Картинки для детей овощи и фрукты цветные: Цветные овощи и фрукты картинки для детей

Цвет любви! Мы собрали 7 красных фруктов и овощей, которые настолько богаты питательными веществами, что они просто поражают нас. Попробуйте подавать их своим детям как часть еды или в качестве питательной закуски.

7 красных фруктов и овощей, которые можно добавить в семейный рацион

Этот ярко-красный овощ, содержащий более чем в два раза больше витамина С, чем апельсин, укрепляет иммунную систему, а также способствует заживлению ран. Его более сладкий вкус делает его более доступным для ваших малышей и может стать отличным дополнением к овощной тарелке, подходящей для малышей. Если вы изо всех сил пытаетесь заставить своих детей есть овощи, подумайте о вкусном, богатом витаминами болгарском перце.

Сладкая и сочная вишня богата антиоксидантами и клетчаткой. Ваши дети могут съесть их с мюсли или цельнозерновыми хлопьями, как часть хорошо сбалансированного обеда или как веселый полдник. Замороженная вишня имеет те же питательные свойства, что и ее свежие аналоги, поэтому храните ее в морозильной камере, чтобы добавить смузи или замороженное угощение.

Этот летний фаворит богат витамином А, поддерживающим здоровье глаз, и витамином С, важным для иммунной системы.Одна из лучших черт арбуза? В нем содержится вода, которая помогает поддерживать водный баланс активных детей за счет восполнения уровня жидкости. Вы можете приготовить для своего малыша много легких угощений из арбуза, например, вкусный сорбет без добавления сахара или арбузный лимонад.

Эти красные драгоценные камни маленькие, но могущественные – они являются лучшим источником витамина С из всех фруктов и довольно низкокалорийны – около 50 калорий на 8 ягод. Как вишня и яблоки, клубника сама по себе отлично подходит в качестве закуски или десерта, а также может быть легко добавлена ​​в выпечку и лакомства.

Приготовьте сытный томатный соус или положите несколько помидоров черри в контейнер, чтобы перекусить, и ваш малыш сможет воспользоваться преимуществами ликопина, красного пигмента природного происхождения. Сообщается, что продукты с ликопином влияют на такие заболевания, как рак и сердечные заболевания, благодаря своим мощным антиоксидантам.

Этот забавный тропический фрукт полон антиоксидантов, которые поддерживают здоровье вашего тела. В частности, антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые представляют собой нестабильные молекулы, которые вызывают повреждение клеток, белков и ДНК.Гранаты также могут помочь удовлетворить пристрастие вашего ребенка к сладкому без добавления сахара!

Есть причина, по которой одно яблоко в день отпугивает доктора! Идеально переносимая закуска, красное яблоко – хороший источник калия, витамина А и клетчатки, особенно кожи. Вашему малышу, любителю сладкого, попробуйте запечь яблоки с небольшим количеством корицы и сахара.

Red содержит уникальные витамины и антиоксиданты, а также придает яркость любому блюду.Эти сладкие от природы фрукты и овощи могут стать важной частью ежедневного рациона вашего ребенка. Наслаждайтесь ими в День святого Валентина, 4 июля или каждый день с малышами!

Хотя все мы знаем, что нам следует есть больше фруктов и овощей, трудно придерживаться сбалансированной и питательной диеты, одновременно заботясь обо всем, что вам нужно сделать в течение дня. А когда дело касается ваших детей, слишком легко взять коробку или пакет с едой из кладовой и передать их.Но вы им не оказываете никаких услуг. Коробочные или упакованные продукты питания, как правило, предназначены для оптимизации их срока хранения, а не их пищевой ценности, и недели, месяцы или годы этого продукта могут отложить питание вашего ребенка на второй план, а это не то, что вы хотите делать для растущий и развивающийся ребенок.

Хорошая новость заключается в том, что существует множество продуктов, которые имеют высокую питательную ценность для вас и ваших детей, и для правильного питания не требуется часов на приготовление. Но вам нужно будет увеличить потребление фруктов и овощей, в частности красных фруктов и красных овощей, которые являются отличным источником витаминов, минералов и клетчатки, а также содержат питательные вещества, которые могут даже помочь в борьбе с раком.

Вот почему Национальный институт рака рекомендует пять порций фруктов и овощей каждый день, и даже Министерство сельского хозяйства США рекомендует красные фрукты и овощи, в дополнение ко всем цветам, когда речь идет о поддержании здорового веса, снижая риск диабет 2 типа и для обеспечения общего здоровья и благополучия.

Больше красных фруктов и овощей, чтобы попробовать

Если вы хотите включить в свой рацион больше красных фруктов и овощей, не смотрите дальше! Все эти продукты богаты антиоксидантами, и бонусом является то, что они также имеют прекрасный вкус сами по себе или в качестве ингредиентов вкусного блюда.

Красные фрукты и красные овощи также богаты ликопином, который является антиоксидантом, придающим многим продуктам красный цвет. К ним относятся розовый грейпфрут, помидоры (особенно приготовленные), краснокочанная капуста, красный перец (приготовленный) и арбуз.

Если вы ищете антоцианы, еще один антиоксидант, который содержится в пищевых продуктах, вам не нужно далеко ходить. Он есть в красных фруктах и ​​красных овощах, таких как вишня, клюква, гранаты, малина, краснокочанная капуста, красный виноград, красный лук и клубника, и они присоединяются ко многим другим продуктам, богатым антоцианами, фиолетового или синего цвета.

Свекла

Хотя свекла не всегда является самым популярным продуктом для регулярного приготовления, ее польза для здоровья определенно заслуживает того, чтобы ее попробовать. Свекла обладает противовоспалительными свойствами, полезна для здоровья мозга и низкокалорийна.

Вы можете быть удивлены количеством вкусных рецептов со свеклой! Некоторые из любимых блюд для детей – это свекольный хумус или розовые блины из свеклы.

Клюква

Клюква – это не только горький фрукт, который добавляют в различные фруктовые соки (обычно с тоннами сахара), но и отличный вариант здорового ингредиента, который можно добавить в рацион вашего ребенка.Клюква считается суперпродуктом благодаря высокому содержанию питательных веществ и антиоксидантов. Они также укрепляют иммунную систему, помогают регулировать кровяное давление и снижают риск инфекций мочевыводящих путей.

Добавление клюквы в блины, бублики или смузи – отличный способ включить этот замечательный красный фрукт в свой домашний рацион.

Малина

Помимо того, что они сами по себе абсолютно восхитительны и являются прекрасным полуденным перекусом, их также следует рассматривать из-за их удивительной пользы для здоровья.Малина богата витаминами и минералами, а также клетчаткой и помогает защитить от диабета, артрита, рака и ожирения.

Хорошая новость в том, что легко найти способы добавить малину в рацион. Из малины получаются потрясающие топперы для салатов, она идеально подходит для обычного смузи, который вы готовите, и даже может быть добавлена ​​в вашу выпечку для придания фруктового оттенка.

Красный картофель

Как и весь картофель, большая часть питательной ценности красного картофеля обеспечивается его кожурой. Красный картофель особенно богат питательными веществами и богат железом, калием, витаминами группы В и клетчаткой.В отличие от более крупного красновато-коричневого картофеля, красный картофель легко сохраняет кожицу и при этом имеет очень вкусные ингредиенты, которые можно подавать к основным блюдам.

Из красного картофеля можно приготовить восхитительное картофельное пюре, но его можно так же хорошо (если не лучше) поджарить в духовке с добавлением оливкового масла, щепотки соли и, возможно, нескольких полезных специй.

Сбалансируйте красные фрукты и овощи другими цветами

Было определенно доказано, что красные фрукты и овощи обладают удивительной пользой для здоровья.Но в своей охоте за красными фруктами и красными овощами не забывайте и о других цветах.

Ищите более глубокие и темные цвета

Глубокие темные цвета более важны, чем оттенок, и вы можете придерживаться здоровой диеты, используя зеленые, оранжевые, желтые, синие и фиолетовые продукты. Хотя нелегко съесть каждый день пригоршню сочных фруктов и овощей, не внося изменений в рацион, необязательно ограничивать себя одним или двумя цветами. Сбалансированная диета является краеугольным камнем современного питания, и существует множество красок и продуктов, которые могут помочь вам улучшить свои привычки в еде.

Например, вот несколько цветных блюд, которые вы можете доставить к вашей двери от Nurture Life:

По возможности старайтесь использовать настоящие вещи

Настоящие продукты также намного лучше, чем добавки из того же вещества, и официальные лица здравоохранения во всем мире рекомендуют есть ваши питательные вещества вместо того, чтобы принимать таблетки с той же пользой. Мало того, что питательные преимущества не эквивалентны, но вы можете зря тратить деньги, когда дело доходит до таблеток с завышенной ценой, которые в конечном итоге вы смываете в канализацию.

Не существует универсального решения для всех

Более того, красные фрукты, красные овощи и все другие естественно окрашенные продукты нельзя просто свести к одному ингредиенту, независимо от того, насколько сильно он наживается. Фактически, именно сочетание всего, что есть в продуктах, которые вы едите, дает вам сбалансированное питание, которое вы ищете, а добавление только одного ингредиента упускает общую картину.

Тем не менее, вы могли бы сделать гораздо хуже, чем есть красные фрукты и красные овощи, поэтому, если определенный цвет вызывает у вас или вашего ребенка, или вы хотите смешивать вещи каждые две недели или месяц, сделайте это и сделайте это деятельность для вас и ваших детей.Это также может стать отличным способом определить другие продукты, которые будут есть ваши дети, а акцент на цветах является благом для любого родителя, который пытается вывести своего привередливого едока из своей скорлупы – отличные продукты определенно не бежевые. Предлагая детям новые продукты, вы подготовите их к полноценному и здоровому питанию на всю жизнь.

Улучшите свое питание с помощью красных фруктов и овощей

Хотя яблоко в день может и не отпугнуть врача, из него получится вкусная закуска, которая также полезна для вашего ребенка, и есть целый мир восхитительных красных фруктов и красных овощей, а также других продуктов, которые выглядят одинаково любого цвета. радуги, там.Не соглашайтесь на еще одну ночь с продуктами в коробках или пакетах. Если в вашем холодильнике и кладовой будут полно настоящих фруктов и овощей, вы в конечном итоге сможете приготовить более здоровую пищу и предоставить вашим детям больше возможностей правильно питаться.

Однако мы понимаем, что не у всех есть время, чтобы стать поваром для своих детей на полную ставку. Просто проще покупать расфасованные продукты и раздавать их на закуски и обеды, но это не должно быть так.

С помощью службы доставки еды для детей Nurture Life мы готовим вкусные и питательные блюда, специально разработанные с учетом вкусов и диетических потребностей детей.Это сэкономит вам массу времени на покупки и приготовление еды, которое вы сможете использовать с большей пользой, проводя больше времени за занятиями и развлечениями со своими детьми. Как только они начнут развивать вкус к еде, которая им действительно полезна, вы сможете быть более смелыми в приготовлении пищи и других занятиях, связанных с приемом пищи.

Узнайте больше о том, как работают наши службы доставки здоровой еды.

Лара Филд

Лара работает с Nurture Life с момента его основания, сотрудничая с командой кулинаров над созданием всех меню и рецептов, чтобы гарантировать, что они являются подходящими с точки зрения питания и правильно подобранными для каждого возраста и стадии развития ребенка, и предоставляя Nurture опыт в области педиатрического питания. Жизнь клиентов.Лара является владельцем / основателем FEED — Forming Early Eating Decisions, консультационной практики по питанию, специализирующейся на педиатрическом питании и заболеваниях пищеварительной системы. Лара имеет более чем десятилетний опыт клинической практики в двух ведущих детских больницах страны: детской больнице Лурье и Медицинском центре Чикагского университета. Лара получила степень бакалавра. из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн и M.S. и диетическая интернатура в Медицинском центре Университета Раша в Чикаго, штат Иллинойс.Ларе действительно нравится процесс еды (и кормления!), От закупки ингредиентов в различных продуктовых магазинах и на фермерских рынках до организации своей кладовой / холодильника дома, чтобы упростить выбор здоровых блюд, до приготовления сбалансированных блюд вместе с детьми. Будь то декадентское угощение от сытной домашней еды, для Лары нет большего удовольствия, чем наслаждаться едой со своей семьей.

MyPlate Food Guide (для подростков)

Чтобы помочь людям сделать правильный выбор продуктов питания, U.Департамент сельского хозяйства США (USDA) разработал простой для понимания символ: MyPlate . Изображение на тарелке с различными группами продуктов питания напоминает о том, что и в каком количестве мы должны положить на тарелки, чтобы оставаться здоровыми.

Как работает MyPlate

MyPlate имеет секции для овощей, фруктов, зерна и белковой пищи, а также «чашку» сбоку для молочных продуктов. Каждый раздел имеет цветовую кодировку (зеленый – овощи, красный – фрукты, оранжевый – зерновые, фиолетовый – белок, синий – молочные), поэтому вы можете сразу увидеть, сколько этих продуктов нужно есть.

Myplate напоминает нам:

• Выберите разнообразие: лучшие блюда представляют собой сбалансированное сочетание продуктов из разных групп.
• Сделайте половину тарелки овощами и фруктами.
• Сделайте по крайней мере половину порции зерна из цельного зерна.
• Пейте обезжиренное или нежирное (1%) молоко и воду вместо газированных, спортивных и других сладких напитков.
• Избегайте больших порций.

Пять пищевых групп

Различные группы продуктов питания содержат разные питательные вещества и полезны для здоровья.Если вы регулярно пропускаете группу, со временем вы не получите оптимального питания.

1. Овощи

Овощная часть MyPlate отображается зеленым цветом. Это одна из самых больших секций на тарелке. Это потому, что овощи содержат много витаминов и минералов, необходимых для хорошего здоровья. Овощи от природы низкокалорийны, а содержащиеся в них клетчатки помогают нам чувствовать себя сытыми.

Выбор разнообразия очень важен, когда дело доходит до овощей: темно-зеленые овощи (например, брокколи, шпинат и капуста) содержат разные питательные вещества, чем оранжевые и красные овощи (например, кабачки, морковь и сладкий картофель).Послание «ешьте свои цвета», которому вы, возможно, усвоили в начальной школе, полезно следовать на протяжении всей жизни.

2. Фрукты

Как и овощи, фрукты содержат витамины, минералы и клетчатку. Красная часть MyPlate немного меньше зеленой, но вместе фрукты и овощи должны заполнить половину вашей тарелки. Цельные фрукты – лучший выбор: фруктовые соки содержат больше сахара и калорий на порцию, чем цельные фрукты, и вы не получаете клетчатку.

Как и в случае с овощами, выбор фруктов хорошо разнообразить: красочная чашка для фруктов – это больше, чем просто красиво – это источник питания.

3. Зерна

Оранжевая часть MyPlate составляет около четверти пластины. Цельнозерновые (например, цельнозерновая мука) более питательны и содержат много пищевых волокон, которые помогут вам дольше чувствовать сытость. Очищенные зерна (белая мука) обрабатываются, удаляя витамины, минералы и клетчатку. Большинство очищенных зерен обогащены, а это означает, что некоторые питательные вещества, но не клетчатка, возвращаются после обработки.

По крайней мере, половина зерна, которую вы едите, должна быть цельнозерновой, такой как цельнозерновой хлеб, коричневый рис или овсянка.

4. Белок

Продукты с высоким содержанием белка помогают организму строить и поддерживать ткани. Они также содержат важные витамины и минералы, такие как железо.

Фиолетовая часть MyPlate составляет примерно четверть пластины. К продуктам с высоким содержанием белка относятся говядина, птица, морепродукты, сушеные бобы и горох, яйца, орехи и семена. Тофу и вегетарианские гамбургеры или вегетарианские заменители мяса также являются хорошими источниками белка. Выбирая мясо, выбирайте нежирные или нежирные блюда.

5. Молочная

Синий кружок на графике MyPlate представляет молочные продукты, богатые кальцием, такие как молоко, йогурт и сыр.Соевое молоко, обогащенное кальцием, также входит в группу молочных продуктов. Кальций укрепляет кости и зубы. Большую часть времени выбирайте обезжиренные или нежирные молочные продукты.

Голубой кружок показывает молочные продукты как «добавку» к еде, как стакан молока. Но молочные продукты могут быть частью вашей еды, например сырной кесадильей, или подаваться в качестве закуски или десерта. Йогурт со свежими фруктами или фруктовый смузи с нежирным молоком – отличные десерты.

вторая страница

Как заставить его работать на вас

Легко следить за графикой MyPlate, если вы едите «мясо, крахмал и овощи», где все готовится отдельно.

Но что, если у вас есть бутерброд или блюдо, в котором смешаны разные продукты, например салат, паста, рагу или жаркое? Вот когда вам нужно использовать принципы, лежащие в основе пластины, в качестве руководства, а не копировать их в точности.

Если вы хотите сэндвич, MyPlate подскажет, что выбрать. Здоровый бутерброд может начинаться с двух ломтиков цельнозернового хлеба – ваших зерен. Добавьте кусочек мяса, сыра или другого белка. Затем наполните бутерброд овощами, такими как салат, помидоры или тертая морковь.Добавьте гарнир фруктов и чашку нежирного белого молока, и вы получите сбалансированное питание.

При приготовлении одного блюда (или салатов) убедитесь, что половину того, что вы едите, составляют овощи и фрукты, около четверти – постный белок, а четверть – зерно, предпочтительно цельнозерновые. Например, блюдо для спагетти может представлять собой пасту из цельнозерновой муки с фрикаделькой, перемешанную с нарезанными помидорами и другими овощами, такими как шпинат или морковь. Жаркое может быть смешано с овощами с несколькими кусочками тофу или курицы и коричневого риса.Избегайте или ограничьте использование жирных соусов (например, сливочных соусов) в одно блюдо и не добавляйте слишком много заправок в салаты.

MyPlate – это только руководство. Не каждый прием пищи, который вы едите, будет включать в себя все группы продуктов, но постарайтесь включить их три или более. Возьмем, к примеру, завтрак: если у вас на завтрак бублик из цельнозерновой муки со сливочным сыром, добавьте немного фруктов и, возможно, стакан молока. Вы можете восполнить недостающие группы продуктов, например овощи, позже в течение дня.

Дополнительные советы по правильному питанию

Веб-сайт MyPlate Министерства сельского хозяйства США предлагает множество рекомендаций по здоровому образу жизни.Посетите, чтобы получить персональные рекомендации о том, какие продукты есть и в каком количестве.

Здоровые фрукты и овощи для детей: польза для здоровья и факты

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей.Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 2 сентября 2020 г.

Фрукты и овощи имеют огромную пользу для здоровья детей, но, как родитель, вы наверняка знаете, какая задача иногда их кормить. В основном они едят нездоровую нездоровую пищу и презирают фрукты и овощи. Но нельзя отрицать важность здорового питания; поэтому очень важно, чтобы вы включали в рацион ребенка все больше и больше фруктов и овощей.В следующей статье мы обсудим различные преимущества для здоровья детей от употребления фруктов и овощей, а также поделимся другими важными фактами.

Важность фруктов и овощей для детей

Если ваш ребенок ест сладкие напитки и ест нездоровую пищу, он может казаться здоровым, но потребляет только пустые калории, которые добавляют его телу, а не какое-либо питание. С другой стороны, употребление большего количества фруктов и овощей сделает его более подвижным, здоровым и спортивным.Фрукты и овощи богаты различными жизненно важными питательными веществами, которые имеют большое значение для роста и развития вашего ребенка. Давайте подробно обсудим пользу фруктов и овощей.

Преимущества фруктов

Вашему ребенку необходимы необходимые питательные вещества для правильного роста и развития, потому что эти важные питательные вещества не могут синтезироваться или производиться организмом самостоятельно. Такие фрукты, как манго, банан, клубника, яблоко, арбуз, груша и другие, богаты различными необходимыми питательными веществами, такими как фолиевая кислота, железо, кальций, клетчатка, витамин A, витамин B, витамин C и т. Д.которые очень важны для здоровья и общего благополучия вашего ребенка.

Вот как фрукты помогают детям:

• Повышение иммунитета: Фрукты содержат важные минералы и витамины, такие как витамины C и E, которые помогают повысить иммунитет. Регулярное употребление фруктов может повысить иммунитет вашего ребенка, что позволит его организму бороться с различными недугами и болезнями.

• Берегите ожирение: Фрукты содержат меньше калорий по сравнению с обработанной нездоровой пищей.Употребление свежих фруктов в течение дня может дать вашему ребенку необходимые питательные вещества и помешать ему есть нездоровую пищу. В конечном итоге это означает, что его вес будет под контролем.

• Держите подальше от болезней: Различные важные питательные вещества, содержащиеся в фруктах, сдерживают определенные заболевания, такие как проблемы со зрением, диабет, проблемы с пищеварением и т. Д.

• Очистите тело: Некоторые фрукты, такие как авокадо, черника, яблоки и т. Д., Очень эффективно выводят токсины из организма и тем самым очищают его.

• Лучшая энергия и производительность: Регулярное употребление фруктов может помочь в поддержании высокого уровня энергии вашего ребенка. Более высокий уровень энергии означает лучшую концентрацию, что, в свою очередь, помогает повысить успеваемость в учебе, спорте и других сферах.

Преимущества овощей

Овощи, как и фрукты, также являются источником питания. Поэтому очень важно добавлять овощи в ежедневный рацион вашего ребенка.

Вот как овощи приносят пользу вашим детям:

• Обеспечивают больше энергии: Овощи богаты питательными веществами и, таким образом, обеспечивают более устойчивую энергию по сравнению с рафинированными или обработанными продуктами.

• Повышение иммунитета: Регулярное употребление различных видов овощей укрепляет иммунитет детей и снижает риск различных заболеваний.

• Держите диабет под контролем: Регулярное употребление некоторых овощей также может сдерживать диабет.

• Берегите болезни: Регулярное употребление овощей предотвращает различные виды хронических заболеваний и рака.

Пищевая ценность фруктов

Как уже говорилось выше, фрукты необходимы для общего здоровья вашего ребенка. Однако одна разновидность фруктов не решает цели. Поэтому вам необходимо добавить в рацион ребенка множество фруктов, чтобы он получал все необходимое для оптимального роста и развития.Сейчас мы обсудим, какое питание ваш ребенок может получить, употребляя в пищу различные фрукты:

• Фрукты – хороший источник повышения уровня калия в организме вашего ребенка. В рацион ребенка можно добавлять бананы, апельсины, дыни, дыню и т. Д.

• Фрукты содержат меньше жиров и не содержат холестерина. Поэтому они не идут на компромисс со здоровьем вашего ребенка.

• Фрукты богаты клетчаткой, которая поддерживает нормальную работу пищеварительной системы вашего ребенка.

• Фрукты также обеспечивают организм вашего ребенка большим количеством витаминов и минералов.

Пищевая ценность овощей

Овощи являются важным источником питания для вашего ребенка и помогают ему в его взрослении. Точно так же, как вам нужно добавить в рацион ребенка разнообразные фрукты, вы также должны включать в него различные овощи. Давайте посмотрим, какое питание ваш ребенок может получить, употребляя в пищу различные овощи:

• Овощи, такие как капуста, брокколи, брюссельская капуста и т. Д.загружены калием.

• Овощи богаты такими важными минералами, как магний, кальций, натрий, цинк, железо и т. Д.

• Овощи, такие как шпинат, капуста и другие темно-зеленые овощи, содержат большое количество витаминов A, B7, B9 и т. Д.

• По сравнению с молочными продуктами овощи лучше усваивают кальций организмом.

Фрукты, которые должен съесть ваш ребенок

До тех пор, пока у вашего ребенка не будет аллергии на какой-либо конкретный вид фруктов или нет, вы должны включать в рацион ребенка все виды фруктов.Это связано с тем, что разные фрукты содержат разные витамины и минералы, и вашим детям они необходимы. Вот несколько фруктов, которые вы можете включить в рацион своего ребенка:

• Плоды желтого и оранжевого цвета полезны для глаз вашего ребенка. Итак, кормите его апельсинами.

• Фрукты красного цвета, такие как яблоки и клубника, полезны для здоровья сердца вашего ребенка.

• Фрукты зеленого цвета, такие как груши и гуава, богаты кальцием и, таким образом, способствуют здоровью костей и зубов.

• Все фрукты хороши, но особенно рекомендуются сезонные фрукты из-за их огромной пользы для здоровья.

• Старайтесь давать разные фрукты каждый день вместо того, чтобы давать одни и те же фрукты каждый день.

Овощи, которые должны есть ваши дети

То же правило применимо и к овощам, то есть, если у вашего ребенка нет аллергии на какой-либо конкретный овощ, вы должны включить все овощи в его рацион. Ниже перечислены некоторые овощи, которые следует добавлять в рацион вашего ребенка:

• Добавьте корнеплоды, такие как репа, морковь, свекла и т. Д.в рационе вашего ребенка, поскольку они богаты питательными веществами.

• Добавьте овощи красного цвета, такие как помидоры, красный болгарский перец и т. Д., Чтобы помочь организму вашего ребенка бороться со свободными радикалами, вызывающими болезни.

• Добавьте овощи зеленого цвета, такие как шпинат, брокколи и т. Д., Чтобы избавиться от лишних токсинов в организме вашего ребенка.

• Овощи фиолетового или темно-красного цвета улучшают здоровье сердца и мозга.

• Получение овощей белого цвета, таких как чеснок, цветная капуста и т. Д.для поддержания хорошего гормонального баланса в организме. Это также помогает укрепить иммунитет.

Факты о фруктах для детей

Фрукты не только очень питательны, но и чрезвычайно удобны в употреблении, поскольку не требуют приготовления. Ваш ребенок может есть фрукты в их первоначальном виде или в различных других формах, таких как смузи, коктейли, салаты и т. Д. Вы можете поделиться со своим ребенком некоторыми из следующих фактов о фруктах, чтобы побудить его есть больше фруктов:

• Ваш ребенок большой поклонник манго? Что ж, он не единственный, так как манго – один из самых любимых фруктов в мире.

• В мире существует более 7000 сортов яблок, и этот чудесный фрукт может плавать даже на воде, потому что четверть яблока заполнена воздухом.

• Помидоры, авокадо и тыква – это не овощи, а фрукты. Также к ягодам относятся баклажаны.

• Бананы дают мгновенную энергию; Возможно, это причина, по которой большинство спортсменов едят бананы перед тренировкой.

• В названии ананасов есть сосна, потому что их форма и внешний вид напоминают сосновую шишку.

• Клубника не является ягодой, и каждая клубника имеет примерно 200 семян.

Факты о овощах для детей

Овощи можно употреблять в исходном сыром виде, в вареной форме или в форме супа, а также их можно использовать для приготовления различных кулинарных блюд. Вот несколько интересных фактов об овощах для вашего ребенка:

• Огурцы и капуста – одни из первых овощей, известных человечеству.

• Большинству овощей для роста необходим теплый климат.Однако таким овощам, как морковь, капуста, шпинат, протечки и т. Д., Для роста необходимы холодные погодные условия.

• Морковь, которую мы видим сейчас, оранжевого или красного цвета, но изначально она была пурпурной.

• Не следует готовить овощи в течение длительного времени, потому что они теряют свою пищевую ценность.

• Чеснок не только обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, но и отпугивает комаров.

• Максимальное количество питательных веществ доступно только под кожицей большинства овощей.

Почему ваш ребенок не ест овощи или фрукты?

Вы, должно быть, перепробовали все возможные способы кормить ребенка фруктами и овощами, но безрезультатно. Это связано с тем, что в молодом возрасте они могут страдать от состояния, называемого пищевой неофобией, то есть страха или скептицизма по отношению к новым продуктам питания. Это заболевание сильнее проявляется у детей в возрасте от одного до шести лет. Если вашему ребенку меньше шести лет, он может отказаться есть фрукты или овощи из-за их сильного вкуса.У детей больше вкусовых рецепторов, чем у взрослых, поэтому они находят более простые и сладкие продукты более вкусными по сравнению с овощами или другими острыми фруктами.

Что делать, если ваш ребенок предпочитает фрукты, а не овощи?

В предыдущих разделах мы обсуждали, что ребенку важно есть как фрукты, так и овощи. Если ваш ребенок ест только фрукты, возможно, он теряет различные необходимые питательные вещества, которые он может получить только с овощами. Кроме того, большинство фруктов содержат много сахара и, следовательно, больше калорий.Если у вашего ребенка проблемы с весом или он страдает ожирением, употребление большего количества фруктов, чем овощей, может еще больше усугубить проблему. Кроме того, нынешние пищевые привычки вашего ребенка повлияют на его пищевые предпочтения в будущем, поэтому важно включать в рацион ребенка как фрукты, так и овощи.

Что делать, если ваш ребенок долгое время предпочитает есть только один овощ?

Точно так же, как есть только фрукты – нехорошо, точно так же, как есть только один овощ, вредно для вашего ребенка.Ваш ребенок не будет получать все остальные питательные вещества, содержащиеся в других овощах. Например, если ваш ребенок ест только картофель, то он не получает всех полезных свойств шпината, моркови, цветной капусты, брокколи и других овощей. Кроме того, поскольку предпочтения и привычки в еде формируются в раннем детстве, важно, чтобы вы добавляли в рацион ребенка все овощи.

Советы, как приучить ребенка есть овощи и фрукты

Вот несколько способов приучить детей есть овощи и фрукты:

• Сделайте фрукты и овощи доступными.Держите под рукой промытые яблоки, морковь и другие подобные фрукты.
• Подавать пример; включите в свой рацион больше фруктов и овощей.
• Презентация важна; что бы вы ни подарили своему малышу, это должно быть красиво преподнесено.
• Сделайте больше фруктовых десертов.
• Старайтесь включать фрукты и овощи во все три приема пищи.
• Будьте более инновационными в приготовлении различных рецептов и, таким образом, добавляйте больше фруктов и овощей.
• Отведайте вашего ребенка в магазин за овощами и позвольте ему выбрать свои любимые овощи и фрукты.
• Откажитесь от фруктовых соков, давайте вместо них целые фрукты.
• Переключитесь на здоровые перекусы и дайте ребенку фрукты.
• Сделайте небольшой огород, дети захотят есть то, что они выращивают.
• Придайте детской тарелке множество цветов.
• Сделайте поедание фруктов и овощей веселым занятием.
• Привлекайте детей к приготовлению различных блюд.
• Заморозьте различные фрукты, чтобы приготовить замороженный смузи или десерт.
• Цени своего ребенка за его усилия, когда он пытается съесть новый фрукт или овощ.

Таблица порции фруктов и овощей для детей

Вот дневная таблица фруктов для детей:

Вот дневная таблица овощей для детей:

Вышеуказанные значения являются приблизительными.

Мантра делать для вашего ребенка все фрукты и овощи – вводить их только с раннего возраста. Начните вводить фрукты и овощи, как только ваш ребенок будет готов есть твердую пищу, однако проконсультируйтесь с врачом, прежде чем давать ребенку какие-либо фрукты или овощи.

Также читают:

Как развить у детей привычки здорового питания?
Рецепты салатов для вашего ребенка
Рецепты фруктовых салатов, которые понравятся вашему ребенку

Овощи | MyPlate

Red Foods: новые источники энергии?

Мы все слышали клише о том, что яблоко в день может отпугнуть врача, но верно ли то же самое для настоящего рога изобилия красных продуктов, включая клубнику, вишню, малину, арбуз, помидоры и свеклу?

Совершенно верно, – говорит Лона Сэндон, доктор медицинских наук, доцент кафедры питания Юго-западного медицинского центра Техасского университета в Далласе и представитель Американской диетической ассоциации.«Есть много красных фруктов и овощей на выбор, и каждый из них приносит что-то немного особенное», – говорит она WebMD.

Многие красные фрукты и овощи содержат мощные, полезные антиоксиданты, такие как ликопин и антоцианы, которые могут делать все, от болезней сердца и рака простаты до снижения риска инсульта и дегенерации желтого пятна (ведущая причина слепоты в люди в возрасте 60 лет и старше). Антиоксиданты поглощают вредные свободные радикалы.

Прочтите для худых о некоторых из самых популярных красных продуктов, а также о том, как включить больше в свой рацион:

Красная еда: клубника

В сезон: в мае и июне, но доступно круглый год

Преимущества: «Они являются хорошим источником фолиевой кислоты, которая помогает здоровью сердца и помогает женщинам детородного возраста», – говорит Сандон. Известно, что фолиевая кислота снижает риск некоторых врожденных дефектов, называемых дефектами нервной трубки. «Клубника также является хорошим источником антиоксидантного витамина С», который, помимо прочего, улучшает работу иммунной системы, – говорит она. Получите больше от: Посыпьте хлопья клубникой или смешайте замороженную клубнику с обезжиренным молоком и смузи из замороженного йогурта.

Red Food: вишня

В сезон : июнь и июль, но доступна круглый год

Преимущества: «Вишня богата клетчаткой из-за ее кожуры», – говорит Фелисия Буш, диетолог из Санкт-Петербурга. Пол, Миннесота, и автор книги The New Nutrition from Antioxidants to Zucchini . «Они также богаты витамином С, а также калием, который помогает поддерживать более низкое кровяное давление.«

Получить больше по: Доступен круглый год,« сушеная вишня – прекрасное дополнение к сухим или горячим злакам », – говорит Буш.

Red Food: Клюква

В сезон: сентябрь до декабря, но доступны круглый год

Преимущества: «В лабораторных исследованиях было доказано, что клюква вызывает гибель раковых клеток», – говорит Сэндон. Но это еще не все, на что способны эти ягоды бордового цвета размером с пинту. «Клюква также может предотвратить прилипание бактерий к стенкам мочевыводящих путей и может даже предотвратить прилипание бактерий H pylori , ответственных за многие язвы желудка, к стенкам желудка и их появление», – говорит она.Питательные вещества, отвечающие за этот механизм предотвращения прилипания, называются проантоцианидинами. Клюква также богата витамином С.

Получите больше: Налейте себе стакан клюквенного сока, смешайте консервированную клюкву с коктейлями или добавьте клюкву в начинку из птицы.

Red Food: Помидоры

В сезон: Лето, но доступно круглый год

Преимущества: «Помидоры – хороший источник ликопина, который оказывает сильное влияние на защиту от рака простаты», – говорит Сандон.«Есть также некоторые доказательства того, что ликопин может защитить от рака груди», – говорит она. «Помидоры также являются хорошим источником калия и витамина С, что также делает их полезными для сердца».

Получить больше от: Приготовление пасты с маринарой или даже съедение овощной пиццы. «В отличие от многих других питательных веществ, биодоступность ликопина увеличивается, когда вы его готовите», – говорит Мириам Паппо, доктор медицинских наук, директор по клиническому питанию в Медицинском центре Монтефиоре в Бронксе, штат Нью-Йорк.Y.

Красная еда: малина

В сезон: с августа по середину октября, но доступна круглый год

Преимущества: “Малина богата клетчаткой, которая, как мы знаем, помогает снизить уровень липопротеинов низкой плотности. (ЛПНП) или «плохой» холестерин », – говорит Сэндон.

Получите больше к : добавьте немного в йогурт или добавьте его в смузи.

Red Food: арбуз

В сезон: с мая по сентябрь, но доступен круглый год

Преимущества: «Арбуз – отличный источник ликопина», – говорит Сандон.Паппо говорит, что «ликопин может снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения холестерина ЛПНП. И он снижает риск некоторых видов рака, в первую очередь простаты, а также риск дегенерации желтого пятна», – говорит она. «Он также улучшает функцию кровеносных сосудов и снижает риск инсульта».

Получите больше: Съешьте арбуз в качестве сладкого десерта или освежающей закуски в летние месяцы.

Red Food: розовый грейпфрут

Сезон: октябрь и май, но доступен круглый год

Преимущества: «При выборе грейпфрута вы хотите выбрать цвет, потому что в розовом грейпфруте больше антиоксидантов, например, витамин С, – говорит Буш.«Это также хороший источник пектина, который помогает снизить уровень холестерина». Бхиму Патил, доктор философии, директор Центра улучшения овощей и фруктов и доцент кафедры садоводства Техасского университета A&M в Колледж-Стейшн, согласен. «Если вы выбираете между красным и белым грейпфрутом, выбирайте красный, потому что розовый или красный грейпфрут богат ликопином, а белый грейпфрут – нет», – говорит он.

Получить больше: Половина грейпфрута или стакан розового грейпфрутового сока на завтрак.Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете лекарства – грейпфрутовый сок действительно влияет на действие некоторых лекарств. Другой вариант? «Добавляйте кусочки грейпфрута в салаты», – предлагает Буш. «Есть много действительно вкусных кусочков грейпфрута в банках или консервированных».

Red Food: Красный перец

В сезон: Доступно круглый год

Преимущества: «Красный перец – феноменальный источник витамина А, который помогает с кожей, костями и зубами. И большинство людей этого не делают. «Я не понимаю, что в них столько же витамина С, сколько в апельсине», – говорит Буш.

Получить больше от: «Нарезать кубиками и добавлять в салаты, супы и запеканки», – предлагает Буш.

Red Food: свекла

В сезон: с июня по октябрь, но доступна круглый год

Преимущества: Корнеплод, «свекла богата фолиевой кислотой, ликопином и антоцианами», – говорит Паппо.

Другой мощный антиоксидант, антоцианы, «присутствуют не только в красных продуктах, но также в синих и пурпурных продуктах, а красный и синий дают пурпурный».

Получите больше к : добавление свеклы для придания цвета тарелкам в качестве гарнира, салатов, супов или тушеных блюд.

Выберите продукты для каждого цвета радуги

Спросите любого ребенка, и он скажет вам, что цвета радуги: (R) ed, (O) диапазон, (Y) желтый, (G) reen (B) светлый, (I) индиго и (V) иолет.

Здоровая диета – это не только красная еда, – говорит Паппо. «Я рекомендую выбирать продукты любого цвета радуги», – говорит она. «Чем глубже, тем темнее и насыщеннее цвет, тем лучше», – говорит она. «Стремитесь к девяти в день и выбирайте по одному от каждой цветовой группы».

Помните, что всегда лучше есть цельную пищу, чем принимать добавки с определенными питательными веществами, – говорит Паппо.«Ешьте свои питательные вещества, не употребляйте их», – говорит она WebMD. «Это сочетание всего, что есть в этих красных продуктах, а не одно чудо-питательное вещество».

Ешьте радугу | Discovery Place Kids Хантерсвилль

В этом упражнении, состоящем из трех частей, присоединяйтесь к нам, поскольку мы исследуем связи между здоровым питанием и растениями, которые дают нам фрукты и овощи.

Мы также узнаем, как создать красочную тарелку, которая может сделать нашу еду более здоровой – потому что, когда мы «едим радугу», она помогает нам включать в себя много питательных веществ и витаминов, которые служат топливом для нашего тела.

Многие из этих красочных продуктов – это фрукты и овощи, которые мы можем выращивать в наших садах или горшках прямо сейчас! Плоды растут на зрелом цветущем растении, обычно с семенами внутри, и их поедают животные, которые затем разносят семя, позволяя расти новым растениям. Примеры фруктов: яблоки, клубника, арбуз и помидоры. С другой стороны, овощи – это съедобные корни, стебли или листья, которые являются частью самого растения. Примеры включают салат, морковь, редис и сельдерей.Вы можете быть удивлены тем, что некоторые обычные вещи, которые мы называем овощами, на самом деле являются фруктами по этим определениям.

Это занятие займет около 20 минут и лучше всего подходит для детей в начальной школе.

Материалы:

• Разнообразие свежих фруктов и овощей, консервированных фруктов и овощей
• Увеличительное стекло
• Линейка
• Почва для горшков
• Чашка
• Пластиковый нож
• Ложка (по желанию)

Направления:

Часть 1 – Сортировка

Найдите примеры фруктов и овощей в вашем доме.Вам понадобится только по одному из каждого, но получите как можно больше разных видов. Не стесняйтесь брать банки с фруктами или овощами, если они у вас есть. Если у вас нет фруктов и овощей или вы хотите больше, вы также можете распечатать этот лист и вырезать несколько фруктов и овощей для использования в частях 1 и 3 упражнения.

Используя приведенные выше определения, отсортируйте свою коллекцию на группу фруктов и другую группу овощей.

Когда мы сортируем, мы объединяем вещи в группы, которые имеют общие характеристики.Задавайте себе эти вопросы, когда думаете о том, в какую группу входит что-то:

• Где на растении вы, скорее всего, найдете этот предмет?
• Может ли животное есть рядом с цветком?
• Это лист?
• Это часть его ствола?
• Дело в корнях?

Вот изображение растения, которое может быть полезно во время этого процесса:

Если вы ответили, что оно находится рядом с цветком или что животные (включая вас!) Съедают его, и в нем есть семя, тогда продолжайте и поместите его в группу фруктов.Если вы ответите, что это часть стебля, корня или листьев растения, включите его в свою группу овощей.

Примечание: когда вы говорите об этом со своей семьей, если вы чувствуете, что вам нужно сменить группу, в которой что-то упадет, сделайте это.

Когда вы закончите, подумайте о группах, которые вы создали. Вы были удивлены тем, чем в итоге оказались некоторые вещи? Какие из них было сложнее всего отсортировать? Какие были самыми легкими? Почему?

Часть 2 – Рассечение семян

Затем давайте взглянем на семена, которые так важны для создания плода или, скорее, создания новых растений с использованием фруктов.В этой части мы будем работать только с вашей фруктовой группой.

Собирайте не более трех-пяти плодов, в которых, как вы знаете, есть разные семена. (Планируйте есть то, что вы используете в качестве утреннего или полуденного перекуса!) Отложите остальное в сторону.

Руками, пластиковой ложкой или ножом удалите семена с каждого плода. Сохраните фрукт, так как он вам снова понадобится в следующей части упражнения.

Как только вы вытащите семя, очистите все кусочки плода, которые могут прилипнуть к нему, чтобы семя было как можно более чистым.Если это поможет, вы также можете промыть семена под водопроводной водой.

Выполните некоторые измерения и соберите другие данные, чтобы мы могли сравнить семена разных фруктов. Вот несколько вещей, которые мы можем наблюдать и измерять:

• Размер – Измерьте линейкой самую длинную сторону семени.
• Цвет– Используя свои знания о цветах, опишите цвет вашего семени.
• Поверхность – поверхность семян на ощупь гладкая или шероховатая?
• Жесткость – Когда вы выдавливаете семена, они отталкиваются? Твердый или мягкий?
• Форма – Какая форма у семени? Не стесняйтесь рисовать семя, если это проще.
• Другие примечания – Что еще вы заметили в семени, что делает его интересным?

Не стесняйтесь записывать свои данные в диаграмму, подобную приведенной ниже, чтобы лучше видеть различия и сходства в ваших фруктах.

После того, как вы закончите, посмотрите, что вы записали о семенах. Чем похожи семена? Насколько они разные? Как вы думаете, почему у них могут быть различия? Как характеристики ваших семян помогают растению, когда оно хочет, чтобы его плоды были съедены животным?

Часть 3 – Красочная тарелка

Один из способов убедиться, что вы едите здоровую пищу, – это убедиться, что на вашей тарелке много разных цветов.Как и в случае с радугой, ROY-G-BIV (красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, индиго и фиолетовый) может оказаться полезным, когда дело доходит до того, чтобы положить на тарелку красочную еду.

Вернемся ко всем вашим фруктам и овощам. Продолжайте и смешайте их снова, чтобы все они оказались в одной группе. Снова отсортируйте их, на этот раз сложив вместе по цвету.

Что вы заметили в группах? Есть ли такие, которые больше других? Не хватает каких-то цветов? В каких группах есть ваши любимые фрукты и овощи?

Теперь, когда мы закончили, съешьте фрукты, которые вы препарировали, как вкусную закуску, а остальные свежие и консервированные фрукты и овощи верните туда, где вы их взяли.

В следующий раз, когда вы будете думать о том, что вы собираетесь съесть на завтрак, обед или ужин, постарайтесь, чтобы ваша тарелка была больше цвета, чтобы ваше тело могло получить отличное топливо, чтобы думать быстрее, бегать дольше и прыгать выше!

Вот несколько сезонных фруктов и овощей, отсортированных по цвету:

Как приспособиться для младших и старших учеников

Для младших школьников прочитайте рассказ Митчелла Шармы «Грегори, Ужасный Едок» и поговорите с ним. ребенок о том, что сделало Грегори ужасным едоком.После прочтения книги задайте ребенку следующие вопросы:

• Чем то, что ест Грегори, отличается от того, что едят его родители?
• Почему мама и папа Грегори думали, что Грегори был ужасным едоком?
• Что сделали Мать и Отец Коза, чтобы помочь Григорию попробовать есть что-то новое?
• Почему у Грегори заболел живот?
• Как выглядела тарелка Грегори «в самый раз»? Почему так лучше?

Для учащихся старшего возраста продвигайте задание, сажая семена, использованные в задании.Наполните чашку или горшок почвой примерно на полпути до верха, затем поместите семена ниже поверхности. Поместите его в такое место, где будет светить около восьми часов в день, и обязательно поливайте его не реже двух раз в день. Как только растение станет больше, его нужно будет перенести в землю на открытом воздухе. Некоторым, например яблокам, может потребоваться от восьми до десяти лет, чтобы в конечном итоге принести плоды.

Кроме того, учащиеся могут посмотреть на внутреннюю часть семени, чтобы выявить структуры, которые являются частью репродуктивного процесса растения.Очень осторожно, с фасолью, персиками и некоторыми другими семенами, попросите учащихся открыть семя, оторвав две стороны друг от друга или разрезав его по шву, чтобы обнажить семядолю или части зародыша, найденные внутри. Количество семядолей в семени служит важным способом, которым ботаники классифицируют растения как семядольные (1 семядоль) или двудольные (2 семядоли).