Правила поведения для дошкольников за столом: Правила поведения за столом для детей ?, столовый этикет в школе и ДОУ

Правила поведения дошкольника за столом. | Консультация (младшая группа):

Консультация для родителей «О правилах поведения дошкольника  за столом»

Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом и решением воспитательных задач – формированием у детей культуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет ребенку быть уверенным в себе.

Научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении – задача, как воспитателя, так и родителей.

Уважаемые родители, обратите внимание на то :

• как ест ребенок;
• каково его поведение за столом;
• умеет ли он пользоваться ножом и вилкой, полотняной и бумажной салфетками;
• знает ли он, что люди оценивают его по манере еды.

Овладение этими навыками следует начинать как можно раньше. Очень важно не упустить момент желания ребенка делать все самостоятельно! Своим стремлением помочь ему, сделать быстрее и аккуратнее вы оказываете ребенку медвежью услугу. Потому как неосвоенный в определенном возрасте навык создает потом трудности не только ребенку, но и вам.

Уже с раннего возраста желательно придерживаться следующих правил столового этикета:

1. на столе всегда порядок, чистота и красивая сервировка;
2. за столом сидим с чистыми лицом и руками;
3. застолье проходит без крика и резких замечаний;
4. правильно пользуемся столовыми приборами и салфетками;

 

Ребенок только взял в руку ложку и тянет ее ко рту, а  мама уже ласково, спокойно и настойчиво должна приучать его держать ложку правильно.

Обязательно благодарим за еду и совместную трапезу.

Постепенно внушайте ребенку разумность этих правил и начинайте его этому обучать.

Конечно, детям нелегко соблюдать все эти требования. И поговорить хочется, и сидеть неподвижно трудно, и рад бы не пачкать, да не получается. Тогда в некоторых семьях застолье превращается в мучение для ребенка, ведет к сплошным наказаниям. Не следует особенно остро переживать его неудачи: он не хуже других, даже если не может запомнить такие простые правила.   Детям трудно заставить себя делать то, что надо, а не то, что хочется, сложно в короткий срок усвоить нужные привычки. Будьте терпеливы, хвалите и демонстрируйте уверенность в способностях ребенка — все это приведет к хорошим результатам в освоении правил столового этикета.

Не следует просто перечислять правила. Постепенно, в игровой и шутливо-доброжелательной форме их надо довести до сознания ребенка. Воспитание культуры поведения за столом будет более эффективным, если Вы будете объяснять ребенку, почему так делать нельзя. Например: если ты будешь вертеться, ты можешь опрокинуть тарелку на себя; если ты будешь сидеть «развалившись», то прольешь на себя суп из ложки…И помните, что вести себя дома нужно так же, как и в гостях! Никогда не делайте скидку «ничего страшного, он же дома! Здесь же все свои!» Ребенок искренне не поймет, почему дома ему разрешали (или не обращали внимания) есть торт руками и плеваться тем, что ему не нравится, а в гостях вдруг начали ругать!!!

Вторая младшая группа (от 3 до 4 лет)

• Научить самостоятельно и аккуратно мыть руки, лицо, правильно пользоваться мылом, расческой, насухо вытираться после умывания, вешать полотенце на свое место.
• Сформировать навыки приема пищи: не крошить хлеб, правильно пользоваться столовыми приборами, салфеткой, пережевывать пищу с закрытым ртом.
• В жизни и на картинках уверенно узнавать и называть процессы еды.

• Знать предметы и действия связанные с выполнением гигиенических процессов при приеме пищи
• Знать отдельные правила поведения за столом (не разговаривать пока не прожевал и не проглотил пищу, вести себя спокойно, не крошить хлеб, благодарить старших)
• Знать стихи о приеме пищи, прослушать и рассмотреть детские книги и с соответствующим содержанием.
• За столом мы учим детей есть с боковой части ложки, не набирать полную ложку, не тянуть суп из ложки, не облизывать ее. Последнее правило особенно важно при еде вторых и третьих блюд. Не разрешаем детям дуть в ложку или в тарелку, объяснив им, что брызги могут попасть на скатерть или на соседа.

• Такие блюда, как мясные и рыбные котлеты, жареная или отварная рыба, картофельные котлеты, творожники, омлет, яичница, разные запеканки, учим отделять ребром вилки по кусочку и съедать его, взяв на вилку, а не разрезать сразу всю полученную порцию.
• Учим детей есть котлету, мясо, рыбу одновременно с гарниром: кусочек котлеты, мяса или рыбы и много гарнира.
• Если детей не учить есть мясные, рыбные и другие блюда с гарниром, они большей частью съедают раньше гарнир, а затем котлету или рыбу.
• Пирожки, ватрушки, печенье, пряники учим  детей брать, не выбирая, тот пирожок, печенье, что лежит ближе к ним.
• Также учим детей пить молоко, чай, кофе или другие напитки с бутербродами, пирогом, печеньем небольшими глотками, чтобы они одновременно заканчивали пить и есть. Если их не учить этому, то они сначала выпивают жидкость, а потом едят всухомятку то, что дано к ней, и, конечно, едят с трудом.
• Только терпение и любовь родителей помогут ему освоить этикет, соблюдение которого столь важно в жизни каждого человека для приобретения уверенности в себе и осознания себя культурным человеком.

Как научить ребенка правилам поведения за столом / Этикет для малышей – статья из рубрики “Правильный подход” на Food.

ru

Начинайте как можно раньше

Обычно в 10 — 12 месяцев малыш уже уверенно пользуется столовыми приборами и его стульчик пододвигают ко взрослому столу.

Чем старше становится ребенок, тем больше правил можно вводить. Так, в 3 года он уже способен правильно и ровно сидеть, аккуратно есть, пользоваться салфеткой. Пятилетку можно приучать есть вилкой и специальным детским ножом, не разговаривать с набитым ртом.

Важно научить ребенка вежливому общению: не съедать в одиночку все вкусное, что есть на столе, благодарить хозяйку, корректно отказываться от блюда, если оно не понравилось.

Станьте примером для ребенка

Наглядный пример всегда работает лучше увещеваний, так что придется начинать с себя, соблюдая те «нельзя» и «правильно», которым учите.

Ребенок будет копировать буквально все, особенно промахи — есть на ходу, читать или разговаривать по телефону во время обеда, неправильно держать ложку, облизывать пальцы, вытирать тарелку хлебом.

Решите, какой уровень застольного этикета вас устраивает, — еда с крахмальной салфеткой и правильным расположением приборов или базовая аккуратность.

Реагируйте на плохое поведение

Если игры с едой и попытка размазать кашу по столику вызывают у вас смех и желание сделать очередное фото, малыш это почувствует и будет стремиться вновь порадовать маму и папу.

Конечно, не нужно постоянно ругать ребенка за провинности, но и превращать их в милую шутку тоже не стоит. Важно объяснить, почему такое поведение — неправильное, и предложить другой вариант.

Будьте тактичнее

Одно время по Сети гулял ролик, где подруги в кафе общаются друг с другом так, как мамы ведут себя с детьми: прерывают друг друга, делают замечания, комментируют действия. На хорошие манеры такое поведение не слишком похоже.

Строгое «не чавкай», «сядь ровно», «возьми ложку правильно, сколько раз тебе говорить» вызывает протест и обиду, не способствует теплой атмосфере за столом, а ведь она — тоже важная часть застолья.

Позовите сказочных героев

Карлсон, выпивающий варенье прямо из банки; лакомка Винни, который съел у Кролика всю сгущенку, и другие забавные герои станут хорошей иллюстрацией того, как не нужно вести себя за столом.

Можно купить книги по детскому этикету и обсуждать с ребенком, в какой ситуации персонажи ведут себя неправильно.

Создайте подходящую атмосферу

Попросите малыша помочь накрыть на стол — пусть поставит хлеб, приправы, приборы и полюбуется на свою работу.

Красивая посуда, яркие салфетки, симпатично оформленные блюда, ваза с цветами вызывают желание вести себя аккуратно.

Что можно сделать?

Если малыш хочет развлекаться на кухне, дать ему эту возможность, но не во время завтраков, обедов и ужинов. Предложите ему поиграть с водой, крупами и соленым тестом, пока вы готовите. Полная инструкция есть на нашем сайте.

Читайте больше полезных статей о детском питании на Food.ru:

• 5 способов необычно оформить детский стол: идеи для будней и праздников

• Как укрепить здоровье ребенка в межсезонье: простые советы от эксперта

• Как научить малыша пить из кружки: простая инструкция

Обучение вашего дошкольника правилам поведения за столом

Я хочу, чтобы мой дошкольник лучше вел себя за столом.

С чего начать?

Начните с мысли о том, что прием пищи доставляет удовольствие и что хорошее поведение делает его веселее для всех. Поговорите со своим дошкольником о важности хороших манер и предложите ему думать о себе как о вежливом человеке. Установите реалистичные ожидания, а затем мягко подкрепляйте их, пока они не станут привычкой.

Чему я могу научить его в этом возрасте?

Ваш ребенок не готов к тонкостям воспитанного обеда (например, к выбору вилки для торта), но он достаточно взрослый, чтобы начать учиться и даже выполнять базовые действия — в зависимости, конечно, от того, насколько он ему только что исполнилось 2 года или он приближается к детсадовскому возрасту.

Некоторые виды поведения, которым следует обучать и поощрять в этом возрасте:

• Мытье рук перед тем, как сесть за стол
• Не использовать игрушки за столом
• Не бросать и не хватать пищу
• Не стучать посудой
• Не выплевывать еду
• Не кричать и не бегать по комнате, пока другие едят
• Говорить «пожалуйста» и «спасибо»
• Использовать посуду вместо пальцев, когда это уместно
• Просить извиниться в конце еды (приятным штрихом будет научить его благодарить того, кто приготовил еду)
• Убирать посуду со стола до раковины или прилавка (если путь свободен и посуду можно заменить)

Некоторые старшие дошкольники (те, которым нравится учиться вести себя «по-взрослому»), может разобраться с некоторыми деталями. Ваш ребенок может захотеть узнать, как класть салфетку на колени и использовать ее, чтобы вытирать рот, откусывать небольшие кусочки и жевать с закрытым ртом. Он может научиться не хлебать свой напиток (оставляя немного на дне стакана), ждать, пока все не будут обслужены, прежде чем приступить к еде, и мило комментировать продукты, которые ему нравятся (но не те, которые «противные». ). Время приема пищи — отличная возможность для него отточить свои коммуникативные навыки, поэтому не забудьте включить его в обсуждения.

Как лучше всего пройти эти уроки?

Ваш дошкольник хочет доставить вам удовольствие, и он хочет быть похожим на вас, поэтому лучший способ – показать ему, как это делается. За столом приятно разговаривать — никаких лекций, споров и повышенных тонов. Говорите «пожалуйста» и «спасибо», когда просите что-то передать. И не читайте газету, не смотрите телевизор, не разговаривайте по телефону и не вскакивайте, чтобы заняться другими делами. Покажите ему, что хорошие манеры за столом предполагают проявление уважения к другим людям за столом.

Последовательность поможет сделать хорошие манеры привычкой для вашего ребенка в ближайшие годы, поэтому, когда вы вводите поведение, установите ожидания и используйте мягкие напоминания, чтобы подкрепить их. Просто дайте ребенку ложку, когда он возьмет творог пальцами, и скажите «спасибо», когда вы снова нальете ему воды.

Погладьте ребенка за хорошее поведение за столом — например, когда он красиво сидит и вежливо спрашивает. Однако не переусердствуйте с похвалой, потому что вы не хотите, чтобы он чувствовал себя в центре внимания всякий раз, когда вы садитесь за стол.

Что делать, если мой ребенок плохо себя ведет за столом?

У вас есть несколько вариантов. Некоторые родители считают, что лучше игнорировать плохое поведение — требования, стуки, беспорядок. Когда эта тактика срабатывает, это происходит потому, что ребенок перестает делать то, что не получает ответа. Другие родители считают, что лучше найти способы препятствовать проблемному поведению своего ребенка. Если ваш ребенок не говорит «пожалуйста», не подавайте вторую порцию, пока он этого не сделает. А некоторые родители просто убирают своих детей из-за стола, когда те совершают недопустимые поступки, объясняя это тем, что их поведение не является хорошим тоном.

Реклама | страница продолжается ниже

Если вы сделаете так, чтобы вашему ребенку было приятно делить с вами еду — разговаривая с ним и подбадривая его, — тогда он, скорее всего, захочет остаться и поделиться хорошим настроением. В следующий раз (или в конечном итоге, в любом случае) он не будет делать то, за что его изгонят.

Какие есть хорошие правила на данный момент?

Разным семьям подходят разные правила, так что решать вам. Например, одна семья может согласиться с тем, что все приходят на ужин в купальных костюмах или пижамах, в то время как другая может потребовать, чтобы все оделись к ужину. В вашей семье может применяться правило «не класть локти на стол», а в другой такого правила нет.

Итак, вы должны убедиться, что ваш ребенок научился быть вежливым, но есть некоторая свобода в том, что это значит. По мере того, как он растет, вы можете научить его основам (говорить «пожалуйста» и «спасибо», жевать с закрытым ртом, быть приятным) и даже некоторым мелочам (например, какую посуду использовать и куда ставить его). салфетка), но не слишком зацикливайтесь на формальностях. Хорошие манеры на самом деле заключаются в том, чтобы быть внимательным к другим. Если ваш ребенок будет помнить об этом, у него все будет хорошо.

Есть несколько правил, которые вы могли бы 9Однако 0059, а не , хотят навязать время приема пищи. Одним из них является старое правило «убери свою тарелку». Вы хотите, чтобы ваш ребенок научился прекращать есть, когда его тело говорит, что он сыт, а не когда все перед ним исчезло. Так что предлагайте маленькие порции, дополняя по мере необходимости, и уважайте его решение прекратить есть.

В этом возрасте вы также можете отказаться от правила сидеть за столом, пока все не закончат есть. Ваш дошкольник по натуре по-прежнему активен, и, скорее всего, он просто не может так долго сидеть на месте. Лучшей идеей было бы позволить ему попросить прощения, когда он закончит. Возможно, вы захотите сказать, что, как только он уйдет, он не сможет вернуться за едой, поэтому у него не войдет в привычку приходить и уходить во время еды.

Как заставить дошкольника вести себя в ресторане?

Очень поможет, если ваш дошкольник учится правилам поведения за столом дома. Прежде чем уйти, поговорите с ним о том, чего ожидать. Скажите ему, что будет весело разделить это особое блюдо. Объясните, что в ресторане будут другие люди, которые не захотят, чтобы их беспокоили, поэтому ему придется использовать тихий голос и подумать о своих манерах за столом.

Облегчите ему задачу, выбрав ресторан, где не слишком людно и не слишком лениво обслуживают. Вы даже можете захотеть сделать заказ заранее. Убедитесь, что ваш ребенок хорошо отдохнул, когда вы ведете его поесть, и что он голоден (но не до потери сознания!). Если он не справляется с задачей, когда вы находитесь в ресторане, не делайте ему выговор публично — просто используйте мягкие напоминания. Однако, если он ведет себя плохо, что мешает другим посетителям, уходите без лишнего шума. Объясните, что он не смог остаться, потому что его поведение было неприемлемым.

Еще один способ помочь вашему дошкольнику научиться правильно обедать в ресторане (или на следующем бабушкином празднике) — разыграть дома ролевую игру. Может быть, ему понравится чаепитие, где вы подчеркнете хорошие манеры его плюшевых мишек. Или, может быть, он нашел бы изысканный ужин — с вашим лучшим фарфором и скатертью, свечами и нарядной одеждой — вдохновляющим. Вы можете даже преувеличивать свои хорошие манеры (мизинцы вверх!) для развлечения.

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

Обучение правилам поведения за столом для малышей и дошкольников

Что в этом посте…

Хотите воспитывать малышей с хорошими манерами? Вот несколько советов, как научить малышей и дошкольников правилам поведения за столом.

---

Обучение правилам поведения за столом — это воспитание детей 101.

Это долго и трудно, и дорога туда вымощена большим количеством сумасшествия во время обеда.

На самом деле нам пришлось рассадить за нашим столиком, чтобы было немного тишины и покоя. И почти каждый вечер с нашими 5 маленькими детьми мы проводим управляемые дискуссии, чтобы люди не отвлекались.

И чтобы 5 детей не разговаривали одновременно.

Нелегко учить манеры за столом, мама!

Но как нам учить манеры за столом?

Давайте разберемся.

Начни с юности

Нет никаких причин, по которым наши дети должны взрослеть, не изучая правила поведения за столом. На самом деле, чем раньше мы их научим, тем легче будет. Как только определенные привычки укореняются, нам трудно избавиться от них.

Итак, вперед, начинайте учить своих младенцев и малышей. Как только ребенок научится сидеть в детском стульчике и самостоятельно есть, следует начинать обучение правилам поведения за столом.

Читать : Закуски для малышей – время, правила и продукты

Установить четкие ожидания

Как и в любом другом воспитании детей, мы не можем ожидать определенного поведения от наших детей, если сначала не научим их тому, что ожидаем. При обучении манерам поведения за столом четко скажите ребенку, чего вы от него ожидаете.

Это значит жевать с закрытым ртом? У него на коленях салфетка? Правильно использовать столовое серебро?

Говоря о серебряных изделиях, это может быть неприятным вопросом.

Мы всегда хотим быть последовательными, но использование столового серебра в нашем обществе очень непоследовательно. Почему пальцами можно есть бутерброд, а не спагетти? Если на то пошло, , почему можно есть сырую морковь пальцами, а не вареную?

Обязательно объясните ребенку, когда вы ожидаете, что он будет пользоваться столовым серебром, а когда можно использовать пальцы.

Как всегда, моделируют для них такое поведение .

Устраивайте семейные ужины

Говоря о моделировании поведения, возьмите за правило устраивать семейные обеды как можно чаще. Польза от семейных обедов распространяется далеко и широко.

Помимо демонстрации манер за столом, семейные обеды помогают нам кормить детей здоровой пищей. Когда мы кормим наших детей рано, может возникнуть соблазн быстро собрать что-нибудь вместе, а не приготовить полноценный обед.

Это правда, что ужины с малышами не всегда самые приятные. И да, им нужно рано ложиться спать. И да, иногда наши мужья поздно приходят домой с работы.

Как и в любой родительской ситуации, мыслите нестандартно и заставьте семейные обеды работать на вас.

Читать : Придирчивый едок? Эти 6 советов помогут

Соблюдать воронку во времени приема пищи

Важно не требовать от детей слишком многого, когда речь идет о манерах за столом, но в то же время мы должны возлагать на них больше ответственности за столом, когда они что-то показывают. что они готовы.

Вот некоторые факторы, которые следует учитывать, удерживая ребенка в воронке, пока вы обучаете его правилам поведения за обеденным столом:

1. Дайте им настоящую посуду

когда ребенку 2 или 3 года. Если вы боитесь, что он разобьет посуду, научите его правильно пользоваться пластиковыми тарелками и потренируйтесь с ними.

Если ваш ребенок постоянно бросает пластиковые тарелки на пол, значит, он не готов к настоящим тарелкам. Итак, постарайтесь разобраться с этим поведением, прежде чем переходить к настоящей посуде.

Тсс… если вы хотите подарить им особую салфетку, которая поможет им научиться размещать столовое серебро и т. д., это весело.

2. Дайте им салфетку

Да, нагрудники и губки облегчают нам уборку, но мы должны научить наших детей, как вытирать руки и лица.

Признание: у моего 6-летнего сына появилась ужасная привычка вытирать лицо рубашкой. Не знаю, как это ускользнуло от моего внимания, , но мы работаем над ним с удовольствием!

Набор основных продуктов питания и продуктов питания

Это руководство по планированию питания и основным продуктам питания поможет вам вдвое сократить время приготовления и планирования еды.

Узнать больше

3. Готовьтесь к аккуратному приему пищи

Есть дети, которые не могут есть без того, чтобы еда не попала им на лицо. Лично я столько раз проливал на себя кетчуп, что это шутка со всеми моими близкими друзьями.

Если вы заканчиваете каждый прием пищи, полностью вытирая ребенка, начните учить его есть аккуратно.

Вот несколько советов:

• Научите детей сбрасывать еду с ложки, прежде чем положить ее в рот.
• Помогайте им во рту с салфеткой после каждого укуса, если еда окажется на их лице.
• Отучите их слизывать еду со щек.
• Регулярно давайте им салфетки и поощряйте их использование.

4. Ешьте за столом

Это должно быть легко, но некоторые родители разрешают своим детям есть по всему дому.

Обычно это относится к перекусам, но в нашем доме ВСЕ продукты едят за столом.

Установление границ в отношении того, когда и где следует принимать пищу, имеет большое значение.

5. Установите правило о привередливости в еде

Поскольку у меня пятеро детей, я не требую, чтобы каждый откусывал что-нибудь при каждом приеме пищи.

Мне нужна еженощная электронная таблица , чтобы отслеживать все это.

Вместо этого мы составили простое для запоминания эмпирическое правило, или, точнее, два правила, которые мы используем как взаимозаменяемые, хорошо знакомые детям.

1. «Вы получаете то, что получаете, и не впадаете в истерику».
2. «У вас есть два варианта: взять или оставить».

Если они не хотят есть то, что я приготовил, ничего страшного. Потому что я знаю, что дети, которые действительно голодны, будут есть.

6. Дисциплинируйте поведение, которое вам не нравится

Как и в случае с любыми привычками, которым мы учим наших детей, мы можем начать дисциплинировать, если сделали все, что в наших силах, чтобы обуздать плохие манеры.

Если мы установили ожидания, сохранили ребенка в воронке и моделировать хорошие манеры, все еще будут времена, когда наши дети будут делать неправильный выбор. Так что найдите время, чтобы наказать их за это.

Пример Морин…..

Когда мой младший еще сидел на стульчике и пил молоко из бутылочки, у него была ужасная привычка запускать свою бутылочку через кухню, когда он заканчивал.

Он делал это ночь за ночью, сколько бы я ему ни говорила не делать этого.

Я устроил игрушку за углом от того места, где мы сидели, и быстро снимал его со стульчика для кормления и швырял туда каждый раз, когда он бросал бутылку.

Мы выполняли эту процедуру, которая включала зрительный контакт во время предложения и подтверждения невежливого поведения. Когда мы закончили, я поставил его и попросил поднять бутылку с пола.

Начните учить правилам поведения за столом сегодня

Обучение правилам поведения за столом очень важно.

Начните сегодня.

Если вы не знаете, с чего начать или чего ожидать, сядьте с ручкой и бумагой и запишите то, что вы считаете наиболее важными правилами поведения за столом.

Есть с закрытым ртом? Глотать, прежде чем говорить? Правильное использование столового серебра? Что бы это ни было , решите, что для вас значит хорошие манеры за столом, и начните учить!

Пакет «Ритмы, рутины и расписания»

Простые в реализации программы, ритмы и расписания для детей от рождения до школьного возраста, которые помогут вам упростить повседневную жизнь с детьми, включая пошаговое руководство для начала работы .

Подробнее

Часто задаваемые вопросы

В каком возрасте следует обучать манерам за столом?

В идеале, как только ваш ребенок начнет есть за столом! Никогда не рано начинать учить детей, какой посудой пользоваться, как вытирать лицо и какие продукты можно есть руками, а какие нет. Вы можете стать более конкретными и утонченными, когда ваши дети подрастут, но начинать никогда не рано.

Как мне научить малыша манерам за столом?

Вы моделируете поведение, четко объясняете его своему ребенку и направляете его за столом во время еды.