Что нужно готовить на новый год 2018: что готовить новое и интересное в год Собаки

что готовить новое и интересное в год Собаки

Новый год любят почти все. Мы ждем этот волшебный праздник и стараемся порадовать близких чем-нибудь вкусненьким. У вас не будет проблем, что готовить новое и интересное в год собаки: меню на Новый Год 2018 я сейчас подскажу, надо просто взять на вооружение советы. Несколько вкуснейших салатов, закуски, горячее блюдо, десерт и замечательный напиток – эта подборка поможет полностью укомплектовать ваш новогодний стол.

Сначала вы узнаете, какие салаты приготовить на новый год 2018. Конечно, названия некоторых из них перекликаются с именем хозяина наступающего года. Первый, «Щенячья радость» называется так потому, что в его составе – говядина. Песики не только любят это мясо. В отличие от свинины, которая для собак вредна, телятину рекомендуют давать щенкам, поэтому такой салат точно задобрит Желтого Пса.

Салат «Щенячья радость»

Нам понадобится:

• 500 г говядины
• 4 яйца
• 3 картофелины
• 200 г зеленого горошка
• 3 маринованных огурца среднего размера
• майонез

Готовится этот новогодний салат так:

1. Отвариваем мясо, картошку и яйца. Оставляем для остывания.
2. Все режем, соединяем и добавляем горошек.
3. Слегка присаливаем, при желании можно немного поперчить, перемешиваем.
4. Заправляем майонезом.

Простой и вкусный салатик готов, ведь праздничные рецепты должны готовиться быстро.

Еще варианты оформления:

чтобы сделать говядину для этого рецепта, мясо режут на кусочки среднего размера, варят на небольшом огне. В процессе приготовления снимают пенки, солят обязательно в конце варки. Чтобы проверить, готова ли говядина, следует сделать прокол в мясе ножом. Если появился красноватый сок, а мясо еще жестковато, варку продолжают. Молодая телятина варится быстро – до часа. Старое мясо дольше, иногда больше двух часов.

Салат «Желтая Собака»

«Желтая собачка» – этот простой рецепт очень популярный, несмотря на его непривычное название. Просто в этом году мы так назовем популярную «селедку под шубой», немного изменив внешний вид салата. Состав традиционный:

• 1 крупная слабосоленая сельдь
• 1 луковица
• 3 яйца
• 3 картофелины
• 1 яблоко
• 1 небольшая свёкла
• 1 стакан майонеза
• 1 столовая ложка оливкового масла

Этапы приготовления:

1. Картофель, свеклу и яйца отвариваем.
2. Все овощи и 2 яйца измельчаем.
3. Очищенную и мелко порезанную селедку без костей укладываем на дно салатника, поливаем ее оливковым маслом.
4. Сверху размещаем лук, затем яйца.
5. Следующий слой — натертое на терке яблоко, его смазываем майонезом.
6. Потом располагаем прослойку из натертого картофеля, смазанного майонезом, дальше – вареную свеклу. Ее тоже обильно смазываем майонезом.
7. Остался последний штрих. Берем оставшееся яйцо, трем его на терке (отдельно белок и желток). Сверху посыпаем нашу «шубку» — с белка и желтка делаем мордочку собачки.

Конечно, попробовав «Желтую собачку», все поймут, что кушают просто «Сельдь под шубой». Но, во-первых, этот салат всегда пользуется популярностью у гостей. А во-вторых, приготовив традиционный рецепт по-новому, мы не забудем о хозяйке этого года – Желтой Земляной Собаке.

Еще варианты:

пропорция продуктов в салатах – этот вопрос всегда волнует неопытных хозяюшек. Ведь хочется получить идеальное праздничное блюдо. Опытные кулинары проще смотрят на эту проблему, обычно количество ингредиентов добавляют, учитывая вкусы домочадцев и особенности продукта. Например, маринованные огурцы могут иметь разную кислотность, а рыба для «селедки под шубой» может быть и слабосоленая, и пересоленная. Обычно стараются точно отмерять те составляющие, которых добавляют очень мало. Если салат не слоеный, то количество продуктов берут чуть меньше нормы, а позже, в конце приготовления, можно добавить еще немного нужного ингредиента.

Греческий салат

Жирные и сытные салаты конечно нужны, но обязательно хочется приготовить что-нибудь легкое и некалорийное. Например, греческий салат. Необходимы такие продукты:

• 500 г помидоров
• 300 г свежих огурцов
• 1 желтый сладкий перец
• 1 красная луковица
• 150 г сыра фета
• 15 шт. маслин
• перец черный молотый, соль, базилик и петрушка – по вкусу
• 3 столовых ложки оливкового масла
• 2 листика салата
• сок половины лимона

Готовим салат:

1. Режем огурцы и помидоры кусочками среднего размера. Перец – соломкой, а лук – полукольцами.
2. На блюдо выкладываем овощи, измельченные листья салата, все перемешиваем.
3. Добавляем нарезанный кубиками сыр фета.
4. Все заправляем смесью лимона и оливкового масла, солим и перчим, добавляем маслины.

Большое разнообразие салатов и закусок к Новому Году собрано здесь – посмотреть

Надеюсь, вам понравились эти проверенные временем блюда и новинки – рецепты новогодних салатов 2018 с фото и подробным описанием. Теперь приготовим холодные и горячие закуски.

Бутерброды «Праздник на носу»

Очень удобно сделать на новогодние праздники закусочные бутерброды. Этим рецептом можно воспользоваться, если нагрянут неожиданные гости и нужно приготовить что-нибудь максимально быстро.

Вариант 1

Понадобятся такие продукты:

• 4 яйца
• 150 г ветчины
• 2-3 столовых ложки сметаны
• 4 листовых салата
• чайная ложка горчицы (лучше взять французскую, она имеет более мягкий вкус)

Готовится все быстро:

1. Яйца варим, остужаем и режем на 4 части.
2. Листья салата моем и сушим, делим на 2-3 части, в зависимости от размера.
3. Готовим смесь из сметаны и горчицы.
4. Тонко нарезаем ветчину, смазываем каждый кусочек сметанно-горчичным соусом.
5. В лист салата заворачиваем ветчину и четвертинку яйца.
6. Все скрепляем зубочисткой.

Вариант 2

Другой удачный вариант – бутерброды со шпротами и свежим огурцом. Нам понадобится:

• пол батона хлеба
• банка шпрот
• 1 свежий огурец
• 50 г твердого сыра
• 2-3 зубчика чеснока
• немного майонеза (примерно 50 г)

Если в доме есть нужные продукты, приготовление займет минимум времени:

1. Сыр натираем на терке со средними зубьями, чеснок – на самой мелкой.
2. Готовим соус: смешиваем сыр, майонез и чеснок.
3. Хлеб режем тонкими кусочками, а огурец — кружочками.
4. Намазываем хлеб нашим соусом, на каждый кусочек сверху кладем шпротину и кружочек огурца.

Всё. Вкусняшки готовы. Можете украсить их на свой вкус!

Еще варианты бутербродов, когда и вкусно, и сытно, и красиво!

Закуска «Курочка в шубке»

Отличная горячая закуска — куриное филе под шубой. Нужны такие продукты:

• 1,5 кг куриного филе
• 2 помидора
• 1 сладкий перец
• 5 зубчиков чеснока
• 250 г сыра(100 г в начинку и 150 г для посыпки)
• стакан муки
• 6 столовых ложек майонеза
• 1,5 чайных ложки горчицы
• свежая зелень, соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Как приготовить это блюдо:

1. Филе делим на порционные кусочки размером меньше ладони.
2. Солим, перчим и отбиваем мясо кухонным молоточком.
3. Филе обваливаем в муке, жарим в растительном масле на разогретой сковороде.
4. Мелкими кубиками режем помидоры и перец, измельчаем зелень – петрушку, зеленый лук или укроп (по желанию).
5. Выдавливаем в смесь чеснок и добавляем 100г сыра.
6. Все тщательно перемешиваем, солим, перчим. Осталось положить в полученный фарш майонез и горчицу.
7. Помещаем подготовленное филе в форму, сверху равномерно распределяем нашу смесь. В прогретой духовке запекаем блюдо примерно 20 минут, за несколько минут до готовности посыпаем сверху оставшийся сыр. Когда он расплавится – выключаем духовку.

Горячее блюдо – «Шалаш» из свиных ребер

вариант приготовления – ребра, фаршированные картофелем

Продолжим расширять меню на новый год 2018: что готовить новое и интересное в год собаки на основное блюдо – серьезный вопрос. Хочется удивить близких чем-то новеньким. Собака – известная мясоедка, поэтому вегетарианские меню подождет. Мы приготовим сытную мясную еду – свиные ребра с луком. Как сделать эту вкуснятину:

• 700 г свиных ребер
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• 1 лавровый листик
• черный молотый перец, зелень и соль по вкусу
• 50 мл растительного масла

Готовится это вкуснейшее мясо так:

1. Ребра нарезаем на кусочки, хорошо моем и обсушиваем.
2. Нарезаем полукольцами лук.
3. В казанке хорошо разогреваем масло, помещаем туда наше мясо, обжариваем на сильном огне примерно 15 минут с двух сторон.
4. Добавляем лук и прожариваем все вместе еще 5 минут.
5. В казанок вливаем 100 мл кипятка, добавляем лавровый лист, измельченный чеснок и соль. Накрываем все крышкой и готовим на маленьком огне около получаса, время от времени помешивая.
6. Потом крышку снимаем, варим блюдо еще примерно 25 минут.
7. В готовые тушеные ребрышки по желанию добавляем рубленую зелень.

Картофель «Гораха» – тушеный с чесноком

На гарнир можно приготовить вкуснейшую тушеную с морковкой и чесноком картошку. Для ее приготовления нам понадобится:

• 1 кг картофеля
• 2 средних морковки
• 3 маленьких луковицы
• головка чеснока
• 8 столовых ложек растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу
• примерно 3 стакана воды
• зелень укропа или петрушки по желанию

Совет: во время приготовления этого блюда сначала хорошенько отдельно прожариваем чеснок до золотистого цвета. Масло вберет его вкус и улучшит аромат нашей картошечки. Очень вкусно!

Этапы приготовления:

1. Лук и морковь режем кольцами, чеснок – тонкими пластинами.
2. Картофель режем на несколько частей.
3. На разогретую глубокую сковороду помещаем чеснок, затем лук и морковь.
4. Все слегка обжариваем, добавляем к овощам картофель, солим и перчим.
5. Вливаем воду, чтобы она слегка закрывала нашу смесь.
6. Готовим, помешивая, пока не сварится картофель, и вся вода не испарится.
7. Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью по желанию.

Еще вариант – вкусная картошка в горшочке

Картошка «Оригинальная»: готовится просто, вкус обалдеть!

Новогоднее печенье с пожеланиями

Гости наши сытые, все прекрасно, осталось только угостить их чем-нибудь сладеньким. Отличная идея – приготовить печенье с пожеланиями. Ведь именно в этот волшебный праздник хочется желать всего наилучшего родным и близким. Лучше воспользоваться простыми рецептами, например таким:

• 65 г муки
• белки 3 яиц
• 125 г сахарной пудры
• 45 г сливочного масла

Этапы приготовления:

1. Отделить белки от желтков и хорошенько взбить их, понемногу добавляя сахарную пудру.
2. Растопить сливочное масло, слегка охладить его и добавить к белкам.
3. Всыпать муку, все хорошенько перемешать.
4. Оставить тесто на 15 минут, в это время включить и прогреть духовку.
5. Противень смазать сливочным маслом.
6. Тесто набирать ложкой и размещать в форму для выпекания небольшими блинчиками, примерно 8 см диаметром. Готовить тесто, пока края не станут коричневеть.
7. Достаем печенье из духовки и быстро формируем из «блинчиков» трубочки, положив в середину листик с пожеланиями.
8. Прижимаем края печенья, придаем ему форму ракушки. Делаем все быстро, пока наши изделия горячие.

пожелания на небольших листиках бумаги должны быть написаны разборчиво, поэтому их лучше распечатать на принтере. В выборе тем можно не ограничивать фантазию. Например, хорошие пожелания – выиграть миллион долларов, съездить отдохнуть на Сейшелы или встретить золотую рыбку, которая исполняет любое желание. Ведь Новый год – праздник волшебный.

Безалкогольный коктейль «Солнечный щенок»

Хорошим дополнением к десерту станет безалкогольный коктейль «Солнечный щенок». Его яркий цвет вполне соответствует названию. Вкусно и полезно! Нам понадобятся:

• 4 крупных сладких апельсина
• 1 красный грейпфрут
• 3 банана
• горсть льда

Готовится все очень быстро:

1. Из апельсина и грейпфрута выжимаем сок.
2. Рубим на кусочки очищенные бананы.
3. Все помещаем в блендер и тщательно взбиваем до однородного состояния.
4. Готовим украшение на стаканы из кусочков фруктов и подаем.

Такие фреши очень полезные, но важно пить их непосредственно после приготовления. В этом случае наш организм получает максимальное количество витаминов.

Приготовьте эти простые и вкусные рецепты с фото, и новогодний стол 2018 года получится шикарный. Это не займет много времени, а это очень важно. Ведь нужно сделать еще много всего: купить подарки и придумать слова для поздравления. Решить, как украсить дом к празднику. А главное — насладиться общением с родными и близкими людьми.

Теперь вы знаете, что готовить новое и интересное в год собаки – меню на новый год 2018 ждет воплощения. Оно подойдет и на банкет, и на скромный ужин в семейном кругу. По рецепту нужно еще кое-что добавить — хорошее настроение и желание сделать маленькое новогоднее чудо. Ваш праздничный стол готов. С Новым годом!

Что приготовить на Новый год 2018?

Символ следующего года — Желтая собака, а главная стихия — земля. Поскольку собаки всеядны, блюда для Нового года могут быть разнообразными, и в этом кроется очень большой плюс, так как вам не придется вычеркивать из меню любимые деликатесы, чтобы угодить новому повелителю года. Но угождать все же стоит, чтобы привлечь внимание символа года. Поэтому выбирая, что приготовить на новогоднюю вечеринку, делайте главный акцент на мясные блюда.

Чтобы отдать дань стихии года, нужно использовать овощи и плоды, которые растут на земле, например, перец, картофель, грибы, орехи и другие. При этом стоит следить за жирностью блюд, так как животные не любят чрезмерно жирные угощения, которые сложно переваривать.

Планируя новогоднее меню, нельзя забывать о фруктах, тортах и пирожных. Так как собака будет желтой, можно подобрать фрукты и украшения для торта желтых, оранжевых и коричневых оттенков.

Выбирая блюда из мяса на новогодний стол

, отдавайте свое предпочтение разным видам колбасы, жареным и копченым мясным продуктам. Можно разнообразить состав новогоднего меню рыбой, запеканками, салатами, рулетами, тартаром, тостами и т.д.

Будет замечательно, если вы не только используете вкусные рецепты, но и украсите блюда соответствующим образом. Для декора можно использовать любые символы, которые связаны с собаками. Хорошим решением будет придать блюдам форму головы собаки или косточки. А еще можно приготовить к новогоднему столу блюдо в виде елки и украсить ее фигурной нарезкой, напоминающей игрушки для четвероногих друзей.

Новогодний стол 2018: салаты

Думаете о Новом годе 2018 и том, что нужно ставить на стол? Конечно же, новогодние салаты! Ведь без них стол будет непривычным, а для многих людей даже неполноценным.

Учитывая всеядность собаки, можно приготовить проверенные годами салаты или попробовать что-то новенькое.

Ни один человек не останется равнодушным от оливье  на новый лад, например, оливье с говяжьей печенью. Любимый многими салат из крабовых палочек тоже можно разнообразить и дополнить или заменить на не менее интересный вариант — салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками. Он подойдет даже самым неопытным хозяйкам, так как процесс приготовления очень простой.

Кроме того, можно приготовить к новогоднему столу такие блюда, как:

• Теплый салат из бекона с редькой
• Слоеный салат с кальмарами и картофелем
• Праздничный салат с курицей и ананасом
• Новогодний картофельный салат с говядиной
• Новогодний салат с картофелем и индейкой

Закуски к новогоднему столу 2018

Что приготовить на Новый год 2018? Порадуйте лучшего друга человека сногсшибательным выбором! В данном случае будут уместны нарезки из мяса, рыбы, сыра и овощей. А нарядно выложенная новогодняя закуска с учетом символа года — покорит ваших гостей.

Используйте в своем списке блюд к новогоднему застолью не только обычную нарезку, но и более интересные варианты:

• Тартинки с морепродуктами, рыбой или мясом
• Разные виды карпаччо
• Рулетики
• Мясные сэндвичи

Посмотрите детальную инструкцию по приготовлению карпаччо с яичным соусом. Воспользовавшись пошаговым описанием и советами по украшению, ваш новогодний деликатес будет непревзойденным!

Еще одно блюдо, которое точно порадует собаку — это тартар из говядины с трюфельным маслом. Его способ приготовления достаточно прост, а вот вкус очень изысканный и необычный.

Горячие блюда на новогоднем столе 2018

Ищите, что приготовить на Новый год 2018? Выбор просто невероятно большой, вам стоит обратить свое внимание на: отбивные, стейки, котлеты, морепродукты, бифштексы, птицу и рыбу (например, семга или сом).

Попробуйте интересный рецепт «Стейк мясника» на Новый год 2018, представленный с детальными фото.

Если хочется приготовить более сложное блюдо, хорошим решением станет запеченная свинина с грибным соусом. Поскольку рецепт с фото и видео, то у вас не возникнет ни малейших проблем.

Видео-рецепты блюд на Новый год 2018

В случае если вопрос «что приготовить на Новый год 2018?» для вас до сих пор не закрыт, стоит познакомиться с нашими видео с детальным описанием приготовления.

Замечательный рецепт для новогоднего меню — битый гусь с тушеной капустой, станет гвоздем вашего меню на Новый год 2018. 

При желании сделать что-то более сложное, можно воспользоваться нашим рецептом для новогодней ночи — испечь хлеб из мяса птицы с зеленым горошком. 

Если вам понравились рецепты, но вы не знаете, как составить новогоднее меню

, чтобы оно было интересным и разнообразным, в этом вам поможет наша следующая статья.

Новый год 2018: что готовить на стол?

Мы уже давно привыкли к тому, что в новогоднюю ночь стол ломится от яств, вина льются рекой, всего вдоволь и ни в чем нет недостатка. Но, несмотря на обилие рецептов в журналах, телевизионных передачах, перед нами каждый год встает один и тот же вопрос: какое меню готовить на стол и какие блюда в новый год 2018 предпочесть? Год Собаки не исключение.

Уже сейчас многие хозяйки составляют меню и думают о том, что можно приготовить в Новый год 2018. На нашем сайте представлены некоторые традиционные и уникальные блюда с фото для меню на год Собаки, в том числе горячие блюда, которые можно готовить на Новый год. В год Собаки на стол можно готовить блюда с мясом, включив их в меню. Однако это не означает, что нужно готовить для меню только мясные салаты и блюда с соответствующими ингредиентами.

Можно приготовить на стол Оливье или запеченную курицу, но проявить фантазию и украсить их зернышками. Некоторые традиционные блюда можно приготовить по-новому.  Предлагаем некоторые рецепты на новый год 2018.

Свинина, запеченная с картофелем

Для запекания берем:

• свиную шейку средней величины,
• килограмм картофеля,
• черный перец,
• соль,
• несколько зубчиков чеснока,
• 3 столовой ложки майонеза,
• специи для свинины.

Способ приготовления:

1. Мясо хорошо вымыть снаружи и внутри, высушиваем сухим бумажным полотенцем или чистой тряпочкой.
2. Чеснок почистить и порезать дольками.
3. В мякоть свинины сделать небольшие надрезы и вставить в них дольки чеснока.
4. Мясо хорошо натереть солью и перцем, обмазать майонезом, посыпать зеленью и поставить в духовой шкаф.
5. Картофель очистить от кожуры, разрезать на 3-4 части, посолить и разложить вокруг курицы. Время запекания при температуре 200 градусов – 1-2 часа. Вот как выглядят такие рецепты на фото и видео.

Грушевое смузи с бананом и шоколадом

Однако не все предпочитают жирные сытные блюда даже в новогоднюю ночь в год Петуха. Так, женщины, заботящиеся о своей фигуре, даже в праздники стараются приготовить и подать на стол некалорийное, но вкусное и питательное меню.

1. Два-три банана, очищаем их и режем кружочками.
2. Кладем их в морозилку для загустения.
3. Груши моем и чистим, также режем кружочками, семена и сердцевину удаляем.
4. Для смузи предпочтительнее спелые груши, поэтому зимние сорта не подойдут.
5. Бананы достаем из морозилки и перемалываем их в блендере.
6. В стакане перемешиваем какао и сахар и добавляем в кашеобразную смесь.
7. Снова взбиваем в блендере и добавляем в смесь молоко, йогурт или сливки.
8. Сахар добавляем по вкусу, помещаем в холодильник, перед подачей разливаем в фужеры. Блюда такого типа хорошо подойдут и в качестве диетических, и в качестве десерта на новогодний стол.

Вот как выглядят блюда на фото, которые мы предлагаем включить в меню.

Закуски

И, конечно, не стоит забывать салат. Горячие блюда под Новый год Собаки всегда сопровождаются им. Предлагаем вкусный салат и закуски с фото.

Салаты

 «Вкусный»

Готовить салат довольно просто. В то же время он подойдет и в качестве закуски. Чтобы готовить такой салат для закуски, как «Вкусный», берем:

• два спелых красных помидора,
• 300 граммов шампиньонов,
• 200 граммов ветчины,
• 200 граммов сыра,
• два куриных яйца,
• майонез.

Как приготовить салат для закуски:

1. Шампиньоны помыть, очистить, обжарить на сковородке с растительным маслом.
2. Когда грибы подрумянятся, добавить немного нарезанного репчатого лука.
3. Яйца предварительно отварить и натереть на терке или мелко нарезать.
4. Сыр также натереть, помидоры порезать мелкими кубиками.
5. Далее салат выкладываем слоями. Первый слой – мелко порезанная ветчина, смазанная сверху майонезом.
6. Второй слой – жареные грибы и майонез.
7. Третий слой – тертые яйца, майонез.
8. Сверху укладываем сыр, затем помидоры.

Салат для закуски поставить в холодильник и дать настояться один час, после чего подавать на стол.

Салаты с символом 2018 года — Собакой

Фото

 

Видео

Еще интересный вариант

Такой салат для закуски в год Петуха очень вкусный и сытный: гости наверняка не уйдут от вас голодными. Чтобы готовить салат для закуски, можно взять:

• 1 копченую куриную грудку,
• 250 граммов грибов,
• 1 головку репчатого лука,
• 4 яйца, несколько соленых огурцов,
• корейскую морковь.

Как приготовить салат для закуски:

1. Грибы и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле на сковородке.
2. Огурцы и яйца мелко порезать, грудку разделить на тонкие волокна.
3. Салат выкладываем слоями на широкую тарелку.
4. Смазывая каждый слой майонезом. Первый – копченая грудка.
5. Второй – грибы с луком.
6. Третий – яйца.
7. Четвертый – соленые огурцы.
8. Пятый – корейская морковь.

Экзотический

Довольно необычное вкусовое сочетание предлагает салат, в который входят мясо и экзотические фрукты и ягоды. Эти блюда для тех, кто не боится новизны  и хочет разнообразить новогодний стол. Чтобы готовить салат, нужно взять:

• 400 граммов куриного филе,
• 1 яблоко,
• 30 граммов фисташек,
• 1-2 киви,
• 200 граммов клубники (зимой можно приобрести замороженные ягоды, если нет свежих),
• 150-200 граммов сыра,
• листья салата для украшения.

В зимнее время такие блюда напомнят о прелестях жаркого лета. Подача закуски происходит в небольших салатницах (см.фото). Чтобы приготовить такой салат, нужно сделать следующее:

1. На дно укладываем листья салата.
2. Куриное филе отварить и мелко нарезать, положить первым слоем и смазать майонезом.
3. Не забудьте посолить.
4. Сверху укладываем яблоко, нарезанное мелкими кубиками.
5. Фисташки очищаем и укладываем на яблоки.
6. Киви нарезать полукругами и положить поверх фисташек.
7. Клубнику разрезать на четыре части и украсить ею салат.
8. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать блюдо.

Детское новогоднее печенье

Салат, закуски и горячие блюда не должны быть помехой для детей в новогоднюю ночь. Дети тоже ждут чего-нибудь необычного. Можно приготовить для них печенье, которое можно не только включить в меню и поставить на детский стол, но и повесить на елку.

Как готовить:

1. Для этого из обычного песочного теста раскатайте толстый пласт, вырежьте фигурки и запеките в духовке.
2. В тесто добавьте предварительно пищевой краситель различных цветов: фигурки после запекания получатся разноцветные.
3. Сделайте небольшие дырочки в готовых изделиях и повесьте их на елку.

Дети будут очень рады такому подарку. Вот как подобные блюда выглядят на фото.

Вот как подобные блюда выглядят на фото. Теперь вы знаете, какие блюда нужно готовить под Новый год. Удачного вам Нового года Собаки!

Дети советуют

 

Новогодний стол 2018 – Новогодние рецепты от 1001 ЕДА

Что приготовить на новогодний стол 2018

Новый 2018 год по китайскому календарю будет годом Желтой Земляной Собаки. И наступит он в новолуние, 16 февраля 2018 года. Но мы привыкли встречать Новый год в ночь на 1 января, поэтому готовясь к предстоящему празднику, будем готовить блюда, которые придутся по вкусу хозяйке 2018 года – Собаке.
Собака – наш давний друг, у многих она живет дома и считается полноправным членом семьи. И, конечно, мы знаем, что собака любит мясо. Поэтому в новогоднем меню праздничного стола 2018 года мясо занимает важное место. Но и морская рыба вполне уместна, тем более, что для многих блюда из рыбы предпочтительнее. Надо отметить, что еда должна быть достаточно простой, традиционной, но вкусной и сытной. Поэтому можем готовить любимые салаты Оливье и Селедку под шубой. А вот как превратить их в кулинарный шедевр, мы вам подскажем.

Овощи и фрукты, особенно желтого цвета, непременно украсят наш праздничный стол и послужат отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам.
Мы предложим вашему вниманию праздничные блюда на любой вкус. При этом, стоит отметить, что красивый и вкусный новогодний стол может быть и не слишком дорогим – здесь важно кулинарное мастерство хозяйки, ее желание вкусно накормить своих родных и друзей. И, конечно, мы вам обязательно в этом поможем, предложив рецепты недорогих, но вкусных и красивых блюд.
Часто для приготовления новогоднего стола нет ни времени, ни сил. Но так хочется, чтобы все собрались за вкусным праздничным столом. И для таких случаев у нас есть замечательные рецепты вкусных, и не требующих много сил и времени, блюд.
Будем очень рады, если 1001 ЕДА будет с вами в предновогодние дни радостных хлопот и приготовлений и поможет сделать ваш стол вкусным, праздничным и по-настоящему новогодним!
С Новым годом, дорогие друзья! Успехов вам, любви, радости, мира и добра!

И пусть Новый год 2018 будет годом больших планов, надежд и свершений!

Традиционный стол

Новый год – это всегда обильный, красивый стол. Так уж повелось, что мы задолго до его встречи планируем, что будем готовить, какими вкусными блюдами угощать свою семью и друзей. А поскольку каждый год проходит под одним из символов восточного календаря, то, готовясь к очередной встрече, мы стараемся угодить хозяину Нового года. И вот на смену яркому, боевому Красному Петуху приходит Желтая Собака.
И хотя вступит она в свои права только 16 февраля 2018 года, тем не менее нам хочется, чтобы на новогоднем столе были блюда, которые придутся по вкусу новой хозяйке.
Так что же приготовить? Конечно, много мясных блюд! – скажете вы, и будете абсолютно правы. Мясо разное, во всех видах, приправленное специями и пряностями. Но чтобы эти блюда понравились и нам, чтобы было не слишком тяжело от обильной мясной пищи, мы добавим много овощей, фруктов, зелени, что, несомненно, сделает наш стол ярким, красивым и более полезным.

Итак, предлагаем вам варианты новогодних блюд, которые сделают ваш стол вкусным и красивым.
Закуски должны возбуждать аппетит, их вкус и аромат как бы подготавливает нас к дальнейшему разнообразию блюд.
Закуски могут быть легкие, с фруктами, овощами, орехами и мясные.

Какой же Новый год без традиционной селедки под шубой?! Но и ее можно приготовить по-новому. Закуска на Новый год Свекольные свечи – это свекольный мусс с сельдью, вариант селедки под шубой, но очень нежный и новогодний.

Пикантная Виноградная закуска не оставит равнодушным ценителя необычных сочетаний вкусов.

Традиционно многие готовят на зимние праздники холодец. Очень вкусным и красивым получается Прозрачный индюшиный холодец в мультиварке

Никого не оставит равнодушным Мясная новогодняя закуска. Такие мясные шары приготовить не сложно, но как красивы они на праздничном столе!

Суши-торт с семгой и крабовыми палочками без сомнения понравится любителям суши, но выглядит эта закуска очень эффектно!

Ароматная, нежная буженина – это всегда украшение новогоднего стола.

Салат Новогодний своим насыщенным ярким вкусом не оставит никого равнодушным.

Салат из курицы с ананасами услаждает не только вкус, но и зрение!

Салат Триумф – слоеный салат с куриным филе. Печеное яблоко и фундук придают ему изысканный вкус.

Утка с апельсинами – блюдо такое новогоднее, с таким ароматом, что даже после съеденных закусок и салатов, удержаться и не попробовать его просто невозможно!

Утка с персиками – сладость и аромат персиков пропитывают мясо утки. Великолепное сочетание!

Сочное жаркое из говяжьего филе – обязательно понравится вам своей нежностью, ароматом и отменным вкусом.

Вкуснейшая свинина, запечённая в рукаве – мясо в медово-горчичном маринаде получается необыкновенно нежным, сочным, ароматным. Не менее вкусным и аппетитным будет и запечённый со свининой картофель.

Салат к Новому Году Собачка – простой в приготовлении, но такой новогодний салат, который пороадует хозяку года и, конечно всех гостей своим милым видом!

Какой же новогодний стол без десертов?! Даже после множества вкусных и разнообразных блюд хочется еще и чего-то сладенького. И здесь нам тоже есть что вам предложить.

Слойки с яблоками Розочки под снегом – эти очаровательные слоечки так воздушны и красивы, что удержаться и не попробовать невозможно! А как просто их приготовить!

Бисквитный торт Новогоднее конфетти – название говорит само за себя. Вкусно и празднично!

Ну а когда мы уж и не знаем, чего бы еще такого съесть, предлагаем отведать Торт Птичье молоко на агаре с ванильным бисквитом

Рецепты без мяса

Считается, что год Собаки надо встречать с мясными блюдами, но собака не прочь полакомиться и рыбкой, и вкусными морепродуктами. И здесь огромный простор для вашей фантазии. Сколько разнообразных рыбных блюд можно приготовить! Это и всевозможные салаты с морепродуктами, и закуски. Рыба на гриле, нежное филе в сливках,  рыба фаршированная… А овощи?! Салаты и закуски из свежих овощей, овощи квашеные, соленые, маринованные, овощи печеные, тушеные с добавлением орехов, бобовых, заправленные разнообразными соусами.

Предлагаем Вашему вниманию. новогоднее меню для тех, кто предпочитает овощные и рыбные блюда.

Красивые и очень вкусные Бутерброды с семгой и фисташками, дополненные сливками и двумя видами сыра.

Тарталетки с красной икрой и масляно-сырной начинкой – очень нежная и вкусная закуска с икрой, сливочным кремом и легкой лимонной ноткой.

Закуска Новогодние шарики – такая же яркая, как и елочные украшения!

Салат Новогодняя мимоза с плавленым сырком поданный порционно и украшенный ягодками брусники привлекает внимание своим оформлением.

Салат с теплыми кальмарами и ананасами, который подается в ананасе будет очень красив на новогоднем столе.

Овощной салат с хурмой и зеленью своими яркими красками напомнит нам о лете.

Нежный крабовый салат Праздничный с яблоком и домашним майонезом – в названии все сказано. Попробуйте!

Запечённые мидии – для любителей морепродуктов это всегда праздник, так почему не приготовить их на новогодний стол?!

Судак, запеченный в духовке с добавлением овощей получается очень сочным и нежным. Вполне новогоднее красивое блюдо.

Сёмга с жасминовым рисом и базиликом – это, без сомнения, очень вкусное блюдо. Простой рецепт, но аромат и вкус красной рыбки, приготовленной на оливковом масле и пропитанной соком апельсина выше всяческих похвал.

И в завершение новогоднего стола, конечно, десерт. Приготовьте вкусный и красивый бисквитный Торт С Новым годом! с орехами и черносливом.

А как вкусен чай с песочным печеньем! Немножко выдумки, и вот обычное печенье приобретает новогодний вид и становится Праздничным.

А если вы хотите испечь вкусный торт, но не тратить на это много времени и сил, испеките Торт из наливных коржей. Вам он понравится!

Быстрые рецепты

Новый год хочется провести в кругу семьи, с самыми родными и близкими людьми. Но не всегда мы можем потратить много времени на приготовление праздничных блюд. Что делать – так сегодня устроена наша жизнь, что у многих женщин просто нет времени на готовку. Конечно, можно заказать столик в ресторане или доверить новогодний стол профессиональному повару. Но, согласитесь, блюдо, приготовленное своими руками, блюдо, в которое вы вложили всю свою любовь к близким – это совсем другое!

Мы хотим предложить рецепты, на приготовление которых уйдет мало времени. При этом у Вас будет вкусный новогодний стол.

В качестве закусок предлагаем:

Закуска Розы – всего несколько минут, и элегантный бутерброд с ветчиной готов!

А как вам Рыбный торт? Думаете это сложно и долго? Ничуть! Совсем немного времени – и вкусный, красивый торт готов.

Закуска Радужная елочка, которую можно сделать за несколько минут – всего лишь свернуть рулет из лаваша с начинкой, разрезать и сложить рулетики в виде елочки.

Праздничные бутерброды с рыбными консервами и рукколой – казалось бы, бутерброды с рыбными консервами – это такая проза. Но как красиво и привлекательно они могут выглядеть!

Изысканный вкус, минимум ингредиентов и времени  – это Салат с зеленью, свеклой и голубым сыром

Курица с ананасами – сочетание куриного мяса и ананасов всегда вкусно и по-праздничному.

Курица в апельсиновом соусе – приготовьте это блюдо. Его аромат и вкус сразу создадут новогоднее настроение.

Минутные стейки по-берлински – карамелизованные кольца лука, обжаренные ломтики яблок, говяжья вырезка – и вы наслаждаетесь тонким вкусом!

Торт без выпечки с Амаретто – торт надо приготовить за сутки. Именно знаменитый ликер создаст неповторимый вкус.

Десерт без выпечки Еловые шишки – из небольшого ассортимента продуктов получается оригинальное новогоднее лакомство.

Десерт из мороженого и фруктов для взрослых – этот легкий десерт всегда уместен после обильного стола. Если приготовить его без алкоголя, то подойдет и для детей.

Клюква в сахарной пудре – такое знакомое с детства и любимое всеми лакомство можно приготовить очень просто.

Вкусного Вам стола и счастливого Нового года!

Лейла Малинина опубликовал(а) 15 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет “Хозяйке на заметку”:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

меню праздничного стола – Газета.uz

«Газета.uz» совместно с сайтом Zira.uz представляет подборку праздничных сетов, которые можно подать на стол в Новый год.

Вариант 1

Первый вариант праздничного меню подойдет для тех, кто любит мясо и не боится лишних калорий. Сытное, яркое и необычное меню порадует всех собравшихся за новогодним столом.

Канапе «Селедка под шубой»

Эта закуска — новое прочтение привычного салата. Его можно подать в виде маленьких закусочных бутербродов, которые будут эффектно смотреться на новогоднем столе. Благодаря шпажкам, канапе будет удобно брать каждому желающему, они не распадутся и не испачкают руки и скатерть.

Салат с говядиной и черносливом

Необычный и аппетитный салат готовят из говядины, чернослива и яиц. Пикантность ему придает яблоко, а для текстуры добавляют грецкие орехи. Сытный мясной салат станет хорошей альтернативой обычному оливье и порадует даже взыскательных гурманов.

Салат «Гнездо глухаря»

Красивый салат в виде гнезда украсит новогодний стол. В его составе копченая курица, яйца, картофельный пай и лук. Свежесть салату придают огурцы, а украсить его можно перепелиными яйцами. Приготовить салат не так сложно, как кажется, с ним справятся и начинающие кулинары.

Баранья корейка с фисташками и травами

Из бараньей корейки можно приготовить по-настоящему праздничное блюдо. На приготовление уйдет всего 40 минут, что сэкономит время перед Новым годом и позволит провести его с семьей. Ребрышки корейки нужно обмазать смесью из фисташек, лука, чеснока и ароматных трав и запечь их в духовке. У готового блюда получится ароматная хрустящая корочка и очень сочное мясо.

Шоколадный мусс

На десерт можно подать воздушный и легкий шоколадный мусс. Плюс этого десерта в том, что его можно приготовить заранее, разложить в порционные креманки или бокалы, украсить и поставить в холодильник. Приготовить мусс несложно, главное — следовать рецепту и правильно остужать крем.

Торт «Крокембуш»

Этот торт станет звездой новогоднего стола. Высокий, красивый, напоминающий елку торт вызовет восторженные взгляды и похвалу хозяйке. «Крокембуш» готовят из профитролей, заварных пирожных, которые скрепляются вместе при помощи карамели. Затем торт можно украсить карамельными нитями и свежими фруктами и ягодами.

Вариант 2

Этот вариант меню подойдет тем, кто любит более традиционные блюда. Но даже их можно слегка разнообразить и внести нотку свежести и новизны.

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками зачастую подают на Новый год во многих семьях. Сочный красивый салат готовят по разным рецептам — в этом в салат добавляются свежие огурцы. Именно они придают привычному салату свежий вкус и добавляют текстуры.

Брускетта с красной рыбой

Бутерброды с красной рыбой или икрой тоже завсегдатаи новогоднего стола. Их можно подать по-новому: в виде брускетты с творожным сыром, красной рыбой и слайсом огурца. Получится очень вкусная закуска, которая удивит и порадует гостей, собравшихся за праздничным столом.

Салат «Оливье»

Невозможно представить праздничный стол без салата «Оливье». Его можно приготовить с вареной колбасой и маринованными огурчиками, а более ароматным его сделают укроп и зеленый лук.

Курица «40 зубчиков чеснока»

Подавать в качестве главного блюда курицу — традиция во многих семьях. Если запечь целую курицу по этому рецепту, то все собравшиеся за столом будут в восторге. Мясо получается невероятно сочным, нежным и ароматным, а чесночный соус придаст ему пикантности.

Трюфели

На десерт можно подать шоколадные конфеты, приготовленные своими руками. Оказывается, сделать их совсем несложно, главное — взять хороший, качественный темный шоколад. Классические трюфели можно разнообразить начинками: добавить в них орехи, сухофрукты или цукаты.

Торт «Наполеон»

Один из самых любимых тортов — это, конечно, «Наполеон». Слоистый, с нежным кремом, высокий и красивый, этот торт украсит любое застолье. Чтобы не тратить много времени на замешивание слоеного теста, можно взять уже готовое: с ним приготовить «Наполеон» станет гораздо проще.

Вариант 3

Третий вариант меню придется по душе тем, кто следит за фигурой и не желает готовить жирные и калорийные блюда. Однако это совсем не значит, что нужно отказываться от вкусных праздничных закусок, горячего и десертов.

Диетический «Оливье»

В качестве закуски можно приготовить салат «Оливье». И если в обычном салате много калорий из-за майонеза, то этот рецепт идеально подойдет для всех, кто заботится о фигуре. В 100 граммах салата содержится всего 91.5 кКал: колбасу можно заменить на куриную грудку, маринованный огурец — на свежий, а майонез — на сметану.

Салат с тунцом и кукурузой

Вместо салата с крабовыми палочками можно подать к столу салат с тунцом и кукурузой. Сметана, свежие огурцы, консервированный тунец и кукуруза отлично сочетаются друг с другом. Салат получается свежим и необычным, но очень вкусным.

Мусс из авокадо с красной икрой

Элегантная и эффектная закуска украсит новогодний стол и не останется без внимания. В плюсах этого мусса — легкая и воздушная текстура, приятный вкус, а также простота приготовления. На готовку уйдет всего 10 минут. Подавать мусс лучше всего в небольших фужерах или шотах.

Запеченная форель

Аппетитная радужная форель, запеченная в духовке целиком, — это полезное и вкусное блюдо, которое не добавит на талию лишних сантиметров. Форель не нуждается в длительном мариновании, хватит и нескольких минут. Оливковое масло, лимон, несколько веточек зелени и приправа — вот и все, что нужно, чтобы получить удивительно нежное мясо.

Финиковые трюфели

Те, кто не может позволить себе шоколадные конфеты, могут приготовить трюфели из фиников. Они ничуть не уступают по вкусу обычным трюфелям, но в них намного больше пользы. Шоколадно-ореховый вкус и эффектный вид конфет привлекут к ним всеобщее внимание.

Морковный торт

В качестве главного десерта новогодней ночи можно подать низкокалорийный морковный торт. Он не содержит глютена, у него нежный творожный крем и потрясающий аромат специй. Такой торт можно приготовить всего за час и украсить свежими ягодами, фруктами или орехами.

Реклама на Газета.uz

Еще больше рецептов — на Zira.uz.

Facebook: fb.com/zirauz
Instagram: @zirauz
Telegram на узбекском языке: t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: t.me/zirauz
Группа в Telegram: t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99899) 837−15−15
Телефон отдела рекламы: (+99878) 148−14−15

Что приготовить можно на новый год

Главная » Разное » Что приготовить можно на новый год

Блюда на Новый Год 2020

Салат “Мимоза” классический 4.

6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза – классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Салат “Грибная поляна” 4.6

Салат Грибная поляна – это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход – быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат-закуска “Ёлочные шарики” 4.4

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат “Изумрудная россыпь” 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат “Шуба” классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат “Оливье” классический с колбасой 4.8

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат “Оливье” в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.5

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин – настоящая атмосфера зимнего праздника! …далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Салат “Царский” 4.6

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат “Царский”. Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная – царское угощение! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат-рулет “Мимоза” на Новый год 2020 4.7

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой “Мимозы”, с небольшими изменениями. …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.2

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Пирожные “Медовые сласти” на Новый год 2020 5.0

Предлагаю приготовить пирожные “Медовые сласти” на Новый год 2020 – сладкое новогоднее угощение для праздничного стола. Такой десерт безусловно придется по душе и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.11.2019

Новогодние рулетики из крабовых палочек 4.7

Очень вкусная и красивая закуска из самых доступных продуктов. Такое угощение несомненно будет уместно не только в повседневные дни, но и на праздничном столе. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Новогодний рулет с грибами и сыром 4.8

Необыкновенно вкусный, яркий и нарядный мясной рулет, который просто создан для праздничного стола! Его без сомнения заметят Ваши гости, попробуют и наградят порцией комплиментов! Приглашаю! …далее

Добавил: Натали 06.11.2018

Оливье с тунцом 4.5

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Закусочный рулет с сыром 4.3

Простая и быстрая закуска из серии “гости на пороге”! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! . ..далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Новогодняя закуска “Ёлка” 5.0

Какой же Новый год без ёлочки красавицы, которая приносит столько радости и взрослым, и детям! Замечательный праздничный завтрак 1 января. …далее

Добавил: Маришка Т. 22.12.2018

Сырный рулет на Новый год 4.6

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2016

Холодец классический 4.5

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2016

Печенье “Елочные игрушки” 5.0

Новогоднюю ёлочку можно украсить самодельными съедобными игрушками! И даже если у вас нет фигурных вырубок, сделайте просто круглое печенье и разукрасьте его глазурью. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.12.2017

Новогодний торт “Лесной мох” 4.5

В польской кухне есть такой симпатичный тортик, он очень легкий в приготовлении и отлично подойдет к новогоднему столу! Украсьте его ягодками, цветами из мастики и порадуйте сластен! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.12.2017

“Мимоза” на год Крысы 4.1

Расскажу вам, как приготовить “Мимозу” на год Крысы. Чтобы подать салат по особому, оригинально украсим его в тематическом варианте и создадим праздничное настроение всем, кто соберется за столом. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.10.2019

Мясной салат “Крыска” 4.9

В канун новогоднего праздника вам обязательно пригодится рецепт вкусного, сытного салата из ветчины и языка, приготовленного в виде символа грядущего года – Крысы. …далее

Добавил: Зоя Шунина 11.12.2019

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой 4.4

Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 04.07.2016

Новогодний десерт “Олени в снегу” 4.8

Малыши будут просто в восторге от такого десерта! Вкусное слоенное желе с маленькими мордочками оленей! Разве не здорово? Приготовить такой десерт очень легко, я помогу вам, расскажу. …далее

Добавил: Вика Василенко 27.10.2018

Новогодние волованы с сыром и грибами 4.2

Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.11.2018

Салат “Шапка Снегурочки” 5.0

Новый год-время экспериментов и необычных решений. Так хочется удивить родных и близких новыми блюдами, креативными идеями и оригинальной подачей! Приготовьте этот салат, восторг гостей гарантирован! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.12.2018

Салат “Взрыв вкуса” 4.4

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? . ..далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Десерт “Еловые шишки” на Новый Год 4.6

Очень простой и вкусный десерт на Новый год! Готовится за считанные минуты, но кушать сразу нельзя, нужно дать настоятся пару часиков в холодильнике перед подачей на стол. Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.12.2016

Мясо в тесте “Шахматная доска” 4.6

Название говорит само за себя! Сегодня я покажу вам, как приготовить необычную, невероятно вкусную закуску “Шахматная доска”! Не зря говорят, что все гениальное просто. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Салат “Сапог Деда Мороза” 4.2

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.11.2018

Салат “Новогодний подарочек” 5.0

Заинтригованы ли вы увиденным на фото салатом? Да-да! Внутри этой “сырной обертки” – вкуснейший салат! Хотите тоже удивить своих гостей и близких, как я? Тогда приглашаю в рецепт! . ..далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Буженина “Новогодняя” 4.8

К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите… …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат “Монетка на счастье” 3.4

Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.11.2016

Селедка под шубой (роллы) 4.7

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата “Селедка под шубой”. Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2017

Пикантный свекольный мусс с селедкой 4.6

Хочу предложить вам нежнейший мусс из печеной свеклы и селедочкой, в составе есть хрен столовый, что делает закуску пикантной, интересной на вкус. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2017

Салат-торт “Селедка под шубой” 4.8

Какой же Новый Год без “Селедочки под шубой”? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких. Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.12.2017

Салат “Магнолия” 4.4

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Закуска “Елочка” 5.0

Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! …далее

Добавил: Натали 24.10.2018

Закуска “Новогодняя селедочка” 4.8

Предлагаю приготовить праздничную закуску “Новогодняя селедочка”. Это рулет из филе слабосоленой сельди с мягким сыром, морковью и зеленью. Подавайте его на кусочках черного хлеба. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.10.2018

Пирожное “Черный лес” 4.9

Сочетание вишни, темного шоколада и сливок наверное любят многие. Хочу предложить вам такой быстрый вариант пирожного, где соединены все эти ингредиенты. Для праздничного стола просто идеально! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.10.2018

Важно также, чей год по Восточному календарю мы встречаем, ведь угодить символу году – значит, получить фору и благословение. Наступающий 2020 год – год Крысы, а крыса обожает обильно поесть, при этом она любит разнообразие. На горячее в Новый год можно подать запеченную птицу, баранину, говядину. Крыса любит каши, поэтому гарнир и салаты готовьте с крупами (рисом, амарантом). А на новогодний десерт подайте домашнюю выпечку, изысканные пирожные, десерты с фруктами и орехами. Блюда к новогоднему столу могут быть и традиционными (мимоза, оливье, селедка под шубой, запеченная курица, холодец, желе, медовик), и экзотическими , и тематическими (например, блюда греческой или итальянской кухни). Чтобы избежать предпраздничной суеты, важно заранее продумать все детали вечера. Мы хотим, чтобы ваш праздник удался на славу, поэтому приготовили для вас подборку с рецептами на Новый год 2020, год Крысы. Представленные рецепты вкусных блюд на Новый год иллюстрированы пошаговыми фотографиями с видео. Отличного и вкусного Нового года!

Меню на новый год – рецепты новогодних блюд с фото

Новый год 2020 пройдёт под знаком Белой Металлической Крысы. Грызун известен своей хитростью, сообразительностью и смекалкой. Он очень любит поесть, но весьма не привередлив в еде. Поэтому, чтобы задобрить символ наступающего года, мы советуем приготовить простые сытные блюда без труднодоступных ингредиентов. Пусть королём новогоднего стола будет мясо: свинина, говядина или баранина. В качестве закуски подойдут рецепты с сыром, орехами, хлебом — всем тем, что любит Крыса. Специально для вас мы собрали простое и интересное меню на Новый год 2020.

Что приготовить на Новый год: разогреваем аппетит

Вкусное меню на Новый год 2020 не может обойтись без таких ингредиентов, как свежие овощи и фрукты, качественное мясо, сыр, зелень. Стол должен быть разнообразным, чтобы удовлетворить вкусы притязательных гостей. В оформлении блюд приветствуется креативность, поскольку символу года Крысе нравится любое проявление фантазии. Хорошее новогоднее застолье можно начать с фуршета, а потом переходить к более основательным блюдам. Обязательно завершите трапезу десертом и ароматным чаем. В качестве сладостей для простого и вкусного меню на Новый год мы рекомендуем выпечку: классический медовик, сметанный торт, брауни. Можно пойти другим путём и удивить гостей нежными муссовыми десертами без теста. Рассказываем, что вкусного приготовить на Новый год 2020, чтобы не впасть в банальность, но и не потратить много времени.

Вкусные рецепты фуршетного стола на Новый год 2020

Фуршет — это изысканный способ начать праздник. Во время светской беседы гости лакомятся лёгкими закусками, потягивая шампанское. Наше интересное фуршетное меню на Новый год поможет радушной хозяйке решить, что приготовить на стол в Новый год 2020.

Рулетики с лососем

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• лаваш — 1 лист
• подкопчённый или слабосолёный лосось — 300 г
• листовой салат — 1 кочан
• укроп — по вкусу
• творожный сыр — 350 г

Процесс приготовления:

1. Застелите стол пищевой плёнкой, разложите на ней лаваш.
2. Смажьте лаваш сливочным сыром, посыпьте укропом.
3. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками и выложите поверх сыра вместе с листьями салата.
4. Заверните лаваш рулетом и отправьте в холодильник на 3 часа. Нарежьте кружками.

Тарталетки с паштетом

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• готовые тарталетки — 10 шт.
• перепелиные яйца — 5 шт.
• помидоры черри — 5 шт.
• магазинный или домашний паштет из говяжьей печени — 300 г
• сливочное масло — 150 г

Процесс приготовления:

1. Для наполнения тарталеток лучше всего подойдёт кондитерский шприц или кулёк с отрезанным уголком.
2. В каждую тарталетку выложите сливочное масло и паштет.
3. Сваренные перепелиные яйца разрежьте пополам. Поступите так же с помидорами черри.
4. Выложите по одной половинке яйца и помидора в каждую тарталетку.

Креветки по‑японски

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• васаби — 30 г
• сыр маскарпоне — 150 г
• королевские креветки — 10 шт
• помидоры — 2 шт.
• укроп — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Помидоры нарежьте кружочками, положите на середину маскарпоне.
2. Воткните в сыр вертикально хвостик креветки, рядом положите капельку васаби.
3. Украсьте веточкой укропа.

Какие блюда приготовить на Новый год

Если в праздники вы планируете принимать гостей у себя дома, то наверняка находитесь в поиске рецептов простых и вкусных блюд на Новый год. Конечно, каждая хозяйка хочет похвастаться кулинарными талантами, но не стоит забывать, что предпраздничная суета и без того отнимает много времени и сил. Поэтому подбирайте рецепты, с которыми можно справиться быстро, но получить в итоге красивое и вкусное угощение. Мы решили помочь вам в этом и рассказать о нескольких простых блюдах на Новый год 2020.

Жульен с курицей и грибами

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• куриное филе — 600 г
• шампиньоны — 250 г
• лук репчатый — 3 шт.
• твёрдый сыр — 200 г
• масло сливочное — 2 ст. л.
• масло растительное — 1 ст. л.
• сметана 20% – 200 г
• мука — 2 ст. л.
• сливки — 0,5 стакана
• соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Сначала приготовьте сметанный соус. Для этого слегка разогрейте сковороду, положите туда муку и подсушите, не доводя до коричневого цвета.
2. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
3. Влейте сметану и снова перемешайте.
4. Введите в смесь сливки и сразу же смешайте до однородной массы. Соус готов.
5. Порежьте лук кубиками. Растопите в сковороде сливочное масло и слегка обжарьте лук.
6. Отварите грибы 15 минут, нарежьте их тонкими ломтиками. Полейте лук ложкой растительного масла и обжарьте с грибами.
7. Отварите куриное мясо и порежьте соломкой. Все продукты смешайте.
8. Возьмите кокотницы и разложите по ним заготовки жульена, полейте сметанным соусом и посыпьте сыром.
9. Кокотницы отправьте в холодную духовку, а затем запекайте 10 минут при 190 градусах.

Говяжий язык под ореховым соусом

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• язык — 400 г
• грибы шампиньоны — 300 г
• лук репчатый — 2 шт.
• масло сливочное — 50 г
• соль — 1 ч.л.
• петрушка для украшения — по вкусу
• сметана — 200 мл
• грецкие орехи — 100 г
• чеснок — 2 зубчика

Процесс приготовления:

1. Шампиньоны нарежьте кусочками.
2. Вымойте говяжий язык. Положите его в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 2 часа. Посолите.
3. Залейте язык холодной водой на 5 минут. Очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
4. Очистите лук и нарежьте кольцами.
5. Растопите в сковороде сливочное масло. Выложите лук и обжарьте до лёгкого золотистого оттенка 2−3 минуты.
6. Отдельно обжарьте грибы в течение 5 минут.
7. Поместите язык, грибы и лук в жаропрочную форму.
8. Для соуса очистите чеснок, смешайте с орехами и истолките в ступе.
9. Соус посолите и поперчите, вмешайте сметану.
10. Залейте соусом язык, накройте крышкой и запекайте в духовке 25 минут при 160 градусах.

Запечённый камамбер с ягодным соусом

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• сыр камамбер — 200 г
• имбирь — 1 корень
• перец молотый — по вкусу
• сахар — по вкусу
• грецкие орехи — 30 г.
• масло оливковое — 2 ст. л.
• тарталетки — 10 шт.
• черника — 100 г.
• мёд — 1 ч. л.
• бальзамический уксус — 15 мл
• красное вино — 30 мл
• лавровый лист — 1 шт.
• розмарин — 1 веточка
• гвоздика — 3 шт.

Процесс приготовления:

1. Налейте в посуду 2−3 столовые ложки оливкового масла, добавьте сахар и перец.
2. Измельчите орехи и добавьте в масло.
3. Нарежьте имбирь, выдавите в приготовленную смесь сок с помощью давилки для чеснока.
4. Нарежьте сыр, выложите в тарталетки. Тарталетки поставьте на противень, покрытый пергаментом.
5. В каждую тарталетку налейте 1 ложку заправки из пункта 3.
6. Поставьте противень в духовку на 5 минут при 180 градусах.
7. Чернику подавите ступкой так, чтобы в соусе остались кусочки мякоти. Добавьте бальзамический уксус, вино, лавровый лист, розмарин, мёд и гвоздику.
8. Поставьте на огонь и варите 10 минут.
9. Уберите из соуса лавровый лист и розмарин. Остудите.
10. Налейте в тарталетки черничный соус. Блюдо готово!

Простые и вкусные закуски на Новый год

В этом материале мы не будем говорить о всем известных селёдке под шубой, оливье, крабовом салате и мимозе. Хотя эти традиционные блюда отлично украсят стол, предлагаем добавить в меню и более оригинальные праздничные закуски на Новый год 2020. Не забудьте про декор блюд орешками, семечками, зеленью. Это создаст торжественное приподнятое настроение для весёлого застолья. Простые и вкусные закуски на Новый год, которые мы включили в эту подборку, не представляют сложности в приготовлении. Продукты для них можно легко купить практически в любом магазине. Поэтому вам не придётся в панике выискивать ингредиенты для блюд. Наши рецепты с фото закусок на Новый год помогут хозяйкам быстрее сориентироваться в огромном разнообразии вариантов.

Шампиньоны с сыром и беконом

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• шампиньоны — 300 г
• твёрдый сыр — 150 г
• ломтики бекона – по количеству грибов
• соль — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Помойте грибы и удалите ножки. Мелко нарежьте.
2. Измельчите бекон.
3. Обжарьте бекон и ножки шампиньонов на сильном огне.
4. Натрите сыр на тёрке.
5. Начинкой, которую вы приготовили в пункте 3, заполните грибы и оберните каждый из них кусочком бекона.
6. Выложите будущую закуску на противень и посыпьте сырной стружкой.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда грибы на 20 минут.

Бутерброд с сёмгой на ржаном хлебе

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• сливочный сыр — 115 г
• эстрагон измельчённый — 1 ст. л.
• лимонная цедра — 1 ч. л.
• сок лимона — 1 ч. л.
• хлеб ржаной — 6 ломтиков
• копчёная сёмга — 115 г
• соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Из лимонов вам понадобятся цедра и сок. Цедру мелко натрите на тёрке.
2. Перемешайте сыр, цедру, лимонный сок и эстрагон. Добавьте соль и перец.
3. Удалите с хлеба корочку и нарежьте мякиш на небольшие квадраты.
4. Сёмгу нарежьте тонкими ломтиками.
5. Намажьте хлеб смесью из пункта 2.
6. Поверх выложите рыбу и веточки эстрагона.

Слоёный торт из баклажанов

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• баклажаны — 2−3 шт.
• болгарский перец — 3 шт.
• адыгейский сыр — 250 г
• масло растительное — для заправки по вкусу
• соль — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Помойте перцы, очистите от семечек и разрежьте пополам.
2. Смажьте маслом бумагу для выпечки и выложите на него перцы. Запеките их в духовке при 190 градусов в течение 25 минут.
3. Запечённым перцам дайте остыть 10 минут, затем снимите с них кожуру.
4. Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками, разместите на смазанной маслом бумаге. Отправьте запекаться на 10 минут при 190 градусах.
5. Возьмите круглую или прямоугольную посуду, застелите её пищевой плёнкой. Выложите по краям баклажаны, покройте их слоем сыра и перца.
6. Подверните к центру миски края плёнки, поставьте под пресс (например, кастрюлю с водой). Оставьте блюдо в такой виде в холодильнике на ночь.

Какие салаты приготовить на Новый год

Какой же новогодний стол без салатов. Классикой застолья, пришедшей к нам ещё из советских времён являются простые рецепты на Новый год с майонезом. Сегодня многим людям такая еда кажется слишком тяжёлой и вредной. Но кулинары нашли способ сделать меню на Новый 2020 год более здоровым. Магазинные соусы опытные повара советуют заменить домашними, и тогда ваши простые и вкусные салаты на Новый год станут ещё и полезными. «Тотемное» животное праздника Крыса ценит эстетичный вид стола, поэтому уделите особое внимание сервировке. Красивая подача — обязательный пункт! Разложите свои вкусные салаты на Новый год в изящную посуду из фарфора, керамики или традиционного хрусталя. Добавьте стильные столовые приборы, яркие тканые салфетки, свечи, небольшие вазочки с цветочными композициями.

Рецепты простых и вкусных салатов на Новый год 2020

Выбранные нами варианты салатов не оставят вас равнодушными. Их приготовление не потребует много усилий и долгих часов путешествий по магазинам. Зато они точно порадуют и вас, и ваших гостей. Итак, какие салаты приготовить на Новый год 2020?

Салат в апельсинах

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• апельсины — 3 шт.
• куриное филе — 2 шт.
• огурцы — 2 шт.
• соль — по вкусу
• домашний майонез (рецепт ниже)
• гранат — несколько зёрен для украшения
• любые орехи — по вкусу для украшения

Процесс приготовления:

1. Для приготовления домашнего майонеза возьмите 2 яйца, 0,5 чайной ложки соли, столько же сахара, 2 чайные ложки горчицы, растительное масло, лимонный сок. Отделите желтки от белков, добавьте к ним соль, сахар, горчицу. Взбейте миксером. В это время постепенно вводите в смесь масло. Когда соус станет густым, влейте лимонный сок и перемешайте. Приступайте к приготовлению салата.
2. Отварите куриное филе, дайте остыть. Нарежьте мелкой соломкой.
3. Апельсины разрежьте пополам, удалите дольки. Из каждой дольки извлеките мякоть и нарежьте её.
4. Огурцы также измельчите. Смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте домашний майонез.
5. Наполните салатом половинки апельсинов. Украсьте сверху зёрнами граната и орехами по вкусу.

Салат «Морской»

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• креветки — 300 г
• солёные огурцы — 4 шт.
• яйцо — 3 шт.
• твёрдый сыр — 150 г
• слабосолёная сёмга — 250 г
• помидор — 3 шт.
• оливки — для украшения
• кунжут — для украшения
• домашний майонез из предыдущего рецепта

Процесс приготовления:

1. Овощи, яйцо и рыбу нарезать и выложите на блюдо слоями.
2. Каждый слой промазать домашним майонезом.
3. Украсить салат оливками, кунжутом и лимонными ломтиками.

Салат с кальмарами

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• тушки кальмара — 400 г
• помидоры — 450 г
• огурцы — 100 г
• лук репчатый — 50 г
• сметана — 150 г
• петрушка — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Отварите кальмары. Поместите их сперва в кипящую воду, затем варите на маленьком огне 2 минуты. Дайте им остыть.
2. Нарежьте кальмары соломкой или кольцами.
3. Помойте помидоры, нарежьте тонкими кружками. Поступите так же с огурцами.
4. Лук и зелень измельчите. Смешайте все овощи.
5. Выложите салат в миску, заправьте сметаной и посыпьте петрушкой.

Какое горячее приготовить на Новый год

Горячие блюда всегда являются королями праздничного стола. Просто запечь в духовку индейку, приготовить мясо по‑французски или курицу-гриль, конечно, можно, но разве вы не хотите попробовать что-то новенькое? Мы не предлагаем вам отказываться от любимых рецептов блюд на Новый год. В первую очередь на столе должно быть то, что любите вы и ваши близкие. Но немного экспериментов не вредило ещё ни одной праздничной трапезе! Поэтому специально для заядлых кулинаров мы подобрали оригинальные рецепты вкусного горячего на Новый год 2020.

Рецепты простого и вкусного горячего на Новый год 2020

Интересное меню на Новый год не обязательно связано с большими сложностями. Вам не понадобится труднодоступная экзотика. Простые и вкусные рецепты горячего на Новый год станут отличным вариантом без лишних затрат. Белая Металлическая Крыса благоволит обильным, сытным кушаньям из мяса, птицы, рыбы, дичи. Мясо лучше приготовить цельным куском, а не в виде котлет или бифштекса. Итак, представляем вам рецепты вкусного горячего на Новый год 2020.

Запечённая свинина в фольге

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• свиная шейка — 2 кг
• помидора — 600 г
• чеснок — 3 зубчика
• масло оливковое — 1 ст. л.
• пряности — по вкусу
• соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. На куску свинины сделайте надрезы.
2. Помидоры и чеснок нарезать кружочками.
3. Возьмите фольгу, смажьте маслом, посыпьте солью, перцем и пряностями. Выложите мясо на фольгу.
4. Надрезы заполняем кружочками помидоров и чеснока. Перчим, солим.
5. Заверните свиную шейку в фольгу, завяжите нитками и запекайте в духовке 2 часа при 180 градусах.

Мешочки с курицей

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• куриный фарш — 300 г
• лук — 1 шт.
• соль, перец — по вкусу
• слоёное тесто — 150 г
• желток яичный — 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Почистите и мелко нарежьте лук.
2. Добавьте лук к фаршу, приправьте солью и перцем. Перемешайте.
3. Разморозьте тесто и раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, накрыв пищевой плёнкой.
4. Нарежьте тесто тонкой лапшой.
5. Из фарша сформируйте фрикадельки.
6. Застелите противень пергаментом для выпечки.
7. Оберните каждую куриную тефтельку полосками из теста. Смажьте желтком.
8. Запекайте в духовке 45 минут при 180 градусах.

Видео о том как не нужно подавать закуски на новогодний стол 2020:

Как не нужно подавать закуски на новогодний стол 2020

Что приготовить на Новый год

Какие закуски приготовить на Новый год

Перейти к рецепту →

На Новый год стоит приготовить особенные праздничные закуски: сырного снеговика, картофельные ёлочки и канапе в виде новогодних носочков. А в центре стола можно поставить ёлку из оливок.

Здесь вы найдёте вкусные креветки в беконе и на чипсах, огуречные корзиночки и блинчики с лососем, пингвинчиков из маслин. В этой статье — рецепты кростини с томатами и моцареллой, запечённых оливок в тесте, фаршированных яиц и роллов с солёными огурцами и ветчиной, а здесь — закуски, идеально подходящие к красному и белому вину.

Перейти к рецепту →

Удивите гостей необычными канапе с крабовыми палочками, черносливом и беконом, ветчиной и оливками, красной рыбой и сыром и другими закусками на шпажках.

Ещё все непременно оценят селёдку под шубой в форме клубничек, красивый холодец из курицы или рыбы, шампиньоны, фаршированные сыром, мясом или яйцами, рулетики с ветчиной, сыром и яйцами, жюльен в кокотнице из помидоров и тарталетки со всевозможными начинками.

Перейти к рецепту →

Какой же праздничный стол без красивых вкусных бутербродов. Выбирайте на свой вкус: со шпротами, красной рыбой, икрой или авокадо.

Какие салаты приготовить на Новый год

Перейти к рецепту →

Предлагаем поэкспериментировать и приготовить по-настоящему новогодние салаты, например в виде снеговика, ёлки, или нарядного венка.

Конечно, новогодний стол невозможно представить без селёдки под шубой и оливье. В статьях собраны классические рецепты и нестандартные варианты, в том числе для вегетарианцев. Не забывайте и про такие известные блюда как «Гранатовый браслет», «Мимоза» и «Гнездо глухаря».

Всевозможные салаты с кукурузой, зелёным горошком, крабовыми палочками и фасолью тоже давно являются классикой. Перечисленные ингредиенты отлично сочетаются с мясом, грибами, овощами, рыбой и морепродуктами.

Перейти к рецепту →

Любителям необычных сочетаний понравятся салаты с ананасом, яблоком, черносливом, авокадо и грецкими орехами. Особенно красиво на новогоднем столе будут смотреться слоёные салаты (1-й и 7-й рецепты из подборки с ананасом, 5-й — из яблочных салатов, 4-й и 7-й — из блюд с черносливом), а также лодочки из авокадо с сыром и помидорами.

Если хотите что-то мясное, посмотрите рецепты с печенью, копчёной колбасой, ветчиной, и курицей. Обязательно попробуйте салаты с красной рыбой и рыбными консервами.

Включите в меню какие-нибудь овощные салаты. Выбор большой: с помидорами, огурцами, капустой, свёклой, болгарским перцем, корейской или простой морковью, с баклажанами и другими овощами.

Перейти к рецепту →

Те, кто следит за фигурой, точно найдут что-то подходящее в подборках диетических и безмайонезных блюд. Остальным же понравятся салаты с чипсами.

А если на готовку у вас осталось совсем мало времени, на помощь придут салаты с кальмарами и яйцами.

Какие горячие блюда приготовить на Новый год

Птица

Перейти к рецепту →

Настоящим украшением новогоднего стола станут фаршированная яблоками утка, гусь с черносливом и курица с румяной йогуртовой корочкой.

В этой статье вы найдёте рецепты вкусных грудок с ананасами и сыром, а также ароматных бёдрышек. Здесь вас ждут куриные крылышки в медовом, апельсиново-соевом и многих других соусах, а здесь — потрясающие варианты запечённого филе. Гурманы оценят аппетитные куриные рулеты с различными начинками.

Если вы хотите окончательно сразить близких в новогоднюю ночь своими кулинарными способностями, угостите их запечённой курицей с овощами от Джейми Оливера или курицей в сливочно-томатном соусе от Гордона Рамзи. Знаменитые шеф-повара знают толк в приготовлении вкуснейших блюд.

Говядина

Перейти к рецепту →

Приготовьте из говядины аппетитные котлетки, обёрнутые беконом, или запеките мясо вместе с овощами.

Можно сделать бефстроганов. Классический, с грибами и корнишонами или с вином — выбирайте на своё усмотрение. Очень вкусными получатся отбивные в пряном маринаде из кетчупа, мёда и соевого соуса.

А если вы хотите оригинально подать горячее блюдо, приготовьте мясо в горшочках для каждого гостя. Это ещё проще, чем остальные рецепты.

Свинина

Перейти к рецепту →

На праздничном столе будет потрясающе смотреться рулет из свинины, фаршированный беконом, яблоками и орехами. Под рецептом для наглядности есть подробная видеоинструкция.

Не менее аппетитно выглядят свинина по-французски под помидорами и сыром и свинина-гармошка с шампиньонами.

В этой статье есть замечательные рецепты запечённого мяса с инжиром, фаршированной корейки и стейков из свиной шейки. А здесь — рецепты рёбрышек в лаймовом, клюквенном и пивном маринаде.

Рыба и морепродукты

Перейти к рецепту →

Любители рыбы тоже не останутся равнодушными. Для них можно приготовить оригинального лосося в тесте, треску в кляре или фаршированного каперсами и лимоном сибаса по рецептам Гордона Рамзи. А Джейми Оливер предлагает фаршированную ветчиной форель и фрикадельки из тунца.

Обратите внимание на 17-й и 18-й рецепты из этой статьи. Пряные креветки с чесноком и кальмары в кляре готовятся всего за 5 минут. Отличный вариант, если гости уже на пороге.

Фарш

Перейти к рецепту →

Голубцы, фаршированные перцы и пельмени — частые гости на праздничном столе. В статьях вы найдёте полезные советы, которые сделают эти привычные блюда ещё вкуснее.

Если вам хочется чего-то новенького, загляните в статью с рецептами необычных фаршированных перцев, помидоров или кабачков. Там есть не только мясные начинки, но и всевозможные грибные, рыбные и овощные.

А если приготовите запеканку с фаршем, вам даже не придётся беспокоиться о гарнире. Например, в 4-м рецепте фарш сочетается с картошкой и грибами, а в 9-м мясо скрывается под слоем пюре.

Овощи

Перейти к рецепту →

Пожалуй, ни один праздничный стол не обходится без картошки. Если пюре вам уже поднадоело, запеките овощ с мясом, с грибами, с лимоном или пармезаном.

В 6-м и 9-м рецептах этой статьи рассказано, как нафаршировать картошку мясом, овощами и сыром, а в 4-м рецепте этой — как начинить овощ яйцами и беконом. Эти блюда точно не останутся без внимания.

Вегетарианцам понравятся яркие и красивые овощные голубцы с фетой, ароматный пастуший пирог с чечевицей, овощами и грибами, запечённые баклажаны с помидорами и кабачки со сметаной и зеленью. А здесь есть интересные варианты гарниров.

Какие десерты приготовить на Новый год

Перейти к рецепту →

И дети, и взрослые будут в восторге от красивого и вкусного новогоднего печенья. Украсьте имбирное, сахарное, шоколадное и другие угощения глазурью и кондитерской посыпкой, и до утра от них не останется и крошки.

Если хотите ещё и развлечь гостей, приготовьте печенье с предсказаниями на грядущий год. А съедобный пряничный домик точно станет украшением стола и главным объектом новогодней фотосессии. Честно говоря, такую красоту и есть-то жалко.

Перейти к рецепту →

В конце этой статьи вы найдёте рецепты брауни и кокосового печенья в виде ёлочек, а также ароматного кекса в виде праздничного венка.

Если тематические десерты вам не по вкусу, приготовьте воздушный тирамису, нежнейший чизкейк, итальянскую панна котту или любимое многими пирожное «картошка». Те, кто не хочет долго возиться на кухне перед праздником, могут сделать сметанник, наполеон или другие торты без выпечки.

Тортики из печенья тоже не требуют особых усилий. Причём десерт с киви и виноградом из 3-го рецепта будет очень красиво смотреться на столе.

Что пить на Новый год

Перейти к рецепту →

Если простые алкогольные напитки на Новый год — это для вас скучно и обыденно, приготовьте с ними коктейли — классику или фавориты известных писателей.

С ромом можно сделать кисловатый дайкири и классический мохито. С виски получится освежающий джулеп и горячий тодди. С водкой — яблочный мартини и «Кровавая Мэри». А шампанское можно подать в виде желе.

Для непьющих тоже найдутся оригинальные напитки. Здесь есть рецепты вкусного грейпфрутового фруточино, клюквенного пунша и «Голубой лагуны», здесь — ещё несколько известных коктейлей без алкоголя, а с помощью этой статьи вы приготовите вкуснейший глинтвейн.

Читайте также 🍽🧐🎄

Блюда на Новый Год 2020

Салат “Первый снег” 4.8

Вкусный и нежный салат, который вполне можно подать в качестве ужина, когда за окном не спеша падает снежок или же на праздничный стол! В роли “первого снега”, как Вы уже догадались, будет рис. …далее

Добавил: Натали 28.10.2018

Курица в духовке “Новогодняя” 4.6

Ароматная вкусная курочка к новогоднему столу! Мариновать предлагаю в масле с горчицей и чесноком, приветствуются любимые специи. Я кладу лишь соль и перец. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2018

Салат с курицей и колбасой 4.3

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Закуска “Шампиньоны в беконе” 4.5

Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр “Радомер”, шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.10.2018

Фаршированные помидоры “Дед мороз” 4.6

Классическая закуска, которую все любят и знают, может быть подана в яркой новогодней подаче! В виде Дедов Морозов, которые обязательно принесут вам счастье в Новом Году! …далее

Добавил: Натали 23.11.2018

Кексы с мандаринами 4.7

Новый год и зима всегда ассоциируется у людей с мандаринами! Предлагаю по этому поводу сделать вкусных кексиков с мандаринками, как вам идея? Читайте рецепт, смотрите и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.12.2018

Порционный салат на Новый год 5.0

Эффектный порционный салат в виде ёлочек украсит ваш праздничный новогодний стол. Вкусный, быстрый, не трудоёмкий, оригинальный салат придётся по вкусу многим. …далее

Добавил: Маришка Т. 28.12.2018

Овсяное печенье классическое 4.1

Делюсь с вами рецептом домашнего овсяного печенья. Печенье получается полезным, вкусным и отлично хранится при комнатной температуре. Чудесно подходит для полдника со стаканом молока. Успехов! …далее

Добавил: Deemmaq 29.04.2014

Салат “Красная шапочка” 4.4

Предлагаю вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов. Смотрите, как приготовить салат “Красная шапочка”. …далее

Добавил: Montovini 29.12.2016

Ромштекс (классический рецепт) 5.0

Нужно быстро и сытно накормить всю семью? Ромштекс – отличный вариант. Чтобы у вас получилось нежное и сочное мясо в хрустящей панировке, посмотрите, как приготовить ромштекс (классический рецепт). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.06.2017

Салат “Мимоза” новогодний 4.5

Этот праздник раз в году, поэтому предлагаю приготовить настоящий салат “Мимоза”. В повседневной жизни мы заменяем картофелем сыр, а сегодня сделаем праздничный новогодний салат с тунцом и сыром! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 25.10.2016

Куриный салат на Новый год 4.5

Мой куриный салат идеально подойдет для новогоднего стола и станет прекрасно альтернативой уже успевшим приесться крабовому салату, “Селедке под шубой” и “Мимозе”, и это я уже молчу об “Оливье”. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.12.2016

Салат “Шпроты под шубой” 4.5

Селедка под шубой – всеми любимый и уважаемый салат, который считается по-настоящему новогодним. Если вы хотите поэкспериментировать со вкусом привычного блюда, то сделайте салат «Шпроты под шубой». …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016

Заливное из языка на Новый Год 5.0

Холодная закуска из языка, думаю, многим знакома. Каждый год мы готовим её к праздничному столу. Это то блюдо, которое не стоит усложнять, оно и так самодостаточно. Смотрите, как его готовлю я! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Новогодний рулет из индейки 4.6

Хочу предложить к праздничному столу интересный рулет из индейки. Я фаршировала мясо мандаринами и сыром, получилось сладко и вкусно! Оцените мое блюдо, делитесь впечатлениями в комментариях. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Мясо по-французски на Новый год 5.0

Сочное мясо с помидором под сырной корочкой. Если вы не знаете, как приготовить мясо по-французски на Новый год, скорее смотрите рецепт. Это беспроигрышный вариант главного блюда на праздничный стол. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2016

“Гнездышки” с рыбой. Необычный рецепт! 4.7

Перед вами простой и очень оригинальный рецепт, как приготовить гнездышки с рыбой. Раньше я готовила такие булочки с мясом, грибами, овощами, но с рыбой получилось особенно вкусно и нежно! Советую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.12.2016

Линецкие колечки 5.0

Линецкие колечки — традиционная рождественская выпечка в Чехии. Легкие, хрупкие, с прослойкой любимого джема! Кладешь такую печеньку на язык, а она сама тает. Пеките с запасом, печенье хранится долго! . ..далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.01.2017

Салат “Нежность” с курицей и черносливом 4.5

Название салата, говорит самое за себя! Нежный, тающий салат с нотками пряной кислинки чернослива и сладости орехов, покорит своими вкусом и сытностью не только слабых женщин, но и сильных мужчин. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2017

Сельдь под толстой шкурой 4.4

Не так много времени осталось до Новогодних праздников! Предлагаю приготовить cеледку под толстой овощной “шкурой”. Это старое блюдо на новый манер! Вкусно, просто, быстро и очень вкусно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.11.2017

Новогодний торт из конфет “Сюрприз” 5.0

Порадуйте своих деток оригинальным и интересным новогодним подарком из конфет в виде торта, в середине которого будет спрятан сюрприз – подарок, о котором он давно мечтал. Уверена, ребенок это оценит! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.12.2017

Новогодний салат в тарталетках 3.7

Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

Паштет из индейки в духовке 5.0

Диетическое блюдо из мяса индейки можно запечь в тесте и красиво подать на праздничный обед. Подавать его следует с соусом на ваш вкус, так как филе индейки диетическое и практически без жиров. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.12.2017

Праздничный мясной салат 4.6

Перед вами рецепт, как приготовить праздничный мясной салат, который поразит ваших гостей своей оригинальностью и неповторимым вкусом. Будьте уверены, такого вы уж точно еще не пробовали! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2017

Новогодний салат в стакане за 5 минут 4.7

Не всегда есть время и возможность основательно подготовится к праздничному столу, поэтому предлагаю экспресс-рецепт “Новогодний салат в стакане за 5 минут”! Смотрите и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 11. 12.2017

“Мидии” из чернослива 4.2

Недавно увидела оригинальную подачу вкусной закуски из чернослива в виде мидий. Они могут стать “изюминкой” вашего праздничного стола. Также привлекает то, что готовится закуска за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Деликатесный паштет из трески 5.0

Рыбные закуски за праздничным столом всегда пользуются большим спросом. Они легкие, но тем не менее очень вкусные. Предлагаю приготовить простейшую закуску из копченой трески, которая вам понравится! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017

Курица с секретом 4.3

Казалось бы, как ещё можно приготовить курицу? Что бы такого еще придумать? Вот предлагаю вашему вниманию курицу с секретом, такой вы ещё не пробовали. Блюдо несомненно украсит ваш новогодний стол! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 29.12.2017

Заливной салат с креветками и авокадо 4.6

Новогодний стол должен быть ярким и праздничным, а главное – вкусным! Предлагаю разнообразить его интересным заливным салатом с креветками и авокадо. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.12.2017

Ассорти из канапе 4.7

Предлагаю вам несколько вариантов канапе для праздничного стола! Закуски на шпажках пользуются огромной популярностью. Заходите и посмотрите: уверена, вы выберете вариант канапе для новогоднего стола! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.12.2017

Курица, фаршированная блинами (праздничная) 4.6

Новогодний стол можно украсить таким сытным и красивым блюдом, как курица, фаршированная блинами. Здесь одни плюсы: удобно кушать, легко готовить, аромат сказочный, да и вид тоже не плох! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2017

Шоколадный торт «Мокко-апельсин» 5.0

Шоколад, кофе и апельсин. Шикарное трио, практически уже классика! Попробуйте это сочетание в виде бисквитного торта с легким невесомым шоколадным бисквитом, нежным кофейным кремом и апельсином. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 28.08.2018

Салат “Новогодний салют” 5.

0

Среди сытных закусок и слоеных салатов на праздничном столе, предлагаю внести яркое пятно в виде этого легкого и полезного овощного салата с фисташками. Будет находкой для веганов! …далее

Добавил: Натали 27.10.2018

Торт “Метелица” 5.0

В преддверии новогодних праздников хочу предложить рецепт красивого и вкусного торта. Рецепт настолько прост, что с ним справится любая хозяйка. …далее

Добавил: Зоя Шунина 04.11.2018

Салат на Год Крысы из вареной колбасы 4.5

Простой, но очень вкусный салат, который можно смело поставить на новогодний стол. К украшению подключайте своих деток, для них это занятие станет истинным удовольствием. …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2019

Сырная ёлочка 5.0

Красочная закуска в виде новогодней ёлочки приятно удивит ваших гостей и поразит своим видом. Готовится она из подручных ингредиентов, быстро и очень легко. Берите на заметку идею! …далее

Добавил: AlenaPrika 28.12.2019

Мясной рулет из фарша с яйцом 4.

6

Мясные рулеты с яйцом я видела давно, но приготовила впервые, и скажу честно – была поражена, ведь блюдо не только оригинальное и аппетитное, но и очень вкусное! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.08.2017

Салат с тунцом 4.3

В приготовлении салат очень простой, но при этом очень вкусный и сгодится для подачи к праздничному столу. Оригинальное украшение с помощью моркови делает его непохожим на другие салаты и удивит всех. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.02.2016

Красная рыба в сливочном соусе в духовке 3.5

К обеду решила купить рыбку. Красную рыбу люблю больше остальной, а самая приличная как раз продается на рынке. Вот и расскажу, как приготовить красную рыбу в сливочном соусе в духовке. Пригодится! …далее

Добавил: Маргарита 31.05.2016

Лучшие праздничные блюда на Новый год

Новый год самый яркий и ожидаемый праздник с весёлым и бурным застольем, которое принято отмечать в кругу родственников и близких друзей, за одним большим празднично накрытым столом. Как и всё остальное, праздничные блюда на Новый год должны быть особенными и отличаться оригинальностью от тех, которые мы привыкли готовить каждый день.

В эту волшебную ночь на столе должны присутствовать исключительно праздничные блюда, от всевозможных холодных закусок до изысканных горячих сложных блюд. И конечно же, нельзя забывать о сладкой выпечке, любимой лакомстве для душевных разговоров и бесед.

Салаты и закуски на Новый год

Начинать застолье следует с легких салатов и закусок, которые не перебивают аппетит и подготавливают организм для приёма основной пищи. Необязательно это должно быть что-то сложное, делайте акцент на предпочтения гостей и в первую очередь на вкус.

Салат с крабовыми палочками и рисом Крабовый салат – некогда ресторанное блюдо считавшийся деликатесом было удовольствием не из дешевых. С появлением на рынке крабовых палочек в свободном доступе привело к популяризации данного салата, что дало возможность попробовать его дома.

Салат с копченой рыбой Не сложно утонуть в бескрайнем море рецептов рыбных салатов, из которых сложно сделать определённый выбор. Салат с копченой рыбой – превосходная холодная закуска, вкус и запах которой не перебивается вкусом других добавленных ингредиентов.

---

Салат с кальмарами и соленым огурцом

Консервированные кальмары отлично сочетаются со многими овощами. С солеными огурцами и луком салат приобретает необычный вкус. Самое главное, такой салат приготовить не сложно, процесс занимает не более 10 минут.

Перечень продуктов: консервированные кальмары – 1 банка (170 г), небольшой репчатый лук – 1 шт., твёрды сыр – 100 г, перья зеленого лука – 1 пучок, огурец маринованный – 1 шт., отваренное куриное яйцо – 1 шт., масло подсолнечное – 2 ст. ложки.

Нарезать кальмары на тонкие и длинные кусочки, репчатый лук мелкими кубиками, а солёный огурец тонкими дольками. Нарубить перья зелёного лука и нарезать сыр небольшими кубиками. Собрать в одну посуду, полить маслом, немного посолить и перемешать.

При необходимости масло можно заменить на оливковое или залить салат майонезом непосредственно перед подачей Для такого количества салата пару ложек майонеза будет достаточно.

---

Невозможно представить новогодний волшебный вечер без классики. Селёдка под шубой и всеми любимый оливье – это проверенные временем салаты, без их участия стол был бы не полным, а праздник не состоявшимся.

Слоеный салат Мимоза Легендарный рыбный салат с яйцом и майонезом, ставший традиционным и незаменимым атрибутом новогоднего ужина. Мимоза – украшение торжества, который придуман специально, чтобы очаровывать видом и покорять вкусы людей.

Салат Оливье – Праздничная подборка Невозможно представить праздничное застолье без классики. Всеми любимый оливье – это проверенный временем новогодний салат из колбасы и овощей, завоевал широкое популярность из-за идеального сочетания вкуса и доступности ингредиентов.

Салат Столичный – пошаговый рецепт Как продолжение классики рекомендуем приготовить на праздничный ужин Столичный салат из курицы. Это еще одна интерпретация известного “Оливье”, только в улучшенном варианте, с отменным вкусом и в праздничном исполнении.

Салат «Под шубой» – Апельсиновая долька Праздничные блюда должны отличаться не только вкусом, но и оригинальным оформлением, вид которых будет радовать глаза. Салат в виде апельсиновой дольки способен произвести фурор и возможность показать свои кулинарные способности.

Гранатовый браслет Яркий и запоминающийся салат гранатовый браслет – выглядит в действительности очень необычно. Вид его вызывает восторг. Можете быть уверены, с ним ваш праздник будет незабываемым.

Огурцы с мясом по-корейски Бесподобная острая закуска, которая возбуждает аппетит и быстро исчезает со стола. Корейские салаты отличаются острым выраженным вкусом, именно поэтому они так востребованы для вечеринок, где предполагается обилие горячительных напитков.

Канапе с говядиной Фуршетная закуска в виде крошечных бутербродов с разными наполнителями, которые можно съест за один прикус – превосходное дополнение вашего праздничного меню, ещё один способ приукрасить торжество.

Ёлки из картофельного пюре Запеченное картофельное пюре в виде рождественских елочек – прекрасное украшение стола и вкусная закуска, которое также подойдет в качестве необычного гарнира.

Фаршированные яйца Яйца с начинкой – это простая и невероятно вкусная закуска. Фаршированные яйца можно приготовить заранее, что не мало важно в такой день. А начинить их можно с печенью, рыбой, икрой, грибами, паштетом, что выглядит красиво и очень эффектно.

Праздничные салаты и закуски должны отличаться разнообразием и вкусом, ведь это важная составляющая любого застолья, от наличия которых будет зависеть настрой торжества и самочувствие гостей.

Горячие блюда на первое

После легкого разогрева, когда не на шутку разыгрался аппетит, в дело вступают супы. По такому случаю, в качестве первого лучше всего приготовить что-нибудь жиденькое и простое, нечто вроде легкой похлёбки, только более универсальное.

Томатный суп с нутом Каким должен быть праздничный суп? Ответ: – легким и непринуждённым! Не обязательно это должно быть нечто заурядным и очень сытным. Приготовить можно простой овощной суп, можно и без мяса. Лишь бы подкрепится и не более. Ведь праздник только начинается!

Суп с колбасой Из разряда быстрого приготовления – суп с пассеровкой с копченостями, идеальный вариант легкого перекуса. С ним можно легко утолить голод и зарядить организм. Это простой и быстрый вариант ужина, когда встает вопрос о необходимость поесть.

Японский суп «Мисо» И немного экзотики. Знаменитый японский суп с сыром и другими специфическими продуктами – нечто напоминающий куриный бульон. По такому случаю стоит приготовить и побаловать экзотикой гостей, это они запомнят уж точно.

Суп с капустой и фаршем Для тех, кто любит посытнее, суп с капустой и мясным фаршем будет самый раз. Процесс ни сколько не представляется сложным, фарш можно использовать покупной, а с ингредиентами поэкспериментировать и приготовить именно такой суп, какой вы хотите.

Супы, бульоны и прочие жидкие блюда не особо пользуются популярностью на мероприятиях. Но для продолжительных вечеринок такой момент не следует пропускать. Нужно с особой тщательностью продумать какое первое блюдо приготовить на праздники, которое будет кстати и не съеденным не останется.

Главные новогодние блюда

Горячие блюда – это кульминация застолья. Как правило, это особенное мясное блюдо с оригинальным гарниром, появление которого непременно должен вызвать восторженные возгласы восхищения всех собравшихся за столом.

Рулетики «Кардон Блю» Шницель в панировочных сухарях с сыром и ветчиной – для нас это мясные котлеты с начинкой в необычном исполнении. Это победитель известного кулинарного шоу во Франции, блюдо завоевавшее право быть на торжестве.

Картофельная запеканка с мясом Вкусы у людей разные и всем угодить очень сложно. В такой вечер лучше готовить многокомпонентные блюда из излюбленных продуктов, которые на протяжении всего уходящего года участвовали в нашем рационе.

Куриная грудка с рисом Праздничные рецепты не всегда должны быть сложными и дорогими, они могут быть и простые, например, отваренный рис с мясной подливкой. Главное тут оформление и подача, ну и конечно же, всё это должно быть приготовлено с любовью.

Тушеная говядина с брокколи Капуста брокколи не плохо сочетается со многими продуктами. Самый простой и быстрый способ приготовить сытное блюдо с брокколи – это потушить вместе с мясом, ведь тушеная говядина любимая пища мясоедов.

Запеченная рыба в духовке Запеченный окунь в духовке – это диетическое блюдо и яркое украшение стола. Морская рыба всегда была востребована любителями морепродуктов, ведь большинство из них обладают ценными свойствами и считаются деликатесами.

Корейка с картофелем в духовке Не каждый устоит перед видом такого блюда. Свиная корейка запеченная с картофелем придется по вкусу любителям вкусно и сытно поесть. А тем, кто захочет воздержаться, придётся очень нелегко.

Курица запеченная в фольге Каждый раз, когда запекается курица в духовке – это уже праздник! Хотя, курица в фольге – это обыденный и простой рецепт, вариант безошибочного приготовления праздничного блюда из птицы.

Утка с яблоками и апельсинами Запеченная утка в духовке – эффектная праздничная еда, появление которой непременно произведёт фурор. Праздничная утка – щедрое угощение стола и знак особого внимания заботливой хозяйки встречающая дорогих гостей.

Особое значение следует уделять на вид и подачу. В такой день основные яства, как и многие другие праздничные блюда на Новый год должны быть исполнены безупречно, ярко и красиво оформлены как ни когда.

Сладкие десерты на Новый год

И наконец, в завершение вечера, самое сладкое и любимое – всеми обожаемые десерты! Это могут быть всевозможные печенья с начинкой, сладкая домашняя выпечка с фруктами, легкий и воздушный ягодный мусс, ну и конечно же торты.

Груши в слойке Просто не поверите, что эти слойки с грушами готовить так же просто, как бы могли их съесть ваши домашние за короткий промежуток времени. Ну конечно же, когда дело касается слоек – это уже вкусно.

Бананы в шоколаде Представляем восхитительный десерт из бананов, которые в сочетании сухофруктами и покрытые шоколадной глазурью превращаются в райское наслаждение.

Рафаэлло по-домашнему Достаточно уметь открывать банку сгущёнки, а в остальном всё предельно просто, минимум усилия и ингредиентов – максимум удовольствия и наслаждения…

Торт «Птичье молоко» Птичье молоко – бисквитный торт суфле с шоколадной глазурью. Великолепный десерт с изысканным нежным вкусом, это райское наслаждение от соблазна которого не устоять.

Торт «Дамские пальчики» В таком вот исполнении, в сочетании кремов печенье приобретает совсем иной вкус, выпечка получается более совершенным и очаровывает неповторимым вкусом…

Вишневый торт с глазурью Воздушный бисквит с заварным кремом и ягодами – простой торт в ярком исполнении, приготовленный по классическому рецепту и с любовью, где изящно сочетаются красота и вкус.

Творожный десерт без выпечки Не сложный в приготовлении и при этом очень вкусный десерт из печенья с воздушной начинкой из творога вполне может заменить торт и стать необычным украшением на праздники.

Лучшая награда для заботливой хозяйки – это слова благодарности и пустые тарелки от съеденных блюд.

С наступающим Новым Годом и счастья вашему дому!

Что приготовить на Новый год 2020

Есть счастливцы, которые всегда знают, что приготовить на Новый Год по той простой причине, что на столе будет традиционный набор блюд. Например, салаты Оливье и селёдка под шубой, холодец, запеченный окорок или фаршированная птица, а на десерт – домашний торт. В этом случае практически не заметно, что по независящим от нас обстоятельствам Новый год 2020 придется встречать без некоторых продуктов, ставших не просто привычными, а незаменимыми.

И вообще, отсутствие некоторых продуктов – это не повод впадать в уныние! Скорее, наоборот: внешние обстоятельства как бы предлагают нам включить кулинарную фантазию, отказаться от стереотипов праздничного застолья последнего десятилетия, возможно – вспомнить о корнях. Тем более что в уходящем году и рестораторы, и кулинары так много рассуждали и спорили о возрождении русской кухни, да и сделано в этом направлении было немало. Бараний бок, чиненый гречневой кашей, птица с квашеной капустой, соленая и копченая рыбы из наших морей – чем не праздничные блюда?

А еще при подготовке к встречи Нового Года 2020 самое время вспомнить о кухне Закавказья, яркой, ароматной, с по-прежнему доступными ингредиентами. Любимые советские блюда, которые во многих семьях готовят только раз в году, тоже никто не отменял!

Кулинары разных стран отвечают на вопрос «что приготовить на Новый Год» по-своему, но практически всегда и везде еда символизирует достаток и процветание в наступающем году. Например, в Германии, как и в Австрии и Венгрии, на новогоднем столе должен быть карп, а его чешуйку нужно хранить в кошельке весь год. В Италии не обойтись без чечевицы, которая напоминает монетки, а их должно быть много, как и купюр, на которые так похожи свернувшиеся листья зимней зелени, обязательной на новогоднем столе в Соединённых Штатах. В Испании, как известно, с боем часов просто необходимо успеть съесть двенадцать виноградин и загадать желание…

Продумайте меню заранее, сделайте заблаговременно необходимые покупки, чтобы не тратить силы и время в предновогодней гонке. Постарайтесь распределить процесс готовки на несколько дней, и тогда вы будете встречать Новый Год весело, радостно, в хорошем настроении.

См. также:
Что приготовить на ужин
Что приготовить на обед

Новогодние рецепты, меню новогоднего стола 2020

Приближается один из самых любимых праздников в нашей стране – Новый Год. Символом наступающего 2020 года является Крыса. Астрологические прогнозы подчеркивают, что крыса очень непростое и своенравное животное, а значит чтобы показать свое уважение и угодить ей, придется во многом идти на уступки. Также крысу отличает интуиция, развитый интеллект и хитрость. Вместе с тем, крыса является первым знаком зодиака в китайском гороскопе. Считается, что родившиеся под этим знаком люди очень целеустремленные и амбициозные, таким людям будет способствовать удача в финансах, новых начинаниях, а также при желании кардинально сменить сферу деятельности. Людям родившимся под другими знаками зодиака, чтобы добиться хороших результатов в 2020 году, не важно в какой деятельности, придется очень сильно постараться. Не стоит сильно отчаиваться, если сразу не получится увидеть результат, главное не останавливаться в своих стремлениях. Еще крыса способна дарить удачу в любви, понимании семейных ценностей. Важно постараться прожить наступающий год с любовью в сердце и душе, крыса это оценит.

Каждая хозяйка задумывается над вопросом – что приготовить, какие блюда выбрать, как разнообразить новогоднее меню, чем порадовать и удивить гостей дома. Праздничные салаты, оригинальные закуски, вкусная выпечка – без всего этого невозможно представить новогодний стол. Ниже мы подобрали наши лучшие новогодние рецепты с фотографиями. Надеемся, что они помогут вам подготовиться к празднику.

Вторые блюда
Салаты
Закуски
Выпечка сладкая
Выпечка несладкая
Торты / Пирожные
Напитки

 

Вторые блюда

 

 

 

Салаты

 

 

 

Закуски

 

 

 

Выпечка сладкая

 

 

 

Выпечка несладкая

 

 

 

Торты / Пирожные

 

 

 

Напитки

 

Что можно и что не стоит готовить на Новый год

Умелые и опытные хозяйки начинают готовиться к встрече Нового года заблаговременно, ведь очень важно продумать всё до мельчайших деталей. Особенно если это касается праздничного меню. Властительница грядущего года — Металлическая Белая Крыса, которая с особым трепетом относится к пище, поэтому выбор блюд напрямую зависит от предпочтений маленького зверька.

Ограничения по списку продуктов в новогоднюю ночь касаются как еды, так и напитков, в том числе спиртных. Будьте одинаково внимательны при выборе закусок, основных блюд и десертов. Чтобы помочь вам подобрать нужное меню для праздника, мы подготовили список продуктов и блюд, которые рекомендуется и запрещается готовить на Новый 2020 год.

Табу новогоднего стола

Горячие блюда
Мясные блюда — классика новогоднего застолья. Они одновременно и вкусные, и сытные, и питательные. Однако помните, что жареные блюда не рекомендуются к подаче, а от свинины и вовсе стоит отказаться, так как это жирное и тяжелое мясо пагубно влияет на здоровье восточного животного.

Салаты
Сегодня выбор праздничных салатов просто пестрит различными вариациями, но не все продукты нравятся Белой Крысе. Стоит отказаться от капусты, бобовых и редиса, которые могут входить в состав салатов. Картофель также не самый любимый овощ грызунов, поэтому про тазик оливье можно забыть либо же приготовить всеми любимый салат без добавления этого ингредиента.

Закуски и напитки
К подбору новогодних закусок также следует подойти основательно. Фруктовые нарезки — всегда хорошая идея, особенно если сочетать фрукты с сыром. Однако далеко не всё одобрит восточный зверек. Следует отказаться от апельсинов, лимонов, киви и других кислых фруктов.

Все газированные напитки рекомендуется заменить домашними лимонадами, компотами или соками. К десерту вместо кофе лучше подавать ароматный чай. Среди спиртных напитков следует исключить водку, домашний самогон, коньяк и виски. Попробуйте подобрать более легкую альтернативу, такой выбор понравится Белой Крысе.

Рекомендации по составлению новогоднего меню

Горячие блюда
Лучше всего для встречи Нового года подойдет мясо любой птицы: курицы, индейки, утки или гуся. Любители рыбы могут ликовать: в этом вопросе ограничений нет вообще, так как подойдет как речная, так и морская рыба. Способ приготовления зависит от ваших предпочтений, однако блюда лучше всего отваривать, запекать или тушить. Например, целая курица, индейка или утка, запеченная в духовке, выглядят не только аппетитно, но и эффектно! Украсить блюдо можно вместе со своими детьми, для этого идеально подойдут печеные яблоки или груши.

Гарнир
В качестве гарнира рекомендуются различные каши, например рис. Также задобрить Крысу можно с помощью приготовленных на гриле овощей. Картошка допустима в небольшом количестве, ее также можно запечь или приготовить воздушное пюре.

Закуски и напитки
Новогодние закуски — важная часть праздничного стола, так как перед подачей основного блюда очень хочется заморить червячка. Луковые кольца, гренки с чесноком, мясные, рыбные и овощные нарезки — вариантов множество. Сыр как основное лакомство Белой Крысы станет главным украшением вашего стола. Сырную нарезку можно подать вместе с орехами, а также приготовить сырные шарики или палочки.

В качестве легких алкогольных напитков подойдет, конечно же, шампанское, а также вина, ликеры, разнообразные коктейли. Особым ценителям ярких вкусов можно предложить глинтвейн.

Несмотря на все табу, Белая Крыса — достаточно неприхотливое животное, поэтому вы легко сможете составить новогоднее меню и угодить всем гостям. Чтобы окончательно задобрить восточного зверька, приготовьте большой вкусный торт. Мышки — огромные сладкоежки. Рекомендуем вам заранее купить все необходимые для праздника продукты, чтобы накануне новогодней ночи не пришлось стоять в очередях. Уверены, ваш праздничный стол будет восхитительным!

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Десять блюд, без которых невозможно представить новогодний стол в России

Несмотря на то что до самого теплого и семейного праздника — Нового года — еще есть время, мы уже предвкушаем чудеса и начинаем готовиться к этой волшебной ночи, покупая подарки родным и близким, а также продумывая меню.

Мы живем в то время, когда можем позволить себе абсолютный фьюжн, то есть смешение, на кухне. Мы пытаемся привнести в свое ежедневное меню разнообразие, дополняя привычный рацион блюдами разных стран, но новогодний стол — это особый случай, ведь есть блюда, без которых этот праздник просто невозможно себе представить. 

Безусловно, в каждой семье есть свои традиции, но в нашем сегодняшнем обзоре речь пойдет о самых популярных и любимых с детства блюдах, которые являются таким же атрибутом праздника, как и бой курантов.

1. Салат Оливье  

Начнем, пожалуй, с самого традиционного новогоднего блюда — салата Оливье. Несмотря на то что изначально этот салат состоял из совершенно других ингредиентов, нам он полюбился именно таким. Напоминаем вам традиционный русский рецепт, который стал настоящим символом Нового года в России. А если вы хотите сделать этот салат еще вкуснее, то советуем вам использовать домашний майонез.

2. Селедка под шубой   

Другим очень популярным салатом, который обязательно появляется на наших праздничных столах, особенно зимой в преддверии Нового года и Рождества, является селедка под шубой. Предлагаем вам классический рецепт, который вы можете приготовить как в большом салатнике, так и сделать это блюдо порционным. Это будет смотреться более современно и изысканно.

3. Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром  

Отдельный пункт праздничного стола — закуски с красной рыбой и икрой, которые для многих являются символом Нового года наравне с классическими салатами. Простые бутерброды с красной рыбой и нежным сливочным сыром украсят любой стол, придав ему торжественности. Для их приготовления чаще всего выбирают слабосоленую семгу или форель.

---

Смотрите также

• Мера веса в ложках граммы
• Как в домашних условиях получить сок из тыквы
• Способы приготовления дрожжевого теста
• Домашнее яблочное вино из яблок
• Бутерброды на пикник
• Ветчина в ветчиннице рецепт
• Варим кисель из крахмала
• С рождеством богородицы
• Что приготовить для детей простое
• Суфле из куриной печени в духовке
• Заготовки на зиму из дайкона

6 способов выполнить свои новогодние обещания

Несмотря на то, что многие люди принимают новогодние обещания, по данным U. S. News, к февралю до 80 процентов решений не выполняются. Поэтому, если вы хотите добиться успеха, вам, вероятно, понадобится помощь. И эти шесть способов выполнить ваши новогодние планы на 2018 год придут вам на помощь. Во-первых, давайте все признаем, что новогодние обещания могут быть большим давлением, и вы не обязаны их выполнять. Однако, если вы do хотите принять новогоднее решение, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы настроить себя на успех.

Во-первых, по данным Американской психологической ассоциации, у вас больше шансов на успех, если вы примете только одно новогоднее обещание. Изменения — это тяжелая работа, и улучшение даже одной вещи в вашей жизни потребует большой решимости. Просто потому, что календарь переворачивается, это не означает, что вы внезапно достигнете своих целей в фитнесе, измените свое здоровье, бросите курить и пить, узнаете что-то новое, больше путешествуете, больше спите и избавитесь от долгов, что — девять главных новогодних обещаний на 2018 год, согласно Forum Mantra.

Вы также должны быть добры к себе и просить о помощи, если что-то пойдет не так. Если вы полны решимости улучшить одну область своей жизни, вот шесть вещей, которые помогут вам выполнить свое обещание на Новый 2018 год.

1. Если у вас есть цели в фитнесе, пригласите друга

Кто не хочет стать лучше? Даже если вы хотите быть сильным AF, иногда желание нажать кнопку повтора, попасть в счастливый час вместо спортзала или марафон Netflix может перевесить ваши стремления к Чудо-женщине, особенно если вы делаете это в одиночку. Лично у меня на 100 % больше шансов потренироваться, если я не делаю это в одиночку, и я на 100 % скорее всего пропущу это, если никто не возьмет на себя ответственность.

Недавний опрос Facebook, которым поделились с Bustle, показал, что «те, кто публикует свои решения на Facebook, на 36 процентов чаще, чем те, кто этого не делает, достигают своих решений всегда или в большинстве случаев, что указывает на то, что ваше интернет-сообщество может помочь мотивировать вам для достижения ваших целей». Хотя вам не нужно делиться своим новогодним обещанием со всеми своими виртуальными друзьями, наличие приятеля или другого плана ответственности может помочь вам добиться успеха.

2. Обратитесь за помощью к технологиям

Если вы хотите подарить себе что-то, что поможет вам следить за своим здоровьем и фитнесом, есть несколько новых гаджетов и приложений, на которые стоит обратить внимание. Подарите себе на праздники это кольцо Motiv, которое выглядит как шикарная конфетка для рук. Однако у Motiv есть секретная сверхспособность — он отслеживает частоту сердечных сокращений, характер сна и активность. Кроме того, если спортзал не для вас, возьмите свою лучшую подругу и попробуйте виртуальную медитацию и класс движения, например, эту новую платформу от тренера по движениям + медитации Кейт Херли. Вы можете получить ежемесячную подписку намного дешевле, чем стоимость абонемента в спортзал, и использовать ее так часто, как захотите. Но это достаточно доступно, так что вам не нужно чувствовать себя виноватым, если вы пропустите неделю.

Еще одно замечательное приложение — 8fit, которое рассматривает вас как отдельного человека, а не одного из стаи. Поскольку цели у всех разные, 8fit поможет вам выработать здоровые привычки на всю жизнь с помощью простых, специально разработанных для вас решений, которые учитывают ваши различия, ваши трудности и ваши успехи, согласно их веб-сайту. Вы также можете подписаться на регистрацию по электронной почте, так что это похоже на виртуального тренера. И для меня, когда я работаю над достижением какой-либо цели, всегда полезно вовлекать моих друзей, которые со мной в этом. Создайте групповое текстовое сообщение или ветку на Facebook, где вы сможете проверять друг друга каждый день. Серьезно, это работает.

3. Если все дело в здоровье, упростите задачу

Если вы намерены в Новом 2018 году стать здоровее, вас всегда поддержат. Хорошая новость заключается в том, что 2018 год — это год асинхронного питания. Эта концепция есть то, что вы хотите, когда вы хотите это съесть, настолько проста, что даже нелепа, что она только сейчас набирает обороты. По сути, тенденция асинхронного питания признает, что вы уникальный человек со своим собственным набором потребностей, поэтому вы полностью уполномочены делать то, что лучше для вас.

Лично я не очень люблю ходить по магазинам или готовить, что может сделать все, что связано со здоровым питанием, проблемой. Я попробовал несколько коробок с подпиской, которые поставляются со всеми ингредиентами и рецептами, но я также плохо следую указаниям, и еду все еще нужно подготовить и приготовить. — это , работающая на меня, — это доставка таких вещей, как коктейли, супы и тарелки.

Мои любимые доставки — это Daily Harvest, которая может доставлять вам все вышеупомянутые продукты так часто, как вы хотите, и GreenBlender, которая может доставить вам недельный запас продуктов для 10 предварительно порционных смузи из суперпродуктов. Серьезно, эти два места могут сделать здоровое питание доступным даже для самого ленивого человека, если у него есть блендер и микроволновая печь.

Я также раз в две недели получаю коробку от Imperfect Produce, которая позволяет вам персонализировать коробку с фруктами и овощами, которые прекрасно подходят для еды, но слишком уродливы, чтобы продаваться в магазинах, а это значит, что они очень дешевы. Если вы начинаете страдать от зимней простуды и хотите сосредоточиться на более естественном распорядке дня для поддержания хорошего самочувствия, мед, как известно, обладает многими полезными свойствами, и эти продукты Zarbee’s Naturals, которые состоят из темного меда, бузины и агавы, помогут вам в этом. довольно босс.

Кроме того, поскольку от сахара я схожу с ума, но мне все еще хочется сладкого, GoodPop — отличная альтернатива для меня. И это часть цветочной пищевой тенденции, которую Whole Foods прогнозирует на 2018 год. GoodPop начал свою деятельность на фермерском рынке в Остине, штат Техас, и теперь доступен в магазинах натуральных продуктов по всей стране. Это все естественно, но все же удовлетворяет мою тягу, поэтому я не проваливаюсь в кроличью нору, что, поверьте мне, никому не идет на пользу.

4. Используйте техническую помощь для более здорового образа жизни

Если вы хотите отслеживать свои привычки в отношении здоровья, существует несколько приложений, которые могут вам помочь. Lifesum — это шведское приложение, посвященное образу жизни, в котором работает штатный диетолог Фрида Харью-Вестман, которая составила ряд полезных руководств, которые помогут вам достичь ваших целей в области здоровья в 2018 году.

Если вы хотите запечатлеть свое общее состояние здоровья, проверьте Spire Health Tag, устройство для мониторинга здоровья, которое вы можете спрятать где угодно в своей одежде, чтобы никто не узнал об этом. Согласно пресс-релизу, отправленному в Bustle, Spire использует передовые алгоритмы и глубокое обучение для предоставления персонализированных рекомендаций в режиме реального времени для сна, стресса и повседневной активности посредством постоянного анализа точек перегиба дыхания и частоты сердечных сокращений.

Если вы хотите получить действительно серьезное , вы можете использовать Color, очень простой и доступный набор для генетического тестирования, который может проверить множество потенциальных заболеваний, включая гены BRCA1 и BRCA2, связанные с наследственным раком груди и яичников.

5. Если вы хотите больше спать, измените свою постельную карму

Как Motiv Ring, так и Spire могут помочь вам отслеживать свой сон, но есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы добиться большего успеха в том, чтобы больше спать в 2018 году. , Если это ваше новогоднее решение, вы не одиноки. Новое исследование Everyday Health показало, что 81% женщин не высыпаются. Подумайте о том, чтобы начать новый год, приняв режим чистого сна, что очень легко сделать, потому что все это основано на здравом смысле. Кроме того, доктор Суджей Кансагра, эксперт по здоровому сну Mattress Firm, говорит Bustle, что резервирование кровати для двух занятий является ключом к лучшему сну.

«Ваша кровать должна использоваться только для двух целей — сна и близости. Все остальные действия должны выполняться за пределами вашей кровати, а в идеале — за пределами вашей комнаты», — говорит доктор Кансагра. «Когда вы входите в свою спальню, вы хотите, чтобы ваш разум начал сосредотачиваться на сне, а не на вашем последнем рабочем задании». И вы, вероятно, уже знаете это, но время перед сном не поможет вам мирно уплыть в страну грез.

Доктор Кансагра также рекомендует утреннюю зарядку для лучшего сна. «Дневные упражнения могут привести к крепкому ночному сну. Если вы тренируетесь поздно и вам трудно заснуть, подумайте о том, чтобы перенести тренировку на более раннее время дня. Повышение температуры тела от упражнений, как правило, длится дольше, что иногда затрудняет засыпание. ”

6. Если вы хотите увидеть мир, вы можете это сделать

Если ваша цель — увидеть мир в 2018 году, вы будете рады узнать, что в новом отчете Contiki отмечается, что путешествия на самом деле делают вас лучше человек. Кроме того, в другом исследовании Discover отмечается, что миллениалы отдают предпочтение путешествиям, а не созданию семьи. Если по какой-либо причине вы одиноки в своей страсти к путешествиям, но не готовы путешествовать в одиночку, тогда вы захотите присоединиться к Girls LOVE Travel, группе из более чем 500 000 женщин по всему миру, которые привержены расширению возможностей и поддерживая друг друга. Вы можете познакомиться с другими путешественниками на сайте и спланировать поездку или присоединиться к поездке, организованной Girls LOVE Travel. Вы также можете найти места для ночлега в путешествии на Overnight, группе совместного проживания только для женщин.

Существует множество приложений, которые могут улучшить ваши впечатления от путешествий, когда вы отправитесь в путешествие. Если вас интересуют эксклюзивные кураторские поездки, IfOnly предлагает проверенные мероприятия, которые также включают в себя социальную отдачу, чтобы вы могли чувствовать себя еще лучше в своей поездке. Выберите тур по винокурне Kings County Distillery и пять сортов виски в Бруклине, штат Нью-Йорк, которые приносят пользу фонду Alex’s Lemonade Stand Foundation for Childhood Cancer; Делайте покупки как голливудский инсайдер с модным блогером и стилистом Мелиссой Шатен, которая отвезет вас в современные, винтажные и любимые места знаменитостей в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, что приносит пользу Girls Inc. ; и более.

Если вы хотите увидеть мир бесплатно и получить деньги (настоящие!), подайте заявку на участие в программе Remote Year, которая объединяет группы вдохновляющих профессионалов, путешествующих, живущих и работающих в разных городах мира. Хотя выполнить свое новогоднее обещание может быть сложно, выберите то, что вы больше всего хотите выполнить, а затем используйте все доступные вам ресурсы, чтобы добиться успеха. Ведь мы все в этом вместе.

Как подготовиться к прекрасному Новому году

Привет, друзья! Некоторые из нас вернулись к работе, в то время как некоторые из нас наслаждаются последними оставшимися днями года вдали от офиса. В любом случае, это одно из лучших времен года для планирования. 2017 год подходит к концу, самое время подумать о том, как прошел 2017 год, и подготовиться к новому году. Сегодня я хочу рассказать о том, что я делаю для этого. Кроме того, я делюсь своими советами о том, как подготовиться к удивительному Новому году в 2018 году.

Давайте прыгать!

Для этого есть много способов. Я даже участвую в целой программе, о которой чуть позже расскажу. Но пока давайте возьмем простой трехэтапный подход. Три шага на прошлый год и три шага на следующий…

Оценка предыдущего года

Прежде чем планировать новый год, важно оценить, как прошел предыдущий.

1) Каковы были ваши цели/надежды/решения на 2017 год?

Напомните себе, что вы запланировали на 2017 год. Каковы были ваши цели, надежды, решения и мечты? Если у вас есть список, найдите его и прочитайте.

2) Как они пошли?

Спросите себя, как реализовались ваши цели/надежды/решения на 2017 год. Будь честным. Что прошло хорошо? Что не так? Какие цели вы достигли и почему? Какие цели вы не достигли и почему? Скорее всего, вы будете повторять одни и те же ошибки снова и снова, если не распознаете их и не извлечете из них уроки.

Посмотрите, сможете ли вы обобщить уроки по одному ключевому моменту и запишите их.

PS: если вы еще не отпраздновали свои победы, подумайте об этом сейчас. Однажды я даже устроил ужин в честь конца года с подругой, где мы отметили нашу тяжелую работу и успехи в прошлом году. На самом деле, когда я пишу это, мне интересно, почему я не запланировал один из них на 2017 год. Хм…

3) Как вы можете применить это к Новому году?

Возьмите уроки, извлеченные из предыдущего шага, и спросите себя, как вы можете применить их в новом году.

Например, вы собирались тренироваться 6 дней в неделю, но на самом деле выработали 0-1? Почему вы не достигли этой цели? Были ли у вас проблемы с расписанием? Вы были немотивированы? Подумайте о том, чтобы установить более реалистичную цель на 2018 год, исходя из вашего фактического еженедельного графика. Может быть, попробуйте поэкспериментировать с разными типами тренировок, пока не найдете тот, который вам действительно нравится и который действительно вас мотивирует. ClassPass отлично подходит для этого. Или вы можете записаться в тренажерный зал с множеством вариантов занятий и возможностей.

• Связанный: Получите мои обновленные 11 вопросов для размышлений на конец года здесь

План на Новый год

Итак, пора применить полученные уроки и подготовиться к Новому году.

1) Напишите свои цели/надежды/решения на 2018 год

Запишите свои цели, надежды и/или решения на 2018 год. Доктор Гейл Мэтьюз провела исследование и обнаружила, что люди на 42% чаще достигают своих целей, когда они записаны. Так что да, запишите их, потому что это действительно помогает.

Используйте уроки, извлеченные из прошлого года, при планировании. Подумайте о корректировке целей, которые вы продвигаете вперед. Попробуйте написать новые цели, которые лучше соответствуют вашему расписанию/образу жизни/ценностям/и т. д.

Не можете придумать или хотите еще больше идей? Мне очень понравилось это видео от Lavendaire, которая делится 25 замечательными идеями. Это совместное видео, и она стала партнером другого ютубера, который поделился еще 25 видео по ссылке. Проверьте их здесь:

2) Инвестировать в себя

Одна из лучших вещей, в которую вы можете инвестировать, — это вы сами. Как? Способов конечно много, но сегодня я хочу поговорить о личностном развитии.

Инвестиции в личное развитие

Даже в личном развитии ваши возможности практически безграничны. Вот некоторые из моих любимых способов инвестировать в личное развитие.

Подписаться на подкасты

Совет. Подумайте о приобретении приложения премиум-класса, которое улучшит ваш опыт.

Я люблю слушать подкасты по дороге на работу или по делам. Вот некоторые из моих текущих фаворитов в произвольном порядке:

• Аудиосистема GaryVee
• Шоу Чейза Джарвиса
• Умный пассивный доход
• На 10% счастливее
• Молодежный предприниматель
• Тед Радио Час
• Как я построил это с Гаем Разом
• Мастерство интернет-бизнеса

Купить книги

Я люблю бумажные книги и Audible, и я использую их сочетание, чтобы читать дальше. Я обнаружил, что начинаю больше книг, чем заканчиваю (хе-хе), но я работаю над этим. Книги помогают мне учиться и расширять кругозор. Но они также могут быть интересными и забавными. Вот что я сейчас читаю (не заказал):

• Человек в поисках смысла, Виктор Э. Франкл
• Магия масштабного мышления Дэвида Дж. Шварца
• Рожденный преступлением Тревор Ноа
• Тонкое искусство пофигизма, Марк Мэнсон
• Вселенная прикрывает тебя, Габби Бернстайн
• Год с Руми: ежедневные чтения

Запишитесь на курс личностного развития

В настоящее время я участвую в программе Майкла Хаятта «Лучший год на свете», чтобы подготовиться к 2018 году. Это пятидневная программа, о которой я узнал в начале 2017 года, но вскоре после закрытия регистрации. Я попал в список ожидания, который больше никогда не открывался на 2017 год, поэтому я записался на 2018 год. Если вы тоже заинтересованы в этой программе, подумайте о том, чтобы присоединиться к списку ожидания. Я не думаю, что он собирается открыть его снова, но вы получите уведомление, когда он откроется в 2019 году.. О, и он скоро выпускает книгу для этого, так что следите за этим.

Пройти сертификационную программу или класс

Подумайте о том, чтобы пройти программу сертификации, которая поможет вам расширить свои знания в определенной области. Преследуйте страсть или далее хобби.

Если вы уже не можете сказать, я люблю учиться. Поскольку в настоящее время я хотел бы узнать больше о питании, в частности, я подписался на программу сертификации растительного питания Т. Колина Кэмпбелла через e-Cornell.

Я также ищу уроки рисования и фотографии.

В прошлом я также участвовал в тренировках по зумбе, уроках фотографии и других интересных занятиях/программах.

3) Займите правильное пространство над головой

Одна вещь, которая больше всего помогла мне в 2017 году и которую я намереваюсь развивать в 2018 году, – правильное расположение головы. Я говорю о сосредоточении внимания на положительных моментах, а не на отрицательных, и о практике благодарности. Вот несколько простых способов сделать это на 2018 год:

• Каждый день записывайте одну вещь, за которую вы благодарны
• Ведите дневник благодарностей, если хотите писать больше одного раза в день
• Используйте приложение «5-минутный журнал» (запишите 3 благодарных события и 3 великих события, которые произошли каждый день)
• Медитировать

Чтобы быстрее попасть в нужное пространство, определите места с нужной атмосферой. Для меня кофейни ассоциируются с продуктивной и творческой работой. Так что, если я хочу заниматься планированием или вести блог/работу на YouTube, я люблю посещать свои любимые местные кофейни.

***

Что вы делаете, чтобы подготовиться к Новому году?

10 вещей, которые вы можете сделать сейчас, чтобы подготовиться к Новому году —

Мы все еще прижимаемся друг к другу в хижине, но я хотел быстро заглянуть сегодня, чтобы поделиться 10 вещами, которые вы можете сделать сейчас, чтобы подготовиться к Новому году.

Я знаю, что эта неделя может быть беспокойной, так как мы все сводим концы с концами.

Но я надеюсь, что у вас будет несколько минут, чтобы помечтать обо всех захватывающих вещах, которые ждут вас в 2022 году!

Не знаю, как вас, но меня очень волнует мысль о том, что у меня будет целый год новых стартов.

Вот несколько вещей, которые вы можете сделать уже сейчас, чтобы подготовиться к Новому году…

Подтвердить планы на канун Нового года и Новый год

Один из самых простых способов подготовиться к Новому году – это подтвердите свои планы сейчас. Таким образом, это даст вам что-то, чего можно с нетерпением ждать, особенно если вы расстроены тем, что Рождество закончилось.

Мне нравится слушать, как люди празднуют Новый год, потому что есть так много разных способов отпраздновать его: от вечеринок на Таймс-сквер до тихих ужинов дома.

Выберите слово года

Каждый год почти каждый в моей семье выбирает особое слово, которое помогает им сохранять мотивацию. Я знаю, что многие из вас тоже выбирают слово.

Это не должно быть что-то большое или сложное, просто слово, имеющее для вас значение. На самом деле, вам не нужно выбирать одно слово. Вы можете выбрать слово для каждого квартала года, если хотите!

Самый простой способ сохранять мотивацию в течение всего года — держать свое слово в центре внимания. Подумайте о том, чтобы использовать его в качестве заставки, создать иллюстрацию или доску Pinterest, повесить табличку по всему дому или заказать браслет с надписью вашего слова года.

Если вы чувствуете, что застряли, пытаясь решить, каким должно быть ваше слово, вы можете прочитать прошлогодний пост Word of the Year здесь.

Найдите календарную систему, которой вы действительно будете пользоваться

Еще один простой способ подготовиться к Новому году — найти календарную систему, которой вы действительно будете пользоваться!

Я определенно любитель ручек и бумажных календарей, поэтому у меня просто кружится голова, когда я каждый год выбираю новый календарь.

Существует МНОЖЕСТВО различных опций, которые иногда могут показаться ошеломляющими.

Правда в том, что даже если вы купите самый красивый календарь, какой только сможете найти, но он не удовлетворит всем вашим потребностям, он довольно бесполезен.

Поиск подходящей календарной системы может занять некоторое время. Усилия того стоят, потому что, в конце концов, вы будете организованы и эффективны в течение всего года.

Запишите свои цели

Запишите свои цели, это поможет вам понять, чего вы на самом деле хотите, обеспечит мотивацию, поможет перестать откладывать на потом и даст вам повод отмечать свои успехи в течение года .

Это могут быть домашние цели, деловые цели, цели в отношении здоровья и снижения веса или личные цели. Простой акт их записи и демонстрации ваших целей станет четким и постоянным напоминанием о том, чего вы хотите достичь в этом году.

Еще один супер простой способ подготовиться к Новому году!

Составьте план своих целей  

Запишите свои цели — это только первый шаг. Вам также необходимо создать надежный план действий для достижения этих целей!

Ваш план должен быть четким, кратким и включать измеримые, достижимые и ориентированные на конкретные действия шаги по достижению каждой цели.

Шаги также должны включать крайний срок, чтобы помочь вам быть подотчетными и не сбиться с пути, чтобы вы могли достичь долгосрочного видения своего будущего.

Следите за тем, чтобы ваш план действий оставался выполнимым, делая каждое задание небольшим! Так гораздо проще сохранять мотивацию и не перегружаться.

Начните практиковать свои утренние и вечерние рутины

Если вы хотите начать тренироваться утром или вечером, сейчас самое время начать практиковаться!

Большинство людей, поставивших перед Новым годом цель, уже сойдут с ума на 2-й или 3-й неделе. Начав сейчас, вы будете впереди игры, готовясь к Новому году.

У вас также будет время, чтобы исправить любые проблемы в вашей системе, потому что вы будете знать, что работает хорошо, а от чего нужно избавиться.

Начните план здорового питания

Не знаю, как вы, но для меня слишком легко наслаждаться праздничными вкусностями без чувства вины. Я определенно баловался намного больше, чем я думал, и это действительно происходит со Дня Благодарения!

Тем не менее, я не буду ждать до 1 января ^st , чтобы начать есть здоровую пищу. Мой план состоит в том, чтобы вернуться на правильный путь и начать планировать здоровое питание уже сегодня.

Бонус: нам не нужно решать: «Что на ужин?» каждую неделю, потому что мы будем готовы.

Если вам трудно планировать свое питание, ознакомьтесь с нашим простым решением для планирования питания здесь.

Придерживайтесь расписания тренировок  

Независимо от того, тренируетесь ли вы еще на 15 км или просто хотите, чтобы ваше тело чувствовало себя сильнее, приступайте к расписанию тренировок прямо сейчас.

Тяжело?

Ага, иногда просто хочется есть пончики и зависать по утрам попивая свой кофе листая инсту. Но я чувствую себя в миллион раз лучше после того, как эти первые 2 мили пройдены, и я знаю, что вы почувствуете себя лучше, если тоже будете придерживаться графика тренировок.

Получите график уборки, который соответствует вашим потребностям  

Графики уборки похожи на одежду: один размер не подходит всем.

Если вы чувствуете себя ошеломленным, просто говоря: «Сегодня я собираюсь убраться в доме», подумайте о том, чтобы каждый день делать понемногу, например, уборку в ванной по понедельникам, полы по вторникам, стирку по средам… ну, вы поняли.

С другой стороны, если знание того, что вам нужно убираться каждый день даже в течение нескольких минут, вызывает у вас потливость ладоней, выделите один день в неделю на уборку дома.

Независимо от того, какую систему вы выберете, лучшее, что вы можете сделать для себя и своего дома, — это быть последовательным, поэтому начните готовиться к Новому году прямо сейчас!

Начните вести дневник победы или благодарности  

Я слышал, что СТОЛЬКО людей говорят, что этот год был таким трудным, и мы определенно можем понять друг друга.

Было бы очень легко застрять в «Я не могу поверить, что это случилось со мной» и «Почему я?» но вы, ребята, мы не можем позволить себе застрять в этом мышлении.

Давайте все начнем Новый год с мыслями о победе и отбросим поражение, хорошо?

Простой акт записи хотя бы одной вещи, за которую вы благодарны или чувствуете себя победителем каждый день, направит вас на путь к жизни со смыслом и целью.

Надеюсь, эти идеи помогли! Дайте нам знать, что вы делаете сейчас, чтобы подготовиться к Новому году! До следующего раза, увидимся в Instagram, Facebook и Pinterest.

Много благословений,

CoCo

Мой генеральный план на 2018 год. Постановка целей на новый год

Bullet Journal | Как сделать

Статьи могут содержать партнерские ссылки.

Прочтите нашу полную информацию

Шелби Абрахамсен 26 декабря 2017 г. 22 декабря 2020 г. Время чтения: 5 минут

4,1 К акции

Резолюции подводят меня

Я люблю новый год. Это время года полно новых начинаний и радостных событий. Но одна вещь, которая никогда не работала для меня, — это практика постановки новогодних обещаний. Как бы я ни старался, мне никогда не удавалось поддерживать их даже на неделю, не говоря уже о полном годе. Это всегда немного обескураживающее начало года. Вот почему в этом году я решил попробовать что-то немного другое, создав свой генеральный план на 2018 год.

Это разворот из моей установки 2018 года, но я надеюсь, что он все еще может вдохновить вас на подготовку к Новому году. Если вам нужно больше вдохновения, вы можете ознакомиться с другими моими новогодними разворотами:

• Моя настройка Bullet Journal на 2021 год
• Моя настройка Bullet Journal за 2020 год
• Моя настройка Bullet Journal за 2019 год

Вам также могут понравиться: 22 РАЗМЫШЛЕНИЯ BULLET JOURNAL – СТРАНИЦЫ, КОТОРЫЕ ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ В ЭТОМ НОВОМ ГОДУ

Резолюции отстой

Для меня решения всегда были обещанием делать что-то каждый день или несколько раз в неделю. Например, я бы решил заниматься спортом два раза в неделю или рисовать четыре дня в неделю. Я обещал себе, что сразу же заведу привычку — не принимая во внимание, что для полного закрепления привычки требуются месяцы напряженной работы. И я всегда устанавливал сразу три, четыре, а иногда и больше разрешений. Неудивительно, что у меня никогда не получалось! Это требует от меня многого, когда я изо всех сил пытаюсь начать и поддерживать одну привычку в течение длительного периода времени.

Используемые материалы

• Leuchtturm1917
• Акварель Hydrus доктора Ф. Мартина
• Палитра Loew Cornell
• Ручки-кисти Tombow Fudenosuke
• Ручки-кисти для воды Pentel Aquash
• Фломастеры Paper Mate Flair

Разбейте все на части

Вместо того, чтобы пытаться заставить себя завести множество новых привычек прямо в начале января, я решил, что в этом году буду работать умнее, а не усерднее. Я уже все время сосредотачиваюсь на привычках — у меня даже есть целый раздел, посвященный привычкам, в моем журнале Bullet Journal за 2018 год. В своем Генеральном плане на 2018 год я решил установить для себя вехи на каждый месяц года.

Ни одна из этих отдельных вех не должна занимать от пяти до тридцати часов работы в месяц (или примерно 730 часов в год), это не так уж и плохо! Несколько сеансов самоотверженной работы должны помочь мне достичь моих ежемесячных целей, не вспотев.

Время идет вперед

Причина, по которой я решил сформулировать свой генеральный план на 2018 год вокруг одной ценной цели каждый месяц, заключается в том, что я жертва времени. Я рассказываю об этом немного больше в своем посте с миниатюрами календаря на 2018 год, но, по сути, у меня ужасное представление о времени. Я часто поражаюсь, когда нахожусь в новом месяце, и в результате мои большие цели продолжают продвигаться вперед.

Войдите в библиотеку ресурсов Fox Den

Подпишитесь, чтобы получить доступ к более чем 40 страницам печатных материалов, таблицам с надписями кистью и многому другому!

Имя

Адрес электронной почты

Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.

Работает на ConvertKit

Если у меня есть одна заранее запланированная цель, изложенная в начале года в моем Генеральном плане на 2018 год, тогда я смогу следить за этими скользкими целями и достигать их до того, как месяц исчезнет позади меня. Как я уже говорил, ни одна из этих целей не поглотит мой месяц. Поскольку это не масштабные цели, мне легко сказать «позже» и сосредоточиться на более неотложных делах. Хранение их надежно спрятанными в моем Генеральном плане на 2018 год дает мне точку отсчета, а также крайний срок для каждого из них, поэтому я не ошибаюсь.

Мой генеральный план на 2018 год

Я составил свой генеральный план на 2018 год с простейшей схемой. Вверху страницы я написала акварелью заголовок разворота (что вы можете узнать, как это сделать прямо здесь). Я создал шесть разделов на одной странице и шесть на следующей для каждого месяца. После того, как я написал месяцы своей ручкой-кистью fude, я сел и придумал одну цель на каждый месяц, хотя я добавил несколько крошечных меток рядом с целями. Достаточно легко, верно?

В 2018 году я хочу сосредоточиться на созидании. Мне очень понравилось развивать этот сайт и работать над созданием постов, и я хочу запустить свое творение в полную силу в новом году. Новые бесплатные цифровые материалы, печатные формы, курсы и видеоролики находятся в разработке. Я также рад начать уделять внимание физическим продуктам, таким как наклейки и художественные репродукции.

Реалистичные цели

Впервые за очень долгое время я чувствую, что поставил перед собой разумную цель. Я больше не пытаюсь подтолкнуть себя к привычке, к которой я плохо подготовлен. Вместо этого я могу постепенно привести себя к победе с помощью моего Генерального плана на 2018 год, и я надеюсь, что это будет ошеломляющая победа. Каждый месяц будет испытанием, но полностью в пределах моей досягаемости, если только я дотянусь до него. И это прекрасное чувство в начале 2018 года.

Посмотрите все мои посты о планах на новый год!

Хотите выйти на новый уровень творчества?

Оцените мой самый большой проект: Foxsy ! Вы можете получить доступ ко всей библиотеке курсов с постоянно растущим списком творческих занятий, включая ведение журнала акварелью, рисование баннеров, леттеринг с отскоком, акварельный шрифт и многое другое.

С более чем дюжиной полных курсов, которые добавляются каждый месяц; у вас будет много вдохновения, чтобы пойти вокруг.

Каждый курс включает подробные уроки и пошаговые проекты, которые помогут вам развивать свои навыки по одному видео за раз и создавать невероятные страницы журнала. Вы также получите доступ к персонализированным профессиональным отзывам о своих проектах, которые помогут вам повысить уверенность в себе и добиться прогресса в достижении ваших творческих целей.

Узнать больше о Foxsy

Закрепить эту статью на потом

4,1 К акции

Вам также может понравиться: ПОЛНОЕ РУКОВОДСТВО BULLET JOURNAL НА 2021 ГОД

Теги публикации: #Основные развороты Bullet Journal#bullet journal#Советы и рекомендации Bullet Journal#коллекции#постановка целей#цели#Мои организационные методы#новый год#продуктивность

Шелби Абрахамсен

Шелби является основным создателем контента для Little Coffee Fox и последние четыре года ведет блог на полную ставку. В дополнение к ведению блога здесь, на Little Coffee Fox, она также является профессиональным шрифтовиком, акварелистом и организационным гуру. Помимо искусства, она страстно любит помогать людям находить способы сочетать творчество и продуктивность в повседневной жизни. Шелби широко упоминается в Интернете в таких изданиях, как The Wall Street Journal, Buzzfeed и The Huffington Post.

Похожие сообщения

Журнал пуль

Преодоление спада Bullet Journal с Эшлин из Ниттани Буджо

Автор: Эшлин (Ниттани Буджо) 8 июля 2017 г. 2 июня 2019 г. Время чтения: 5 минут

Мы все были там — ужасный спад журнала пуль. Вы чувствуете, что застряли в колее, не мотивированы, и вам трудно даже взять свой дневник, не говоря уже о том, чтобы использовать его! Это неприятное место, но это вполне поправимо. Эшлин из Nittany Bujo переживает недавний спад в журнале Bullet Journal…

Подробнее Преодоление спада Bullet Journal с Эшлин из Ниттани БужоПродолжить

Журнал пуль | Как | Производительность

Настройка журнала Bullet Journal за 2018 год

Автор: Шелби Абрахамсен 22 декабря 2017 г. 15 декабря 2021 г. Время чтения: 10 минут

Мой Bullet Journal за 2018 г. Оглавление1 Мой Bullet Journal за 2018 г.2 Завершить настройку Bullet Journal за 2018 г.4 Размышляя о 2017 г.4 Моя мантра за 2018 г.5 Миниатюрный календарь за 2018 г.6 Уровень 10 Life7 Карта разума8 Привычки, которые нужно убивать, и привычки, которые нужно развивать9Календарь уборки10 Мой идеальный график11 Трекер похудения12 Мастер-план13 Год в пикселях14 Далее…

Читать дальше Моя настройка Bullet Journal на 2018 годПродолжить

Журнал пуль | Производительность

5 причин, почему записывать свои мысли — это хорошая привычка для начала

Автор Alex M. 13 июня 2018 г. 15 декабря 2019 г. Время чтения: 5 минут

Помогите себе, запишите. Будучи миллениалом в колледже, я всегда стеснялся быть одним из немногих студентов, которые никогда не делали заметки на ноутбуке. По общему признанию, мои заметки на цыплячьей царапине были далеко не такими приятными для просмотра или легкими для чтения, как у многих моих сверстников, которые печатали свои заметки. Однако…

Подробнее 5 причин, почему записывать свои мысли — это хорошая привычка для началаПродолжить

Журнал пуль

Планировщик кемпинга My Bullet Journal

Автор: Шелби Абрахамсен 26 июня 2016 г. 2 июня 2019 г. Время чтения: 6 минут

Лето в самом разгаре, пора задуматься о кемпинге. Подготовка – это ключ к тому, чтобы хорошо провести время, поэтому я составил план кемпинга, чтобы предвидеть все свои потребности. У вас нет журнала пуль? Не волнуйся! Вы можете сделать это в любом старом блокноте! Никто не хочет ехать несколько часов, чтобы…

Подробнее My Bullet Journal Планировщик кемпингаПродолжить

Канун Нового года на Таймс-сквер — Тысячелетие приключений

Обновлено в ноябре 2019 г.

Я провел канун Нового 2015 года с 1 миллионом моих самых близких друзей.

Хорошо, я на самом деле провел канун Нового года со своими самыми близкими друзьями. Просто так получилось, что нас также окружает 1 миллион незнакомцев.

Да, чтобы звенеть в 2015 году, я присоединился к толпе на Таймс-сквер и лично видел падение мяча. Это был сюрреалистический опыт, который бывает раз в жизни.

Но это было также морально и физически утомительно.

Итак, я хочу поделиться с вами своими советами и хитростями. Если вы думаете о том, чтобы провести канун Нового года на Таймс-сквер, читайте дальше. Это руководство наполнено всем, что я узнал о подготовке и выживании в канун Нового года на Таймс-сквер. Это руководство, которое я хотел бы иметь перед тем, как провести Новый год в Нью-Йорке.

---

Основы

С 1904 года люди собираются на Таймс-сквер, чтобы встретить Новый год. А с 1973, это событие было показано по телевидению.

Когда : Канун Нового года отмечается 31 декабря.  В полночь бал падает, но люди начинают прибывать с самого утра, чтобы занять место.

Где : В этом посте я говорю о праздновании Таймс-сквер. Так что, естественно, это происходит по адресу Times Square в Нью-Йорке. Улицы с 43-й по 59-ю на 7-й и с 43-й по 50-ю улицы на Бродвее — одни из лучших мест для наблюдения за падением мяча. Согласно официальному сайту, зоны просмотра «начинаются с 43 и двигаются на север». Когда смотровые площадки начнут заполняться, полиция начнет закрывать блоки, и людям, прибывающим позже, придется заполнить их дальше от основной смотровой площадки.

---

Чего ожидать

Прежде чем принять решение о посещении Нового года на Таймс-сквер, рассмотрите следующую основную информацию:

Это мероприятие бесплатно и вам не нужен билет для посещения.

О 1 МИЛЛИОНЕ  человека набиваются на Таймс-сквер, чтобы посмотреть, как падает мяч. А с таким количеством людей и очень ограниченной информацией о том, куда идти, вы можете ожидать некоторого хаоса. Я прибыл на Таймс-сквер со своей группой около 11 утра. Район уже был переполнен, поэтому мы быстро перекусили, а затем попытались найти место. Мы нашли место рядом со сценой с прекрасным видом на мяч. Примерно через час полиция Нью-Йорка сообщила всем, что мы должны покинуть этот район. Итак, теперь тысячи людей пытаются понять, куда идти, и разочарованы потерей отличного места для просмотра.

Когда мы спрашивали, полиция в шутку говорила всем «иди домой». Что ж, этому не суждено было случиться.

Наконец-то мы поняли, куда идти. Все начали направляться в зону для проверки безопасности. Когда толпа вошла в узкое место, я подумал, что задохнусь. ТАК. МНОГО. ЛЮДИ. Все толкались и толкались, и это, честно говоря, немного пугало. После очередного хаоса моей группе удалось пройти проверку безопасности и занять наше «официальное» место. Я был действительно удивлен тем, сколько места у нас было внутри баррикад. Мы смогли присесть большую часть периода ожидания перед главным событием.

Но нужно учитывать кое-что важное: нет туалетов . И если вы помните, я прибыл на Таймс-сквер около 11 утра. Так что это было БОЛЕЕ 12 ЧАСОВ без ванной. Я знал об этом и прекратил пить любую жидкость накануне вечером. И каким-то образом мне удалось прожить день, не чувствуя себя слишком неудобно.

---

Что взять с собой

Действительно, не берите с собой так много.

Вы не можете принести сумку в зону просмотра, поэтому все, что вы приносите, должно помещаться в ваших карманах.

Не забудьте проверить погоду, но приготовьтесь к долгому холодному дню. Носите слои и возьмите с собой много грелок для рук.

Я также положил несколько закусок в карманы пальто, чтобы поддерживать себя в течение дня.

Главное, что нужно взять с собой, это хорошее отношение. Я знаю, это звучит банально, но это действительно имеет значение. Я пошел на Таймс-сквер в канун Нового года с группой моих лучших друзей. Мы часами обсуждали это событие заранее. Мы готовились вместе и думали, во что поиграть, пока ждали. И хотя мы были замерзшими, истощенными и обезвоженными, у меня остались невероятные воспоминания об этом дне. Наша группа танцевала, смеялась, оставила воспоминания на всю жизнь и прекрасно провела время. В течение дня мы заметили, что многие люди вокруг нас были тихими и выглядели очень несчастными. Другие громко жаловались. Честно говоря, вам просто нужно знать, на что вы подписываетесь. И убедитесь, что вы идете с нужными людьми, которые также знают, на что они подписываются.

Краткий контрольный список:

• Теплая верхняя одежда
• Шапка
• Перчатки
• Шарф
• Грелки для рук
• Закуски (поместятся в карманах куртки) бумажники, бумажники, бумажники и т.д.
• Телефон/камера для фото
• Хорошее отношение

---

Когда приехать

Честно говоря, чем раньше, тем лучше. Но имейте в виду, вам, вероятно, придется переехать, как только полиция Нью-Йорка установит официальные места для просмотра. Нет никакой гарантии, когда это произойдет, но будьте готовы переехать на новое место, если вы приедете слишком рано утром.

Когда я уходил (НГ 2015), я приехал около 11 утра. Таймс-сквер уже заполнялась. Поэтому моя группа быстро перекусила и попыталась занять место.

Если вы приедете раньше, будьте готовы подождать. Прибытие в 11 означало, что мне нужно было ждать 13 часов.

Итак, попробуй придумать, как скоротать время. Будет намного веселее (и быстрее), если вы проведете время за играми или интересными темами для разговора. Наша группа решила, что каждый человек должен подумать о двух играх или началах разговора до прибытия. Мы распределили их в течение дня, и это был забавный способ отвлечься на несколько часов.

---

Как это выглядит на самом деле

Итак, теперь вы знаете основы. Но каково было на самом деле провести 13 часов на Таймс-сквер?

Памятный .

Честно говоря, это лучшее, что я могу объяснить. Новогодняя ночь на Таймс-сквер была невероятно запоминающейся. Это то, что я запомню на всю оставшуюся жизнь. Это было не самое веселое, что у меня когда-либо было. Но тоже не было грустно.

Добираться до Таймс-сквер было не так уж и плохо. И когда мы впервые прибыли около 11 утра, он был занят, но все еще казался управляемым. Но как только полиция Нью-Йорка приказала всем покинуть забаррикадированные зоны, чтобы мы могли пройти через контрольно-пропускной пункт, все стало очень хаотичным. Именно тогда я в полной мере осознал, как много людей толпится на Таймс-сквер. И на мгновение стало страшно.

Но как только моя группа заняла место за контрольно-пропускным пунктом, мы отлично провели время. Конечно, было холодно. И было трудно не иметь доступа к ванной. Но это был уникальный опыт в жизни.

Нет, это совсем не то, что смотреть событие по телевизору. Я не мог видеть никого из исполнителей. Я слышал их разминку, а затем также слышал их «живые» выступления, но на самом деле я не мог их видеть.

Весь день люди ходили туда-сюда по баррикадам, продававшим пиццу. Я также мог видеть, как люди наслаждались своими новогодними вечеринками в ресторанах, окружающих смотровую площадку. Так что было трудно не завидовать их теплу, еде и доступу к уборным.

Но наблюдать за падением мяча я буду всегда в памяти. В воздухе витала энергия, когда часы наконец пробили 11:59. В тот момент все 1 миллион из нас были подключены. Мы все пережили этот сумасшедший день стояния и ожидания. Считать вместе и смотреть, как падает мяч, было сюрреалистично. Когда, наконец, пробило полночь, взорвались фейерверки и посыпались конфетти. Мы все пели Нью-Йорк, Нью-Йорк вместе. Это было волшебно и, честно говоря, я плакала. (Назовите это утомлением, облегчением или чистой радостью. Я не совсем уверен.)

---

Как добраться

Метро — лучший вариант. Если вы воспользуетесь Uber или Lyft, вас должны высадить далеко от Таймс-сквер и пройти в смотровую площадку.

Если вы едете на метро до Таймс-сквер, вы, вероятно, можете следовать за толпой, также пытающейся найти место для просмотра. Некоторые выходы на станции Таймс-сквер могут быть закрыты во время мероприятия, поэтому вам, возможно, придется выбрать боковой выход и пройти на Таймс-сквер. Трудно точно предсказать (и это также зависит от того, во сколько вы приедете), но полиция Нью-Йорка будет много говорить вам, какой выход выбрать.

Вы сможете войти на Таймс-сквер только с 6-й и 8-й авеню в канун Нового года. Никому не разрешается пересекать 7-ю авеню/Бродвей. Полный список точек доступа можно найти на официальном сайте. Но, честно говоря, вам просто нужно будет следовать за толпой. У вас действительно не будет выбора, где вы стоите. Полиция Нью-Йорка заполняет баррикады, и как только они будут заполнены, блок будет закрыт, и люди должны будут начать заполняться за полной секцией просмотра. Так что просто следуйте толпе и инструкциям полиции Нью-Йорка как можно лучше.

---

Как уйти

На удивление, уйти было не так уж и плохо. Я ожидал большего хаоса, но как только мяч упал и мы закончили петь, было довольно легко покинуть это место.

Вероятно, вам не захочется сразу садиться в метро. Все остальные будут спешить в метро, ​​и это станет очень хаотичным. Кроме того, вы, вероятно, готовы к ванной.

Я пошел прямо в Shake Shack на 8-й авеню, чтобы воспользоваться ванной и перекусить. К тому времени, когда моя группа закончила работу в Shake Shack, метро было в порядке, и у нас не было проблем с возвращением на Airbnb.

---

Мероприятия перед Новым годом

Если вы проведете некоторое время в Нью-Йорке перед Новым годом, не пропустите городские рождественские праздники. Нью-Йорк по-прежнему будет украшен к праздникам. Обязательно загляните в Рокфеллер, чтобы покататься на коньках или увидеть впечатляющее 72-футовое дерево. Загляните в Зимнюю деревню в Брайант-парке или прогуляйтесь мимо оконных украшений на 5-й авеню.

Кроме того, зайдите на Таймс-сквер за несколько дней до Нового года, чтобы написать желание на кусочке конфетти. Затем это конфетти было брошено на Таймс-сквер в полночь в Нью-Йорке.

Ознакомьтесь с моим полным рождественским путеводителем по Нью-Йорку, чтобы получить больше вдохновения!

---

Альтернативные варианты

Так что, если вы передумали посещать канун Нового года на Таймс-сквер, есть несколько других способов развлечься.

• Смотрите канун Нового года по телевизору-  Вместо того, чтобы стоять на Таймс-сквер, вы можете наблюдать за падением мяча, не выходя из дома. Классический New Years Rockin Eve транслируется на ABC, но другие сети (CNN и FOX) также имеют свою версию шоу.
• Посетите новогоднюю вечеринку на Таймс-сквер . Если вы хотите провести время на Таймс-сквер без хаоса, подумайте о том, чтобы посетить мероприятие в ресторане на Таймс-сквер. Многие рестораны (в том числе Olive Garden) предлагают пакеты, включающие еду, напитки и смотровые площадки. Билеты на 5-часовую вечеринку в Оливковом саду стоят 400 долларов.
• Другие события в Нью-Йорке NYE Events-  Если вы хотите посетить мероприятие в Нью-Йорке (но не хотите посещать Таймс-сквер), в городе есть множество других вариантов. В Центральном парке проходят ночные пробежки и велопрогулки, в Проспект-парке устраивают фейерверки, а по всему городу проходят вечеринки в ресторанах и клубах.

---

Стоит ли?

В конце концов, вам нужно принять это решение.

Если вы всегда мечтали об этом, дерзайте. Это немного сумасшествие и стресс, но это действительно опыт, который бывает раз в жизни.

Но если тебе это не интересно, не ходи. Вы должны совершить, чтобы действительно наслаждаться этим.

Для меня это того стоило. Конечно, какое-то время мне было холодно и неудобно. Но я вместе с лучшими друзьями увидел, как падает мяч на Таймс-сквер. Мы постоянно говорим об этом событии. Это был невероятно запоминающийся опыт, и я очень рада, что сделала это.

---

Надеюсь, вам понравился мой путеводитель по выживанию в канун Нового года на Таймс-сквер. Если вы думаете о том, чтобы пойти или уже ходили раньше, дайте мне знать в комментариях ниже!

Если вам нужна дополнительная информация, ознакомьтесь с этими сообщениями:

Ваш ПОЛНЫЙ путеводитель по празднованию Рождества в Нью-Йорке

Основные сети кофеен Нью-Йорка

Как отпраздновать Новый год в волшебном королевстве

Если вам понравилось это сообщение, не стесняйтесь поделиться им или закрепить его!

Как подготовиться к лунному Новому году, по словам моей кантонской бабушки — Quartz

По всему миру китайцы убирают дома, покупают новую одежду и выстраиваются в очереди в банках за хрустящими купюрами.

Перед наступлением Нового года по лунному календарю нужно позаботиться о многом, поскольку китайцы следуют ряду традиций, ведущих к Новому году и во время него, чтобы привлечь удачу и удачу.

Чтобы составить этот контрольный список китайского Нового года, я обратился к своей 80-летней бабушке, матриарху моей семьи и самому сведущему в таких вопросах человеку, которого я знаю, за советом, как лучше всего подготовиться к весеннему празднику.

Уборка дома

Мы прощались со старым годом, сметая пыль и выбрасывая вещи, которые нам больше не нужны. Китайцы также убираются заранее, потому что они избегают уборки по крайней мере в течение первых трех дней нового года, полагая, что такие действия «сметут» или «смывают» их удачу.

Кантонцы считают 28-е число последнего месяца лунного календаря днем ​​уборки из-за поговорки 年廿八 洗邋遢 (вольно переводится как «28-го числа очищайте грязь»). В 2017 году день уборки приходится на 25 января по григорианскому (солнечному) календарю.

Подстричься

Так же, как и при уборке дома, многие люди очищаются, стрижась перед китайским Новым годом. Стричься в Новый год считается большой неудачей. Хотя Лунный Новый год обычно отмечается в течение недели, некоторые китайцы не стригут волосы как минимум месяц.

За покупками

Новый год, новые вещи.

Для китайцев новая обувь и одежда символизируют новое начало. В моей семье мы будем носить эти вещи после принятия ванны в канун Нового года. Моя бабушка также твердо убеждена, что люди не должны покупать новую обувь в течение недели китайского Нового года, потому что обувь («хаай») на кантонском диалекте звучит как вздох.

Многие люди также покупают цветы на Новый год, поскольку считается, что распустившиеся цветы приносят удачу, согласно поговорке 花開富貴  (“распустившиеся цветы приносят богатство”). В Китае, Гонконге и других азиатских общинах новогодние цветочные рынки обычно открываются за неделю до нового года и закрываются после кануна Нового года. Вот некоторые счастливые растения, которые популярны в новом году:

• Мандариновое дерево: мандарины считаются счастливыми, потому что они звучат как “удача” на кантонском диалекте.

• Ива киска. Растение, обычно продаваемое в виде стеблей, популярно благодаря своим желтым и белым цветам, которые представляют собой золото и серебро.

• Ветви цветущей сакуры. Считается, что розовый цветок помогает найти любовь.

• Нарцисс: Золотой цветок символизирует удачу и деньги.

В общем, покупка к Новому году также означает покупку подарков для друзей и семьи, включая печенье, яблоки, мандарины и помело.

Подготовьте красные конверты

Красные конверты с деньгами ( hong bao на мандаринском диалекте и lai si на кантонском диалекте) раздают женатые люди на Новый год. Считается, что L ai si , что на кантонском диалекте звучит как «хорошо для вещей», приносит удачу получателю. Многие китайцы стоят в очереди в банках за хрустящими купюрами, чтобы положить туда свои лай си . По традиции люди ждут до седьмого дня нового года, прежде чем открывать свои лай си . Также очень невежливо открывать lai si перед дарителем.

В последние годы такие приложения, как WeChat, популяризировали «виртуальный хун бао», но моя бабушка до сих пор упаковывает каждый лай си к Новому году. Я также предпочитаю настоящую вещь, храня ее красный конверт в своем кошельке, чтобы сохранить благословения.

Новогодние картины

Новогодние двустишия — это парные фразы, обычно из пяти или семи китайских иероглифов, выражающие благословения, написанные каллиграфией на красной бумаге. Обычно в канун Нового года люди вешают куплеты на дверях, чтобы заменить прошлогодние. В центре двери во многих домах есть красный знак с иероглифом 福, что означает удачу или благословение. Знак часто вешают вверх ногами, потому что считается, что он помогает удаче прийти («вверх ногами» на кантонском диалекте звучит как «прибытие»).

AP/Vincent Thian

Красный — удача.

Рядом с куплетами есть «дверные боги», символы благословений, таких как здоровье и удача. Боги дверей обычно хмурятся или держат в руках оружие, чтобы отогнать зло. Некоторые семьи, однако, выбрали более современные символы, такие как женские и мужские мультяшные фигуры зодиака для этого года (в 2018 году это собака).

Зажгите благовония

Моя бабушка никогда не казалась мне особенно религиозной, но в канун каждого нового года она зажигает благовония, чтобы поклониться нашим предкам. Перед празднованием Нового года наша семья держала в руках джосс-палочки и молилась о лучшем, более здоровом новом году.

Приготовить пир

Ужин в канун Нового года, также известный как ужин воссоединения, является одним из самых важных праздников в году.

Рыба и курица присутствуют практически на каждом обеденном столе из-за того, что они символизируют: на кантонском диалекте рыба звучит как «богатство», а курица — как удача. И рыбу, и курицу подают целиком. Однако рыбу не следует собирать чистой, так как оставшаяся рыба представляет собой излишки в конце года. Вот другие популярные (и символичные) блюда, подаваемые на Новый год.

Не ложитесь спать поздно

Семьи не ложатся спать до полуночи, чтобы встретить новый год и попрощаться со старым.

Добрые благословения

В Новом году вы услышите много повторяющихся фраз, сказанных друзьям, родным и даже незнакомым людям, чтобы пожелать им богатства, здоровья, высоких оценок и других хороших вещей. Некоторые распространенные выражения включают:

• 恭喜發財, gung hei fat choy , что означает «желаю вам большего богатства»

• 身體 健康 健康, San Tai Gin Hong , что означает «Желаю хорошего здоровья»

• 學業 進步 進步, Hok Jip Zeon Bou , что означает «улучшение вашего исследования»

• 萬事, 77787778778778778778778787777778778778777777as о 77877777777тельно.