Гриб белый фото и описание для детей: Рассказ о белом грибе (боровике) детям
Грибы белые – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.
Вторые блюда
Папарделле кон фунги порчини
1 час
чеснок —
2 зубчика
петрушка
масло оливковое
грибы белые —
100 г
смесь 5 перцев
сливки —
100 г
масло сливочное
сыр пармезан
яйцо —
1 шт.
мука —
80 г
семолина
петрушка
Вторые блюда
Тальятелле алла норчина
1 час
купаты —
2 шт.
масло оливковое
смесь 5 перцев
чеснок —
1 зубчик
грибы белые —
100 г
сливки —
100 г
сыр пармезан
масло сливочное
яйцо —
1 шт.
мука —
80 г
семолина
петрушка
Грибной крем-суп
50 минут
картофель —
2 шт.
розмарин —
1 веточка
шампиньоны —
300 г
грибы белые —
300 г
лук репчатый —
1 шт.
эстрагон
масло оливковое
фисташки
молоко —
400 мл
черный перец
сметана —
2 ст. л.
йогурт —
100 мл
белки —
1 шт.
сироп ванильный
чабатта
Вторые блюда
Котлеты пожарские со сливочным соусом
45 минут
фарш куриный —
500 г
батон —
0.5 упак.
грибы белые —
150 г
сливки —
100 мл
яйцо —
1 шт.
масло сливочное —
100 г
масло растительное
лук репчатый —
1 шт.
чеснок —
2 зубчика
копчёная паприка
черный перец
Вторые блюда
40 минут
грибы белые —
500 г
вино белое —
150 мл
рис —
200 г
лук-шалот —
1 шт.
масло оливковое —
50 мл
масло сливочное —
70 г
сыр пармезан —
80 г
чеснок —
1 зубчик
черный перец
Блюда из рыбы
Запечённый сиг с грибной лепёшкой40 минут
сиг —
1 шт.
сок лимонный
масло оливковое
грибы белые —
3 шт.
мука —
4 ст. л.
уксус винный белый
огурец —
2 шт.
горчица зернистая —
2 ч. л.
смесь 5 перцев
петрушка
тимьян
эстрагон
сахар —
1 щепотка
Вторые блюда
Кундюмы
1 час 35 минут
мука —
320 г
масло растительное —
4 ст. л.
вода —
75 мл
лук репчатый —
1 шт.
масло сливочное —
50 г
яйцо —
3 шт.
грибы белые —
100 г
крупа гречневая —
100 г
бульон грибной
сметана
петрушка
Жюльен
польза и вред для организма мужчин, женщин, детей
История шампиньонов
Шампиньоны – очень популярные ароматные грибы. Они распространены по всему миру, поскольку практически не бывают червивыми, а их вкус очень необычен.
Этот гриб прекрасно подходит для выращивания на фермах, что удается далеко не с каждым видом. Один из первых грибов, который начали культивировать, был именно шампиньон. До этого их собирали в природной среде, но примерно в XVII веке шампиньоны стали специально высаживать в особые помещения. Заметили, что они прекрасно растут в подвалах и прочих сырых и темных местах. Богатые люди держали особое помещение специально под культивирование шампиньонов, поскольку они были дороги.
Некоторые выращивают эти грибы и на лужайках, хотя в этом случае урожай меньше. В настоящее время существуют огромные грибные фермы, где все доведено до автоматизма. Шампиньоны можно выращивать круглый год, если удается поддерживать постоянную температуру. Этим занимаются более семидесяти стран.
Состав и калорийность шампиньонов
| Калорийность на 100 г | 27 ккал |
| Белки | 4,3 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 0,1 г |
Польза шампиньонов
Основную часть шампиньонов занимает вода. Остальное – питательный белок, кислоты, витамины и минералы. Особенно много в этих грибах фосфора – не меньше, чем в рыбе. Также шампиньоны богаты витаминами группы В, Е, D.
Эти грибы считаются прекрасной диетической пищей. Несмотря на небольшую калорийность, они достаточно питательны за счет высокой концентрации белков и витаминов.
Фото: pixabay.comШампиньоны изучались учеными на предмет их способности влиять на возрастные изменения. А именно, ухудшение памяти и снижение умственных способностей. Выяснилось, что высокое содержание лизина и аргинина благотворно влияет на организм, улучшая память и эффективность умственной деятельности.
Замечено и свойство шампиньонов снижать воспалительные явления. L-эрогтионеин в составе грибов замедляет синтез маркеров воспаления, блокирует воспалительный процесс. Это снижает риск многих хронических заболеваний, и даже снижает вероятность роста раковых клеток. L-эрогтионеин совместно с линолевой кислотой выводит токсины из организма и уменьшает раковые опухоли. В американском исследовании мыши, пораженные раком предстательной железы, получали экстракт шампиньонов. В результате размер опухолей уменьшился.
Вред шампиньонов
Поскольку шампиньоны растут и в нашей полосе, многие их собирают. Однако этот гриб легко спутать с некоторыми видами поганок и мухоморов, и смертельно отравиться. Также шампиньоны накапливают в себе вредные вещества из почвы. Для безопасности лучше покупать грибы, выращенные в теплицах.
— Шампиньоны содержат большое количество хитина (трудноперевариваемая клетчатка), в связи с чем органам пищеварения на всегда удаётся справиться со своей работой. При переедании могут возникать неприятные ощущения, газообразование.
Не рекомендуется включать в свой рацион большое количество шампиньонов и людям, страдающим нарушением белкового обмена, подагрой. Особенно это касается грибных бульонов, поскольку большая часть пуринов, содержащихся в грибах, переходит в бульон. В самих шампиньонах немного пуринов, но бульоны из них или просто большая доза грибов могут спровоцировать обострение подагры, — предупреждает врач-диетолог Юлия Пигарева.
Применение шампиньонов в медицине
В медицине шампиньоны не используются. Зато в народной медицине этот гриб довольно популярен – из него делают настойки и вытяжки. Их используют как противовоспалительное и заживляющее средство. В тибетской, китайской медицине молодые шампиньоны используются в лечении инфекций. Гриб синтезирует природный антибиотик, который эффективен против многих бактерий. В косметологии применяют кашицу из шампиньонов в качестве питательной маски.
Медики рекомендуют шампиньоны в качестве диетической пищи для диабетиков, худеющих. В этих грибах мало жиров, низкий гликемический индекс. При этом содержание белков и минералов достаточно высокое, что необходимо постящимся или вегетарианцам в качестве замены мясной пищи. Белок и пищевые волокна хорошо насыщают и помогают утолить голод надолго.
Применение шампиньонов в кулинарии
Шампиньоны – очень популярный продукт, их любят во всем мире. Они годятся для жарки, засолки, маринации, вторых блюд и даже шашлычков. Некоторые едят шампиньоны сырыми, что совершенно неопасно, главное, хорошо их промыть в подсоленной воде.
Крем-суп из шампиньонов
Традиционный насыщенный суп из грибов и сливок. Он получается очень калорийным. Для более диетического варианта можно заменить сливки молоком. Такой суп хорошо подавать с белыми гренками
Фото: pixabay.com| Шампиньоны | 650 г |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Лимонный сок | 0,5 ст. ложки |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Сливки | 80 мл |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль, перец, лавровый лист | по вкусу |
Хорошо промыть грибы, порезать на кусочки и залить водой так, чтобы она лишь слегка покрыла шампиньоны.
В кастрюлю отправить и очищенную целую луковицу, зубчики чеснока и лавровый лист. Варить до мягкости грибов. После вынуть и выбросить лук и лавровый лист, бульон слить в отдельную емкость.
Отварные грибы с чесноком измельчить блендером в пюре, добавить соль, перец. После остывания влить сливки и тщательно перемешать. Суп получится густым, поэтому до желаемой консистенции его нужно довести, добавив оставшийся бульон.
Перед подачей в тарелки добавить ложку оливкового масла и веточку петрушки.
Гречка с шампиньонами
Популярный гарнир легко разнообразить. Добавление грибов сделает его сытным, поэтому гречку с грибами можно есть как самостоятельное блюдо
Фото: globallookpress.com| Гречка сухая | 2 стакана |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Масло растительное | 30 мл |
| Соль, перец | по вкусу |
Морковь и лук помыть, очистить и измельчить. Морковь можно натереть на терке или порезать мелкой соломкой. Шампиньоны также промыть, нарезать пластинками.
На сковороде с высокими бортиками разогреть растительное масло, выложить лук и морковь и обжарить до золотистости. В конце добавить грибы, соль и перец, перемешать.
В это время промыть гречневую крупу, и высыпать прямо на шампиньоны с овощами. Разровнять поверхность, и залить кипятком примерно на палец выше уровня гречки. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 30 — 40 минут до готовности.
Поделитесь своим рецептом
Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи
Как выбрать и хранить шампиньоны
Шампиньоны, как и другие грибы, безопаснее выбирать в магазине, со специальных ферм по выращиванию грибов. При самостоятельном сборе есть риск перепутать съедобный гриб с ядовитым грибом рода Amanita, а также с бледной поганкой и мухомором. Они очень похожи на шампиньоны, отличить их можно по цвету пластинок снизу шляпки. У ядовитого они белые или желтоватые, у шампиньонов – темные или розоватые. Хотя самые молодые шампиньоны тоже могут быть с белыми пластинами, в этом и состоит опасность. Также ядовитые двойники обычно при надрезании выделяют желтоватую жидкость, а шампиньон буреет или розовеет.
Хранятся купленные парниковые грибы до 5 дней в холодильнике в отсеке для овощей. Если шампиньоны начали раскрываться, темнеть внутри или стали скользкими, значит, их срок годности подошел к концу.
Грибы, собранные самостоятельно в лесу, хранятся и того меньше – не более суток на холоде. Их необходимо скорее промыть в подсоленной воде и приготовить. Если необходимо сохранить шампиньоны на более долгий срок, их можно замораживать. Перед этим не стоит их мыть – они напитаются водой, и после разморозки будут иметь неприятную консистенцию.
White Mushroom – Illustrationen und Vektorgrafiken
Grafiken
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
.
Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder und Vektorarbeiten zu entdecken.Sortieren nach:
Am beliebtesten
frische weiße pilze. – белые грибы сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символFrische weiße Pilze.
Verschieden Winkel weiße Pilze, geschnittene Gravur Vektorillustration.
шампиньон-пильза, изолированная на белом фоне, векторная иллюстрация в желтом цвете. группа фон портобелло-пильцен. – белые грибы на складе-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символШампиньон-пильза изолированы на белом фоне,…
obst und gemüse – gliederung-icon-set – белые грибы на складе-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ Cartoon weißer Pilz, Boletus edulis. Saisonale Bio-Lebensmittel,…
Gemüse-symbole in dünner Linee Stil gesetzt
антикварная иллюстрация: мухомор – набор белых грибов -графика, -клипарт, -мультфильмы и -символAntike Illustration: Agaric
satz von champignons – изображение белых грибов, клипарт, мультфильмы и символы Hintergrund für den Druck, Kochbuch eine reihe von köstlichen pilzen. акварель-иллюстрация. (трассировка-вектор) – белые грибы сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символEine Reihe von köstlichen Pilzen. Акварель-иллюстрация. (Трасс-Ве
happy pilzen – стоковые изображения белых грибов, -клипарты, -мультфильмы и -символыHappy Pilzen
skizzenhafte gemüse – белые грибы стоковые изображения, -клипарты, -мультфильмы и -символы белые грибы на складе-графика,-клипарт,-мультфильмы и-символШампиньон кисло-сладкий Реалистическая пицца
Культивировать Tisch Champignon Cremini oder Crimini in 3D-Design isoliertes Symbol. Vektorpilze weiße Шампиньоны реалистичные итальянские и римские шампиньоны Steinpilze, Crimini oder Cremini, essbares Herbstessen
Gemütliche grafische Darstellung verschiedener Gemüsesorten.
Frühlingszwiebel, Brokkoli, Auberginen, Zwiebeln, Paprika, Erbse, Tomaten, roter Kohlrabi, Kartoffel, weißer Pilz, Karotte.
мальбух. essbare pilze, шампиньоны – белые грибы – графика, -клипарт, -мультфильмы и -символМальбух для детского сада. Speisepilze, Шампиньон
hübsch skizziertes nahtloses muster aus handgezeichneten шампиньоны. – белый гриб сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символHübsch skizziertes nahtloses Muster aus handgezeichneten…
шампиньон пилз 1891 – белый гриб сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символAgaricus Pilz 1891
essbare pilze, blätter, schnecken – изображения белых грибов, -картинки, -мультфильмы и -символыEssbare Pilze, Blätter, Schnecken
Vektorset mit Speisepilzen, Blättern, Schnecke. Хербствальд. Иллюстрация в стиле Flachem.
Essbare Pilzen
Векторная иллюстрация в формате flacher Bauform mit essbaren Pilzen. Хербствальд.
nahtloses muster mit essbaren pilzen, blättern, schnecken. – изображения белых грибов, -клипарты, -мультфильмы и -символыNahtloses Muster mit essbaren Pilzen, Blättern, Schnecken.
Nahtloses Muster mit essbaren Pilzen, Blättern, Schnecken. Хербствальд. Kreative Textur für Stoff, Verpackung, Textil, Tapete, Bekleidung. Векторные иллюстрации в ярких стилях.
шампиньон-шампиньон (агарикус биспорус) bekannt als gemeinsame pilz, шампиньоны, культивировать пилз, табель пилз кримини пильзе – белый гриб сток-график, -клипарт, -мультики и -символ . handgezeichnete skizze. полная векторная иллюстрация. Hintergrund des essens. вальдпилце. Шварц и Вайс. – белые грибы сток-графика, -клипарт, -мультики и -символ Pilze nahtloses Сбор. Handgezeichnete Skizze. Verschiedene…
Pilze nahtloses Muster. Handgezeichnete Skizze. Верхний рисунок с векторной иллюстрацией. Kulinarische Hintergruninformationen. Вальдпилце. Schwarz und Weiß
herbststimmung. иллюстрация в ручном стиле. nahtloses muster – стоковые изображения белых грибов, клипарты, мультфильмы и символыHerbststimmung. Иллюстрация в Handzeichnungsstil. Nahtloses…
Nahtloses Сбор в Вальдпилцене. Иллюстрация в Handzeichenstil. Шампиньон. Хербстмотив. Kann für Stoff verwendet werden
feldpilzpilz (Agaricus campestris) querschnitt von Pileus und Stipe – 19. jahrhundert – белые грибы, изображения, картинки и символыFeldpilzpilz (Agaricus campestris) Querschnitt von Pileus und… Querschnittsschnitt von Pileus [Kappe] und Stipe [Stängel]. Vintage-Radierung aus dem 19. Jahrhundert.
пилза с петерсилом. – графика белых грибов, -клипарт, -мультфильмы и -символ Pilze mit Petersilie.
Champignon, Agaricus bisporus isoliert auf weißem Hintergrund….
feldpilzpilz (agaricus campestris) – 19. jahrhundert – изображение белого гриба, – клипарт, -мультфильмы и -символFeldpilzpilz (Agaricus campestris) – 19. Jahrhundert
Feldpilzpilz (Agaricus campestris). Vintage-Radierung aus dem 19. Jahrhundert.
satz von ganzen und geschnitten in halb essbare шампиньоны pilze isoliert auf weißem hintergrund. leckeres frisches rohproduct, bio vegane lebensmittelzutat. векторная иллюстрация в ярком мультяшном стиле. – изображения белых грибов, -клипарты, -мультфильмы и -символыСатц фон ганцен унд geschnitten in halb essbare Champignon Pilze…
Set aus Ganzen und in die Hälfte geschnitten essbare Champignon Pilze isoliert auf weißem Hintergrund. Leckeres frisches Rohprodukt, веганский Bio-Lebensmittelzutat. Векторная иллюстрация на белом Cartoon-Stil
Weiße Pilze
zwei etiketten mit agaricus bisporus aka gewöhnlicher pilz und pleurotus ostreatus aka austernpilz skizze. – изображение белого гриба, -клипарт, -мультфильмы и -символZwei Etiketten mit Agaricus bisporus aka gewöhnlicher Pilz und…
feldpilzpilz (agaricus campestris) vergrößerung von lamella basidia – 19. jahrhundert – рисунок белого гриба, – клипарт, -мультфильмы и -символFeldpilzpilz (Agaricus campestris) Vergrößerung von Lamella…
Feldpilzpilz (Agaricus campestris) Lamella (Kiemen) Basidien [ссылки], Vergrößerung einzelner Basidien [rechts]. Vintage-Radierung aus dem 19. Jahrhundert.
гербстстиммунг. иллюстрация в ручном стиле. nahtloses muster – стоковые изображения белых грибов, клипарты, мультфильмы и символы Herbststimmung. Иллюстрация в Handzeichnungsstil. Nahtloses…
Nahtloses Сбор в Вальдпилцене. Иллюстрация в Handzeichenstil. Шампиньон. Хербстмотив. Kann für Stoff, Verpackung, Verpackung usw. Вервендет Верден
pilzpflücken шампиньоны кремини ein weißer knopf – белые грибы на складе-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символPilzpflücken шампиньоны кремини ein weißer Knopf
Саммельн из шампиньонов. Вайсе шампиньоны. Vegetarischer Pilz Cremini für Lebensmittel. Naturpilze Portobello für gesunde Ernährung
шампиньон-символ. Lineare Flache Farbsymbole konturformumriss. дюнная линия. черный векторсилуэт. символ “einfarbiges ausfüllen”. современный глифендизайн. иллюстрация фон Пильзен. vektormenge – белые грибы сток-графика, -клипарт, -мультики и -символШампиньон-Символ. Lineare flash Farbsymbole Konturformumriss. Dü
Шампиньон-Символ. Lineare flache Farbsymbole konturieren den Umriss. Дюнне Лини. Шварц Векторныйсилуэт. Volltonsymbol ausfüllen. Современный дизайн Glyphen. Иллюстрация фон Пильзен. Векторзац.
nahtloses muster mit bio-pilz шампиньоны
nahtloser musterhaufen frischer appetitlicher шампиньоны-пильце, isoliert auf grau. Bio-Pilz ganz, in Scheiben geschnitten. Schablone für Textil, Verpackungsmaterialien, Tapeten, Verpackung. Вектор
gemüse-display 3 – изображение белых грибов, -клипарт, -мультфильмы и -символыGemüse-Display 3
Eine Illustration einer Gruppierung von Gemüse: Zwiebeln, Chilischoten, Knoblauchzehen, Pilze, Tomaten, Avocado und Paprika.
Pilzsammlung – Vintage-gravierte illustration isoliert auf weißemhintergrund – белый гриб stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole0003 вектор шампиньон handgezeichnetes символ. пилз изолиерт иллюстрация. – белые грибы сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символВектор шампиньоны handgezeichnetes Symbol. Pilz isoliert…
Symbol für vegetarische Kochkurse. Эссбаре Пилце Цайхен. Bleistiftzeichnung für Champignons Etikettendesign. Vegane Restaurant-Logo-Vorlage.
шампиньон пильз силуэт иконе – белый гриб сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символшампиньон пильз силуэт иконе
паприка, фрукты и помидоры – изображения белых грибов, картинки, мультфильмы и символыПаприка, фрукты и помидоры
Eine Illustration eines Medleys aus roten und grünen Паприка, geschnittenen Tomaten und Pilzen.
трав. Монохромная иллюстрация в ручном стиле – белые грибы, графика, клипарт, мультфильмы и символыHerbst. Монохромная иллюстрация в ручной работе Стиль
. Монохромная иллюстрация в стиле handgezeichneten – белые грибы, графика, клипарт, мультфильмы и символ Хербст. Монохромная иллюстрация в ручной работе Стиль
Herbst. Monochrome Illustration im handgezeichneten Stil
Antike gravurillustration: Agaricus campestris, feldpilz – white magic stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleAntike Gravurillustration: Agaricus campestris, Feldpilz
Antike Stichillustration: Agaricus campestris, Feldpilz
трава. Монохромная иллюстрация в ручном стиле – белые грибы, графика, клипарт, мультфильмы и символыHerbst. Монохромная иллюстрация в ручной работе Стиль
. Монохромная иллюстрация в ручном стиле – белые грибы, графика, клипарт, мультфильмы и символыHerbst. Monochrome Illustration im handgezeichneten Stil
gemüse – изображение белых грибов, -клипарт, -мультфильмы и -символGemüse
herbst. Монохромная иллюстрация в стиле handgezeichneten – белые грибы, графика, клипарт, мультфильмы и символ Хербст. Монохромная иллюстрация в ручной работе Стиль
Herbst. Монохромная иллюстрация в ручной работе Стиль
. Монохромная иллюстрация в ручном стиле – белые грибы, графика, клипарт, мультфильмы и символыHerbst. Монохромная иллюстрация в ручной работе Стиль
. Монохромная иллюстрация в стиле handgezeichneten – белые грибы, графика, клипарт, мультфильмы и символХербст. Monochrome Illustration im handgezeichneten Stil
gemüse-symbol – white cartoon stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleGemüse-Symbol
Ein Set von 9 Gemüsesorten für Ihre Webseite, interaktiv, Präsentation, Druck und all Arten von Design- Анфордерунген.
трав. Монохромная иллюстрация в ручном стиле – белые грибы, графика, клипарт, мультфильмы и символыHerbst. Монохромная иллюстрация в ручной работе Стиль
. Монохромная иллюстрация в стиле handgezeichneten – белые грибы, графика, клипарт, мультфильмы и символ Хербст. Монохромная иллюстрация в ручной работе Стиль
Herbst. Монохромная иллюстрация Im Handgeicheten Stil
Pilzmyzel von Wiesenpilz, Holzstich, Veröffentlicht 1893 -White Mushroom Stock -Grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole. Holzstich, veröffentlicht 1893.
гербст. Монохромная иллюстрация в ручном стиле – белые грибы, графика, клипарт, мультфильмы и символыHerbst. Монохромная иллюстрация в ручной работе Стиль
. Монохромная иллюстрация в ручном стиле – белые грибы, графика, клипарт, мультфильмы и символыHerbst. Монохромная иллюстрация в ручной работе Стиль
. Монохромная иллюстрация в стиле handgezeichneten – белые грибы, графика, клипарт, мультфильмы и символХербст. Monochrome Illustration im handgezeichneten Stil
Pizza – White Mushroom Stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolepizza
Vektorillustration von Pizza und Bierflasche
[url=http://www. istockphoto.com/file_search.php?action=file&lightboxID=6390360] Здесь и другие фотографии[/url]
[img]http://www.istockphoto.com/file_thumbview_approve.php?size=1&id=7373817[/img] [img]http://www.istockphoto.com/file_thumbview_approve.php?size=1&id=3500986[/ img] [img]http://www.istockphoto.com/file_thumbview_approve.php?size=1&id=10041772[/img] [img]http://www.istockphoto.com/file_thumbview_approve.php?size=1&id=7709156[/img]
Herbst. Monochrome Illustration im handgezeichneten Stil
von 168 различных видов газонных грибов
Больше полезного контента:
↓ Продолжить чтение, чтобы увидеть это потрясающее видео
Ключевые моменты:
- Опята без колец съедобны, но могут повредить деревья, не позволяя им собирать воду и питательные вещества.
- Еще один съедобный гриб — парик юриста, также известный как мохнатая грива или пушистая чернильная шапочка.
Он начинается как длинный белый гриб, но быстро сморщивается при высвобождении спор или сорвании. - Мухоморы с красной или желтой шляпкой и белыми ножками, жабрами и чешуей шляпки имеют классический сказочный вид. Эти большие грибы-поганки скорее наркотические или галлюциногенные, чем токсичные.
© iStock.com/PIKSEL
Первое, что нужно понять о грибах, это то, что они не навредят вашему газону. Различные виды шампиньонов действительно могут быть полезными. Они помогают в разложении органических веществ, которые обогащают почву. Тем не менее, многие любители газонов не в восторге от того, как они высовывают свои крошечные, похожие на зонтики головы по всей траве.
Кроме того, некоторые грибы токсичны и опасны для детей и животных. Ниже вы найдете восемь самых распространенных грибов, которые можно найти на газонах по всему миру! Мы рассмотрим, как они выглядят, если они ядовиты, если они съедобны, и несколько забавных фактов о каждом типе!
1.
Опята без колец Грозди опят без колец Опята часто растут на древесине и пнях.©iStock.com/nickkurzenko
Вы можете обнаружить у себя во дворе опята без колец, растущие на дубовых пнях или стволах деревьев. Эти съедобные грибы вырастают от 2 до 8 дюймов в высоту и от 1 до 4 дюймов в ширину. Обычно эти грибы цветут с сентября по ноябрь.
Как следует из их названия, у них золотая шапочка, напоминающая мед. Безкольцевые опята могут повредить деревья, не давая им собирать воду и питательные вещества, поэтому, если вы видите их в своем дворе, избавьтесь от них, даже несмотря на то, что грибы могут быть жизненно важной частью экосистемы. Восточная часть Соединенных Штатов – это то место, где они в основном встречаются.
2. Полевой или луговой гриб
Полевой гриб съедобен, но его легко спутать с другими высокотоксичными и опасными грибами.© iStock.com/fedsax
Полевой или луговой гриб — один из самых популярных дикорастущих грибов в Великобритании и Ирландии. По вкусу и текстуре он похож на обычный шампиньон и тесно связан с ним. На полях, лугах и лужайках вы можете увидеть, как они развиваются поодиночке или группами в виде дуг или постепенно расширяющихся колец, известных как волшебные кольца.
С кремово-белой шляпкой диаметром от 1 до 4 дюймов, когда этот гриб полностью вырос, края шляпки обычно остаются загнутыми вниз или загнутыми внутрь. Когда шляпка срезана, мякоть должна быть плотной и белой, иногда слегка розовеющей, но никогда не желтеющей.
Как и у портобелло, с возрастом жабры гриба меняют цвет с темно-розового на коричневый, а затем на темно-коричневый. Вы можете принять различные виды грибов за шампиньоны; некоторые из них съедобны, а другие вредны.
3. Гриб сенокосца
Грибы сенокоса обычно растут на газонах, но они несъедобны.© iStock.com/Anna Kanishcheva
У этого гриба есть множество названий, включая сенокосцы, косилки, газонокосилки и бурые сенные грибы. Этот небольшой коричневый гриб, широко распространенный на газонах в Северной Америке и Европе, несъедобен, но не опасен. Удивительно, но эти грибы могут быстро захватить ваш дом, и они любят регулярно ухоженные газоны.
Эти грибы имеют верхушки шириной менее 1,5 дюймов и высотой от 1 до 3 дюймов. Грибы Haymaker есть как в Европе, так и в Северной Америке, особенно на северо-западе Тихого океана. Держитесь подальше, потому что эти грибы несъедобны.
4. Вонючка обыкновенная
Вонючка обыкновенная Грибы вонючки растут в лесистых районах и в садах с мульчей.©iStock.com/MikeLane45
Одним из самых странных видов газонных грибов, с которыми вы можете столкнуться, является обыкновенный вонючий гриб. Обыкновенный вонючий относится к группе многих видов вонючих, которые отличаются неприятным запахом и фаллической формой, когда они полностью вырастают. Между летом и поздней осенью они широко распространены в Великобритании, Ирландии, Европе и Северной Америке.
Там, где много древесной органики, например, в лесах и покрытых мульчей садах, можно найти эти грибы. Грязное оливково-зеленое вещество, называемое «глеба», окружает шляпку и споры вонючки, когда она впервые появляется. Они издают сильный запах, который сравнивают с разлагающимся мясом, привлекая насекомых, которые рассеивают споры.
Несмотря на неприятный запах, они обычно не токсичны. Люди в некоторых странах употребляют в пищу молодых вонючек, иногда называемых «яйцами» из-за их сходства с яйцами. Домашние животные тянутся к ним из-за их запаха, но также были истории о том, что маленькие собаки серьезно заболевали после поедания взрослых вонючих рогов.
5. Парик юриста
Лохматые чернильные шляпки Грибы быстро разлагаются, и их следует есть вскоре после того, как их соберут.©iStock.com/Orest Lyzhechka
Гриб-парикмахер, также известный как лохматая грива или пушистая чернильная шапочка, представляет собой тип газонного гриба, который будет стоять высоко среди травинок. Когда он готов выпустить свои споры или сорван, он начинается как длинный белый гриб, но быстро сморщивается снизу вверх и становится темно-черным. Это означает, что для того, чтобы приготовить этот вкусный гриб, вы должны действовать быстро, прежде чем все станет грязным.
Грибы парика юриста имеют диапазон высоты и ширины от 2 до 8 дюймов. Этот вид грибов распространен в Северной Америке и Европе. Закопайтесь, потому что грибы адвокатского парика съедобны!
Важно иметь в виду, что некоторые грибы из того же семейства, что и шампиньоны, не очень хорошо взаимодействуют с алкоголем и даже могут вызвать умеренное отравление в сочетании.
6. Мухомор
Мухомор обычно используется для обозначения грибов в мультфильмах и видеоиграх.©iStock.com/aletheia97
Мухомор – это то, что большинство людей представляет себе, когда произносят слово «поганка». Этот огромный гриб легко узнать по красной или желтой шляпке и белому стеблю, жабрам и чешуе на шляпке. Несмотря на то, что он считается токсичным, случаев отравления от употребления в пищу этого гриба не было; вместо этого это скорее наркотический или галлюциногенный гриб.
Мухоморы примечательны тем, что, хотя они и опасны, люди в некоторых странах их едят. Чтобы уменьшить токсичность перед употреблением их в пищу, вы должны постоянно кипятить их, но даже в этом случае они все равно могут вызвать у вас недомогание.
7. Кольцевые грибы фей
Грибы, такие как Marasmius oreades , часто растут вместе дугами или кругами, что послужило источником вдохновения для многих историй в мифологии и фольклоре.© iStock.com/ariJ
В зависимости от вашей точки зрения, «волшебные кольца» могут быть либо обычной проблемой газона, либо фантастическим опытом. Эти грибные кольца появляются на влажных, богатых питательными веществами газонах. Кольцевые грибы фей ( Marasmius oreades ) часто встречаются в этом случае, хотя кольца фей могут состоять и из десятков других видов грибов.
По всей Европе и Северной Америке эти грибы могут начать появляться на газонах. Не все грибы, которые появляются в кольцах фей, съедобны, хотя Marasmius oreades съедобны. Этот вид может достигать высоты от 0,75 до 3 дюймов с шириной шляпки от 0,4 до 2 дюймов. Сказочные кольца, круги этих грибов, которые вторгаются на ваш газон, могут иметь диаметр до 15 футов. Во многих европейских сказках волшебные кольца рассматриваются как знак волшебства.
8. Гигантский дождевик
Лучший способ отличить гигантский дождевик от других ядовитых видов — это разрезать гриб.© iStock.com/geoleo
Одним из самых крупных видов газонных грибов, которые вы можете увидеть, является гигантский дождевик или Calvatia Gigantea . Этот гриб растет по всей Северной Америке и в других регионах мира с умеренным климатом. Он вырастает до высоты от 3 до 12 дюймов и ширины от 8 до 24 дюймов.
Дождевики — это тип грибов, которые развиваются в виде твердых сфер, лишенных жабр, коронок или стеблей. Хотя некоторым людям посчастливилось иметь на своих газонах огромные гигантские дождевики, некоторые из наиболее типичных грибов на заднем дворе представляют собой более мелкие виды дождевиков размером до 2 дюймов (5 см).
Дождевики бывают разных видов, все они съедобны в молодом возрасте и имеют белую внутреннюю часть. Важно правильно распознать молодые дождевики, прежде чем их есть, поскольку многие токсичные мухоморы или мухоморы напоминают дождевики на ранних стадиях развития.
Разрежьте подозреваемый дождевик пополам, чтобы убедиться, что у вас есть подходящий гриб. Внутренняя ткань должна быть полностью белой, твердой и толстой. Выбросьте гриб, если внутри он имеет грибовидную форму, жабры или любую другую черную, коричневую, желтую или пурпурную окраску.
Грибы дождевик обыкновенный (Lycoperdon perlatum).© Андрей Ксенжук/Shutterstock.com
Стоит ли держать грибы во дворе?
Хотя новый вид может заинтересовать садоводов, занимающихся дикой природой, многие владельцы газонов жалуются, когда замечают грибы, растущие посреди газона. К сожалению, у меня есть неприятная новость, если вы не хотите, чтобы грибы были у вас на заднем дворе: избавиться от них довольно сложно.
Во влажных, затененных местах грибы производят грибы. Технически домовладелец может полностью убрать тень и перестать поливать газон, и вуаля! Так будет меньше грибов. В связи с тем, что грибы не являются растениями, гербициды на них не действуют. Хотя фунгициды доступны, их использование может только временно избавиться от множества различных видов газонных грибов.
Многие растения не смогли бы жить на вашем заднем дворе, если бы вы были достаточно хитры, чтобы избавиться от грибка. Наличие грибов необходимо для всех продуктивных почв. Они разлагают органические материалы, чтобы обеспечить питательные вещества, которые растения, такие как помидоры или газонные травы, могут использовать для роста и развития. В следующий раз, когда вы заметите на своей лужайке грибы, дающие плоды, считайте это необходимой стадией их жизненного цикла, полезной для здоровья вашего двора.
Самый ядовитый гриб
Amanita phalloides, также известный как бледная шляпка, является самым ядовитым грибом.©el_cigarrito/Shutterstock.com
Самый токсичный гриб на земле, поганка (Amanita phalloides), раньше встречался только в Европе, но теперь его можно найти по всему миру. Эти невзрачные грибы выглядят достаточно невинно, но эти кошмарные грибы являются причиной более 90% всех отравлений грибами и смертельных исходов по всему миру. Съесть всего половину колпачка достаточно, чтобы убить человека. Уже через шесть часов после употребления бледной поганки начинается обезвоживание, боли в животе, рвота, диарея. Симптомы стихают на день или два, затем органы начинают отключаться, что приводит к судорогам, коме и смерти. Даже если человек вовремя получает лечение, ему обычно требуется пересадка почки или печени. Не ешьте эти грибы!
Содержимое этой страницы предназначено только для информационных целей и может содержать неточности. Пожалуйста, проверьте всю информацию самостоятельно. AZ Animals говорит: не ешьте дикорастущие грибы или растения, не зная из первых рук, что они безопасны для употребления.
Up Next:
- 8 различных видов газонных грибов
- 8 различных видов ядовитых грибов, которых следует избегать
- 15+ различных видов грибов, от съедобных до смертельных
Еще от A-Z Animals
Избранное изображение
Существует несколько различных видов грибов, которые вы можете найти на своем газоне.