бункеров для сыпучих материалов гофрированного картона, вмещающего около 1000 фунтов, а также картонных коробок, вмещающих три до пяти дынь.

Хранилище

Если необходимо, арбузы могут храниться от двух до трех недель при хранении при температуре 52 ° C. F до 60 F.Относительная влажность должна составлять от 85 до 90 процентов. Повышенная влажность может способствовать гниению на концах стебля. Арбузы не приспособлены к долгому хранению. Они подлежат к переохлаждению и потере вкуса и цвета при температуре ниже 50 F. Гниение, в основном черная гниль, может наблюдаться на арбузах, ранее хранившихся при температуре 50 F или ниже. При более высоких температурах арбузы подвержены гниению. Держать арбузы для до недели при комнатной температуре может улучшить вкус и цвет.Однако после нескольких недель при комнатной температуре, у них очень плохой вкус и текстура. Арбузы бывают чувствительны к этилену и не должны храниться или отправляться вместе с продуктами, выделяющими этилен, например спелые дыни, яблоки, груши, помидоры и бананы.

Маркетинг и экономика

U.Производство S. арбузов в 2012 году составило более 39 млн центнеров, что больше, чем в урожай 2011 года. Стоимость свежих рыночных арбузов в этом году составила почти 520,8 долларов. млн, что также больше, чем в предыдущем году. Средняя цена упала на 60 центов с 2011 г., упав до 13,30 долл. / Ц. (Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США)

Большая часть U.С. арбузную продукцию употребляют в свежем виде. Свежий арбуз на душу населения потребление в 2010 году составило 15,5 фунтов (Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США). В соответствии с По данным потребления, женщины, как правило, едят больше арбузов, чем мужчины. Около 85 процентов арбузы, приобретенные в розницу, предназначены для домашнего потребления. Обработанные продукты включать жареные семена, маринованную цедру и арбузный сок.

В Оклахоме для продажи арбузов используются несколько методов.Используемый метод зависит от от производителя и объема производства. Методы маркетинга включают продажу всего сфера производства, используя брокера или поставщика, продавая напрямую водителям грузовиков или магазинам или продавать напрямую покупателям на фермерских рынках или у придорожных киосков. Масса товарный урожай Оклахомы отправляется за границу через брокеров. Эти продается центнером во время сбора урожая Free On Board (F.О. Б.) упаковочный сарай и подпадают под требования к упаковке, указанные отправителями и покупателями. Много мелкие производители продают свои арбузы временно или постоянно на обочинах дорог прилавки или фермерские рынки. Обычно эти арбузы продаются вместе с дынями. An Важным моментом в успешном маркетинге является наличие соответствующих помещений для транспортировка урожая в торговые точки.Хотя раньше это обычно приводит к более высокому цены, качество и зрелость должны иметь первостепенное значение при сбыте арбузов.

Информация о примерных производственных затратах и ​​доходах от производства арбузов в Оклахоме можно найти по адресу: http://agecon.okstate.edu/budgets/sample%20files/Watermelon2.1.pdf

Болезни плодов

Дыни неправильной формы (тыквенные или узкие) обычно производятся разными видами с длинными плодами.Причинами являются влажный стресс и неадекватное опыление. Время от времени, дыни любого сорта могут деформироваться из-за того, что лежат на неровной земле или были травмированы пока маленький. Неровности формы крошечных плодов не будут исправлены, так как фрукты развивается.

Гниль соцветий – это порча соцветий плода.Обычный порядок развития – размягчение, небольшое сморщивание, потемнение, почернение с обширным сморщивание, а иногда и вторичное разложение. Плохое кальциевое питание и стресс от влаги вызывают гниль соцветий. Жаркий сухой ветер, повреждение нематодами, чрезмерное удобрение, низкий уровни кальция в почве, обрезанные корни из поздних посевов и другие условия являются способствующими факторами.

Разрыв или растрескивание могут возникать в результате неравномерного роста, особенно связаны с проливными дождями или орошением при созревании плодов. Процент лопнувших плодов обычно мало, а типы с круглыми плодами более восприимчивы.

Белое сердце – это наличие белых полос или полос нежелательной мякоти на сердце (центр) плода.Это вызвано чрезмерной влажностью (и, вероятно, слишком много азота) во время созревания плодов.

Пустое сердце – это заболевание, которое варьируется в зависимости от разновидности. Причины неизвестны, но имеет тенденцию чаще встречается при завязывании плодов около кроны растений и в сортах арбузов без косточек.

Солнечные ожоги чаще всего возникают у сортов с темно-зеленой коркой.Чарльстон Грей виды и другие дыни с серо-зеленой коркой, редко получают солнечные ожоги. Хорошая здоровая листва минимизирует солнечные ожоги, но способствует хорошему урожаю и высокому качеству. Может дуть сильный ветер незащищенные лозы от развивающихся плодов по краям рядов и вызывают полное пребывание плода на солнце.

Некроз кожуры – внутреннее заболевание кожуры арбуза.Симптомы коричневые, пробковые или мучнистые пятна на кожуре, которые могут увеличиваться, образуя большие полосы изменение цвета, которое редко распространяется на плоть. Опытные сборщики часто могут обнаружить пораженные дыни из-за тонкой неровности, видимой на поверхности пораженных дынь. Причина некроза кожуры неизвестна. Сообщается, что бактериальная инфекция причина, хотя похожие бактерии обнаружены в здоровых дынях.Стресс засухи также Сообщается, что дыни предрасполагают к некрозу кожуры.

Публикации связанных расширений

E-832 Справочник агента расширения OSU по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками.

E-995 Руководство Оклахомана по выращиванию фруктов, орехов и овощей

HLA-6035 Коммерческие сорта овощей для Оклахомы

HLA-6036 Интерпретации испытаний почвы для овощных культур Овощи

Джим Шрефлер
Специалист по садоводству

Линн Бранденбергер
Профессор, Садоводство Продовольственные культуры

Эрик Ребек
Экстренный энтомолог

Джон Дамиконе,
Патологоанатом по расширению растений

Мерритт Тейлор
Профессор экономики сельского хозяйства

Была ли эта информация полезной?

ДА НЕТ

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ АКВАЛАНА – 3 августа

г.

Празднуемое (и не очень) 3 августа История

Элиша Отис – 1811

Отис – изобретатель первого безопасного лифта, предназначенного для перевозки людей и грузов.В 1853 году Отис представил свое творение на выставке Crystal Palace в Нью-Йорке.

Эрни Пайл – 1900

Журналист, лауреат Пулитцеровской премии, наиболее известен своими репортажами в качестве военного корреспондента во время Второй мировой войны.

Прицелы John T – 1900

В 1925 году суд признал Скоупса виновным в преподавании эволюции на его уроках естествознания в Центральной средней школе округа Реа в Теннесси. Он нарушил закон Теннесси о дворецком, запрещавший любые учения, отрицающие Божественное творение.

Мэгги Кун – 1905

Кун является основателем Серых пантер. Она и организация столкнулись с эйджизмом в Америке.

Энн Кляйн – 1923

Первопроходец в мире моды, Кляйн основал Anne Klein & Company в 1968 году вместе с Гюнтером Оппенгеймом.

Тони Беннет – 1926

Популярный певец известен во всем мире такими песнями, как «Я оставил свое сердце в Сан-Франциско», «Это ничего не значит» и «Незнакомец в раю».Он также продолжает петь с разными музыкальными артистами.

Мартин Шин – 1940

Рожденный Рамон Жерар Антонио Эстевес, Шин снялся во многих успешных фильмах. Его роли на телевидении также пользовались успехом, например, Западное крыло и Грейс и Фрэнки .

Беверли Ли – 1941

В составе поп-квартета Ширеллес, Ли и ее товарищи по группе заняли первое место в поп-чартах с песней «Will You Still Love Me Tomorrow.«Они также были первой женской группой, которая достигла этого рубежа.

Марта Стюарт – 1941

Стюарт превратила свой талант кулинарии, украшения и развлечений в многомиллиардное предприятие. В 1999 году Стюарт заработала свой первый миллиард долларов, что принесло ей титул первой женщины в США, пополнившей ряды миллиардеров, заработавших свои деньги.

Мэри Энн Эспозито – 1942

Эспозито принимает Ciao Italia , самое продолжительное кулинарное шоу на телевидении в Соединенных Штатах.

Джон Лэндис – 1942

Известный как режиссер таких фильмов, как Братья Блюз, Прибытие в Америку, и Полицейский из Беверли-Хиллз , Лэндис также снял музыкальные видеоклипы Майкла Джексона.

Марсель Дион – 1950

За 18 лет карьеры Дионн играла в центре Национальной хоккейной лиги. В 1992 году он был занесен в Зал славы.

Джоан Хиггинботэм – 1964

Будучи третьим афроамериканцем в космосе, Хиггинботэм работал специалистом по миссии на борту космического корабля “Дискавери”.

Том Брэди – 1977

Как защитник Национальной футбольной лиги, Брэди сыграл в 9 Суперкубках.

Все об арбузе – советы по приготовлению

Резка арбуза | Удаление семян арбуза | Подсказки Арбуз Популярный фрукт, который растет на измельченных лозах различных форм и размеров, круглых и довольно больших размеров.Арбузы могут иметь форму от круглой до удлиненной, весить от 8 до 30 фунтов и быть наполненными семенами или без косточек. У них толстая кожура, которая окружает различные цвета мякоти от розового до темно-красного и желтого. Некоторые из распространенных видов дынь – сладкие, малиново-сладкие, ледяные, юбилейные, без косточек и с желтой мякотью. Дыня из холодильника имеет круглую форму, весит от 5 до 15 фунтов и имеет красную или желтую мякоть. Юбилейный и сладкий сорта овальной формы и удлиненной формы, большего размера (от 25 до 45 фунтов), с мякотью от розового до темно-красного цвета.Малиновые конфеты весят от 15 до 35 фунтов, имеют форму, которая может быть круглой или удлиненной, а мякоть может быть желтой или красной. Дыни с желтой мякотью обычно весят от 10 до 30 фунтов, имеют круглую или овальную форму и содержат ярко-желтую мякоть, которая не такая сладкая, как разновидность с красной мякотью. Арбузы без косточек очень популярны из-за отсутствия косточек. Они имеют размер от 10 до 25 фунтов и телесный цвет, который может быть красным или желтым. Все арбузы на 80-90% состоят из воды, они низкокалорийны и содержат воздушную мякоть, которая очень сочная и сладкая на вкус. Использует: Арбуз чаще всего едят отдельно. Его нарезают ломтиками, дольками, кубиками или лопатками, чтобы сформировать шарики. Его добавляют во фруктовый салат и используют для приготовления джема, шербета, сока, сальсы, а иногда и вина. Еще не созревший арбуз используют так же, как летний кабачок. Семена арбуза можно есть. Их обжаривают и / или солят, а иногда перемалывают в виде хлопьев для выпечки хлеба. Кожура арбуза может быть засахарена или маринована. Как купить: Трудно определить, является ли арбуз ароматным, не разрезав его и не попробовав на вкус. Выбирайте твердые, без синяков и тяжелые арбузы. У спелых дынь, как правило, красивый блеск внешней кожицы и желтое пятно на нижней стороне, которое остается там, где дыня росла на земле. При покупке предварительно нарезанного арбуза выбирайте арбуз с плотной, сочной, яркой мякотью без видимых белых полос. Хранение: Если нужно созреть неразрезанный арбуз, храните его при комнатной температуре. Созревший, но не разрезанный арбуз следует хранить в холодильнике. Неразрезанный спелый арбуз хранится дольше, а охлажденный он дает больше свежести. Разрезанный арбуз необходимо плотно завернуть в полиэтиленовую пленку или поместить в герметичный контейнер. Так нарезанный арбуз не впитает запахи других продуктов и не высохнет.Ешьте как можно скорее. К вашему сведению… Поскольку арбуз содержит витамин С и калий, считается, что он является отличным детоксифицирующим, мочегонным и очищающим средством. ФАКТ: арбузы родом из Африки, а теперь их выращивают по всему миру. Существуют сотни разновидностей, и хотя его можно рассматривать как фрукт, на самом деле это овощ, относящийся к семейству огурцов. Как нарезать арбуз кубиками Вымойте руки перед тем, как начать. Вымойте арбуз под холодной водой, используя кухонную щетку, чтобы удалить излишки грязи. При приготовлении арбуза всегда используйте острый кухонный нож и надежную режущую поверхность. Чтобы нарезать арбуз кубиками, сначала удалите оба конца арбуза. Поставьте арбуз вертикально на режущую поверхность. Выберите сторону и начните срезать кожуру, а затем разрезать до противоположного конца арбуза. Первый кусочек кожуры, как правило, удаляет больше мякоти арбуза, чем оставшиеся кусочки кожуры. Продолжайте, пока вся кожура не будет удалена. Сделайте 4-6 ровных вертикальных ломтиков арбуза, остановившись на полпути.Теперь сделайте 4-6 ровных вертикальных ломтиков, пересекая предыдущие, на середине арбуза. Это сформирует узор из квадратов на вершине арбуза. Создав крест-накрест на середине арбуза, разрежьте арбуз горизонтально, чтобы получились кубики. Продолжайте опускать арбуз, пока не дойдете до середины. Затем вам нужно будет повторить процесс с оставшимся арбузом, на этот раз нарезав примерно 2 дюйма от дна арбуза. Удаление семян арбуза подсказок Если арбуз слишком большой и не помещается в холодильнике, храните его в темном прохладном месте до 4 дней. Разрежьте арбуз пополам вдоль, вычерпайте арбуз из одной половины, нарежьте края гребешками и используйте извлеченную кожуру в декоративной миске для сервировки салата из свежих фруктов.

Арбуз | Ресурсный центр аграрного маркетинга

Пересмотрено, август 2021 г.


Введение

Арбузы (Citrullus lanatus), очевидно, получили свое название из-за чрезвычайно высокого содержания воды, примерно 92%. Помимо воды, он полон питательных веществ; 1 чашка нарезанного кубиками свежего арбуза обеспечивает 21% дневной нормы витамина C, 18% дневной нормы витамина A и значительный уровень витамина B6, ликопина, антиоксидантов и аминокислот. В последние несколько десятилетий потребление и производство арбузов в США росло.Годовое потребление арбуза в США на душу населения в 2019 году составляет примерно 15,5 фунтов на человека.

Маркетинг

Арбуз выращивают для свежего рынка. Крупные производители (более 20 акров) обычно используют брокеров, которые предоставляют производителям маркетинговые услуги. Арбузы выращивают для свежего рынка. Крупные производители (более 20 акров) обычно используют брокеров, которые предоставляют производителям маркетинговые услуги.

Производство

По данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, в 2020 году в США было выращено более 100 000 акров арбузов, что принесло 38 миллионов фунтов стерлингов.В то время как арбузы выращиваются в США, большая часть их производства приходится на пять ведущих штатов (Аризона, Калифорния, Делавэр, Флорида и Техас), на которые приходится примерно 69 процентов всего, выращенного в США. Средняя урожайность арбузов с гектара в США в 2020 г. было 39 704 фунта. Что касается производства, арбуз входит в тройку ведущих сельскохозяйственных культур, производимых в США, наряду с луком и кочанным салатом. Все, кроме 24 процентов внутреннего потребления арбузов, приходится на производителей из США; остальные прибывают в основном из Мексики или стран Центральной Америки.


Бессемянные сорта пользуются растущим спросом, и доля арбузов без косточек в общих поставках арбузов в США увеличилась с 51 процента в 2003 году до почти 85 процентов в 2014 году. более интенсивное управление, при котором разница в стоимости обычно заметна на уровне розничной торговли. Денежные поступления в США за арбузы в 2016 году составили 578,8 миллиона долларов.

Цены

Средняя цена на арбузы в США в 2020 году составляла 16 долларов.80 за ц. Средняя сезонная розничная цена по стране на неорганический сорт с красной мякотью и с семенами колеблется от 0,31 до 0,38 доллара за фунт и от 0,46 до 0,55 доллара за фунт для семян без косточек с красной мякотью.

Финансы

Исходя из средней урожайности с акра и средней цены на свежие рыночные арбузы, производители в среднем собрали около 4400 долларов США с акра в 2019 году; однако, это значительно варьируется между штатами и между семенными и бессемянными сортами.

Источники и ссылки

Питательная ценность пищевых продуктов (USDA ARS, 2002)

Производство арбузов в Калифорнии (Научно-исследовательский и информационный центр UC Vegetable, 2009)

2013 Оценка затрат на выращивание арбуза без косточек в Восточном Вашингтоне.(Университет штата Вашингтон, 2013)

Таблицы из ежегодника фруктов и орехов. (USDA, ERS, 2020)

Проверено

ссылок, 2021 г.

Как выбрать идеальный арбуз

Лето – это нечто большее, чем просто выпивка, сон и просмотр Netflix весь день (не думая о своей курсовой работе, которую нужно сдать завтра). Лето – это также все замечательные фрукты, которые может предложить сезон. Сюда входят всевозможные ягоды, персики и, конечно же… арбуз.

GIF любезно предоставлено giphy.com

Я люблю арбуз. Это освежающий, легкий и восхитительный способ сохранить водный баланс в жару. Что мне не нравится в арбузах, так это их собирать. Нет ничего хуже, чем разрезать арбуз и сделать его несладким и сухим на вкус.

Что ж, скажите Sayonara этим дням с этими полезными советами о том, как выбрать идеальный арбуз!

Фото Кэтлин Ли

Шаг 1. Оценка

Прежде всего, вам нужно оценить свой арбуз.Проверьте, нет ли на поверхности вмятин, царапин, ударов или синяков. Вы хотите, чтобы у арбуза была идеальная кожица. Также проследите, чтобы арбуз был симметричным. Неправильные формы и неровности обычно указывают на то, что арбуз получил непостоянное количество солнечного света и воды.

Фото Лилы Сили

Шаг 2: Цвет и внешний вид

Оценить нужно больше, чем просто черновые участки. Цвет кожуры чрезвычайно важен. Идеальный, идеально спелый арбуз должен быть темно-зеленого цвета и иметь тусклый оттенок.Если он блестящий, значит, еще не созрел.

Еще одно важное место для поиска полевого пятна. Это будет желтое пятно на нижней стороне арбуза. Он должен быть кремово-желтого цвета. Чем темнее желтый, тем слаще дыня! Выбросьте арбуз, если пятно на поле белое или его нет.

Фото Джастина Шубле

Шаг 3: Посмотрите на шток

Для получения более сладкого и спелого арбуза на поверхности не должно быть видимых стеблей. Вместо этого должен быть небольшой кратер, указывающий на то, что арбуз сам упал с лозы.Если есть стебель, значит, он был сорван слишком рано.

Фото Кэтрин Бейкер

Шаг 4: Постучите по нему

Осторожно постучите по арбузу, как по двери, и прислушайтесь к звуку, который он издает. Спелый арбуз должен иметь полный, глубокий и глухой звук. А недозрелая дыня будет более тусклой.

Обязательно обратите внимание на твердость дыни, когда по ней стучите.