Разное

Ингаляция над картофелем: Ингаляция картошкой (отваром) при кашле, простуде и насморке

Содержание

Ингаляция картошкой — делать правильно при простуде ребенку и взрослому

Ингаляция картошкой – это одна из самых древних и эффективных процедур против сухого, мокрого и многих других видов кашля. Ингаляции картошкой делал каждый из нас, чаще всего именно в детстве, так как мамы и бабушки буквально заставляли дышать картофельными очистками при первых же признаках простуды. Сейчас же ингаляции картошкой не менее популярны, однако не все знают, как правильно их делать в домашних условиях. Это и многое другое вы узнаете в нашей статье, а также в видео ниже.

Если вы спросите: «В чем польза картофельных ингаляций?», то ответ будет однозначным. Дело в том, что теплый картофельный пар помогает разжидить мокроты и быстрее вывести их из организма, а также он помогает снять воспаление гланд.

Не только при кашле можно проводить ингаляции картошкой, так как они отлично помогают и при насморке, и при бронхите, и при ангине. Но есть одно предостережение: проводить ингаляции можно только при простуде без температуры, иначе вы можете только усугубить ситуацию.

Также делать картофельные ингаляции можно даже детям и при беременности. Теплый пар не сможет нанести ущерба организму. Только не забывайте следить за температурой картофельного пара: он не должен быть слишком горячим, так как есть возможность обжечь дыхательные пути.

Вот основные противопоказания для проведения картофельных ингаляций в домашних условиях:

  • нельзя применять ингаляции картофелем к маленьким детям, так как это может вызвать затруднение дыхания из-за разбухания слизи в горле;
  • нельзя проводить ингаляции при повышенной температуре тела;
  • кровотечения из носа тоже являются противопоказанием для ингаляции;
  • при воспалении легких тоже нельзя проводить ингаляции;
  • высокое давление или сердечно-сосудистые заболевания – это тоже противопоказание для ингаляций.

Если у вас нет никаких противопоказаний, тогда вы можете спокойно делать ингаляцию картофелем в домашних условиях, а как это сделать – мы вас сейчас научим.

Как правильно делать ингаляции?

Существует два способа делать ингаляции картофелем. Вы можете очистить картофель от кожуры и использовать ее в качестве ингредиента для отвара, а можете отварить картошку целиком, как вам больше нравится. Способы их приготовления совершенно одинаковые. Тем не менее, давайте рассмотрим их по отдельности.

Картофель в мундире

Чтобы приготовить картофель в мундире для ингаляций, необходимо отобрать клубни среднего размера, тщательно их вымыть и уложить в кастрюлю, залив водой полностью. Теперь вам остается только дождаться, пока вода закипит.

Варить картофель в мундире для ингаляции следует только на медленном огне, после чего следует установить кастрюлю на стол, накрыть голову полотенцем и осторожно вдыхать картофельный пар.

Кожура картофеля

Картофельную кожуру нужно варить по тому же принципу, что и картофель в мундире. После окончания варки кожуру нужно извлечь и дышать картофельным паром. Можете добавить в отвар немного соды, чтобы сделать его более эффективным.

После проведения ингаляции около часа не рекомендуется говорить, выполнять физическую работу и вообще передвигаться. Сеанс ингаляции картошкой при кашле и насморке должен составлять не более 15 минут, и уже спустя пару дней вы заметите результаты.

Фотогаллерея

Подышать над картошкой. Правда и домыслы народных рецептов от простуды | ЗДОРОВЬЕ: Медицина | ЗДОРОВЬЕ

Как известно, на войне все средства хороши, а в борьбе с вирусами – тем более. Отчасти именно поэтому многие верят в чудодейственную силу народных средств при гриппе и ОРВИ, раскладывают по всему дому лук с чесноком и килограммами поедают малину с лимоном.

Какие народные средства эффективны при лечении простудных заболеваний, а какие давно устарели, корреспондент «АиФ – Тюмень» узнал у заместителя главного врача по медицинской части университетской многопрофильной клиники Тюменского ГМУ, врача-терапевта Дмитрия Верясова.

Малина

Малина при простуде – это не только вкусно, но и полезно. В ней много салициловой кислоты, которая помогает снизить высокую температуру, также есть вещества, способные противостоять вирусам. Помимо этого, эта ягода создает хороший потогонный эффект, заставляя человека активно потеть. Есть малину можно и в свежем виде, и в виде варенья. Единственное противопоказание – аллергия.

Малина создает хороший потогонный эффект. Фото: pixabay.com

Подышать над картошкой

Лучший способ лечения картофелем – принимать его в пищу. А ингаляции сегодня эффективнее и безопаснее делать с помощью небулайзера. Если держать лицо над горячим картофелем, да еще укрывшись полотенцем, высока вероятность получить ожоги и не только кожи, но и верхних дыхательных путей.

Держать лицо над горячим картофелем небезопасно. Фото: pixabay.com

Горячая вода с горчицей

Погреть ноги в горячей воде с горчичным порошком может быть эффективно и весьма полезно, но только при первых признаках простуды. Когда промерзли, как говорится, до костей, почувствовали появление насморка, а в горле началось легкое першение, вечером можно согреться таким способом.

Однако, категорически противопоказано такое лечение, в самый разгар заболевания с повышением температуры тела. Такой способ «вернуться в строй» может только усугубить состояние. Также такое народное средство противопоказано при онкологических заболеваниях, гипертонии с частыми кризами, варикозном расширении вен, трофических язвах нижних конечностей и беременности. Кстати, при первых признаках простуды также можно и сходить в баню, это может помочь не разболеться. Но, опять же, при высокой температуре, общей интоксикации и выраженной астении – нельзя.

Лимон

Весьма полезный продукт при простудных заболеваниях, благодаря содержанию в нем витамина С, который оказывает противовирусное и иммуностимулирующее влияние. Также лимоны содержат большое количество других веществ, например, флавоноиды и эфирные масла, способные положительно влиять на раздраженную поверхность гортани.

Однако, несмотря на пользу лимона при лечении болезней носоглотки, необходимо выделить противопоказания к его использованию. Иногда при его употреблении возникают неприятные ощущения в носоглотке, может усиливаться боль. Все дело в том, что лимон может оказывать раздражающее действие на поврежденную слизистую глотки. Также, чтобы избежать возможного ухудшения течения заболевания, терапия лимоном противопоказана детям до пятилетнего возраста, особенно при лечении острого тонзиллита. Аллергия на цитрусовые, индивидуальная непереносимость лимона, болезни желудочно-кишечного тракта, язвенная болезнь – все это так же является противопоказаниями к использованию лимона в терапии заболеваний горла.

Чеснок

Это мощный антиоксидант, который обладает противовирусным и антибактериальным действием. Благодаря таким свойствам чеснок помогает организму выдержать противостояние с вирусами. Однако при чрезмерном использовании этот продукт может вызвать аллергию аллергические реакции и нарушения со стороны желудночно-кишечного тракта.

Чеснок – мощный антиоксидант. Фото: pixabay.com

Также некоторые носят чеснок, как амулет, на шее или раскладывают его по комнатам в доме, дабы убить вирусы.

Возможно, выделяемые фитонциды, какое-то время и будут это делать, но лучший способ избавиться от вирусов – частое проветривание. Смена воздуха в комнате хорошо убивает все микробы и вирусы. В прохладном воздухе они быстрее погибают, нежели в сухом, застоявшимся, пусть и с запахом чеснока. А вот для размножения вирусов – это как раз-таки отличные условия. Поэтому, чтобы избавиться от ненужных «гостей» открывайте окна в доме, а сами в это время одевайтесь теплее и тоже сходите погулять по свежему воздуху.

Глинтвейн

В его состав входит витамин С в виде лимона или апельсина, который туда добавляют, а подогретое вино вместе с корицей обладает общесогревающим действием. Иногда в этот напиток кладут еще имбирь, который обладает антиоксидантным действием и может положительно сказаться на самочувствии. Но злоупотреблять глинтвейном не стоит, полезен он только в небольших дозах и при неосложненных формах ОРВИ.

Голодание

Когда-то это считалось достаточно актуальным и действенным методом в борьбе с вирусами. Причем был не только отказ от пищи, но и от воды, якобы состояние на следующий день улучшалось. На самом деле голодание не принесет желаемого эффекта, а лишь добавит к имеющимся симптомам ОРВИ головокружение, головную боль, усилит общую слабость.

Голодание во время болезни противопоказано, как, в общем-то и переедание. Питание во время недуга должно быть частым, дробным и легким. Хорошо подойдут бульоны, супы, но не жареные и тяжелые блюда. Высокая температура может провоцировать обильное потоотделение и как следствие потерю жидкости из организма, которую непременно нужно восполнять. Поэтому важно во время болезни пить как можно больше жидкости.

Мед с молоком

В состав меда входит огромное количество полезных для организма компонентов. В сочетании с подогретым молоком, мед смягчает горло и дыхательные пути. Помимо этого, такой напиток может стать дополнительным питанием для ослабленного болезнью организма, ведь часто у нездорового человека плохой аппетит. Единственное противопоказание – это аллергия.

Дмитрий Верясов подчеркивает, что любое заболевание опасно своими осложнениями, поэтому при первых признаках болезни нужно обратиться к врачу для правильной оценки состояния. Эффективность многих народных средств доказана, в частности существует много рецептов лечения ОРЗ, но полагаться в лечении только на них нельзя. Также обязательно нужно предупредить лечащего врача о том, какие народные средства вы применяете или планируете применять в качестве дополнительного лечения, ведь некоторые из них могут быть противопоказаны при сочетании с медикаментозным лечением.

Ингаляция картошкой при кашле в домашних условиях

Простуда всегда сопровождается кашлем, заложенностью носа, болью в горле. Избавиться от этих симптомов можно проверенным народным способом — подышать над

Когда картофельные ингаляции эффективны?

Картофельные ингаляции применяются для лечения заболеваний органов дыхания

Ингаляции как метод физиопроцедуры активно используется для лечения различных видов кашля. Такая процедура может проводиться при насморке, ангине и бронхите.

Основные показания к проведению паровых ингаляций:

Картофельные ингаляции помогают избавиться от заложенности носа, слизистых выделений, ощущения стекания слизи по задней стенке глотки. Выполнять процедуру рекомендуется при сухом, лающем, мокром кашле, при наличии слизисто-гнойных налетов на небных миндалинах. Ингаляции также можно выполнять при аллергических проявлениях, бронхиальной астме.

Лечебные эффект и преимущества метода

Картофельный пар разжижает мокроту, что способствует быстрому выведению ее из организма. К тому же пар помогает снять воспалительный процесс в гландах.

Ингаляции картофельным паром считаются самым простым, дешевым и эффективным методом для лечения простудных заболеваний. Основным преимуществом такого метода лечения является доступность и безвредность. Люди с гиперчувствительностью к химическим веществам могут использовать такой метод лечения, чтобы избавиться от симптомов простуды.

Картофельные ингаляции не противопоказаны детям и беременным женщинам.

Горячий пар, который выделяется при варке фитонцидов, содержит фитонциды, этиловый спирт, алкан, дипропиленгликоль. Они глубоко проникают в дыхательные пути и оказывают антибактериальное действие. Пар не только обволакивает, но и прогревает слизистую оболочку. В результате происходит очищение дыхательных путей и мокрота выводится наружу. На фоне этого уменьшается воспалительный процесс и отечность горла, а также происходит расширение сосудов слизистой оболочки, благодаря чему нормализуется кровоток.

К тому же снижаются спазмы при кашле и восстанавливается прерывистое дыхание. Ингаляционная терапия помогает сократить срок лечения, так как вещества воздействуют непосредственно на очаг воспаления.

Источник: http://clinica-opora.ru/лор/как-правильно-дышать-над-картошкой-ос/

Тяжесть и стадия заболевания

По словам врача Сергея Грошева, в целом ингаляции можно применять при коронавирусной инфекции, если у человека пневмония. А вот при поражении других органов и до развития пневмонии использование ингаляций бесполезно.

«Тяжелобольным ингаляции обычно не делают, так как они не в силах откашляться, и ингаляции лишь ухудшат их состояние, увеличив объем мокроты, которая не будет удалена. Либо используют так называемые откашлеватели, инсуффляторы», — рассказывает врач.

Самое интересное, что, если неправильно использовать ингаляции — можно усугубить ситуацию и спровоцировать более быстрое распространение инфекции.

«Также стараются избежать ингаляций в острой фазе болезни, когда больной крайне заразен: ингаляции делают кашель более частым и глубоким, мелкие частички мокроты разлетаются на десятки метров, перенося на себе и вирус», — констатирует Грошев.

Кроме того, ингаляции практически бесполезны на начальной стадии заболевания, когда еще нет мокроты. В таком варианте вдыхание лекарства лишь будет провоцировать кашель, которым еще нечего очищать.

Ингаляции не делают перед сном. Все дело в том, что больному после процедуры необходимо время на то, чтобы «выкашляться».

Источник: http://slovodel.com/588860-vrach-predupredil-ob-opasnosti-ingalyacii-nad-kartofelem-pri-koronaviruse

Как именно картофельный отвар и пар воздействует на органы дыхания?

Наши органы дыхания имеют интересное строение, не имеющее сходств ни с одним органом. Вся поверхность слизистой имеет специальное покрытие, которое состоит из микроворсинок. Их основное предназначение — очищение органов дыхания от любых инородных тел и слизи, которая скапливается в них в период простудного заболевания.

При нормальной работе организма, ворсинки вполне справляются со своими прямыми обязанностями, которые заключаются в очищении органов дыхания от образовавшейся слизи.

Но во время воспалительного процесса количество вырабатываемой слизи увеличивается в несколько раз, в связи с чем, наши помощники попросту не справляются с таким объемом работы.

Именно в таких случаях и проводятся ингаляционные процедуры, которые значительно повышают работоспособность тех самых микроворсинок.

Как известно, тепловое воздействие на организм приводит к расширению сосудов, из-за чего приток крови к органам заметно увеличивается.

Таким образом, слизь будет удаляться из органов дыхания вовремя, благодаря чему, уже за несколько дней проведения таких процедур вы и вовсе забудете о кашле.

Болезнь будет побеждена без применения медикаментозных препаратов, которые могут навредить вашему здоровью.

Хотя это зависит от своевременности лечения. Если при первых же симптомах сразу начать лечение с помощью ингаляций, то эффект будет заметен уже через несколько дней.

Ну а запоздалое лечение при помощи такой процедуры вряд ли поможет справиться с заболеванием, в связи с чем, придется прибегнуть к медикаментозному лечению.

Обратите внимание, что проведение ингаляций и курение — вещи несовместимые. Пар способствует расширению сосудов, а курение дает обратный эффект. Поэтому в период лечения (именно при помощи пара), лучше отказаться от сигарет.

Источник: http://blog.altaimag.ru/ingalyacii-nad-kartoshkojj-pri-sukhom-kashle-nasmorke-rebenku-i-vzroslomu-proverennoe-babushkino-sredstvo/

Противопоказания к процедуре: когда нельзя

Хотя манипуляция кажется абсолютно безвредной, делать ингаляцию картошкой не стоит при:

  • высокой температуре тела;
  • серьезных бактериальных инфекциях, проявляющихся выделением зеленых или желтых соплей;
  • заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в частности, повышенной ломкости капилляров;
  • аллергии к картофелю;
  • отите;
  • обструктивном бронхите.

Источник: http://roza-zanoza.ru/vse-o-kartofele/ingalyatsiya-kartoshkoj-otvarom-pri-kashle-prostude-i-nasmorke.html

Когда можно и нельзя делать процедуры

Показания для проведения ингаляций паром картошки:

  • Сухой кашель при ларингите, трахеите, бронхите, астме.
  • Першение в горле.
  • Покашливание при фарингите.
  • Ночной кашель, вызванный стеканием в глотку густой слизи из носовых ходов.
  • Влажный кашель при осложнениях ОРВИ.

Дышать над картошкой желательно не сразу после еды, и не сразу перед едой. Планируя время проведения процедуры, необходимо также учитывать, что после нее нельзя выходить на улицу, хотя бы несколько часов. Поэтому, самый оптимальный вариант – делать картофельные ингаляции через 1-1,5 часа после ужина перед сном. Если же заболевание протекает тяжело, одной процедуры вдыхания пара картошки будет мало, поэтому, желательно, делать еще одну в первой половине дня.

Кроме того, дышать над картошкой при кашле нельзя, если есть противопоказания со стороны здоровья и повышенная температура тела. При горячке тепловую процедуру можно заменить сухой ингаляцией (вдыханием паров лечебных эфирных масел).

Источник: http://mgpol5.ru/ushi/kak-dyshat-parom-kartofelja-ot-kashlja-i-prostudy-algoritm-dejstvij-recepty-prigotovlenija-otvara-i-korneploda.html

Как правильно делать ингаляцию над картошкой

Чтобы процедура принесла максимальный эффект, нужно соблюдать определенные правила.

  • После еды должно пройти минимум 60 минут. На полный желудок ингаляционное мероприятие не проводят.
  • По завершении процедуры нельзя пить полчаса. На улицу не выходят в течение двух часов, в не зависимости от того, какая погода за окном.
  • Дышать рекомендуется утром, вечером. Если показана одна процедура, лучше ее сделать за 2 часа до сна.
  • Вдыхать пар взрослым следует 15 минут, детям от трех лет – 5 минут.

Существует подробная инструкция о том, как делать ингаляции с картошкой при разных заболеваниях дыхательных путей. Рекомендуется изучить ее перед тем, как приступать к активной терапии.

  1. Установить подготовленную емкость на стол, либо в любое удобное место.
  2. Если используются овощи с водой, приоткрыть крышку, но полностью ее не убирать.
  3. Наклоняются над паром, голову покрывают полотенцем либо шерстяным платком. Нужно создать эффект сауны.
  4. После процедуры лечь в постель, укутаться одеялом. Полежать не меньше часа. В это время запрещается кушать, пить, даже разговаривать.

Если больному плохо дышать, разрешается не полностью накрывать полотенцем голову, нужно оставить пространство для поступления воздуха.

Источник: http://nebulyzer-shop.ru/ingalyaciya-kartoshkoj

Как варить картошку для ингаляции

Многие наши читатели спрашивают, нужно ли чистить картошку для ингаляции. На самом деле, все зависит от того, какое заболевание предстоит лечить. Варить овощ можно несколькими способами.

Как приготовить картошку для ингаляции:

  • Отобрать несколько клубней. Хорошо вымыть. Залить водой, сварить до готовности. Обычно данный процесс занимает 20 минут.
  • Помыть хорошо клубни, почистить. Очистки сложить в кастрюлю, сварить. Именно она будет использоваться для ингаляционных процедур.
  • Почистить овощи, положить в широкую кастрюльку, отварить до готовности. Слить воду. Сделать пюре. В данном случае дышать нужно непосредственно над пюре.

Вариант приготовления картошки для лечебных процедур зависит от разновидности заболевания. Кроме этого, разрешается добавлять другие компоненты для усиления свойств картофельного пара.

Источник: http://nebulyzer-shop.ru/ingalyaciya-kartoshkoj

Подготовка и приготовление ингредиентов

Картофель для процедуры нужно предварительно хорошо вымыть!

Ингаляции можно проводить только с картошкой или в сочетании с другими компонентами для достижения наилучшего эффекта.

Классический способ:

  1. Картофель отбирают небольшого размера и хорошо моют.
  2. Далее уложить на дно кастрюли и залить водой так, чтобы жидкость только прикрывала клубни.
  3. Варить на маленьком огне до тех пор, пока не появится характерный запах картофеля.
  4. В приготовленный отвар можно добавить несколько капель эфирного масла эвкалипта, шалфея, иланг-иланг или чайного дерева.

Существует несколько вариантов приготовления паровых ингаляций с картофелем: в мундире, в очищенном виде или с картофельной кожурой. Чтобы увеличить лечебный эффект, можно добавить немного соды в отвар.

Для ингаляций следует использовать только свежий картофель без повреждений.

После того как картофель сварился, жидкость перелить в отдельную емкость, а клубни слегка размять. Можно дышать как непосредственно над паром, так и над клубнями картофеля. Важно, чтобы пар не был обжигающим. Следует немного остудить. Температура для детей должна находиться в пределах 30-40 градусов, а для взрослых — около 40-50 градусов.

Рецепты ингаляции с картошкой

Для усиления эффекта можно использовать картошку в сочетании с другими ингредиентами. Популярные рецепты ингаляций с картошкой:

  • Картофель с содой. Понадобится 6 картофелин и столовая ложка соды. Картофель очистить, залить водой и варить до готовности. Далее размять до пюреобразного состояния и посыпать содой.
  • Картофельные очистки с солью. Очистки от картофеля помыть и выложить в кастрюлю до середины. Далее залить водой, всыпать столовую ложку соли и варить до готовности.
  • Картофельный отвар с перекисью водорода. Сварить очищенный картофель, перелить отвар в другую емкость и добавить пару капель перекиси водорода.
  • Картофельный отвар с йодом. Отварить картофель как и в предыдущем варианте, добавить в слегка остуженный отвар несколько капель йода. Можно использовать не только отвар, но и сам картофель, добавив в него йод.

Перед проведением ингаляций с картошкой и другими компонентами для детей рекомендуется проконсультироваться с детским врачом.

Правила проведения ингаляции

Наклоняться над картошкой нужно не слишком низко!

От правильного выполнения процедуры будет зависеть лечебных эффект. Перед тем как начинать процедуру, нужно хорошо прочистить нос и откашляться. Больной должен наклониться над кастрюлей и укрыться с головой полотенцем.

Вдыхать пар следует медленно и спокойно без напряжения и задержки дыхания. Если вдыхать пар слишком глубоко, то может появиться головокружение.

Для прогревания горла и гортани рекомендуется вдыхать через рот, затем задержать дыхание на несколько секунд и выдохнуть воздух через нос. При кашле рекомендуется выполнять следующим образом: больной делает два вдоха через рот, а выдох через нос, затем два вдоха через нос, а выдох через рот. Продолжительность процедуры должна составлять около 15 минут. Однако желательно определять по самочувствию.

Процедуру следует проводить через 1-1,5 часа после приема пищи.

После ингаляции нельзя выходить на улицу. Желательно полежать в течение 30-40 минут, не разговаривать, не употреблять пищу. Лучшее время для проведения ингаляции — перед отходом ко сну. Если процедура хорошо переносится, то возможно проведение ингаляций дважды в день.

Больше информации об ингаляциях можно узнать из видео:

Чтобы результат от ингаляции картошки был результативным, важно не только правильно приготовить ингредиенты, но и придерживаться определенных правил:

  1. Во время процедуры не следует склонять голову над кастрюлей слишком низко. В противном случае можно получить ожог кожи и слизистой.
  2. Дыхание во время процедуры должно быть равномерным и спокойным.
  3. После ингаляции картошку можно не выбрасывать, а использовать для компресса. Такой способ полезно применять при сухом кашле.
  4. При затяжном кашле в картофельный отвар можно добавить соду и соль на кончике ножа.
  5. Кастрюлю с картошкой или отваром следует также укутать, чтобы она дольше остывала. Обернуть емкость можно одеялом, пледом.
  6. Если во время паровой ингаляции наблюдается ухудшение самочувствия, то процедуру следует прекратить.
  7. Во время процедуры не следует оставлять полностью накрываться с головой. Допустимо оставить небольшой зазор между кастрюлей и полотенцем.

Это основные рекомендации, которые помогут сделать ингаляции более эффективными.

Источник: http://clinica-opora.ru/лор/как-правильно-дышать-над-картошкой-ос/

Можно ли дышать над картошкой беременным?

Известно, что при беременности организм женщины испытывает сильный стресс и его естественная защита падает. Поэтому простуды и кашель в этот период не редкость.

В целом при отсутствии противопоказаний картошка от кашля в подобных ситуациях может использоваться. Но до начала лечения все же лучше проконсультироваться у терапевта или делать ингаляции с физраствором.

Источник: http://roza-zanoza.ru/vse-o-kartofele/ingalyatsiya-kartoshkoj-otvarom-pri-kashle-prostude-i-nasmorke.html

Как выбрать и сварить картошку для ингаляции

Ингаляция картофелем будет наиболее эффективна в случае правильного выбора продукта. Для народного лечения подойдут любые сорта овоща. Но для быстрого выздоровления желательно использовать картошку с максимальным содержанием витаминов и микроэлементов.

Оптимальные сорта для ингаляции:

  • Адретта;
  • Нимфа;
  • Голдика;
  • Сатурна;
  • Берегиня;
  • Нора;
  • Фельсина;
  • Ганнибал;
  • Розара.


Вне зависимости от сорта, картошка должна быть спелой и без гнили.
Клубни среднего размера варятся в течение 20-25 минут. Их готовность проверяют зубочисткой или вилкой. Если внутри корнеплод мягкий, тогда кастрюлю снимают с плиты.

Источник: http://vibor-a.ru/alko-info/pochemu-dyshat-nad-kartoshkoj.html

Время процедуры

Первая ингаляция для взрослых и детей отличается по времени: малышам: 3-5 минут, старшему поколению – 7-10. При наличии головокружения, жжения и першения в горле процедуру прекращают.

Вторая и последующие процедуры парения над паром картофеля проводят с увеличением времени: детский возраст – до 7 минут, взрослым – до 15 минут. Делать в несколько подходов.

Источник: http://kasheloff.ru/narodnye-sredstva/kak-dyshat-nad-kartoshkoj

Можно ли при бронхите?

В подобных случаях, нужно сначала ответить на вопрос, зачем дышать над горячей картошкой при кашле. Мы уже выяснили, что манипуляция увлажняет слизистые и увеличивает объем мокроты, тем самым облегчая ее отхождение.

Поэтому при склонности к обструкции или ее наличии разбухшая мокрота может закрыть и без того суженные дыхательные пути и вызвать удушье. Но при сухом кашле без обструкции она окажется достаточно эффективной и принесет облегчение.

Источник: http://roza-zanoza.ru/vse-o-kartofele/ingalyatsiya-kartoshkoj-otvarom-pri-kashle-prostude-i-nasmorke.html

Лечение картошкой у беременных

Картофельный пар является натуральным, а потому можно говорить о его безопасности для женщин на любом триместре беременности. Более того, процедуры допустимо осуществлять даже на этапе грудного вскармливания.

Беременным при необходимости дышать над картошкой во время кашля важно соблюдать следующие правила:

  • недопустимо сверху накрываться полотенцем или менее плотными тканями;
  • вдыхать пар нужно медленно, осуществляя неглубокие вдохи и выдохи;
  • промежуток времени между домашней процедурой от кашля и употреблением пищи должен составлять два часа.

Продолжительность ингаляции с картошкой минимальна – не больше пяти минут. Курсовая терапия допускается, но не дольше трех суток подряд.

Источник: http://stop-kashel.ru/kak-pravilno-dyshat-nad-kartoshkoj-pri-kashle/

Возможные противопоказания к лечению

При повышенной температуре тела проводить картофельные ингаляции запрещено!

Ингаляции с картошкой нельзя проводить маленьким детям, так как могут возникнуть проблемы с дыханием. Рекомендуется проконсультироваться с педиатром.

Процедуру нельзя выполнять при высокой температуре, так как можно усугубить течение заболевания. К тому же противопоказаны ингаляции при гнойно-воспалительных процессах в носоглотке и околоносовых пазухах.

Если у больного наблюдается нарушение мозгового кровообращения или в анамнезе имеются патологии кровеносных сосудов, то ингаляционную терапию следует заменить на другие методы лечения.

Противопоказаниями к лечению ингаляциями являются:

Если имеется хоть одно из перечисленных противопоказаний, то проводить ингаляционную терапию категорически запрещается.

Источник: http://clinica-opora.ru/лор/как-правильно-дышать-над-картошкой-ос/

При гайморите

При таком диагнозе паровые процедуры нужно делать с осторожностью. Заболевание сопровождается головной болью, головокружением, поэтому в момент вдыхания пара может ухудшиться самочувствие. Более того, теплый воздух может стать причиной распространения инфекции. Начинает болеть горло, появляется кашель. Категорически запрещается греть нос при наличии гнойных выделений.

Источник: http://nebulyzer-shop.ru/ingalyaciya-kartoshkoj

Полезное видео

Смотрите в этом видео о том, в чем опасность ингаляций над паром:

Источник: http://ingalyator.online/dyshat-nad-kartoshkoj/

Миф № 2: Йод с солью поможет больному горлу

— Поможет ли больному горлу полоскание раствором соли, соды и йода?

— Многие полощут горло содой с солью. Отек, с одной стороны, снимается. Соль и сода, действительно, служат антисептиками. Они, конечно, слабее современных средств, но могут обеспечить обеззараживающий эффект, уменьшив число бактерий, которые обитают на слизистой оболочке. Если насморк сопровождается болью в горле, то как дополнительное средство к медикаментозному лечению такое полоскание можно использовать. Но раствор соли надо делать слабый, не концентрированный. Это примерно 1/4 чайной ложки соли — лучше морской — на 200 граммов воды. Но никак не столовую ложку, как делают некоторые! Интенсивный солевой раствор может вызвать повреждение и без того воспаленной слизистой оболочки больного горла.

Что касается йода, тут нужно быть осторожным. Спиртовой раствор йода — очень сильный компонент, который крайне нежелательно наносить на слизистую оболочку самостоятельно. Можно ожог слизистой вызвать. К тому же полоскание раствором йода может повлечь нежелательные последствия для щитовидной железы.

Источник: http://filter-rb.ru/skolko-dyshat-nad-kartoshkoy-pri-prostude/

Отзывы

Ирина: «В детстве ужасно намучалась над котлом с очистками. Заставляли дышать при каждой простуде. Состояние ужасное. 5 минут тянется, будто вечность. Самое обидное, что никогда не помогало. Как болела до этого, так и продолжала.»

Ангелина: «В 7 лет у меня был сильный кашель. Приступы такие, аж до рвоты. Родители, как-то тогда таблетки не практиковали. Решили, что кашель должен сам пройти. Вообще, так и было. А на этот раз болезнь затянулась. Лечили разными народными средствами. Жиром козьим меня поили, мазали спину, грудь, укутывали на ночь полотенцем. Заставляли дышать картофельным паром. Скажу, что не особо процедура помогает.»

Татьяна: «Когда простуда у детей только начинается, не пичкаю сразу лекарства, начинают с картофельного пара. Сыновьям по 6 лет. Полотенцем не накрываю. Просто садятся над кастрюлей, дышат. Сидим не 5 минут, а 10. Очень часто уже на следующий день проходят симптомы насморка, сухого кашля. А порой приходится еще дня 3 лечить. Помогает, если простуда, при ОРВИ народное средство бесполезное.»

Дарья: «Мне в детстве нос грели так. Сначала дышала над очистками, потом заворачивали мне их в чистый носок овощ, прикладывали к носу. Помогало от заложенности, насморка. Еще больное ухо так лечили. От кашля тоже дышала. Помогает от сухого, влажного. Я и сейчас при простуде практикую. Не всегда симптомы проходят сразу, но заболевание гораздо легче переносится.»

Источник: http://nebulyzer-shop.ru/ingalyaciya-kartoshkoj

Ингаляция над картошкой – как правильно делать

Нам часто задают вопрос, как сделать ингаляцию над картошкой, чтобы получить максимальный эффект от процедуры, не навредить организму. Дыхание картофельным паром – простая, всем доступная процедура для лечения простудных заболеваний. Легко сделать в домашних условиях. Ее рекомендуют детям, беременным, кормящим женщинам, а также тем, у кого наблюдается непереносимость химических компонентов. Однако получить желаемый эффект от картофельной ингаляции можно только при правильном применении.

Принцип действия

Горячий пар содержит молекулы воды, фитонциды, этиловый спирт. Под воздействием тепла расширяются сосуды, улучшается кровоток, очищается слизистая от выделений. В дыхательные пути проникают фитонциды с антибактериальным воздействием, способные остановить патологический процесс. Благодаря этанолу активные компоненты попадают в глубокие отделы органов дыхания, оказывают антисептическое, антибактериальное, противовоспалительное воздействие. 

Эффект:

  • нормализация кровообращения;
  • расширение сосудов, очищение органов дыхания от слизи, выделений, мокроты;
  • обезболивание;
  • снятие отека;
  • увлажнение слизистых.

Дышать над картошкой рекомендуют при простудных заболеваниях с симптомами кашля, насморка, боли в горле, воспаления гортани. Однако существует ряд противопоказаний, на которые необходимо обратить особое внимание.

Противопоказания

Не рекомендуется делать процедуру детям в возрасте до 3-х лет, поскольку высока вероятность ожога слизистых дыхательных органов.

Как правильно делать ингаляцию над картошкой

Рекомендуется проводить мероприятие дважды в день – утром после пробуждения, за 2 часа до сна. При таком режиме организм очищается от накопившейся слизи, улучшается дыхание, проходит насморк, кашель. После ингаляции нельзя 30 минут кушать, разговаривать и в течение 2-х часов выходить на улицу в любое время года.

Дышать паром лучше за столом. Для дополнительного согревающего эффекта накрывают голову полотенцем либо плотной тканью. Если при таких условиях начинается головокружение, приступы удушья, нужно оставить отверстие для поступления свежего воздуха. Процедура для взрослых длится 15 минут, детей – 5 минут.

Для лечения насморка предварительно нужно хорошо высморкаться. Во время ингаляции над картошкой закрыть одну ноздрю, вдохнуть медленно пар, выдохнуть, повторить еще раз. Сделать то же самое со второй ноздрей. При усилении выделений нужно регулярно их высмаркивать. При кашле, боли в горле пар рекомендуется вдыхать через рот, выдыхать носом. В данном случае нужно просто медленно дышать.

Для усиления эффективности процедуры в картошку добавляют другие вещества.

  • При простуде картошку варят с овсяной шелухой, затем вдыхают лекарственные пары.
  • Картофель вынуть из кастрюли, в воду добавить соду, соль.
  • Овощи сбрызнуть эфирными маслами – сосны, эвкалипта, ели, кедра, гвоздики, облепихи, имбиря. Появляется приятный запах, усиливается терапевтический эффект. Эфирные масла дополнительно обладают антивирусным, антигрибковым воздействием.
  • При сухом кашле, больном горле к картошке добавляют сухие веточки мяты перечной, чабреца, шалфея, бузины.

При возникновении слабости, сильного головокружения ингаляцию нужно прекратить.

Читайте также статью: Ингаляции над картошкой.

Пошаговая инструкция

Многие спрашивают у нас, как делать ингаляции над кастрюлей. Старый, проверенный способ в прошлом веке применялся в каждой семье, сейчас процедура не настолько популярная, поэтому не все знают, как сделать ее правильно. Последовательность действий следующая:

1

Отобрать 10 картофелин среднего размера, тщательно вымыть. Чистить кожуру не следует, поскольку именно в ней находятся полезные вещества.

2

Варить клубни надо в кастрюле с широкими бортами в течение 20-ти минут. Над такой посудиной легче дышать. Из готовой картошки сливать воду не надо.

3

Кастрюлю поставить на стол, где будет проводиться ингаляция. Обернуть полотенцем либо шерстяным платком. Наклонить голову, поверх накрыть еще один плотным куском ткани.

4

Чтобы горячий пар не обжег лицо, рекомендуется оставить крышку. Открывать постепенно для выхода пара. Когда картошка практически вся станет теплой, крышку убирают.

5

После ингаляции нужно лечь в постель.

Картофельную массу используют в качестве согревающего компресса. Раскладывают на марлю, укладывают на грудную клетку, покрывают шерстяным шарфом либо платком. Можно сделать компресс на 20 минут.

Ингаляция над картошкой считается безопасной, эффективной процедурой, но при игнорировании противопоказаний может нанести вред. Если через 3 дня домашнего лечения состояние не улучшается, процедуры прекращают, обращаются за помощью к специалистам. Картофельный отвар не рекомендуется заливать в электрический небулайзер.

Ингаляции над картошкой при кашле и насморке

Все, кто рос в СССР помнят, как мамы при кашле и насморке заставляли нас делать ингаляции над картошкой. Хотя нет, слово “ингаляция” тогда и не употребляли. Процедура называлась “дышать над картошкой” и делалась в домашних условиях таким образом:

Как делать ингаляцию над картошкой

  • Сварить картошку в мундире, то есть в кожуре.
  • Слить воду (частично можно оставить, но немного).
  • Накинуть на голову большое полотенце и склониться над кастрюлей с отварным овощем.
  • Дышать нужно сразу, пока картошка не остыла.
  • Вдыхать и ртом, и носом, в зависимости от того, что больше беспокоит: кашель или насморк.
  • Достаточно 15-ти минут паровых ингаляций.

Помню, было очень горячо, поэтому сначала голову держала повыше. Затем, по мере остывания картофеля, опускалась все ниже. Долго находится под полотенцем в паркой картофельной бане тяжело, поэтому я периодически выныривала, накидывала полотенце на горло, переводила дух и начинала снова.

Нравились ли мне, маленькой девочке, ингаляции над картошкой? Однозначно нет! На зато, став старше, дышать над картошкой мне понравилось. Эффект однозначно есть, да и терпения с возрастом прибавилось. Теперь процедура не в тягость.

Таков мой опыт. Но и у современных специалистов есть мнения насчет ингаляций над картошкой при кашле и насморке. Они заключаются вот в чем:

Ингаляции над картошкой: чем они полезны?

  • Картофельный пар очень полезен для ингаляций. Когда человек дышит над паром, происходит более легкое отхождение мокроты, если она есть. Уменьшается воспаление. Картошка содержит витамин С и биофлавоноиды, которые укрепляют сосудистую стенку. При насморке это важно.
  • Картофельные ингаляции полезны в первый день простудного заболевания. В дальнейшем они не имеют такого эффекта, как травяные ингаляции.
  • Нужно накрыться полотенцем и дышать парами отварного картофеля и ртом, и носом. Продолжительность процедуры: не менее 15 минут.

Можно ли дышать над картошкой при температуре?

Доктор Комаровский в одном из видео-выпусков “Школы Доктора Комаровского” приводит ряд ограничений, когда нельзя дышать над картошкой. В черном списке – повышенная температура тела. Итак, паровые ингаляции, в том числе и над картошкой, противопоказаны:

  • детям первого года жизни,
  • детям дошкольного возраста без назначения врача,
  • при бактериальных инфекциях (если есть гной, ангина),
  • при боли или заложенности в ухе,
  • при температуре тела выше нормы,
  • и если в мокроте обнаруживается кровь.

Таким образом, ответ на вопрос, можно ли дышать при повышенной температуре тела над картошкой, будет отрицательным.

Можно ли делать ингаляции над картошкой детям?

Таким образом, мы ответили и на вопрос, можно ли делать ингаляции над картошкой детям? Ни в коем случае – детям до 1-го года жизни, с осторожностью – детям дошкольного возраста (при назначении врачом). Объясняется это просто:

Детские дыхательные пути узкие. И чем ребенок младше, тем они уже. Засохшая слизь во время ингаляции набухает, отходит в увеличенных размерах. Выходя через узкие дыхательные пути, слизь вызовет их перекрытие. Школьник откашляется, а дошкольник может и задохнуться.

Нужны ли вообще ингаляции над картошкой при насморке и кашле?

Сейчас существует огромное количество современных лекарственных средств, эффективных и безопасных. Горячий пар, особенно, если дышит над картошкой ребенок, может вызвать ожог дыхательных путей. А при неосторожности, еще и тела. В некоторых случаях паровые ингаляции при кашле и насморке могут быть даже опасны.

Паровой ингалятор – современная альтернатива известному народному средству. Он гораздо удобнее и безопаснее.

«От ингаляций над картошкой ребенок может задохнуться!» — Амурская правда


Фото: Архив АП

— Татьяна Васильевна, нужно ли в сезон простуд каждый день есть чеснок — он спасет от гриппа?

—  Нет, не спасет. Кроме того, чеснок обладает раздражающим действием, поэтому при употреблении его в больших количествах он может вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Насчет профилактики гриппа — толку мало, но использовать как дополнительное средство можно. Чеснок действительно обладает слабым антибактериальным действием. Фитонциды, содержащиеся в чесноке, могут оберегать нас от некоторых вирусов, вызывающих ОРВИ. Но проблема растительных фитонцидов и иных антимикробных компонентов растительного происхождения в том, что они действуют короткий период времени. Трудно представить человека, который готов целый день ходить с чесноком за щекой. Поэтому, если чувствуете, что начинаете заболевать, сразу же для профилактики выпейте противовирусный препарат — 1 таблетка в день амиксина или лавомакса.

— Часто приходится сталкиваться еще с такими рекомендациями: при насморке порежьте чеснок и положите дольки в нос.

— Этого категорически делать нельзя, поскольку процедура может привести к химическому ожогу. У нас в практике был такой случай. Мама девочки для профилактики простуды засунула ей в нос дольки чеснока. К нам привезли ребенка с такой перфорацией в области перегородки, с таким воспалением!.. Приложите дольку чеснока к коже на руку —  и то почувствуете жжение. Причем жжение такой интенсивности будет, что даже иногда таким образом боль зубную снимают. А уж в нос — это ожог слизистой будет.  Иногда можно капельку чеснока выжать и разбавить в пропорции 1:5 дистиллированной водой или физраствором, но, как правило, толку  от этого мало. 

— Поможет ли больному горлу полоскание  раствором соли, соды и йода?

— Многие полощут горло содой с солью. Отек, с одной стороны, снимается. Соль и сода, действительно, служат антисептиками. Они, конечно, слабее современных средств, но могут обеспечить обеззараживающий эффект, уменьшив число бактерий, которые обитают на слизистой оболочке.  Если насморк сопровождается болью в горле, то как дополнительное средство к медикаментозному лечению такое полоскание можно использовать. Но раствор соли надо делать слабый, не концентрированный. Это примерно 1/4 чайной ложки соли — лучше морской — на 200 граммов воды. Но никак не столовую ложку, как делают некоторые! Интенсивный солевой раствор может вызвать повреждение и без того воспаленной слизистой оболочки больного горла.

Что касается йода, тут нужно быть осторожным. Спиртовой раствор йода — очень сильный компонент, который крайне нежелательно наносить на слизистую оболочку самостоятельно. Можно ожог слизистой вызвать. К тому же полоскание раствором йода может повлечь нежелательные последствия для щитовидной железы.

— В народе в борьбе с кашлем часто используют еще такой метод:  рисуют йодную сеточку на спине.

— Эта методика обладает некоторым согревающим эффектом, но от кашля, конечно, не спасет. Ее иногда используют при травмах, некоторых воспалительных заболеваниях мягких тканей, но что касается воздействия на кашель, это заблуждение. Кашель бывает разной этиологии. Если, например, человек простыл и резко закашлял, то это связано с воспалением и отеком гортани. Здесь лучше помогут ингаляции с какими-то травами, если опять-таки нет аллергии. И потом йодистые сеточки — это вовсе не безобидный метод, как может показаться. Если человек через кожу получает высокие дозы йода, это приводит к его накоплению в щитовидной железе и может вызвать нарушение ее функции.

— Этот метод во времена моего детства был очень распространен. И до сих пор пользуется популярностью у бабушек, которые предлагают полечить больное дитя над горячей картошечкой.

— Сразу хочу предупредить всех родителей: ребенку этого делать нельзя. С одной стороны, вдыхание теплого увлажненного воздуха действительно может быть полезно при некоторых видах насморка и ряде других заболеваний носоглотки.  И сегодня многие врачи назначают небулайзерную терапию с минеральной водой для лечения горла, голосовых связок.  Ингаляция над кастрюлей с картофелем —  это тоже своего рода  прогревание, причем хорошее прогревание.  Но проводить такую процедуру с ребенком категорически нельзя. И не только потому, что температурный режим во время такой процедуры трудно контролировать, а слишком горячий пар (выше 45—50 оС) может вызвать ожог слизистой носоглотки, повреждение голосовых связок.

Еще одно заблуждение об ангине: никаким молоком со сливочным маслом ее не вылечишь. «Чтобы уничтожить болезнетворные бактерии, следует полоскать горло современным антисептиком.  Дополнительно можно пользоваться отварами ромашки или эвкалипта», — подчеркивает доктор Цурикова.

Во-первых, ребенок может нечаянно опрокинуть на себя горячую кастрюлю и на всю жизнь стать обладателем ожогового рубца.  Но самая главная опасность в том, что горячий пар может вызвать обструкцию — перекрывание дыхательных путей.  У детей гортань узенькая, маленькая, просвет бронхов, бронхиол значительно уже, чем у взрослых. При вдыхании влажного пара возникает отек, разбухание вязкой слизи еще более сужает гортань и даже перекрывает полностью. Ребенок может задохнуться. Скорая помощь может просто не успеть доехать, чтобы оказать помощь. И чем младше ребенок, тем выше риск обструкции воздушных путей. Поэтому никаких ингаляций над картошкой!

Насморк сам по себе — беда небольшая, его можно лечить сосудосуживающими препаратами. Неприятны осложнения насморка, причем одним из самых распространенных является гайморит. Так вот: вдыхание горячего пара приводит к расширению сосудов и, как следствие, к усилению отека слизистой носа и нарушению оттока жидкости из гайморовой пазухи, то есть к процессу ровно противоположному тому, которого больной хотел добиться.  Поэтому при гнойных процессах в носоглотке и околоносовых пазухах ингаляции над картошкой противопоказаны, как и при воспалениях легких. Нельзя делать эту процедуру тем, у кого бывает кровотечение из носа, людям,  страдающим высоким артериальным давлением.

— Горячие банки очень популярны не только у нас в народе, но особенно в соседнем Китае, где их часто ставят в массажных кабинетах и после бани. Считается, что это хорошая оздоровительная процедура — увеличивается прилив крови к кожным покровам, задействуются рефлекторные механизмы, которые потенциально могут помочь облегчить состояние человека.

 — Действенен ли этот метод в лечении кашля, трудно сказать. В лечении обыкновенной простуды, при астме или хроническом бронхите я бы точно не рекомендовала этот народный метод. С банками нужно вообще быть осторожнее. Особенно при пневмонии — может ухудшиться состояние. За счет мощного присасывающего действия банки могут вызывать даже повреждение внутренних органов.  Поэтому от такого метода медицина давно отказалась.

Прогреться в самом начале заболевания, если ты только-только простыл, можно. Если  сердечко позволяет, хорошо бы пропариться в бане. Но опять-таки — те места, где гнойное воспаление, например, гайморовы пазухи, лучше не греть, а создать хороший отток содержимого из носа.  А вот отвлекающую терапию в таком случае применять можно, например, ножные ванны. Но парить нужно не просто стопы, а ноги до самых коленок. Потому что икроножные мышцы — это рефлексогенная зона. При этой процедуре происходит отток крови от воспаленного участка и скорее наступает выздоровление.

— Первое, что делают некоторые родители, когда у ребенка повышается высокая температура, начинают растирать его водкой или уксусом.  В деревнях нередко для этой цели используют самогон, натирая им и взрослых, и детей при температуре 39 и выше: «А что делать, если «ребенок горит»?!»

— Этот метод отчасти логичен только в самом начале подъема температуры, но я бы не рекомендовала его никому, а маленьким детям — категорически. Тем более растирать самогоном! Через нежную кожу ребенка проходит все, чем вы растираете его тело. К температуре добавите еще интоксикацию алкоголем.  Никогда ничем не нужно растирать ребенка при температуре — исключением является только обтирание обыкновенной водой.

Высокая температура — это нормальная реакция организма, действие которого направлено на уничтожение чужеродных агентов в виде вирусов, бактерий и инфекций. Повышенный показатель градусника — не причина для паники, а сигнал тому, что родители должны поступать правильно, а не стараться любыми путями сбивать температуру. Если градусник показывает выше 38,5, то, пока ждете врача, нужно, во-первых, обеспечить в комнате прохладную температуру 18—20 градусов. Во-вторых, постоянно поить ребенка, чтобы стимулировать выделение пота. При этом малыш не должен быть в носках, теплой кофточке и укутан одеялом, как кокон.  Как может организм терять тепло, если он находится в закрытой «консервной банке»? Наоборот, температурящего ребенка надо переодеть в более легкую одежду из хлопчатобумажной ткани, снять подгузник и теплые штанишки. И третье: можно смочить  мягкое полотенце или пеленку в обычной теплой воде и обтирать руки, ноги, паховые зоны, область под коленками и локтями, шею и спинку.

Еще одно важное правило:  питье во время болезни должно быть теплым — не горячим и не холодным, а только теплым. Многие при простуде пьют чай с малиной. Это хорошо. Малина содержит небольшое количество салициловой кислоты, молекулы которой напоминают по своему строению молекулы аспирина. С этим и связано ее легкое   потогонное и жаропонижающее действие. Детям до 1 года лучше давать отвар изюма — этот напиток наиболее легко воспринимают малыши.  Детям старше можно давать компоты из сухофруктов, морсы из клюквы и брусники, минеральную негазированную воду. И помните, что температура — это лишь симптом заболевания. И лечить нужно то заболевание, которое вызвало у ребенка подъем температуры.


Материалы по теме
Диспансеризация охватит жителей самых отдаленных амурских селСотрудники благовещенского спорткомплекса «Юность» сдают нормы ГТОКак спастись от жары и духоты: советы амурских врачейДежурный терапевт спешит на помощь в чате: как сервис «СберЗдоровье» развивает телемедицинуРуководитель цитолаборатории Нина Новожилова: «Рак — это болезнь, которая играет с нами в прятки»Не прочихать весну: советы специалиста, как спастись от сезонной аллергииКак восстановить печень после коронавируса: советы амурского гепатологаНевидимые лучи против опухолей: врач-радиолог о современной лучевой терапииОртопедический матрас Magniflex — находка для людей с больным позвоночникомВ морозы одевайтесь как капуста: как защитить себя от переохлаждения и обмороженияГлавный нарколог Амурской области: «Алкоголь и коронавирусная инфекция – гремучая смесь»

Показать еще

Над какой картошкой надо дышать чищеной или нет


Как правильно дышать над картошкой

При малейших признаках простудных заболеваний люди все чаще стали прибегать к бабушкиным способам, пронесенным через века. Отличным лечением, оказывающим положительный эффект, признано вдыхание парами от картошки. Как правильно и грамотно делать ингаляцию картошкой знают далеко не все. Случается, что процедура оказывает негативное воздействие. Во избежание этого, необходимо подробно рассмотреть это вопрос, а затем начать делать ингаляцию.

Польза и вред картофельных ингаляций

Процедура обладает рядом положительных свойств:

  • Паровые частички способствуют продвижению крови к слизистой оболочке дыхательных органов, помогает разжидить вязкую слизь, убивает застоявшиеся скопления.
  • Ингаляция над корнеплодом — хороший вариант лечения без применения лекарственных препаратов. Это одно из важнейших достоинств в лечении ринита, тонзиллита.
  • Ингаляции приносят пользу при насморке, бронхиальной астме и кашле. Они помогают убрать слизь, очищают верхние дыхательные органы.
  • Значительно облегчают состояние организма при насморке, снижают количество выпитых лекарств, приближают момент выздоровления.
  • Способствую прогреванию носоглотки, убирают неприятное щекотание и осиплость в горле.
  • Беременным женщинам ингаляции помогают побороть простудные заболевания, смягчают сухой кашель.
  • Процедуры доступны и просты, их можно провести в домашних условиях, не имея медицинского образования.
  • Лечение оказывает не только полезное действие, но и вредное. Возможные осложнения:

Кипяток обожжет оболочку носоглотки, полости рта. Воды не должна быть горячее 50 градусов.

То, что полезно взрослым, может причинить вред маленьким детям. Самочувствие ухудшится, возникнет перекрытие дыхательных органов. Это обусловлено узким просветом между бронхами и бронхиолами. При вдыхании пара мокрота разбухает, просвет еще сильнее сужается. Иногда целиком перекрывается.

При каких болезнях можно проводить ингаляцию

Насморк

Если заложило нос, картошка поможет ему вернуться в нормальное состояние. Вдыхать пар необходимо попеременно – сначала одной ноздрей, потом второй. Дышать над отварной картошкой при насморке нужно не спеша каждой ноздрей 4-6 раз. Для усиления желаемого действия в кастрюлю нужно всыпать 3 маленькие ложки пищевой соды.

Перед ингаляцией овощ варят в мундире, толкут до кашицы и кладут порошок. Все тщательно размешивают и начинают вдыхать целебные пары. Если кроме заложенности, болит горло, то ингаляцию выполняют таким образом:

  • Три раза вдыхают через нос и выдыхают через горло.
  • 2 раза вдыхают ртом и 1 выдох через нос.
  • Дышать рекомендуется спокойно, ровно. В случае катаральной формы ринита, проводить ингаляцию строго запрещено.
Простуда

При небольшом недомогании ингаляция с картошкой действенна и полезна. Делать ее требуется при малейших подозрениях на недуг. Если вовремя начать процедуры, соблюдать правила, то можно предотвратить появление болезни. Для ингаляций подойдет очищенная сваренная картошка или овощ в мундире.

В приготовленный овощ вливают немного пихтовых, сосновых, можжевеловых масел. Достаточно всего двух капель, а то произойдет пересушка слизистой оболочки. Продаются уже готовые наборы с эфирами для профилактики простудных недугов. Еще смешивают соду и соль вместе или по раздельности. Дышать над паром необходимо 5-7 минут.

Бронхит

Картошка при кашле помогает ослабить надоедливое щекотание в бронхиолах. Перед началом требуется хорошо высморкаться. Ингаляции проводят, дыша по очередности носом — ртом. Таким способом бронхиолы хорошо прогреваются. В процессе приготовления корнеплода можно всыпать соду с солью – ингаляция станет более эффективной, бронхит уйдет быстрее.

После проведения ингаляции картофель смешивают со спиртом, формируют блинчик, перекладывают в пакет и закрывают тканью. Получается примочка, которую накладывают на участок бронхов.

Гайморит

Если ринит сильный, то вдыхать нужно каждой ноздрей попеременно по пять раз. Картошку после процедуры можно применить в качестве согревающего компресса. Жидкость нужно вылить, овощ размять толкучкой, влить спирт. Эту массу обернуть толстой тканью и завернуть. Мешочек расположить на груди. Лечебный компресс подержать около десяти минут.

Для более результативного эффекта при сухом кашле с отварным картофелем использовать соду. А сам овощ размять вилкой.

Температура

Можно ли дышать над отварной картошкой, когда высокая температура? Этот вопрос интересует многих. Однозначно, запрещено. Это ухудшит самочувствие больного. Проведение ингаляции может повлечь негативные последствия и повысит жар еще больше.

Допускается вдыхание пара при температуре 37 градусов. В других случаях может возникнуть лихорадка.

Ангина

Эта болезнь провоцируется исключительно бактериями и признается тяжелым недугом.

Фарингит лечат с помощью антибиотиков. Картошка бессильна. Причинит вред – болезнь будет прогрессировать.

Боль в горле

Простудные недуги сопровождаются болевым ощущением в горле. Ингаляции помогут. Они:

  • снимут отечность оболочки горла;
  • восстановят слизистую органов дыхания;
  • укрепляют общее состояние, воздействуя на иммунитет гортани;
  • помогают купировать бронхоспазм благодаря быстрому проникновению лекарства к очагу воспаления;
  • стабилизируют микроциркуляцию мелких сосудов и кровоток к горлу.

Рак гортани

При ярко выраженных воспалениях и новообразованиях целесообразно проводить ингаляции. Начать дышать следует спустя полтора часа после принятия еды. По окончании ингаляции требуется сделать отдых продолжительностью 20 минут. Потом запрещается громко говорить на протяжении двух часов.

Для усиления предполагаемого эффекта от пара влить пару капель масел – эвкалиптового, соснового, ментолового.

  1. Противопоказания для проведения процедуры:
  2. Жар тела – более 38 градусов.
  3. Нельзя делать ингаляцию людям с кровотечениями из носа.
  4. Малыши до одного года.
  5. Нельзя вдыхать картофельные пары, если проходят гнойные процессы в околоносовых пазухах.
  6. При пневмонии дышать при строгом наблюдении врача.
  7. Противопоказаны ингаляции людям с гипертонической болезнью, нарушением кровотока к головному мозгу.
  8. При патологиях сердца и сосудов.

Как варить картошку для ингаляции

Есть 3 способа варки овоща.

Выбирают маленькие клубни, тщательно промывают. Потом отваривают в кожуре. Воду вливают до полного покрывания картошки.
Отваривать необходимо на маленьком огне до образования запаха, свойственного вареной картошке. Отвар не требуется сливать. При варке картошки можно засыпать шелуху от овса. Это повысит иммунитет, спасет от кашля и снимет боль в горле.

  • Вареная картошка.

Рецепт следующий: необходимо взять 4 средние картофелины, избавить их от кожицы и отварить. Потом подождать, пока вода немного остынет. Затем можно начинать дышать над самой кастрюлей.
Воду от варки используют. Ее выливают в отдельную миску. Добавляют 2 капли эвкалиптового масла и проводят ингаляцию.

  • Кожура от картофеля.

Заранее очистки надо промыть. Затем отварить в воде. Можно приготовить шкурки заранее. Собирать их на протяжении года, засушить и оставить храниться в закрытой посуде.

В периоды наступления гриппа и вирусных заболеваний шкурку применяют в качестве лекарственного сырья. У очисток усиливаются лечебные свойства при прорастании. Ростки необходимо помыть, засушить и применять по мере необходимости.

Все способы принесут пользу и помогут в случае, если человек бросит курить. Никотин способствует сужению сосудов, что является препятствием на пути к выздоровлению.

Воду сливать или нет

Если картофель разминается или отваривается, то нужно слить воду.Когда картошка отваривается в мундире, воду требуется оставить, дышать над ее парами.

Сколько времени дышать

Процедура с корнеплодами проводится за час до принятия пищи. Целесообразнее осуществлять процесс в утренние и вечерние часы. Человек должен вдыхать пары около десяти минут. При хорошем самочувствии время увеличивается до 15 минут, при условии приподнимания полотенца для проникновения кислорода. Если увеличить время – пойдет нагрузка на сердечную мышцу.

После ингаляций обязательно прилечь в кровать, укрыться пледом, отдохнуть полчаса. Действия укрепят здоровье.

Можно ли делать ингаляции детям

Малышу до трех лет ингаляции противопоказаны. Горячий пар может обжечь органы. Паровые частички попадут в бронхиолы и перекроют поступление воздуха через дыхательные пути, что чревато удушьем.
Для ребенка дошкольного возраста прогревание разумно проводить не 4 минуты, можно уменьшить. Начиная с 7-летнего возраста, вдыхание длится не больше 7 минут при строгом наблюдении взрослого. Рекомендуемая температура пара — до 45 градусов.

Для беременных

Для девушки, ждущей малыша, ингаляция вполне безвредна, если не имеется противопоказаний по состоянию здоровья. Процедура помогает вылечить простудные недуги без использования лекарственных препаратов. Это важно для здоровья малыша.
Можно смастерить обычный ингалятор из бумаги конусообразной формы. Конус поместить на кончик чайника. Температура пара — ниже 45 градусов. Вдыхание парами осуществлять в течение 10 минут.

Подведение итогов

Картофельный пар отличается успокаивающим действием. Он обеззараживает, снимает воспаление, помогает побороть аллергию.

Благодаря ингаляциям с картошкой в организм попадают мелкие частицы в форме пара. Аэрозоли характеризуются целебными свойствами. Попадая в горло, оккупируют воспаленные области. Ингаляция является простой процедурой, но результативной и действенной. Почему бы ее не проводить дома, дополнительных приспособлений не требуется.

Ингаляция над картошкой спасает при различных заболеваниях. Зачем переплачивать за медикаменты, если можно лечиться дома без затрат.

Предыдущая

Правила ингалированияАлгоритм применение карманного ингалятора

Следующая

Правила ингалированияМожно ли при температуре делать ингаляции ребенку?

10 причин, почему вы должны есть картофель


Мудрый выбор хлеба

О пользе картофеля для здоровья легко забыть. Скромный клубень приобрел плохую репутацию за последнее десятилетие, и пришло время вернуться к нему.

То, что когда-то было любимым овощем – основным продуктом семейных обедов, практически необходимым для праздничных обедов и даже превратилось в серию очаровательных детских игрушек, – внезапно превратилось в паршивую овцу на овощной арене.Что жаль, потому что картофель на самом деле является одним из самых полезных овощей на планете, и вам следует есть его больше. (См. Также: Лучшие кредитные карты для продуктовых магазинов)

60 дней горячих бутылок

В 2010 году один человек был полон решимости восстановить репутацию картофеля. Крис Фойгт, исполнительный директор Комиссии штата Вашингтон по картофелю, два месяца не ел ничего, кроме картофеля. Результаты были невероятными – Фойгт снизил уровень холестерина, кровяное давление и похудел на 21 фунт.

Статистика до и после испытания:

  • Начальный вес: 197
  • Начальный уровень глюкозы в крови: 104
  • Начальный холестерин: 214
  • Начальные триглицериды: 135
  • 60 дней вес: 176
  • Уровень глюкозы в крови за 60 дней: 94
  • 60-дневный холестерин: 147
  • 60-дневные триглицериды: 75

Чтобы еще больше продемонстрировать достоинства благородного картофеля, ниже приведены 10 причин есть картофель с удовольствием (каламбур) и без чувства вины.

1. Не судите о еде по цвету

Помните, когда картофель критиковали и помещали в ужасный список «белых продуктов»?

Многие гиперболы «не ешьте белую пищу» – это чрезмерная реакция. Белые овощи полезны для вас, а картофель – яркий тому пример.

В мае 2013 года журнал Advances in Nutrition опубликовал «Белые овощи: забытый источник питательных веществ». Данные показали, что белые овощи (включая картофель) действительно питательны, а цвет овощей не предсказывает их питательную ценность.Фактически, многие белые овощи содержат необходимые питательные вещества, которых не хватает большинству американцев.

2. Картофель рентабелен

Если вы хотите получить максимальную отдачу от вложенных средств, картофель предлагает отличную рентабельность инвестиций.

Новое исследование, проведенное в исследовании PLOS One , показало, что картофель обладает отличной питательной ценностью на пенни, уступая только бобам. Картофель является доступным источником основных питательных веществ, таких как магний, клетчатка и витамины C, E и K. Он является наиболее экономичным источником калия из всех групп продуктов питания.

Так что, если вы разорены и вам нужна дешевая и питательная еда, возьмите немного картошки. Используйте Криса Войта как вдохновение.

3. Картофель не вызовет ожирения или воспаления

Всякое утверждение о том, что “картошка сделает вас толстым”, – это полусырая теория.

В апреле 2012 года Вашингтонский университет изучил взаимосвязь между регулярным употреблением белого картофеля и увеличением веса. Ученые не обнаружили связи между ожирением, диабетом или уровнем С-реактивного белка (маркера воспаления) и количеством потребляемого белого картофеля.(Это противоречит более ранним исследованиям, в которых не были учтены важные демографические факторы.)

Резюме: Белый картофель не вызывает ожирения, диабета 2 типа и не вызывает системных воспалений.

4. Питательные электростанции

Белый картофель – один из самых питательных овощей в мире. Вот разбивка пищевой ценности среднего белого картофеля с кожицей:

  • Около 110 калорий
  • Содержит больше калия, чем банан или брокколи
  • Обеспечивает 35% дневной нормы витамина C
  • Имеет 10% дневной стоимости B6
  • Содержит два грамма сахара
  • Обезжиренное
  • Без натрия
  • Без холестерина
  • Хороший источник волокна

(См. Также: Питательные вещества, в которых вам нужно больше)

5.Картофель помогает экономике

Картофель – четвертый по популярности овощ в мире. И это приносит деньги фермерам США.

Картофель – ведущая культура, выращиваемая в США. В 2010 году США экспортировали картофеля на 3,8 миллиарда долларов. Япония, Китай и Мексика являются ведущими покупателями окорочков в США. Картофель выращивают в 30 штатах США, тройку лидеров замыкают Айдахо, Вашингтон и Висконсин.

6. Сладкий и пурпурный картофель = сферы удивительности

Сладкий картофель – это овощи Уоррена Буфета, самый богатый питательными веществами овощ на Земле.Центр науки в интересах общества поставил сладкий картофель выше всех других овощей по питательной ценности. Фиолетовый картофель полон антиоксидантов и может помочь снизить кровяное давление. Кроме того, они действительно красиво смотрятся на тарелке.

Если вы хотите поэкспериментировать с новой окорочкой, подойдет сладкий и фиолетовый картофель.

7. Лопаточки для похудания

Оказывается, употребление картофеля действительно может помочь людям, сидящим на диете, сбросить вес. И не только сладкий картофель, но и белый картофель.

В исследовании, проведенном Калифорнийским университетом в Дэвисе, трем группам была назначена диета от пяти до семи порций картофеля в неделю. (Итак, одна группа ела картофель каждый день.) За участниками тщательно наблюдали, соблюдали ли они диету. Все три группы похудели, что еще раз доказывает, что картофель вызывает увеличение веса.

8. Они длятся вечно

Гигантские бушели овощей с фермерского рынка всегда кажутся отличной идеей. Затем вы приходите домой и понимаете, что, если вы быстро не съедите несколько фунтов зелени, еда будет потрачена впустую.

Не так с картошкой! Картофель хранится долго, если хранить в прохладном темном месте, в среднем около двух-трех недель. Срок годности картофеля подходит всем, от гурманов до гурманов до кулинарных прокрастинаторов.

9. Карточки для малышей

Дети получают пользу от картофеля. Фактически, это, кажется, побуждает их есть больше овощей. Новое исследование показывает, что употребление картофеля не означает, что дети едят меньше других овощей. Напротив, исследование показало, что добавление картофеля в детское питание привело к более качественному питанию.

И чтобы избавиться от этого: съесть картофель не является питательным эквивалентом того, чтобы проглотить безалкогольный напиток. Идея связана с гликемическим индексом, но GI не является точной наукой. Картофель действительно имеет высокий ГИ (100), но шоколадный торт имеет ГИ 38. Белый картофель среднего размера содержит 2 грамма сахара; банка колы, 39 грамм. Просто пища для размышлений.

10. Картофель разносторонне развит

Картофель можно есть голым, только с небольшим кусочком масла или с различными начинками.Также есть картофельное мороженое и картофельная водка. И не забывайте про бытовые проекты – картошку используют как штампы, чтобы убрать застрявшую лампочку и многое другое. (См. Также: Популярные идеи о картофеле)

результатов поиска Google по запросу “рецепт картофеля” насчитывает более 62 миллионов, поэтому точное количество способов приготовления картофеля неизвестно. Достаточно сказать, что более универсального овоща не найти. (См. Также: 17 способов подачи картофеля)

Пришло время проявить к клубням любовь и уважение, которых они заслуживают.Отнеситесь к критике картофеля с недоверием … а затем возьмите эту крупинку соли и посыпьте ею прекрасное золото Юкона.

Я уверен, что у ненавистников есть свое мнение по этому поводу. Картофель – тема спорная. Что ты думаешь о картофеле?

Понравилась статья? Приколи это!

.

Симптомы, причины и чего следует избегать

Аллергия на картофель встречается редко, но может поражать как взрослых, так и детей. У людей с аллергией на картофель может возникнуть легкая или тяжелая аллергическая реакция после еды или контакта с картофелем.

Когда человек страдает аллергией на картофель, его иммунная система отрицательно реагирует на определенные соединения в картофеле, которые могут включать пататин или соланин. Люди с аллергией на картофель часто имеют перекрестную чувствительность к другим веществам, которые содержат аллергены, аналогичные таковым в картофеле.

Избежать использования картофеля в рационе может быть труднее, чем кажется, поскольку многие продукты содержат производные картофеля в качестве скрытых ингредиентов.

В этой статье мы рассмотрим симптомы, причины и факторы риска аллергии на картофель. Мы также рассмотрим альтернативные варианты питания и советы по отказу от картофельных продуктов.

Поделиться на Pinterest Человек, страдающий аллергией на картофель, может испытывать ринит, кожный зуд или боль в горле, когда ест картофель.

Аллергия на картофель возникает, когда иммунная система принимает определенные белки картофеля за вредные вещества.Организм обращается с этими злоумышленниками как с вирусами или бактериями, а иммунная система в ответ изолирует и атакует их.

Иммунная система отправляет лейкоциты и другие соединения, такие как антитела IgE, чтобы попытаться защитить организм. Некоторые лейкоциты и тучные клетки выделяют гистамин. Этот ответ иммунной системы вызывает многие симптомы аллергии на картофель.

Некоторые вещества в картофеле могут вызывать аллергическую реакцию, в том числе гликопротеин, называемый пататином, и алкалоиды, такие как соланин.Аллергия на картофель может иметь перекрестную чувствительность с другими видами аллергии, включая аллергию на другие растения, пищевую аллергию и аллергию на латекс.

Аллергия на картофель – это не то же самое, что отравление картофелем. В сообщениях об отравлении картофелем указывается, что незрелый, прорастающий или зеленый картофель содержит токсичные алкалоиды, включая соланин. При проглатывании они могут вызвать сонливость, слабость, апатию и желудочно-кишечные симптомы. Это редко – в большинстве случаев картофель безопасен для употребления и является основным продуктом питания во многих странах.

Люди с настоящей аллергией на картофель могут отреагировать сразу после прикосновения, очистки или употребления картофеля.

Симптомы могут варьироваться от человека к человеку, но типичные симптомы аллергии на картофель включают:

  • ринит, в том числе зуд или покалывание в глазах, насморк или заложенный нос и чихание
  • красный цвет, кожный зуд
  • крапивница, экзема, или аналогичные высыпания
  • боль или першение в горле

Аллергия или непереносимость картофеля могут вызывать расстройство пищеварительной системы, поскольку вещества картофеля проходят через организм.Симптомы проблем с пищеварением, вызванные аллергией или непереносимостью картофеля, включают:

  • тошноту или рвоту
  • газ
  • вздутие живота и судороги
  • диарею

Аллергии на картофель могут затронуть любого, хотя они относительно редки.

Исследователи не знают, сколько людей страдают аллергией на картофель, но одно исследование 2017 года, в котором протестировали 2000 человек в больничном отделении аллергии, показало, что 10,1% страдали аллергией на картофель. У большинства из этих людей была аллергия на сырой, но не приготовленный картофель.Изученные люди посещали аллергологическую клинику и, вероятно, имели аллергию, что, вероятно, делает эту цифру нерепрезентативной для населения в целом.

Исследователи предположили, что аллергия на картофель может быть связана с перекрестной сенсибилизацией от других распространенных аллергенов растений, таких как береза ​​и полынь.

Вышеупомянутое исследование не обнаружило серьезных аллергических реакций, хотя было несколько сообщений об анафилаксии как от сырого, так и от вареного картофеля.

Число детей, страдающих той или иной пищевой аллергией, в США растет.Как и другие виды пищевой аллергии, дети, у которых развивается аллергия на картофель, могут перерасти в нее. Тем не менее, многие взрослые, которым поставили диагноз аллергии на картофель, остаются пораженными им на всю оставшуюся жизнь.

Картофель относится к семейству пасленовых Solanaceae , в которое также входят томаты, баклажаны и перец. Люди, страдающие аллергией на картофель, также могут иметь аллергию на другие пасленовые овощи, поскольку вещества, называемые гликоалкалоидами в этих растениях, могут вызывать неаллергическое отравление.Узнайте больше об аллергии на паслен здесь.

К семейству пасленовых относятся:

  • картофель
  • помидор
  • баклажан
  • перец
  • кайенский перец
  • табак
  • помидоры
  • ягоды годжи
  • болгарский перец
  • пепино дыня
  • окра
  • человек с аллергией на картофель может иметь перекрестную реактивность с другими членами семейства пасленовых.

    Синдром пищевой пыльцы, который подвергает человека риску аллергических реакций на пыльцу березы и определенных растений, также может иметь связь с аллергией на картофель.Кроме того, у людей с аллергией на картофель может возникнуть аллергическая реакция на латекс.

    По оценкам, 40% детей с пищевой аллергией реагируют на несколько продуктов. Наличие одной пищевой аллергии является фактором риска возникновения другой.

    Картофель входит в состав многих блюд, закусок и даже напитков. Люди с аллергией или непереносимостью могут избегать этих продуктов, чтобы предотвратить возникновение симптомов аллергии.

    Картофельные продукты включают:

    • чипсы, картофель фри и множество соленых закусок
    • водка
    • запеканки
    • крокеты
    • некоторые виды макаронных изделий, такие как ньокки
    • множество супов, рагу и пюре

    Картофельный крахмал или картофельная мука – скрытый ингредиент во многих продуктах питания, таких как тертый сыр моцарелла и некоторые кексы.Производители используют картофельный крахмал, чтобы сгущать пищу, впитывать воду или предотвращать слипание определенных ингредиентов. Картофельная мука иногда заменяет пшеничную муку в рецептах выпечки.

    Любой человек, страдающий аллергией или непереносимостью картофеля, должен читать этикетки на пищевых продуктах на всех покупаемых продуктах, чтобы убедиться, что они не содержат картофель.

    Заменители картофеля популярны, потому что люди хотят разнообразного питания и стараются исключить углеводы и крахмал. Однако люди могут использовать многие ингредиенты вместо картофеля, в том числе:

    • Цветную капусту.При смешивании приготовленной на пару цветной капусты и специй получается блюдо, похожее на картофельное пюре.
    • Юка – клубень, похожий на картофель, но не вызывает реакции у людей, страдающих аллергией на картофель. В качестве альтернативы картофельным чипсам или картофелю фри люди могут нарезать их тонкими ломтиками, а затем запечь или обжарить.
    • Репа или авокадо. Добавьте приправу и запекайте или жарьте.

    Некоторые люди испытывают тяжелую аллергическую реакцию при контакте с картофелем, ведущую к анафилаксии.

    Анафилаксия – это тяжелая острая аллергическая реакция, которая может быть опасной для жизни, если ее не лечить.Симптомы анафилаксии, вызванной пищевой аллергией, обычно включают:

    • отек глаз, рта, горла, языка или лица
    • одышку или затрудненное дыхание
    • рвоту
    • головокружение или потерю сознания
    • a внезапное падение артериального давления

    Эти симптомы обычно появляются и быстро усиливаются и требуют немедленной медицинской помощи.

    Люди с известной тяжелой аллергической реакцией на картофель или другие вещества обычно принимают антигистаминные препараты или инъекции адреналина (EpiPen).Даже если человек принимает лекарства, человеку, который испытывает эти реакции, все равно потребуется медицинская помощь, чтобы избежать дальнейших осложнений.

    Аллергия на картофель – явление необычное, но, учитывая то, насколько картофельные продукты распространены во многих кухнях, они могут вызывать беспокойство. Люди с этой аллергией часто имеют и другие аллергии, такие как латекс, другие пасленовые овощи и другие растения.

    Чтобы избежать картофеля, люди могут выбирать основные продукты и добавлять в рацион полезные заменители, такие как цветная капуста, юка или репа.

    Если человек подозревает, что у него аллергия на картофель, врач может провести ряд тестов на аллергию, чтобы выяснить и посоветовать ему, как лучше всего предотвратить аллергические реакции и лечить симптомы по мере их возникновения.

    Q:

    Могут ли люди с аллергией на картофель есть сладкий картофель?

    A:

    Если оба корнеплода содержат в названии картофель, можно ожидать, что аллергия на картофель будет также включать аллергию на сладкий картофель. Однако это не так, поскольку сладкий картофель принадлежит к другому семейству растений, называемому «ипомея».Кроме того, сладкий картофель не содержит пататин-аллерген, так как вместо него используется спорамин для «хранения клубней».

    Дебра Салливан, доктор философии, MSN, R.N., CNE, COI Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

    Какой картофель лучше всего жарить и как его готовить?

    Мне они кажутся очень хорошими. (Изображение: Getty)

    Рождество – чудесное, чудесное время года – на самом деле все дело в Ф.

    Семья, друзья, развлечения и еда.

    В то время как мы все разделились по поводу того, что является лучшей частью рождественского обеда, мы все едины в одном – жареный картофель – это баэ.

    Покажите мне человека, которому нравится нежный жареный картофель, и я покажу вам лжеца или чертова дурака, потому что все мы знаем, что пушистый внутри и хрустящий снаружи – лучший способ.

    Проблема в том, что всегда возникает такой конфликт по поводу того, как приготовить хорошую жареную лепешку, поэтому мы хотели установить рекорд раз и навсегда, поскольку нас расстраивает то, что некоторым семьям могут подавать сырые окорочки.

    Мы отправились на поиски эксперта по жареному картофелю и знали, что я достигла золотого результата с Сиан Мидс (соучредитель и редактор ежедневного информационного бюллетеня «Домашняя шлюха»), когда она проговорилась, что каждое Рождество у нее устраивает вечеринку с жареным картофелем.

    «Это очень похоже на мою (с хрустящими краями) область», – призналась она, когда мы высосали из нее все ее грязные чаевые.

    Какой сорт картофеля мне нужен?

    «Вам нужен мучный картофель – мучнистые края – это кусочки, которые становятся хрустящими», – объясняет Сиан.

    «Марис Пайпер здесь бесспорный король. Вы также можете использовать King Edward или Desiree.

    «Тем не менее, стандартный белый картофель хорош, если вы знаете, что с ним делать – отварите его и встряхните на сковороде, когда слейте воду, чтобы он взбился.

    «Уберите все воскообразное – они ни в коем случае не годятся».

    Как их приготовить?

    Хорошо, обо всем по порядку – заранее многого не сделаешь.

    ‘Вы не можете сделать их заранее (несмотря на то, что Мэри Берри говорит со своим полужареным картофелем), но их можно будет положить в таз с водой в холодильнике на ночь, чтобы вы могли убрать шелуху с дороги , – говорит Сиан.

    «Боже, я ненавижу пилинг».

    Горячее масло – выигрыш (Изображение: Getty)

    Мы варим в кипячении?

    «О да, я большой поклонник варки на пару», – говорит Сиан.

    Обычно достаточно

    ’10 минут, в зависимости от размера вашего патрубка. ‘

    Затем слейте воду, положите обратно в пустую кастрюлю и хорошо встряхните, чтобы края взбились.

    Какое масло мы используем?

    «Горячий жир – это норма, а гусиный жир лучше всего подходит к индейке (слишком жирная говядина)», – говорит Сиан.

    У знаменитых поваров есть свои любимые масляные методы – Нигелла – это горячий гусиный жир, Делия любит немного горячего сала, а Хью Фернли-Уиттингстолл использует подсолнечное или арахисовое масло.

    Как мы их раскладываем на подносе?

    Как и вы, жареный картофель – это место, где можно дышать на Рождество.

    «Во-первых, я не держу грузовик методом обхода птицы.Я думаю, у вас будут мокрые окорочки, – говорит Сиан.

    «Вам нужно оставить немного места вокруг картошки – это ошибка, которую совершают многие люди. В противном случае они сидят в масле и не имеют возможности рассыпаться.

    «Вот почему, всякий раз, когда я забиваю жаркое».

    Подробнее: Еда

    Как долго они должны быть в духовке?

    Поместите их в горячую духовку при температуре 200-220 градусов, в зависимости от того, есть ли у вас в духовке другие продукты, требующие другой температуры.

    .

    Что такое картофель, еще? Глоссарий

    Также известен как
    Batata, Aloo, alu , bateta


    Пюре, запеченное или жареное, люди часто считают картофель комфортной пищей. Это важный продукт питания и овощная культура номер один в мире. Картофель – это набухшая часть подземного стебля, которая называется клубнем и предназначена для питания зеленой листовой части растения. Существует около 100 разновидностей съедобного картофеля.Они различаются по размеру, форме, цвету, содержанию крахмала и вкусу. Их часто классифицируют как зрелый картофель (большой картофель, с которым мы обычно знакомы) или молодой картофель (тот, который собирают до созревания и имеют гораздо меньший размер). Кожица картофеля обычно коричневая, красная или желтая, может быть гладкой или шероховатой, а мякоть желтая или белая.
    Так как картофель имеет нейтральный крахмалистый вкус, он служит хорошим дополнением ко многим блюдам. Их текстура слегка варьируется в зависимости от их приготовления, но в целом ее можно охарактеризовать как насыщенную и кремовую.Это универсальное блюдо, его можно нарезать, нарезать кубиками, натереть на терке или нарезать ломтиками.

    Вареный и нарезанный картофель

    Вареный и нарезанный картофель используется в основном для приготовления парат, закусок, закусок и овощей. Вы готовите картофель под давлением от 3 до 4 свистков. Картофель остудить, очистить и нарезать. Храните картофель в холодильнике и используйте при необходимости.

    Вареный и обжаренный картофель в кубиках

    Вареный и пюре

    Очистите и отварите 4–6 картофелин среднего размера в течение 20–25 минут или до мягкости, если их проткнуть кончиком ножа.Вы также можете готовить его в течение 15 минут. Слейте картофель на дуршлаг и встряхивайте, пока кусочки картофеля не станут сухими и мучнистыми. Разомните его с помощью картофелесилки или тяжелой вилки. Как можно лучше проработайте комочки до желаемой гладкости. В дальнейшем его можно использовать для начинки или для приготовления котлет и различных закусок.

    Ломтики отварного и очищенного картофеля

    Для ломтиков отварного и очищенного картофеля сначала отварите картофель в скороварке, охладите, очистите и нарежьте тонкими или толстыми ломтиками по желанию.Чтобы сделать ломтики отварного картофеля, разрежьте его пополам. Нарежьте целые круглые ломтики, поместив половину картофеля вертикально поперек разделочной доски с помощью острого ножа. Используйте по мере необходимости.

    Вареный, очищенный и натертый на терке

    Картофель опустить в кипящую воду и варить до мягкости. Кроме того, вы также можете приготовить картофель под давлением, чтобы сварить его. Слегка остудить и очистить кожицу. На терке натрите картофель на толстые или тонкие мелкие кусочки, как указано в рецепте.Трудно натереть пережаренный картофель, поэтому убедитесь, что он достаточно сильно отварен, чтобы его можно было легко натереть. Вареный, очищенный и натертый картофель используется в различных рецептах, таких как шашлыки, тикки, котлеты и т. Д.

    Вареный картофель

    Картофель тщательно вымыть и очистить от кожуры. Порубить пополам или по рецепту и положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить 20 – 30 минут, а затем слить воду. Вставьте вилку, чтобы проверить, готово оно или нет.

    Кубики отварного картофеля

    Чтобы получить отварной картофель кубиками, сначала отварите картофель, охладите, очистите и острым ножом нарежьте картофель кубиками или кубиками, нарезав его однородными полосками.Выровняйте полоски неработающей рукой и разрежьте их на квадратные кусочки. Нарежьте их кубиками в соответствии с требованиями рецепта относительно размера кубиков.

    Нарезанный картофель

    Картофель по желанию можно очищать или не очищать. Возьмите острый нож и разрежьте его пополам от центра. Половину разрезать на другую половину. Нарежьте ингредиенты, нарезав их небольшими кусочками диаметром примерно ¼ дюйма, хотя нарезанные продукты не обязательно должны быть точно такого же размера. Если рецепт требует, чтобы ингредиенты были «крупно нарезаны», сделайте кусочки немного больше.

    Жареный картофель

    Есть два основных сорта картофеля, которые используются в кулинарии, а именно восковой картофель и мучный картофель. Мучнистый картофель предпочтительнее в рецептах, требующих жарки, поскольку он имеет более низкое содержание влаги и не будет сильно карамелизироваться или подрумяниться во время жарки. Картофель можно жарить с перемешиванием, жарить мелко, жарить на сковороде или во фритюре в соответствии с требованиями рецепта. После обжаривания слейте воду с картофеля на промокательную бумагу, чтобы слить излишки масла.

    Тертый картофель

    Картофель можно натереть тонко или толсто, используя терку, по желанию.

    Вареный на терке картофель

    Готовьте картофель на 3 свистка или пока он не приготовится на 90%. Дайте картофелю остыть. Картофель очистить и натереть на терке на крупной терке. Для приготовления таких рецептов, как рости и паратха, используйте отварной и тертый картофель.

    Пропаренный и очищенный молодой картофель

    Пропаренный картофель – это картофель, который варят в соленой кипящей воде до готовности картофеля на 80%. Детский картофель можно приготовить, поместив промытый и очищенный молодой картофель в соленую кипящую воду и варить, пока картофель не будет готов на 80%.Слегка остудить, очистить от кожуры и использовать по мере необходимости. Пропаренный и очищенный молодой картофель можно использовать в различных рецептах в тертом, нарезанном или нарезанном виде, в зависимости от рецепта.

    Пропаренные кубики картофеля

    Чтобы запекать картофельные кубики, в глубокой сковороде доведите до кипения воды. Добавьте немного соли и добавьте кубики картофеля. Варить 3-4 минуты или до частичной готовности. Слить, остудить и использовать по мере необходимости.

    Вареные картофельные пальчики

    Чтобы сделать картофельные пальчики, очистите и вымойте картофель, разрежьте картофель пополам, а затем нарежьте каждую половинку тонкими полосками размером прибл.1 дюйм толщиной. Чтобы обжарить картофельные пальчики, доведите до кипения в глубокой сковороде достаточно воды. Добавьте немного соли и добавьте картофельные пальчики. Варите 3-4 минуты или пока они не будут частично приготовлены. Слейте воду, остудите и используйте по мере необходимости

    Вареные картофельные дольки

    Пропаривание – это метод приготовления, при котором картофельные дольки частично готовятся в кипящей воде, но удаляются перед тем, как они будут полностью приготовлены. Добавьте немного соли и добавьте дольки картофеля.Варить 3-4 минуты или до частичной готовности. Слить, остудить и использовать по мере необходимости.

    Очищенный и натертый на терке сырой картофель

    Чтобы очистить и натереть сырой картофель, сначала очистите картофель с помощью ножа, вымойте и высушите кухонным полотенцем. Теперь с помощью терки натрите на тонкие или толстые куски и используйте по мере необходимости. Тертый сырой картофель используется в различных блюдах, таких как рости и другие подобные блюда.

    Картофельные кубики


    Нарежьте ингредиенты кубиками или нарежьте их однородными полосками.Выровняйте полоски неработающей рукой и разрежьте их на квадратные кусочки. Нарежьте их кубиками в соответствии с требованиями рецепта относительно размера кубиков (например, «нарезать кубиками по ½ дюйма»).

    Картофельные палочки

    Картофельные палочки – это тонкие длинные полоски картофеля, длина которых составляет прибл. Толщина 1 дюйм. Чтобы сделать картофельные пальчики, очистите и вымойте картофель, разрежьте картофель пополам, а затем разрежьте каждую половину на тонкие полоски толщиной примерно 1 дюйм. Из одной картофелины среднего размера можно получить 10-12 пальчиков.Эти пальцы затем жарятся во фритюре, чтобы приготовить картофель фри, а также их можно использовать в других блюдах.

    Ломтики картофеля

    Тщательно вымойте картофель под струей воды. Выложите неочищенный картофель на разделочную доску и нарежьте его острым ножом на тонкие ломтики. Ломтики можно нарезать желаемой толщины в соответствии с требованиями рецепта. Либо поместите картофель на картофелерезку и непрерывно перемещайте его сверху вниз, чтобы получить даже тонкие ломтики. Если в рецепте требуются очищенные ломтики картофеля, то после очистки картофеля ножом необходимо нарезать ломтики, чтобы получить очищенные ломтики картофеля и использовать в соответствии с требованиями рецепта.Если картофель нарезан и хранится за несколько минут, замочите его в воде и держите до использования, чтобы он не почернел.

    Картофельные дольки

    Картофельные дольки – это большие кусочки картофеля, которые подают запеченными, жареными и используют в различных рецептах. Выберите острый поварской нож. Прежде чем начать, вы можете очистить или снять кожуру по своему усмотрению. Картофель порезать пополам. Положите картофель на разделочную доску, удобно возьмите нож, указательным пальцем опустите одну сторону лезвия, а большой палец прижат к противоположной стороне, нарежьте его треугольной формы в поперечном сечении.Их можно перед жаркой приправить солью, перцем и специями, чтобы получилась хрустящая корочка. Картофельные дольки – популярные закуски, которые обычно подают со сметаной, сладким соусом чили, коричневым соусом и томатным соусом.

    Нарезанный картофель

    Почистите картофель, если хотите. Затем разрежьте его пополам. Нарежьте острым ножом вертикально поперек разделочной доски. Нарежьте их тонкими или толстыми ломтиками в соответствии с рецептом. Ломтики можно отварить и нарезать согласно рецепту.

    Как выбрать картофель, aloo
    Хотя картофель часто удобно упаковывать в полиэтиленовый пакет, обычно лучше покупать его по отдельности в большом количестве. Это не только позволит вам лучше осмотреть картофель на наличие признаков гниения или повреждений, но и во многих случаях пластиковые пакеты не имеют отверстий и вызывают скопление влаги, что может негативно повлиять на картофель. Картофель должен быть твердым, иметь правильную форму и относительно гладкий и не иметь гнили, которая часто проявляется в виде влажной или сухой гнили.Кроме того, они не должны прорастать или иметь зеленую окраску, поскольку это указывает на то, что они могут содержать токсичное вещество, придающее нежелательный вкус.
    Иногда в магазинах предлагают уже очищенную картошку. Этого следует избегать, так как после удаления защитного покрытия картофель становится более уязвимым для бактерий. Кроме того, уже очищенный картофель также стоит дороже, и, поскольку вам придется снова мыть его перед приготовлением, вы будете платить ненужные дополнительные расходы.
    Поскольку молодой картофель собирают до того, как он полностью созреет, он гораздо более подвержен повреждениям. Будьте особенно осторожны при их покупке, чтобы купить те, которые не обесцвечены и не травмированы. Избегайте картофеля с мягкими пятнами или пятнами, зеленоватого оттенка или проростков.

    Использование картофеля в кулинарии, алоо
    · Картофель необходимо очистить и нарезать непосредственно перед приготовлением, чтобы избежать обесцвечивания, которое происходит при контакте с воздухом. Очистите картофель после мытья зубчатым ножом, чтобы удалить излишки грязи.Вымойте, а затем используйте в рецептах. Если вы не можете приготовить их сразу после нарезки, поместите их в миску с холодной водой, в которую вы добавили немного лимонного сока, так как это предотвратит потемнение их мякоти, а также поможет сохранить их форма в процессе приготовления. Поскольку картофель также чувствителен к определенным металлам, которые могут вызвать его обесцвечивание, не готовьте его в чугунных или алюминиевых горшках или используйте нож из углеродистой стали для его резки.
    · Пюре из жареного чеснока, вареного картофеля и оливкового масла, чтобы получилось вкусное картофельное пюре с чесноком.Приправить по вкусу.
    · Картофель – основной ингредиент многих классических блюд.
    · Перемешайте нарезанный кубиками картофель с оливковым маслом и свежей зеленью на ваш выбор.
    · Если образовались ростки, соскребите их. Также удалите нецветные пятна; некоторые из них содержат слабый токсин, известный как соланин.
    · Жареные оладьи. Картофель. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте сливочное масло (или оливковое масло) на среднем огне. Добавьте крупно нашинкованный картофель; накрыть крышкой и варить, пока дно не станет золотисто-коричневым, при необходимости регулируя огонь.Осторожно переверните картофель, чтобы он подрумянил противоположную сторону. Приправить солью и перцем. Примечание: переверните только один раз, чтобы картофель получился более хрустящим.
    · Не забывайте, огненный вкус Вада-Пава и Картофельного бхаджи – очень нравится.
    · Картофельное пюре можно использовать отдельно или в сочетании с другими тертыми или нарезанными овощами со специями для приготовления пикантных блюд или закусок – Алоо ки тиккис, Фаршированные Паратхи.
    · Картофель Овощи можно приготовить из нарезанного, нарезанного кубиками или целого картофеля, по желанию.
    · Целый картофель небольшого размера часто заполняют смесью специй и кориандра, фаршируют и варят – Дум Алоо.
    · Алоо чана чат – любимое блюдо среди всех возрастных групп.
    · Простая бхаджи из сушеного картофеля или овощной соус с картофельным соусом вкуснее роти, паратх, бхакри или тепла и хлеба!
    · Картофель лучше всего подходит для запекания, картофельных салатов, пюре, супов и похлебок, жарки на сковороде, картофеля фри, запекания, варки на пару, бутербродов! Поэкспериментируйте с воображением и используйте картофель по своему усмотрению с любой приправой по вашему выбору, так как он хорошо сочетается практически со всем.

    Как хранить картофель, aloo
    Идеальный способ хранения картофеля – это темное, сухое, прохладное, темное место с хорошей вентиляцией.Картофель ни в коем случае нельзя подвергать воздействию солнечных лучей, так как он делает кожицу зеленой и делает картофель горьким. Кроме того, картофель не следует хранить в холодильнике, так как в нем крахмал превратится в сахар, что придаст ему нежелательный привкус. Кроме того, не храните картофель рядом с луком, так как газы, которые они выделяют, вызывают разложение друг друга. Везде, где вы их храните, их следует хранить в бумажном пакете.
    При правильном хранении зрелый картофель может храниться до двух месяцев. Часто проверяйте картофель, удаляя все проросшие или сморщенные, так как испорченный картофель может быстро повлиять на качество остальных.Молодой картофель намного более скоропортящийся и хранится всего неделю.
    Приготовленный картофель хранится в холодильнике свежим несколько дней. Картофель плохо замораживается.

    Польза картофеля для здоровья, алоо
    · Картофель – очень популярный источник пищи. К сожалению, большинство людей едят картофель в виде жирного картофеля фри или картофельных чипсов, и даже печеный картофель обычно содержит такие жиры, как масло, сметана, плавленый сыр и кусочки бекона.Такое лечение может сделать даже печеный картофель потенциальным источником сердечного приступа. Но избавьтесь от лишнего жира и жарки во фритюре, и запеченный картофель будет исключительно полезной низкокалорийной пищей с высоким содержанием клетчатки, которая обеспечивает значительную защиту от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
    · Картофель как очень хороший источник витамина C, хороший источник витамина B6, меди, калия, марганца и пищевых волокон.
    · Картофель также содержит множество фитонутриентов, обладающих антиоксидантной активностью.
    · Кожура картофеля – концентрированный источник пищевых волокон, поэтому, чтобы получить максимальную питательную ценность из этого овоща, не очищайте его от кожуры и потребляйте как мякоть, так и кожицу. Просто промойте картофель под холодной проточной водой прямо перед приготовлением, а затем удалите все глубокие глаза или синяки ножом для очистки овощей. Если вам необходимо очистить его, делайте это осторожно с помощью овощечистки, удаляя только тонкий слой кожицы и, следовательно, сохраняя питательные вещества, которые лежат непосредственно под кожей.
    · Сок сырого картофеля, принимаемый по 1-2 чайной ложки перед едой, снимает боль, вызванную ревматизмом, желудочными и кишечными расстройствами.
    · Сырой сок, применяемый снаружи, лечит высыпания на коже.

    .

Хранение картофеля для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

Правильное хранение картофеля очень важно для здоровья вашей семьи этой зимой.

По мере того, как лето подходит к концу, те, у кого есть собственные сады или кто-то покупает продукты на последних нескольких фермерских рынках сезона, захотят продержаться всю зиму. В любой ситуации важно понимать, как правильно хранить продукты, чтобы обеспечить их безопасность и качество. Один овощ, который регулярно продают почти все, – это картофель.Часто мы прячем их под прилавком на кухне и забываем о них, но знаете ли вы, что картофель, если его не хранить должным образом, может быть опасным или даже смертельным?

Картофель, как томаты и баклажаны, относится к семейству пасленовых, которые содержат токсин соланин. Хотя эти растения всегда содержат некоторое количество соланина, количество токсина увеличивается, когда картофель подвергается воздействию света. Именно поэтому их следует хранить в полной темноте. Под воздействием света кожица и мякоть под кожицей картофеля становятся зелеными.Хотя сам по себе зеленый цвет является безвредным хророфиллом, зеленый цвет является индикатором присутствия соланина.

И что? В продуктовых магазинах постоянно продается зеленый картофель. Что ж, если съесть достаточное количество соланина, токсин может вызвать рвоту, диахрею, головные боли, паралич центральной нервной системы, кому и, в редких случаях, смерть. Насколько это много? Это зависит от соотношения веса тела и количества проглоченных токсинов, а также от индивидуальной переносимости алкалоидных токсинов каждым человеком. Маленькому ребенку может потребоваться совсем небольшое количество, тогда как взрослому, возможно, придется проглотить несколько зеленых картофелин, чтобы почувствовать эффект.Лучший способ избежать отравления соланином – избегать употребления зеленого картофеля.

Важно не только хранить картофель вдали от света для длительного хранения, но и картофель, хранящийся под прилавком, в подвале или корневом погребе, у которого начали расти глазки и стать мягким и гнилым, также может быть опасным. Гниющий картофель выделяет ядовитый газ соланина, который может потерять сознание, если он достаточно вдохнет. Были даже случаи, когда люди умирали в своих погребах из-за незаметного гниения картофеля.

Хотя эти виды отравлений редки в США, все же важно правильно хранить картофель в любое время года, независимо от того, сколько у вас есть. Храните их в прохладном темном месте и избегайте попадания света во время транспортировки. Если вы найдете или купите зеленый картофель, выбросьте его. Если удалить зелень и приготовить ее, удаляется часть соланина, но этого может быть недостаточно для предотвращения болезни. Также избегайте употребления в пищу картофеля, срок годности которого истек, если на нем растут глаза или есть какие-либо признаки гниения.Если вы храните картофель в течение какого-либо времени, Отделение Университета штата Мичиган рекомендует регулярно проверять его на наличие признаков плесени, гниения или глаз и удалять все, что проявляет эти признаки. Если есть испорченная куча картофеля, обязательно хорошо проветрите это место, прежде чем приступить к удалению испорченного картофеля.

Вы нашли эту статью полезной?