Картинка с фруктами и овощами: D1 84 d1 80 d1 83 d0 ba d1 82 d1 8b d0 be d0 b2 d0 be d1 89 d0 b8 картинки, стоковые фото D1 84 d1 80 d1 83 d0 ba d1 82 d1 8b d0 be d0 b2 d0 be d1 89 d0 b8

Соответствующие роялти бесплатные фотографии

• фрукты, овощи, рынок, называются ротманами Public Domain
• овощной рынок, фруктовый рынок, Венеция, Италия, фрукты, овощи, рынок Public Domain
• морковь, корзина, овощи, рынок, питание Public Domain
• фрукты, овощи, рынок, питание, яблоко, натюрморт, покупка, здоровый, осталось необработанных, витамины, поход по магазинам Public Domain
• помидоры, красный, питание, свежий, рынок, овощи Public Domain
• фрукты, рынок, фермерский рынок, овощи, свежий, здоровый, питание, органический, сырье, созревший, бакалейные товары Public Domain
• лук, овощи, питание, здоровый, овощной рынок Public Domain
• фрукты, груша, грушевая корзина, милая, био, рынок, покупка, здоровый, питание, Naturkost Public Domain
• морковь, овощи, рынок, сельскохозяйственное, культивировать, здоровый, питание Public Domain
• редис, овощи, питание, есть, рынок свежих овощей, Радий, рынок, фермеры местный рынок Public Domain
• ягоды, черника, малина, фрукты, рынок Public Domain
• баклажан, фрукты, овощи, питание, особая функция, здоровый, свежий, био, есть, рынок, овощной рынок Public Domain
• рынок, овощной рынок, фермеры местный рынок, Базарная палатка, питание, овощи, сделка, продажа Public Domain
• фрукты, овощи, рынок, называются ротманами Public Domain
• цукини, овощи, зеленый, свежий, фермерский рынок, свежая еда, рынок Public Domain
• клубника, фрукты, красный, милая, ягоды, рынок Public Domain
• паприка, салат, оранжевый, Натюрморт с помидорами, сельдерей, питание, фрукты, здоровый, овощи, здоровье, рацион питания Public Domain
• помидоры, овощи, красный, вкусные, рынок, стоять, питание, Solanum Lycopersicum Public Domain
• овощи, фермерский рынок, вегетарианский стенд, морковь, свекла Public Domain
• абрикос, тропический фрукт, фрукты, вкусные, семечковый фрукт, здоровый, милая, яблоко, есть, рынок, витамины Public Domain
• гранатовый, гранаты, фрукты, красный, зерна, прохладно, рынок, фрукты и овощи, питание, мягкий сладкий, приветствовать Public Domain
• рынок, питание, фрукты, овощи, люди, толпа людей, занятый, производить Public Domain
• фрукты, сливы, фруктовый рынок, фермерский рынок, питание, здоровый, свежий, органический, органическая еда Public Domain
• авокадо, фрукты, питание, есть, зеленый, покупка, рынок, витамины, поход по магазинам, вкусные, здоровый Public Domain
• рынок, овощи, сад, Азия, Япония, японский язык Public Domain
• фасоль, овощи, зеленый, рынок, здоровый, питание, много, фон Public Domain
• фрукты, перец, овощной, овощи, природа Public Domain
• бакалейные товары, фрукты, вегетарианский, соя, питание, продуктовый, свежий, рацион питания, фрукты и овощи, здоровье, принимать пищу Public Domain
• огурцы, фермеры местный рынок, овощной рынок, питание, овощи, есть, стенды, рынок Public Domain
• корзина фруктов, сад, овощи, овощной рынок, здоровый, питание, вегетарианец Public Domain
• картофель, овощи, питание, ингредиент, есть, рынок Public Domain
• чили, красный, острый, пряность, перцы чили, пепперони, стручки, nachtschattengewächs, питание, паприка, перец Public Domain
• красный лук овощи, овощной лук, лук, рынок, овощи, питание, красный, Виолетта, ракушка Public Domain
• морковь, овощи, брокколи, питание, витамины, есть, свежий, био, готовить, вкусные, вегетарианец Public Domain
• морковь, витамины, питание, овощи, завод, фермеры местный рынок Public Domain
• фрукты, перец, овощной, овощи, природа Public Domain
• овощи, вегетарианец, помидоры, питание, витамины, вегетарианский, есть, овощной рынок, сад, свежий, био Public Domain
• фрукты, помидор, овощной, природа, овощи Public Domain
• картофель, овощи, сырье, питание, овощной, свежий, здоровый, органический, вегетарианец, урожай, рынок Public Domain
• паприка, зеленый, красный, овощи, красный перец, зеленые перцы, продажа, рынок Public Domain
• фрукты, перец, овощной, овощи, природа Public Domain
• фрукты, овощи, рынок, питание, морковь, натюрморт, покупка, здоровый, осталось необработанных, витамины, поход по магазинам Public Domain
• морковь, фермеры местный рынок, рынок, стоять, овощной рынок, питание, вегетарианец, овощи, есть Public Domain
• овощи, морковь, огород, рынок Public Domain
• яблоки, фермерский рынок, бизнес, купить, по рукам, фрукты, дать, Руки, местный, продажа Public Domain
• морковь, фермеры местный рынок, рынок, стоять, овощной рынок, питание, вегетарианец, овощи, есть Public Domain
• вьетнам, рынок, фрукты, овощи, и другие, экзотический, экзотические фрукты, chaillotte, питтайская роза, мандарины, маракуйя Public Domain
• цветная капуста, овощи, питание, витамины, рынок свежих овощей, вегетарианский Public Domain
• баклажан, рынок, овощи, питание, огород Public Domain
• клубника, фрукты, красный, созревший, милая, вкусные, питание, свежий, ягоды, сочный, витамины Public Domain
• салат, фрукты, ягоды, здоровый, витамины, свежий, питание, вегетарианец, есть, био, сырая пища Public Domain
• овощи, рынок, хранить, здоровый, питание, органический, натуральный, свежие овощи, фермерский рынок, редис, морковь Public Domain
• лук, красный, желтый, чеснок, питание, овощи, здоровый, фрукты, готовить, кухня, приготовление еды Public Domain
• фрукты, рынок, стойло, овощи, питание, органический, здоровый, свежий, барселона, Испания, La Boqueria Public Domain
• бизнес, питание, свежие овощи, рынок, магазин, поход по магазинам, склад, хранить, супермаркет Public Domain
• свекла, красочный, овощи, витамины, вегетарианец, вегетарианский, питание, конечно, сырая пища, свежий, вкусные Public Domain
• спаржа, белый, блестящий, свежий, время спаржи, питание, овощи, витамины, вкусные, рынок Public Domain
• фрукты, рынок, яблоко, ягоды, Цитрусовый фрукт, отметка, апельсины, папайя, фруктовая лавка, покупка, питание Public Domain
• абрикосы, абрикос, фрукты, милая, здоровый, вкусные, есть, питание, персики, рынок, сельское хозяйство Public Domain
• морковь, овощи, питание, оранжевый, завод, здоровый, вкусные, есть, рынок, витамины, конечно Public Domain

«Поставки фруктов и овощей — это своего рода казино На чем-то зарабатываешь, на чем-то теряешь деньги»

В этом году ООО «Донфрут» начало работать с местными крестьянско-фермерскими хозяйствами (КФХ): они выращивают овощи для него под заказ, предварительно получая финансирование. Компания поставляет фрукты и овощи в южное Поволжье и ЮФО, среди ее клиентов — ретейлеры «О´КЕЙ», «АШАН», «Лента», X5 Retail Group, «Магнит».

N: — Как отразилось продовольственное эмбарго на деятельности вашей компании?

Б.С.: — Нам пришлось полностью пересматривать ассортимент и находить новых поставщиков. Если раньше в наших закупках овощей и фруктов на импорт приходилось около 90% (поставляли их из Испании, Греции, Голландии), то теперь переориентировались на производителей из России и стран, не попавших под эмбарго. В прошлом году из-за резкого роста курсов валют мы потеряли много денег, нам даже пришлось временно приостановить работу, в той ситуации было очень сложно. Сейчас уже идет стабилизация, и мы наладили поставки из Турции, Египта, Сербии, Израиля. Например, у турецких поставщиков закупаем томаты, цитрусовые, косточковые (персики, нектарины), у израильских — часть цитрусовых, а также овощи. Начали сотрудничать с местными производителями: приобретаем у крестьянско-фермерских хозяйств лук, картофель, яблоки. В какой-то степени введение эмбарго даже пошло на пользу: не нужно искать овощи и фрукты где-то далеко. В этом году начали выращивать некоторые группы овощей совместно с ростовскими КФХ. К примеру, у фермера есть 1 га земли, половину которого он засаживает семенами под наш заказ, а остальную часть — уже для собственной реализации. Мы предварительно финансируем такой заказ. Посадили помидоры, болгарский перец, патиссоны, ждем урожая.

N: — В какие регионы сейчас ведете поставки?

Б.С.: — Мы поставляем продукцию в южное Поволжье (Волгоград, Астрахань) и ЮФО (Ростовская область, Краснодарский край, Сочи). Ежедневный объем поставок доходит до 200 тонн продукции, однако бывает, что эта величина ограничивается 10–20 тоннами, например в выходные. Большая доля наших поставок приходится на ретейлеров — «АШАН», «О´КЕЙ», «Ленту», X5 Retail Group. С «Магнитом» тоже работаем, но меньше.

С небольшими магазинами мы напрямую не сотрудничаем, но у нас закупают продукцию компании, которые специализируются на работе с мелким оптом. Еще работаем с организациями, которые поставляют наши фрукты и овощи в федеральные торговые сети, находящиеся в Москве и Санкт-Петербурге.

N: — Сложно ли сейчас работать с ретейлерами?

Б.С.: — Не могу сказать, что сложно, но есть своя специфика. Например, у одного из ретейлеров поменялось руководство и появились новые требования: семь топ-позиций из сегмента овощей и фруктов мы теперь должны поставлять по одной цене и в Ростов, и в Краснодар, где расположены его магазины. Но ведь в Краснодаре затраты на логистику будут ниже и цена, соответственно, тоже, поскольку мы получаем продукцию в новороссийском порту, который расположен ближе к этому городу. Однако ретейлер требует, чтобы мы установили единую цену для разных городов. Не у каждой торговой сети адекватная система приемки товара. Например, привозим на распределительный центр продукцию надлежащего качества, а нам заявляют, что качество плохое, и не принимают товар без объяснения причины. После от той же самой торговой сети получаем в этот день заказ на продукцию, которую у нас ранее не приняли. Доставляем ее, а у этого ретейлера на приемке товара уже другая смена сотрудников, которая принимает тот же самый товар.

N: — С какими местными торговыми сетями работаете?

Б.С.: — С сетью супермаркетов «Ассорти». Как и при работе с федеральными ретейлерами, проходим через систему торгов. Раньше вели поставки в «Солнечный круг», однако из-за того, что у этой сети нет своего распределительного центра, работать стало невыгодно. Привозили каждый день около 200–300 кг овощей и фруктов. Объем небольшой, но доставку осуществляли в каждый супермаркет этого ретейлера, и наша машина по нескольку часов ждала своей очереди на отгрузку, в итоге за день успевала объехать всего 2–3 магазина. Поэтому нам сейчас нецелесообразно поставлять туда продукцию.

N: — Какие задачи ставите в этом году перед компанией?

Б.С.: — Сейчас нам важно сохранить те объемы поставок, с которыми мы работаем. У нас были планы по развитию собственной розницы до введения продовольственного эмбарго. Собирались открыть сеть магазинов премиум-класса, чтобы там был представлен большой ассортимент овощей и фруктов: например, 20 видов помидоров черри, 8 видов лука, 4 вида манго. Мы уже начали присмат­ривать помещения, но обострилась политическая ситуация, подорожала валюта, наша страна ввела продовольственное эмбарго, и из-за этого наш ассортимент сократился. Теперь нет смысла открывать магазины, где вместо запланированных нами 20 видов черри будут 2–3 — такой ассортимент можно встретить в любом супермаркете или на рынке. Поэтому приступить к реализации этой идеи сможем только после того, как отменят эмбарго. На сегодняшний день наш бизнес очень зависит от политической обстановки, и неизвестно, что будет завтра. Но поставки фруктов и овощей — всегда рискованное дело. К примеру, мы заказали из Китая помело (фрукт из Малайзии. — N) и чеснок, просчитали, что оттуда заказать наиболее выгодно. Корабль плыл из Китая в Новороссийск 45 дней, и пока товар прибыл, в России его уже можно было найти дешевле, чем везти из-за границы. Тем не менее продолжаем закупать экзотические фрукты — рамбутан, манго, маракуйю и т. д. Экзотические фрукты продаются не столь активно, но они тоже должны быть представлены в нашем ассортименте. Постоянно получать прибыль, работая с фруктами и овощами, нереально. Если ставить такую цель, лучше сразу закрывать компанию — иначе ассортимент можно сузить только до продукции с длительным сроком хранения, но тогда и интерес клиентов к тебе пропадет. Поставки фруктов и овощей — это своего рода казино, зачастую сложно что-то предугадать. На чем-то зарабатываешь, на чем-то теряешь деньги. Рентабельность постоянно разная: может быть и 5%, и 15%. Это не бизнес по продаже стеклянных банок, где можно спокойно ждать выгодной цены. Мы же ждать не можем — порой продаем в минус, но в противном случае придется просто выкидывать товар.

N: — За счет чего конкурируете с другими компаниями?

Б.С.: — У нас хорошо развита логистика: есть 30 собственных машин («Газели» и фуры), плюс обращаемся в специализированные компании. Некоторые компании, поставляющие фрукты и овощи, не имеют даже своего транспорта для доставки. Кроме того, у нашей компании есть склады площадью около 3 тыс. кв. м, где расположены упаковочные линии и камеры с разными температурными режимами, что позволяет нам хранить продукт в максимально подходящих для него условиях. Для бананов у нас стоят специальные газационные камеры. Благодаря этому мы можем свободно конкурировать с ростовскими компаниями. Концепция нашего бизнеса не в том, чтобы продавать томаты или виноград, мы продаем услугу по доставке, продукты привозим в качественной упаковке. Например, для белого израильского картофеля закупаем белую сетку из Испании, в которой и привозим клиентам. Да, эта сетка дороже, чем китайская, но она прочнее, плюс продукт выглядит в ней красивее. Идем на уступки при работе с ретейлерами — делаем скидки, если товар тяжело продается.

Конечно, конкуренция в этом сегменте очень большая, компаний представлено много, но некоторые из них специализируются на работе с ресторанами, другие — на поставках в Москву и Петербург. Поэтому у каждого здесь своя ниша.

N: — В Ростовской области в ближайшие четыре года собираются построить пять тепличных комплексов, среди которых планируются и мощности в 45 тыс. тонн овощей в год. На ваш взгляд, будут ли они востребованными?

Б.С.: — Многие из таких тепличных комплексов ориентированы на поставки в Москву, где производится меньше овощей, чем в нашей области. Чем больше будет производителей, тем выше конкуренция, соответственно, продукция будет дешевле. Новые поставщики нужны, мы находимся в непрерывном процессе их поиска. Например, работали с таганрогской «Фабрикой овощей», но в нынешнем году у этой компании нет необходимого для нас сорта огурца: они выращивают гладкий, но его больше предпочитают в Москве, ростовчане же любят пупырчатый. Поэтому начали закупать его у багаевских фермеров.

N: — С какими финансовыми результатами ваша компания завершила 2014 год?

Б.С.: — Выручка выросла на 10–15%, но это произошло вследствие повышения цен на нашу продукцию. Объемы же поставок сохранились на уровне 2013 года, из-за роста курсов валют увеличить их не удалось.

N: — Как оцениваете сотрудничество с банками?

Б.С.: — В прошлом году из-за роста ключевой ставки ЦБ ставка по кредиту у нас существенно выросла — с 14% до 25%. Работаем с «МТС-Банком». Сейчас уровень ставки уже ниже — 22%, но кредиты по-прежнему очень дорогие.

Картинки “Овощи и фрукты на прозрачном фоне” (27 фото)

Иногда для каких-либо работ на сайте или для проекта необходимы картинки овощей или фруктов. На этой страничке мы собрали для вас картинки овощей и фруктов на прозрачном фоне. Выбирайте любую, используйте по своему усмотрению.

Фрукты

Фрукты на прозрачном фоне

Вы понимаете, зачем нужны мемы?

Мем — это не требующий разъяснений символ, который может принимать форму слов, действий, звуков, рисунков, передающих определенную идею.
Современный маркетинг — это идеи, современный бизнес — конкуренция идей. А самый верный способ передачи этих идей — мемы. Мем необычен, придя в рекламу из науки, он может описать, объяснить, показать, упростить и обобщить любую информацию. Единица этой информации будет «жить» в сознании человека.

Фрукты на прозрачном фоне

Яблоки

Овощи

Фрукты на прозрачном фоне

Фрукты

Фрукты в корзине

Что такое мем?

Если говорить просто, то мем – это те самые картинки с подписями, которые вы видите в постах или комментариях в социальных сетях и на имиджбордах. На самом деле, мемами могут быть не только изображения, но и фразы, видео и тому подобный контент, но картинки наиболее распространены.
Распространение мемов очень сильно связано с неким общественным запросом, потому что главная социальная роль мема — это работать таким социальным клеем, работать как некая система опознавания своих.

Навигация по записям

С овощами будьте осторожнее. Всем ли полезны диеты

Конец лета и осень – время зелени. Фрукты и овощи дешевеют. Более того, они свежие, только с ветки или грядки, а значит, более полезные. Многие ульяновцы, пытаясь похудеть или поправить здоровье, в это время переходят на фруктово-овощную диету. 

– На мой взгляд, делать этого не следует, – считает диетолог Марина Аплетаева. – С одной стороны, фрукты и овощи нам очень нужны. Это витамины, минералы и клетчатка, нормализующая работу кишечника. Не зря врачи уже много лет дают совершенно справедливую рекомендацию: иметь ежедневно в рационе 400 граммов овощей и фруктов. С другой стороны, эти продукты не могут составлять основу рациона! Ведь организму нужен еще и белок, причем животный – строительный материал мышц и иммунных тел. Плюс фруктово-овощная диета может быть крайне вредна людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если у вас гастрит, колит, панкреатит или другие заболевания ЖКТ, обилие овощей и фруктов в рационе почти наверняка приведет к обострению заболевания. Дело в том, что эти продукты раздражают стенки желудка. Если после еды вы почувствовали в животе тяжесть, употребление овощей и фруктов стоит резко ограничить! 

Вторая категория людей, кому подобная диета может быть опасна, напоминает диетолог, – больные сахарным диабетом. Их число, к сожалению, ежегодно растет на 3 – 4 процента. 

– Диабетикам опасны не овощи, а фрукты и ягоды, поскольку они содержат слишком много сахара. Даже безобидная и кисленькая, казалось бы, вишня – это все равно очень сладкая ягода. Если сахар в вашей крови повышен, то есть фрукты и ягоды нужно, во-первых, только в первой половине дня, а во-вторых, в сочетании с еще каким-то блюдом. В идеале – с кашей или кисломолочными продуктами. И уж диабетикам ни в коем случае нельзя фруктами и ягодами ужинать, – рекомендует специалист. 

Вообще, и больным, и здоровым следует помнить: даже сейчас, когда фрукты и овощи относительно дешевы и более полезны, норму в 400 граммов в сутки существенно превышать не стоит. Причем надо понимать, в эти 400 граммов входят и вареные овощи. Ну, скажем, картофельный гарнир или тушеная капуста. 

– Если боитесь превысить норму, блюда перед употреблением лучше взвешивать – сейчас в интернете легко выбрать и заказать специальные очень точные весы, которые можно установить на кухне, – советует Марина Аплетаева. – Впрочем, я и без весов скажу, что средних размеров помидор, например, весит около 75 граммов. Средних размеров яблоко – 120 – 140 граммов. Помните об этом, когда переходите на «зеленую диету», и не переусердствуйте. Летом, кстати, имеет смысл снизить еще и калорийность рациона, поскольку в это время мы обычно тратим меньше калорий.

, английские имена и изображения • 7ESL

Фрукты и овощи! Список фруктов и овощей с изображениями. Выучите эти названия овощей и фруктов, чтобы пополнить словарный запас английского языка.

Если вы находитесь в англоязычной стране, вы можете пойти куда-нибудь перекусить или, возможно, вы отправитесь в магазин за продуктами и испытаете потребность попросить определенный фрукт или овощ. В этом случае вам нужно будет знать правильные английские названия фруктов и овощей.

Есть много разных фруктов и овощей, но выучить их все не должно быть сложно, просто выучивая несколько фруктов каждый день, можно значительно пополнить свой словарный запас.

Фрукты и овощи

Плод – это семеносная структура у цветковых растений, образованная из завязи после цветения. В то время как Овощи – это определенные части растений, которые потребляются людьми в пищу, такие как горох, фасоль, капуста, картофель…

Фрукты

Выучите названия фруктов на английском языке.

Названия фруктов

• Яблоко
• Арбуз
• оранжевый
• Груша
• Вишня
• Клубника
• Нектарин
• Виноград
• Манго
• Черника
• Гранат
• Карамбола (Великобритания) – карамболь (США)
• Слива
• Банан
• Малина
• мандарин
• Джекфрут
• Папайя
• Киви
• Ананас
• Лайм
• Лимон
• Абрикос
• Грейпфрут
• Дыня
• Кокос
• Авокадо
• персик

Список фруктов | Изображение

Штифт

Список овощей на английском языке с картинкой.

Названия овощей

• Кукуруза
• Гриб
• Брокколи
• Огурец
• Красный перец / красный болгарский перец
• Ананас
• Помидор
• Швед / брюква (США)
• Морковь
• Брюссельская капуста
• Тыква
• Капуста
• Картофель
• Баклажан
• Сладкий картофель
• Репа
• Кабачок (Великобритания) / кабачок (США)
• Зеленый перец чили
• Лук
• Салат
• Редис
• Горох
• Спаржа
• Сельдерей
• Зеленый перец
• Французская фасоль
• Шпинат
• Свекла / свекла (U.С.)
• Красный перец чили / красный перец чили (США)
• Боб

Список овощей | Изображение

Штифт

Названия специй и трав на английском языке.

Список трав и специй

• Кинза / кориандр
• Артишок
• Розмарин
• Лавровый лист
• Листья мяты
• Василий
• Гвоздика
• оливковое
• Лук-шалот
• Куркума
• Чеснок
• Имбирь
• Лук
• Зеленый лук / зеленый лук
• Лемонграсс
• Зеленый лук
• Зеленый перец чили

Травы и специи | Изображение

Штифт

Фрукты и овощи

Штифт

Штифт

Фрукты и овощи Видео

Идеи для фотосъемки натюрморта с фруктами и овощами

До появления фотографии художники использовали краски и кисти для записи своих видений на холст.Натюрморты с фруктами и овощами были обычным делом для многих. Даже сегодня в художественных школах ваза с фруктами может быть одним из первых предметов. Научитесь воспроизводить формы, тона, цвета и копировать свет, тень, гладкие отражающие объекты и тусклые матовые объекты на свету – все это будет частью вашего обучения.

Нам, как фотографам, было бы хорошо, если бы мы применили такой же подход к нашей фотографии. Нам во многом проще; не нужны краски и кисти для создания наших изображений на чистом холсте.Однако изучение света, композиции и техники по-прежнему остается фундаментальным уроком.

Если вы застряли дома, это может быть хорошей возможностью притормозить, поработать за кухонным столом, расслабиться с помощью неторопливого стиля фотографии и получить новые навыки фотографии. Натюрморт с фруктами и овощами может быть просто способом провести тихий день дома.

Выбор темы

Есть несколько причин, по которым фрукты и овощи являются хорошими предметами натюрморта. У них интересные формы, фактуры, цвета и детали. Поскольку это еда, мы можем работать над тем, чтобы они выглядели особенно аппетитно, выбирая самые свежие и лучшие предметы в качестве наших «моделей».

Люди, специализирующиеся на фуд-фотографии, часто используют таланты «кулинарных стилистов», которые тщательно выбирают только правильные сюжеты. Затем они используют уловки, подобные тем, которые использует стилист модного макияжа, чтобы сделать своих «моделей» настолько безупречными и потрясающими, насколько это возможно.

Если у вас есть доступ к избранным фруктам и овощам прямо сейчас, во что бы то ни стало, ищите такие предметы. С другой стороны, если вы ограничены домом, это означает, что вам нужно использовать несколько унылую коллекцию моркови со дна холодильника, просто сделайте снимок в другом направлении.

Типы и стили

В начале-середине 1600-х годов в Нидерландах выросла коллекция художников, которых мы теперь называем «голландскими мастерами». Реалистичный стиль, акцент на драматическое направленное освещение и игра света и тени – вот основные отличительные черты этого образа. Хорошим примером голландского художника-натюрморта Золотого века является Виллем Кальф. См. Его изображение ниже, «Натюрморт с лимонной цедрой». Теперь, как фотограф, как мы можем подражать этому образу?

Моя любимая техника имитации образа голландского мастера – это светопись.Я подробно обсуждаю это в своей статье DPS «Изучите эти две техники для создания ярких светокрашенных фотографий».

Явным преимуществом фотосъемки натюрмортов является то, что выдержка не критична. Если вам нужна многосекундная выдержка, нет проблем. Работайте со штатива, чтобы ваша камера была устойчивой, заблокируйте зеркало на зеркальной камере, чтобы минимизировать вибрации, и используйте спусковой тросик или, возможно, 2-секундный таймер, чтобы сработать затвор. Перейти в полностью ручной режим. Держите ISO на самом низком уровне, чтобы минимизировать шум.Выберите диафрагму в зависимости от того, какую глубину резкости вы ищете, и выберите выдержку на столько времени, которое вам нужно для «рисования».

Возьмите фонарик и начните рисовать.

Любимый фотограф, за которым я сейчас слежу в Instagram, – Карло Денино. Часто, используя только один фрукт, овощ или другие предметы, он создает изысканные световые картины.Я рекомендую вам взглянуть на его изображения и посмотреть, сможете ли вы затем подражать его стилю. Я знаю по собственному опыту, что это не так просто, как может показаться!

Освещение

Световая живопись

Световая живопись – это лишь один из способов, которым вы можете воспользоваться при создании натюрмортов с фруктами и овощами. Естественное освещение часто может быть отличным, и для него не потребуется ничего, кроме камеры.

голландского мастера обычно рисовались так, как будто они были освещены единственным источником света сбоку.

Найдите окно, в котором можно разместить объект, и посмотрите, сможете ли вы создать образ. Если вам нужна небольшая заливка, чтобы уменьшить тени, простой отражатель или даже белая карта могут помочь.

Фонари нестандартные

Узнайте, как могут работать другие источники света, которые могут считаться нетрадиционными для фотографии, например светодиодные фонарики.Да, они обычно не такие яркие, как стандартное фото-освещение, и их цветовая температура может варьироваться. Но у них есть преимущества в том, что они дешевы, компактны и портативны, и, возможно, у вас уже есть что-то под рукой. Используйте длинные выдержки, чтобы компенсировать их более низкую светоотдачу, и при съемке в режиме Raw найти хороший баланс белого будет намного проще.

Вспышка

. Обычно вы не хотите, чтобы свет попадал спереди объекта, поэтому выдвижная вспышка или вспышка, устанавливаемая на горячий башмак, – не лучший вариант. Если можете, снимите вспышку с камеры и активируйте ее дистанционным спусковым крючком. Или, возможно, используйте шнур вспышки, чтобы убрать ее от камеры. Если нет, попробуйте отразить свет от потолка, стены или отражателя, чтобы перенаправить свет и смягчить его.

Уловки с обычным фото-освещением

Если у вас есть специальное освещение для фотографий, это прекрасно. Попробуйте и, возможно, используйте натюрморты из фруктов и овощей, чтобы изучить новые техники освещения. Попробуйте разными способами изменить свет с помощью соплей, отражателей, флажков, рассеивания, гобо, цветных гелей или чего-то еще, что вы можете придумать.

Неограниченный временем или давлением для быстрого выполнения задач откроет вам возможности для экспериментов, которые вы, возможно, никогда не пробовали.Если вы потерпите неудачу двадцать раз, но только один раз придумаете новую захватывающую технику, вы можете считать свою экспериментальную постановку по освещению большим успехом.

Направление освещения

Благодаря своим интересным цветам и иногда полупрозрачной природе, фрукты и овощи могут быть использованы для некоторых интересных методов освещения. Вряд ли вам понадобится свет спереди от объекта, так как это даст довольно плоский и неинтересный свет.

Вместо этого попробуйте боковое освещение, чтобы подчеркнуть текстуру, подсветку сзади, чтобы, возможно, создать приятное обводное освещение, или, если вы хотите получить действительно творческий вид, освещение через ваш объект.

Фрукты и овощи, которые можно нарезать тонкими ломтиками, отлично подходят для этого. Например, я сделал тонкие ломтики киви, а затем сделал платформу из стеклянной тарелки для пирога, под которой разместил светодиодный фонарик. Свет, проходящий сквозь срезы, действительно подчеркивал цвет и детали. Цитрусовые тоже подходят для этой техники.

Поэкспериментируйте и посмотрите, что вы можете создать.

Фоны

Как и в случае с любым другим объектом фотографии, внимательно рассматривайте фон при постановке натюрморта с фруктами и овощами. Вам понадобится фон, который дополняет ваш объект и не мешает ему.

Часто лучшим фоном оказывается самый простой. Попробуйте использовать полностью белый или черный фон, если это подходит для изображения, которое вы пытаетесь создать. Lightroom позволяет очень легко выдувать белые или полностью затемненные тени с помощью корректирующей кисти с помощью других инструментов, таких как индикаторы обрезки и Авто и Маска диапазона.Нарисуйте то, что вы не хотите, чтобы сосредоточить внимание на вашем объекте.

Конечно, у вас всегда есть еще одна возможность с фотографией – это размытие и, таким образом, упрощение фона с ограниченной глубиной резкости.

Если вы начинающий фотограф, который просто пытается понять, как работает глубина резкости, медленный и преднамеренный характер создания натюрмортов с фруктами и овощами – отличный способ поэкспериментировать и понять взаимосвязь диафрагмы, фокусного расстояния и их влияние на глубину резкости.

Шприц

Любимая уловка фуд-фотографов, которые хотят придать своим изображениям натюрморта с фруктами и овощами свежий вид, а также добавить интереса, – это использовать распылитель, чтобы полить объекты водой. Иногда, чтобы создать более крупные капли, которые лучше держатся и дольше держатся на объекте, они добавляют в воду немного глицерина.

Макрос

Строение живых существ часто бывает захватывающим, и возможность рассмотреть фрукты и овощи вблизи может раскрыть некоторые действительно интересные вещи.Независимо от того, используете ли вы специальный макрообъектив, удлинительные трубки, сильфоны, фильтры для макросъемки, перевернутый объектив или их комбинацию, макросъемка – это то, что вам нужно, чтобы отвлечь ваше внимание от проблем, пока вы сосредотачиваетесь на невидимом мире.

Работа в контролируемой среде без ветра и полный контроль над освещением также помогут вам изучить методы макросъемки.

Расскажите историю

При создании натюрмортов с фруктами и овощами можно улучшить вашу фотографию, если вы добавите другие объекты, которые помогут «рассказать историю» о вашей сцене. Вместо того, чтобы просто сфотографировать яблоко, нарежьте яблоко, добавьте разделочную доску и нож, чтобы пригласить зрителя подумать о том, что могло происходить. Добавьте реквизит, подчеркивающий тему, и избегайте того, что отвлекает. Подумайте, что имеет смысл в этой конкретной сцене и что вы, естественно, найдете в паре.

Высокий и низкий ключ

Натюрморты с фруктами и овощами иногда можно воспроизвести в высоком или низком ключе. Чтобы кратко определить термины, высокий ключ – это стиль освещения и экспозиции, который очень яркий и не содержит тени или почти не содержит тени. Коэффициенты контрастности, то есть разница между самыми светлыми и самыми темными тонами, сведены к минимуму. Фотографии в высоком ключе часто будут иметь «неземной» вид.

Изображения в низком ключе противоположны и обычно довольно темные, часто с полностью черными тенями. Часто они будут довольно контрастными с небольшим количеством полутонов. Иногда при съемке в сдержанном ключе используются блики в определенных местах, чтобы подчеркнуть форму и форму. Задняя и боковая подсветка могут хорошо подойти для сдержанного образа.

Вот упражнение, которое стоит попробовать; возьмите фрукт или овощ, скомпонуйте кадр и сделайте «нормальную» экспозицию.Затем, не перемещая камеру или объект, измените освещение и экспозицию, чтобы придать ему выразительный вид. Теперь снова измените освещение и экспозицию и посмотрите, сможете ли вы получить снимок в сдержанном ключе. Это интересный способ изучить методы освещения и понять, насколько сильно освещение может отличаться от сцены.

Натюрморт в движении

Мы называем это «натюрморт», потому что чаще всего объект не движется во время экспозиции и статичен. Но разве так должно быть?

Фрукты и овощи могут стать отличным объектом для некоторых динамичных изображений.В моей статье «Создание снимка: ваше руководство по созданию потрясающих высокоскоростных фотографий-заставок без вспышки» я показываю несколько забавных способов сделать действительно захватывающие изображения. Вы заметите, что почти все мои предметы были фрукты и овощи.

Также есть это изображение из моей статьи «Как использовать мульти-вспышку для создания ярких динамичных фотографий». Оранжевый перец красиво выделялся на темном фоне и позволил мне сделать стробоскопическое изображение, когда он летел в воздухе.

Мама, возможно, сказала вам не играть с едой, но здесь это вполне уместно и очень весело.

Заключение

Многие из вас, возможно, привязаны к дому и ищут творческие способы продолжить свою практику фотографии. Создание натюрмортов из фруктов и овощей имеет ряд преимуществ;

• В нем используются предметы, которые у вас, возможно, уже есть дома.
• Подходит для множества различных методов освещения.
• Макросъемка возможна.
• Вы можете изучить все виды новых техник.
• Если у вас есть действительно хорошие снимки, возможно, вы сможете продать их как стоковые.
• После того, как вы закончите, вы можете есть свои предметы!

Получайте удовольствие от фотосъемки натюрморта с фруктами и овощами и опубликуйте несколько замечательных снимков в комментариях ниже.

Если вам нужна обратная связь, критика или вопрос о том, как сделать что-то лучше, опубликуйте и это. Я стараюсь отвечать на все комментарии и с нетерпением жду вашего ответа. С наилучшими пожеланиями и здоровья!

30 бесплатных изображений Фрукты и овощи

Последнее обновление 23 февраля 2021 г.

Вы видите их все время, когда посещаете супермаркет. Вы, вероятно, даже едите их каждый день. Но вы когда-нибудь задумывались, чем отличаются фрукты и овощи? Или зачем нам вообще их есть? Хотите верьте, хотите нет, но фрукты и овощи классифицируются на основе их биологических, а также кулинарных различий.

Если вы не уверены, является ли что-то фруктом или овощем, будьте как ботаник и запомните несколько основ. Во-первых, плоды происходят из цветов растений; овощи растут из других частей (например, из корней). Во-вторых, плоды обычно содержат семена; тогда как овощи состоят из листьев, стеблей и корней. В-третьих, большинство фруктов обычно сладкие, а овощи – терпкие или несладкие. Вот почему во многих десертах и ​​напитках вместо овощей есть фрукты.

Получение необходимых ежедневных порций фруктов и овощей – залог здорового тела.Пусть вас не раздражают все врачи и диетологи, которые говорят вам «ешьте листовую зелень». Правильное ежедневное количество может помочь предотвратить такие заболевания, как рак, диабет, высокое кровяное давление и ожирение. Кроме того, вы сможете сохранить хорошее зрение, кожу, зубы и кости.

Достаточно примерно трех порций в день. Хотите более четкую картину? Представьте себе свою тарелку и заполните половину ее фруктами и овощами. Остальное должны составлять углеводы и белок. И готово: полноценная сбалансированная диета, позволяющая оставаться активным независимо от того, насколько заняты вы! Другим нравится получать свою долю, превращая их в восхитительный смузи.Вы можете сделать то же самое. Просто найдите рецепты в Интернете или в поваренной книге.

Не бойтесь пробовать что-то новое. Помните: в Интернете есть множество отличных кулинарных руководств, которые помогут вам. Хотите подогреть аппетит? Посмотрите эти бесплатные красочные фотографии фруктов и овощей, которые наверняка заставят вас задуматься о них!

Стенд на местном фермерском рынке в Севастополе, полный овощей.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (6000 x 4000px)

Картофель, лук и многие другие овощи выставлены на продажу.

Скачать бесплатно (800 x 534px)

Скачать в полном разрешении (6000 x 4000px)

Фермерский рынок в Севастополе полон свежих фруктов на продажу.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (6000 x 4000px)

Размещение персиков в контейнерах в местном магазине свежих фруктов в Севастополе.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (5872 x 3915px)

Фермерский рынок, полный свежих фруктов и молодая девушка за стендом.

Скачать бесплатно (800 x 534px)

Скачать в полном разрешении (6000 x 4000px)

Ананас, растущий на острове Ко Панган, Таиланд.

Скачать бесплатно (800 x 534px)

Скачать в полном разрешении (6000 x 4000px)

Свежий арбуз для продажи на ночном рынке на Ко Пангане.

Скачать бесплатно (800 x 534px)

Скачать в полном разрешении (5610 x 3740px)

Зеленый виноград, растущий на лозе.

Скачать бесплатно (800 x 534px)

Скачать в полном разрешении (6000 x 4000px)

Крупным планом зеленый перец, растущий в саду.

Скачать бесплатно (800 x 534px)

Скачать в полном разрешении (6000 x 4000px)

Выращивание зеленых бананов, сфотографированных на солнце.

Скачать бесплатно (800 x 534px)

Full Resolution Download (5502 x 3668px)

Лайм нарезать мелкими кусочками и положить на деревянную доску.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (6000 x 4000px)

Кучка чеснока в большом мешке крупным планом.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (6000 x 4000px)

Блестящие органические яблоки для продажи в продуктовом магазине на фоне зеленых яблок.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (6000 x 4000px)

Органические фрукты и овощи для продажи в продуктовом магазине.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (5997 x 3998px)

Свежий и блестящий сладкий перец для продажи в магазине органических продуктов.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (6000 x 4000px)

Морковь разного цвета для продажи в магазине органических продуктов.

Бесплатная загрузка (534 x 800px)

Full Resolution Download (4000 x 6000px)

Красочная фруктовая стойка со свежими органическими фруктами в продуктовом магазине.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (6000 x 4000px)

Органический салат, сбрызнутый водой, для продажи в продуктовом магазине.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (6000 x 4000px)

Яркие лимоны для продажи в продуктовом магазине экологически чистых продуктов.

Скачать бесплатно (800 x 534px)

Скачать в полном разрешении (6000 x 4000px)

Ежевика на кусте. Некоторые из них созрели, а другие только начинают созревать.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (4608 x 3072px)

Красивый и свежий зеленый помидор, растущий на фоне других зеленых помидоров.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (4608 x 3072px)

Рука держит ежевику над корзиной, полной малины и ежевики.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (4608 x 3072px)

Вкусная свежая малина, помещенная в контейнеры из бирюзового цвета.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (4608 x 3072px)

Зеленые кокосы, растущие на пальме на острове Ко Панган, Таиланд.

Бесплатная загрузка (800 x 534px)

Full Resolution Download (6000 x 4000px)

Ананасы и мандарины для презентации.

Скачать бесплатно (800 x 534px)

Скачать в полном разрешении (5598 x 3904px)

Скачать / Автор: Jose Antonio Alba

Загрузить / Автор: Jonathan Niederhoffer

.com

Скачать / Автор: Джилл Веллингтон

Сочная клубника, черника и мандарины на белом столе.

Загрузки / Автор: Chris Breitigan

Советы по созданию со свежими фруктами и овощами

Свежие фрукты и овощи являются отличным реквизитом и объектами фотографии, они есть р относительно недорогие, широко доступные и бывают разнообразных форм, размеров, цветов и текстур.Хотя с ними эстетически приятно работать, фотографирование продуктов и скоропортящихся продуктов может быть сложной задачей и часто требует более эффективной фотосессии, чтобы запечатлеть их в лучшем виде. Даже самые свежие ингредиенты со временем могут потерять свой блеск, поэтому важно использовать несколько хороших методов, которые позволят вам максимально эффективно использовать время на съемочной площадке.

Поиск идеальных продуктов

Самый важный шаг в вашей кулинарной съемке состоит в том, чтобы выбрать идеальный продукт.Сосредоточьтесь на сезонных продуктах местного производства, чтобы получать самые свежие фрукты и овощи. Вместо местного супермаркета вам может понадобиться посетить фермерский рынок или бакалейную лавку, в идеале в день съемки. Потратьте немного времени на выбор каждого элемента, чтобы убедиться, что он идеально подходит для вашей съемки, и убедитесь, что вы покупаете больше, чем нужно, чтобы иметь возможность иметь резервные элементы в режиме ожидания.

Составьте план и подготовьтесь дополнительно

Работа с фруктами и овощами часто означает, что вам нужно работать быстро.Непрерывное освещение может добавить тепла и ускорить увядание пищи, поэтому использование естественного света или его выключение во время настройки может помочь продлить срок службы ваших предметов. Использование подставки для предметов или наличие дополнительных предметов, ожидающих в холодильнике, позволяет вам переключать ингредиенты вашего героя непосредственно перед выстрелом, чтобы помочь вам захватить каждый предмет в самом свежем виде.

Повышение влажности

Фрукты и овощи быстро сохнут, поэтому сначала промыв сырые продукты в воде, чтобы сохранить уровень влажности.Еще один способ сохранить свежесть овощей – замочить их в смеси воды и аскорбиновой кислоты, которая является компонентом витамина С. Вы также можете макать тонко нарезанные кожуры, такие как морковь или огурец, в ледяной воде, чтобы сделать кудри. выглядят супер свежими.

[#cta]

‍

Нарежьте его вправо

Чем острее ваш нож, тем меньше повреждений клеток вы нанесете своей продукции при нарезке, а это означает, что обрезанная кромка с меньшей вероятностью станет коричневой или потеряет качество.Ножницы для мандолины – отличный вариант, когда вам нужны тонкие и однородные формы фруктов и овощей. Хотите еще несколько креативных стрижек? Используйте формочки для печенья, чтобы получить круги или милые декоративные формы, такие как звезды или сердечки.

Обрызгайте ломтики

Обрезанные края многих продуктов могут довольно быстро стать коричневыми и потерять свою привлекательность. При работе с нарезанными фруктами, такими как яблоки, груши, бананы и авокадо, простой способ сохранить их хрустящими и не обесцвеченными – это сбрызнуть их лимонной кислотой, например лимонным соком.Смешайте равные части лимонного сока и воды в пульверизаторе и, как только вы нарежете их, хорошенько взбрызните. В качестве альтернативы можно присыпать порошком аскорбиновой кислоты или попробовать замочить ломтики в соленой воде на 3-5 минут.

Распылите капли для свежесобранного вида

Распылите капли воды из пульверизатора или распылителя воды, чтобы ваши продукты выглядели еще более свежими. Если вам нужны капли или конденсат, который остается, выберите распылитель, который выделяет мелкий туман, и смешайте в равных частях воду и глицерин, чтобы получить капли воды, которые не испаряются – просто не пытайтесь съесть это пищу после этого, поскольку глицерин не подходит для употребления!

Добавляйте нежные или замороженные продукты last

Зеленая часть трав или салатных листьев может сделать ваш снимок более свежим, но эти продукты часто первыми теряют структуру и вянут.Самые деликатные предметы, такие как гарнир, добавляйте в последнюю очередь после того, как вы отточили композицию, чтобы они по-прежнему выглядели крепко. Замороженные продукты, такие как ягоды, могут стать интересным и ярким гарниром, но они быстро потеряют целостность после того, как вынут их из морозильной камеры. Постарайтесь как можно меньше трогать их, а когда они будут на месте, аккуратно подуйте на них, чтобы они выглядели очень морозно.

Творческие возможности работы с продуктами безграничны, и для получения наилучших результатов от работы с фруктами и овощами требуется лишь немного дополнительной осторожности и подготовки.Самое приятное то, что если вы эффективно отбираете и фотографируете продукты, пока они еще свежие, то с большей вероятностью вы сможете съесть их сразу же!

Ваши ежедневные фрукты и овощи в фотографиях

Что является самой важной частью полноценной диеты? Большинство из нас может автоматически произнести ответ: фрукты и овощи. И все же может быть трудно съесть рекомендуемое количество продуктов в день, и большинство американцев просто не делают этого.Я определенно был среди тех 75% – примерного процента из нас, кто не ест достаточно овощей.

Однако я понял, что часть проблемы заключалась в том, что я действительно не понимал, о чем мы говорим. Как выглядит рекомендуемое дневное количество фруктов и овощей? Я решил выяснить это раз и навсегда. Вот 10 фотографий фруктов и овощей, каждое из которых является полноценной ежедневной порцией. Возможно, это не так много, как вы думаете!

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщили в 2010 году, что только 33% взрослых ели рекомендованное дневное количество фруктов, и еще меньше – 27% – соблюдали свою квоту на овощи.И это взрослые; числа для подростков были хуже.

Но вместо того, чтобы сетовать на недостаток моральной (или, вы знаете, растительной) клетчатки в нашем сегодняшнем рационе, давайте упростим употребление большего количества фруктов и овощей. Для меня действительно помогает иметь ручку на , а именно на рекомендуется.

Ученые-диетологи не во всем согласны, но почти все, кажется, думают, что мы должны есть больше овощей, и что они должны составлять большую часть нашей тарелки.С этой целью они рекомендуют очень простой ориентир:

Тот, кому требуется 2000 калорий в день, должен есть:

• 2 стакана фруктов
• 2 1/2 стакана овощей

Эти рекомендуемые порции взяты из общепринятых диетических рекомендаций, которые, конечно, все еще являются грубыми. руководящие указания. Все люди разные и имеют разные потребности в питании, поэтому нет единого плана, подходящего для всех, и, возможно, вы едите намного больше овощей каждый день (или гораздо меньше фруктов).

В то время как стандарт в 2000 калорий является средним показателем, который устраивает многих, конечно, он подходит не всем. Порции фруктов и овощей откалиброваны с учетом потребностей в калориях, которые, в свою очередь, устанавливаются в зависимости от пола, возраста и уровня активности человека.

Я придерживался указанного выше базового уровня калорий, который, как оказалось, соответствует моему собственному профилю. Я выработал все эти ежедневные порции для кого-то вроде меня:

• Женщина 30 с небольшим, умеренно активная
• Тот, кто ест в среднем 2000 калорий в день

Если ваш уровень активности ниже или выше, или вы старше или моложе, у вас, вероятно, разные потребности в калориях и, следовательно, разные рекомендуемые порции фруктов и овощей.Но если вы присмотритесь к чашке фруктов или овощей, их легко добавить или вычесть.

Рассчитайте ежедневные рекомендуемые порции фруктов и овощей: Калькулятор фруктов и овощей в CDC

Как работают порции? По большей части, чашка означает чашку – просто отмерьте чашку винограда или чашку нарезанной моркови, и та-да, у вас есть свои измерения.Однако есть несколько исключений.

• Когда дело доходит до салата, чашка – это не чашка. На 1 стакан овощей нужно 2 стакана листовой зелени.
• Сок действительно считается фруктом. Согласно CDC, чашка фруктового сока действительно считается порцией фруктов, но диетологи предупреждают, что вы не получаете клетчатки и других полезных преимуществ от употребления цельных фруктов.
• Сократите количество сухофруктов вдвое. Полстакана сухофруктов равна одной чашке свежих фруктов.
• Один большой фрукт – это примерно чашка. Яблоко, апельсин, большой банан, нектарин, грейпфрут – один фрукт дает вам одну чашку.

С этими оговорками, вот 10 взглядов на полную ежедневную порцию фруктов и овощей.

Идентификация фруктов и овощей

Следующие фотографии позволят вам идентифицировать фрукты и овощи.Щелкните изображение, чтобы просмотреть подробную информацию о заводе.

Мы используем файлы cookie на нашем веб-сайте. Некоторые из них очень важны, а другие помогают нам улучшить этот веб-сайт и улучшить ваш опыт.

Принять все

Сохранить

Индивидуальные настройки конфиденциальности

Подробная информация о файлах cookie Политика конфиденциальности Отпечаток

Здесь вы найдете обзор всех используемых файлов cookie.Вы можете дать свое согласие на использование целых категорий или отобразить дополнительную информацию и выбрать определенные файлы cookie.

Art рисует картину исторических фруктов и овощей

Необычное партнерство возникло в залах великих художественных музеев Европы.Генетик растений и историк искусства осознали, что их навыки дополняют друг друга больше, чем они думали, и что совместная работа может дать захватывающую информацию об истории и эволюции продуктов на растительной основе.

Ив Де Смет, который работает в Центре системной биологии растений VIB-UGent в Бельгии, и Дэвид Вергаувен, преподаватель истории культуры в Amarant, культурном учреждении в Бельгии, дружили со школы. Иногда они путешествуют вместе и с удовольствием посещают музеи и художественные галереи.Обсуждая неузнаваемый фрукт на картине XVII века в Эрмитаже, они поняли, что искусство может рассказать им об истории фрукта или овоща то, чего не может сделать генетика.

Генетики растений могут расшифровать геномы древних культур, основываясь на редких сохранившихся семенах, найденных в гробницах и других местах, но все еще есть «значительные пробелы в графиках того, где и когда появились многие современные фрукты, овощи и зерновые культуры» (через Eurekalert).Также генетики не могут дать точного описания внешнего вида фруктов или овощей.

Вот где искусство может помочь.

Де Смет сказал CNN, что картины несут недостающую информацию для дофотографических времен. Они могут подтвердить присутствие определенных одомашненных видов и показать, как производители могли вести селекцию по определенным характеристикам, изменяя внешний вид с течением времени.

Одним из примеров является древнеегипетское искусство, показывающее арбузы с зелеными полосами. Эти данные подтверждают генетический анализ 3500-летнего арбузного листа, найденного в гробнице фараона, и предполагают, что «плод уже был одомашнен в то время со сладкой красной мякотью».”

Другой пример – морковь, которую многие считали оранжевой в честь Вильгельма Оранского, но на самом деле она появляется в византийском искусстве оранжевого цвета, опровергая эту теорию. Однако картины показывают, что «овощ стал популярным только с начала 17 века».

Изучение того, как фрукты и овощи выглядели в прошлом, может также выявить информацию о том, откуда берутся продукты, насколько они распространены, с чем их ели, а также о торговых путях и недавно завоеванных землях (через CNN).В этом смысле, как пояснил Де Смет, «наше направление исследований не ограничивается генетикой и историей искусства, но также включает в себя сферу культурной антропологии и социальной истории».

При оценке точности картины важно иметь «контроль». Для своих исследований Де Смет и Вергаувен используют розы, которые также имеют «долгую историю разведения и изображения многовековой давности».«Итак, если художник нарисовал розы, это помогает определить, являются ли его или ее изображения фруктов и овощей точными. Например, вы не стали бы обращаться к Пикассо, чтобы« выяснить, как выглядела груша в начале 20-го века, «но вы можете положиться на покойного голландского художника Иеронима Босха, чтобы дать точную иллюстрацию биологической структуры клубники, хотя« плод выше, чем люди, нарисованные рядом с ним ».

Де Смет и Вергаувен недавно опубликовали статью в журнале Trends in Plant Science, в которой объясняется их уникальный подход к анализу истории фруктов и овощей.Они описывают проблемы поиска в бесчисленных произведениях искусства изображений, которые часто опускаются в названиях. Как сказал Де Смет CNN по электронной почте,

«Каталоги не всегда очень полезны, так как на картине может быть 20 странно выглядящих морковок, [и] как только там появится лягушка, картина будет помечена как« натюрморт с лягушкой »».

Из-за этих ограничений пара призывает широкую публику помочь в поиске исторических художественных произведений.Если вы видите что-то, что может вас заинтересовать, вы можете отправить им это по электронной почте или использовать приложение, которое в настоящее время разрабатывается. «В этом прелесть проведения такого рода исследований сегодня», – сказал Де Смет. «Инструменты краудсорсинга позволят вам получить доступ к гораздо большему объему данных быстрее, чем мы могли бы, просто посещая музеи».