Свекла слабит или нет: Свекла слабит или крепит? Влияние свеклы на работу кишечника

польза и вред для здоровья мужчин, женщин и детей

История появления свёклы в питании

В пищу начали употреблять листья, и лишь затем сам корнеплод. Римляне вымачивали ботву в вине или уксусе и приправляли перцем. Порабощенные германские племена выплачивали Риму дань свёклой.

На Русь свёкла попала из Византии. Овощ культивировали уже в XI веке и греческое название корнеплода «сфекели» перешло в славянский язык в искаженном виде: «свёкла». Кстати, правильный вариант ударения в этом слове – всегда на букву ё.

В юго-западных областях России, в Белоруссии и на Украине растение называют бурак, или буряк. Иногда свёкла при варке приобретает бурый оттенок из-за минерального состава воды. Маринованный или замороженный корнеплод также может побуреть, что никак не сказывается на его свойствах и вкусовых качествах.

Состав и калорийность свёклы

Калорийность на 100 г	42 ккал
Белки	1,5 г
Жиры	0,1 г
Углеводы	8,8 г

Польза свёклы

Свёкла содержит множество витаминов и микроэлементов. Этот овощ – рекордсмен по концентрации бора и марганца. По содержанию железа свёкла уступает только чесноку. Эти микроэлементы активизируют работу кроветворения и регулируют обмен веществ.

Бетаин, содержащийся в этом корнеплоде принимает участие в образовании холина, который улучшает работу печени.

Свёкла крайне полезна при запорах и проблемах с флорой кишечника. Пектин подавляют деятельность гнилостных кишечных бактерий и обволакивает воспаленную слизистую.

Свёкла богата органическими кислотами: яблочной, лимонной и винной.

Энергетическая ценность свёклы составляет 42 ккал на 100 г за счет высокого содержания сахаров.

Вред свёклы

Свёкла имеет ряд противопоказаний. О них рассказал Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес-клубов WeGym:
«Запрещено употреблять в пищу свёклу, тем более свежую, людям с заболеваниями почек и мочевого пузыря. В свёкле содержатся вещества, способствующие образованию соединений щавелевой кислоты, что опасно при мочекаменной болезни. В корнеплоде много сахара, поэтому его нужно ограничить диабетикам. При расстройствах кишечника свёкла усиливает симптомы».

Применение свёклы в медицине

Основную пользу свёкла приносит больным с запорами и другими застойными явлениями. Клетчатка и органические кислоты свёклы усиливают перистальтику кишечника, пектин снижает воспалительные процессы.

Этот овощ полезен для профилактики авитаминоза и цинги, так как в нем высокая концентрация аскорбиновой кислоты и каротина, особенно в ботве.

Фото: pixabay.com

Свёкла благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, помогает снижать артериальное давление благодаря магнию. Вещества, содержащиеся в этом корнеплоде, способствуют укреплению стенок капилляров, оказывают сосудорасширяющее, спазмолитическое и успокаивающее действие.

Свёкла – природный антисептик. Подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике, а сок уменьшает воспаление кожи и слизистой ротовой полости. Для ускорения заживления ран используются растертые листья свёклы.

«Очень полезна свёкла при анемии, общем истощении организма и упадке сил, поскольку содержит большое количество железа и других микроэлементов», – считает Александр Войнов.

Применение свёклы в кулинарии

В пищу употребляются корнеплоды и свежие молодые листья свёклы. Корнеплод обычно варят или запекают и готовят на его основе салаты, супы, квасят. Листья добавляют в супы или салаты, отваривают. Свекольный сок используют в качестве натурального красителя в соусах.

Свекольник

Диетический полезный обед. Для большей сытности готовится на мясном бульоне. Подавать с зеленью и сметаной

Фото: pixabay.com

Свёкла	1 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Морковь	1 шт.
Помидор	1 шт.
Луковица	1 шт.
Картофель	2 шт.
Соль, перец, лавровый лист	по вкусу

Заранее сварить бульон или вскипятить воду, добавить лавровый лист. Все овощи помыть и очистить от кожуры. Свёклу натереть на крупной терке. Обдать кипятком помидор и снять кожицу. Картофель, морковь, лук и перец порезать кубиками. Последовательно забросить овощи в кипящую жидкость: сначала свёклу, морковь, лук и перец. Уменьшить огонь и варить 15 минут. Добавить картофель, соль и перец и варить до мягкости. Дать настояться под крышкой и разлить по тарелкам.

Витаминный салат из свёклы

Диетическое блюдо для перекуса. Можно добавить чернослив или зелень

Фото: pixabay.com

Свёкла	1 шт.
Яблоко кислое	1 шт.
Грецкие орехи	небольшая горсть
Соль, перец, лимонный сок, оливковое масло	по вкусу

Свёклу заранее отварить, остудить, очистить от кожуры. Яблоки и свёклу нарезать соломкой. Порубить орехи, добавить к салату. В миске смешать соль, перец, масло и лимонный сок и заправить салат.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту retsepty@kp. ru. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Как выбрать и хранить свёклу

Свёкла бывает столовой, кормовой и сахарной. Важно не перепутать столовую и кормовую, так как последняя гораздо жестче, с большим количеством волокон и менее вкусная. Столовая свёкла весит не больше 300-400 гр, в то время как кормовая может достигать нескольких килограммов. Если столовая свёкла слишком крупная или в разрезе имеет различные вкрапления и кольца другой окраски, это может указывать на использование большого количества удобрений при выращивании.

Наиболее свежая и молодая свёкла с зеленой ботвой, лучше отдавать предпочтение именно ей. К тому же, ботву тоже можно использовать в пищу.

Для хранения свёклы нужно срезать ботву и завернуть корнеплод в бумажный пакет. Держать в холодильнике не более месяца.

Проще пареной свеклы. Этот овощ снижает давление и конкурирует с виагрой | Правильное питание | Здоровье

Этим термином обозначают особо полезную еду, содержащую важные для здоровья компоненты и в приличных дозах. Порой такие суперпродукты сравнивают по эффективности с лекарствами.

И слабит, и крепит

В этом плане свёкла давно конкурирует со многими слабительными. Есть, конечно, лекарства сильнее её. Но при умеренных запорах или при склонности к ним обычную свёклу можно считать оптимальным препаратом, сочетающим эффективность и безопасность.

Однако свёклу теперь сравнивают с лекарствами и от других болезней. В 2008 г., то есть чуть более 10 лет назад, у неё обнаружили способность снижать давление. И теперь из продуктов это, наверно, самое эффективное средство при гипертонии. Во время исследований 250 мл свекольного сока в день реально снижали давление у пациентов с предгипертонией (давление 130—140/85—90 мм рт. ст.). Более того, сок из свёклы обладал комплексным эффектом: он не только снижал давление, но и делал сосуды более эластичными, ослаблял воспалительный компонент. Благодаря этому тормозится дальнейшее развитие гипертонии и атеросклероза.

Учёные сравнивали два вида сока — из сырой и варёной свёклы. Эффект наблюдался у обоих, но у сырого сока он оказался немного сильнее. Поэтому свёклу и сок из неё нужно обязательно включать в рацион как при начале гипертонии, когда лекарства ещё не назначают, так и потом, когда прописывают постоянное лечение препаратами. Идеальная доза — от 250 до 500 мл сока в день в 1–2 приёма.

Благодаря чему свёкла снижает давление? Всё дело в тех самых нитратах, которыми нас пугают много лет. Свёкла, а не арбузы и яблоки, как говорится в рекламе, — абсолютный чемпион по их содержанию. Именно нитраты расслабляют и защищают сосуды. Уже доказано, что они полезны, а приписываемый им вред мифический.

В связи с этими нитратами стоит вспомнить, что в Древнем Риме свёклу воспринимали как афродизиак. Удивительно, но в последние годы этому нашли подтверждение. Из нитратов в организме образуется окись азота. А ведь содержание именно этого вещества увеличивают виагра и подобные ей лекарства: непосредственно окись азота помогает мужчинам поддерживать их «реноме» во время секса.

Так что свёкла не только слабит, но и крепит. Пусть и не так сильно, как виагра, но свою роль в этом важном деле она играет. Кстати, мужчинам, принимающим виагру, свёклой лучше не злоупотреблять. Может случиться «передозировка» окиси азота, из-за чего существенно возрастает риск побочных эффектов.

Ещё один нитратный парадокс — эффект допинга. Специалисты по спортивной медицине доказали, что свекольный сок увеличивает физическую активность и улучшает результаты. Например, благодаря ему велосипедисты на 4-километровой дистанции выигрывали 11 секунд, а на 16 километрах — 45 секунд. Эластичные сосуды лучше и в большем количестве пропускали кровь, кислородное голодание на дистанции оказывалось меньше, а выносливость больше.

Этот же эффект помогает и тем, кто со спортом давно завязал, — людям с сосудистой и дыхательной недостаточностью. Они начинают меньше страдать от недостатка кислорода. А улучшение кровотока в мозге защищает от старческой деменции (слабоумия). Одним словом, при проблемах, связанных с сосудами, свёкла является универсальным продуктом и лекарством.

Бетанин и бетаин

Но только этим польза свёклы не исчерпывается. В ней есть важнейшие компоненты с похожим названием — бетаины и бетанины. Своё название они получили от свёклы, на латыни её называют «Бета вульгарис» — Свёкла обыкновенная. Бетанины — группа схожих веществ, придающих свёкле красно-фиолетовый цвет. Их используют как красители в пищевой промышленности. Но недавно стало известно, что это ещё и мощнейшие антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы, которые вредят нашему организму где только можно: ускоряют старение, стимулируют развитие атеросклероза и, вызывая мутации в генах, способствуют развитию рака. Всё это и предупреждают бетанины. Благодаря им сок свёклы обладает более сильной антиоксидантной активностью, чем соки граната, клюквы, яблок, помидоров, апельсинов, моркови и других многих полезнейших даров природы.

Правда, бетанины часто бывают причиной ложных тревог. У некоторых людей (у 12–14%) они окрашивают мочу и кал в красный цвет. Многие принимают это за кровь и паникуют, что у них рак: кровь в моче — главный симптом опухоли мочевого пузыря, а в кале — опухоли прямой или толстой кишки. На самом деле они просто поели винегрет или другое блюдо из свёклы. Но даже в таких случаях этот корнеплод вершит своё полезное дело. Есть данные исследований, которые предполагают, что бетанин, присутствуя в толстом кишечнике, препятствует развитию здесь рака.

Бетаин — из другой оперы. Природа сделала эту молекулу одной из ключевых в реакциях, направленных на обезвреживание токсинов в нашем организме. И в этих сложных биохимических реакциях бетаин выступает в разных лицах, делая много полезного.

По стакану?

Витаминов в свёкле не очень много, и большинство из них содержится в небольших дозах. Но есть исключение. Она богата одним из самых редких и важных витаминов — фолиевой кислотой. Её недостаток в организме женщины во время зачатия и беременности чреват серьёзными пороками развития плода. Ещё она защищает от атеросклероза, рака и в принципе приносит много пользы. В 100 граммах свёклы 27% дневной нормы потребления (ДНП) фолиевой кислоты. Микроэлемента марганца в таком же количестве в свёкле 16% ДНП, и это тоже много. Он очень важен для правильного развития костной системы у детей, входит в состав многих ключевых ферментов, а у женщин при его нехватке бывает бесплодие. Остальные витамины и минералы содержатся в дозах менее 8% ДНП. Но это не умаляет полезности свёклы.

Вы обратили внимание, что пользу свёклы обычно исследуют в виде сока? Но это вовсе не означает, что в прочих блюдах она бесполезна. Просто сок, во-первых, более удобен для исследований. Во-вторых, он идеален для регулярного ежедневного приёма. В-третьих, на его выжимку идёт много свёклы и, следовательно, в нём больше активных веществ. К сожалению, у нас сок из свёклы или со свёклой не очень популярен. Но его стоит полюбить и покупать. А ещё лучше делать самим. Для вкуса и даже для пользы он отлично смешивается в разных пропорциях с соками из томатов, огурцов, моркови, яблок, апельсинов, ананаса и др. Экспериментируйте: можно добавить имбирь, специи, перец, лёд, отлично вприкуску пойдут стебли сельдерея.

7 Побочные эффекты чрезмерного употребления свекольного сока

Свекольный сок в основном употребляется как часть здорового питания и имеет много преимуществ. Но знаете ли вы о побочных эффектах свекольного сока? Например, в свекле много оксалатов, которые связываются с кальцием и могут вызывать образование камней в почках у уязвимых людей (1).

Накопление ионов металлов в печени также связано с избыточным потреблением свеклы (2).

Интересный факт

Свекла получается из морской или дикой свеклы, выращенной на побережье Средиземного моря. Европейские иммигранты познакомили их с американцами.

Означает ли это, что вам следует полностью отказаться от этой питательной пищи? Нет, но умеренные дозы и неблагоприятные последствия могут помочь свести риск к минимуму. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о побочных эффектах свекольного сока и о том, как их предотвратить.

В этой статье

Каковы побочные эффекты свекольного сока?

1.

Возможная причина Бетурия

Бетурия характеризуется изменением цвета мочи после употребления свеклы или продуктов, окрашенных свеклой. Моча может иметь цвет от розового до темно-красного, и это состояние может быть распространено примерно у 14% населения и чаще встречается у людей с дефицитом железа (3).

Исследование, проведенное с участием восьми человек, показало, что прием добавок сока свеклы может привести к битурии у всех, кроме одного человека (4).

Для большинства людей битурия является безобидным явлением, которое проходит само по себе, когда человек уменьшает потребление свеклы/свекольного сока (3).

Джордана Тобелем, зарегистрированный диетолог/нутрициолог, говорит: «Свекольный сок быстро усваивается организмом. Как только вы выпьете свекольный сок, вы почувствуете эффект в течение 2-3 часов, и он может длиться до 24 часов. Для достижения наилучших результатов рекомендуется выпить около 1-2 чашек, что составляет около 310-560 мг».

2. Может увеличить риск образования камней в почках

Shutterstock

Согласно Clinical Nutrition Research , свекла богата оксалатом и может способствовать образованию камней (1). Если у вас уже есть камни, врач может порекомендовать вам прекратить или уменьшить потребление свеклы/свекольного сока.

Существует четыре типа камней в почках, наиболее распространенным из которых является кальций. Минерал может соединяться с другими веществами, особенно с оксалатом, и образовывать камень.

Свекла содержит большое количество оксалатов и может непосредственно способствовать образованию камней в почках. Он увеличивает экскрецию оксалатов с мочой, что может привести к образованию камней из оксалата кальция (1).

Связанный: 16 домашних средств от боли при камнях в почках и советы по профилактике

3. Может вызвать анафилаксию сверхчувствительный.

В ходе исследования молодая девушка жаловалась на крапивницу (красные высыпания на коже, которые сильно зудят, иногда приводя к опасному отеку) и астму после употребления вареной свеклы (5). У девочки также была крапивница, стеснение в горле и бронхоспазм. Она посоветовала диету без свеклы, и у нее снова не было симптомов (5).

4. Может вызывать окрашивание стула

Свекла (и продукты с красной окраской) могут придавать стулу красноватый оттенок (6).

Имеются некоторые свидетельства того, что свекла также может вызывать черный и дегтеобразный стул из-за присутствия измененной крови (7).

Темный и дегтеобразный стул также может быть симптомом битурии. Вы можете посетить своего врача и обсудить свой недавний выбор диеты и историю подобных событий (3).

StyleCraze Trivia

В древнегреческие и римские времена свекла была либо белой, либо черной и называлась римской свеклой.

5. Может вызвать расстройство желудка

Shutterstock

Свекла содержит нитраты*. Согласно публикации Министерства здравоохранения и социальных служб США, воздействие высоких уровней нитратов может привести к спазмам в животе (8).

У некоторых людей сок может вызывать проблемы с желудком (9).

По словам Джорданы Тобелем, зарегистрированного диетолога/диетолога, «побочные эффекты свекольного сока редки, но некоторые люди сообщали о побочных эффектах со стороны желудочно-кишечного тракта. Нитраты в свекольном соке могут вызвать спазмы в животе у тех, у кого уже есть чувствительный желудок».

*Свекла и некоторые другие продукты содержат нитраты, которые при приеме внутрь превращаются в нитриты.

Связанный: Эффективен ли ананас при расстройстве желудка?

6. Могут вызвать проблемы во время беременности

Shutterstock

Нитраты в свекле могут вызвать здесь проблему. Беременные женщины более чувствительны к воздействию нитратов. Это можно объяснить естественным повышением уровня метгемоглобина в крови на более поздних сроках беременности.

Избыток нитратов может привести к метгемоглобинемии (повышенный уровень метгемоглобина в крови), вызывая такие симптомы, как упадок сил, головная боль, головокружение, сине-серая окраска кожи вокруг глаз, рта, губ, рук и ног (10) .

Хотя большинство эпидемиологических исследований беременных женщин с повышенным уровнем нитратов в грунтовых водах не выявили каких-либо негативных последствий для их потомства, одно исследование обнаружило связь между диетическими нитратами и увеличением числа дефектов нервной трубки (10).

7. Может нанести вред печени

Исследования предполагают, что чрезмерное употребление столовой свеклы может вызвать ряд нарушений не только у здоровых пациентов, но и у тех, кто страдает заболеваниями, сопровождающимися накоплением металлов (2).

Избыточное потребление овощей может вызвать накопление ионов металлов в печени (2).

Кроме того, нет никаких задокументированных взаимодействий лекарств и свекольного сока. «Свекольный сок не имеет каких-либо известных лекарственных взаимодействий. Однако, поскольку свекла может снижать кровяное давление, тем, кто принимает лекарства от кровяного давления, следует избегать большого количества свеклы. Сочетание лекарств от кровяного давления со свеклой может слишком сильно снизить кровяное давление», — говорит Джордана Тобелем, зарегистрированный диетолог.

Связанный: Цирроз печени: причины, признаки, стадии и лечение

Сколько свекольного сока слишком много?

Существует ограниченное количество исследований и отсутствуют официальные рекомендации относительно безопасной дозировки свекольного сока. Поэтому лучше проконсультироваться с врачом.

Интересный факт

В середине 19 века свекольный сок использовался для придания цвета винам.

Примечание о SuperBeets

Shutterstock

SuperBeets — это популярная пищевая добавка, которая якобы снижает кровяное давление и улучшает кровообращение. Он сделан из свеклы, обезвоженной в кристаллы.

Существует только одно исследование SuperBeets, и отсутствуют конкретные доказательства его эффективности для снижения артериального давления. Добавка может снизить уровень артериального давления, но необходимы дополнительные исследования (11).

В большинстве отзывов людей говорится, что добавка может снизить уровень артериального давления. Однако некоторые другие не сообщили о каких-либо преимуществах. Точная информация о SuperBeets отсутствует.

Если вы подвержены побочным эффектам свекольного сока, добавка может принести больше вреда, чем пользы. Поэтому обязательно нужно обсудить это с лечащим врачом.

Свекла — это корнеплоды с исключительной питательной ценностью. Их хвалят за их многочисленные преимущества для здоровья. Однако избыточное потребление свекольного сока может вызвать побочные эффекты. Это может вызвать обесцвечивание мочи, увеличить риск образования камней в почках, привести к анафилаксии, обесцвечиванию стула, расстройству желудка и проблемам во время беременности, таким как головокружение и недостаток энергии. Поскольку не рекомендуется правильная дозировка, проверяйте свои порции во время употребления. Проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть какие-либо заболевания, например, камни в почках, прежде чем включать свеклу в свой рацион.

Часто задаваемые вопросы

Свекла сгущает кровь?

Нет. Джордана Тобелем, зарегистрированный диетолог/нутрициолог, говорит: «Свекла не сгущает кровь. Свекла работает, увеличивая кровоток, улучшая кровообращение и улучшая поглощение кислорода. Это, в свою очередь, помогает снизить кровяное давление и улучшить физическую работоспособность».

Когда следует пить свекольный сок?

Лучше всего пить свекольный сок рано утром или за 30 минут до завтрака.

Можно ли пить свекольный сок каждый день?

Да, вы можете употреблять чашку свекольного сока каждый день.

Можно ли пить свекольный сок натощак?

Да, употребление свекольного сока натощак способствует лучшему усвоению его питательных веществ.

Увеличивает ли вес свекольный сок?

Нет, свекольный сок не увеличивает вес. Он очень низкокалорийный и помогает похудеть.

Вызывает ли свекольный сок газы?

Да, свекольный сок может вызывать газообразование и вздутие живота у людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Поэтому при его употреблении рекомендуется соблюдать осторожность.

Источники

Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследований, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций, чтобы гарантировать точность и актуальность. Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.

• Питание при камнях в почках (нефролитиаз), Клинические исследования в области питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/
• Экстремальное потребление Beta vulgaris var. Rubra может вызывать накопление ионов металлов в печени, Acta Biological Hungarica, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17899785
• Beeturia, Национальный центр биотехнологической информации.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537012/
• Содержание нитратов и нитритов в плазме повышается при приеме пищевых добавок с высоким содержанием нитратов, но не при употреблении продуктов с высоким содержанием нитратов у пожилых людей, Исследование питания, Национальная библиотека США Медицина, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3319660/
• Анафилаксия на свеклу (Beta vulgaris): клинический случай, Клиническая и трансляционная аллергия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3354182/
• Черный или смолистый стул, Национальная медицинская библиотека США.
  https://medlineplus.gov/ency/article/003130.htm
• Какого цвета у вас стул?, BMJ, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1255795/
• ToxGuideTM для нитратов (NO3-) CAS № 14797-55-8 и нитритов (NO2-) CAS № 14797-65-0 , Министерство здравоохранения и социальных служб США.
  http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionId=FB74D6005F525522224C7CA32C5F3E06E?DOI=10.1.1.731.7221&RepEPERP1&typeRIPDF 9011.731.7221&RepEPERP1вой ВЗРОСЛЫЕ, Высшая школа искусств и наук Университета Уэйк Форест.
  https://wakespace.lib.wfu.edu/bitstream/handle/10339/57158/Tweedie_wfu_0248M_10734.pdf
• Метгемоглобинемия в районах с высоким содержанием нитратов в питьевой воде, ResearchGate
  https://www.researchgate.net/publication /12482112_Methaemoglobinemia_in_areas_with_high_nitrate_concentration_in_drinking_water
• Добавка неорганических нитратов ослабляет чувствительность периферического хеморефлекса, но не улучшает чувствительность кардиовагального барорефлекса у пожилых людей, Американский журнал физиологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6048463/

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

• Рецензент
• Автор

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

Обзор

Свекла — это растение. Корень и листья используют как лекарство. Корень и листья свеклы также едят как овощ.

Люди чаще всего используют свеклу для достижения спортивных результатов. Он также используется при заболеваниях печени, уменьшении боли в мышцах после физических упражнений, при высоком кровяном давлении и других состояниях, но нет убедительных научных данных, подтверждающих его использование.

Свекла содержит химические вещества, которые могут уменьшить опухоль и уровень холестерина. Кроме того, свекла может повысить уровень химического вещества, называемого оксидом азота, в организме. Оксид азота может воздействовать на кровеносные сосуды, снижая кровяное давление и облегчая физические нагрузки.

Использование и эффективность ?

Возможно эффективно для

• Спортивные результаты. Употребление свекольного сока может улучшить физическую работоспособность во время аэробных упражнений у некоторых людей. Но неясно, сколько и как часто нужно пить свекольный сок для пользы. И любая польза для элитных спортсменов может быть слишком маленькой, чтобы иметь смысл.
• Болезненность мышц, вызванная физической нагрузкой. Употребление свекольного сока несколько раз в день в течение примерно 48 часов после тренировки может уменьшить болезненность мышц после бега или прыжков.

Недостаточно доказательств для

• Заболевание сердца. Ранние исследования показывают, что прием экстракта красной свеклы в течение 2 недель может снизить общий холестерин, холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП или «плохой») и триглицериды у людей с сердечными заболеваниями.
• Высокое кровяное давление. Свекольный сок может снизить артериальное давление у некоторых людей. Но, кажется, это не работает у людей с высоким кровяным давлением.
• Высокий уровень жиров, называемых триглицеридами, в крови (гипертриглицеридемия). Прием смеси свеклы и боярышника, по-видимому, снижает уровень триглицеридов на небольшое количество у людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний. Но прием листьев свеклы, похоже, не снижает уровень триглицеридов.
• Ожирение. Прием листьев свеклы, по-видимому, не улучшает потерю веса при приеме в течение 4 недель у людей, которым уже были даны рекомендации по питанию.
• Высокое кровяное давление во время беременности. Ранние исследования показывают, что прием свекольного сока не снижает кровяное давление у беременных женщин с высоким кровяным давлением.
• Высокое кровяное давление в артериях легких (легочная гипертензия). Ранние исследования показывают, что прием свекольного сока не снижает кровяное давление в легких у людей с легочной гипертензией.
• Болезненная реакция на холод, особенно в пальцах рук и ног (синдром Рейно). Ранние исследования показывают, что употребление свекольного сока в течение 2 недель, по-видимому, не уменьшает боли в пальцах рук или ног, когда люди с синдромом Рейно подвергаются воздействию низких температур.
• Заболевания печени.
• Другие состояния.

Чтобы оценить свеклу для этих целей, необходимы дополнительные доказательства.

Побочные эффекты

При приеме внутрь : Свекла ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНА для большинства людей при приеме в количествах, обычно содержащихся в пищевых продуктах. Свекла ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНА для большинства людей при пероральном приеме в лечебных количествах.

Свекла может сделать мочу или стул розовыми или красными. Но это не вредно. Есть опасения, что свекла может вызвать низкий уровень кальция и повреждение почек. Но это не было показано на людях.

Особые меры предосторожности и предупреждения

При приеме внутрь : Свекла ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНА для большинства людей при приеме в количествах, обычно содержащихся в пищевых продуктах. Свекла ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНА для большинства людей при пероральном приеме в лечебных количествах.

Свекла может сделать мочу или стул розовыми или красными. Но это не вредно. Есть опасения, что свекла может вызвать низкий уровень кальция и повреждение почек. Но это не было показано на людях. Беременность и кормление грудью : Недостаточно надежной информации, чтобы знать, безопасно ли использовать свеклу в качестве лекарства при беременности или кормлении грудью. Оставайтесь в безопасности и придерживайтесь количества пищи.

Заболевание почек : Употребление слишком большого количества свеклы может усугубить заболевание почек.

Взаимодействия ?

В настоящее время у нас нет информации для обзора свеклы.

Дозирование

Следующие дозы были изучены в ходе научных исследований:

ПЕРОРАЛЬНО:

• Для спортивных результатов : Используется свекольный сок по 70-140 мл в день, часто за несколько часов до тренировки. Печеная свекла 200 г, принимаемая за 75 минут до тренировки, также использовалась. Используется концентрат свеклы по 50 мг два раза в день в течение примерно 6 дней.
• При болях в мышцах, вызванных физическими упражнениями : Свекольный сок (Свекольный сок Love Beets) 125 или 250 мл на порцию было использовано в общей сложности 7-8 порций в течение примерно 2 дней после тренировки.