Виноград слабит или крепит стул взрослого: полезные свойства и влияние на организм – Всё о детях – беременность, воспитание, уроки для детей

Содержание

Влияние винограда на работу ЖКТ

Виноград – одна из самых древних и популярных культур во всем мире. Правда, отношение к нему нельзя назвать однозначным. Одни диетологи призывают ограничить употребление винограда, другие придерживаются иной точки зрения.

Они уверены: всего одна небольшая кисть, особенно в сезон, обязана присутствовать в рационе абсолютно всех людей. Другой вопрос: в каких дозах можно есть эти ягоды? Как плоды влияют на работу желудочно-кишечного тракта? Слабят они или, напротив, крепят? Полезны ли они для работы желудка и кишечника? И не вредны ли людям с избыточным весом?

Вкусная, сочная ягода – хороший источник полезных веществ, восстановления сил и жизненной энергии. Черный и розовый, сладкий или терпкий, любой сорт высоко ценится за свои отменные вкусовые качества и лечебные свойства. Мало кто откажется от кисти спелой сочной ягоды. Но чем она полезна для человека?

Содержание:

За что ягода ценится?

Одно из самых ценных качеств культуры – высокое содержание глюкозы и фруктозы, которые очень быстро усваиваются организмом. Сладость ягоде придают и другие природные сахара: раффиноза, ксилоза, сахароза.

Сок плодов ароматен, приятен и содержит ценные органические кислоты:

Винную.
Лимонную.
Янтарную.
Щавелевую.
Фумаровую.

Сок зрелых ягод – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Одного стакана в день достаточно, чтобы покрыть суточную потребность организма в:

кальции.
магнии.
алюминии.
кремнии.
сере.
фосфоре.
хлоре.
железе.

Если вы страдаете от судорог в ногах и хронической усталости, врачи постоянно ставят диагноз – анемия, – ешьте виноград, который некоторые ученые называют «биологическим катализатором» всех жизненно важных процессов в организме. Виноград не крепит. Напротив, ягода славится тем, что слабит и быстро выводит из организма тяжелые металлы, радиоактивные элементы и токсины, засоряющие организм.

Фитотерапевты считают, что все части культуры имеют свою ценность, поэтому используют для производства лечебных средств косточки, веточки и листья.

Отлично борется с запорами и хорошо слабит отвар из листьев в холодном виде. Чтобы приготовить отвар, вам понадобятся: 400 грамм листьев, 3 литра очищенной холодной воды.

Рецепт приготовления прост: залейте водой промытые листья и дайте настояться в темном месте 3-4 дня. Пейте по половинке стакана 3 раза в день перед едой.

к оглавлению ↑

Польза для ЖКТ

Плоды оказывают самое благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), нормализуя стул. Виноградный сок лечит воспалительные процессы в желудке – он обладает бактерицидными качествами и уменьшает боли. Ягоды улучшают перистальтику, успешно борются с несварением, способствуют быстрому очищению кишечника, да и в целом «разгоняют» обменные процессы в организме.

Но особенно эффективно продукт борется с запорами, потому что в ягодах содержатся:

Витамины группы В – они отвечают за хорошую микрофлору и способны улучшить моторику.
Кислоты органического происхождения – с ними еда быстрее усваивается и переваривается в желудке.
Природная целлюлоза. Она обладает свойством разбухать в кишечнике, впитывать отработанные остатки и выводить их из организма.

В целом гастроэнтерологи отмечают способность плодов тонизировать весь желудочно-кишечный тракт. Именно поэтому виноград советуют употреблять при хронических запорах, когда стул болезненный.

Очень хорошо ягоды помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта на ранних сроках беременности: не секрет, что в первые недели многие мамочки страдают затрудненной дефекацией.

Однако количество винограда следует согласовать с акушером-гинекологом.

Несмотря на большое содержание сахаров, в умеренном количестве ягоды могут оказать бесценную помощь во время диеты. Во-первых, потому что продукт не крепит, а слабит. Во-вторых, ягоды содержат уникальный фермент под названием липаза – он помогает жирам расщепиться и быстрее перевариться. Именно за это свойство многие диетологи настоятельно рекомендуют есть небольшие порции плодов людям, страдающим лишним весом. Правда, лакомиться продуктом следует в очень умеренных дозах и обязательно следить, чтобы продукт вписывался в дневную калорийность.

к оглавлению ↑

польза и вред для организма человека

Немного истории сорта Изабелла

Сорт Изабелла является природным гибридом, естественным способом в нем объединились Лабруска и Винифер. Именно они наделили виноград темной, почти черной кожицей и неимоверно ароматной мякотью, который и стали визитной карточкой.

Полностью раскрыть все свойства Изабеллы смог селекционер из США Вильям Принс. Благодаря ему странана протяжении почти двух сотен лет не только успешно культивировала ягоду для своих нужд, но и экспортировала в более чем 150 стран мира. В 80-тых годах двадцатого века лоза успешно распространилась по Европе, примерно в это же время попала и к нам.

В наши дни сорт Изабелла успешно выращивают во многих странах СНГ. Он является основным для производства чачи в Грузии и Дагестане, виноделы других стран используют его для изготовления домашнего вина.

Чаще всего Изабеллу используют для производства вина и чачи

Продукты, которые мешают нормальной работе кишечника

Существует ряд продуктов, чрезмерно употребляя которые вы нарушаете работу кишечника. Это:

Зеленые бананы. Плоды стимулируют активное всасывание жидкости в кишечнике;
Недозрелые груши и яблоки;
Рябина, черника;
Шоколад, ирис;
Сорта картофеля с высоким содержанием крахмала;
Хурма, айва;
Финики.

Употребление в меру не принесет вреда вашему здоровью, однако если вы замечаете, что работа кишечника нарушается систематически, лучше исключить данные продукты из рациона, или снизить их потребление до минимума.

Состав и калорийность

Куст сорта лучше растет и плодоносит на влажных почвах, не терпит пересыхания. Если же условия произрастания не понравиться, может сбросить листья,плохо выглядеть и значительно уменьшить урожайность. При этом ягоды не будут иметь и половины полезных веществ, которые имеют чудотворное воздействие на организм.

В ягодах согласно описанию присутствуют:

Витамины С, РР, А, Е.
Сорт отличает более высокое содержание пектинов и антоцианов.
Антиоксиданты помогают бороться со многими болезнями.
Калий благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
Другие минеральные вещества благотворно влияют на состояние сосудов.
Флавоноиды, катехины, полифенлы помогают в естественной очистке организма.
Составляющие плодов принимают активное участие в кроветворении, повышении гемоглобина.

Калорийность ягод Изабеллы выше, чем у других сортов

Калорийность винограда данного сорта достаточно высока, каждые сто граммов продукта содержат около 65 Ккал. Это не всегда положительно влияет на фигуру, поэтому употреблять Изабеллу стоит в умеренных количествах и желательно в первой половине дня.

Даже людям с недостаточной массой тела стоит придерживаться этого совета, 150-200 г винограда два-три раза в неделю достаточно для того, чтоб обогатить организм полезными веществами в достаточном количестве.

Употреблять Изабеллу на ночь не рекомендуется, виноград достаточно тяжелый для желудка и может стать причиной нарушений в работе ЖКТ и вреда для организма.

Исключить из рациона данный продукт стоит людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите в период обострения. При анамнезе употреблять стоит в умеренном количестве.

Рецепты из винограда

Виноградолечение. Перед лечением необходимо санировать полость рта, запломбировать зубы, произвести анализ крови и мочи на наличие сахара. Суточная доза не должна превышать 2 кг, а сока 1,2 л. Обычно в первые 3 дня назначают 0,5-0,6 кг ягод без кожицы и семян в 3 приема (по 0,2 кг на прием) либо 250 мл сока: первая порция натощак, за 1,5 часа до завтрака, вторая — в 12 часов дня, за 2 часа до обеда и третья — в 17 часов. Количество винограда увеличивают на 4-й день до 1 кг, на 7-й — до 1,5-2 кг; лечение проводят от 3-4 недель до 2 месяцев. При этом в период лечения рекомендуется легкая пища с исключением из рациона жирной, соленой пищи, пресного и кислого молока, кефира, минеральных вод, безалкогольных напитков, кваса, спиртных напитков, сырых овощей и большого количества фруктов, поскольку при совместном употреблении усиливаются процессы брожения‚ что может вызвать расстройство функции кишечника.
При почечной и сердечной декомпенсации виноградное лечение назначают в виде разгрузочных дней (2-3 дня подряд). За сутки больным дают 1-2 кг винограда в 5-6 приемов.
Свежие плоды и отвар из сушеных плодов (100 г изюма кипятят в 200 мл воды в течение 10 мин, отжимают сок) увеличивают отделение слизистого секрета в дыхательных путях и облегчают отхаркивание. Отвар принимают по ½-⅓ стакана 3-4 раза в день.
Отвар сушеного винограда с небольшим количеством сока лука принимают как средство от кашля и охриплости.
Порошок высушенных листьев принимают внутрь по 2-4 г как кровоостанавливающее средство, в том числе при маточных кровотечениях.
Порошок листьев нюхают при кровотечении из носа.
1 столовую ложку высушенных листьев (10-15 г) заливают 1 стаканом кипятка (200 мл), кипятят 15 мин, принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день при подагре (способствует выведению щавелевой кислоты).
Настой из листьев и молодых веточек (1:10) принимают при гипертонической болезни.
Настой листьев употребляют для полоскания горла при ангине.
Отвар семян (1:10) рекомендуют как мочегонное.

Полезные свойства и вред винограда Изабелла для организма

Виноград сорта Изабелла славиться многими полезными свойствами. Ягоды используют:

Темный пигмент в кожуре обладает поистине уникальными свойствами. Образуется он из антиоксидантов, которые способствуют нормализации процесса кроветворения, нормализуют давление, улучшают состояние крови и кровеносных сосудов.
Регулярное употребление отлично повышает гемоглобин, на уровне с гранатом.
Флавоноиды и катехины очищают от шлаков и токсинов естественным способом, повышают работоспособность и общий тонус, помогают организму быстрее восстановиться после тяжелых болезней.
Ягоды и свежевыжатый сок из них способствует нормальному сокращению сердечной мышцы, восстанавливает нормальный ритм.

Сырье из винограда

Молодые листья, зрелые плоды. Сорта винограда условно делят на три группы: столовые, сушильные и винные. По качеству — на 1-й и 2-й товарные сорта. К 1-му сорту относится виноград одного ампелографического (ботанического) сорта). Ягоды должны быть нормально вызревшими, чистыми, характерной для сорта окраски, плотно сидящими на плодоножках. Кисти цельные, нормально развитые, без деформированных ягод и каких-либо повреждений и заболеваний. На ягодах сортов Шабаш и Шасла могут быть коричневые точки. Ко 2-му сорту относят кисти одного ампелографического сорта, с вызревшими, чистыми ягодами, имеющими окраску разных оттенков. Кисти могут быть различной плотности, а ягоды — различных размеров; повреждения и заболевания не допускаются.

Применение

Из сорта многие делают ароматное домашнее вино, в Грузии и Дагестане производят чачу и самогон в промышленных масштабах. Но сфера применения урожая намного шире:

Изабеллу перетирают в пюре и замораживают на зиму;
из винограда готовят компоты, в которые добавляют груши, яблоки;
перерабатывают на сок, при этом лучше смешать его с яблочным в равных пропорциях;
готовят варенья и джемы, важно делать это с косточками.

Кроме кулинарии виноград данного сорта применяют и в косметологии:

из косточек делают скрабы;
экстракты используют для изготовления кремов и тоников;
кожица является отличным омолаживающим средством;
отваром из листьев рекомендуется протирать лицо при угревой сыпи.

Применение винограда сорта Изабелла широко, он является незаменимым сырьем не только в виноделии.

Кто-нибудь когда-нибудь видел элитное вино из сорта винограда Изабелла? Вероятно, нет. Не задавали себе вопрос, почему это так? Отчего вино это продается чаще всего на розлив в «полторашках» или картонных коробках? В этой статье расскажем о нежелательности покупки вина из Изабеллы и в принципе о его вреде.

Почему вино из Изабеллы запрещено в Европе и США?

Вина из сортов винограда «Изабелла», «Лидия» и их аналогов, а также изабелльной группы (Зайбель, Кудерк, Раиндор, Тирас и некоторых иных) были запрещены на территории США и Европейского союза (Евросоюза). Причина до боли проста: вред от высокого содержания метилового спирта (или метанола).

При брожении (ферментации) винограда Изабелла (и указанных выше) пектины, содержащиеся в кожице ягод, преобразуются во вредный для организма метиловый спирт. Этих самых пектинов в этом сорте гораздо больше, чем в тех же европейских. В результате содержание опасного метилового спирта (к слову, в других винах он тоже присутствует) в несколько раз превышает показатели для вин из других разрешенных сортов.

А накопление метанола в организме приводит к поражению зрительного нерва (глаз, другими словами), печени, почек, центральной нервной системы и так далее. Вот власти этих развитых стран (Европы и США) и решили ограничить своих граждан от опасного вина из указанных сортов, запретив его.

А сам виноград Изабелла вреден?

Однако стоит оговориться, что метиловый спирт образуется лишь в процессе брожения или ферментации. То есть сам по себе виноград Изабелла и иные запрещенные не вредны и их можно употреблять в пищу. Но и это стоит делать с некой осторожностью. Поскольку:

В ягодах винограда изабелльной группы большое количество углеводов, провоцирующих повышенное газообразование… ну, вы понимаете;
В них большое количество глюкозы. Проще говоря, сахара. Поэтому при проблемах с лишним весом стоит ограничить себя от этой радости;
Из-за большого количества полифенолов людям с проблемами печени и почек вообще стоит обходить Изабеллу стороной, так как она становится опасной для здоровья;
Крайне не рекомендуется совмещать этот виноград с молоком, овощами, фруктами, газированными напитками. В противном случае непорядок в желудке обеспечен;
После употребления винограда стоматологи рекомендуют сразу же почистить зубы во избежание кариеса.

Побочные эффекты

Употребление винограда в пищу может сопровождаться такими побочными эффектами, как:

вздутие и повышенное газообразование;
повышение аппетита;
расстройство кишечника;
бодрость и повышенная возбудимость;
тяжесть в желудке.

Поскольку виноград имеет склонность к брожению, его рекомендуется употреблять отдельно от другой еды (особенно молока и кисломолочных продуктов), с интервалом между приемами пищи в 2 – 3 ч. Хотя и сами по себе не переваренные остатки могут спровоцировать брожение и быть причиной тяжести в животе. Запивать фрукт сырой водой также не рекомендуется.

Благодаря бодрящему эффекту, виноград лучше есть утром или, как минимум, за 4 ч. до сна, чтобы не пришлось страдать от бессонницы.

Виноград – полезный продукт, в составе которого содержится практически вся таблица Менделеева. Он не крепит, а обладает слабящим эффектом, способностью улучшать процессы обмена веществ, аппетит, самочувствие и внешний вид, снимать усталость и предотвращать рост опухолевых клеток.

Автор: Анна Лалочкина

Оформление статьи: Владимир Великий

Особенности винограда сорта Изабелла

Выведенный в Северной Америке сорт быстро завоевал популярность во всём мире благодаря отличным потребительским свойствам:

внешней красоте гроздей и самих виноградных кустов;
выдающимся вкусовым качествам;
универсальности употребления;
пользе для здоровья.

Изначально красотой куста пленились садоводы. Не задумываясь над тем, чем полезен виноград Изабелла для организма, они украшали беседки высокими тёмно-зелеными кустами с крупными, сбитыми будто восковыми гроздями чёрно-фиолетовых ягод.

Сочные грозди винограда Изабелла

Позже были распробованы сами ягоды. Сладкие, веющие землянично-смородиновыми нотками изабеллинки, стали употребляться в свежем и приготовленном виде. Люди быстро оценили и их пользу. Соки, компоты, джемы, винные напитки, желе – самые разные способы освоения полезных свойств винограда сорта Изабелла.

Описание винограда

Виноград культурный — это крупная, листопадная, вечнозеленая, деревянистая лиана с длинными узловатыми побегами, лазящими при помощи усиков, длиной до 43 м. Кора на молодых ветвях желтоватая или красноватая, на старых коричневатая, бороздчатая, обычно отслаивается в виде полос. Ветви тонкобороздчатые, с перегородками в узлах, голые или иногда с хлопьевидным опушением. Листья крупные, очередные, черешковые, с рано опадающими прилистниками, простые, 3-5(7)-лопастные, в очертании округлые, пятиугольные или почковидные (есть вариации с сильно рассеченными листовыми пластинками), реже цельные, по краю неравномерно зубчатые, голые или с опушением до войлочного, последние гуще с нижней стороны; усики, супротивные листьям, ветвистые. Цветки винограда многочисленные, мелкие, невзрачные, зеленоватые, собраны в рыхлые или густые метелки (грозди), часто душистые, обоеполые, функционально разнополые, так как недоразвиты то тычинки, то пестики, венчик желтовато-зеленый, пятилопастный, тычинок 5, завязь верхняя, двухгнездная, столбик короткий, рыльце малозаметное. Гроздь винограда состоит из гребня (зеленого разветвления — скелета) и ягод; масса гребня составляет 2-6 % массы грозди, чем больше ягод в грозди и чем они крупнее, тем меньше удельная масса гребня в грозди и больше масса ягод. Плод винограда — двухгнездная, 2-4-семенная ягода, варьирующей формы, разнообразно окрашенная (зеленая, черная, янтарная, розовая и т. д.), с сочной, мясистой, более менее плотной или сочно-слизистой мякотью и тонкой, у некоторых сортов грубоватой, кожицей, длиной 6-22 мм; ягоды собраны в гроздья различной формы, часто с восковым налетом; окраска и вкус зависят от сорта. Кожица составляет 2-6 % от массы грозди. Семена винограда грушевидные или яйцевидные, длиной 2-7 мм, с толстоватым клювиком и 2 вдавлениями по бокам брюшной стороны. Масса семян составляет 2-5 % от массы грозди; чем меньше семян в плоде и чем они мельче, тем лучше качество столового винограда; есть сорта без семян (кишмиш). Цветет в мае-июне. Плодоносит в августе-сентябре.

В чём польза для организма?

Природа щедро одарила Изабеллу витаминами, микроэлементами и другими веществами, способными принести не только пользу, но и вред человеческому организму. Даже листья и стебли, насыщенные дубильными веществами, витаминами и кислотами, используются в лечебных целях.

Состав

Каждая поспевшая, ароматная и необыкновенно вкусная, изабеллинка содержит в большом объеме:

флавоноиды;
витамины – А, В, С, РР;
клетчатку с пектином;
сахарозу и глюкозу;
микроэлементы – железо, калий, кальций, йод;
полифенолы и каротины;
органические кислоты.

Содержание полезных веществ в 100 граммах винограда

Польза листьев и стебля винограда

Невероятно, но именно в стебле винограда содержится большое количество витаминов. Издавна листья Изабеллы прикладывали к ранам и ссадинам, так как они имели эффект чистотела и подорожника. Благодаря большому количеству минеральных солей, они быстро затягивают раны, а при ушибах смягчают боль буквально за несколько минут. Листья имеют целебные свойства при повышенной температуре человека – их используют как жаропонижающие препараты, эффективность их невысокая, но небольшую температуру снять способны.

Стебель винограда содержит много минералов, витаминов и кислот, сок из него аналогичен настойке эхинацеи. При обрезке винограда весной из стебля делают настойку, после чего применяют ее для профилактики заболеваний осенью. Отвар из листьев неплохо помогает при кашле, за несколько приемов горячего отвара кашель значительно уменьшается. Измельченные в порошок сухие листья вдыхают при насморке – они расширяют сосуды и дышать намного легче.

Возможен ли вред?

При изучении винограда Изабелла, его пользы, вопрос вреда организму обнаруживает себя сам. Ведь польза для одного не означает отсутствие вреда для другого. Кроме индивидуальной непереносимости вред здоровью может быть нанесён и при злоупотреблении лакомством.

Чем вреден?

Определить, кому и чем вреден виноград Изабелла, помогут его свойства:

очевиден вред употребления винограда, обладающего слабительным эффектом, людьми, склонными к диарее, страдающими заболеваниями ЖКТ, с повышенной кислотностью;
сладость сорта делает опасным его употребление людьми с повышенным сахаром;
калорийность ягод может нанести вред людям с избыточным весом.

Сколько можно съедать и как часто?

Норма ежедневного употребления Изабеллы человеком без вреда для здоровья — 200 г в день. Такого количества достаточно для получения суточного запаса витаминов, восстановления сил и работоспособности организма. Людям, стремящимся похудеть, лучше ограничиться 30 г ягод в день.

Противопоказания к приему

Польза винограда для организма человека, благодаря его богатому составу и содержанию большого количества витаминов, бесспорна.

Однако он противопоказан при:

язвенной болезни в острой стадии;
сахарном диабете;
ожирении;
почечной недостаточности;
заболеваниях мочевыводящих путей;
повышенной кислотности;
болезнях печени;
аллергии на виноград;
детский возраст до 2 лет.

Ограничить количество потребляемого винограда следует людям с предрасположенностью к сахарному диабету, ожирению, при наличии кариеса и проблем с зубами.

Виноград слабит или крепит – давно решенный вопрос, предполагающий, что ягоды в умеренных количествах (если их есть не каждый день) не обладают ярко выраженным эффектом в ту или иную сторону. Но, при его бесконтрольном употреблении в любом виде (ягоды, сок, изюм, компот) или при склонности к расстройствам ЖКТ, могут вызывать диарею.

Из-за того, что виноград относят к аллергенным и калорийным продуктам, рекомендуется частично или полностью отказаться от него беременным и кормящим женщинам, в зависимости от особенностей организма и наличия тех или иных заболеваний.

Ограничить прием ягод в пищу следует и при имеющихся хронических заболеваниях (в стадии ремиссии) органов ЖКТ, почек, мочевыводящих путей.

Фрукты при запорах

Лечить запоры можно не только виноградом. Регулярное употребление некоторых фруктов поможет наладить работу кишечника и сделать дефекацию регулярной.

Арбузы. Они богаты полисахаридами и содержат большое количество клетчатки, а также большое количество жидкости
Сушеные и свежие сливы. При возникновении проблем со стулом у маленького ребенка идеально подойдет пюре из этих ягод.
Киви богато пектином, улучшающим работу кишечника
Сушеные и свежие абрикосы.

Вашим помощником в борьбе с запорами станет компот из сухофруктов — яблок, груш, абрикосов, чернослива и винограда. Возьмите все фрукты в равных долях, залейте небольшим количеством воды и прокипятите в течение 30 минут. Добавьте сахар по вкусу.

Фруктовый салат — не менее полезная альтернатива. Нарежьте фрукты дольками, заправьте йогуртом и употребляйте в течение дня.

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Тот факт, что сухофрукты являются очень полезным продуктом для человека, давно доказан. Изюм – как раз одно из самых любимых лакомств среди сухофруктов как взрослых, так и детей. Не зря он занимает такую лидирующую позицию, ведь он обладает большим количеством полезных свойств и имеет массу преимуществ. Изюм великолепно заменяет сладости, имеет широкую область применения в кулинарии и народной медицине, а также оказывает положительное укрепляющее воздействие на организм человека.

История появления изюма в питании

С древних времен ягоды винограда использовали преимущественно для создания такого известного напитка, как вино. Изюм был изготовлен совершенно случайно, в результате того, что кто-то забыл убрать остатки винограда, накрытого тканью и отложенного специально для приготовления этого популярного напитка. Когда через какое-то время виноград был обнаружен, то он уже превратился в известное нам лакомство со сладким вкусом и ароматом.

Впервые изюм был изготовлен специально для продажи в 300 годах до н.э. финикийцами. Известность в центральной Европе изюм не имел, не смотря на его популярность в Средиземноморье. Об этом лакомстве стали узнавать только в XI веке, когда рыцари начали привозить его в Европу из крестовых походов. В Америку изюм попал вместе с колонистами, которые привезли туда семена винограда. На Руси изюм также был известен довольно давно, еще в XII-XIII веках, когда монголо-татарское иго принесло его из Средней Азии. Однако, есть мнения, что это произошло и раньше, во времена Киевской Руси, через Византию.

Само слово «изюм» заимствовано из языка крымских татар, а именно от слова «jузум», что означает «виноград». В русском языке это слово появилось в XVI веке и означало «сушеный виноград», поскольку этот продукт поставлялся к нам изначально именно в таком виде.

Польза изюма

О пользе сухофруктов было известно еще нашим далеким предкам, которые широко использовали его как в кулинарии, так и в народной медицине. И не зря, ведь изюм обладает огромным количеством полезных веществ и витаминов.

«На первый взгляд, изюм — отличный вариант перекуса, но, если вы считаете калории, нужно быть осторожными с размером порции.

Сам по себе изюм содержит небольшое количество полезных элементов: калий, магний и железо. А так же, изюм — антиоксидант. Не смотря на положительные свойства, важно обратить внимание на процесс «сушки» изюма. Например, белый изюм сохраняет свой золотистый цвет только благодаря консервантам, таким, как диоксид серы, тут уже о пользе и речи быть не может.
Вернемся к калорийности. Горсть изюма содержит примерно 120 ккал, но не насыщает надолго, а лишь дает кратковременный прилив энергии. Что нельзя сказать, например, о целом банане, в котором на порядок ниже калорий.

Лучше всего сочетать изюм с другими продуктами: с творогом или с кашей.

Как источник быстрой энергии, изюм будет очень кстати перед экзаменом, соревнованиями, тренировкой или долгой прогулкой», — рассказывает фитнес — тренер, консультант по питанию Шигонцева Тома.

В 100 граммах изюма содержится порядка 860 мг калия. Помимо этого, в нем содержатся такие макроэлементы, как фосфор, магний, кальций, железо, а также витамины B1, B2, B5 и РР (никотиновая кислота).

Изюм оказывает очень полезное воздействие на организм и обладает бактерицидным, иммуностимулирующим, седативным и мочегонным действием.

Седативное действие изюма легко объяснить содержанием в нем никотиновой кислоты и витаминов В1, В2 и В5, которые расслабляюще влияют на нервную систему и даже улучшают сон.

Калий, которым столь богат изюм, благотворно влияет на работу почек и состояние кожи. Он обладает мочегонным действием, что помогает для вывода токсичных веществ из организма.

Отвар из изюма очень полезен при респираторных заболеваниях, ведь вещества, содержащиеся в нем, оказывают иммуностимулирующее и бактерицидное воздействие на организм, тем самым ускоряя выздоровление.

Фото: digifoodstock.com, globallookpress.com

Изюм чистит кровь, отлично помогает при сердечных заболеваниях, восстанавливает спортсменов после серьезных нагрузок, активизирует работу мозга и ускоряет прохождение нервных импульсов. Более того, употребление изюма помогает активировать выработку гемоглобина, нормализовать процесс кроветворения, восстановить работу сердца, укрепить сосуды, предотвратить развитие кариеса, укрепить зубную эмаль.

А еще, благодаря изюму можно избавиться от мигреней и депрессий, наладить сон и улучшить общее состояние организма.

Состав и калорийность изюма

Калорийность на 100 грамм	264 ккал
Белки	2,9 г
Жиры	0,6 г
Углеводы	66 г

Вред изюма

Изюм обладает огромным количеством преимуществ и полезных свойств. Однако, данный продукт является очень калорийным, поэтому нужно тщательно контролировать количество употребления. Особенно это касается людей, которые тщательно следят за своим весом.

Люди, страдающие сахарным диабетом, также не должны употреблять изюм в больших количествах, поскольку данный продукт обладает довольно большим содержанием сахара.

Не рекомендуется принимать изюм и тем, у кого есть язвенная болезнь желудка, сердечная недостаточность или энтероколит.

Также стоит помнить, что изюм может вызвать появление аллергических реакций, поэтому если вы планируете часто употреблять изюм, то стоит обязательно проконсультироваться у специалиста.

Нужно помнить, что при промышленной сушке изюм может быть обработан специальными вредными средствами, которые необходимо тщательно смывать с продукта перед его употреблением.

Применение в медицине

Изюм довольно широко используется в народной медицине. Наиболее часто он применяется в виде отвара, поскольку так данный концентрированный комплекс витаминов гораздо лучше усваивается организмом. Более того, его могут принимать даже дети.

За счет большого содержания калия и других минеральных веществ, отвар из изюма помогает восстановить водно-солевой баланс организма. Подобный дисбаланс в организме возникает при определенных болезнях, но также может появляться и у людей, которые не следят за своим питанием и образом жизни, создают себе излишние физические нагрузки, имеют вредные привычки или являются людьми пожилого возраста.

В данном случае отвар из изюма может помочь восстановить работу организма, поскольку он благотворно влияет на артериальное давление и нервную систему.

Применение изюма при пневмонии или иных болезней дыхательных органов способствует лучшему отхождению мокроты.

При ротавирусной инфекции, или иных болезнях кишечника, которые сопровождаются рвотой и диареей, полезно принимать изюм для того, чтобы предотвратить процесс обезвоживания организма.

Также изюм используют для очищения организма, ведь он отлично выводит токсины, за счет своего мочегонного действия.

Применение в кулинарии

Вкусовые качества изюма оттеняют и дополняют очень многие блюда. К примеру, его используют в приготовлении выпечки, десертов, горячих и холодных блюд, салатов.

Творожное печенье с изюмом

Фото: pixabay.com

Творог 5%	400 г
Изюм	3 ст. л.
Овсяная мука	1 стакан
Яйцо	2 шт.
Разрыхлитель	1 ч. л.
Сахарозаменитель	по вкусу

Изюм замочить на 30 минут в горячей воде, чтобы он стал мягким. Тем временем, замешиваем все ингредиенты и взбиваем их в блендере до однородной массы. Выкладываем к тесту просушенный изюм и хорошо перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой наше печенье и отправляем в разогретый духовой шкаф на 180°C на 30 минут.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Домашняя гранола с изюмом

Фото: pixabay.com

Овсяные хлопья	200 г
Мед	4 ст. л.
Корица	1 ч. л.
Грецкие орехи	30 г
Арахис	50 г
Изюм	50 г
Курага	50 г

В миске смешиваем овсяные хлопья и порубленные орешки. В отдельной емкости разогреваем до жидкого состояния мед и смешиваем его с корицей. Полученную смесь добавляем к хлопьям, перемешиваем и выкладываем на застеленный пергаментом противень. Выпекаем 15-20 минут на 180°C периодически помешивая. В готовую гранолу добавляем изюм и мелко порезанную курагу.

Как выбрать и хранить

При покупке изюма обратите внимание на его внешний вид. Изюм должен быть сморщенным и мясистым. По цвету натуральный изюм имеет коричневый или светло-коричневый цвет.

При выборе этого сухофрукта, обратите внимание на наличие черешков. Если на ягодках они имеются, можете смело брать такой изюм. Благодаря черешкам сохраняется целостность продукта, и такая ягода является качественной.

Срок годности изюма составляет 12 месяцев. При хранении изюма в воздухонепроницаемом контейнере в холодильнике срок годности увеличивается до 18 месяцев.

Можно ли кошке молоко, сладкое, кефир, собачий корм, сырое мясо и другие продукты?

Домашний любимец, будь то кошка или собака, становится полноправным членом семьи. Иногда — настолько, что любящие хозяева не могут устоять перед тем, чтобы не угостить его со своего стола. Желание понятно, однако на пользу кошке оно не пойдет: определенные продукты могут привести к серьезной болезни или даже гибели питомца. Убедитесь, что ваша любимица получает лучший вид корма, и узнайте о том, какая пища будет для нее токсичной, из нашей статьи.

Лук и чеснок

Лук, чеснок, лук-шалот и лук-порей опасны – они могут привести к повреждению эритроцитов (красных кровяных телец) кошки, что может привести к анемии (малокровию). Эти продукты ядовиты при употреблении их в больших количествах, однако блюда, содержащие лук или чеснок, например луковый суп или чесночный порошок, также могут быть токсичными.

Если у кошки, особенно после употребления лука или чеснока, появились вялость и слабость, снизился аппетит, побледнели десны, а цвет мочи стал от апельсинового до темно-красного, то ее необходимо немедленно отвезти на прием в ветеринарную клинику.

Сырые яйца и мясо. Кости

Употребление кошками сырых яиц или мяса может привести к бактериальной инфекции, например вызванной сальмонеллой или кишечной палочкой. Симптомы заболевания могут быть разными. Чаще всего это рвота, диарея, вялость, слабость.

Бактерии рода сальмонелла, а также кишечная палочка могут стать причиной заболевания и у человека, поэтому будьте осторожны: тщательно мойте руки после приготовления пищи, не подпускайте свою кошку близко к сырым продуктам.

В сырых яйцах также содержится фермент, который может привести к проблемам с шерстью и кожей.

Сырые кости могут привести к травмированию пищеварительного тракта и зубов.

Шоколад и кофеиносодержащие напитки

Все, наверное, слышали, что шоколад может быть смертельным для собак. В той же степени лакомства из какао-бобов ядовиты и для кошек. В состав шоколада и кофеиносодержащих напитков входят растительные алкалоиды метилксантины: они могут вызывать у кошек рвоту, диарею, повышение температуры тела, мышечный тремор, нарушение ритма сердца, болезненность, особенно в области живота, обильную жажду и судороги.
Как правило, темный и горький шоколад более опасны, чем молочный и белый. Однако если после употребления любого вида шоколада у кошки появился любой из вышеперечисленных симптомов, обязательно обратитесь за помощью к ветеринарному врачу.

Рыба

Как ни странно, рыба — не самый полезный пункт в меню кошки. Часто употребление сырой рыбы чревато для животного развитием мочекаменной болезни, глистной инвазией, гиповитаминозом. Кроме того, очень часто из-за травм от мелких, но острых костей страдают внутренние органы любимца.

Сладости, фрукты и ягоды

Все продукты, содержащие много сахара, вредны для домашних питомцев. Это касается не только сдобы, печенья и конфет, но и бананов: из-за избытка сахара в спелых плодах у кошки могут возникнуть расстройство пищеварения, ожирение и даже панкреатит. Кроме того, бананы содержат значительное количество крахмала, который плохо переваривается и усваивается кошками. Переизбыток его в рационе может привести к появлению метеоризма и диареи. По этой же причине стоит быть осторожными при введении в меню кошек и котов картошки и других крахмалистых продуктов.
Проблемы могут возникнуть и при злоупотреблении мучным. Булочки, батон, хлеб, макароны и прочие любимые некоторыми кошками блюда часто вызывают у хвостатых гурманов ожирение, запоры и колит.

Грибы

Вряд ли что-то случится с пушистым хулиганом, если он откусит немного от магазинного шампиньона — при условии, что вы вовремя заметите непорядок и отберете гриб. Как ни крути, это неподходящая еда для кошек. Большую опасность представляют лесные и сырые грибы. Симптомы отравления — замедление сердечного ритма (брадикардия), слабость, вялость, рвота и диарея, сужение зрачков, повышенное слюноотделение.

Алкоголь

Визит в ветеринарную клинику может потребоваться и после употребления кошкой в пищу алкоголя.
Алкогольные напитки (водка, пиво, ликеры, настойки и пр.) приводят к появлению тяжелого отравления у питомца, которое может сопровождаться рвотой, поносом, судорогами и дрожью, нарушением координации и затрудненным дыханием. В тяжелых случаях эти напитки могут стать причиной комы и даже гибели кошки.

Сырое тесто

Сырое тесто может вызвать активное брожение в пищеварительном тракте животного или привести к выработке алкоголя в желудке (по аналогии с получением кваса, пива и некоторых других напитков). Если вы подозреваете, что кошка проглотила даже небольшое количество алкоголя, стоит как можно скорее показать ее ветеринарному специалисту.

Молоко и молочные продукты

Вопреки распространенному мнению, молоко и молочные продукты не так уж и полезны для кошек. Даже если она с удовольствием употребляет их в пищу, это может привести к расстройству пищеварения, в т.ч. к диарее, а также способствовать появлению лишнего веса у питомца.
Причина — в сложностях с перевариванием лактозы- молочного сахара: большинство кошачьих сталкиваются с этим веществом только в материнском молоке. Котята питаются молоком в течение нескольких недель после рождения. Повторное введение лактозы в рацион может негативно сказаться на работе пищеварительной системы. Также все молочные продукты довольно калорийны. Так, для кошки весом 4,5 кг 28 г твердого сыра равняются по калорийности 4 плиткам шоколада для взрослого человека, а 1 чашка молока – 5!

И, хотя у некоторых кошек нет проблем с переносимостью лактозы, кормить их молоком, маслом и другими молочными продуктами не рекомендуется.

Виноград и изюм

До сих пор остается неясным почему даже небольшое количество винограда и изюма в рационе кошки может привести к отравлению, а именно к развитию острой или хронической почечной недостаточности. В течение первых 12 часов у кошки может возникнуть рвота и другие симптомы: вялость или повышенная активность, понос, снижение аппетита, редкое мочеиспускание и болезненность в области живота, которые могут проявиться в течение следующих 24 часов. И хотя у некоторых кошек никаких побочных эффектов не проявляется, лучше убирать виноград и изюм с кухонных столешниц и других доступных питомцу мест.

Корм для собак

Корм для собак не токсичен для кошек, но ваш питомец нуждается в совершенно другом наборе питательных веществ. Кошачий корм, в отличие от рационов для собак, должен содержать в «готовом» виде витамин А (а не только его предшественников таких, как бета-каротин), таурин (незаменимая для кошек аминокислота), арахидоновую кислоту (незаменимая для кошек омега-6 жирная кислота) и большее количество белка. Некоторые из этих веществ, например витамин А и белок, не нужны собакам в таком же количестве, что и кошкам, а таурин и арахидоновая кислота в достаточном количестве вырабатываются в их организме. А вот для кошек недостаток этих веществ может обернуться заболеваниями сердца, глаз и зубов. Не стоит сильно переживать, если кошка или кот периодически подъедают за вашей собакой ее корм, главное, чтобы у таких гурманов в доступе всегда был высококачественный и сбалансированный рацион для кошек.

Советы по организации безопитания

Вот несколько простых советов по предотвращению употребления кошкой токсичных для нее продуктов:

Храните еду вне досягаемости кошки. Если котенок проявляет любопытство, установите на дверцы шкафов специальные замки как для маленьких детей;
Не позволяйте кошке сидеть на столе во время приготовления или приема пищи;
Не кормите ее объедками со стола;
Будьте настороже во время праздников и семейных застолий: соблазнительные ароматы и новые блюда не смогут оставить равнодушным даже самое воспитанное и послушное животное.

Если вы заметили или подозреваете, что питомец полакомился чем-то запретным, немедленно отвезите его на прием к ветеринарному врачу. Жизнь и благополучие вашей кошки зависят от того, какую пищу она ест. Убрав ядовитые и опасные продукты из зоны ее досягаемости, вы помогаете ей оставаться здоровой.

грушевое пюре слабит или крепит — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Нашла у девочки на блоге,выкладываю для тех,кому лень искать-статья очень ценная:

Как и когда вводить прикорм ребенку на исключительном грудном вскармливании?

Если вы не чувствуете себя достаточно уверенно, чтобы вводить педагогический прикорм (http://www.yamama.ru/breastfeeding/prikorm.htm), можете последовать схеме, которая включает в себя элементы и традиционного и педагогического прикорма.

Я исхожу из стойкого убеждения, что до 6 месяцев (абсолютно минимальный возраст, в котором ребенок может быть готовым ко взрослой пищи) ребенку, получающему только грудное молоко и хорошо набирающему вес, прикорм вводить нежелательно и необязательно. Если ребенок мало прибавляет в весе, стоит найти причину такого положения (возможно грудное вскармливание организовано не правильно), и потом принимать решение о вводе прикорма раньше вышеуказанного срока. Дети-аллергики, сильно болевшие или недоношенные дети нуждаются в еще более взвешенном подходе при вводе прикорма – более поздние или более ранние сроки. Так детям–аллергикам можно задержать введение прикорма на 1,5-2 месяца.

Стоит сказать про активный пищевой интерес – при традиционной схеме введения прикорма трудно понять, есть ли у ребенка потребность пробовать и поглощать другую пищу, если мама ест отдельно от ребенка и хочет прикармливать его другой пищей. В таком случае мамы ориентируются на то, выталкивает ли малыш ложку с прикормом. Если да, то стоит немного отложить ввод новых продуктов. Готовность к прикорму определяется следующими признаками:

· Увеличение частоты кормлений, которое продолжается дольше нескольких дней и не связано с болезнью или прорезыванием зубов.

· Повышенный интерес к еде взрослых.

· Способность сидеть самостоятельно.

· Угасание рефлекторного выталкивания языком твердой пищи изо рта.

· А также умение брать руками пищу и класть ее в рот

Есть мнение, активно поддерживаемое врачами и диетологами в России (К.Ладодо, например), что сок не является прикормом, и поэтому ребенок уже в 3-4 мес. должен получать эту корригирующую добавку. Однако возникает разумный вопрос – что корригирует эта добавка? Означает ли это то, что уже в 3-4 месяца женское молоко содержит меньше витаминов и минералов, чем нужно ребенку? Означает ли это то, что сок содержит необходимые витамины и минералы? На эти оба вопроса я отвечу – нет! Промышленно изготовленные соки (особенно яблочный, который врачи любят называть источником железа) не содержат необходимого количества, а то и вовсе не содержат витаминов. Витамин С добавляется в соки в качестве антиоксиданта, а если добавлены другие искусственные витамины, то неизвестно, насколько они будут усвоены ребенком. “Сок – это очень тяжелый продукт, в котором много агрессивных фруктовых кислот, минеральных солей и сахара. Даже для взрослых это слишком концентрированный продукт, который нужно разводить. А детям лучше вообще пить компотик. Более того, содержащийся в соках сахар для малыша вообще не нужен. (более подробно см. http://www.detki.de/index.asp?sid=2084627041&id=d160) Помимо этого, введение соков заглушает аппетит у ребенка и может снизить количество молока у матери, если сок «понравится» ребенку. Фруктовое или овощное пюре лучше, потому, что в пюре содержится клетчатка, которая снижает концентрацию агрессивных веществ.

Поэтому я рекомендовала бы вам давать ребенку сок тогда, когда он уже получает большое количество «тяжелых» продуктов – введены каши, овощи, фрукты, мясо, рыба, кисломолочные продукты… Тогда соки выступят в новом качестве, как стимуляторы ферментативной деятельности.

Что касается кисломолочных продуктов – различных кефиров, которые прописывают врачи как средство от дисбактериоза (если вдруг забыли прописать «Линекс» или «Хилак»), то в первую очередь стоит подумать о корректировке питания матери, чтоб ее молоко содержало достаточное количество тех же самых, но «родных» бифидо- и лактобактерий.

Отмечу, что дети, которые беспрепятственно получают грудь по первому требованию, очень поздно начинают хотеть пить другие жидкости – особенно не сладкие, такие как вода или кефир.

Я могу предложить вам 2 схемы введения прикорма, которые тоже достаточно условны. Например, воду вы можете давать как после начала введения прикорма, так и позже, ориентируясь на потребность и желание вашего ребенка. Многие дети на естественном вскармливании не пьют воду до 1года и 3 мес, а то и до полутора-двух лет.

Нетерпение мам накормить ребенка чем-нибудь «вкусненьким» я наблюдаю очень часто. В возрасте с 4-х месяцев малыш уже умеет ловко хватать предметы (к примеру, пищу с вашей тарелки, ложку, вилку, стакан с вашим соком). Не принимайте, пожалуйста, этот интерес за пищевой. Обратите внимание, что возможно, ребенок считает себя готовым к прикормам, тащит еду с вашей тарелки и наслаждается новыми вкусовыми ощущениями, и бывает, сразу съедает всю порцию, которую вы предложите, радуясь такому аппетиту. Но через некоторое время у него расстраивается живот (в моей практике 6-месячная девочка поносила 3 дня! после тарелки! Ухи. «Уха – это ее любимое блюдо, она так просит!»), появляется запор или же вы замечаете, что пища выходит совершенно непереваренной, в том же виде, в котором она была съедена. Стоит ограничивать столь активный пищевой интерес в заботе о пищеварении ребенка. Заметьте, что в старых нормах прикормов обязательно были указаны количества, допустимые для данного возраста. Предлагаю вам считать эти нормы максимальной дозой. Не гонитесь за количеством. Последствия могут быть очень печальными вследствие неадекватной нагрузки на ЖКТ. (Отвлеките ребенка игрушкой, новым занятием или дайте грудь, уйдя из-за стола).

Отложите ввод прикорма в неделю, когда ребенку были сделаны прививки, в сильную жару, при болезни, после выздоровления должно пройти несколько дней. Это касается и ввода новых продуктов прикорма.

Многие начинают прикорм с фруктов. Я не вписала в схему фрукты первыми из опасения, что дети потом откажутся есть менее вкусные овощи. Однако это не правило.

Если ребенок склонен к запорам, начните с овощей или фруктов, если к поносам или частому стулу – с каш, с рисовой каши. По сезону

· Когда вы начинаете вводить прикорм, давайте только один новый продукт за раз и ждите дня 3 или неделю, прежде чем попробовать что-то еще.

· Фруктовые и овощные пюре, состоящие из одного компонента, можно добавлять 1 раз в 1-2 недели. Таким образом, можно выявить аллергическую реакцию на определенный продукт и исключить его из рациона.

Не надо давать соль и сахар. Соль предлагаю вводить после года или позже, когда заметно, что ребенок потерял интерес к таким пресным кашам. Вместо соли можно добавлять сушеный укроп или другую зелень, но не всегда это «работает». Для подслащения можно варить кашу на фруктовом отваре или добавлять в уже сваренную кашу пюре или кусочки фруктов (мягких – персик, абрикос, слива или распаренная курага, чернослив). Для детишек еще постарше можно добавлять джемы, сваренные в микроволновке (требуется гораздо меньше сахара, хорошо саможелируются) или варенье из ягод, не вызывающих аллергии. Что вообще касается ягод, то можно попробовать некрасноокрашенные (растущие в вашей местности) около года, выдавив сок на язычок и ждать 2 суток. Детям не аллергикам так же с года можно попробовать и красноокрашенные ягоды. После удачной пробы с соком, можно дать пол-ягоды, через день целую, потом еще одну и довести до 3-5 ягод в день (в зависимости от возраста).

· Вводите по одному продукту за один раз. Ждите несколько дней, чтобы убедиться, что ребенок хорошо его переносит (нет сыпи, крапивницы, одышки, поноса). Так вы сможете отследить возможные аллергические реакции. Надо быть особенно осторожной, если в семье уже есть аллергики.

· Ведите дневник прикорма первые 4-6 месяцев, где указывайте количество съеденного продукта, время и реакцию на него.

· Для начала ребенку будет достаточно половины или одной чайной ложки в кормление. Так же удобно пользоваться водочными стопками (по 50 грамм), отмеряя для первых доз половину. Через 3-5 дней постепенно увеличивайте дозу на одну чайную ложку в день и для овощей и фруктов, и для каши. Однажды вы увидите, что ребенок не съедает больше определенного количества – («больше полпиалки не съедает»). Это количество может быть меньше рекомендованных в советских книгах x грамм, и может остаться таким надолго – на полгода и больше. Доктор Серз пишет, что годовалые дети способны съесть столовую ложку прикорма за раз. Имеет смысл варить чуть больше на пару чайных ложек, но не заставлять ребенка съедать все.

· Давайте новое блюдо в первой половине дня – если случится понос, это будет скорее всего не ночью.

Нет необходимости покупать баночки с консервами для детей. Вы можете сами приготовить детское питание с помощью детской терки, блендера, кухонного комбайна, мясорубки, а то и просто вилки. Если вы все-таки покупаете детские пюре, внимательно читайте этикетки и избегайте продуктов с добавкой подсластителей, соли и наполнителей (крахмал и т.п.) (имхо, в России почти невозможно найти такой продукт). Идеально – брать овощи и фрукты-ягоды с собственной дачи. Однако удостоверьтесь, что ваша бабушка не использует в качестве удобрений пестициды и тп. вредные вещества. Уговорите ее перейти на природные, органические удобрения и средства защиты от насекомых – залитая водой настоянная трава, чеснок, унавоживание, опрыскивание табаком, либо безвредными биологическими химпрепаратами.

Если у вас нет «бабушки в деревне», постарайтесь найти среди соседей такую бабушку-старушку, поговорите с бабульками на рынке, выбирая тех, которые растят свои овощи в более экологически безопасных районах вашей области, удобряют органикой. Расспросите знакомых в поисках такой бабульки, которой вы будете платить за «чистые овощи». Если вы довольны, договоритесь о «сотрудничестве» с ней на следующий год, пусть посадит какие-то растения, которые бы вы хотели у нее покупать.

Если вы не уверены в чистоте покупных продуктов – очищайте шкурку с овощей и фруктов, картофель и мясо перед приготовлением можно вымачивать в воде около часа, первый бульон с мяса или овощей сливайте – так вы обезопасите своего ребенка от излишнего потребления вредных веществ из овощей и других продуктов. Используйте в диете ребенка печеное яблоко – источник пептина, который усиливает выведение поступивших вредных веществ. Запечь яблоко можно в ростере или духовке.

Если это не ваш вариант, покупайте баночное пюре известных фирм. Обязательно обращайте внимание на срок хранения и состав. Начинайте с пюре из одного компонента, через неделю можно добавить второй.

После введения овощей можно давать суп – те же овощи с овощным отваром.

· Имейте в виду, что цвет и консистенция стула после ввода прикорма меняется. Например, груша обычно дает очень зеленый цвет, мамы часто пугаются.

Что касается каши – то тут есть несколько вариантов – просто варить взрослую кашу до сильно разваренного состояния; молоть ее на кофемолке и потом варить; варить кашу типа «Нордик» и размельчать ее на блендере, либо купить готовую детскую.

Из готовых каш предпочтите безмолочную кашу без сахара и соли – низкоаллергенные каши разных фирм. Разводить кашу я предлагаю водой, так как доля потребления вашего молока для ребенка еще огромна, а отдельно сцеживаться на кашу, когда порции не составляют уже 1-2 чайных ложки, для мамы, которая часто кормит и молока ровно столько, сколько надо, бывает утомительно и проблематично. Если ребенок отказывается от безмолочных каш, смените вид каши, или начните сцеживаться в то время, когда у ребенка самый большой перерыв в сосании груди (ночью или утром), и постепенно вы начнете вырабатывать больше молока – «на кашу».

Каша в «пакетах» может вызывать аллергию, так как содержит дополнительные компоненты. Одна мама подсказала способ варки взрослой каши – перебрать крупу, промыть, высушить, размолоть на кофемолке. Налить в кастрюльку (продаются такие маленькие 400г) 2/3 стакана воды, поставить на огонь, в оставшейся воде развести 2.5 ч.л. перемолотой крупы, размешать, влить в кипящую воду, варить до густоты (рис варится минуты три, гречка минут двадцать). Если вы сомневаетесь в «чистоте» каши, первый отвар можно слить (через 3-5 минут после закипания), потом крупу высушить и перемолоть.

Начните с безглютеновых каш – с рисовой, гречневой или кукурузной. Содержат глютен – овсяная, манная, пшенная и пшеничная каши.

· Определите, какой густоты вы будете давать каши. 1:4 – это разведение для начальных доз прикорма, потом постепенно варите\разводите более густую кашу – 1:2.

Я добавляла растительное масло (источник полиненасыщенных жирных кислот, очень полезно для кожи) уже в овощное пюре (через неделю после начала)– использовала кедровое (местное), но можно и оливковое, и подсолнечное.

Для ребенка на естественном вскармливании бывает трудно выбрать время для кормления новым продуктом. Когда давать прикорм – до или после кормлений? Основываясь на собственном опыте, я бы порекомендовала вам – перед очередным кормлением. Особенно это лучше всего тогда, когда вы немного забегаете вперед при отсутствии активного пищевого интереса у ребенка, что случается довольно часто. Мой сын, я подозреваю, да и многие другие дети на ЕВ, вполне могли бы обойтись грудным молоком до 9-10 месяцев, и возможно и больше.

Другие виды пищи по-прежнему менее ценны по сравнению с грудным молоком для ребенка младше года, поэтому вы всего лишь знакомите малыша с новыми вкусовыми ощущениями. Повторяю – не гонитесь за количеством.

После кормления прикормом дайте ребенку грудь.

· Есть правило не давать один и тот же вид прикорма несколько раз в день, особенно это касается начинающих детишек (например, гречневая каша 3 раза в день или картошка с капустой 2 раза в день).

· После того, как введен первый вид прикорма (например, разнообразные овощи), через месяц, полтора-два можете переходить к другому виду прикорма (например, к кашам).

· Через 3-4 месяца после начала введения перетертых продуктов можете начать овощи просто разминать вилкой, либо тереть на терке с большими отверстиями, перейти на каши вроде «Нордик», они имеют более структурированные хлопья. Иногда дети начинают давиться более крупными кусочками – повторите переход через неделю, или постепенно добавляйте количество крупноизмельченных продуктов.

· Если вам кажется, что какой-то продукт дал аллергическую реакцию – не давайте его 5-7 дней, и вы поймете, от него была реакция или нет, потом можно попробовать дать еще, очень осторожно, с одной чайной ложки.

Мясо проще всего вертеть на мясорубке. Даже если это самая дешевая мясорубка. У более дорогих моделей мясорубок есть насадки с более мелкими отверстиями, начните с таких. (Мой сын регулярно стал есть мясо ближе к 2 годам). Если у ребенка низкий гемоглобин, введите мясо раньше. Менее аллергенными считаются мясо ягнятины, индейки и постной свинины, затем говядина и курица. Начинать надо обязательно с одного вида мяса, с небольшого количества (1/3 чайной ложечки), 5 дней наблюдаете за реакцией ребенка (на аллергию), затем начинаете увеличивать количество пюре, доведя его до 60-70гг. После 5 дней можно начать вводить другой вид мяса и т.д. Обычно рекомендуют давать мясо каждый день, но для ребенка на ЕВ это не так актуально.

Рыбу начинайте давать через 2 месяца после мяса, выбирайте не красную (лосось часто аллергенен), мне импонирует мнение, что надо есть местные продукты, и для нас речная и озерная белая рыба – самое то (если рыба в ваших реках загрязнена, выбирайте морскую). Для первого прикорма выберите рыбу с нерезким вкусом и запахом. Слейте с рыбы бульон.

Желток. Попробуйте перепелиный – он менее аллергенен, начните с половинки. Если ребенок не стал есть его, подмешайте в овощи или суп.

Некоторые мамы делают большие порции прикорма за один раз и замораживают маленькие порции в морозилке (например, в формочках для льда), а потом разогревают в микроволновке. Мне этот метод не очень по душе – я предпочитаю и сама питаться свежеприготовленными продуктами. Однако это тоже приемлемый вариант.

Кстати, заморозить овощи для ребенка осенью – отличная идея! Мы морозим ягоды (для компота), кабачки, горох, капусту брокколи, цветную, огурцы (с них снимаем шкурку, режем на кусочки и размораживаем естественным образом, идет как добавка к картоф.пюре), морковь и тп. (а польские производители морозят даже картошку!). Получается, что если сделать большую порцию из замороженных продуктов – то вновь замораживать их – совсем невкусно получится. Точно так же я не сторонник убирать в холодильник остатки и потом подогревать их для ребенка, особенно до полуторалетнего возраста.

· Хочется отметить, что замещения прикормом одного кормления грудью часто не происходит очень долго – до 1 года и 3 мес. и даже больше.

В целом можно сказать, что вы можете использовать рекомендации по прикорму из обычных книг, скорректировав возраст, порядок ввода продуктов и количество съедаемого ребенком. Дети на ЕВ не могут есть столько! (есть подозрение, что дети вообще не могут столько съедать, а рекомендации писались докторами, пережившими голод во время войны). Тот же доктор Серз пишет, что для дошкольников доза овощей составляет 3 чайных ложки (но 3-5 раз в день – но возраст другой, заметьте.)

Рекомендовать определенные продукты – неблагодарная затея, поскольку предпочтения могут определяться сезоном года, областью проживания, размером кошелька, здоровьем и другими факторами. Для первого овощного прикорма могут подойти овощи с нежной клетчаткой – кабачок, белокочанная, цветная или капуста брокколи, затем картофель, светлая тыква, из фруктов – яблоко, груша, слива Знаю, что ЛЛЛ рекомендует в качестве первого фрукта давать размятый банан, но это рекомендация не для Сибири, здесь у многих детей на бананы аллергия.

При этом, пробуйте все же давать кусочки из своей тарелки – пед.прикорм дело хорошее.Давайте малышу маленькую ложечку, пусть он вам помогает себя кормить.

В работе использованы материалы статей Лили Казаковой, Анны Павлюк, Катерины Кузовкиной, из книги Ежовой Н.В. «Вскармливание детей раннего возраста» (Минск 2003), У.Серз «Часто задаваемые вопросы о питании детей», личный опыт и из опыта работы консультантом по грудному вскармливанию.

Май 2004 г. Оксана Михайлечко

Слабящие и крепящие продукты

Слабят

Крепят

Свекла, свекольный сок

горошек

киви

бобовые

Ананасовый сок

черника

Груша, свежеотжатый грушевый сок

морковь

Виноград, сок из светлого винограда

Слива, чернослив

Курага

Тыква

Овсяная каша

Перепелиные яйца

Зеленоватые бананы

Творог

Кефир 2 дневный

Рисовая каша

Таблица замены продуктов по основным пищевым веществам.

Если ребенок не переносит что-то, чем это заменить?

Мясо (говядина)

Мясо кролика

Баранина 2категории

Конина 1 категории

Печенка говяжья, свиная

Сердце

Куры 2 категории

Рыба (треска)

Творог полужирный

Консервы мясные

Молоко цельное

Молоко грудное

Молоко сухое

Молоко сгущенное

Творог полужирный

Мясо (говядина)

Рыба

Сыр

Яйцо куриное

Картофель

Капуста белокочанная

Капуста цветная

Морковь

Свекла

Фасоль

Горошек зеленый,

Горошек зеленый (консервир)

Яблоки

Яблоки консервированные

Сок яблочный, виноградный, сливовый

Сухофрукты (ябл, чернослив, курага, изюм)

Яйцо куриное

Творог полужирный

Мясо (говядина)

Рыба

Молоко

Сыр

Британские ученые: красное вино полезно для кишечника

28 августа 2019

Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.

Автор фото, Getty Images

Красное вино может быть полезно для кишечника. Благодаря вину, полезных бактерий в кишечнике становится больше, показало новое исследование британских ученых.

Дело в полифенолах – химических соединениях, которые также содержатся в белом вине, пиве и сидре, но в намного меньших количествах, свидетельствуют данные, полученные исследователями из Королевского колледжа Лондона.

“Стома дала мне свободу”. Как жить, если удален кишечник
“Ожирение – это новое курение”. Лишний вес – главная причина 4 типов рака
Кефир улучшает микрофлору кишечника. Научное доказательство

Для положительного эффекта достаточно одного бокала красного вина в две недели – результаты исследования не должны служить оправданием для злоупотреблений, подчеркивают ученые.

Полифенолы также содержатся во многих фруктах и овощах.

Почему это важно?

Полифенолы, такие как ресвератрол, содержащийся в кожуре красного винограда, являются микроэлементами, которые, как считается, обладают полезными свойствами и служат питательной средой для полезных микробов, живущих в нашем кишечнике.

В человеческом кишечнике живут триллионы бактерий и других микроорганизмов, которые помогают нам поддерживать здоровье.

Все больше исследований показывают, что небольшие изменения в нашей микробиоте могут сделать нас более восприимчивыми к таким недугам, как синдром раздраженного кишечника, болезни сердца и ожирение, и могут даже повлиять на наше настроение и психическое здоровье.

Диета, образ жизни и некоторые медикаменты, которые мы принимаем, могут нарушить тонко сбалансированную кишечную экосистему.

Как проходило исследование?

В исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале Gastroenterology, были задействованы несколько тысяч человек из Британии, Нидерландов и США.

Все они – близнецы, участвующие в программах медицинских исследований. Их спрашивали о том, какой диеты они придерживаются и каким алкогольным напиткам отдают предпочтение.

У тех, кто предпочитает красное вино, микробиота оказалась разнообразнее, чем у остальных.

Микробиота оказывалась тем разнообразнее, чем больше красного вина потреблял человек, хотя одно бокала в неделю или две вполне достаточно.

Никто из участвовавших в исследовании не злоупотреблял спиртным.

Исследователи отмечают, что злоупотребление, скорее всего, вредит микробиоте и здоровью человека в целом.

Что говорят ученые?

“Это неэкспериментальное исследование, так что мы не можем доказать, что наблюдаемый нами эффект вызван именно красным вином, – говорит одна из авторов исследования Каролин Ле Рой. – Если вам нужно выбрать один алкогольный напиток, то стоит выбрать красное вино, так как оно может оказать благотворное влияние на вас и на ваши кишечные микробы, что, в свою очередь, может также хорошо сказаться на весе и риске сердечных заболеваний”.

Выпивать каждый день – не нужно, следует соблюдать умеренность, подчеркивает Ле Рой.

Она намерена провести еще одно исследование – предложить участникам выбор: красное вино, виноградный сок или ничего из этого, и посмотреть, как это скажется на микробиоте.

“Мы узнаем о кишечных бактериях все больше и больше. Это комплексный вопрос, требующий многих исследований, но мы уже знаем, что чем разнообразнее микробиота, тем лучше для нашего здоровья”, – говорит она.

Так ли полезны свежевыжатые соки?
Вкусовые капризы: когда очень хочется, то можно?

Пропустить Подкаст и продолжить чтение.

Подкаст

Что это было?

Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.

эпизоды

Конец истории Подкаст

Алекс Уайт из Британской организации питания говорит: “Результаты этого исследования интересны, и эффекты, которые наша диета оказывает на микробиоту, – захватывающий предмет для изучения. Однако требуется больше исследований для того, чтобы делать уверенные выводы о связи между употреблением красного вина и изменением кишечной флоры”.

“Следует помнить, что употребление большого количества алкоголя ведет к развитию многих проблем со здоровьем, включая некоторые виды рака, болезни сердца, инсульты и поражения печени. Чтобы минимизировать риски, взрослым рекомендуется употреблять не больше 14 порций алкоголя в неделю на регулярной основе”, – говорит он.

Под порцией алкоголя в британской медицине принято понимать эквивалент 8 г чистого спирта, то есть 250 мл пива или 25 мл 40-градусного напитка.

“У результатов исследования есть свои достоинства, – говорит представитель Британской диетической ассоциации Меган Росси. – Я бы не советовала людям начинать пить красное вино, но если они уже выпивают время от времени, им не стоит чувствовать себя виноватыми, и это, наверное, хорошо”.

Продукты, которых следует избегать и включать

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

При диарее легкая диета может помочь предотвратить расстройство желудка и раздражение. Вы можете следовать диете BRAT, которая означает «бананы, рис, яблоки, тосты». Эта диета также способствует укреплению стула.

Независимо от того, вызвана ли ваша диарея аллергией, пищевым отравлением, хроническим заболеванием, таким как синдром раздраженного кишечника, или чем-то еще, диета и диарея неразрывно связаны.

Даже если у вас хронические заболевания, влияющие на пищеварительную систему, диета, которую вы едите, может сильно повлиять на ваш уровень комфорта.

Когда вы испытываете приступ диареи, есть определенные продукты, которые вы можете съесть, чтобы помочь вашей пищеварительной системе вернуться в нормальное русло. Есть также определенные продукты, которых следует избегать.

При диарее продукты, которые вы едите, и продукты, которых вы избегаете, могут иметь решающее значение для быстрого выздоровления. Здесь на помощь приходят продукты BRAT.

BRAT означает «бананы, рис, яблоки, тосты». Эти продукты безвкусны, поэтому не раздражают пищеварительную систему. Они также связывают, поэтому помогают укрепить стул.

Другие продукты, включенные в диету BRAT, включают:

приготовленные хлопья, такие как пшеничная каша или фарина
крекеры с содовой
яблочное пюре и яблочный сок

Купить манную кашу в Интернете.

Вам также необходимо пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания и восполнить потерю жидкости. Пейте много воды и сосите кусочки льда. Другие жидкости, которые вы можете попробовать, включают:

прозрачные бульоны, такие как куриный или говяжий бульон, без жира
вода, обогащенная электролитами, или кокосовая вода с витаминами или электролитами (старайтесь избегать воды с высоким содержанием сахара)
растворы, такие как Pedialyte
некрепкий чай без кофеина

Покупайте Pedialyte онлайн.

После того, как вы начали поправляться, вы можете добавлять такие продукты, как яичница-болтунья и вареные овощи.

Когда вы испытываете диарею или выздоравливаете от нее, есть большое количество продуктов, которых вы должны избегать. Эти продукты могут вызвать срабатывание пищеварительной системы и усугубить или продлить диарею.

Продукты, которых следует избегать при диарее, включают:

молоко и молочные продукты (включая белковые напитки на молочной основе)
жареную, жирную, жирную пищу
острую пищу
обработанные пищевые продукты, особенно с добавками
сардины
сырые овощи
ревень
лук
кукуруза
все цитрусовые
другие фрукты, такие как ананасы, вишня, виноград, смородина, ягоды с косточками,
алкоголь
кофе, газированные напитки и другие напитки с кофеином или газированные напитки
искусственные подсластители, включая сорбит

Многие случаи диареи непродолжительны и хорошо реагируют на домашнее лечение, такое как модифицированная диета, потребление большого количества жидкости и лекарства, отпускаемые без рецепта (OTC). Безрецептурные препараты включают противодиарейные препараты, такие как Пепто-Бисмол, которые могут помочь остановить или замедлить диарею.

Покупайте пепто-бисмол онлайн.

В некоторых случаях диарея вызвана паразитами или бактериальной инфекцией, и может потребоваться лечение антибиотиками.

Прием пробиотиков как можно скорее после приема антибиотиков может помочь предотвратить побочные реакции на антибиотики, возвращая здоровые бактерии обратно в пищеварительную систему. Это также может помочь предотвратить будущие случаи диареи.

Найдите пробиотики в Интернете.

При тяжелой диарее может потребоваться госпитализация для внутривенного введения жидкости.

Несмотря на то, что многие случаи диареи можно лечить в домашних условиях с помощью безрецептурных препаратов, отдыха и временного ограничения диеты, если она длится достаточно долго, вам следует обратиться к врачу. Позвоните своему врачу, если диарея длится более 2 дней без улучшения или если вы обезвожены.

Если вы обезвожены или у вас есть другие симптомы, вам может потребоваться обратиться в отделение неотложной помощи для получения скорейшей помощи.

Другие симптомы, на которые следует обратить внимание, включают черный или кровянистый стул, сильную боль в животе или лихорадку 102°F (39°C) или выше. Вы можете позвонить своему врачу и спросить, что вам следует делать, если вы испытываете какие-либо из этих симптомов.

Если у вашего ребенка диарея, позвоните его педиатру и спросите, следует ли вам доставить его в отделение неотложной помощи, если он:

состояние не улучшается через 24 часа
вы не носили мокрый подгузник в течение трех или более часов
у вас температура 102°F (39°C) или выше
у вас сухость во рту или языке
плач без слез
имеют кожу, которая не сглаживается при нажатии и отпускании
имеют впалый вид на животе, щеках или глазах
имеют черный или кровянистый стул

Ваша диета может как вызывать, так и лечить диарею.

При диарее больше отдыхайте, пейте много воды и через несколько часов начните вводить продукты BRAT. После дня или двух безвкусной, мягкой пищи вы можете начать добавлять такие продукты, как постный куриный фарш и яичницу-болтунью.

Придерживаясь этой диеты, вы быстрее поправитесь и почувствуете себя лучше, так что вы сможете вернуться к любимой пище как можно скорее.

11 Польза винограда для здоровья, согласно научным данным :: NoGarlicNoOnions: Ресторан, еда и рассказы/обзоры о путешествиях

Текстура, вкус и аромат винограда — это то, что привлечет вас к множеству преимуществ для здоровья. Он был частью этого мира более 8000 лет, когда на Ближнем Востоке были замечены первые виноградные лозы. Есть все виды винограда, о которых вы только могли подумать; красный, зеленый, фиолетовый и виноград без косточек. (Отзывы Джен)

Если фрукты не употреблять в свежем виде или целиком, они превращаются в виноградное желе, джемы, вина и изюм. Такой универсальный фрукт должен обладать удивительной пользой для здоровья, не так ли? За последние годы наука доказала, что употребление винограда может принести вам больше пользы, чем вы могли себе представить. Помогает в профилактике сердечных заболеваний, метаболического синдрома, рака и желудочно-кишечных заболеваний.

1. Соединение ресвератрола в винограде укрепляет иммунную систему организма

Виноград в высокой степени содержит природные антиоксиданты. Эти антиоксиданты полезны для поддержки и защиты вашего тела от нежелательного иммунного повреждения. Такой иммунный ущерб делает вас ответственным за различные заболевания, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания и повреждение печени.

Согласно исследованию, ресвератрол в сочетании с витамином D, присутствующим в винограде, оказывает заметное влияние на иммунную функцию организма. Он уменьшает воспаление, борется с бактериями и защищает от вредных раковых клеток и сердечных заболеваний.

Наиболее фундаментальная роль иммунной системы заключается в обеспечении поддержки метаболической активности и защите поврежденных клеток от быстрого размножения.

Содержащиеся в винограде витамин D и антиоксидант ресвератрол обеспечивают лучшую защиту от распространения хронических заболеваний и повреждения клеток. Он даже помогает быстрее заживлять раны и инфекции.

Ключевой вывод: Виноград содержит большое количество антиоксидантов ресвератрола, которые вместе с витамином D обеспечивают защиту от многих заболеваний. Ежедневное употребление винограда поможет вам бороться с инфекциями, быстрее восстанавливаться после травм и болезней и в целом привести свое здоровье в норму. Они резко укрепляют иммунную систему.

2. Ежедневное потребление винограда снижает риск развития сердечных заболеваний

Сердечные заболевания, такие как атеросклероз, характеризуются уплотнением и истончением мышц артерий.

Такие факторы, как высокий уровень холестерина, сердечный приступ, инсульт, курение и высокое кровяное давление, вызывают сужение кровеносных сосудов, отвечающих за перенос крови от сердца к другим частям тела.

Это может вызвать накопление бляшек в артериях, и если не лечить в течение длительного времени, это может привести к постоянной закупорке.

Простое исследование здоровых людей показало, что у людей старше 50 лет чаще всего диагностируется это заболевание сердца. Тем не менее, на начальных стадиях практически нет симптомов, чтобы определить причину и лечение.

Вот почему вам нужно что-то сильное и здоровое, чтобы бороться с этой болезнью до того, как она случится с вами. Полифенолы, содержащиеся в винограде, являются мощными антиоксидантами, которые подавляют окисление, воспаление и агрегацию тромбоцитов в организме.

Это хорошие питательные вещества для правильной активации белков в организме, которые ограничивают повреждение клеток.

Вывод: Виноград богат питательными полифенолами, которые улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что у тех, кто ест виноград, меньше риск развития атеросклероза, опасного сердечно-сосудистого заболевания.

3. Регулярное употребление винограда предотвращает возрастную потерю памяти

Когнитивная подготовка так же важна, как и физическая подготовка, особенно для взрослых. Когда вы каждый день выходите на прогулку или пробежку, чтобы предотвратить возрастные физические срывы, здоровая диета — один из лучших способов оставаться сосредоточенным, когда вы становитесь старше.

Фрукты с высоким содержанием ненасыщенных жиров, низким содержанием холестерина и мощными антиоксидантами, такими как ресвератрол, обладают потенциалом предотвращения возрастной потери памяти.

Ресвератрол полезен для сердца, как я уже говорил выше, но менее известен факт, что он полезен для гиппокампа головного мозга. Гиппокамп отвечает за память, настроение и способности мозга к обучению. И хотя возрастная потеря памяти является частью многих возрастных расстройств у пожилых людей, все, что оказывает положительное влияние на когнитивные способности, — это хорошо.

Этот антиоксидант значительно повышает шансы противостоять болезни Альцгеймера по мере взросления. Он улучшает кровоток и предотвращает чрезмерное воспаление в центре памяти мозга (то есть в гиппокампе).

Ключевой вывод: исследование, проведенное на старых крысах, показало, что диеты, богатые ресвератролом, улучшали как память, так и пространственное обучение в течение 25 месяцев лечения. Следовательно, это может улучшить общую инвалидность с потерей памяти для людей, переживающих полосу старения.

4. Виноградный фруктовый сок может защитить вас от диабета 2 типа

Если вы еще не знали, не все фруктовые соки полезны для пациентов с диабетом. Потребление всего лишь нескольких фруктовых соков снижает риск развития диабета 2 типа, в то время как некоторые указывают на более высокий риск.

Чтобы определить, какой фруктовый сок полезен для людей, страдающих диабетом 2 типа, BMJ провел простое исследование. Основной результат был определен при изучении женщин с диабетом 2 типа. Он варьировался от потребления цельных фруктов: бананов, винограда, изюма, клубники, яблок, груш и многих других фруктов.

В результате исследования показали, что большое потребление винограда, черники и яблок связано с более низким риском развития диабета 2 типа.

Виноград содержит антоцианы, полифенолы, флавоноиды и ресвератрол, которые являются хорошими соединениями для профилактики диабета 2 типа у здоровых людей. Они регулируют правильный баланс сахара в крови, снижают значение индекса глюкозы в организме и стимулируют оптимальный уровень холестерина. Все они идеально подходят для профилактики хронических диабетических заболеваний.

Ключевой вывод: Перепроизводство глюкозы приводит к диабету 2 типа. Это вызвано отсутствием физических упражнений, нездоровым питанием и высоким уровнем холестерина в организме. Виноград помогает исправить такую характеристику. Потребление большего количества фруктового сока винограда связано с более низким риском развития диабета, особенно диабета 2 типа у пациентов.

5. Флавоноиды в винограде уменьшают повреждение клеток, вызванное ультрафиолетовым излучением

Ультрафиолетовое излучение является важным фактором рака кожи и других симптомов повреждения клеток кожи. Хотя считается, что ультрафиолетовые лучи хороши для пролиферации витамина D и эндорфинов в клетках кожи, они несут в себе опасные риски.

Тип флавоноидов, присутствующих в винограде, оказывает положительное воздействие на поврежденные ультрафиолетом клетки кожи. Виноград также содержит фенольные кислоты, такие как галловая кислота, которая повышает его защитные свойства, предотвращая рак кожи и другие кожные заболевания.

УФ-излучение приводит к повреждению ДНК, злокачественным новообразованиям и изменениям пигментации. Тем не менее, генетические факторы также способствуют тяжести кожных заболеваний, включая рак кожи.

Как вы уже знаете, кожа является самым основным и самым большим органом вашего тела. Он обладает двумя значительными слоями: эпидермисом и дермой. Любое повреждение даже одного из этих слоев может привести к серьезным кожным заболеваниям, вызванным воздействием окружающей среды.

Ключевой вывод: любители винограда имеют гораздо меньший риск повреждения кожи, вызванного вредными ультрафиолетовыми лучами. Оказывается, флавоноиды, присутствующие в винограде, оказывают положительное влияние на профилактику и лечение рака кожи и других вредных кожных заболеваний.

6. Виноград — самый большой источник витамина К для оптимального здоровья костей

Виноград может восполнить серьезный дефицит витамина К, который также важен для улучшения функции костей в организме. Если вы часто страдаете от переломов костей, болей в суставах и слабости, у вас низкая минеральная плотность костей.

Вам необходим витамин К в ежедневном рационе, чтобы уменьшить возрастные и индуцированные повреждения костей. Такие заболевания, как остеопороз, возникают из-за дефицита витамина К и кальция. Таким образом, наряду с вашими обычными питательными продуктами, виноград чрезвычайно полезен для здоровья костей.

Опубликованное исследование о положительном влиянии витамина К на организм человека показало, что женщины, употреблявшие 110 мг витамина К, на 30% реже страдали от переломов костей или переломов шейки бедра, чем те, кто вообще не употреблял витамин К или потреблял очень мало витамина К.

Количество витамина К, которое вы потребляете, влияет на способность вашего организма укреплять и улучшать здоровье и работоспособность костей.

Ключевой вывод: потребление витамина К помогает значительно предотвратить повреждение костей. Он невероятно питателен для защиты костей от переломов, переломов и других заболеваний костей, таких как остеопороз. Регулярное употребление винограда оказывает значительное влияние на улучшение минеральной плотности костей.

7. Виноград обладает свойствами борьбы с метаболическим синдромом

Метаболический синдром мешает нормальному функционированию организма, вызывая сердечно-сосудистые заболевания, такие как ишемическая болезнь сердца, диабет и даже внезапный сердечный приступ.

Симптомы метаболического синдрома включают необъяснимое ожирение, высокий уровень холестерина, высокий уровень глюкозы, высокое кровяное давление и утомляемость. Такие факторы, как нездоровый образ жизни, сильно влияют на распространение этого синдрома.

Для снижения риска развития метаболического синдрома крайне необходимо употребление винограда. Он защищает от повреждений метаболического синдрома на различных органах тела.

Полифенолы положительно влияют на печень, почки, сердце и жировые ткани организма. Все эти части сильно страдают от метаболического синдрома.

Исследование, проведенное на крысах, склонных к ожирению, показало, что более высокое ежедневное потребление винограда показало значительное улучшение в предотвращении метаболического синдрома и дисфункции других органов.

В течение 90 дней исследование пришло к выводу, что богатая виноградом диета на склонных к ожирению крысах показала резкое улучшение антиоксидантной защиты и противовоспалительного ответа. Особенно для предотвращения повреждения печени и сердечной недостаточности это принципиально важно.

Ключевой вывод: высокие дозы винограда облегчают симптомы метаболического синдрома у людей с повышенным риском развития иммунных нарушений. В исследовании, проведенном на крысах в течение 90 дней увеличение потребления винограда оказалось полезным для уменьшения воспаления и окислительного стресса, которые привели к метаболическому синдрому.

8. Различные полифенолы в винограде снижают окислительный стресс

Окислительный стресс вызывается многими факторами, такими как воспаление, стресс, вызванный окружающей средой, генетические факторы и возрастные нарушения.

Для правильной клеточной регуляции и противовоспалительного действия необходимо снизить уровень окислительного стресса. В дополнение к медицинскому лечению, природные лекарства, такие как полезные фрукты, хорошо работают для предотвращения постоянно усиливающихся симптомов окислительного стресса в организме.

Помимо образа жизни и генетических факторов, основной причиной окислительного стресса является пожилой возраст. Он может вызывать большое количество хронических заболеваний, включая диабет, когнитивные расстройства, болезни сердца и метаболический синдром.

Виноград богат антиоксидантами, включая полифенолы, каротиноиды и флавоноиды, необходимые для противовоспалительного действия. Он защищает организм от высокоактивных форм кислорода. Эти виды повреждают новые клетки и увеличивают количество старых и поврежденных клеток в организме. Это также может привести к апоптотической гибели клеток и повреждению митохондрий.

Вы хотите защитить себя от болезнетворных микроорганизмов и вредных токсичных химикатов, оба из нас имеют пагубные последствия.

Ключевой вывод: Факторы, значительно увеличивающие окислительный стресс в организме, можно лечить и контролировать с помощью винограда. Они содержат мощные антиоксиданты, необходимые для профилактики хронических заболеваний, характеризующихся окислительным стрессом. Он поддерживает иммунную систему организма и может снизить риск развития возрастных заболеваний.

9. Виноград содержит пищевые волокна и другие вещества, помогающие при запорах

Виноград — один из самых эффективных фруктов, помогающих бороться с запорами. Они содержат пищевые волокна, органические кислоты, целлюлозу и сахар.

В целом, увеличение потребления пищевых волокон имеет много преимуществ для здоровья, включая снижение уровня холестерина, предотвращение гипертонии, рефлюкса и снижение артериального давления.

Желудочно-кишечные расстройства часто возникают из-за таких симптомов, как хронический запор. Это может произойти из-за недостатка потребления клетчатки и недостатка воды. Виноград богат обоими питательными веществами, необходимыми для лечения и устранения запоров.

Тем не менее, виноград считается слабительным продуктом из-за комбинации антиоксидантов, клетчатки и других питательных веществ, которые он содержит. Слабительные средства являются естественными средствами для людей с нерегулярной дефекацией. Таким образом, правильное ежедневное употребление винограда наиболее полезно наряду с регулярными физическими упражнениями.

Хронический запор – очень неприятное состояние, которое часто приводит к непроходимости кишечника и твердым каловым массам. Хронические запоры связаны с другими тяжелыми заболеваниями, включая болезни почек и колоректальный рак.

Ключевой вывод: Виноград содержит пищевые волокна и мощные питательные вещества, которые положительно влияют на пищеварительную систему. Это также помогает облегчить запор, который является симптомом непроходимости кишечника и слабого метаболизма. Люди, соблюдающие диету, богатую виноградом, отмечают улучшение стула без каких-либо затруднений.

10. Виноград может убивать вредные раковые клетки

Вы когда-нибудь задумывались, почему люди умеренно пьют красное вино как натуральное лечебное средство? Извлеченный из винограда, он содержит мощное соединение под названием ресвератрол, которое положительно влияет на уничтожение раковых клеток.

Чтобы остановить размножение раковых клеток, организму необходимо блокировать питание поврежденных клеток белком. Соединение ресвератрола отвечает за правильную регуляцию белка в клетках.

Тем не менее, противовоспалительные свойства винограда создают менее окислительную среду, что затрудняет размножение раковых клеток и повреждение других здоровых клеток в организме.

Виноград также содержит специальные фитонутриенты, такие как катехины, стильбены и проантоцианидины, которые оказывают положительное противораковое действие.

Исследования уже установили, что ресвератрол уменьшает воспаление в организме, излечивая болезни сердца, аутоиммунные расстройства и другие хронические заболевания, вызванные окислительным стрессом. Виноград помогает бороться с раком простаты, раком кишечника и раком толстой кишки. Он также ограничивает рост опухоли в головном мозге или костях.

Ключевой вывод: Виноград содержит соединения, которые помогают более эффективно бороться с раком. Это противораковые агенты, которые заставляют раковые клетки быстро разрушаться, а не распространяться по всему телу. В сочетании с терапией регулярное употребление винограда или виноградного сока оказывает противовоспалительное и противораковое действие.

11. Незаменимые полифенолы в винограде могут улучшить кровяное давление

Высокое кровяное давление является фактором риска, вызывающим сердечно-сосудистые заболевания и гипертонию. Согласно исследованиям, изменение диеты является важным фактором в профилактике и лечении гипертонии у людей.

Потребление полифенолов показывает модифицируемое улучшение у пациентов с высоким кровяным давлением. Он защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний, тем самым уменьшая воспаление нашего организма и склонность бороться со свободными радикалами.

Он регулирует надлежащий уровень мозгового кровотока, а также воздействует на мозг для улучшения состояния сосудов и стимуляции.

Полифенолы вносят большой вклад в стимуляцию кровяного давления. Они контролируют чрезмерное воспаление в организме, что помогает облегчить симптомы высокого кровяного давления при гипертонии. Имейте в виду, что всплеск высокого кровяного давления может привести к внезапному сердечному приступу или накоплению бляшек, ограничивающих надлежащий кровоток от сердца к различным органам тела.

Существует прямая связь между биологическими и химическими свойствами полифенолов по регулированию антигипертензивных и противовоспалительных функций. Повышает и усиливает оптимальные факторы свертывания крови.

Ключевой вывод: диета, богатая виноградом, может снизить уровень высокого кровяного давления у взрослых. Повышает способность организма бороться с гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно у людей, имеющих проблемы с высоким кровяным давлением.

Метки : Виноградная лоза Виноград приносит пользу винограду

Категории : Новости

7 продуктов, которые помогут вам избавиться от дефекации и избавят от запоров

Запор — это медицинский термин, обозначающий сокращение перистальтики кишечника или затруднение дефекации. Употребление определенных продуктов может помочь облегчить и предотвратить запор.

В этой статье объясняется, что такое запор, и описываются его симптомы. В нем также перечислены продукты и напитки, которые могут облегчить состояние.

Мы также рассмотрим некоторые альтернативные варианты и обсудим, когда человеку необходимо обратиться к врачу.

Затем в статье излагаются некоторые часто задаваемые вопросы о запорах, включая их причины и лечение.

Запор — это медицинский термин, обозначающий, когда у человека наблюдается снижение перистальтики кишечника или затруднение дефекации.

Привычки стула у всех разные, но люди, страдающие запорами, обычно имеют менее трех дефекаций в неделю.

Часто встречаются запоры. В Соединенных Штатах примерно 16 из 100 взрослых испытывают симптомы запора. Риск увеличивается с возрастом: от запоров страдают примерно 33 из 100 взрослых в возрасте 60 лет и старше.

Помимо того, что у людей с запорами стул бывает реже трех раз в неделю, они могут также испытывать следующие симптомы:

твердый, сухой или комковатый стул
стул, похожий на маленькие камни или шарики
боль и дискомфорт во время дефекации движения
ощущение неспособности полностью опорожнить кишечник
потеря аппетита из-за постоянного чувства сытости
слегка вздутый живот

Человек может также заметить небольшие прожилки ярко-красной крови в стуле или на туалетной бумаге после вытирания.

Кишечник людей по-разному реагирует на пищу. Тем не менее, следующее может помочь облегчить запор.

1. Оливковое и льняное масла

Оливковое и льняное масла обладают легким слабительным действием, помогая облегчить прохождение содержимого через кишечник.

Эти масла также содержат соединения, улучшающие пищеварение и обладающие антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Рандомизированное контролируемое исследование 2015 года показало, что оливковое и льняное масла помогают облегчить запоры у людей, проходящих гемодиализ — фильтрацию крови.

В этом исследовании эффекты как оливкового масла, так и льняного масла были сопоставимы с эффектами минерального масла, которое является слабительным, которое медицинские работники иногда рекомендуют для лечения запоров.

2. Пробиотики

Пробиотики — это полезные бактерии, которые могут помочь улучшить здоровье кишечника и смягчить стул.

В систематическом обзоре четырех рандомизированных контролируемых исследований (РКИ) 2017 г. изучалась эффективность пробиотиков при лечении запоров у пожилых людей. В целом анализ показал, что пробиотики облегчают запоры на 10–40% по сравнению с плацебо.

Авторы отметили, что в большинстве РКИ участвовал пробиотический штамм Bifidobacterium longum . Необходимы дальнейшие РКИ для определения наиболее эффективных пробиотических штаммов, доз и продолжительности лечения.

Йогурт и кефир

Многие молочные продукты, включая йогурт и кефир, содержат пробиотики.

В исследовании 2017 года изучалась эффективность кефира для предотвращения запоров у людей с умственными и физическими недостатками. В течение 12 недель каждый участник получал по 2 грамма (г) сублимированного или «лиофилизированного» кефира во время еды.

Исследование показало, что кефир значительно уменьшает запоры. Однако, в то время как некоторые люди испытали полное облегчение запоров, другие не почувствовали никакого эффекта. Авторы пришли к выводу, что ежедневное употребление кефира может помочь предотвратить запоры.

Квашеная капуста

Квашеная капуста — это блюдо из ферментированной капусты, содержащее пробиотические бактерии, которые могут помочь улучшить здоровье кишечника и облегчить запоры.

Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что две столовые ложки домашней квашеной капусты содержат примерно такое же количество бактерий, как пробиотические добавки.

3. Овощи и бобовые

Овощи богаты нерастворимой клетчаткой. Этот тип клетчатки увеличивает объем стула, что способствует более регулярному опорожнению кишечника.

Брокколи

Брокколи содержит сульфорафан, вещество, которое защищает кишечник и облегчает пищеварение.

Сульфорафан также может помочь предотвратить чрезмерный рост некоторых кишечных микроорганизмов, которые могут мешать здоровому пищеварению.

В исследовании 2017 года здоровые люди съедали либо 20 г сырых ростков брокколи, либо 20 г ростков люцерны каждый день в течение четырех недель. Исследователи обнаружили, что у людей, которые ели ростки брокколи, было меньше симптомов запоров и более быстрая дефекация.

4. Бобовые

Большинство бобов, чечевицы и гороха очень богаты клетчаткой.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что 100 г вареных бобовых обеспечивают около 26% суточной нормы клетчатки, рекомендованной врачами в США. :

калий
фолат
цинк
витамин B6

5. Фрукты

Фрукты также богаты нерастворимой клетчаткой, и многие из них также имеют высокое содержание воды. Это делает фрукты особенно эффективными при запорах. Ниже приведены некоторые фрукты, которые люди могут попробовать для облегчения симптомов.

Фрукты с высоким содержанием клетчатки

Фрукты с высоким содержанием клетчатки, которые могут облегчить запор, включают:

Киви: В среднем 100 г киви содержат около 3 г клетчатки. Киви также содержит фермент актинидин, который облегчает симптомы верхних отделов желудочно-кишечного тракта, такие как:
- дискомфорт в животе
- боль
- расстройство желудка
- рефлюкс
Эти фрукты, которые могут помочь с высоким содержанием воды: облегчение пищеварения и предотвращение запоров. Чтобы получить максимальную пользу от яблок и груш, человек должен есть их сырыми и целыми, с неповрежденной кожурой. Эти фрукты содержат несколько соединений, улучшающих пищеварение, в том числе:
- клетчатка
- сорбит
- фруктоза
Виноград: Эти фрукты имеют высокое соотношение кожицы и мякоти и богаты клетчаткой. Они также содержат много воды, которая помогает добавить влаги к твердому стулу.
Ежевика и малина: Эти фрукты богаты клетчаткой и водой, которые могут облегчить запоры. Человек может попробовать съедать горсть или две сырой, вымытой ежевики или малины в день.

Чернослив

Помимо большого количества клетчатки, чернослив также содержит сорбит и фенольные соединения, которые могут оказывать благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт.

В исследовании 2018 года изучалось влияние чернослива на тяжесть запоров у женщин в возрасте 60 лет и старше. Исследователи разделили 60 участников на две группы по 30 человек.

Обе группы продолжали придерживаться своей обычной диеты. Тем не менее, экспериментальная группа получала 50 г регидрированного чернослива каждое утро в течение трех недель.

В отличие от контрольной группы, в группе лечения наблюдалось значительное снижение тяжести симптомов запора. Эти изменения начались в конце первой недели и продолжались до конца третьей недели.

Авторы пришли к выводу, что чернослив может быть эффективным дополнительным средством для уменьшения тяжести запоров у пожилых женщин.

6. Хлеб из цельнозерновой муки, крупы и макаронные изделия

Продукты из цельнозерновой муки являются отличным источником нерастворимой клетчатки. Чтобы получить максимальное количество питательных веществ из продуктов из цельной пшеницы, человек должен есть их сырыми или слегка приготовленными.

Пшеничные отруби

Пшеничные отруби представляют собой твердый внешний слой зерна пшеницы. Он богат нерастворимой клетчаткой.

В исследовании 2017 года изучалась эффективность пшеничных отрубей при лечении запоров у младенцев и детей старшего возраста. Исследователи обследовали 51 ребенка в течение семи месяцев.

За этот период исследователи связали увеличение потребления отрубей со значительным улучшением работы кишечника. В конце исследования у 86% детей улучшились привычки кишечника.

7. Жидкости

Жидкости увлажняют стул, делая его более мягким и облегчающим выделение. Ниже приведены некоторые жидкости, которые люди могут попробовать при запорах.

Вода

Обезвоживание является частой причиной запоров. Когда человек обезвожен, его кишечник не может добавлять достаточное количество воды в стул. Обезвоживание приводит к твердому, сухому, комковатому стулу, который трудно пройти.

Обильное питье может помочь облегчить или устранить симптомы и избежать запоров.

Подробнее о питьевой воде читайте здесь.

Прозрачные супы

Прозрачные супы могут быть особенно эффективными при запорах, поскольку теплые жидкости и продукты обычно легче перевариваются.

Если диеты или изменения образа жизни недостаточно для облегчения симптомов, врач или фармацевт может порекомендовать слабительные препараты.

Доступно несколько типов слабительных, в том числе:

слабительные, задерживающие воду, такие как гидроксид магния (молоко магнезии) и полиэтиленгликоль (MiraLAX)
слабительные, увеличивающие объем, такие как метилцеллюлоза (Citrucel) и поликарбофил кальция (FiberCon)
смазочные материалы, такие как минеральное масло
смягчающие клавиши, такие как Docusate натрия (Docusate и Colace)
Стимуляторы, такие как бисакодил (коррекция и дульколакс)

Натуральные пособители включают:

Castor Moil
Senna Tea
Aloe Vera
Senna Tea
Aloe Vera
Senna Tea
Aloe Vera
.
Соль Эпсома

Человек должен обратиться к врачу, если его запор не проходит после соответствующих изменений в питании и образе жизни и лечения лекарствами, отпускаемыми без рецепта.

Может ли запор быть признаком чего-то более серьезного?

Большинство случаев острого запора связано с диетой или факторами образа жизни. Тем не менее, хронический запор иногда может сигнализировать о наличии основного заболевания.

Некоторые медицинские состояния, которые могут вызывать запор, включают:

синдром раздраженного кишечника (СРК)
глютеновая болезнь
диабет
гипотиреоз
дивертикулит
0
19 протитРектальный пролапс
Анальные трещины
Опухоли прямой кишки или заднего прохода
Тревога и депрессия
Болезнь Паркинсона
Деменция
Плезеть склероз
Инсульт
Раненные спинальные травмы или рансии СПИНАЛИЧЕСКИЙ КЛИЦА.
Некоторые лекарства могут вызывать или способствовать запорам. Примеры включают:
- противовоспалительные средства
- антигистаминные средства
- антациды
- блокаторы кальциевых каналов
- диуретики
- антидепрессанты
- противосудорожные препараты
- опиоиды
Добавки железа также могут вызывать запор.
Врач может помочь определить, что может быть причиной запора у человека, и предоставить подходящие средства и методы лечения для улучшения дефекации и частоты.
Ниже приведены ответы на распространенные вопросы о типах и причинах запоров.
В чем разница между острым и хроническим запором?
Острый запор длится несколько дней, тогда как хронический запор длится несколько недель или месяцев.
Острый запор обычно возникает в результате образа жизни или приема лекарств. Хронический запор обычно связан с желудочно-кишечными, метаболическими или неврологическими заболеваниями.
Какие факторы образа жизни вызывают запор?
Широкий спектр факторов образа жизни может вызвать запор.
Диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием клетчатки подвергает человека риску запоров. Другие распространенные проблемы, которые могут увеличить риск запора, включают:
- обезвоживание
- внезапные изменения в питании
- недостаточная физическая активность
- недостаточное посещение туалета или попытка задержать стул
- стресс
Запор относится к затруднению дефекации.
У людей может быть менее трех опорожнений кишечника в неделю, они могут испытывать боль или дискомфорт при попытке опорожнить кишечник или иметь твердые или сухие комки стула.
Определенные продукты полезны для здоровья кишечника человека — люди могут способствовать перистальтике кишечника, употребляя фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки, пробиотики и продукты из цельной пшеницы. Есть также альтернативные методы лечения, которые может порекомендовать врач, например слабительные.
Человек должен проконсультироваться с врачом, если ни диета, ни медикаментозное лечение не помогают избавиться от запора, чтобы определить, что может быть причиной его ограниченной дефекации.
Прочитайте эту статью на испанском языке.
Каковы побочные эффекты употребления слишком большого количества винограда?
Многие люди широко потребляют виноград из-за его преимуществ, которые можно объяснить высоким содержанием антиоксидантов, витаминов и минералов. Но знаете ли вы о побочных эффектах винограда, связанных с его чрезмерным употреблением?
Некоторые из таких побочных эффектов включают увеличение веса, расстройство желудка и осложнения во время беременности.
Узнайте больше о других потенциально негативных последствиях употребления винограда. Также читайте о том, какие препараты могут взаимодействовать с виноградом.
В этой статье
Как виноград может вызывать побочные эффекты?
Виноград маленький, и его можно проглотить слишком много. Одна полная чашка (92 грамма) винограда содержит более 60 калорий (1). Небольшой размер винограда облегчает переедание, а это может добавить калорий.
Регулярное употребление больших порций винограда может привести к увеличению веса. Это особенно верно, если человек сознательно не следит за тем, что он ест каждый день.
Как и большинство фруктов, виноград также содержит клетчатку. Потребление избыточного количества клетчатки может привести к запорам (2).
Большинство побочных эффектов винограда связано с его чрезмерным потреблением. Хотя побочные эффекты встречаются нечасто, важно, чтобы вы знали о них.
Каковы побочные эффекты винограда?
Салициловая кислота в винограде может вызвать проблемы с пищеварением. Это происходит, если вы переедаете виноград. Употребление слишком большого количества винограда в день также может привести к диарее. Увеличение веса с течением времени — еще один возможный побочный эффект избыточного потребления винограда.
1. Может вызывать расстройство желудка
Виноград содержит салициловую кислоту. Некоторые исследования указывают на непереносимость этой кислоты, которая характеризуется местным воспалением желудочно-кишечного тракта, болью в животе, диареей и вздутием живота (3).
В некоторых исследованиях у людей, которые ели виноградные косточки, развился аппендицит (4). Непереваренные семена или остатки фруктов также могут вызывать острую боль в животе. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования в этом отношении.
Виноград также может вызывать проблемы при синдроме раздраженного кишечника. Они содержат нерастворимую клетчатку, которая может стимулировать желудочно-кишечный тракт (5). Если у вас СРК, убедитесь, что вы не едите их натощак.
Если у вас несварение желудка или расстройство желудка, вам может помочь имбирный сок. Имбирь также помогает облегчить тошноту, особенно в случае беременности или других видов лечения, таких как химиотерапия (6).
2. Может вызвать диарею
Продукты с высоким содержанием сахара могут вызвать диарею. Некоторые исследования показывают, что сахарные спирты, органические соединения, содержащиеся в сахаре, могут вызывать диарею (7). Однако недостаточно доказательств, чтобы доказать, что виноград содержит сахарные спирты.
Виноградный сок может вызывать диарею у восприимчивых людей, поскольку он содержит простые сахара (8).
Некоторые считают, что виноград также может вызывать диарею путешественников. Это форма диареи, которую вы заражаете, когда посещаете другое место, где еда или санитарные правила отличаются от того, где вы живете. Обычно известно, что неочищенные фрукты вызывают эту форму диареи (9).).
Диарея путешественника может стать проблемой, если вы находитесь вдали от дома. Вы можете снизить этот риск, принимая такие препараты, как лоперамид, которые могут помочь в лечении симптомов диареи (10). Уточните у своего фармацевта или врача идеальную дозировку.
Неофициальные данные свидетельствуют о том, что это лекарство может быть небезопасным для
беременных женщин и детей в возрасте до 3 лет. Проконсультируйтесь с врачом для получения дополнительной информации.
3. Может привести к увеличению веса
Употребление слишком большого количества винограда за один присест может привести к быстрому накоплению калорий. Виноград содержит много калорий (1). Хотя нет исследований, подтверждающих, что употребление слишком большого количества винограда может привести к увеличению веса, чрезмерное употребление винограда может увеличить риск.
Кроме того, вы можете сократить потребление винограда в качестве закуски. Виноград содержит меньше калорий по сравнению с печеньем и батончиками мюсли, но переедание может привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе.
Свежий виноград лучше консервированных сортов. Консервированный виноград содержит в два раза больше сахара и может способствовать более быстрому набору веса.
Идея о том, что виноград может вызывать увеличение веса, еще не подтверждена исследованиями. Однако логично было бы предположить, что виноградом можно объесться, так как он мелкий. Сделайте виноград частью своего ежедневного рациона, но будьте осторожны с размерами порций (достаточно 8-10 виноградин в день).
4. Может вызывать осложнения во время беременности
Этот неблагоприятный эффект может быть связан с содержащимся в винограде ресвератролом, мощным полифенолом, который также содержится в красном вине.
Исследование показало, что добавки ресвератрола вызывают проблемы с поджелудочной железой у развивающегося плода. Хотя исследование ничего не говорит против винограда, лучше проявлять осторожность (11).
Некоторые предварительные исследования показали, что добавка ресвератрола действительно может быть полезной во время беременности (12). Но в целом исследования неубедительны. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать виноград во время беременности.
5. Может вызывать удушье у детей
У детей часто встречается удушье. Неразрезанные фрукты/овощи обычно вызывают удушье у детей, особенно в возрасте от 6 до 12 месяцев. То же самое может быть и в случае с виноградом. Это период, когда дети учатся жевать и глотать пищу (13).
Проблема с несрезанным виноградом. Убедитесь, что вы даете ребенку нарезанный виноград, чтобы предотвратить удушье.
Причина, по которой виноград является одним из немногих продуктов, представляющих высокий риск, заключается в его размере и форме. Виноград имеет почти идеальные размеры, чтобы блокировать дыхательные пути ребенка. Если ребенок задыхается, могут помочь следующие подсказки (14):
- Если вы видите виноградину, попробуйте удалить ее пальцами. Не тыкайте пальцами вслепую, так как вы можете в конечном итоге протолкнуть виноградинку глубже. Это может усугубить ситуацию.
- Если вы не видите плод, а ваш ребенок молчит или плохо кашляет, зовите на помощь.
- Если ваш ребенок в сознании, но все еще сопротивляется, попробуйте ответить на удары. Вы можете сделать это, положив ребенка лицом вниз вдоль ваших бедер. Поддержите их голову рукой. Нанесите около пяти резких ударов по спине тыльной стороной ладони посередине спины (между лопатками).
Этот краткий видеоурок поможет.
6. Может вызывать аллергию
Хотя аллергия на виноград встречается редко, она может быть проблематичной. Обнаружено, что специфический белок винограда, называемый белком переноса липидов винограда, вызывает тяжелые аллергические реакции у людей (15).
Виноград также может вызывать анафилаксию, которая может быть опасной для жизни (16).
В другом исследовании сообщается о случае 18-летней студентки, у которой после употребления винограда появились зуд, сыпь и отек лица (17).
Салицилаты представляют собой соединения, содержащиеся в большинстве фруктов и овощей, включая виноград. В большинстве случаев аллергия на виноград не опасна для жизни, за исключением анафилаксии.
Анафилаксия возникает при высвобождении гистамина и других химических веществ в организме. Это приводит к негерметичности кровеносных сосудов, что в конечном итоге приводит к отеку тканей во рту и дыхательных путях (а также к опасно низкому уровню артериального давления) (18).
Наиболее известным методом лечения анафилаксии является введение адреналина. Эпинефрин — это химическое вещество в организме, которое повышает частоту сердечных сокращений и может повышать кровяное давление (19).
Вы можете приобрести адреналин в ближайшей аптеке в виде предварительно наполненного шприца. Его можно сразу же ввести в мышцу бедра, как только распознаются симптомы анафилаксии (19).
Если вы подвержены таким аллергическим реакциям, вам может помочь инъекция эпинефрина.
7. Может усугубить проблемы с почками
Исследования показали острую почечную недостаточность у собак после употребления винограда. Сообщалось, что после употребления винограда собак рвало. У них также наблюдались анорексия (потеря аппетита), вялость и диарея (20).
В отчете Национального института диабета, заболеваний органов пищеварения и почек говорится, что люди с прогрессирующим хроническим заболеванием почек и диабетом ограничивают потребление определенных продуктов, включая виноград (21).
Хотя ни одно исследование не выявило прямой связи винограда с неблагоприятным воздействием на почки у людей, вам следует проявлять осторожность. Если у вас есть какие-либо формы заболевания почек, держитесь подальше от винограда и поговорите со своим врачом.
Как уже говорилось, виноград в целом безопасен. Они также невероятно питательны. Но важно знать вредные последствия, которые они могут вызвать. Эти фрукты также могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Если вы принимаете какие-либо лекарства, вы должны быть осторожны.
Взаимодействует ли виноград с лекарствами?
Виноград может взаимодействовать со следующими препаратами (22), (23):
- Халдол
- Фенацетин
- Кумадин
Этот список включает препараты, расщепляемые печенью. Люди, принимающие препараты для разжижения крови, должны избегать избыточного потребления винограда (умеренное употребление иногда может быть безопасным) (22), (23), (24). Если вы принимаете какие-либо подобные препараты, вам следует проконсультироваться с врачом перед употреблением винограда.
Виноград — вкусные фрукты с высоким содержанием антиоксидантов. Мощные растительные соединения в винограде приносят пользу для здоровья. Однако избыточное потребление винограда может вызвать побочные эффекты. К ним относятся расстройство желудка, диарея, увеличение веса, осложнения во время беременности, удушье у детей и аллергии. Они также могут усугубить проблемы с почками и взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Хотя они являются полезным дополнением к вашему рациону, употребляйте их в умеренных количествах, чтобы избежать каких-либо побочных реакций.
Часто задаваемые вопросы
Сколько виноградин можно съедать в день?
Около 32 виноградин можно считать одной порцией. Съесть одну порцию можно, если вы уже придерживаетесь здоровой диеты и физически активны. Но в остальном придерживайтесь 8-10 виноградин в день.
Можно ли есть виноград на ночь?
Да, можно. На самом деле, употребление винограда на ночь может способствовать лучшему сну. Виноград содержит мелатонин, гормон сна (25).
Можно ли есть виноград натощак?
Их можно есть натощак. Виноград богат питательными веществами и антиоксидантами и имеет низкий гликемический индекс.
Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследовательских работ, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций для обеспечения точности и актуальности. Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.
- Виноград, американский сорт (кожица), сырой, Министерство сельского хозяйства США, Национальная база данных питательных веществ.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:9131
- Прекращение или снижение потребления пищевых волокон уменьшает запоры и связанные с ними симптомы, Всемирный журнал гастроэнтерологии, США. Медицинская библиотека Национального института здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/
- Биоактивные пищевые химические вещества и желудочно-кишечные симптомы: фокус салицилатов, Journal of Gastroenterology and Hepatology, Online Wiley Library.
  https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jgh.13702#jgh23702-sec-0005-title
- Семена фруктов и непереваренные растительные остатки могут вызывать острый аппендицит, Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609170/
- Подход к питанию для лечения синдрома раздраженного кишечника, Текущее мнение в области педиатрии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5777282/
- Эффективность имбиря в профилактике тошноты и рвоты во время беременности и химиотерапии, Integrative Medicine Insights, US National Library of Medicine , Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4818021/
- Желудочно-кишечные расстройства, связанные с потреблением сахарных спиртов с особым учетом ксилита: научный обзор и инструкции для стоматологов и других медицинских работников. Care Professionals, Международный стоматологический журнал, ResearchGate.
  https://www.researchgate.net/publication/309324855_Gastrointestinal_Disturbances_Associated_with_the_Consumption_of_Sugar_Alcohols_with_Special_Consideration_of_Xylitol_Scientific_Review_and_Instructions_for_Dentists_and_Other_Health-Care_Professional
- Fruit juice malabsorption: not only fructose, Acta Paediatrica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8580619
- Профилактика и самолечение диареи путешественников, Обзоры клинической микробиологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1539099/
- «Лоперамид: новое противодиарейное средство при лечении хронической диареи», Национальная медицинская библиотека.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/773735/
- Благоприятные и опасные результаты приема ресвератрола у беременных нечеловеческих приматов, Журнал FASEB, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4021444/
- Потребление ресвератрола матерью и его влияние на метаболическое здоровье потомства, механизмы и потенциальные последствия, Отчеты о биологических науках, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5843748/
- Опасности удушья, Центры по контролю и профилактике заболеваний.
  https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html
- Опасность удушья от винограда: призыв к осведомленности, Архив детских болезней, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27998886
- Тяжелые немедленные аллергические реакции на виноград: часть клинического синдрома, связанного с переносом липидов, Международный архив аллергии и иммунологии, Национальная библиотека США медицины, Национальных институтов здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17228170
- Виноградная анафилаксия: исследование 11 случаев заболевания у взрослых, Allergy and Asthma Proceedings, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15813289
- Одновременная аллергия на пыльцу винограда и винограда, Журнал исследовательской аллергологии и клинической иммунологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16889288
- Эпидемиология, механизмы и диагностика медикаментозной анафилаксии, Frontiers in Immunology, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5446992/
- Безопасность эпинефрина при анафилаксии в условиях неотложной помощи, Всемирный журнал экстренной медицины, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4129903/
- Острая почечная недостаточность у собак после употребления в пищу винограда или изюма: ретроспективная оценка 43 собак (1992–2002 гг. ), Журнал ветеринарной медицины внутренних органов, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16231710
- Болезни сердца и почек, Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек.
  https://www.niddk.nih.gov/health-information/kidney-disease/heart-disease
- Возможное усиление метаболизма фенацетина при первом прохождении через прием виноградного сока у китайских субъектов, British Journal of Клиническая фармакология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10583039
- Взаимодействие флурбипрофена с клюквенным соком, виноградным соком, чаем и флуконазолом: исследования in vitro и клинические исследования, клиническая фармакология и терапия, Национальная библиотека США Медицина, Национальные институты здоровья.
  https://pubmed.ncbi. nlm.nih.gov/16413247
- Клиническое питание и лекарственные взаимодействия, Турецкий хирургический журнал, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4382818/
- Диетические источники и биоактивность мелатонина, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409706/
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
- Рецензент
- Автор
Рави Теджа Тадималла — редактор и автор публикаций. Он работает в сфере цифровых медиа более… more
Мадху Шарма является членом Национального исполнительного комитета IDA. Она была связана почти три десятилетия… more
- 12 Польза клюквенного сока, питательная ценность и побочные эффекты
- 12 Польза клюквенного сока, пищевая ценность и побочные эффекты
- 12 Малоизвестное здоровье Польза ревеня + почему он кислый
- 12 Малоизвестная польза ревеня для здоровья + почему он кислый
- 7 Польза для здоровья от слив, как их употреблять и побочные эффекты
- 7 Польза для здоровья от слив, как их использовать и побочные эффекты
- 11 Польза для здоровья от кедровых орехов, рецепты и побочные эффекты Эффекты
- 11 Польза кедровых орехов для здоровья, рецепты и побочные эффекты
- 24 Вкусные цитрусовые, рецепты и их польза
- 24 Вкусные цитрусовые, рецепты и их польза
- 10 основных полезных свойств корня хрена для здоровья, которые вы должны знать сегодня
- 10 основных полезных свойств корня хрена для здоровья, о которых вы должны знать сегодня
- 9 полезных свойств сока сельдерея, способы его приготовления и побочные эффекты
- 9 Польза сока сельдерея, способы его приготовления и побочные эффекты
- 13 Перспективная польза помело для здоровья
- 13 Перспективная польза помело для здоровья
- 18 Лучшие преимущества зеленого миндаля для кожи, волос и здоровья
- 18 Лучшие преимущества зеленого миндаля для кожи, волос и здоровья
Диарея путешественника – Симптомы и причина
GASTRINTESTINALINANITAL TRACTINTINATION TRACTINTINATION
GASTRINTESTINALINALINANITATESTINALING TRACTINTINATION TRACTINTINATION TRACTINTINATION Желудочно-кишечный тракт
Ваш пищеварительный тракт простирается от рта до ануса. Он включает в себя органы, необходимые для переваривания пищи, поглощения питательных веществ и переработки отходов.
Диарея путешественников — это расстройство пищеварительного тракта, которое обычно вызывает жидкий стул и спазмы в животе. Это вызвано употреблением зараженной пищи или питьем загрязненной воды. К счастью, у большинства людей диарея путешественников обычно не является серьезной — она просто неприятна.
Когда вы посещаете место, где климат или санитарные нормы отличаются от ваших домашних, у вас повышается риск развития диареи путешественников.
Чтобы снизить риск диареи путешественников, следите за тем, что вы едите и пьете во время путешествия. Если у вас развилась диарея путешественников, скорее всего, она пройдет без лечения. Тем не менее, рекомендуется иметь при себе одобренные врачом лекарства, когда вы путешествуете в районы повышенного риска, чтобы использовать их в случае, если диарея не проходит или становится тяжелой.
Товары и услуги
- Книга: Справочник по домашним средствам клиники Майо
- Книга: Клиника Майо по пищеварению
Симптомы
Диарея путешественника может начаться внезапно во время поездки или вскоре после возвращения домой. Большинство людей выздоравливают в течение 1-2 дней без лечения и полностью выздоравливают в течение недели. Тем не менее, у вас может быть несколько эпизодов диареи путешественников во время одной поездки.
Наиболее распространенные признаки и симптомы диареи путешественников:
- Внезапное появление трех или более жидких водянистых стулов в день
- Срочная потребность в дефекации
- Спазмы в животе
- Тошнота
- Рвота
- Лихорадка
Иногда люди испытывают обезвоживание от умеренной до тяжелой степени, непрекращающуюся рвоту, высокую температуру, кровавый стул или сильную боль в животе или прямой кишке. Если вы или ваш ребенок испытываете какие-либо из этих признаков или симптомов или если диарея длится дольше нескольких дней, пришло время обратиться к врачу.
Когда обратиться к врачу
Диарея путешественников обычно проходит сама по себе в течение нескольких дней. Признаки и симптомы могут длиться дольше и быть более серьезными, если состояние вызвано определенными бактериями или паразитами. В таких случаях вам могут понадобиться лекарства, отпускаемые по рецепту, чтобы помочь вам поправиться.
Если вы взрослый, обратитесь к врачу, если:
- диарея не проходит более двух дней
- Вы обезвожены
- У вас сильная боль в животе или прямой кишке
- У вас кровавый или черный стул
- У вас температура выше 102 F (39 C)
Во время международных поездок местное посольство или консульство может помочь вам найти уважаемого медицинского работника, говорящего на вашем языке.
Будьте особенно осторожны с детьми, потому что диарея путешественников может вызвать серьезное обезвоживание за короткое время. Позвоните врачу, если ваш ребенок болен и у него проявляются какие-либо из следующих признаков или симптомов:
- Постоянная рвота
- Лихорадка 102 F (39 C) или выше
- Кровавый стул или сильная диарея
- Сухость во рту или плач без слез
- Признаки необычной сонливости, сонливости или отсутствия реакции
- Снижение объема мочи, в том числе меньшее количество мокрых подгузников у младенцев
Записаться на прием в клинику Майо
Причины
Возможно, диарея путешественников может быть вызвана стрессом во время путешествия или изменением диеты. Но обычно виноваты инфекционные агенты, такие как бактерии, вирусы или паразиты. Обычно у вас развивается диарея путешественников после приема пищи или воды, зараженных организмами из фекалий.
Так почему же уроженцы стран с высоким уровнем риска не страдают таким же образом? Часто их тела привыкли к бактериям и выработали к ним иммунитет.
Факторы риска
Каждый год миллионы международных путешественников страдают от диареи путешественников. Места с высоким риском диареи путешественников включают следующие районы:
- Центральная Америка
- Южная Америка
- Мексика
- Африка
- Южная Азия и Юго-Восточная Азия
Путешествие в Восточную Европу, Южную Африку, Центральную и Восточную Азию, Ближний Восток и на некоторые острова Карибского бассейна также сопряжено с определенным риском. Однако риск диареи путешественников, как правило, низок в Северной и Западной Европе, Японии, Канаде, Сингапуре, Австралии, Новой Зеландии и США.
Ваши шансы заболеть диареей путешественника в основном определяются пунктом назначения. Но некоторые группы людей имеют больший риск развития этого заболевания. К ним относятся:
- Молодежь. Заболевание немного чаще встречается у молодых взрослых туристов. Хотя причины этого неясны, вполне возможно, что у молодых людей отсутствует приобретенный иммунитет. Они также могут быть более предприимчивыми, чем пожилые люди, в своих путешествиях и выборе диеты, или они могут быть менее бдительными, избегая зараженных продуктов.
- Люди с ослабленной иммунной системой. Ослабленная иммунная система из-за основного заболевания или иммунодепрессантов, таких как кортикостероиды, повышает уязвимость к инфекциям.
- Люди с диабетом, воспалительным заболеванием кишечника или тяжелым заболеванием почек, печени или сердца. Эти условия могут сделать вас более склонными к инфекции или увеличить риск более тяжелой инфекции.
- Люди, принимающие блокаторы кислоты или антациды. Кислота в желудке имеет тенденцию разрушать микроорганизмы, поэтому снижение кислотности желудка может создать больше возможностей для выживания бактерий.
- Люди, путешествующие в определенные сезоны. Риск диареи путешественников зависит от сезона в некоторых частях мира. Например, риск наиболее высок в Южной Азии в жаркие месяцы непосредственно перед сезоном дождей.
Осложнения
Поскольку вы теряете жизненно важные жидкости, соли и минералы во время приступа диареи путешественников, у вас может возникнуть обезвоживание, особенно в летние месяцы. Обезвоживание особенно опасно для детей, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.
Обезвоживание, вызванное диареей, может вызвать серьезные осложнения, включая повреждение органов, шок или кому. Признаки и симптомы обезвоживания включают очень сухость во рту, сильную жажду, малое мочеиспускание или его отсутствие, головокружение или сильную слабость.
Профилактика
Следите за тем, что вы едите
Общее практическое правило при поездке в другую страну таково: варить, варить, очищать или забыть. Но все равно можно заболеть, даже если следовать этим правилам.
Другие советы, которые могут помочь снизить риск заболевания, включают:
- Не покупайте продукты у уличных торговцев.
- Избегайте непастеризованного молока и молочных продуктов, включая мороженое.
- Избегайте сырого или недоваренного мяса, рыбы и моллюсков.
- Избегайте влажных продуктов комнатной температуры, таких как соусы и буфеты.
- Ешьте продукты, которые хорошо приготовлены и подаются горячими.
- Отдавайте предпочтение фруктам и овощам, которые можно очистить самостоятельно, например, бананам, апельсинам и авокадо. Держитесь подальше от салатов и фруктов, которые нельзя очистить, таких как виноград и ягоды.
- Имейте в виду, что алкоголь в напитке не защитит вас от зараженной воды или льда.
Не пейте воду
При посещении зон повышенного риска помните о следующих советах:
- Избегайте нестерилизованной воды — из-под крана, колодца или ручья. Если вам нужно пить местную воду, кипятите ее в течение трех минут. Дайте воде остыть естественным образом и храните ее в чистом закрытом контейнере.
- Избегайте кубиков льда местного производства или смешанных фруктовых соков, приготовленных из водопроводной воды.
- Остерегайтесь нарезанных фруктов, которые могли быть вымыты в загрязненной воде.
- Используйте бутилированную или кипяченую воду для приготовления детского питания.
- Закажите горячие напитки, такие как кофе или чай, и убедитесь, что они горячие.
- Не стесняйтесь пить напитки в банках или бутылках в их оригинальной таре — включая воду, газированные напитки, пиво или вино — при условии, что вы сами снимаете пломбы на таре. Вытрите любую банку или бутылку, прежде чем пить или наливать.
- Используйте бутилированную воду для чистки зубов.
- Не плавайте в воде, которая может быть загрязнена.
- Во время душа держите рот закрытым.
Если нет возможности купить бутилированную воду или вскипятить воду, возьмите с собой средства для очистки воды. Рассмотрим водяной фильтр-насос с микрофильтром, который может отфильтровывать мелкие микроорганизмы.
Вы также можете химически дезинфицировать воду йодом или хлором. Йод, как правило, более эффективен, но его лучше использовать для коротких поездок, так как слишком большое количество йода может нанести вред вашему организму. Таблетки для дезинфекции воды, содержащие хлор, таблетки или кристаллы йода или другие дезинфицирующие средства можно приобрести в туристических магазинах и аптеках. Обязательно следуйте инструкциям на упаковке.
Следуйте дополнительным советам
Вот другие способы снизить риск диареи путешественников:
- Перед использованием убедитесь, что посуда и столовые приборы чистые и сухие.
- Часто и всегда мойте руки перед едой. Если мытье невозможно, используйте дезинфицирующее средство для рук на спиртовой основе с содержанием спирта не менее 60%, чтобы вымыть руки перед едой.
- Ищите продукты, которые требуют минимальной обработки при приготовлении.
- Не позволяйте детям брать в рот посторонние предметы, в том числе грязные руки. По возможности не позволяйте младенцам ползать по грязным полам.
- Повяжите цветную ленту вокруг крана в ванной, чтобы напомнить себе, что нельзя пить воду из-под крана и чистить зубы.
Другие профилактические меры
Эксперты в области общественного здравоохранения обычно не рекомендуют принимать антибиотики для предотвращения диареи путешественников, поскольку это может способствовать развитию устойчивых к антибиотикам бактерий.
Антибиотики не защищают от вирусов и паразитов, но они могут дать путешественникам ложное чувство безопасности в отношении рисков, связанных с употреблением местных продуктов питания и напитков. Они также могут вызывать неприятные побочные эффекты, такие как кожная сыпь, кожные реакции на солнце и вагинальные дрожжевые инфекции.
В качестве профилактической меры некоторые врачи рекомендуют принимать субсалицилат висмута, который снижает вероятность диареи. Однако не принимайте это лекарство дольше трех недель и не принимайте его вообще, если вы беременны или у вас аллергия на аспирин. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать субсалицилат висмута, если вы принимаете определенные лекарства, такие как антикоагулянты.
Общие безвредные побочные эффекты субсалицилата висмута включают черный цвет языка и темный стул. В некоторых случаях это может вызвать запор, тошноту и, реже, звон в ушах (звон в ушах).
Персонал клиники Мэйо
Сопутствующие товары и услуги
Диарея и диета – Общество желудочно-кишечного тракта
Перейти к содержимому
Диарея и диетаGIS2020-04-09T08:47:30-07:00
Что такое диарея?
Диарея определяется как частый водянистый жидкий стул, сопровождающийся чрезмерной потерей жидкости и электролитов. Другим стандартным определением диареи является выделение более трех жидких дефекаций в день или более одного литра стула из илеостомы или колостомы в день. Диарея возникает из-за того, что содержимое желудочно-кишечного тракта перемещается слишком быстро, в результате чего всасывается меньше жидкости и питательных веществ.
Что вызывает диарею?
Диарея подразделяется на четыре категории: осмотическая, секреторная, экссудативная диарея или диарея быстрого транзита через кишечник.
Осмотическая диарея вызывается присутствием растворенных веществ в желудочно-кишечном тракте, которые плохо всасываются и вызывают осмотический эффект. Осмотический эффект – это движение воды от низкой концентрации растворенного вещества к высокой концентрации растворенного вещества. Причинами осмотической диареи могут быть непереносимость лактозы, мальабсорбция жиров, демпинг-синдром после операции на желудке или прием некоторых лекарственных препаратов (например, гипертонических или сорбитолсодержащих жидких препаратов).
Секреторная диарея возникает при избыточной секреции воды и солей в кишечнике, что вызвано бактериальными токсинами ( Clostridium difficile, E. coli и т. д. .), кофеином, вирусами или повышенным содержанием желчных кислот после подвздошной кишки резекция.
Экссудативная диарея связана с повреждением слизистой оболочки кишечника, что приводит к выделению или просачиванию слизи, крови и белков плазмы из клеток в результате воспаления или повреждения. Это увеличивает содержание жидкости в фекалиях и присутствует при язвенном колите, болезни Крона или радиационном энтерите.
Наконец, быстрая кишечная транзитная диарея определяется как увеличение пропульсивной активности в толстой кишке. Когда толстая кишка сокращается сильнее, чем обычно, пища быстрее проходит через пищеварительную систему и меньше воды всасывается обратно в организм, что делает стул слишком водянистым. Причинами этого типа диареи являются синдром раздраженного кишечника, хирургическое шунтирование, резекция желудка и кишечника, прием антибиотиков или стресс.
Как предотвратить диарею?
Профилактика диареи зависит от основной причины. Если лекарства вызывают у человека диарею, следует изучить альтернативную форму (например, таблетку вместо жидкости, содержащей сорбитол) или тип лекарства, особенно при хронической диарее. У некоторых людей, которые недоедают или находятся на отдыхе кишечника, может возникнуть диарея в течение первых нескольких дней, когда они снова начинают есть, потому что способность стенки кишечника функционировать снижается, когда она не используется, и медленно восстанавливает нормальную функцию. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить основную причину и лечение диареи, особенно если есть какие-либо сопутствующие боли, кровь или вздутие живота.
Рекомендации по питанию при диарее:
- Пейте 8–10 чашек жидкости в день, например, воду, бульон, половинный сок, некрепкий чай или напитки, заменяющие электролиты.
- Ешьте часто и небольшими порциями в течение дня.
- Попробуйте источники растворимой клетчатки, чтобы сделать стул более твердым.

Влияние винограда на работу ЖКТ

За что ягода ценится?

Польза для ЖКТ

Рекомендации по употреблению ягод

Когда нужно себя ограничить?

Кому нельзя есть плоды?

польза и вред для организма человека

Немного истории сорта Изабелла

Продукты, которые мешают нормальной работе кишечника

Состав и калорийность

Рецепты из винограда

Полезные свойства и вред винограда Изабелла для организма

Сырье из винограда

Применение

Рекомендации по употреблению ягод

Когда нужно себя ограничить?

Почему вино из Изабеллы запрещено в Европе и США?

А сам виноград Изабелла вреден?

Побочные эффекты

Особенности винограда сорта Изабелла

Описание винограда

В чём польза для организма?

Состав

Польза листьев и стебля винограда

Возможен ли вред?

Чем вреден?

Сколько можно съедать и как часто?

Противопоказания к приему

Фрукты при запорах

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

История появления изюма в питании

Польза изюма

Состав и калорийность изюма

Вред изюма

Применение в медицине

Применение в кулинарии

Творожное печенье с изюмом

Домашняя гранола с изюмом

Как выбрать и хранить

Можно ли кошке молоко, сладкое, кефир, собачий корм, сырое мясо и другие продукты?

грушевое пюре слабит или крепит — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Британские ученые: красное вино полезно для кишечника

Почему это важно?

Как проходило исследование?

Что говорят ученые?

Продукты, которых следует избегать и включать

11 Польза винограда для здоровья, согласно научным данным :: NoGarlicNoOnions: Ресторан, еда и рассказы/обзоры о путешествиях

1. Соединение ресвератрола в винограде укрепляет иммунную систему организма

2. Ежедневное потребление винограда снижает риск развития сердечных заболеваний

3. Регулярное употребление винограда предотвращает возрастную потерю памяти

4. Виноградный фруктовый сок может защитить вас от диабета 2 типа

5. Флавоноиды в винограде уменьшают повреждение клеток, вызванное ультрафиолетовым излучением

6. Виноград — самый большой источник витамина К для оптимального здоровья костей

7. Виноград обладает свойствами борьбы с метаболическим синдромом

8. Различные полифенолы в винограде снижают окислительный стресс

9. Виноград содержит пищевые волокна и другие вещества, помогающие при запорах

10. Виноград может убивать вредные раковые клетки

11. Незаменимые полифенолы в винограде могут улучшить кровяное давление

7 продуктов, которые помогут вам избавиться от дефекации и избавят от запоров

1. Оливковое и льняное масла

2. Пробиотики

Йогурт и кефир

Квашеная капуста

3. Овощи и бобовые

Брокколи

4. Бобовые

5. Фрукты

Фрукты с высоким содержанием клетчатки

Чернослив

6. Хлеб из цельнозерновой муки, крупы и макаронные изделия

Пшеничные отруби

7. Жидкости

Вода

Прозрачные супы

Может ли запор быть признаком чего-то более серьезного?

В чем разница между острым и хроническим запором?

Какие факторы образа жизни вызывают запор?

Каковы побочные эффекты употребления слишком большого количества винограда?

Как виноград может вызывать побочные эффекты?

Каковы побочные эффекты винограда?