Инжир крепит или слабит: Инжир крепит или слабит?
Инжир – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.
Вторые блюда
Пёстрые спагетти с пряным рагу
40 минут
лук репчатый —
0.5 шт.
чеснок —
2 зубчика
имбирь
перец болгарский —
0.5 шт.
масло растительное
бедро куриное —
300 г
орехи кешью —
50 г
куркума
перец чили молотый
молоко кокосовое —
100 г
спагетти —
300 г
инжир —
2 шт.
базилик
Выпечка
Десертные маффины
Эль Хам Лалу
2 часа
баранина —
400 г
морковь —
1 шт.
лук репчатый —
1 шт.
финики —
100 г
инжир —
100 г
чеснок —
1 зубчик
перец чили сушеный —
0.5 шт.
кориандр
масло растительное
кускус
масло оливковое
лук зеленый
петрушка
апельсин
виноград
Безалкогольные напитки
Смузи «Кофейный»
Пряный рис с индейкой и зелёный салат с грушей
45 минут
голень индейки —
1 шт.
рис басмати —
200 г
лук репчатый —
1 шт.
морковь —
2 шт.
чеснок —
1 головка
инжир —
1 шт.
кардамон
вода —
600 мл
колбаса сыровяленая
салатный микс —
65 г
груша —
1 шт.
сыр —
50 г
лук репчатый красный —
1 шт.
лук зеленый —
50 г
миндаль —
1 горсть
уксус бальзамический —
20 мл
масло растительное
Напитки
Смузи «Любимый»
Фаршированная форель с инжирным соусом
40 минут
форель радужная —
700 г
изюм —
1 ст. л.
стебель сельдерея —
2 шт.
помидоры черри —
5 шт.
укроп —
2 веточки
петрушка —
2 веточки
базилик —
3 веточки
инжир —
3 шт.
орехи кедровые —
2 ст. л.
масло оливковое —
50 мл
Вторые блюда
Омлет с инжиром
Сушеный инжир: польза или удовольствие?
Дата публикации: 14.02.2018 00:00
Почему именно сушеный?
Свежий инжир – продукт скоропортящийся.
Сорванные с дерева плоды остаются пригодными в пищу совсем не долго. При сушке из них удаляют большую часть воды, и они долго сохраняют полезные свойства. В высушенных плодах повышается концентрация питательных веществ, и увеличивается энергетическая ценность.
Изучаем состав
Сушеный инжир – ценный источник необходимых организму полезных веществ. В нем содержатся витамины A, E, K, практически весь комплекс витаминов группы B, органические кислоты и сахара, растительный белок и клетчатка.
Сухие плоды богаты макро- и микроэлементами, которые необходимы организму для правильной работы. В них в большом количестве присутствуют:
– калий,
– магний,
– железо,
– цинк,
– медь,
– селен,
– марганец,
– фосфор.
Вкусная польза
Ценность продукта для здоровья определяется его уникальным составом. Регулярное употребление плодов и блюд из сушеного инжира оказывает на организм следующее действие:
– снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний,
– укрепляет капилляры,
– избавляет от запоров,
– улучшает пищеварение,
– поддерживает прочность костной системы,
– снимает воспаления и снижает температуру,
– препятствует развитию гипертонии,
– положительно влияет на работу почек и желудка,
– нормализует микрофлору кишечника,
– укрепляет иммунитет,
– препятствует развитию депрессии и снижает уровень стресса.
В сушеных плодах содержится уникальное вещество фицин. Этот растительный фермент улучшает усвоение белка, снижает риск образования тромбов, помогает укрепить сосуды и нормализовать кровяное давление.
Рецепт 1. Два плода средних размеров хорошо вымойте под проточной водой, мелко нарежьте, залейте стаканом крутого кипятка и оставьте на ночь. Принимайте несколько раз в день небольшими порциями.
Рецепт 2. Промойте и высушите плоды, затем измельчите их в мясорубке и смешайте с медом в равных пропорциях. Употребляйте по чайной ложке три раза в день.
Требуется осторожность
Сушеный инжир оказывает слабительное действие. Его лучше исключить при острых заболеваниях органов пищеварения. Противопоказанием является сахарный диабет и панкреатит.
Важно: не рекомендуется съедать более 10 плодов в сутки, для оздоровительных целей достаточно всего 2-3 штук.
Как выбрать?
Чтобы в полной мере насладиться полезными свойствами сушеного инжира, его нужно правильно выбрать.
Качественный инжир не имеет посторонних запахов. Он равномерно окрашен в светло-коричневый или бежевый цвет, его поверхность матовая. В его вкусе не должны присутствовать кислые или горьковатые нотки. Не стоит бояться белого налета – он возникает на самых сладких плодах и говорит о высоком содержании в них глюкозы.
Важно: если плоды слишком сухие и хрупкие, то срок годности их на исходе. Продукт высокого качества упругий и гибкий, форма его слегка приплюснутая.
Сушеный инжир обладает не менее приятным вкусом, чем свежий. Сегодня этот продукт можно найти в любом супермаркете. Регулярное употребление его в пищу сохранит здоровье и продлит молодость.
Питание сушеного инжира + уход за костями
Что общего между питанием сушеным инжиром и уходом за костями? Больше, чем вы думаете! «Кости твердые и жесткие» — многовековое предположение и миф. Реальность такова, что кости – это в основном живая, растущая и постоянно изменяющаяся ткань! В норме мы не чувствуем, что происходит внутри наших костей, но костная масса, то есть количество костной ткани в скелете, обычно увеличивается к 30 годам.
(то есть в возрасте около 30 лет), тем меньше у вас шансов сломать кость или заболеть заболеваниями, связанными с костями, с возрастом. На протяжении всей нашей жизни старая кость разрушается и ежедневно заменяется новой костью.
Что происходит после 30 лет? В возрасте от 30 до 50 лет плотность костной ткани остается стабильной с равномерным образованием и разрушением костей. После 50 лет разрушение кости опережает формирование кости и ускоряет общий процесс потери костной массы. Вот почему особенно важно сосредоточиться на построении крепких костей, когда вы молоды (до того, как вам исполнится 30 лет). Тем не менее, сохранить крепкие кости — разумная цель в любом возрасте.
Остеопороз (пористая кость) представляет собой заболевание костей, при котором снижается плотность кости, в результате чего кости становятся тоньше и ломче. Это заболевание настолько истончает и ослабляет кости, что даже незначительное падение или удар о дверь или предмет мебели может привести к перелому.
Соединение сушеного инжира Питание + здоровые крепкие кости
Богатый природными сахарами, растворимой клетчаткой, минералами и витаминами-антиоксидантами, инжир является одним из древних фруктов, которые, как известно, имеют долгую и славную историю. Что особенного в инжире, так это то, что дуэт витамина К и кальция в инжире работает вместе в уходе за костями, помогая поддерживать крепкие и здоровые кости. Давайте посмотрим, как работает весь процесс.
Инжир богат кальцием, а кальций является важным питательным веществом для построения костей и замедления темпов потери костной массы. Однако это не единственная волшебная пуля. В дополнение к кальцию, есть и другие питательные вещества, которые помогают сохранить ваши кости крепкими и здоровыми, особенно витамин К, еще один витамин, содержащийся в инжире. Витамин К направляет кальций в наши кости, а без витамина К кальций не может адекватно обрабатываться в нашем организме, чтобы поддерживать крепкие и здоровые кости.
В костях витамин К активирует белок остеокальцин, который поглощает кальций из крови и связывает его с костным матриксом. Итак, если у вас много кальция, вам нужен витамин К, чтобы направлять его. В результате получается более прочная и плотная костная матрица, что снижает риск переломов и остеопороза. Таким образом, самая феноменальная вещь в питании сушеным инжиром заключается в том, что он обеспечивает вас этими двумя важными витаминами одновременно, и они оба так важны друг для друга.
Кто входит в группу риска + следует особенно внимательно относиться к своему питанию
● Всем в возрасте до 30 лет для наращивания достаточного количества костной массы
● Всем старше 50 лет
● Женщины (в основном потому, что женщины кости меньше и менее плотные, чем у мужчин)
● Женщины в период менопаузы (поскольку во время менопаузы уровень эстрогена, укрепляющего кости, падает)
● Люди с семейной историей заболеваний костей
● Люди с естественным недостатком веса и меньшим телосложением
● Люди с переломами костей в анамнезе
● Люди, принимающие лекарства, вызывающие потерю костной массы (чрезмерное замещение гормонов щитовидной железы, лекарства от кровяного давления, лекарства от рака груди, лекарства от рака предстательной железы, лекарства от изжоги и т.
д.)
● Люди, принимающие антибиотики, которые обычно уничтожают бактерии, продуцирующие витамин К, в кишечнике, тем самым потенциально снижая уровень витамина К.
● Люди с заболеванием, вызывающим потерю костной массы
● Люди, перенесшие определенные операции (например, удаление яичников)
Будьте добры к своим костям
Частью ухода за костями является правильное питание для здоровья костей. Звучит просто, но мы живем в эпоху чрезмерно обработанной пищи и низкой физической активности, вызванной нашим напряженным рабочим графиком. Все это оказывает существенное влияние на нашу костную систему. Добавление свежего или сушеного инжира Orchard Choice и Sun-Maid California, а также других фруктов и овощей вместе с морепродуктами и определенными молочными продуктами может способствовать здоровью костей. Кроме того, этот тип диеты следует сочетать с упражнениями по укреплению мышц, в том числе упражнениями с отягощениями, такими как поднятие тяжестей, использование эластичных лент для упражнений, силовые тренажеры или движения на занятиях кроссфитом.
Отказ от курения и отказ от алкоголя и кофеина также важен.
Хотя болезни, приводящие к ослаблению костей, довольно распространены среди пожилых людей, они не являются неизбежной частью старения. Вы можете многое сделать, чтобы защитить свои кости от таких болезней.
Энни Зигфрид MS, RDN
4 причины, по которым ваш фиддл-лист наклоняется
Фиддл-лист фига — это красивые деревья, которые могут вырасти очень большими и очень быстро. В помещении эти деревья могут достигать 10 футов в высоту и даже больше при достаточном освещении и пространстве. Однако, если что-то не так с их окружением или заботой, скрипки могут наклоняться или расти криво, а не расти прямо вверх.
Это может создать нагрузку на ствол и привести к поломке, а также просто выглядеть странно.
Этого можно легко избежать при надлежащем уходе. Но иногда такого идеального ухода не бывает и приходится исправлять проблемы с наклоном или слабым стволом. (Например, если мы возьмем спасательную скрипку, которая не получала нужного света, воды или питательных веществ во время роста.
)
Даже если наше дерево начинает немного наклоняться, это не обязательно означает, что дерево не может быть здоровым. Наклонение на самом деле может быть адаптацией к неидеальной среде и может сделать дерево более здоровым! Воспринимайте наклон или протягивание руки как знак того, что вы могли бы лучше заботиться о своем дереве, и что ваше дерево делает все возможное, чтобы заботиться о себе и приспосабливаться к окружающей среде.
Вот 4 причины, по которым инжир может наклоняться, и что с этим делать!
Причины, по которым ваш фиговый лист наклоняется
Существует четыре основные причины, по которым инжир может наклоняться, а не расти прямо. Как правило, это связано с неправильным поливом, недостаточным освещением, дефицитом питательных веществ или недостаточным проветриванием.
Эти факторы потенциально могут привести к слабому стволу, который просто не может поддерживать себя, или могут привести к тому, что дерево станет кривым в результате адаптации к окружающей среде.
Вот как решить каждую из этих проблем!
Удовлетворение потребности в поливе
Правильный полив — основа ухода за инжиром 101, но это по-прежнему один из самых сложных навыков, которым нужно овладеть. Но это важно!
Недостаток воды может привести к слабому стволу, который наклоняется в одну сторону просто потому, что у него нет сил поддерживать себя. Без воды растения не могут функционировать и транспортировать питательные вещества от корней к стволу и листьям. Вода имеет решающее значение для всех процессов организма, поддерживающих жизнь растения, включая рост и формирование ствола. Не экономьте!
С другой стороны, чрезмерный полив скрипки может повредить корни и даже привести к их гниению, что может препятствовать поглощению питательных веществ водой. Естественно, это также приводит к слабому наклонному стволу, потому что у вашего бедного дерева не будет ресурсов для правильного роста.
Крайне важно научиться правильно поливать инжир, чтобы поддержать общее здоровье растения и помочь ему вырастить крепкий, поддерживающий ствол.
Когда поливать инжир
Слишком много владельцев инжира попадает в беду из-за того, что они поливают по расписанию, а не следят за своим растением.
Прежде чем поливать, убедитесь, что ваше растение действительно готово к питью. Вы можете сделать это несколькими способами: тестом пальца, тестом тыкания палочкой или измерителем влажности.
Как правило, поливать нужно, когда верхние 2–3 дюйма почвы становятся сухими на ощупь или когда влагомер показывает 3–4. Вы можете воткнуть палец в почву, чтобы увидеть, сухой ли верхний слой, или вы можете ткнуть палочкой для еды или другой деревянной палочкой в горшок, чтобы проверить уровень влажности.
Растение, которое получает много света и посажено в почву с хорошим дренажем, нужно поливать каждые 7-14 дней. Имейте в виду, что потребности инжира могут варьироваться в зависимости от времени года, условий освещения, температуры и уровня влажности. Это еще одна причина, почему так важно следить за уровнем влажности почвы, а не слепо поливать по расписанию!
Посадка в хорошо дренируемую почву
Также важно, чтобы вы сажали инжир в почву с хорошим дренажем, потому что это либо улучшит, либо сломает ваши усилия по поливу.
Наша быстро дренируемая, хорошо аэрируемая почва предназначена для устранения бурых пятен, предотвращения опадания листьев и стимулирования нового роста.
Наслаждайтесь здоровыми темно-зелеными листьями и перестаньте беспокоиться о своем растении!
КУПИТЬ ПРЕМИУМ FIDDLE LEAF ПОЧВУЕсли ваша почва слишком тяжелая и удерживает слишком много влаги, ваши корни будут находиться в воде слишком долго и могут начать гнить, что может привести к падению дерева и множеству другие проблемы со здоровьем.
(И нам не нужно об этом говорить, но у вашего горшка есть дренажные отверстия, верно? В конце концов, самая лучшая в мире почва не принесет много пользы, если ваш горшок плохо дренируется!)
Также важно, чтобы почва хорошо аэрировалась, а не позволяла ей затвердевать и уплотняться в горшке. Уплотненная почва не впитывает и не выпускает воду с готовностью, поэтому вы можете столкнуться с симптомами как переувлажнения, так и переувлажнения. Не хорошо!
Использование влагомера
Мы рекомендуем использовать влагомер, поскольку он дает более точное представление о том, что происходит в глубине горшка.
В конце концов, если ваша почва плохо аэрирована, вполне возможно, что верхний слой высохнет, а корневой ком еще влажный!
Этот влагомер нам нравится, потому что он также измеряет освещенность и влажность. Попробуйте!
Мы разработали профессиональный прибор для домашнего использования!
Используйте наш трехсторонний измеритель, чтобы получить точные показания о том, сколько воды нужно дать им, находятся ли они в правильном месте для солнечного света и значений pH почвы.
КУПИТЬ ИЗМЕРИТЕЛЬ ПОЧВЫ FIDDLE LEAFЧтобы использовать влагомер, вставьте датчик в почву примерно на полпути между нижней частью растения и стенкой горшка и нажмите на него примерно наполовину. Снимите показания, а затем снимите глюкометр, очистите датчик и храните его в безопасном месте. Не оставляйте счетчик в почве, так как это может повредить датчик и привести к неточным показаниям (что может привести к неправильному поливу!).
Обеспечьте достаточное количество солнечного света
Еще одной распространенной причиной наклона листьев инжира является недостаточное количество солнечного света.
Причина этого двоякая: при недостатке света поступает недостаточно энергии, поэтому дерево может не вырастить крепкий ствол. Листья также могут разрастаться дальше друг от друга, что может вывести ствол из равновесия.
Если условия освещения не идеальны, скрипка также может «дотянуться» или вырасти к источнику света, если все стороны дерева не получают достаточного количества солнечного света. На самом деле, это круто, потому что это признак того, что дерево приспосабливается к окружающей среде!
Особенно важно устранить и предотвратить это наклонение, потому что таким образом у скрипки может вырасти очень крепкий, но кривой ствол, и вы не сможете исправить это позже.
Убедитесь, что ваше дерево с самого начала получает достаточно света, чтобы оно росло прямым и крепким!
Лучшее место для инжира
Как растения тропических лесов, инжир любит много яркого, непрямого солнечного света. Так что окно, выходящее на восток, — лучшее место для вашей скрипки.
Таким образом, он может получить прямое, но мягкое утреннее солнце и много света в течение дня, который не будет достаточно резким, чтобы на самом деле поджарить листья.
Окно, выходящее на южную или западную сторону, также может давать много света, но не забудьте отфильтровать этот яркий свет с помощью прозрачной занавески или поставьте дерево в место, где на него не будет попадать прямой свет в середине дня. или во второй половине дня, когда солнце самое жаркое, что может обжечь листья!
Окно, выходящее на север, может не обеспечивать достаточного солнечного света для правильного роста инжира, поэтому, если это ваш единственный вариант, вы можете подумать о дополнительном освещении для выращивания. (Нам очень нравятся эти лампы полного спектра, которые можно вкрутить в обычные светильники.)
Стремитесь обеспечить вашему дереву не менее 8 часов яркого света в день для оптимального роста.
Вращение листа-скрипки Рис
Даже если вы даете своему дереву достаточно солнца, обязательно поворачивайте дерево примерно на четверть оборота при каждом поливе, чтобы все стороны дерева получали достаточно света.
Это также предотвратит наклон, так как никакая часть вашего дерева не должна будет доставать, чтобы получить достаточно света. Это простая вещь, но она действительно помогает!
Дефицит питательных веществ
Если инжир не получает всех необходимых ему питательных веществ, у него может вырасти слабый ствол, маленькие листья или мало листьев, что также может повлиять на его способность производить энергию из солнечного света. Это может привести к еще более слабому стволу!
Для общего здоровья и роста вашего дерева регулярно вносите мягкое жидкое удобрение.
Выявление дефицита питательных веществ
Недостаток питательных веществ сложно диагностировать, поскольку разные дефициты могут приводить к различным симптомам. Наиболее распространенные симптомы дефицита питательных веществ могут иметь и другие причины.
Возможно, вам придется немного поработать с детективом, но некоторые общие признаки дефицита питательных веществ включают пожелтение листьев, медленный или замедленный рост, появление новых листьев меньшего размера, чем старых, и, конечно же, наклон листьев.
Если два или более из этих симптомов проявляются вместе, и вы какое-то время не пересаживали и не удобряли, можно с уверенностью предположить, что вашему дереву нужны питательные вещества.
Даже если с вашим деревом все в порядке, рекомендуется начать вносить удобрения через несколько месяцев после того, как вы принесете скрипку домой, чтобы обеспечить постоянный приток витаминов и минералов для непрерывного роста.
Выбор подходящего удобрения для инжира
Инжир лучше всего растет при удобрении с соотношением N-P-K 3-1-2. Это означает, что удобрение содержит 3% азота, 1% фосфора и 2% калия. Мы предпочитаем жидкие удобрения стикам или гранулам с медленным высвобождением, потому что так легче контролировать, сколько получает ваше растение.
Корм для инжира Fiddle Leaf был специально создан для фиддлов и достаточно мягок, чтобы его можно было использовать при каждом поливе, поэтому вам не нужно запоминать график внесения удобрений. Он также прекрасно работает с другими сортами фикуса!
Вы также можете рассмотреть возможность использования растительных пробиотических добавок для повышения плодородия почвы и усвоения питательных веществ.
Когда вносить удобрения для инжира Fiddle Leaf
Это зависит от того, какое удобрение вы используете, поэтому обязательно внимательно прочитайте инструкции! В общем, вам нужно регулярно вносить удобрения весной и летом, когда ваша скрипка, скорее всего, будет активно расти. Осенью и зимой можно вносить удобрения реже или даже полностью приостановить внесение удобрений.
Фиддл Лиф Инжир Корм предназначен для использования при каждом поливе, но разные удобрения будут иметь разное направление.
Обрезка для предотвращения наклона
Скрипки также могут наклоняться, потому что они просто не сбалансированы. Это может произойти, если растение не переворачивали и одна сторона переросла другую.
Вы можете предотвратить или исправить это и сохранить баланс скрипок с помощью тщательной обрезки. Чтобы сделать это, начните с планирования разрезов заранее. Визуализируйте, как вы хотите, чтобы ваше дерево выглядело, и отметьте области, которые вы хотите обрезать, цветной нитью.
Затем используйте стерилизованные ножницы, чтобы аккуратно сделать надрезы. (Мы рекомендуем удалять не более 10% листьев за раз, чтобы не вызвать шок у вашего дерева.) Обязательно наденьте перчатки и подумайте о том, чтобы положить полотенце, чтобы защитить кожу, пол и мебель от раздражающего сока вашей скрипки. .
Не обрезайте нижние листья
В то время как многие владельцы инжира выбирают форму леденца, достойную публикации в Instagram, обрезка нижних листьев может иметь последствия. Эти листья создают много энергии для дерева, и их удаление потенциально может означать меньше энергии для вашей скрипки.
Удаление этих нижних листьев также может привести к тому, что верхушка вашего дерева станет тяжелой, что может стать проблемой, если ствол недостаточно прочен, чтобы поддерживать крону дерева.
Мы не говорим, что вам не следует придавать своей скрипке такую форму, но перед тем, как срезать все нижние листья, неплохо было бы убедиться, что у вашего дерева красивый и крепкий ствол.
Увеличьте толщину фигового ствола листа скрипки, чтобы он не наклонялся
Если у вашей скрипки тонкий и непрочный ствол, есть способы исправить это
!В природе у деревьев должны быть крепкие стволы, чтобы противостоять ветру. У комнатных деревьев нет этой проблемы, что может привести к хилым стволам, которые не могут выдержать собственный вес. Решение этой проблемы состоит в том, чтобы обеспечить небольшое «сопротивление ветру», чтобы дать тренировку вашему туловищу.
Обеспечьте достаточную циркуляцию воздуха
Неплохо бы убедиться, что воздух в помещении, где находится ваша скрипка, немного циркулирует, открыв окно, когда на улице тепло, или включив тихий вентилятор. Это обеспечит небольшой ветерок, чтобы ваше дерево могло набраться сил, чтобы оставаться в вертикальном положении.
Регулярно покачивайте ножку скрипки
Еще один способ укрепить корпус скрипки — регулярно покачивать ее. Да, вы правильно прочитали.
Пошевелите скрипкой.
Покачивание ствола может имитировать ветер и побуждать дерево направлять больше энергии на рост более сильного ствола. Это может показаться глупым, но это действительно работает!
Как подвязать дерево из листьев скрипки, чтобы оно росло прямо
Если вам нужно быстрое решение, чтобы спасти фигу с висячим листом, вы можете подвязать ствол, чтобы держать его в вертикальном положении. Это ни в коем случае не является долгосрочным решением, потому что установка кольев не даст вашему дереву причин становиться сильнее, чтобы поддерживать себя.
Тем не менее, подвешивание может, по крайней мере, научить вашу скрипку расти прямо, в то время как вы делаете другие вещи для укрепления ствола, такие как внесение удобрений, правильный полив, обеспечение обилием света и регулярное раскачивание.
Чтобы подвязать дерево, возьмите бамбуковый или деревянный кол такой же длины, как и ствол, и воткните его в почву рядом со стволом. Затем прикрепите ствол к столбу с помощью липкой ленты или стяжек.
Вынимайте кол каждые несколько недель и когда вы покачиваете, чтобы посмотреть, сможет ли ствол стоять самостоятельно. Через несколько месяцев постоянного ухода ваш ствол должен стать сильнее!
Заключительные мысли о наклонных листьях инжира
В конце концов, наклонные листья инжира обычно являются признаком недостаточного ухода. В идеале надлежащие условия освещения, полив и удобрение предотвратят склонность, но есть способы исправить наклон и слабость ствола у скрипок.
Колья и покачивания не исправят старый, затвердевший рост. Однако то, что дерево выросло кривым, не означает, что оно не может быть здоровым! Это просто означает, что вам, возможно, придется предпринять некоторые дополнительные шаги, чтобы удержать дерево в равновесии, чтобы оно не упало. Пока дерево продолжает расти и имеет много здоровых листьев, оно может прожить долгую и здоровую жизнь в качестве комнатного растения.
Шатающийся ствол может придать характер и стать красивым деревом! Как бы ни выглядело ваше дерево, продолжайте сосредотачиваться на том, чтобы сохранить его здоровым, и оно будет великолепным, даже если выглядит немного причудливо.