Разное

Картинки грибов и ягод для детского сада: Грибы – картинки для детей детского сада с названиями, фото

Корзиночки с грибами – фото и картинки: 67 штук

666 Природа 7-01-2022

Осень грибы


Корзина для грибов


Корзина для грибов


Корзина с грибами


Корзинка с грибами и ягодами


Корзина с грибами


Осень ягоды грибы корзина


Осенние дары леса


Грибы и ягоды


Корзина с грибами


Корзина для грибов


Корзина для грибов


Полные корзины груздей


Полная корзина грибов


Рыжики в корзине


Корзина с грибами и ягодами


Осенние дары природы


Грибы в Ленинградской области 2019


Корзинка с ягодами


Лес грибы ягоды


Корзина с грибами фото в детском саду своими руками


Лес грибы ягоды


Корзинка грибочки


Осень в лукошке фотоконкурс


Грибник во дворе


Корзинка с орешками и ягодами


Натюрморт с грибами


Гриб Лисичка Сахалин


2 Корзины с грибами


Полная корзина грибов


Клубника павловчанка


Корзина с грибочками


Корзинка с грибами


Грибы лисички в корзине


Корзина с грибами


Лукошко с лесными дарами


Корзина для леса


Грибная корзинка


Корзинка в лесу


Осенние дары природы


Пустая корзина в лесу


Тарталетки с курицей и грибами


Осенняя корзинка с грибами


Грибная корзинка


Грибное лукошко грибы


Корзина с грибами


Корзинка с грибами в траве леса


Лукошко с грибами и ягодами


Herbstpilze


Корзина с грибами


Корзинка для пикника на природе


Осенний лес с грибами


Фото собранных грибов в корзине


Красивая корзина с грибами


Корзинка грибов в лесу на пеньке


Корзинка с фруктами и грибами


Ягоды Ленобласти


Грибное лукошко грибы


Архыз грибы


Жёстко насобирал полную корзину грибов


Корзинка с грибами


Грибы композиция


Корзина для грибов


Осенние дары


Корзина для грибов


Корзинка белых грибов


Корзина для грибов

Оцени фото:


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Жалоба!


Другие фото по теме::

  • Аниме
  • Спрайты
  • Обои
  • Поделки
  • Арт
  • Картинки
  • Фоны
  • Острова
  • Небо
  • Деревья
  • Природа
  • Водопады
  • Горы
  • Озера
  • Реки
  • Лес
  • Море
  • Цветы
  • Растения
  • Времена года
  • Дизайн
  • Вкусняшки
  • Стиль

В финский лес за его щедрыми дарами

Сканирую внимательным глазом лесной ковер у себя под ногами: мох, сосновые шишки, иголки, желтые березовые листья. Спустя недолгое время кое-что замечаю.

«Сюда, – зову я, – лисички!»

«Очень хорошо, – хвалит меня мой друг Ричард. – Ты явно прогрессируешь».

Я уже было возгордился своими новыми способностями находить грибы, но меня очень быстро опускают на землю. Дочь Ричарда Софи, всего лишь трех лет от роду, маленькими шажками приближается ко мне с руками полными грибов. И грибов у нее в два раза больше, чем у меня.

Семейное дело

Учимся любить лес с ранних лет: Софи демонстрирует найденный ею гриб. Фото из семейной коллекции

Финны любят свои леса. Согласно опросу 2017 года, в лес за ягодами отправляются 46 процентов финнов, за грибами – 32 процента. Это и есть практическое воплощение в жизнь финской национальной концепции «право всеобщего доступа к природе». По этой концепции, закрепленной законодательно, находясь в Финляндии, вы можете свободно гулять по лесам и везде собирать грибы и ягоды, даже если лес находится в частном владении. Однако вы не должны своими действиями причинять вред ни окружающей среде, ни собственнику земель, ни другим людям.

В течение нескольких лет Ричард и его семья учат меня собирать грибы и разбираться в них. Ключевым словом в обучении было слово безопасность – ведь в финских лесах действительно много ядовитых грибов.

«Каждый гриб должен проходить трехразовую отборочную проверку, – говорит Ричард. Первая проверка – когда вы его кладете в корзину, вторая – когда вы чистите его, и наконец, последняя – когда вы его готовите. Если на любой из этих стадий у вас нет 100-процентной уверенности в том, что это съедобный гриб, выбрасывайте его без сожаления».

Ричард по происхождению наполовину британец, наполовину финн. Cобирать грибы он научился у своего финского деда. Жена Ричарда, Биа, родом из Эстонии, там она и научилась собирать грибы в кругу своей семьи. Теперь и их дочь Софи ходит с родителями в лес и познает его дары.

«Это наше общее хобби, – говорит Ричард. – Каждый найденный гриб приносит радость. И вдобавок, мы очень любим блюда из грибов».

Заготовки на зиму

«Необходимо знать, где искать», – показывает Ричард. Фото: Дэвид Дж. Корд

Сезон грибов зависит, естественно, от погоды. В Южной Финляндии ранние сорта появляются вскоре после того, как лето перевалило за середину, а сбор грибов обычно заканчивается с первыми ночными заморозками, которые, однако не страшны трубчатым лисичкам, они – прощальные подарки финского грибного сезона. В Финляндии много съедобных разновидностей грибов, но лично я предпочитаю собирать те, которые легко распознаваемы.

«Лисички мы ищем в смешанных березово-пихтовых лесах с песчаной почвой и обширным покровом мха, – объясняет Биа. – Подосиновики чаще встречаются в густых еловых лесах с темной почвой, а подберезовики водятся в березовых лесах. Вот так мы ищем грибы, но при этом у каждого – своя стратегия».

Семья часто готовит еду из свежих грибов сразу после возвращения из леса. Грибы жарятся на масле, а подают их с рисом, пастой, яйцами или соусом. Они также делают заготовки из собранных грибов: замораживают, сушат, маринуют. Их методы хранения представляют собой сочетание современных технологий и известных еще с древности традиций. В арсенале средств и морозильные камеры из блестящей нержавеющей стали, и выложенный по старинке картофельный погреб.

«Маринованные грибы хороши для салатов, – говорит Биа. – Из сухих грибов получаются отличные супы. Я предпочитаю все-таки замороженные грибы, потому что из них можно приготовить все, что угодно».

Ягоды просто объедение

Какое-то время на исходе лета и начале осени сезоны черники и брусники пересекаются, и за один поход в лес вы можете собрать в свою ягодную корзину и то, и другое. Фото: Дэвид Дж. Корд

Ричард вдобавок заядлый охотник и рыбак, поэтому огромные холодильные камеры семьи всегда забиты рыбой и дичью. Еще он делает чай из грибов чаги и сироп из хвои, а стейки посыпает крошкой сушеных листьев иван-чая.

«Мы также варим варенье из малины и брусники, – рассказывает Ричард. – Морошка – отличная ягода, но чтобы ее собрать, надо отправляться на болота. Софи очень любит ягоды и съедает каждую ягодку земляники, которую только находит».

Спрашиваю у Софи: «Какая ягода у тебя самая любимая?»

«Черника», – решительно заявляет она и показывает свои руки в синих пятнах от черничного сока. Хотя растущая в природных условиях стран Северной Европы черника более мелкая по сравнению с ее североамериканской родственницей, по вкусу она ни чуть ей не уступает. Осенью на смену чернике приходит красная терпкая брусника.

Я тоже люблю чернику, но с удовольствием отправляюсь в лес даже когда черничный сезон закончился. Как гласит философия семьи Ричарда, любое времяпрепровождение на природе полезно.

«Однажды к моему работодателю приехали японские коллеги, и они все время неустанно работали в офисе, – вспоминает Ричард. – В конце концов я им сказал, что они слишком много работают, и сейчас мы все отправимся в лес. Мы вышли из офиса все еще в офисных костюмах и пошли в лес собирать грибы. И это доставило гостям просто феерическое удовольствие! Этот поход в лес навсегда останется у них в памяти как ярчайший эпизод их поездки в Финляндию».

Текст: Дэвид Дж. Корд, сентябрь 2020 г.

Ягоды сбора детей – Illustrationen und Vektorgrafiken

Grafiken

  • Bilder
  • Fotos
  • Grafiken
  • Vektoren
  • Videos

DurchStERENERISE 64KERIES

  • 8 . Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder und Vektorarbeiten zu entdecken.

    Sortieren nach:

    Am beliebtesten

    süße schulkinder pflücken wald oder park beeren und pilze, äpfel im garten set – детский сбор ягод сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Süße Schulkinder pflücken Wald oder Park Beeren und Pilze, Äpfel…

    Niedliche Schulkinder, die Waldoder Parkbeeren und Pilze pflücken, Äpfel im Gartenset Vektorillustration. Zeichentrickfiguren für Jungen und Mädchen ernten Früchte, essen reife Himbeeren, halten einen Korb

    mädchen, die natürliche beeren im sommerwald, garten oder park pflücken und essen, korb halten – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ 9006 Mädchen, die natürliche Beeren im Sommerwald, Garten oder Park…

    Mädchen pflücken und essen natürliche Beeren im Sommer Wald, Garten oder Park Vektorillustration. Cartoon junge Leute jagen und pflücken gesunde Vitamin-Himbeerfrüchte, Kind hält Korb mit Ernte

    mädchen schützt frisch gepflückte kirschen aus einem hungrigen jungen – ребенок собирает ягоды stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

    hungrigen…

    Illustration aus dem 19. Jahrhundert

    mädchen mit korb mit erdbeeren und heidelbeeren – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Mädchen mit Korb mit Erdbeeren und Heidelbeeren

    eltern und kinder, die erdbeerpflücken durchführen. – ребенок собирает ягоды – графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Eltern und Kinder, die Erdbeerpflücken durchführen.

    Dies ist eine Illustration der Obsternte.

    Junge Fütterung zwei mädchen frisch gepflückt kirschen, unter dem baum – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Junge Fütterung zwei Mädchen frisch gepflückt Kirschen, unter. ..

    Иллюстрация из 19. Jahrhundert

    niedliche zeichentrickkinder mit herbsterte von beeren und nüssen in herbstlicher flacher vektorillustration. kleines kind in более теплый kleidung isoliert auf weißemhintergrund – ребенок собирает ягоды фондовая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Niedliche Zeichentrickkinder mit Herbsterte von Beeren und Nüssen

    handschrift-übungsblatt. einfaches lernspiel или лабиринт. malvorlage umriss von cartoon süßes mädchen mit korb und erdbeeren. мальбух для добра. – ребенок собирает ягоды сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Handschrift-Übungsblatt. Einfaches Lernspiel oder Labyrinth….

    4 waldbeeren muster – ребенок собирает ягоды стоковые графики, -клипарты, -мультфильмы и -символы

    4 Waldbeeren Muster

    Set aus 4 nahtlosen Mustern, handgezeichneten Waldbeeren und Blättern auf 03bladgrundgrund 030bladgrundgrund Kinder sammeln mit ihrer mutter, viktorianer, beeren aus einer hecke – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Kinder sammeln mit ihrer Mutter, Viktorianer, Beeren aus einer. ..

    das kind, das erdbeerpflücken macht. – ребенок собирает ягоды – графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Das Kind, das Erdbeerpflücken macht.

    Dies ist eine Illustration der Obsternte.

    набор кофе. стеклянный латте, ручной халтен тассе. zweig mit bohnen – ребенок собирает ягоды, графика, клипарт, мультфильмы и символы

    Set Kaffee. Glas Latte, Ручной халтен Тассе. Zweig mit Bohnen

    Set Kaffee. Handbecher. Фрау bei der Beerenernte auf einer Kaffeeplantage. Vintage schwarze Vektorgravur Illustration isoliert auf weiß

    der Junge, der erdbeerpflücken macht. – ребенок собирает ягоды – графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Der Junge, der Erdbeerpflücken macht.

    Dies ist eine Illustration der Obsternte.

    zwergjunge pflückt rotebeeren im wald oder auf einer plantage für marmelade, kind trägt beeenernte – child picking berries stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole rote Beeren in Wald oder Plantage für Marmeladenvektorillustrationen pflückt. Cartoon süßes Bauernkind trägt süße Beerenernte, kleine magische Figur aus Märchen isoliert auf weiß

    regency-stil kinder herbst obsternte – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Regency-Stil Kinder Herbst Obsternte

    Eine Gruppe von Kindern in Kleidung im Regency-Stil pflückt Herbstfrüchte aus Büschen auf einer Landstraße. Aus “Книга о рождении Кейт Гринуэй для детей” с иллюстрациями Кэтрин «Кейт» Гринуэй (1846–1901) и Версеном фон миссис Сейл Баркер. Gedruckt von Edmund Evans und herausgegeben von George Routledge & Sons, Лондон, 1880 г.

    mann mit einem straus trauben. gravur schwarzer винтаж-иллюстрация – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Mann mit einem Strauß Trauben. Gravur schwarzer Vintage-Illustrati

    mann mit einem straus trauben. gravur schwarzer винтаж-иллюстрация – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Mann mit einem Strauß Trauben.

    Gravur schwarzer Vintage-Illustrati

    erdbeerpflücken mit der familie – ребенок собирает ягоды, графика, клипарт, мультфильмы и символы

    Erdbeerpflücken mit der Familie

    viktorianische kinder sammeln brombeeren aus einer hecke – детский сбор ягод stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole -clipart, -cartoons und -symbole

    Erdbeerpflücken mit der Familie

    mann mit einem straus trauben. gravur schwarzer винтаж-иллюстрация – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Mann mit einem Strauß Trauben. Gravur schwarzer Vintage-Illustrati

    Mann mit einem Bündel Trauben. Gravur Vector schwarze Vintage-Illustration isoliert auf weißem Hintergrund.

    mann erntet beeren auf weinbergen. gravur vintage – ребенок собирает ягоды сток-графика, клипарт, мультфильмы и символы

    Mann erntet Beeren auf Weinbergen. Gravur Vintage

    Mann, der die Trauben auf dem Weinberg erntet. Винтажная черно-белая иллюстрация Schraffur. Isoliert auf weißem Hintergrund. Handgezeichnetes Designelement for Etikett und Poster

    kinder, die kommissionierung walderdbeeren, 19. jahrhundert – ребенок собирает ягоды, графика, -клипарт, -мультфильмы и -symbole Jahrhundert

    kinder pflücken äpfel und erdbeerernte zum korb im obstgarten. kleine mädchen gärtner charaktere ernten früchte – ребенок собирает ягоды стоковые графики, -клипарты, -мультфильмы и -символы

    Kinder pflücken Äpfel und Erdbeerernte zum Korb im Obstgarten….

    Kinder pflücken Äpfel und Erdbeeren ernten, um im Obstgarten zu korben. Kleine Mädchen Gärtner Charaktere Ernte reife Früchte im Garten, Kinder sammeln gesundes Essen. Cartoon Menschen Vektor Illustration

    herbst apple Сбор урожая целевой страницы vorlage. kinder pflücken äpfel und erdbeerernte zum korb im obstgarten – ребенок собирает ягоды стоковые графики, -клипарты, -мультфильмы и -символы

    Herbst Apple Harvesting Landing Page Vorlage. Kinder pflücken Äpfe

    Осенний сбор урожая яблок Vorlage. Kinder pflücken Äpfel und Erdbeeren ernten, um im Obstgarten zu korben. Маленькие девочки-садовники Персонажи, работающие в саду. Мультфильм Menschen векторные иллюстрации

    kinder auf dem baum, der kirschen pflücket. – ребенок собирает ягоды – графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Kinder auf dem Baum, der Kirschen pflücket.

    Kinder ernten kirschen – ребенок собирает ягоды, графика, клипарт, мультфильмы и символы

    Kinder ernten Kirschen

    Vektorillustration von zwei Kindern, einem Jungen und einem Mädchen, die Kirschen unter den Kirschbäumen pflücken.

    little_girl_picking_strawberry – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Little_girl_picking_strawberry

    Kinder ernten Kirschen Malbuch Seite – ребенок собирает ягоды stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole -clipart, -cartoons und -symbole

    Antike punktgedruckte Fotografie der Malerei: Drei Mädchen in. ..

    mädchen pflücken obst – ребенок собирает ягоды стоковые изображения, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Mädchen Pflücken OBST

    Süßes Kleines Mädchen, Das obst von den Bäumen pflückt

    Menschen pflücken früchte und Beeren, vektor flacherert isliert abbildung -undecling bereries nebkenshry -in unebken -unebken -in unebken -unebken -unmembrehen -in unebknuert -unebken -unmembrehen -in unebknuert -unebknuert -in unebken -in unembrehry -in unebknuert -unbkenrung -nembrel Vektor flach isoliert…

    kinder pflücken erdbeeren – детский сбор ягод сток-графика, клипарт, мультфильмы и символы

    Kinder pflücken Erdbeeren

    Vektorillustration von zwei Kindern, einem Jungen und einem Mädchen, die Erdbeeren pflüren.

    mädchen mit korb mit erdbeeren und heidelbeeren – ребенок собирает ягоды stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

    Викторианский детский сад, Brombeeren, Brombeeren, 19.

    Vintage-Gravur von viktorianischen Kindern, die Brombeeren pflücken, Brombeeren, 19. Jahrhundert

    Киршбаум-лабиринт – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символы -symbole

    Herbst-Set von Mädchen, Pilze, Korb und Gummistiefel

    illustration einer familie, die kam, um erdbeeren zu pflücken – ребенок собирает ягоды stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

    Иллюстрация einer Familie, die kam, um Erdbeeren zu pflücken

    kinder und pilze, jungen und mädchen im wald – ребенок собирает ягоды stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

    Kinder und Pilze, jungen und Mädchen im Wald -clipart, -cartoons und -symbole

    Маленький фермер junge pflücken Erdbeere

    frauen halten einen korb mit пива и фруктов. умереть эрнте. Handgezeichnete мультфильм векторные иллюстрации для дизайна и инфографики. – ребенок собирает ягоды сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Frauen halten einen Korb mit Beeren und Früchten. die Ernte….

    vektor-mädchen sammeln erdbeeren in korb – child picking berries stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole sammeln Erdbeeren von Busch lächelnd. Isolierte Illustration auf weißem Hintergrund. Kinder im Gartenkonzept.

    kleine jungen und mädchen mit erdbeeren und heidelbeeren – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Kleine Jungen und Mädchen mit Erdbeeren und Heidelbeeren

    kinder und pilze, jungen und mädchen im wald – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Kinder und Pilze, jungen und Mädchen im Wald

    Kinder und Pilze , Junge und Mädchen im Wald. Зюссе Иллюстрация. Киндер Саммельн Пилзе.

    mädchen mit erdbeeren – ребенок собирает ягоды стоковые графики, -клипарты, -мультфильмы и -символы

    Mädchen mit Erdbeeren

    Vektorillustration eines Mädchens mit einem Korb.

    pflücken cherries-englische redewendung – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ , -cartoons und -symbole

    Orange Picking Bild – Kinder, die Spaß zu haben scheinen

    Vektorbild einer Ernte im Herbst

    boy_girl_picking_eating_strawberry – ребенок собирает ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Boy_girl_picking_eating_strawberry

    junge mit korb mit erdbeeren und heidelbeeren – ребенок собирает ягоды stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole -clipart, -cartoons und -symbole

    Junge mit Korb mit Erdbeeren und Heidelbeeren

    Kaukasischer lächelnder Junge, der den Korb mit Erdbeeren und Blaubeeren hält. Kleiner fröhlicher Junge mit Korb voller Beeren. Vektorskizzen-Cartoon-Illustration isoliert auf weißem Hintergrund.

    ein mädchen in einem panamahut pflückt erdbeeren, die auf ihrem knie sitzen. der gärtner erntet die ernte. süße мультфильм-вектор-иллюстрация. – ребенок собирает ягоды – графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Ein Mädchen in einem Panamahut pflückt Erdbeeren, die auf ihrem…

    kleine leute ernten beeren und früchte. Handgezeichnete мультфильм векторные иллюстрации для дизайна и инфографики. – ребенок собирает ягоды – графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Kleine Leute ernten Beeren und Früchte. Handgezeichnete Cartoon-Ve

    Мультяшный человек в Бергене, собирающий гейдельберен – ребенок, собирающий ягоды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Мультфильм Манн в Бергене, Сбор Хайдельберен

    Handgezeichneter Мультфильм Манн в Бергене, Blaubeeren pflücken

    кемпинг, kerl und mädchen pflücken essbare beeren – ребенок собирает ягоды стоковые графики, -клипарты, -мультфильмы и -символы

    Кемпинг, Kerl und Mädchen pflücken essbare Beeren

    Mädchen und Kerl beim Pflücken von Waldbeeren. Вандеррайзен. Flache Вектор-Мультфильм-Иллюстрация.

    ein mädchen, das eicheln im freien raum aufnimmt, wo eicheln падший. – ребенок собирает ягоды – графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Ein Mädchen, das Eicheln im freien Raum aufnimmt, wo Eicheln…

    zwei kleine kinder laufen und sammeln pilze und beeren im wald – ребенок собирает ягоды – grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

    Zwei kleine Kinder laufen und sammeln Pilze und Beeren im Wald

    Zwei kleine Kinder gehen spazieren und sammeln Pilze und Beeren im Wald. Konzept der Waldschulbewegungsaktivitäten. Pilzsuche, Wildbeeren pflücken. Flache Cartoon-Vektorillustration

    mädchen mit korb mit erdbeeren und heidelbeeren – ребенок собирает ягоды стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ символ

    Obst pflücken

    glückliche Kinder, die Obst sammeln

    die familie, die erdbeeren pflückt. – ребенок собирает ягоды – графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Die Familie, die Erdbeeren pflückt.

    Dies ist eine Illustration der Obsternte.

    die familie, die erdbeeren pflückt. – ребенок собирает ягоды – графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Die Familie, die Erdbeeren pflückt.

    Dies ist eine Illustration der Obsternte.

    фон 2

    Сбор грибов, осенних орехов и фруктов

    Бека Гаррис

    Когда дело доходит до сбора пищи, весна и лето считаются лучшим временем года. Когда большинство людей думают о поиске пищи, на ум обычно приходят образы сморчков, появляющихся во влажном весеннем лесу, и дикой ежевики, мерцающей на летнем солнце.

    И все же осень и все, что с ней связано, — мое любимое время года, а добыванием пищи можно заниматься и в более прохладные месяцы года. Я всегда считал осень самым легким временем для кормления. Возможно, это потому, что я уже в лесу на охоте и, кажется, натыкаюсь на всевозможные съедобные фрукты, грибы и орехи, не прикладывая особых усилий. Даже тот, кто раньше не собирал пищу, может легко найти что-нибудь, что можно принести домой на ужин.

    Как и в любое другое время года, вы должны быть уверены, что все правильно определили. Если у вас есть какие-либо сомнения относительно того, съедобно ли то, что вы нашли, сделайте несколько фотографий и продолжайте свой путь. Вы всегда можете вернуться позже, если выяснится, что вы правильно определили свой фрукт/растение и т. д. В детстве у нас на заднем дворе росли три массивных дерева черного ореха. У нас были веревочные качели, свисающие с одной из самых больших веток, и когда наступил октябрь, нам приходилось уворачиваться от падающих грецких орехов каждый раз, когда мы прыгали на качели. Многие люди останавливались и стучали в нашу дверь, спрашивая, могут ли они собрать немного, чтобы забрать домой. Вы можете почувствовать себя белкой, готовящейся к зиме, но белки не тупые — грецкие орехи вкусные, и покупать их в магазине, безусловно, дорого. Приложив немного усилий, вы можете получить их бесплатно в лесу.

    Мало того, что орехи гикори и грецкие орехи легко узнать, в лесу нет ничего, что считалось бы «ядовитым двойником», а орехи очень легко превратить во что-то вкусное. Вы можете просто расколоть их и съесть в чистом виде, заморозить для последующего использования или добавить в формы для выпечки. Самое сложное в сборе орехов для еды заключается в том, что их очень трудно расколоть. Тем не менее, практика делает совершенным. Мой дедушка обычно сидел на заднем крыльце и раскалывал орехи гикори один за другим, пока у него не было ведро, полное идеально расколотых орехов. Я до сих пор не знаю, в чем секрет его приготовления одним куском, но я помню, как моя мама использовала их во многих своих хлебобулочных изделиях, и они, безусловно, были хорошим лакомством, чтобы есть их просто так. Если у вас есть дети, орехи — идеальная вещь для них, чтобы помочь собрать.

    Грибы

    Весна — самое известное время года для сбора грибов (привет, сморчки и грибы фазана), и все же осень — мое любимое время для грибной охоты. В прохладные сентябрьские дни появляются грибы «Цыплёнок из леса», а в более прохладные месяцы октября и даже в ноябре процветают вешенки.

    Лесной цыпленок, на мой взгляд, один из самых простых для идентификации. Интенсивный оранжевый цвет выделяет их на фоне ландшафта, а их характеристики позволяют легко избавиться от любых других грибов. Этот большой шельфовый гриб растет только на мертвых деревьях и бревнах и не имеет под собой жабр. Вместо этого это гладкий ярко окрашенный гриб, который часто растет большими группами слоев и легко срезается с дерева, чтобы принести домой, чтобы поесть. Его название раскрывает вкус — он действительно похож на курицу и может быть использован вместо курицы в любом блюде, которое вы выберете. Он отлично обжаривается во фритюре, из него получается потрясающий плов с курицей и рисом.

    Вешенки идентифицировать немного сложнее, поскольку они не так очевидны. Эти грибы намного мягче, и я обычно могу идентифицировать их только по аромату — похожему на запах ванильного экстракта. Эти грибы не замерзают и отлично подходят для соте и жаркого или в качестве гарнира к стейку.

    Фрукты

    О фруктах обычно забывают, когда дни становятся короче, а солнце слабеет. Мороз убивает большинство нежных сочных летних фруктов, но есть много сортов, которые все еще процветают в холодные месяцы.

    Яблоки – первое, что приходит на ум, когда люди думают о фруктах осени. Я съел много диких яблок по пути к оленьему стойлу, и хотя они не так хороши, как хрустящие сладкие яблоки, которые вы можете найти в фермерском саду, из них можно легко приготовить вкусный яблочный соус или сушеный с корицей для отличной охотничьей закуски. Яблоки также хранятся довольно долго в холодильнике, а это значит, что вам не нужно их консервировать сразу.

    Ранней осенью вам захочется следить за деревьями Paw Paw, а если вы найдете рощу, вам захочется бросить булавку и охранять это место ценой своей жизни. Paw Paws — самые большие съедобные фруктовые деревья, произрастающие в Северной Америке и пользующиеся большим спросом у многих людей. Покупка их в магазине обойдется вам в несколько копеек, так как деревья не растут везде, как раньше, а сам фрукт — деликатес. Если вы найдете несколько деревьев Paw Paw в то время, когда они совершенно созрели, наполните свои карманы и сумку как можно большим количеством, так как их легко сохранить и их можно использовать во многих рецептах.

    С другой стороны, дикий виноград и ягоды осенней оливы — это два других плода, но они буквально повсюду. Я не могу прогуляться по лесу на юге Огайо, не увидев оба этих растения, а осень — самое время их собирать! И то, и другое лучше всего после первых заморозков, но, безусловно, съедобно заранее. Принесите домой ведро или два, чтобы сделать фруктовую кожуру или желе в домашних условиях — просто убедитесь, что вы правильно их идентифицируете, поскольку есть несколько других дикорастущих растений, которые выглядят похожими и токсичными.

    Наконец, один из самых распространенных фруктов, который я люблю собирать, — это хурма. У них много названий, но наиболее известны они просто под названием «Хурма» или «Дикая сахарная слива». Они очень похожи на сливы (отсюда и название), и их очень легко идентифицировать и собирать. Если вы найдете одно или два дерева, убедитесь, что они созрели — незрелая хурма вызовет сморщивание рта и оставит неприятный привкус. Вы хотите, чтобы они выглядели гниющими, с мягкой морщинистой кожей, которая выглядит так, будто начинает сморщиваться. Обычно это происходит после первых заморозков, когда их можно легко стряхнуть с дерева. Попробуйте один из них, и они будут восхитительно сладкими! Мякоть можно использовать для многих вкусных десертов и джемов, а целые плоды можно легко заморозить целиком для последующего использования.

    Если вы знакомы с фруктами, вы также знаете историю о том, как семена хурмы указывают на тип зимы. Удалите семя из хурмы и разрежьте его вдоль. «Ложка» означает лопату; это означает снежную зиму. Нож равен режущему ветру, а вилка — мягкой зиме. Я не уверен, насколько это точно, но это забавная вещь, особенно с детьми. Наконец, олени любят хурму, поэтому, если вы найдете дерево, вы можете поохотиться поблизости, если это вообще возможно!

    На какую бы дичь вы ни охотились в этом году и в каком бы штате вы ни охотились, обязательно следите за неживой пищей. Это действительно отличная еда, когда вы снимаете основное блюдо и собираете гарниры!

    РЕЦЕПТ: Печенье с хурмой и орехами гикори

    Ингредиенты:

    • 1 стакан сахара
    • ½ стакана сливочного масла
    • 1 большое яйцо
    • 2 стакана муки
    • ½ чайной ложки соли
    • 1/2 ч.л. корицы
    • 1 стакан мякоти хурмы
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 1 чашка измельченных орехов гикори (или грецких орехов)
    • ½ стакана стружки из белого шоколада плюс дополнительно для посыпки

    Указания:

    1. Разогреть духовку до 375
    2. Срежьте верхушку хурмы и выдавите мякоть спелых плодов в мерную чашку, пока она не будет равна одной чашке.
    3. Посыпать пищевой содой, отложить в сторону.
    4. Добавьте сахар, масло и яйцо в большую миску. Взбейте это вместе до легкого и пушистого.
    5. Добавьте хурму и снова перемешайте.
    6. В отдельной миске смешайте муку, корицу и соль.
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *