Стишок про опята: Стишки про опята – Всё о детях – беременность, воспитание, уроки для детей

Содержание

Стихи про грибы опята

До чего смышлёные грибы – опята! Любят они всё-таки разместиться повыше. На земле – холодновато, вот они и стараются забраться на пенёк, поближе к солнышку. Опята – дружные ребята, в одиночку не селятся. Только вместе! Многочисленное семейство опят найти легко. Только не перепутайте хорошие опята с их ложными собратьями!

Нас папа сзывает:
— Смотрите! Опята!
Заметьте, какие
Лихие ребята.
Почуяли первый
Погожий денёк —
И сразу полезли
На тёплый пенёк!

А мама сказала:
— Грибы — и… на пне?
Они не внушают
Доверия мне.
Гораздо солидней
Расти на опушке,
Чем так колыхаться
На пне,
На гнилушке.
Они неопрятные,
Эти опята.
На них мне, признаться,
Смотреть неприятно.
Они и на вкус-то,
Наверное, гадки.
Пойдём!
Обойдёмся без этой поганки!

А папа:
— Возможно,
Тебе неприятно.
Но мы без опят
Не вернёмся обратно.
Сегодня на ужин
Услышите сами,
Как эти «поганки»

Пищат за ушами.
Придётся мне выступить
В роли кухарки,
Но вас не оттащишь
От этой «поганки»!

А я подтвердил,
Что опёночный ужин,
Конечно, нам всем
Обязательно
Нужен.

И мама уже
Возражать не пыталась —
Стояла,
Смотрела на нас,
Улыбалась.
Потом заявила:
— Ну, разве для шутки
Проверим
Опятами
Наши желудки.
Автор: В.Маринин

Опята – отличное кулинарное лакомство. Грибы – это вообще совершенно потрясающее создание природы, кладезь витаминов и минералов. В стихотворении В.Маринина мама решила проверить крепость желудков, приготовив опята. А вот и один из подходящих рецептов:

Опята, жаренные в соусе

Опята перебирают, промывают, отваривают, затем нарезают. В кастрюле растапливают масло, добавляют лук, помешивая, пассируют его, добавляют немного муки и снова пассируют. К приготовленному луку с мукой добавляют отваренные опята, отвар грибной, лимонный сок и доводят до кипения. Опёночный ужин готов!

Стихи про грибы

Стихи про грибы для детей

Грибы очень интересные организмы. Они – не растения и не животные. Грибы составляют особое царство живых организмов. То, что мы называем грибом – это его плодовое тело. Сам же гриб спрятан в почве. Состоит из тонких белых нитей – грибницы. Грибница иногда живёт сотни лет. Когда бывает много тепла и влаги, в некоторых местах грибницы из земли пробивается плодовое тело – ножка со шляпкой. В нижней части шляпки образуются споры, они рассеиваются и дают развитие новым грибницам.
На земле существует множество разных грибов. В настоящее время известно больше 100 тысяч видов грибов. Их можно встретить в самых различных местах – в пресной и морской воде, в поле и саду, на лугу и в горах.

Стихи про сыроежку

Сыроежка-мама
Говорила дочке:
-Ты ходи, как дама,
Огибая кочки!
Затенись листочком,
Шляпку набекрень…
Знаю, нынче очень
Будет жарким день!

Н. Капустюк

На полянке, вдоль дорожки
Всюду встретится она,
Сыроежка-гриб хороший
Шляпка издали видна.
Жёлтая и красная
Сыроежка разная.

Л. Чефанова

Тут и там цветные шляпки,
Не играют с вами в прятки.
Вот стоят, ты только срежь-ка,
Вам попалась сыроежка.

В. Сибирцев

Сыроежки хороши –
Хоть картину с них пиши.
Жёлтые
И красные,
Все такие разные.
Есть любой в палитре цвет!
Краски есть,
А кисти нет.

А. Ерошин

Стихи про подберезовик

В шляпках темных и обычных
Много есть грибов отличных.
Под березами растут,
Потому их так зовут.

Гурина Ирина

Под берёзкой у дорожки
кто стоит на крепкой ножке?
Он, в коричневом берете,
самый вкусный гриб на свете.
Подберёзовик – крепыш.
Соберём его малыш.

Блинникова Марина

Не страшны ни дождь, ни грозы
Подберёзовик растёт
Под развесистой берёзой
Каждый здесь его найдёт.
Гриб красив и бесподобен
И к тому же он съедобен.

Чефанова Л.

Стихи про подосиновик

Заметен он, как поплавок
В волнах зелёного залива.
Хотя всё это – так красиво!
Но полезай-ка в кузовок.

Бархатная шапочка,
серенькая тапочка.
Подосиновик так ярок,
словно праздничный подарок,
и конечно, не напрасно
называется он красным.

Генриетта Ляховицкая

Под осинкой притаился,
Жёлтым листиком накрылся
Гриб на крепкой ножке серой,
В красной шляпке, загорелый.
Подосиновик-малыш.
Право, славненький, крепыш.

Под осинкой у ворот
Подосиновик растёт.
И горит, горит огнём
Шапка красная на нём!

Груданов Е.

Стихи про боровик

По дорожке шли –
Боровик нашли.
Боровик боровой
В мох укрылся с головой.
Мы его пройти могли,
Хорошо, что тихо шли.

Боровик в лесу родился.
Вздернул шляпу,
Загордился.
Чтоб свой нос не задирал
Высоко боровичок,
Гордеца грибник сорвал
И запрятал в кузовок.

Ф. Бобылев

Коренастый боровик
На виду быть не привык.
Под кустом сидит он смело
До меня ему нет дела.
Наклонюсь и срежу ножку.
Землю счищу, и – в лукошко.

Регина Новикова

Стихи про маслята

Заблестят, как в масле, шляпы.
Их не спрячут елей лапы.
В лес гурьбой придут ребята,
Соберут грибы маслята.

Черняева Валентина

– Погляди сюда, ребенок.
Тут растет грибок-масленок.
Он съедобный, вкусный гриб.
Шляпка масляна на вид!

Светлая Василиса

Выбирается из плёнок,
как из беленьких пелёнок,
замечательный Маслёнок.
Из земли он вылез ловко –
маслом смазана головка.

Пидевич Инга

Стихи про шампиньоны

С юбочкой на шее он,
Гриб хороший – шампиньон.
Белый, как зимою заяц!..
Погляди, какой красавец!

Лукашкина Маша

Этот гриб растёт в теплицах,
В грядках влажных в торфяницах,
Шляпка – беленький шиньон
Это – точно шампиньон.

Довженко Наталья

Когда растёт-асфальт ломает,
Сухую землю пробивает,
Среди грибов-он чемпион,
Деликатесный шампиньон.

Лактионов В.

Этот гриб почти домашний,
Он растет в подвале нашем,
Вкусный из него бульон,
Это белый шампиньон.

Шемякина Надежда

Стихи про опята

Опенок не любит расти в одиночку –
С ним рядышком вместе – сыночек и дочка,
И дядя, и тетя, и бабка, и дед…
Вы лучше спросите, кого же там нет!

Пидевич Инга

Опять у опят на пеньке дискотека –
А ну, потанцуйте в такой тесноте-ка!
Толпятся на сцене пять сотен опят –
В опятах пенёк от макушки до пят!

Ерошин А.

Очень шустрые ребята,
Эти вкусные опята.
В летний, солнечный денёк,
Дружно сели на пенёк.
Ждут опята, очень ждут,
Грибники, когда придут;
И положат их в корзинки,
И с собою унесут!

Желтоногова А.

На пенёк грибочек влез –
Маленький опёнок,
А на землю снова слезть –
Нет ещё силёнок.

Но пройдёт и день и два –
Вырастет грибочек
И завидев грибника –
Прыгнет в кузовочек…

Юшкова Лилия

Стихи про белый гриб

Я – белый гриб! Я – царь грибов!
Бесценный дар грибных лесов!
Росту в дубраве и в бору,
Прославлен широко в миру.
И если ты меня найдёшь,
Узнаешь сам, как я хорош!

Пидевич И.

Белый гриб растёт под ёлкой
Любит прелые иголки.
Загляни под ёлку смело
Там растёт грибочек белый
Крепок,вкусен и пригож
Царь грибов собой хорош.

Чефанова Л.

Грибнику его наряд
Станет лучшей из наград.
Бугорком к земле прилип,
Ловко прячась, белый гриб.

Огланова О.

После дождика грибного
Белый гриб в тени еловой
Шляпку сдвинул набочок,
Сверху положил листок
И в рубашке снежно-белой
На тропинку вышел смело.
Думал погулять часок,
Да попался в кузовок.
Этот беленький грибочек
Оказался ценным очень –
И для сушки, и для варки,
Для соленья, для зажарки.

Стихи про лисички

Вот красавицы лисички.
Очень дружные сестрички.
Им укрыться не легко.
Видно очень далеко.

Новикова Регина

Бегать вовсе не умеют,
Огоньком в траве желтеют,
Без хвостов они с сестричкой,
Хоть зовутся и лисички.

Огланова О.

Эти крохотки лисички
Очень дружные сестрички.
Где одна – гляди вокруг
И увидишь 10 штук.

Стихи про гриб дождевик

Этот гриб называется так:
Дождевик, или дедов табак.
Только тронешь его за бочок,
И начнёт он курить табачок.

Шульжик Валерий

Белый, круглый, как пельмень
На лужайке в летний день
После дождика шутник
Вырос круглый дождевик.
Но состарится чудак –
Станет “Дедушкин табак”.

Довженко Наталья

Наступил на белый шар –
Сразу начался пожар.
Под ногою у меня
Дым идет, но нет огня.

Толоконников Н.

Стихи про грузди

Мама груздь нашла огромный!
Он как сказочная ваза!
Хоть большой он и неровный,
Но найдёшь его не сразу.

Горленка

Он под листиками мокрый,
Я искать его берусь.
Кто там прячется мохнатый?
Ну конечно – это груздь!

Касаткин Юрий

Носит гриб на белой шляпке
Лист сухой, мох, ветки, травки.
Может, от людей таится?
Он боится простудиться?
И осеннею порою
Носит шляпу с бахромою.
Спрятался от нас – и пусть,
Все мы знаем – это ГРУЗДЬ.

Рукосуева Галина

Вот красавчик чёрный груздь.
Он не белый, ну и пусть.
Тихо шепчется с травинкой.
Заберём его в корзинку.

Марина Блинникова

Стихи про рыжики

В хвоинках рыжих
Не ищи весною рыжик.
Рыжий рыжик
Рыж не зря:
Рыжик –
Вестник сентября.

Мусатов. В.

Ярко-рыжий клоун, рыжик,
веселит своих малышек:
шляпа – с кольцами, а кровь –
рыжевата, как морковь.

Насимович Ю.

Весь в хвоинках под сосной
Гриб смеется озорной.
Ах! Ты, рыжик! Как хорош!
На лисенка так похож!

Может средь еловых шишек
затеряться – не найдёшь,
гриб, известный всем как Рыжик –
Цветом он на них похож.

Н. Гаврикова

Стихи про волнушки

На полянке, возле речки,
Кто-то разбросал колечки,
Розовые с бахромой
Что за гриб такой чудной?
Этот гриб зовут волнушка.
Раз волнушка, два волнушка,
Раз, два, три, четыре, шесть
Нам их всех не перечесть!

Р. Новикова

В шляпках розовых, волнушки,
Молодые и старушки,
Тоже спрятаться спешат.
И друг дружку тормошат.

Новикова Регина

Волнуются волнушки:
– Мы маленькие ростом!
И отыскать в траве нас
Вам, грибникам, непросто.
Волнушки, не волнуйтесь,
Отышут вас и дети,
Ведь розовые шляпки
Так трудно не заметить.

Стихи про мухомор

Мухомор – красивый гриб,
Только очень ядовит.
Лоси лишь его едят
И при этом говорят:

– Нет надёжнее микстуры:
Съел – и нет температуры.
Лечит коклюш и бронхит,
Съел – и горло не болит!

Мухомор – целебный гриб,
Он для нас не ядовит.

Трусов Василий

Гнуть над ним не стоит спину,
Не украсит он корзину…
Знают люди с давних пор:
Несъедобен мухомор!

Шуржик Валерий

У мухомора яркий вид,
В красной шапке он стоит,
С белой крошкою на ней,
Так его ещё видней.

Грибнику гриб говорит
– Для тебя я ядовит,
Знахарю сгожусь быть может.
Ты, прошу, будь осторожен!

Стихи про поганки

Дерзко выстроились в ряд
На лесной полянке,
Накопили вредный яд
Бледные поганки.

На полянке спозаранку
Повстречала я поганку
– Почему ты бледная?
– Потому что вредная!

Ядовита и ужасна,
И смертельно всем опасна!!!
С тонкой ножкой оборванка,
Это бледная поганка.

Довженко Наталья

100 стихов про грибы: изучаем природные дары

Стихи про грибы интересно читать летом и осенью, когда их можно собирать в лесу. Стихи о грибах помогут детям выучить основные грибы. Стихи про грибы для детей можно читать в школе и детском саду. Стихи про съедобные и несъедобные грибы научат детей отличать их друг от друга. Стихи про грибы короткие и красивые, расскажут в стихотворной форме про белый гриб, про лисичек и другие грибы. Некоторые стихи про грибы очень смешные и можно весело провести время, читая их всей семьей.

Содержание статьи:

Стихи про грибы

Стихи про грибы для детей читать онлайн.

1.Грибной сезон

Ура! Мы едем к бабушке в деревню!
Там сеновал, парное молоко,
Там звёзды ночью на деревьях дремлют,
И Вейка-речка, и сосняк недалеко.

Там по утрам – туман, как покрывало,
А воздух, говорят, – сплошной озон.
Но главное, мне мама обещала,
Что в лес пойдём, сейчас – грибной сезон.

ВНИМАНИЕ! ЗАПИСЬ НА КУРСЫ! ИДЕТ НАБОР!
Подробнее на странице: https://academy.multi-mama.ru/product/multi-predlozhenie/

Раскрыл Энциклопедию грибную –
Написано всё взрослым языком.
А в бабушкиной книжке всё пойму я,
С грибами я не очень-то знаком.

Хочу узнать о них не понарошку:
Какие собирать, какие – нет.
Я изучу «Бабулино лукошко»
И разгадаю всех грибов секрет!

Автор: Полак Ф.

***

2.По грибы

Брызжет дождик всё сильней.
В лес пора идти скорей.
Там, небось, на каждой кочке
Повылазили грибочки.
Как бы нам успеть, пока
Нет там Саньки-грибника.
Он глазастый – так и знай:
Соберёт весь урожай!
Сыроежки и маслята,
Грузди, рыжики, опята…
Полон, полон кузовок!
В лес придём ещё разок.

Автор: Полак Ф.

***

Вам нравятся стихи про грибы?
Хотите, чтобы стихи про грибы всегда были у вас под рукой?
Чтобы Вы могли закреплять материал вместе с ребенком?
Посмотрите нашу Мини-книгу «Стихи про грибы»
Она сделана в формате .pdf, в ней собраны яркие картинки из этой статьи в хорошем качестве.

3.Модник

Ну, до чего смешной он,
одноножка:
Большая шляпа –
вот и вся одёжка!

Да хоть нога
была бы в сапоге –
А то ведь шляпа –
прямо на ноге!..
Ты догадался,
маленький дружок,
Кто – МОДНИК?
Ну, конечно же,
– грибок!

Автор: Полак Ф.

***

4.Под осинкой притаился

Под осинкой притаился,
Жёлтым листиком накрылся
Гриб на крепкой ножке серой,
В красной шляпке, загорелый.
Подосиновик-малыш.
Право, славненький, крепыш.
Под осинкой у ворот
Подосиновик растёт.
И горит, горит огнём
Шапка красная на нём!

Автор: Груданов Е.

***

5.По дорожке шли

По дорожке шли –
Боровик нашли.
Боровик боровой
В мох укрылся с головой.
Мы его пройти могли,
Хорошо, что тихо шли.
Боровик в лесу родился.
Вздернул шляпу,
Загордился.
Чтоб свой нос не задирал
Высоко боровичок,
Гордеца грибник сорвал
И запрятал в кузовок.

Автор: Бобылев Ф.

***

6. Коренастый боровик

Автор: Новикова Р.

***

7.На пенёк грибочек влез

На пенёк грибочек влез —
Маленький опёнок,
А на землю снова слезть —
Нет ещё силёнок.
Но пройдёт и день и два —
Вырастет грибочек
И завидев грибника —
Прыгнет в кузовочек…

Автор: Юшкова Л.

***

ПОИГРАЕМ В ИГРУ?! Квест: МУЛЬТИМИНИКНИГИЯ

1. Отгадайте Ребус с картинки в этом блоке.
2. Введите ОТГАДАННОЕ слово в поле Код Купона по ССЫЛКЕ и получите книгу бесплатно.
3. Найдите остальные Ребусы в других статьях нашего сайта, чтобы собрать ВСЮ КОЛЛЕКЦИЮ Мини-книг БЕСПЛАТНО!

8.Носит гриб на белой шляпке

Носит гриб на белой шляпке
Лист сухой, мох, ветки, травки.
Может, от людей таится?
Он боится простудиться?
И осеннею порою
Носит шляпу с бахромою.
Спрятался от нас — и пусть,
Все мы знаем — это ГРУЗДЬ.

Автор: Рукосуева Г.

***

9.Весь в хвоинках под сосной

Весь в хвоинках под сосной
Гриб смеется озорной.
Ах! Ты, рыжик! Как хорош!
На лисенка так похож!
Может средь еловых шишек
затеряться — не найдёшь,
гриб, известный всем как Рыжик —
Цветом он на них похож.

Автор: Гаврикова Н.

***

10.Мухомор – красивый гриб

Мухомор – красивый гриб,
Только очень ядовит.
Лоси лишь его едят
И при этом говорят:
— Нет надёжнее микстуры:
Съел – и нет температуры.
Лечит коклюш и бронхит,
Съел – и горло не болит!
Мухомор – целебный гриб,
Он для нас не ядовит.

Автор: Трусов В.

***

11.Дерзко выстроились в ряд

Дерзко выстроились в ряд
На лесной полянке,
Накопили вредный яд
Бледные поганки.
На полянке спозаранку
Повстречала я поганку
— Почему ты бледная?
— Потому что вредная!
Ядовита и ужасна,
И смертельно всем опасна!!!
С тонкой ножкой оборванка,
Это бледная поганка.

Автор: Довженко Н.

***

12.Что ни шаг, деревья чаще, и, сойдя с лесной тропы

Что ни шаг, деревья чаще, и, сойдя с лесной тропы,
В сонных зарослях молчащих собираем мы грибы.
Боровик тугой и яркий пригодится для поджарки.
Встали рыжики под елку — их, конечно, на засолку.
А лисички так неброски, не видать из-под листа.
Плутоваты, как их тезки, хоть и нет у них хвоста.
Вечереет. Чутким лосем, хрустнув веткой на ходу,
Мимо нас проходит осень с влажным ветром в поводу.
Что ни шаг, деревья гуще, не видать лесной тропы,
Колдовством своим хитрющим закружили нас грибы.

Автор: Гуревич Р.

***

13.Старуха знала, где живут маслята

Старуха знала, где живут маслята,
Где белый гриб в зеленый мох залез,
В глухой жакетке с дюжиной заплаток
Она ходила ровно в церковь, в лес.

И кланяться земле не уставала,
Как будто бы молоденькой была.
Голубушкой синявку называла,
А мухомор антихристом звала.

Бывало, шепчут как над люлькой, губы
Над золотым опенковым пеньком…
Ее нашли в овраге лесорубы,
Присыпанную реденьким снежком.

А около – в двух ивовых корзинках –
Грибы без червоточинки одной.
И видел я, как на ее поминках
Из глаз соседей дождик шел грибной…

Автор: Решетов А.

***

14.В лесу зелёном, в почве меж корнями

В лесу зелёном, в почве меж корнями,
Под толстым слоем листьев, мха, коры,
В низинах заболоченных дождями –
Произрастают разные грибы.

Грибные споры разлетаются по ветру
И опускаются на влажную траву
Или летят к берёзе, дубу, кедру
Или в сосновом приземляются бору.

Иные погибают по дороге
И на горячий падают бетон.
Потом по ним проходят носороги,
Быки, косули, лошадь или слон.
Но тем, что добираются до места,
Где есть сырой прохладный чернозём,
Поёт капели утренней челеста,
Труба дубрав и комариный звон,

И пенье птиц, жужжанье насекомых
Весёлый ветра свист и плеск воды
Окутают звучанием знакомым
Момент, когда рождаются ГРИБЫ.

Однако сей процесс довольно сложен –
Идёт в земле незримая борьба.
И клеток слой за слоем, словно кожа
Рисует очертания гриба.
И вот, раздвинув недр земных оковы,
Пробив песок, пласты различных глин,
Вылазит гриб прекрасный, светлый, новый
Шершавый и упругий как дельфин.

Он крутобок, блескуч и очевиден.
Он глянцевит, породист и высок.
Но грибнику в траве почти не виден,
В борьбе за жизнь свою не одинок

Десятки, сотни, тысячи, мильоны
Поднимут от земли свои тела.
Скрываяся среди ветвей зелёных
Как партизаны смотрят на врага.
Раскинув сеть невидимой грибницы
Лелеет племя рода своего
И для распространения границы
Уже не существует для него.

Увы, грибы не ведают покоя —
Под слоем дёрна черви и жуки
В зловонной тьме сырого перегноя
Бросают на грибы свои полки!

Грибы меж двух огней в ужасном мире,
И выбирают меньшее из зол:
Не в силах себе сделать харакири,
Мечтают, человек чтобы пришёл.

И гибнут беззаветно под ножами,
Достойные своей лихой судьбы,
Чтоб навсегда запало в нашу память
Такое слово гордое – ГРИБЫ!

Автор: Бибиков В.

***

15.Лес расписан скупой позолотой

Лес расписан скупой позолотой,
весела и бесстрашна душа,
увлеченная странной заботой,
существующая не спеша.

Синева меж березами брезжит,
и тропинка бежит далеко…
Набирай хоть ведро сыроежек!
Не хочу, это слишком легко.

Лучше пусть ошибусь я с отвычки,
прошлогодний завидя листок.
Лучше пусть я приму за лисички
золотого цветка лепесток.
Не боюсь я такой незадачи.
Он все ближе, решительный час.
Никакие уловки не спрячут
От моих безошибочных глаз

тех чудесных, заветных, желанных,
тех единственных, лучших, моих…
В немудреных и милых обманах
превращений чудесных лесных

я хмелею от счастья, как будто
над мучительно-трудной строкой…
И тогда наступает минута,
тишиной оглушает такой,

будто нет ни обид, ни сомнений,
все загадки земли решены…
И тогда, преклонивши колени
на пороге лесной тишины,
ощутив, как щемяще и ново,
как доверчиво хочется жить,
белый гриб, как последнее слово,
задыхаясь от счастья, отрыть.

Автор: Алигер М.

***

Стихи о грибах

Стихи о грибах для детей важно читать, чтобы познакомить детей с разными грибами.

16.И в лесу и на лужайках

И в лесу и на лужайках
Сыроежки в ярких майках
Всех спешат очаровать.
«Почему бы не сорвать?»

Автор: Визирова В.

***

17.Сыроежка-мама

Автор: Капустюк Н.

***

18.Меж кустами, там, где кочки

Меж кустами, там, где кочки,
Словно яркие цветочки:
Сыроежки-мамы,
Cыроежки-папы,
Сыроежки-дочки
И сыночки.

Автор: Чупрова Н.

***

19.На полянке, вдоль дорожки

Автор: Чефанова Л.

***

20.Тут и там цветные шляпки

Тут и там цветные шляпки,
Не играют с вами в прятки.
Вот стоят, ты только срежь-ка,
Вам попалась сыроежка.

Автор: Сибирцев В.

***

21.Сыроежки хороши

Автор: Ерошин А.

***

22.Под берёзкой у дорожки

Под берёзкой у дорожки
кто стоит на крепкой ножке?
Он, в коричневом берете,
самый вкусный гриб на свете.
Подберёзовик — крепыш.
Соберём его малыш.

Автор: Блинникова М.

***

23.Не страшны ни дождь, ни грозы

Не страшны ни дождь, ни грозы
Подберёзовик растёт
Под развесистой берёзой
Каждый здесь его найдёт.
Гриб красив и бесподобен
И к томе же он съедобен.

Автор: Чефанова Л.

***

Смотрите также:
Загадки про грибы для детей
Стихи про насекомых
Стихи Б. Заходера для детей

24.Бархатная шапочка

Автор: Ляховицкая Г.

***

25.Под осинкой у ворот

Под осинкой у ворот
Подосиновик растёт.
И горит, горит огнём
Шапка красная на нём!

Автор: Груданов Е.

***

26.Боровик в лесу родился

Автор: Бобылев Ф.

***

27.Коренастый боровик

Автор: Новикова Р.

***

28.Выбирается из плёнок

Выбирается из плёнок,
как из беленьких пелёнок,
замечательный Маслёнок.
Из земли он вылез ловко —
маслом смазана головка.

Автор: Пидевич И.

***

29.Этот гриб растёт в теплицах

Этот гриб растёт в теплицах,
В грядках влажных в торфяницах,
Шляпка — беленький шиньон
Это — точно шампиньон.

Автор: Довженко Н.

***

30.Когда растёт-асфальт ломает

Когда растёт-асфальт ломает,
Сухую землю пробивает,
Среди грибов-он чемпион,
Деликатесный шампиньон.

Автор: Лактионов В.

***

Стихи про съедобные и несъедобные грибы

Стихи про съедобные и несъедобные грибы научат детей отличать одни от других.

31.Лесная аптека

Мухомор – красивый гриб,
Только очень ядовит.
Лоси лишь его едят
И при этом говорят:

— Нет надёжнее микстуры:
Съел – и нет температуры.
Лечит коклюш и бронхит,
Съел – и горло не болит!

Мухомор – целебный гриб,
Он для нас не ядовит.

Автор: Трусов В.

***

32. О мухоморе

Справа бор и слева бор,
На опушке мухомор.
В зеркало болотной лужи
Смотрит на себя в упор.

— Да, хорош… Чего скрывался?
Всем другим грибам – позор!
Посмотрите, как прекрасен,
Головы моей убор!

А жабо — берёз белее.
Стройный стан, какой тут спор.
Все должны узнать скорее,
Как прекрасен мухомор!

Вот с тех пор на всех опушках
Он стоит как напоказ.
И на этом бы окончить
Наш рифмованный рассказ.

Только следует добавить,
Что за этой красотой
Гриб скрывает свой характер,
Ядовитый, не простой.

Он на кухне бесполезен,
Лишь лосям он в самый раз.
Почему? Ну что ж, продолжим
Наш рифмованный рассказ.

Автор: Трусов В.

***

33.Не обманемся

Поганка ядовитая,
Шелками вся увитая,
Ломкая и бледная,
С виду ты безвредная,
А на деле – ведьма злая.
Мы в лицо тебя узнаем!

Автор: Ляховицкая Г.

***

34. Ребятам про опята

Всяк опёнок – паразит,
Ведь деревьям он вредит:
Даже тот, что настоящий
И для пищи подходящий.
Будьте, дети, осторожны:
Есть в лесу опёнок ложный —
Он не только паразит,
Но, к тому же, ядовит!

Автор: Самоний Н.

***

35.Сыроежки

От сыроежки-бабушки разбежались в сосенки
красные шапочки — ровесницы осени.
Бабушка кричала, внучат собирала,
да и не заметила — в лукошко попала.
Бабушка в лукошке плетеном сидит,
внучатам непослушным спрятаться велит.

Автор: Петров Д.

***

36.Белые грибы

Я тянусь за сыроежкой скромной,
Взгляд мой к ней как будто бы прилип.
Между тем стоит в тени укромной
Круглый, крупный, крепкий белый гриб.
Вся душа во мне похолодела!
Я сперва налюбовалась им,
А потом легонечко поддела
Перочинным ножиком своим.
Я окинула полянку взглядом,
Вытирая локтем пот с лица.
Вдруг… Вот радость-то: под елкой рядом
Два таких же крепких молодца!
Побродила я еще немножко
И домой счастливая пошла,
Потому что полное лукошко
Крупных, крепких белых набрала.

Автор: Благинина Е.

***

37. Валуй

Старик-валуй сказал сынам:
— Довольно прибедняться нам!
Мы превосходные грибки,
Почти что как боровики.
И не уроды — многих краше,
Не дураки — других умней.
Скорей подкрасим шляпки наши
И станем на ноги плотней.

Ну, так и сделали они,
Усевшись рядышком в тени.
А по лесу бежал малыш,
Увидел их и крикнул:
— Ишь,
Какая дружная семья —
Четыре горьких валуя!

Автор: Благинина Е.

***

38.Мухомор

Однажды красный мухомор
Расхвастался перед грибами,
Что он-де украшает бор,
Что все отлично видят сами,
Как он наряден,
Как умён,
Какая шапочка на нём!
А сыроежечка сказала:
— В твоём наряде толку мало.
Ты, батюшка, хорош на вид,
Но ядовит!

Автор: Благинина Е.

***

39.Белый

Я стою на ножке толстой,
Я стою на ножке гладкой,
Под коричневою шляпкой
С нежной бархатной подкладкой.
Если б очень захотели,
Вы найти меня могли б!
Я расту под веткой ели,
Я, ребята, белый гриб!

Автор: Лифшиц Вл.

***

40.Сыроежки

Ах, какие мы заметные.
Грибники для нас — гроза!
Шляпки наши разноцветные
Всем бросаются в глаза.
Как увидят нас, — не мешкая,
Собирают всех подряд.
Называют сыроежками.
Но сырыми не едят.

Автор: Лифшиц Вл.

***

41.Мухомор

Средь хвойного бора,
Дремучего бора,
Нельзя не заметить
Меня, мухомора!
Большой, как тарелка.
Пятнист я и красен.
Меня берегитесь, —
Я очень опасен!

Автор: Лифшиц Вл.

***

42.Лисички

Мы жёлтые лисички,
Весёлые сестрички,
Найти нас очень трудно
Бывает с непривычки.
Но если вы найдёте,
Валежник разгребая,
Одну из нас,
То рядом
Найдётся и другая!

Автор: Лифшиц Вл.

***

43.Боровичок

Толстячок-боровичок
Вышел на дорожку,
Толстячок-боровичок –
Мне подставил ножку.
Толстячок-боровичок –
Сказочное диво,
Сдвинул шляпку на бочок,
Смотрит горделиво.
Я грибка-озорника
В чаще не покину,
Я найду ему дружка,
А пока –
Ныряй пока,
Озорник, в корзину.

Автор: Мельничук И.

***

44.Под раскидистой сосной

Под раскидистой сосной
Отыскала белка
Непонятный гриб лесной.
Гриб, не гриб – тарелка!
– Больно странен он на вид, –
Говорят ей звери. –
– Может быть он ядовит?
Надо бы проверить.
Но смеётся им в ответ
Белочка лесная.
– В нём ни капли яда нет,
Этот гриб я знаю.
А вода в нём, ну и пусть,
Даже пить удобно.
Этот гриб зовется груздь.
Он вполне съедобный!

Автор: Кожевников В.

***

45.Чёрные грузди

Они никогда в одиночку
По лесу не ходят гулять:
Груздь-папа, груздь-мама,
Груздь дочка
И чёрненьких мальчиков – пять!

Придут отдохнуть у сторожки,
Рассядутся чинно в тени…
Я к ним подойду осторожно,
И шляпки поднимут они!

Автор: Тахистова М.

***

Стих про белый гриб

Стих про белый гриб расскажет детям про самый вкусный гриб.

46.Я — белый гриб! Я — царь грибов!

Я — белый гриб! Я — царь грибов!
Бесценный дар грибных лесов!
Росту в дубраве и в бору,
Прославлен широко в миру.
И если ты меня найдёшь,
Узнаешь сам, как я хорош!

Автор: Пидевич И.

***

47.Белый гриб на толстой ножке

Белый гриб на толстой ножке —
малый средний и большой,
на грибной лесной дорожке
шляпку прячет под листвой.
Наберу даров лукошко,
в рани-ранней в солнца свет.
А потом ещё немножко,
а потом ещё немножко…
Я в азарте!
Спасу нет!

Автор: Белый В.

***

48.Белый гриб растёт под ёлкой

Автор: Чефанова Л.

***

49.Белый гриб — ты маленькое счастье

Белый гриб — ты маленькое счастье,
что природа дарит мне порой.
Ходишь, бродишь по лесу — и «Здрасьте!»
С краю леса вылез гриб-герой!
Каждый раз по-новой неожидан.
Хоть известно место, где растут,
то и дело в перелеске жидком
я ищу по несколько минут.
Иногда запрячется под листик,
то за веткой шляпку утаит.
Забуревший, крепкий и мясистый
долгожданный белый чудный гриб.

Автор: Козакевич Н.

***

50.О-го-го!

О-го-го!
От такого шума-крика
Вся осыпалась черника,
В речке сом перевернулся,
Клен согнулся,
Дуб шатнулся!..
Что случилось?
Что за крик?
Ну в чем де-е-ело?
— Это я!
Нашла
гриб!
Бе-е-елый!

Автор: Гамазкова И.

***

51.Ближе к птичьему отлету

Ближе к птичьему отлету
Грибникам трудней работа —
Под мохнатой лапой ели,
Где секретности есть гриф,
Что бы мы его не съели,
Разместился белый гриб.

Автор: Баженов С.

***

52.У пенька в траве высокой

У пенька в траве высокой,
Меж зелёною осокой
Под лесной весёлый скрип
Появился белый гриб.
По тропинке дождь прошёл
И в траве грибок нашёл.

Автор: Алферова А.

***

53.Если неказист на вид

Если неказист на вид,
Прячется умело,
Это самый вкусный гриб
Под названьем «белый»!
Осторожно его срежь,
Положи в корзину,
Маринуй, соли и ешь
До весны, всю зиму!

Автор: Долгих Е.

***

Стих про лисичек грибов

Стих про лисичек грибов расскажет детям про эти удивительные грибы.

54. Грибы- лисички

Лисички разводят в травинках костёр
И нрав у сестрёнок довольно хитёр:
То вдруг притворятся опавшим листком,
То вспыхнут под елью живым огоньком.
Но с ними не будет корзинка пустой
И на руку нам этот дождик грибной.

Автор: Бахаева А.

***

55.Лисичка

Рано утром на охоту
В лес ушли мы с дедом.
Пробирались по болоту
И еловым дебрям.

Наконец всё ж увидали
То, зачем так долго шли.
Из ружей стрелять не стали —
Ружья в дело здесь не шли.

Словно солнышка веснушки,
Где рядочком, где кружком,
Лисички рыжие подружки
К свету вытянулись рожком…

Вот какой трофей
К вечеру добыли.
Путь обратный был скорей —
Гордые мы были.

— Наплясались, внук, вприсядку, —
Дед смешливо говорит.
— Хорошо, что по десятку
Расти любит этот гриб.

Из далёкого похода
Принесли дары домой.
Наша с дедушкой охота
Называется грибной.

Хороши грибы лисички
В сковородочке с лучком,
Уминали их сестрички
Аппетитно и молчком.

Автор: Киря Б.

***

56.Лисички

С папой каждую субботу
Любим ездить на охоту.
Только нам ружье не нужно-
Со зверьем живем мы дружно.
Любим мы искать лисички,
Что, как девочки — сестрички,
Что, как рыжие веснушки
Вырастают у опушки.
Вот стоят они у кочки,
Словно солнышка кусочки,
Будто водит хоровод
Маленький грибной народ.
Не спеша мы их срезаем
И в корзинки убираем.
После оглядимся, вдруг,
Есть еще грибы вокруг.
Я искать грибочки рада,
Каждый гриб мне как награда.
Возвратимся мы домой,
А трофей у нас грибной.
Будем снова ждать субботу,
Чтобы съездить на охоту.
Может, съездите вы с нами
На охоту за грибами?

Автор: Пузырёв В.

***

57.Лисичка-гриб

В пластинках шляпка рыжая,
У этого гриба.
Зовут его лисичкою-
Он рыжий как лиса.

Вкусна лисичка жареной
С картошкой и лучком.
Бери свою корзиночку
И в лес скорей пойдем.

Автор: Василиса С.

***

58.Лисички

Эти, — ростом невелички
В модных шляпках золотых
Ну конечно же ЛИСИЧКИ
Раз нашёл — бери и их

В травке около тропинки
Как в метро — стоят толпой,
А под шляпками пластинки
Радуйся! Бери с собой!

Гриб хорошенький, опрятный
Развесёлый… — Песню пой!
И в руках держать приятно:
Крепкий, чистый, — золотой!

Про лисички говорят,
Что съедобные условно
Их найти, увидеть, брать
Распрекрасно! Бесподобно!
Лес лисичками одарит
Их почистить и помыть,
И с картошечкой пожарить!
Что вкуснее может быть?

Автор: Романенко В.

***

59.Лисички

Лисички я беру с июля
До поздней осени всегда.
Для варки под рукой кастрюля,
Для жарки есть сковорода.

Места укромные известны.
Корзинку в руку и пошёл
Тропой замшелою чудесной,
Вдыхая запах хвойных смол.

И там на взгорке, где берёзки
Шумят весёлою толпой,
Сойдя чуть в сторону с дорожки,
Свершаю им поклон земной.

Нарежу полное лукошко
Упругих жёлтеньких грибов.
С лучком поджару и с картошкой.
Ты только рюмочки готов.

Автор: Осипёнок В.

***

60.Лисички

Весёлой стайкою в лесу, на радость нам,
Спешат навстречу необычные сестрички…
В лукошке место есть всегда таким грибам,
Все кличут ласково их — рыжие лисички.

Они «выходят в свет» немного раньше всех,
И, словно барышни, в лесном кружатся танце…
Их популярность в мире празднует успех,
А непорочность очень любят иностранцы.

В лесах российских этот гриб всегда в цене,
К нему привыкли, как в Марокко к апельсинам…
И, несмотря на то, что в разной рос земле,
Он не питает чувств ни к ядам, ни к токсинам.

Неповторимый аромат и пряный вкус
Вы ощутите, коль потерпите… немножко…
Холодной водки штоф раздразнит Ваш искус
В преддверье вкусной свежесжаренной картошки.

Коль урожай в лесу, их много тут и там,
Начнёшь все разом собирать — не хватит брички…
В желудке место есть… всегда таким грибам,
Все кличут ласково их — рыжие лисички.

Автор: Кухарь В.

***

Стихи про грибы короткие красивые

Стихи про грибы короткие красивые можно читать с маленькими детьми.

61.Сто грибов в лесу найдем

Сто грибов в лесу найдем,
Обойдем полянку.
В кузовок мы не возьмем
Бледную поганку.
Мы обшарим все дубы,
Елки и осинки
И хорошие грибы
Соберем в корзинки.

Автор: Гладков Н.

***

62.Да, грибы искать не просто

Да, грибы искать не просто —
Они маленького роста.
Прячутся под ёлками,
Засыпаны иголками.
Только красный мухомор
Гордо лезет на бугор.
Ну и щёголь, ну и франт!
А на ножке белый бант.

Автор: Фадеева Н.

***

63.Дождь собрался за грибами

Дождь собрался за грибами,
Долго по лесу ходил.
Шарил в роще, под дубами,
Ничего не находил.
Грустный вышел он из леса:
«Здесь грибов, похоже, нет…»
А они повсюду лезут
И ему хохочут вслед!

Автор: Александрова И.

***

64.По грибы старик собрался

По грибы старик собрался,
А в грибах не разбирался…
Не запутаться дабы —
Взял он книжку про грибы.
Старичок сидел у елки,
По строке водил рукой,
А вокруг шептали волки:
— Ишь ты, грамотный какой!

Автор: Шульжик В.

***

65.Где берёзки да дубы

Где берёзки да дубы
Летом выросли грибы.
Тут — волнушки и опята,
Там — лисички и маслята.
Под сосной — боровики,
Так им рады грибники.

Автор: Абина М.

***

66.На горе растут дубы

На горе растут дубы,
Под горой растут грибы:
Белый — стар, брать не стал,
Моховик и мал и вял.
Груздь на солнце греет бок.
В кузовок иди, грибок!

Автор: Демьянов И.

***

67.После тёплого дождя

После тёплого дождя —
шесть лисичек, три груздя,
две волнушки, восемь белых!
Белке что с грибами делать?
Те — сушить, вот эти — в бочку!
Будут славными грибочки!

Автор: Сашина Л.

***

68.Раз, два, три, четыре, пять!

Раз, два, три, четыре, пять!
Я грибок иду искать.
Справа — нет и слева — нет…
Рядышком идёт мой дед.
Палкой травку раздвигает,
Тихо песню напевает…
Мой грибок найду сама!
Ой! Ножка с листиком видна!

Автор: Мельник Н.

***

69.Спросил у гриба под осиною ёж

Спросил у гриба под осиною ёж:
— Скажи, почему ты на зонтик похож?
А гриб засмеялся: — Вот странный вопрос!
Ведь я же в погоду дождливую рос!

Автор: Пляцковский М.

***

70.Среди травки бугорок

Среди травки бугорок,
А под ним растет грибок.
Крохотуля маленький,
Прямо на прогалинке.
Теплый дождик в лес пришел
Бугорочек тот нашел.
Нежно с неба поливал,
И грибочек взрослым стал.

Автор: Ступников Г.

***

71.Он растет под хвойной лапой

Он растет под хвойной лапой,
Он растет, а с ним и шляпа.
Никогда на наш поклон
Не снимает шляпы он.

Автор: Степанов В.

***

72.Под раскидистой сосной

Под раскидистой сосной
Отыскала белка
Непонятный гриб лесной.
Гриб, не гриб — тарелка!
— Больно странен он на вид, —
Говорят ей звери. —
— Может быть он ядовит?
Надо бы проверить.
Но смеется им в ответ
Белочка лесная.
— В нем ни капли яда нет,
Этот гриб я знаю.
А вода в нем, ну и пусть,
Даже пить удобно.
Этот гриб зовется груздь.
Он вполне съедобный!

Автор: Кожевников В.

***

73.Мы с друзьями в лес пошли

Мы с друзьями в лес пошли,
Много там грибов нашли,
Белых,рыженьких лисичек,
И волнушечек- сестричек.
Мухоморы нам кивали,
Мы в корзинки их не брали,
Нам такие не нужны,
Ядовитые они.

Автор: Тесленко А.

***

74.Укрылся грибок

Укрылся грибок
Под березовый листок,
Под еловой иглой,
С глаз долой.
Как пойду в лесок,
Да найду грибок.
За березовым стволом,
Под еловым подолОм,
Разведу травинки —
Полезай в корзинку.

Автор: Стеквашова Е.

***

75.Все истоптаны тропинки

Все истоптаны тропинки,
Бродят по лесу корзинки.
И качают электрички
Грузди, рыжики, лисички.

Автор: Симбирская Ю.

***

Смешные стихи про грибы

Смешные стихи про грибы весело читать вместе онлайн.

76.Только красный мухомор

Только красный мухомор
Гордо лезет на бугор.
Ну и щёголь, ну и франт!
А на ножке белый бант.

Автор: Симбирская Ю.

***

77.Топал гномик по тропинке

Топал гномик по тропинке,
Рядышком брела корзинка.
Им навстречу Боровик.
Он в корзинку смело — прыг!
Сыроежки и лисички
И волнушки-невелички,
На полянке собрались
И в корзинку улеглись!
До краёв полна корзинка,
Сверху ягоды рябинки!
До свиданья, лес грибной!
Нам уже пора домой.

Автор: Еловикова Д.

***

78.Почему грибы маслятки

Почему грибы маслятки,
Шалунишки-привереды,
Лишь со мной играют в прятки
И не прячутся от деда?
К деду прыгают в корзинку
Из-под травки, из-под кочки.
У меня ж одни хвоинки
Да засохшие листочки!
Что за странные повадки?
Разберусь я в их секрете,
Ведь играя дома в прятки,
Прячусь лучше всех на свете!

Автор: Долгих Е.

***

79.Мы с друзьями в лес пошли

Автор: Коньков И.

***

80.Мы в субботу всей семьёю

Мы в субботу всей семьёю
За грибами в лес пошли,
Взяли пуделя с собою,
Километров пять прошли.
И грибов на три кошёлки
Отыскали без труда,
Хватит в суп и для засолки,
И насушим, как всегда.
В кухне пар стоит клубами,
На плите кастрюльный ряд,
Стол завален весь грибами,
Моем, варим всё подряд.
Кучки рыжиков, маслята,
Подосиновики тут,
Сыроежки и опята,
Грузди очереди ждут.
Белый гриб пойдёт для сушки,
Нацепили низки три,
И висят грибы-игрушки —
Полюбуйся, посмотри.
А лисички для жарянки, —
Будем ужинать сейчас,
Остальное сложим в банки,
Закатаем про запас.
И во время зимней стужи
Приготовим суп грибной,
На обед или на ужин —
Снова вспомним дух лесной.

Автор: Варгус Н.

***

81.Гриб под ёлкой, боровик

Гриб под ёлкой, боровик
Поднимает воротник,
Возле кочек ёжится,
Ёжится, тревожится.
Поворчать ему охота,
Он собрал своих детей,
Им бормочет: « — по субботам,
Прячьтесь дети от людей,
Кто накроется листвой,
Тот останется живой!»

Автор: Калганова Т.

***

82.Ох, нелёгкая судьба

Ох, нелёгкая судьба
У съедобного гриба!
С первых дней играю в прятки
Потому что жизнь – борьба.
Всюду злые червяки
Да с ножами грибники.
Шансы вырасти, поверьте,
Не особо велики.
Ищет белка, рыщет ёж
И не скажешь им: «Не трожь»!
Как найдут, съедят, конечно…
Звери! Что с таких возьмешь.
Но всех больше, как ни странно,
Опасаюсь я Ивана.
Он, хоть маленький на вид,
Гриб повсюду углядит!
Ой! Ну вот… Прощай, братва…
Приближается Ивааааааа….

Автор: Л. Уланова

***

83.Да, грибы искать не просто

Да, грибы искать не просто —
Они маленького роста.
Прячутся под ёлками,
Засыпаны иголками.

Автор: Фадеева Н.

***

84.Мухомор

Гнуть над ним не стоит спину,
Не украсит он корзину.
Знают люди с давних пор:
Несъедобен мухомор!

Автор: Шульжик В.

***

85.Сыроежка

Над поляной дождь промчался,
К сыроежке
В плен попался…
И летят букашки в спешке
За водою к сыроежке.

Автор: Шульжик В.

***

86.Рыжик

Под сосной,
В хвоинках рыжих
Не ищи весною рыжик.
Рыжик рыжик
Рыж не зря:
Рыжик —
Вестник сентября.

Автор: Мусатов В.

***

87.Подосиновик

Этот гриб — любимец мой,
Очень стройный и прямой.
Поглядите, как горит
Шапка ярким пламенем!
На поляне он стоит,
Как солдат под знаменем.

Автор: Серова Е.

***

88.Масленки

Несмышлёныши маслёнки
Запелёнаты в пелёнки,
А маслёнки-старички
Носят все воротнички.

Автор: Серова Е.

***

89.Лисички

Эти крохотки лисички
Очень дружные сестрички:
Где одна, гляди вокруг —
И увидишь десять штук.
Словно жёлтенькие кнопки,
В мох воткнулись возле тропки.

Автор: Серова Е.

***

Детские стихи про грибы для детского сада

Детские стихи про грибы для детского сада можно почитать с дошкольниками.

90.Боровик

Что за рев на всю округу?
Что за крик?
Это Миша налетел
На боровик.
Выше Миши! Вот удача!
Ну и гриб!
Не поднять – вот он и плачет.
Аж охрип.
Мише мы утерли слезы.
Унесем
Боровик из под березы
Всемером!

Автор: Пысин А.

***

91.Боровик

Автор: Прокофьев А.

***

92.В лесу

Автор: Гладков Н.

***

93.В тесноте

На пенечке сто опят.
— Очень тесно тут! – вопят. –
Позовите грибника
Собирать опят с пенька.

Автор: Серова Е.

***

94.Грибы

По тропинке шла,
Белый гриб нашла.
Проходила по опушке –
Отыскала три волнушки.
Пошла леском –
Моховик под листком.
А шагнула напрямик –
Увидала боровик.

Автор: Шульжик В.

***

95.На горе растут дубы

На горе растут дубы,
Под горой растут грибы:
Белый – стар, брать не стал,
Моховик и мал и вял.
Груздь на солнце греет бок.
В кузовок иди, грибок!

Автор: Демьянов И.

***

96.Влез опенок на пенек

Влез опенок на пенек,
Простоял один денек,
А потом склонился,
Чуть не свалился,
Тоненький, тоненький,
Ножка – что соломинка!

Автор: Прокофьев А.

***

97.Сел мышонок на масленок…

Сел мышонок на масленок,
А масленок — липкий гриб,
Вот мышонок и прилип.
Ай-ай-ай, ай-ай-ай!
Мама, мама, вырyчай!

Автор: Лаптев А.

***

98.Сморчок

Сморчок, сморчок,
От рожденья старичок.
Вырос на опушке.
Шапка на макушке.
Дунул ветер … и сморчок
Повалился на бочок,
Весь в морщинах –
Старичина!

Автор: Прокофьев А.

***

99.Белый, круглый, как пельмень

Белый, круглый, как пельмень
На лужайке в летний день
После дождика шутник
Вырос круглый дождевик.
Но состарится чудак —
Станет «Дедушкин табак».

Автор: Довженко Н.

***

100.Сыроежка

— Ну-ка съешь-ка,
Ну-ка съешь-ка, —
Нас дразнила сыроежка:
— Не вареной, а сырой?
— Не кусайтесь, ой-ё-ёй!

Автор: Шемякина Н.

***

Вам понравились стихи про грибы?

Стихи про дары леса Грибы ягоды в лесу

****

Только я в кусты вошла –
Подосиновик нашла,
Две лисички, боровик
И зеленый моховик.
Еж колючий предо мной
Пробежал к себе домой.
Две синички в тишине
Звонко пели песни мне.
Я подальше забрела,
Там черники набрала.
Все теперь домой несу.
Хорошо у нас в лесу!

автор: Г. Ладонщиков

Лес: Отнесем свой дар богатый

Вместо строгих белых полок-
Ветки старых, мшистых елок,
Вместо стен и потолка-
Золотые облака.

Не бутыль с одеколоном
Пахнет так в лесу зеленом-
Эти белые цветочки
Расцвели на мягкой кочке.

Не флакончики с бумажками
Тронул ветер над травою —
Горицветики с ромашками
Закивали головой.

Подорожник или мята,
Зверобой и вересок-
Каждый где-нибудь припрятал
Свой лесной целебный сок.

Кроме старых двух ежей,
Нет в аптеке сторожей.
Ночью ходят светляки,
Носят в травах огоньки.

Мы придем туда гурьбой,
Рюкзаки возьмем с собой
И в больничные палаты
Отнесем свой дар богатый,
Чтоб лесной целебный сок
Сразу всем больным помог.

автор: Е. Трутнева

Лесные подарки

Мы с мамой грибы
Собираем вдвоем.
Подарки лесные
В корзинку кладем.
Деревья над нами
Тихонько шумят,
О чем-то своем
Меж собой говорят.

автор: В. Кудлачев

По лесу шагает, всем подарки предлагает

Август по лесу шагает,
Всем подарки предлагает:
Груши, яблоки, орехи —
Рыжим белкам для потехи.

Зайцу свежую морковку,
Чтоб трусишка прыгал ловко.
В поле гречка для мышат,
А опята для ежат,

Спелых ягод урожай —
Толька вёдра подставляй!
Медвежонку сладкий мёд –
Август всем подарки шлёт.

автор: Н. Светлячок

Подарки леса вы примите

Подарки леса вы примите:

Грибы, зверобой, разные ягоды.
Лекарственные растения соберите,
Лучше для этого нет погоды.

Веники из деревьев сделайте,
Они очень полезны для здоровья,
Лесные орехи, черёмуху соберите,
Ешьте потом с желанием и любовью.

Пользуясь благами этими, помните:
Не оставляйте после себя мусор.
Деревья, кустарники не ломайте,
Не берите от леса невидимый укор.

С лесными дарами вернёшься домой

Деревья высокие, травы, кусты…
Не зная дороги, заблудишься ты.
В лесу незнакомом внимательней будь,
Тогда очень просто отыщется путь.
А лес тебе может ещё подсказать:
Где север, где юг, тут не сложно узнать.
И летом в лесу хорошо и зимой,
Здесь дышится легче, здесь воздух иной.
Пройдёшься по лесу осенней порой –
С лесными дарами вернёшься домой.

В лес пошли мы за грибами

В лес пошли мы за грибами,
Чтоб подарок сделать маме.
Мы грибы ножом срезали
И в корзинку нашу клали.
А в лесу — коряги, кочки…
Мы устали сильно очень.
Так устали мы с Иваном,
Что присели под каштаном.
Налетел вдруг страшный ветер,
Затрещали в кроне ветки —
И посыпались каштаны
На меня и на Ивана.
А колючки так остры
У зелёной кожуры!
Подскочили мы на месте,
И скорей спасаться бегством.
И корзинку, вот беда,
Опрокинули тогда…

Я с грибами молвил лес

Шел грибник издалека
А в корзинке ни грибка!
Ни единого грибочка –
Только травка и листочки.
Утомился грибничок
И уселся на пенек.
— Ты скажи мне, лес,
Ты с грибами или без?
Поглядел на грибника
Лес дремучий свысока.
Покачался – скрип да скрип! –
Показал под елкой гриб.
— Я с грибами, — молвил лес, —
А ты с глазами или без?

Грибник: Лес его манит

Сапоги, корзина, дождевик.
Заспаны глаза, но боевой настрой.

Сразу видно кто это — грибник,
Лес его манит своей красой.

С вечера готов и рано встал,
Помня старых грибников зарок:
“Только тот лукошко полное собрал,
Кто поднялся за грибами в срок”.

Не спеша идёт, но поспешает
Сердце-то в груди тук-тук, ёк-ёк.
Вдруг сегодня (леший его знает)
Ягод наберётся туесок.

Через поле шёл — промок росою ранней.
Это не помеха грибнику.
Стала вдруг походка его странной.
В лес вошёл серьёзный, ни гу-гу.

Шелестят листвой деревья чинно.
Рано. Ещё птицы не поют.
Достаёт свой нож он перочинный
И отламывает толстый прут.

Движется кошачею походкой.
Гриб найдёт — доволен, как дитя.
Молча полюбуется находкой
Эдак, так в руках его крутя.

Время пролетает незаметно.
Руки опускаются — устал.
Как теперь домой нести всё это,
Всё, что за один проход собрал.

Посидит, покурит, усмехнётся,
Вскинет на плечо рюкзак тугой.

Солнце вслед счастливо улыбнётся,
Глядя, как шагает он домой.

Брызгами ягод горит в лесу

Гром, словно в огненную лису,
Грохнул с утра в горизонт багряный,
И тот, рассыпавшись, как стеклянный,
Брызгами ягод горит в лесу.

автор: Эдуард Асадов

Мы пошли по ягоды в дальний лес

Мы пошли по ягоды в дальний лес.
Видимо-невидимо там чудес!
Мы видали рыжего муравья,
Повстречали белочку у ручья.
Отыскали беленький мы грибок,
Положили бережно в кузовок.
Ну, а спелой ягоды и не счесть!
Как домой воротимся, станем есть.
Мы в лесу гуляли бы до утра,
Да уж вечер близится – спать пора.

автор: Н. Саконская

****

Чуть рассвело, мы вышли с кузовком
В румяном блеске тучка проплывала,
И утренним росистым холодком
Лесная глубь навстречу нам дышала.

Раздвинули затейливую сеть
Глухих ветвей и вышли на дорожку.

Вот первый гриб! Как весело глядеть
На крепкую, приземистую ножку,
На красный бархатистый колпачок!
А там второй, забавный и пригожий,
Запрятался под высохший листок!

Кусты черники у мохнатых пней
Блестят на солнце… Сколько ягод спелых!
Вот промелькнули в золоте лучей
Две бабочки на крыльях нежно-белых…

Мы надышались вереском, смолой,
Аукались из глубины зеленой…
Отяжелел наш кузовок плетеный,
И гордо мы несли его домой!

автор: М. Пожарова

Лес: Настоем крепким грибов и ягод

Настоем крепким трав, грибов и ягод
Вдруг от того повеяло леска.
Нагретою захлебываясь влагой,
Дышу, не надышусь издалека.

Ах, милая! Когда б забыть другие,
Я б только эти повторял слова!
Привычные, по-детски дорогие…
Грибы. Деревья. Ягоды. Трава.

автор: В. Субботин

Лес: Грибов и ягод всяческих полно

В запретной зоне возле полигона
Грибов и ягод всяческих полно.
Они растут как будто удивленно —
Никто не собирает их давно.

Для этого другие есть полянки,
И в розовый предутренний туман
С лукошками, плетенными из дранки,
Туда идут ватагой стар и мал.

А тут солдат, под елью отдыхая,
Брусники горсть порою кинет в рот
Да, к огневой позиции шагая,
Ногой поганку походя сшибет,

Вдали кричит пичужка осторожно,
Вверху стихает дятлов молотьба,
И предостерегающе-тревожно
Над стрельбищем разносится труба.

Звучит труба. И флаг над вышкой взвился.
И первый выстрел тает вдалеке.
И тепленькая стреляная гильза
Дымится возле локтя на песке.

Одна подходит рота и другая,
Висит кругом едва заметный чад.
И, никого в округе не пугая,
Над полигоном выстрелы звучат.

И грибникам в пахучей гуще хвойной,
Где через топь сомнительная гать,
При звуке этих выстрелов спокойней
И веселее по лесу шагать.

…Сигналят. Вылезает из траншеи

Считавший попадания солдат.
Дырявые, ненужные мишени
Неторопливо складывает в ряд.

Стихает все. И лес кругом спокоен.
Плетет сорока россказни свои.
Обнюхивая краешки пробоин,
Гуляют по фанере муравьи…

автор: Константин Ваншенкин

****

Мчится поезд под луной.
Он особенный. Грибной.

Хорошо в грибное лето
В лес приехать до рассвета.
Когда нет еще теней,
Гриб заметней. Он видней.

Вышел поезд на пригорок,
Замелькали огоньки.
А в вагонах звон ведерок,
А в вагонах — грибники.

Тут грибник седобородый
Поучает молодежь:
— Если ты, к примеру, лодырь,
Ничего ты не найдешь!

На опушке или в чаще
Нагибайся до земли,
Лесу кланяйся почаще,
Чтоб грибы к тебе пошли.

Мчится поезд под луной.
Он особенный. Грибной.
Здесь у каждого окошка
Кто-то спит, обняв лукошко.

автор: А. Барто

Грибы: Лес сдавался без борьбы

Прошли дожди.
Заканчивалось лето.
Лес осени сдавался без борьбы.
А из земли с рассвета до рассвета
Выдавливались белые грибы…

автор: С. Таратута

Лес: Все грибочки тут как тут

Глянь на улицу: повсюду
Листья по ветру летят,
В дивном вальсе закружился
Разноцветный листопад!
Листья под ноги ложатся
Мягким красочным ковром,
И от дождика слезятся
Золотом и серебром.
Ну, а завтра, ранним утром,
Мы корзиночки возьмём
И по коврику лесному
За опятами пойдём.
После дождика грибного
Все грибочки — тут как тут!
Всем семейством у пенёчка
С песней хоровод ведут.

автор: О. Бейгул

В лес за грибами пойдем

Падают, падают листья —
В нашем саду листопад…
Желтые, красные листья
По ветру вьются, летят.
Птицы на юг улетают —
Гуси, грачи, журавли.
Вот уж последняя стая
Крыльями машет вдали.
В руки возьмем по корзинке,
В лес за грибами пойдем,
Пахнут пеньки и тропинки
Вкусным осенним грибом.

автор: М. Ивенсен

****

Еловые шишки, сосновые шишки…
Веселых зверей мастерят ребятишки.

В кружок малышей посадила Танюшка:
— Ребята, какая нужна вам игрушки?
Пусть нету у шишки ни носа, ни ножек,
Приделаем нос – и получится ежик.

С работой ребята справляются ловко.
— Вот это – спина, а вот это – головка.
Для носа и ножек годится нам спичка,
А хвостик воткнем – и получится птичка.

Смотрите, сидят на пеньке возле елки
Синицы, скворцы, снегири, перепелки…
Вот серая мышка из маленькой шишки,
А это у нас – косолапые мишки…
Открыта с утра на дворе мастерская,
Лесные игрушки она выпускает.

автор: З. Александрова

И на минуту ягода лесная

Быть может, ты, ожесточась, отчаясь,
Вдруг остановишься, чтоб осмотреться,
И на минуту ягода лесная
Тебя обрадует. Так встанет детство:
Обломки мира, облаков обрывки,
Кукушка с глупыми ее годами,
И мокрый мох, и земляники привкус,
Знакомый, но нечаянный, как память.

автор: Илья Эренбург

Стихи про грибы для детей / Стихи, стишки и стихотворения для детей, поздравления / Ёжка

Стихи про грибы для детей — небольшая коллекция детских стихотворений:

Боровик

По дорожке шли –
Боровик нашли.
Боровик боровой
В мох укрылся с головой.
Мы его пройти могли,
Хорошо, что тихо шли.
А. Прокофьев

***
Боровик

***
Боровик в лесу родился.
Вздернул шляпу,
Загордился.
Чтоб свой нос не задирал
Высоко боровичок,
Гордеца грибник сорвал
И запрятал в кузовок.
Ф. Бобылев

***
Боровичок

***
В лесу

Сто грибов в лесу найдем,
Обойдем полянку.
В кузовок мы не возьмем
Бледную поганку.
Мы обшарим все дубы,
Елки и осинки
И хорошие грибы
Соберем в корзинки.
Н. Гладков

***
В тесноте

На пенечке сто опят.
— Очень тесно тут! – вопят. –
Позовите грибника
Собирать опят с пенька.
Е. Серова

***
Волнуются волнушки:
— Как быть нам без кадушки?
Все грибы в кадушках!
Забыли о волнушках!
Поищи волнушки ты!
Очень вкусные грибы!
Ю. Копотов

***
Грибы

По тропинке шла,
Белый гриб нашла.
Проходила по опушке –
Отыскала три волнушки.
Пошла леском –
Моховик под листком.
А шагнула напрямик –
Увидала боровик.
В. Шульжик

***
Дождевик

Этот гриб называется так:
Дождевик, или дедов табак.
Только тронешь его за бочок,
И начнёт он курить табачок.
В. Шульжик

***
Егор и мухомор

Шел Егор
Через бор,
Видит:
Вырос мухомор.
— Хоть красив, а не беру, — Вслух сказал Егор в бору.
— Верно ты сказал, Егор! –
Так ему ответил бор.
А. Прокофьев
Кто сеял лисички?

Клим спросил у Алексея:
— Кто в лесу лисички сеял?
Звери дикие иль птицы?
— Ну, понятно кто – лисицы.
И. Мельничук

***
Мухомор

Возле леса на опушке,
Украшая темный бор,
Вырос пестрый, как Петрушка,
Ядовитый мухомор.
Е. Алексеев

***
Мухомор

Гнуть над ним не стоит спину,
Не украсит он корзину…
Знают люди с давних пор:
Несъедобен мухомор!
В. Шуржик

***
Мухоморы

Вышли дети спозаранку
По грибы в далекий бор
И наткнулись на поганку
Да на красный мухомор.
Знай, стоит среди полянки,
А вокруг — одни поганки.
Говорит сестрица братцу,
Раскрасневшись от ходьбы:
«К ним не надо прикасаться, — Это скверные грибы!
Ни на завтрак, ни на ужин
Мухомор совсем не нужен».
П. Потемкин

***
На горе растут дубы,
Под горой растут грибы:
Белый – стар, брать не стал,
Моховик и мал и вял.
Груздь на солнце греет бок.
В кузовок иди, грибок!
И. Демьянов

***
О-го-го!
От такого шума-крика
Вся осыпалась черника,
В речке сом перевернулся,
Клен согнулся,
Дуб шатнулся!..
Что случилось?
Что за крик?
Ну в чем де-е-ело?
— Это я!
Нашла
гриб!
Бе-е-елый!
И. Гамазкова

***
Опенок

Влез опенок на пенек,
Простоял один денек,
А потом склонился,
Чуть не свалился,
Тоненький, тоненький,
Ножка – что соломинка!
А. Прокофьев

***
По грибы

По грибы старик собрался,
А в грибах не разбирался…
Не запутаться дабы –
Взял он книжку про грибы.
Старичок сидел у елки,
По строке водил рукой,
А вокруг шептали волки:
— Ишь ты, грамотный какой!
В. Шульжик

***
По грибы

Шел грибник издалека
А в корзинке ни грибка!
Ни единого грибочка –
Только травка и листочки.
Утомился грибничок
И уселся на пенек.
— Ты скажи мне, лес,
Ты с грибами или без?
Поглядел на грибника
Лес дремучий свысока.
Покачался – скрип да скрип! –
Показал под елкой гриб.
— Я с грибами, — молвил лес, — А ты с глазами или без?
В. Шульжик

***
Под раскидистой сосной
Отыскала белка
Непонятный гриб лесной.
Гриб, не гриб – тарелка!
— Больно странен он на вид, — Говорят ей звери. — – Может быть он ядовит?
Надо бы проверить.
Но смеется им в ответ
Белочка лесная.
— В нем ни капли яда нет,
Этот гриб я знаю.
А вода в нем, ну и пусть,
Даже пить удобно.
Этот гриб зовется груздь.
Он вполне съедобный!
В. Кожевников

***
Подберезовик

Подберезовик,
Подберезовик,
Ловко спрятался
Под березою.
Да не прячься ты
Так старательно –
Я найду тебя
Обязательно.
Е. Серова

***
Сел мышонок на масленок…

Сел мышонок на масленок,
А масленок — липкий гриб,
Вот мышонок и прилип.
Ай-ай-ай, ай-ай-ай!
Мама, мама, вырyчай!
А. Лаптев

***
Сморчок

Сморчок, сморчок,
От рожденья старичок.
Вырос на опушке.
Шапка на макушке.
Дунул ветер … и сморчок
Повалился на бочок,
Весь в морщинах –
Старичина!
А. Прокофьев

***
Стаpый гpиб

Боровик
Поднимает воротник.
Возле кочек ежится,
Ежится, тревожится.
Поворчать ему охота.
Он собрал своих детей
И бормочет: — По субботам
Прячьтесь, дети, от людей.
Кто накроется листвой — Тот останется живой.
А того, кто рот разинет — Люди мигом прикорзинят!
А. Лаптев

***
Сыроежка

Над поляной дождь промчался,
К сыроежке
В плен попался…
И летят букашки в спешке
За водою к сыроежке.
В. Шульжик

***
Рыжик

Под сосной
В хвоинках рыжих
Не ищи весною рыжик.
Рыжий рыжик
Рыж не зря:
Рыжик –
Вестник сентября.
В. Мусатов

***
Шла лисица

Шла лисица вдоль тропинки
И
Несла грибы
В корзинке:
Пять опят
И пять лисичек.
Для лисят
И для
Лисичек.
Все!
В. Волина

***
Я по лесу по зеленому бреду,
Я грибочки в кузовок соберу,
Я в осиннике рыжики беру,
По березничку – березовички,
По сосновым пням – опеночки,
А под елкой – белый гриб-боровик.
Народная песенка

Стихи про опята с рецептами и фото – Крупнейший сайт стихов о еде

> Грибы

Грибы

Строчки

Белые грибы

Подосиновики

Подберёзовики

Маслята

Козлята

Моховики

Рыжики

Грузди

Чернушки

Волнушки

Шампиньоны

Лисички

> Опята

Сыроежки

Вешенки

Трюфели

Еноки

Шитаке

Мухоморы

Стихи о еде > Грибы > Стихи об опятах >> 1

О грибах :

Для приготовления грибных блюд используют – раз – белые, подберезовики, подосиновики, шампиньоны, сморчки, – два – маслята, лисички, опенки. У белых – три – грибов, а также у подосиновиков и подберезовиков ножки – четыре – надо очистить от земли и тонко срезать – пять – с них кожицу, отделив шляпку от ножки, – шесть – а затем промыть и ошпарить горячей водой. – семь – У шампиньонов ножки надо очистить – восемь – от земли, а со шляпок снять тонкую – девять – пленку; затем шампиньоны положить в кастрюлю – десять – с холодной водой, добавить немного лимонной – раз – кислоты, чтобы предохранить грибы от потемнения. – два – Потом шампиньоны надо переложить в другую – три – чистую кастрюлю, залить горячей водой, – четыре – добавить лимонную кислоту и кипятить 20 – пять – минут. Сморчки и лисички надо перебрать, – шесть – ножки очистить от земли, промыть и кипятить – семь – 10 минут. Затем снова промыть, – восемь – нарезать и уже после этого жарить. – девять – У маслят надо очистить ножки, – десять – а со шляпок снять пленку, затем – раз – промыть, нарезать и обжарить.

“Книга о вкусной и здоровой пище”

Опята в поэзии :

В “поэзии опят” главный предмет – это, конечно, собственно опята и всё с данным понятием связанное: виды опят, способы приготовления, опята в национальном восприятии, мифы и реалии опят, романтика опят и прочее. Бытование же опят в языке находит в “стихах об опятах” своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок ” Пятки нежные опят не пугай:…” из мегастихотворения “Еда” продолжает нашу подборку стихов об опятах. Но даже и без стихов, не следует забывать об опятах – далеко не худшей части нашего Универсума.

Стихи про грибы

Теги: Стихи, от 3-х лет

Автор: Мирясова Валентина Ивановна

Съедобные грибы

Белый гриб

После дождика грибного
Белый гриб в тени еловой
Шляпку сдвинул набочок,
Сверху положил листок
И в рубашке снежно-белой
На тропинку вышел смело.
Думал погулять часок,
Да попался в кузовок.
Этот беленький грибочек
Оказался ценным очень —
И для сушки, и для варки,
Для соленья, для зажарки.

Подосиновик

Шляпку красную надел,
Под осинкою присел.
Там сидит второй денёк
Подосиновик-грибок.
Муха про него узнала,
Тут же рядом зажужжала.
В лапках у неё личинка.
А у белочки корзинка.
Белка мимо не прошла,
Подосиновик спасла.
Подосиновик съедобный,
В её пирог сгодится сдобный.

Рыжики

Папа рыжий, мама тоже.
Дети все на них похожи.
Рыжая семья грибная
Очень дружная, большая.
Знают даже чижики
Про грибочки рыжики.
Прячутся в иголочки,
Что упали с ёлочки.
Ай да рыжики-грибочки,
Полезайте в кузовочки!
Если съешь солёный рыжик —
Даже пальчики оближешь.

Свинушка

Удивляется грибок:
— Я похож на пятачок!
Если нет свиного ушка,
Почему зовусь свинушка?

Волнушки

Волнуются волнушки:
— Мы маленькие ростом!
И отыскать в траве нас
Вам, грибникам, непросто.
Волнушки, не волнуйтесь,
Отышут вас и дети,
Ведь розовые шляпки
Так трудно не заметить.

Грузди

Заскрипели грузди:
— Вам сказать хотим —
Не полезем в кузов,
Сильно мы горчим.
До чего несладки,
Скрип, скрип, скрип.
Но солёный в кадке груздь —
Отличный гриб.

Маслята

Все маслята так блестят —
Мы узнали сразу их.
Может, шапочки маслят
Маслицем помазали?

Сыроежки

Сыроежки разные:
Синие и красные.
В шляпки принарядятся,
В лес ходить повадятся.
В хоровод возьмут пеньки
Тоже вкусные грибки.

Опята

Как пушистые утята,
Эти дружные опята!
На пенёчке оказались,
Прямо с ножками забрались.
Шляпками касаются,
Ножками срастаются.
До чего семья большая!
Мы устали, их срезая.
Еле в дом их притащили,
Вкусный маринад сварили.
Всем опята нравятся,
Ими не нахвалятся.

Ядовитые грибы

Бледная поганка

Очень бледные поганки
Разревелись на полянке.
Слёзы не напрасно льют —
Грибники их не берут.

Сатанинский гриб

Этот сатанинский гриб
Прямо к белому прилип.
Думает: — Наверняка
Обману я грибника.

Мухомор

Раскраснелся мухомор,
Стал похож на помидор.
К грибнику в корзинку лезет,
Уверяет, что полезен!

← Стихи про деревьяСтихи про домашних животных →

Другие материалы рубрики

Не выбирай свой яд – из тумана

Я провел десятилетия, бегая по тропам, пролегающим через парки штата Калифорния. Но даже несмотря на то, что я прошел не менее десяти тысяч миль среди природы, я только что обнаружил, что был чужд целому царству, живущему среди деревьев – царству грибов.

Не животное, но и не растение, гриб классифицируется в своем собственном царстве. С обитателями, от одноклеточных паразитов до полутонных грибов, растущих на деревьях, мир грибов разнообразен.И, как и во всех королевствах, жители могут быть хорошими в еде или лекарствах, магически галлюциногенными или ядовито плохими. И нет лучшего места, чтобы обнаружить эти различия, чем Ярмарка грибов, ежегодное мероприятие, созданное Федерацией грибов Санта-Крус. В этом году ценителей грибов обучали и развлекали в Центре Лаудена Нельсона с 11 по 13 января в центре Санта-Крус.

«Мы хотим, чтобы все наслаждались грибами», – сказал Фил Карпентер, назначенный премьер-министром Федерации.«Но вы должны знать, что делаете. Нельзя просто собрать что-нибудь и съесть ».

Лучший гид по дикому миру грибов, Дэвид Арора, все выходные бродил по пронизывающим воздухом залам Центра. Арора, чей роман с грибами начался в Санта-Крус, написал практические справочники для собирателей грибов: «Демистификация грибов, и все, что обещает дождь, и многое другое. выстраивается из дверей Центра и выходит на тротуар, желая услышать, как Арора делится своими веселыми историями.

«Он грибной Вилли Вонка, – сказал Логан Смит, двадцатилетний сотрудник ресторана Cafe Cruz в Капитоле, возглавлявший очередь.

К тому времени, как Арора начал свою лекцию, все складные стулья были заняты, и люди выстроились вдоль стен. Были мужчины с конскими хвостами, молодые пары, шикнувшие беспокойным детям, хиппи в развевающейся одежде и все, что между ними; у многих в руках были ручка и бумага, готовые записать все, что сказала Арора.

«Я начал, когда был ребенком.Я бы следил за старыми итальянскими парнями. Раньше мы ехали на машине, из-за которой мы выглядели как банда Аль Капоне », – сказал Арора. В бейсболке и широких джинсах было легко представить, как он бежит за парнями постарше. Он сказал, что с тех пор этим занимается.

Хотя аудитория приходила за историями, основанными на многолетнем опыте Ароры, автор сказал им, что поиск пищи на открытом воздухе – единственный способ по-настоящему изучить свои грибы. Следующим лучшим событием было посещение ярмарки. Волонтеры Федерации грибов создали мини-лес и «посадили» более 300 видов грибов, собранных в местных набегах.

После проливных дождей в ноябре этот год должен быть хорошим годом для поиска грибов, – сказал Карпентер. Он указал на логотип на футболке с надписью: «Когда идет дождь, появляются споры».

В отличие от мира природы, грибы в этом закрытом лесу проросли с этикетками и информационными карточками. Все они были в безопасности. Проблемы начинаются только тогда, когда пик попадает в банк. «Вы не хотите есть свои ошибки», – сказала Дебби Вейсс, также известная как «Мухомор Рита». Она изучает самого ядовитого члена королевства: Amanita phalloides, , широко известного как «смертная шапка».”

Чтобы узнать, какие грибы вы собрали, нужно нечто большее, чем просто разноцветный справочник, – предостерег Карпентер, тридцатилетний член Федерации. Он начал свою лекцию «Грибы 101» с предупреждающей рифмы: «Вы никогда не захотите eata Amanita ».

Гриб «смертельная шапка» распространен в Северной Калифорнии. Гриб был завезен вместе с дубами в 1938 году и с тех пор распространился на другие деревья-хозяева. Широкий ассортимент Amanitas означает, что люди могут выбрать его где угодно.Даже тогда, когда они не должны этого делать.

Опытные фуражиры работают на идентификационном столе Ярмарки, куда любопытные и неравнодушные приносят свои грибные коллекции. По словам Бритт Баньярд, издателя Fungi, , журнала, посвященного грибам, «двойники» могут обмануть даже самого опытного эксперта. «Каждый гриб съедобен – один раз».

Несмотря на опасность, грибы обладают загадочностью, привлекающей людей. Я не могу наклониться, чтобы прикоснуться к резиновой нижней стороне гриба-ежа, не уперся плечом в кого-то другого.Дети проносятся сквозь толпу в белых шляпах с красными точками: смертные казнили. А еще есть линия конга для мороженого с леденцами, невероятно сладкая смесь из сушеных грибов-леденцов, которые придают мороженому, напоминающему ваниль, мягкий масляно-скотч-кленовый сироп, который задерживается на вашем дыхании на несколько часов.

«Грибы – это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд», – сказал Баньярд.

Я начинаю это понимать.

Stayin ‘Alive: определение нового дикого гриба

Elise Bauer

Некоторые из вас знают, что я работаю с Elise в Simply Recipes пару дней в неделю, работая над новыми рецептами, которые более популярны, чем те, которые я создаю для своего сайта.Несколько вторников назад я, как всегда, зашел к ней на кухню, и Элиза начала рассказывать мне о своих выходных. Я внимательно прислушивался, пока позади нее, на заднем дворе, я не уловил проблеск чего-то: грибов! Много грибов!

Я обнаружил, что изо всех сил пытаюсь удержать внимание с Элис. Мои глаза не отрывались от этих очаровательных грибов. Я почти чувствовал, как они зовут меня: «Иди сюда, Хэнк, мы вкусные грибы … Ешьте нас, ешьте нас!» Вот как это звучало в моем извращенном маленьком мозгу.Ладно, может быть, не , а именно , но достаточно близко.

Как говорится, есть старые охотники за грибами, и есть смелые охотники за грибами, но нет старых смелых охотников за грибами.

«Прости, Элиза. Но я только что заметила эти грибы позади тебя…»

Элиза взвизгнула от восторга. “Они здесь!” Мало кто знает, что Элис так же без ума от лесных грибов, как и я. Она видела, как эти грибы выцветали в прошлом году, и ее брат, также занимающийся грибной охотой, объявил, что это жареные куриные грибы, декастированного лиофиллума .Съедобный. Она позволила мне выбрать столько, сколько я хотел.

“Жареные куриные грибы, а? Ты уверен?” – хмыкнула Элиза. В прошлом году она не ела их, потому что совершенно точно не знала. Мы оба достаточно мудры, чтобы не относиться легкомысленно к поеданию неизвестного гриба. Как говорится, есть старые охотники за грибами, и есть смелые охотники за грибами, но нет старых смелых охотников за грибами.

И все же эти грибы меня звали. Это случается время от времени, как, я думаю, со многими грибниками.Когда я ищу грибы, я часто чувствую, что Сила ведет меня к хорошим.

Это случилось со мной дважды, совсем недавно: я заметил несколько сосновых шипов, chroogomphus vinicolor , когда искал скользкие шляпки, suillus pungens . Я выбрал румяные грибы, не зная полностью, что это за сорт, но с инстинктивным чувством, что они съедобны. Я не определил их как сосновые шипы, пока не вернулся домой и не сверился с библией «Демистифицированные грибы Дэвида Ароры».

Однако во второй раз я проигнорировал Силу. Я видел несколько грибов с шелковистой коричневой шляпкой и слегка лиловыми жабрами. Что-то вроде подсказывало мне, что они вкусные, но они так походили на несъедобные сыроежки и лактарии, которые я видел повсюду, что я прошел мимо них. Видимо, облажался – вот они такие, lepista nuda . Blewits. Вздох.

Холли А. Хейзер

К счастью, я не проигнорировал Силу с грибами с заднего двора Элизы.Но это не значит, что я просто положил несколько штук в рот и начал жевать. Я хотел быть чертовски уверен в том, что это за гриб, прежде чем идти его есть. Поэтому я начал их отключать, думая, что это жареные куриные грибы.

Чтобы «выключить» гриб, нужно использовать книгу, подобную книге Ароры, которая содержит длинные «ключи», состоящие из множества утверждений «если-то». Например, если у гриба есть кольцо на стебле, переходите к № 12. Если нет, переходите к № 18 и так далее. Вы начинаете с картинок в путеводителе, которые помогут вам ориентироваться, а затем переходите к более подробным инструкциям, чтобы подтвердить свое предположение.Это абсолютно необходимо, когда вы пытаетесь понять, будет ли новый для вас гриб приятным на вкус, скучным или растворяет вашу печень.

Вот как я вырезал эти грибы. Во-первых, они были бежево-коричневого цвета, росли комком на сгнившем пне. У них было темное пятно в центре кепки. Этим свойством обладают жареные куриные грибы.

Затем я разрезал пучки и выложил их на противень.

Ага. У всех этих грибов было кольцо на стебле. Жареные куриные грибы – нет.Во многих других отношениях эти грибы выглядят как обезвоживаний лиофиллума , но это кольцо их дисквалифицирует. Это проблема. Теперь мне нужно было выяснить, что это были на самом деле.

Еще немного почитав, я нашел опята armillaria mellea . Во многом похож на жареный куриный гриб, а также съедобен. В этот момент я начал чувствовать ту микологическую сирену, которая улавливает многих охотников за грибами: я хотел, чтобы были опята, чтобы я мог их съесть.Распространенная – и потенциально смертельная – ошибка – вставлять квадратный колышек в круглое отверстие, мысленно преуменьшая один аспект гриба, чтобы он мог поместиться в съедобное отверстие, в которое вы хотите, чтобы он входил. Опасно. Вот и я присмотрелся к этим грибам.

Что делает опята опята? Многое, но есть два важных маркера, на которые следует обратить внимание помимо трех простых (где он растет, находится ли он в кластере и есть ли у него кольцо?). Первый важный маркер – есть ли на кепке пятичасовая тень (слева)

Холли А.Heyser

Эти маленькие волоски или пятнистые пушинки на шляпке – отличительная черта медового гриба, который, кстати, назван так из-за диапазона цветов, который он может иметь на шляпке, а не из-за его вкуса. Ищите эти отметины.

Второй контрольный маркер – это жабры гриба: они спускаются по нижней части шляпки и на вершину стебля, вплоть до слабого кольца гриба.

Последний тест – отпечаток споры. Это похоже на отпечаток пальца гриба, который часто подтверждает ваши догадки после того, как вы его отключите.Чтобы сделать отпечаток спор, вы отрезаете стебель гриба и кладете шляпку жабрами вниз на бумагу. В идеале вам нужно сделать пару распечаток: одну на белой бумаге, другую на более темной бумаге. Это потому, что у многих грибов есть белые споры, которые не обнаруживаются на листе белой бумаги. У опята белые споры.

Я был на 95 процентов уверен, что у меня есть опята до печати спор, но все же я оставил колпачок на желтом листе юридической бумаги на несколько часов. Снял шапку и буйах! На желтой бумаге был белый отпечаток жабр.Счет.

Почти. Видите ли, грибам практически неизвестно их взаимодействие с человеческим телом. Некоторые из них, например хвост индейки, trametes versicolor , обладают известными лечебными свойствами. Другие вызывают галлюцинации. Многие воспринимают как просто вкусное. Но некоторые из этих вкусных по-разному влияют на разных людей.

Например, Элиза не может есть леденцы, lactarius fragilis ; ее тошнит. Тем не менее, большинство людей могут есть бушели – после высыхания леденцы пахнут и имеют вкус кленового сиропа.Поэтому, прежде чем съесть огромную тарелку этих опята (или отдать их Холли), я потушила пару и съела их. Я считал, что если на следующий день у меня не будет побочных эффектов, я что-нибудь сделаю с остальными.

На следующее утро я проснулся без желудочного расстройства. Наконец! После всех этих тщательных испытаний я понял, что у меня есть несколько фунтов bona fide armillaria mellea для приготовления. Что с ними делать?

Очевидно, опята не очень популярны в грибном мире.Посредственно был универсальный отчет. – Склизкий, – заметил другой. Потом я прочитал, что россияне, поляки и украинцы любят эти вещи, и что в Украине есть традиционные вареники из опята. Было мое блюдо!

Холли А. Хейзер

Вареные опята обладают особыми свойствами. Большинство источников говорят, что их нужно готовить не менее 15 минут, что казалось не проблемой для начинки для вареников. Я обжарил их на сковороде до тех пор, пока они не начнут выделять воду, затем добавил масло, нарезанный лук и немного бульона.Затем произошла забавная вещь: все на сковороде стало густым и жидким.

Судя по всему, опята выступают в роли разновидности микологической бамии. «Слизь», которая выходит из них при приготовлении, действительно была бы неприятной, если бы вы попытались съесть их, как грибы шиитаке, как они выглядят внешне. Но этот эффект загустения идеален, когда грибы входят в состав начинки. Спасибо, россияне!

Вы можете заметить, что вареники коричневого цвета. Это потому, что я добавила в тесто немного желудевой муки; Мне нравится, когда в деревенской пище есть такая же деревенская мука, а желудевая мука добавляла смеси немного орехового оттенка.Для аналогичного эффекта вы можете использовать цельнозерновую муку.

Я подал свои грибные вареники просто с луком, обжаренным в масле, сметаной и небольшим количеством укропа. Они были вкусными, сытными и сытными, как и следовало ожидать от такого количества теста и масла. Опята не сильно отличались друг от друга, но имели приятный вкус и, как часть начинки, совсем не были слизистыми.

Если вам интересно, да, вся эта работа стоила затраченных усилий. Слишком многие собиратели избегают грибов, потому что они страшны.А те, кто придерживается традиций – сморчки, белые грибы, лисички. Но среди нас живет множество съедобных грибов, и, если вы внимательно их идентифицируете, они могут обогатить вашу кулинарию так, как это могут сделать немногие другие ингредиенты. Многие из них, например опята, обладают особыми качествами, которыми вы можете воспользоваться, если знаете, как ими воспользоваться.

Кто бы мог знать, что измельченные сушеные опята действуют точно так же, как бамия или порошок филе? Но теперь я знаю, и ты тоже.

Подробнее о опята:

• Рецепт вареников из моих медовых грибов
• Бисквит из лесных грибов с опята – из The Savory Notebook
• Дополнительная информация об Armillaria mellea – из Mykoweb

Эпизод 2 – Медовые грибы. Во втором эпизоде сериала «… | by The Radacast

Во втором эпизоде The Radacast ведущий Джо Стормер собирает опята на закате, размышляет о том, из чего получается хорошая веганская пицца, а затем умудряется зажечь свое кухонное полотенце на огне, готовя из них пасту.

Эти грибы были собраны на нетронутой земле народа дувамиш, не спрашивая разрешения и не получая разрешения.

Стенограмма ниже

Twitter:
Этот подкаст – @RadacastPodcast
Personal – @PopulusEyedJoe
Мои другие учетные записи научного общения – @ 365BotanyWomen @ 365EarlyCareer

.org / podcasts / the-taproot /)

Избранные источники:

Chen, Yu-Jen, Szu-Yuan Wu, Szu-Yuan Chen, Yu-Lin Tsao, Nai-Chi Hsu, Yu-Chi Chou, и Huey-Lan Huang, «Армилларикин, составляющий Armillaria mellea, вызывает апоптоз в лейкозных клетках человека».Журнал функционального питания, январь 2014 г., том 6, стр. 196–204.

Д. Д. Моррисон, «Вертикальное распределение ризоморф Armillaria mellea в почве». Труды Британского микологического общества, том 66, выпуск 3, июнь 1976 г., страницы 393–399.

Фаландыш, Ежи, Анета Мазур, Анна К. Койта, Гражина Яжиньска, Малгожата Древновска, Анна Дрыжаловска и Инносент Ннором, «Ртуть в плодовых телах темных медовых грибов (Armillaria solidipes) и под землей, собранных в отдаленных районах».Журнал продовольственной науки и сельского хозяйства, 15 марта 2013 г., том 93 (4), стр. 853–858.

Го, Вэнь Цзюань и Шунь Син Го Химия природных соединений «Тритерпен из Armillaria mellea», том 46, выпуск 6, стр. 995–996.

Пэрик, Мамта, Уильям Г. Аллауэй и Энн Э. Эшфорд, «Мицелий Armillaria luteobubalina образует воздушные поры, которые проводят кислород к скоплениям ризоморфов». Микологические исследования, том 110, выпуск 1, январь 2006 г., страницы 38–50.

Травадон, Рено, Мэтью Э.Смит, Филипп Фуджиёси, Грег В. Дохан, Дэвид М. Риццо и Кендра Баумгартнер «Выявление закономерностей распространения универсального корневого гриба Armillaria mellea». Новый Фитолог, Том. 193, №4, март 2012 г., стр. 959–969.

Ван, Си-Хонг, Цзин-Донг Чжан, Хуэй Сю и Дун-Хао Ли, «Содержание металлов в Armillaria mellea в бассейне реки Тюмень». Международный журнал пищевых свойств, 2 сентября 2017 г., том 20 (9), стр. 2052–2059.

Расшифровка:

00:00 Здравствуйте, вы слушаете The Radacast, и этот выпуск посвящен роду Armillaria , также известному как опята.

[Музыка банджо]

Привет, меня зовут Джо Штормер, это вторая серия актерского состава Радека. Мы так далеко зашли вместе, не так ли? Это научный подкаст о собирательстве, названный в честь Радагаста Коричневого, также известного как «Друг птиц», который заботился о флоре и фауне Средиземья. Итак, если вы когда-нибудь пробовали собирать пищу, вы, вероятно, обнаружили много противоречивой информации. Слух о слухах представляется как научный факт, и когда вы пытаетесь проследить нить до его источника, вы обнаруживаете просто эхо-камеру самозваных экспертов.Radacast делает это иначе. В каждом эпизоде я рассказываю о научном значении различных видов кормовых растений, грибов или водорослей, поскольку я изо всех сил стараюсь их собирать, обрабатывать и есть.

Я записал сбор, очистку и приготовление этих грибов еще в начале ноября, но сейчас я обращаюсь к вам в середине декабря из Airbnb в Кер-д’Ален, штат Айдахо. Я приехал сюда из Сиэтла со своим работодателем, чтобы посетить конференцию по управлению инвазивными заводами. Я с нетерпением жду еще одного дня программирования, но эти опята такие удивительные, жестокие, безжалостные и восхитительные монстры.Так что пошли, пойдем в лес и посмотрим, что мы сможем найти.

[Один аккорд банджо]

01:19 Вы слышите этот звук? Это звучание банджо в так называемой «лесопильной настройке». И всякий раз, когда вы это слышите, можете быть уверены, что я собираюсь разрубить генеалогическое древо данного вида, чтобы мы могли разобраться в его наследии. Нет ничего, чего слушающая публика жаждет больше, чем обсуждения таксономии.

Так Армиллярия принадлежит королевству Грибов.Сюда входят грибы, дрожжи и плесень. Слово гриб происходит от греческого слова sphongos , что означает губка. Также происходит от sphongos, испанское слово для обозначения грибов – hongos . Грибы очень тесно связаны с царством животных, Animalia, , и мы оба вдыхаем кислород и выдыхаем CO2. Грибы обычно состоят из клеточных стенок, сделанных из хитина, который является тем же материалом, что и экзоскелеты членистоногих, таких как насекомые, крабы и скорпионы.Но главное различие между грибами и животными заключается в том, что они обычно выделяют пищеварительные химические вещества в окружающую среду, тогда как животные выделяют это внутри нашего желудка.

02:10 Ниже царства разделение. Теперь наша малярия принадлежит подразделению Basidiomycota . Basidiomycota – одно из двух подразделений, составляющих субцарство Дикария, , также известное как «высшие грибы». Это подразделение обладает мицелием, который представляет собой разветвленную сеть нитей, подобных гифам, за исключением некоторых дрожжей.Они размножаются половым путем с помощью специализированных спор, называемых базидиоспорами, за исключением.

Ниже представлен класс Agaricomycetes . Теперь в этот класс исключены головня, ржавчина и желе, за некоторыми исключениями. Ссутс – это вид грибка, который поражает зерна осоки и злаков, например кукурузу, и в некоторых частях Мексики представляет собой деликатес, известный как huitlacoche или hongo demaíz . Размеры грибов этого класса варьируются от нескольких миллиметров до гигантских полипов, которые могут вырастать почти до одиннадцати метров в длину и, по оценкам, весить до 400 или 500 килограммов, или полтонны.Этот класс в основном наземный, за исключением нескольких водных представителей, и большинство из них являются разлагающимися сапрофитами, хотя некоторые из них являются микоризными симбионтами корней деревьев, а некоторые – паразитами или патогенами.

Ниже указан порядок Agaricales, также известных как грибы с жабрами. Этот отряд состоит из 33 семейств, 413 родов и 13 000 описанных видов. Это ваш стереотипный гриб с ножкой (или ножкой), шляпкой и жабрами. И это, конечно, за исключением некоторых слоеных шариков и язычкового бифштекса.Грибы необычны и полны противоречий и исключений. Каждый раз, когда я делаю обобщение о каком-либо отряде, классе, семье или чем-то еще, всегда будет исключение, потому что грибы странные.

Семейство, к которому принадлежит Armillaria , – это Physalacriaceae . Одним из хорошо известных представителей этого семейства является энокитаке, который при выращивании известен как «гриб с золотой иглой».

03:57 И, наконец, опята. Опята относятся к роду Armillaria .Раньше считалось, что это один вид под названием Armillaria melea. Слово Armillaria происходит от латинского armilla или нарукавная повязка , а melea происходит от меда . Теперь этот вид разделен на десять видов, которые считаются одним единственным родом. Опята также известны как пень, s, stumpies, мизинец, pipinkies, или openky в канадских прериях (который происходит из Украины) или даже chechev в высокогорье Чьяпаса. Армиллярия включает некоторые из крупнейших организмов в мире. Например, Armillaria solidipes (также известный как Armillaria ostoyae ) покрывает почти девять квадратных километров или 3,5 квадратных миль и национальный лес Малер. Этому человеку около двух тысяч лет. Этот род вызывает заболевание корней белой гнили (также известное как корневая гниль Armillaria ), потому что это лесной патоген, который поражает живые деревья, но может также питаться мертвой, разлагающейся древесиной.

04:53 В то время как многие грибы являются сапрофитами, питающимися только гниющим материалом, другие – паразиты. Паразиты обычно не хотят убивать нашего хозяина, потому что, когда хозяин умирает, они теряют пищу. Но Armillaria все равно. Они убивают хозяина, а затем съедают его, поэтому их иногда называют «создателями лугов».

А теперь перейдем к идентификации. Армиллярия растет на древесине, особенно на подножии живых деревьев, на которые они напали, на пнях и падающих бревнах, иногда на древесине, которая находится чуть ниже поверхности почвы, как корни.Они появляются осенью (часто в конце октября в лесах низменности Пьюджет-Саунд, где я живу). Я наблюдал, как они обычно появляются раньше оливковых устриц, которые также известны как «поздние устрицы». У них очень изменчивые желто-коричневые шляпки, гладкие, иногда с темными волосатыми чешуйками. Колпачки немного липкие во влажном состоянии.

05:43 Судя по коричневым колпачкам и темным волосатым чешуйкам, я подозреваю, что собираю Armillaria solidipes (также известный как Armillaria ostoyae ), но, возможно, я собираю altimontana , хотя Armillaria altimontana , кажется, обычно встречается на больших высотах, а я в основном собираю на низких высотах.Эти грибы похожи на маленькую круглую пуговицу, но становятся коническими, становятся выпуклыми, как раскрытый зонтик, а затем они иногда доходят до формы тарелки или даже вогнуты в центре – хотя обычно они сохраняют умбо в самом центре с маленькая коричневая вершина посередине. Жабры сросшиеся (прикрепляются к ножке под углом девяноста градусов) или иногда частично отводятся (немного спускаются по ножке). Самая белая мякоть гриба с возрастом становится несколько розовато-коричневой, а нечеткие фибриллярные ножки или ножки могли или не могли сохранить кольцо, которое является остатком вуали, которая покрывает жабры внизу, когда гриб молодой.На нижней стороне этого кольца часто бывает желтоватая,

06:29 Stipe начинает твердо губчатой, но с возрастом и размером становится пустотелой. Я заметил, что основание часто бывает немного желтоватым и у молодых экземпляров имеет тенденцию к выпуклости, как конец куриной кости. Armillaria не имеет вульвы. Вульва – это остаток яичной оболочки, из которой выходят некоторые грибы. Если вы никогда раньше не видели вульву (гриб , вульва), как только вы увидите ее впервые, вы поймете, что я имею в виду.Отсутствие вульвы Armillaria отличается от других грибов, таких как Amanitas .

Опята похожи друг на друга и имеют одно и то же время обитания – два разных известных гриба. Первый – гриб Pholiota , несъедобный, но с чешуйчатой ножкой. И я заметил, что у них действительно восхитительный луковый запах, но он вам не нужен.

07:10 Армиллярия также делит свое время и место со смертоносной галериной . Deadly galerina, , как я заметил, кажется, всегда имеет довольно гладкую шляпку, но одно диагностическое отличие между этими двумя грибами состоит в том, что споры galerina от светло-коричневого до ржаво-коричневого цвета, тогда как споры Armillaria просто простые белый. И последняя примечательная черта нашей малярии – ее мицелий биолюминесцентный. Как это круто?

Armillaria распространяется и размножается в основном колониально. Armillaria имеет неглубокие черные ризоморфы, похожие на корни, распространяющиеся примерно на один метр в год.Они также могут распространяться через корни зараженных деревьев. Исследователи Пэрик и др. В журнале Mycological Research показывают, что мицелий Armillaria luteobubalina имеет воздушные поры, которые, как считается, проводят кислород к ризоморфам с поверхности, и это предположительно позволяет ризоморфам проникать в нижние слои тела. кислородные среды.

07:57 И в аналогичной заметке DJ Morrison опубликовал в журнале Transactions в Британском микологическом обществе, что ризоморфы мельчают в более влажных средах и что погребенные ризоморфы имеют тенденцию расти в более богатой кислородом среде, вдали от областей с более высоким содержанием CO2. концентрации.При контакте с жертвой Armillaria атакует корни и основание этих деревьев. Затем деревья могут быть опоясаны, так как гриб растет вокруг всего основания дерева и изолирует корни от надземных частей этого дерева, эффективно подавляя его. Смерть дерева наступает через несколько месяцев или инфекция может длиться несколько лет. Эти деревья будут проявлять признаки стресса, когда они начнут отмирать, хотя иногда они могут иметь обширное цветение и плодоношение, когда они в последний раз пытаются получить генетический материал.

08:42 Размножение спорами считается относительно редким явлением. Исследователи Travadon et al. Обнаружили, что подавляющее большинство спор приземляется в пределах нескольких метров, но иногда распространение на большие расстояния является важным фактором распространения популяции.

Хозяевами нашей малярии чаще всего являются лиственные породы дерева, а также хвойные деревья, некоторые кустарники и некоторые травянистые недревесные растения, такие как клубника и спаржа.

Но мы здесь ради съедобности. Я слышал в литературе, что Armillaria едят везде, где есть деревья по всему миру.Вероятно, когда-то он был президентом и в Антарктиде, когда Антарктида еще была частью суперконтинента Гондвана. Эти грибы обладают восхитительным ореховым вкусом и красивой плотной текстурой; они не мягкие.

Практически в каждом грибе есть хотя бы умеренно ядовитое сырье, но оно совершенно нормально после приготовления. Я слышал сообщения о том, что некоторые люди не переносят этого (желудочные расстройства), и я читал, что эти люди для этой цели готовят грибы пропариванием.

09:30 Существуют противоречивые, плохо задокументированные отчеты об отравлениях, которые, возможно, приписываются этим грибам, растущим на болиголовах или оленях, а может и нет. Однако исследования показали, что некоторые виды в Великобритании могут вызывать болезни при употреблении алкоголя. Существуют рекомендации, в которых говорится, что для некоторых из этих видов не следует употреблять алкоголь за двенадцать часов до его употребления и через двадцать четыре часа после него. У меня лично никогда не было проблем с этим на тихоокеанском северо-западе, но все тела разные, и виды или вариации, которые есть у вас, где бы вы ни жили, могли сильно отличаться от видов, которые есть у меня там, где я живу.

А теперь я хочу рассказать вам свою историю отравления опята. Я лично столкнулся с опята, которую я мог ошибочно отнести к отравлению, но это далеко не так.

10:16 Около года назад я собрал несколько опята и обезвожил все свои дополнительные продукты; У меня было, наверное, около двух галлонов сухого. Этой осенью я ел последние кусочки этих сушеных грибов во фритюре, и той ночью у меня был довольно эпический понос.Это было ужасно – без подробностей. Я мог бы указать на грибы и сказать всем, что они меня отравили, но правда в том, что при обезвоживании грибов вы можете вынуть их из дегидратора до того, как они полностью высохнут, и они все еще будут немного мягкими, или вы могут хранить их долгое время. Вы не можете сделать и то, и другое. Это было простое пищевое отравление из-за плохого хранения продуктов с моей стороны, но легко увидеть, как легко по ошибке получить противоречивые отчеты о съедобности. Вот почему ему лучше обратиться к источнику претензий и, по возможности, к академической литературе, если вы сомневаетесь.

10:58 Теперь о медицинских аспектах. Исследователи Zhu et al. Обнаружили, что в лаборатории Armillaria tabescens , как было обнаружено, содержат соединение, которое в определенной степени может подавлять рост одного типа рака, но неэффективно при другом. Это было опубликовано в Biomacromolecules . Точно так же исследователи Чен и др. Опубликовали в Journal of Functional Foods свои выводы о том, что составной армилларикин из Armillaria mellea вызывал гибель клеток в трех разных штаммах лейкемии человека.

Несколько исследований, которые я обнаружил, показали, что Armillaria mellea содержит антиоксидантные соединения и антибактериальные свойства, но я недостаточно знаком с этой областью, чтобы оценить качество этой литературы.

Другими соединениями, обнаруженными при нашей малярии, являются тритерпены, такие как 3β-гидроксиглютин-5-ен, фриделан-2α, 3β-диол. Дайте мне знать, если вы это поняли; Я этого не сделал. Однако фриделан является противовоспалительным и ненаркотическим анальгетиком, а также жаропонижающим средством, снижающим температуру.В статье «Тритерпен из Armillaria mellea » Вэнь Цзюань Го и Шунь Син утверждают, что гриб традиционно используется для лечения головокружения, головной боли, неврастении, бессонницы, онемения конечностей и детских судорог. И хотя в предыдущих исследованиях использовался искусственно выращенный мицелий, Го и Го использовали естественные ризоморфы.

12:14 Грибы также содержали соединения индола, такие как триптамин, соединение, участвующее в нейротрансмиссии, и L-триптофан, α-аминокислоту, которую люди не могут синтезировать, но она является предшественником мелатонина, серотонина и витамина B3

Сейчас о потенциальных негативных последствиях для здоровья.Я нашел две статьи, в которых анализируется способность Armillaria поглощать загрязнения. В одной статье Фаландыша в Journal of the Science of Food and Agriculture обнаружено, что Armillaria Poland содержит от 8 до 300 нанограммов ртути на грамм веса сушеных грибов при выращивании на субстрате, который в среднем содержит от 20 до 100 нанограммов ртути. на грамм почвы, при этом шляпка содержит в 1,1–1,7 раза больше ртути, чем ножка. Таким образом, они обнаружили, что Armillaria является умеренным накопителем ртути, и заявили, что эти уровни находятся в пределах норм для безопасного потребления даже с относительной частотой, хотя мои подсчеты показывают, что уровни ртути на этих загрязненных участках были бы слишком высокими даже для случайное потребление.

13:14 Ван и др. Обнаружили, что на загрязненных участках в бассейне реки Тюмень содержание металлических концентратов может достигать 6,2 мкг кадмия и 8,5 мкг свинца, что значительно превышает китайские правила безопасного экспорта лекарственных растений. и грибки. В Соединенных Штатах количество грибов с этих наиболее загрязненных участков, безусловно, превысит рекомендуемое потребление свинца и кадмия к тому времени, когда вы съедите десять граммов свежих грибов, что очень мало. Авторы предположили, что причиной загрязнения стали автомобильные выхлопные газы, и опубликовали это в Международном журнале пищевых свойств.

Итак, все это демонстрирует, насколько важно максимально внимательно относиться к загрязнению земли, на которой вы собираете пищу. Помните об истории промышленности, лесозаготовок и добычи полезных ископаемых на земле, на которой вы находитесь. Но это не должно удерживать вас от поиска пищи. Чтобы представить все это в перспективе, есть сельскохозяйственные земли, которые также чрезвычайно загрязнены, загрязняя нашу основную продовольственную систему, и нам нужно думать о том, откуда мы получаем пищу, в любых обстоятельствах. Собирательство – это органическая пища, но органическая пища, которая растет на загрязненной земле, является загрязненной пищей.

14:09 На действительно яркой ноте, однако, в ряде исследований, проведенных различными исследователями, вид Armillaria F022, выделенный в Индонезии, показал многообещающую способность к расщеплению полициклических ароматических углеводородов, таких как флуорантен, нафталин и пирен, и это может быть используется при биоремедиации загрязненных земель.

Но хватит обо всех этих раздражающих научных разговорах. Пойдем со мной, пока я пойду и соберу некоторых из этих красавиц

[Музыка банджо]

14:52 Вот я сегодня в городском парке в районе Сиэтла.Я собирался прогуляться в этом парке сегодня утром и нашел очень хорошее бревно, только покрытое опята, и вернулся, чтобы попытаться найти его снова.

Оо, в этом бревне есть какие-то классные лишайники!

Итак, этот парк, в котором я нахожусь, представляет собой довольно крутое водное ущелье. Это одна из областей, которая избежала бедствий развития, потому что, я думаю, люди просто не беспокоились о строительстве домов на крутых склонах, пока люди не осознали: «О, эй, парки – это круто. Они делают нас счастливыми.«Так что это смесь местных и неместных видов. Я бы сказал, что большинство – подавляющее большинство – здесь коренные. Есть ряд прибрежных секвой, которые еще не были посажены, и вскоре они станут естественными, поскольку изменение климата изменяет их естественную среду обитания. А вот внизу много красного редедра западного, Thuja plicata . Некоторые из них даже растут прямо здесь, в водном пути, по которому я собираюсь пройти.

15:50 Похоже, у нас есть ложный апельсин; Я не знаю научного названия этого.И есть большое количество ольхи, свидетельствующей о недавнем нарушении покрова, и это здорово для меня, потому что эти опята любят их. Вот и ели ситкинской. Есть много кленов крупнолистных, которые в основном сбросили листья, хотя некоторые из них все еще держатся за свои семена. Похоже, это может быть посаженный желтый кедр Аляски. Обычно я не ожидал этого на такой высоте на такой широте. Получил много хвоща, Equisetum . Здесь есть несколько тополей семейства тополевых, наслаждающихся очень влажной средой обитания, которая здесь.Я вижу виноградный клен. Раньше я ел ягоды лосося и ягоды наперстка из этого парка. В подлеске преобладали папоротники меча, не много салала (что немного удивительно), что, как я полагаю, вероятно, вызвано человеческими беспокойствами на протяжении многих лет.

16:45 К сожалению, этот водный путь довольно сильно забит кресс-салатом. Я не знаю, является ли кресс-салат местным, но он определенно может стать инвазивным – довольно хороший урок о том, что значит быть инвазивным.”Инвазивный” не обязательно означает “неродной”. Есть экзотические инвазивы и есть местные инвазивы, и что определяет инвазивность, как правило, на самом деле вопрос о том, выходит ли она из-под контроля и исключает другую жизнь.

Одна из интересных вещей в этом парке, о которых я раньше не подозревал, – это то, что лиственницы в настоящее время меняют цвет. Они превращаются в золото и сбрасывают листья, и я снова не знаю, родная ли это лиственница. Здесь довольно часто встречается европейская лиственница, которую обычно высаживают здесь, в городе.Здесь, в районе Сиэтла, лиственницы действительно не растут на такой низкой высоте; мы чуть выше уровня моря.

17:29 Итак, проходя ниже прибрежных секвойи с их мягкой корой, на одном из них только что выросло совершенно великолепное множество подобных. Он создает замечательный контраст между мятно-зеленым и белым с красным цветом коры.

Я думаю, что это почти то место, где я недавно нашел этот журнал.Так что справа от меня что-то вроде журчащего ручья, а с левой стороны тропы – небольшая канава. Я думаю, что вода будет течь и в другое время в году, но сейчас она настолько забита крупнолистным кленом, что не может течь. Но в канаве я вижу немного ряски, которая, как я слышал, съедобна, с высоким содержанием белка. У нас есть несколько женских папоротников, от которых весной появляются съедобные фишки. У нас есть пенистый цветок, немного горького кресс-салата (который всегда имеет приятный перечный вкус).

18:18 Вероятно, почти в любом перешейке леса, в котором вы находитесь, вы найдете какой-нибудь горький кресс-салат, растущий в вашем саду, и вы, вероятно, избавлялись от этого и выбрасывали его так много раз, не зная, что это действительно принадлежит вашей тарелке.

Хорошо, вот и мы. Итак, я вернулся к этому журналу. Теперь, судя по решетке, это довольно старое бревно, довольно сильно покрытое мхом. Возможно, это клен, хотя я склоняюсь к ольхе. О нет, по вертикальным гребням на коре я могу сказать, что это клен крупнолистный, давно упавший. Так что в последнее время мне не удавалось найти много опята из-за засухи в нашем регионе, но это бревно на самом деле лежит прямо в канаве; он все время находится в воде.

19:06 Итак, я вижу, что растет на солодке, я вижу пучок солодкового папоротника. В папоротнике солодки есть соединение, которое (кажется, я читал) в шестьсот, может быть, в девятьсот раз слаще сахара – сахарозы. Много мха, кажется, вокруг лавра растут лишайники. У нас есть папоротник с мечом, какой-то женский папоротник (или эта леди Ферн? Да, это просто леди-папоротник). Как я вижу, эти опята имеют более глубокий красноватый цвет, чем обычно. Некоторые из них совсем новые, очень молодые и все еще очень темно-коричневые.Я собираюсь снять некоторые из них; их вряд ли стоит выбирать на данном этапе. Но у них немного желтоватого оттенка у основания, а у этих есть только очень, очень слабый желтоватый оттенок, который находится чуть ниже основания вуали под колпачком.

19:53 А у них такие милые волоски. В центре они немного темнее, чем по краям. Стебли беловатые с небольшим желтоватым румянцем. За исключением желтого цвета у самого основания вуали, вуаль абсолютно белая, а волоски чуть светлее цвета шляпки.

Итак, я слышал, что лучший метод сбора грибов – это иметь перфорированное ведро или корзину, чтобы, когда вы собираете и гуляете по лесу, вы распространяете споры. У меня этого нет, но у меня есть кое-какие мысли по этому поводу. Во-первых, собирая эти грибы, я полностью покрываюсь ими и иду по лесу. Я как бы сомневаюсь, что многие из них смогут растеряться в ведре.

20:36 Кроме того, я нахожусь в городском парке, который довольно сильно загружен, так что это не совсем то объяснение, которое я обычно использовал бы.Но когда я нахожусь, скажем, в Национальном лесу, вы идете по тропинке и видите лишь крошечную долю процента леса, и даже не это. И поэтому, даже если вы собираете то, что находится прямо вдоль дорожки, это меркнет по сравнению с тем, что есть в остальной части всего парка. Поэтому, вероятно, лучше всего иметь какой-нибудь проницаемый мешок или контейнер для их переноски. Но у меня сейчас есть совершенно непроницаемая сумка Ortlieb для езды на велосипеде. А внизу у меня пластиковый контейнер многоразового использования.Я не хочу рекламировать Tupperware, но это контейнер типа Tupperware, и он точно соответствует размеру дна моей сумки. Причина этого в том, что я обнаружил, что, когда я иду с грибами в сумке, они как бы сжимаются внизу; Они имеют тенденцию сжиматься из-за сужения мешка. Таким образом, у меня есть твердое дно, которое действительно создает гораздо более безопасное и менее опасное пространство.

21:28 Итак, приступим к уборке урожая. Сначала позвольте мне взглянуть сюда.Похоже, прямо в конце журнала у нас есть настоящие маленькие, настоящие маленькие вешенки. Оо, это как размер миниатюры. Они такие крошечные; их даже не стоит собирать. Итак, я сейчас убираю листья, чтобы посмотреть, с чем я работаю. Они не такие большие, как то, что я привык видеть. Я действительно подозреваю, что причина, по которой я продолжаю видеть опята, которые намного меньше, чем обычно, – это потому, что у нас была засуха. Ну может засуха выпадает из нужного слова.У нас не было дождя. Я полагаю, что в это время года у нас было намного меньше дождей, чем обычно, и также было очень неприятное похолодание.

2 22:18 В районе Сиэтла все это обычно сочетается. Зимой по большей части либо тепло и влажно, либо холодно и сухо. Я подозреваю, что мицелий чувствует, что у нас сейчас нет идеальной влажности. Может, грибница сходит с ума из-за холода, и они ставят шляпки поменьше, чем обычно, просто чтобы перебить зиму.Может, они боятся, что в этом году зима наступит рано. Я не знаю, что это так; Я просто подозреваю, что это может быть причиной того, что сейчас мы получаем гораздо меньшие ограничения, чем обычно.

Одна из замечательных особенностей этих грибов заключается в том, что опята растут на твердой ровной поверхности, такой как сторона бревна, или если бревно было распилено, вы можете – ну знаете – схватить их. за ножку и потянуть, или вы можете на самом деле вонзить ногти в поверхность и просто провести пальцами по поверхности, и они просто оторвутся, как связка, а затем вы можете держать их в руке, как букет, что обычно работает очень хорошо.

23:09 Но я так подозреваю. . . у этого большого листового клена глубоко заклепанная кора, и я подозреваю, что это мешает мне снимать их, как обычно. Вместо этого я хватаю его за ножку (хватая за связку ножек) и тяну, что немного медленнее, но в данном случае оказывается легче. До сих пор я уже много раз пытался пойти собирать опята? Итак, сегодня 3 ноября. Я впервые вышел 25 октября. Теперь у меня есть фотографии с прошлого года, когда 19 октября прошлого года я собирал целую кашу из опята.Но в этом году они опоздали, и поэтому я пошел к своему любимому журналу опята, которое я собрал 19-го числа прошлого года, и они совсем маленькие, их совсем чуть-чуть. Ножки даже не начали увеличиваться. Так что я подумал: «Хорошо, я подожду.

23:57 А через пару дней я был на работе; Я чистил английский плющ, чтобы наш клиент проложил тропу на своей земле. Пока я это делал, из куста просто выскочила пучок опята; Я отделил их от подложки внизу.И я отследил это повсюду, и я нашел эту действительно красивую, большую старую ольху, у основания которой было несколько из них. В общем, их было еще несколько, так что я подозреваю, что они уже атаковали корни этой ольхи. Я собрал их и оставил на столе для нашего клиента, а затем сообщил ему плохие новости о том, что ольха недолговечна для этого мира. Так что я надеюсь, что эти грибы, эти восхитительные грибы немного утешат, потому что это действительно хорошая ольха.Он сказал, что в ближайшие несколько лет у него есть планы срубить это дерево, но я подозреваю, что это будет означать, что он снесет это дерево гораздо раньше, чем он ожидал изначально.

24:55 Солнце село. В настоящее время солнце садится в Сиэтле в 4:49. Пока я собираю эти грибы, я вижу достаточно, но даже более молодые экземпляры имеют более темно-коричневый цвет; их уже становится трудно увидеть. Зрелые шляпки, которые больше похожи на медово-красноватые с более темным коричневым центром.Их легко увидеть, и я все еще могу собирать их в тусклом свете.

Уф! Я, наверное, собрал только треть из них уже в сумке, сколько у меня есть? У меня, наверное, уже есть две или три кварты.

25:48 Я думаю о том, чтобы зайти в свой любимый паб и посмотреть, работает ли какой-то повар, потому что он единственный там, кто может приготовить приличную веганскую пиццу. и если да, то я обязательно куплю ему некоторые из них. В прошлый раз, когда я был там, я дал ему немного калифорнийского лаврового листа, который является нашим родным и гораздо более качественным лавровым листом, который растет в Калифорнии и Орегоне.У нас также меньше населения, и район Пьюджет-Саунд, который я читал, часто называют «населением Такомы». Ой, как вкусно. Я читал, что он примерно в четыре раза сильнее, чем ваш обычный лавровый лист, а вкус просто несравненный.

Я как бы рад сейчас собирать их с крупнолистного клена или с крупнолистного кленового бревна, потому что обычно я. . . когда я собираю грибы (не хочу показаться злым), но я, как правило, довольно невысокого мнения о кленах, потому что я действительно не вижу, чтобы многие грибы ассоциировались с ними или росли на них, когда их опали.Но приятно видеть, что на этом бревне растет немного вешенки и немножко опята. Такой крупнолистный клен ни на что не годен.

26:39 Я недавно пробовал собирать семена крупнолистного клена – обрабатывать их – но они покрыты действительно неприятными маленькими шипами, похожими на волосы, но выглядят очень пушистыми, но они чертовски больны, когда попадают в вашу руку. Думаю, я попытался немного сварить их, а затем замочить в холодильнике, чтобы смягчить эти шипы и сделать их более управляемыми.Они действительно стали мягче, и они не повредили, но затем, как только я попытался их немного надавить, я посмотрел вниз, и мои руки были покрыты пухом, что все эти мягкие, безболезненные шипы попали мне прямо в руку и только что проткнул мою руку со всех сторон. Теперь, к счастью, я смог их удалить, просто потерев их. Так что я мог бы попробовать собрать несколько семян клена крупнолистного довольно скоро, прежде чем все они упадут, чтобы посмотреть, станут ли они, когда они созреют, полны всей энергии, которую они вкладывают в эти семена, того стоит, потому что, если это не повредит и я могу просто потереть эти маленькие шипы из руки, это может быть жизнеспособным источником пищи.

27:38 О да, этот мешок наполняется. Думаю, я мог бы зайти в этот паб, и если повар будет работать, я обязательно предложу ему несколько этих грибов. Я думаю, он мог бы быть немного более предприимчивым. Многие люди очень боятся грибов, которые вы не купите в продуктовом магазине, потому что вокруг грибов было много тактик запугивания, что понятно, потому что, если вы очень редко ошибаетесь, вы собираетесь нанести себе вред, но у вас вполне может быть желудочный дискомфорт.Иногда, если вы действительно облажаетесь, вы можете убить себя. Так что я понимаю осторожность; Я понимаю, что власти и эксперты отговаривают людей собирать грибы, когда они не знают, что делают. Но, честно говоря, я не думаю, что это так сложно. Вы знаете, это требует некоторого изучения. Требуется ознакомление с руководствами. Нужно принести грибы домой и провести остаток ночи, когда вы новичок в этом, просматривая литературу.

28:26 Но, как правило, если вы приносите домой один гриб, который, по вашему мнению, является правильным, вы можете просто вытащить его в Интернете, просмотреть разные онлайн-руководства, посмотреть, выглядит ли он правильно, распечатать споры, если кажется, что это необходимо для идентификации, посмотрите несъедобных двойников.Если вы не уверены, просто бросьте его в компост и сделайте компостную кучу или городской компост более интересным.

Они идут очень быстро прямо сейчас. Думаю, у меня здесь, наверное, два с половиной галлона. Итак, я начал с более широкой части дерева, с нижней части упавшего дерева. И когда я поднимаюсь выше, кажется, что эти гребни в коре более мелкие. Думаю, поэтому их легче снять. Но также стоит отметить, что вы просто чувствуете это и знаете, что в разное время они растут по-разному.Иногда ножка более плотно прилегает к субстрату. У каждого патча есть немного другой трюк, чтобы снять их, не слишком сильно их раздавив.

29:14 Похоже, у меня почти все. Привет! Я думаю, здесь есть что-то еще, но здесь слишком темно; Я не вижу. Да, у меня, наверное, здесь в сумке около трех галлонов, и это фантастический улов. У меня есть тонна мха, который появился из-за метода быстрого удара, который я использовал, а также из-за того, что грибы растут сквозь мох и как бы неразрывно связаны.Но это достаточно просто, когда я прихожу домой на кухню, чтобы обработать их. Но сначала я собираюсь зайти в паб. Я могу заказать пиццу, если мой любимый повар работает, и я, вероятно, запихну ему пару литров этих или его проблем в качестве признательности за то, что он хорошо готовит веганскую пиццу, потому что приготовить отличную веганскую пиццу не так уж сложно, если вы попробуете

30:04 Просто помните, что когда вы убираете сыр, вам нужно добавить дополнительное масло – какой-то жир. Если вы готовите такую пиццу, вам понадобится оливковое масло, кокосовое масло; и дополнительная соль.Вам нужно что-то, чтобы заменить сыр, чтобы удерживать влагу. Так что нарезанные помидоры могут отлично справиться с этим; Шпинат отлично с этим справится. Руккола, ага, не очень. Он довольно тонкий; не имеет большого содержания влаги. У меня даже была веганская пицца, в которой была целая куча нарезанных артишоков, и это создавало хороший слой, удерживающий часть влаги, а также, когда они готовились, казалось, что много влаги попало в пиццу; Было очень вкусно. Собираюсь выйти из парка, пока не стало слишком темно.Увидимся на моей кухне и, наверное, через пару часов.

[Музыка банджо]

31:03 Хорошо, добро пожаловать в мой дом. У меня есть хорошая коллекция опята, которую я собрала здесь сегодня вечером. Я обнаружил, что это наиболее эффективный способ обработки грибов, потому что я , а не , хорошо справляюсь с тем, чтобы приносить их домой чистыми. . . наверное, есть люди, которым нравится их чистить и подстригать в поле, но это не я; Я бы хотел, чтобы это был я. Обычно я кладу их в кастрюлю с водой и очень осторожно перемешиваю.Я как бы заталкиваю их под воду обеими руками. Это горшок, вероятно, около трех галлонов. И пока я это делаю, вытаскиваю эти пучки мха; Я вырываю листья. Я только что вытащил болиголов домой. [Смеется] Да, есть – вау, это много мха. Ладно, наверное, я мог бы лучше поработать, чтобы принести этот хлам домой немного чище. Я имею в виду, если честно, было темно, и я как бы торопился.

[Кухонные шумы]

32:07 Мне кажется, что лучше всего для меня работает, если я их встряхну; Я немного встревожу; вытащите оттуда самое худшее – листья, все большие комки мха.А потом я как бы осторожно вытащу их из этой грязной, грязной воды, бросу в дуршлаг, стоя на тарелке рядом с моей раковиной. Между тем, все эти случайные кусочки я бросаю в раковину, хотя контейнер для компоста стоит рядом с раковиной. Но я все равно выбрасываю их в раковину, а потом выбрасываю в контейнер для компоста рядом с моей раковиной. Я вытащу его, и пока я буду делать это, я могу продолжать вытаскивать до самого худшего из мха и прочего. После использования такого метода, как соскабливание и зачерпывание поверхности бревна, здесь остается много грязи.Эта вода – очень темная земля. Я вижу свою руку, может быть, два, два с половиной дюйма глубиной. Так что я вынес все эти вкусности подальше. Я собираюсь слить, [шум воды] слить всю эту воду в раковину и снова наполнить горшок.

[Музыка банджо, когда горшок наполняется, шум кухни]

Черт побери, это раздражает

33:44 Теперь у меня есть немного кипятка. На днях я приготовил эту пасту с галстуком-бабочкой. Она немного подсохла, и я бросаю ее в горячую воду, чтобы согреться.К счастью, разогрев также поможет увлажнить некоторые из этих более сухих участков. Я нагрею сковороду с оливковым маслом. Я собираюсь добавить пучок жареных кабачков, нарезанного кубиками лука-порея, нарезанных сушеных помидоров, чеснока, лавра калифорнийского залива (который намного превосходит лавровый лист, который вы найдете в магазине, и он также является родным). ) и я немного разорван. Не знаю, собираюсь ли я бросить все эти грибы одновременно со всеми этими. Эммм, я просто пойду на это. [Шипящий шум] Итак, у меня работают две конфорки, одна из которых шипит, а другая вот-вот закипит.

34:55 Ого. Это замечательно пахнет и выглядит красиво. О да, в этом все прекрасно. Итак, когда я готовлю сегодня вечером, это. . . Я думаю, это что-то вроде вок. Это сковорода с плоским дном; t имеет довольно крутой склон, что отлично подходит для многих целей. Но в такой ситуации с грибами (особенно с грибами, из которых я хотел бы приготовить больше влаги) я бы предпочел сковороду с нижним краем. Не знаю, есть ли у меня что-нибудь подобное. У меня есть чугун, который, как мне кажется, не так хорош, как сковорода с антипригарным покрытием.Знаешь что? Пока я нахожусь у этой [щелчка зажигалки], я просто нагрею ее и попытаюсь вылить все это в эту чугунную сковороду. И если ничего другого, даже если в этой руке больше влаги, чем я сейчас готовлю, чем я бы предпочел, я подумал, что бросив ее в очень, очень горячий чугун, я избавлюсь от значительной части этой избыточной влаги, которую я не хочу иметь дело с.

35:57 Это не совсем пикантно. Хорошо, здесь есть немного жидких соков, которые отлично подходят для увлажнения вяленых на солнце помидоров, чтобы избавить их от аромата.Конечно, больше, чем я хочу, и это не даст мне лучшей текстуры грибов. Меня это устраивает, или мои утечки, которые у меня здесь, это [sic] регидратация кабачков, что, на мой взгляд, здорово. Я уверен, что это отлично помогает избавиться от аромата чеснока. Это может дать мне некоторую разочаровывающую текстуру в том, что касается грибов. Поэтому я немного взбалтываю макароны, чтобы убедиться, что там все хорошо. Я думаю, они почти готовы. Так что я немного беспокоюсь о том, чтобы бросить это в мой неидеальный чугун, но начнем.

[Шипение, шевеление]

37:02 Что ж, теперь это определенно звучит хорошо; пахнет чудесно. Это ооочень хорошо пахнет. Я собираюсь дать этой пасте немного повариться, а затем переверну ее один раз, пока процеду пасту на дуршлаг. Так что я поверну его, а затем поверну один раз. Ой, послушай это! Это именно то, что я хочу услышать. Так что я думаю, что этого достаточно, немного встряхни его. Итак, я собираюсь сделать, я собираюсь наскрести все это на исходную сковороду, которая у меня была, потому что эта сковорода больше.В этом чугуне действительно нет места для макарон. К чугуну прилипло много хороших вещей, поэтому я бросаю туда макароны. Я собираюсь встряхнуть это, как бы подбросить, передвинуть, прижечь на всяких вещах.

37:57 Ой! Уф! Ладно, мои полотенца горят! Ладно ладно.

38:02 Обычно этого не происходит. [Смех] Ага, я стою здесь и думаю: «Ого, я не совсем понимаю, почему мой чугун так пахнет?» И я не могу придумать ни одной причины, по которой любой из этих продуктов будет так пахнуть.И я посмотрел на полотенце, которое я использовал как подставку под горячее, чтобы собирать чугун, оно было полностью в огне. Привет, мама, привет, папа!

Гм, ладно. [Смеется] Клянусь, я выживу. Так что у меня здесь также есть немного больше тепла, прежде чем я брошу это. Я растопил немного бульона, который я приготовил из различных грибных, овощных и фруктовых обрезков, и бросил в него немного черного перца, а также немного соли. Я собираюсь бросить их в кастрюлю вместе со всем этим, а также со своим зеленым луком, зеленым луком, который я собрал на своей фабрике по производству трав, вращая его буквально до тех пор, пока я не почувствую, что он достаточно приготовлен.Да, я думаю, это здорово. Немного бульона, но выглядит чудесно.

39:14 Откусив немного, накормил вилкой макаронами; Попробуй ударить один из этих грибов, они немного скользкие. У меня есть грибы; У меня есть вяленые помидоры, цукини, лук-порей и чеснок. Посмотрим, как это происходит. Да, молодец, Джо. Просто можно было добавить немного соли и. . . у меня есть лимонный сок? У меня нет лимонного сока. Где-то здесь. . .вот. У меня есть лимонная кислота, которую я храню для кемпинга, и я просто добавлю туда немного лимонной кислоты, чтобы дать ей немного цитрусовых, и я думаю, что с этим все будет в порядке. Как бы то ни было, это был долгий день. Я только что поел и обработал целую кучу грибов. Я голоден и собираюсь поужинать.

[Музыка банджо]

40:13 Я не могу сказать достаточно четко, что это личная ответственность каждого фальсификатора – узнавать о влиянии, которое они оказывают на природу, влиянии, которое они оказывают на других людей, и воздействиях, которые они оказывают на самих себя, последствия не только физические, но и юридические.Худшие зверства, которые совершали люди, в то время были законными, и многие из самых прекрасных аспектов человеческого опыта в то или иное время были незаконными. Ознакомьтесь с законами, касающимися сбора диких животных в вашем районе, и с обоснованием этих законов, и решите для себя, имеют ли эти законы смысл. Затем решите для себя, готовы ли вы принять последствия, которые наступят не только при нарушении этих законов, но и при их следовании. Вред наносится не только в результате нарушения закона.

40:57 Спасибо за внимание! Банджо, играющее на вашем слухе, – это мотив моей песни «Toy Plastic Guns». Если вы хотите услышать полную версию со словами песни, найдите ее по названию на YouTube. Если вы хотите следить за моими личными тирадами, я на Twitter @PopulusEyedJoe, и у меня есть еще два аккаунта, посвященных гендерному разнообразию в ботанике и смежных областях: @ 365BotanyWomen и @ 365EarlyCareer. И, конечно же, вы можете следить за этим подкастом в Twitter @RadacastPodcast. Для каждого выпуска, который я выпустил, у нас будет доступная расшифровка примечаний к выпуску на странице Medium, потому что неэтично выпускать устный аудиоконтент без расшифровки стенограммы.

41:49 Для этого. Я буду приветствовать еще один записанный подкаст с каждым эпизодом, и на этот раз это The Taproot, еще один подкаст, который я расшифровываю. Taproot – это продукт Американского общества биологов растений, а Taproot – это история создания науки о растениях. Вы можете найти The Taproot везде, где найдете подкасты, а в Twitter @TaprootPodcast в расшифровке стенограммы, которую я подготовил, размещен на веб-сайте шоу Plantae.

Пожалуйста, оцените и оставьте отзыв о Radacast, потому что в остальном я не чувствую себя таким особенным.Меня безмерно раздражает, что этот подкаст не первый результат в Apple Podcasts, когда я ищу его по имени. В прошлом эпизоде я пошутил, что присылаю ваши вопросы для моего 300-го эпизода, но, если серьезно, если вы оставите мне пятизвездочный отзыв, я отвечу на шоу на любой вопрос, который вы зададите в тексте обзора. Я отвечу на любой вопрос, который вы зададите в тексте этого обзора, если он не будет грубым и саркастичным и не получит на моем шоу явный ярлык содержания.

42:39 Это может быть что угодно – не только наука, природа и еда.У меня нет политической разглагольствования по поводу этой серии, но вопросы могут включать политику, меня лично или что-то совершенно случайное. Но если вы спросили меня в обзоре, я должен вас предупредить, что вы не получите ответа до выхода следующей серии.

Если вы хотите помочь мне начать эту операцию, перейдите на мою страницу Patreon, чтобы внести разовый или ежемесячный вклад. Когда я сказал это в последнем выпуске, я забыл сделать свою страницу на Patreon общедоступной, но теперь она там.Я уверен, что вы все просто жаждете отдать мне свои деньги. Я планирую использовать полученные деньги на обновление моей установки для записи и редактирования звука (в этом эпизоде вы можете сказать, что это действительно было необходимо), а также на покупку небольшой домашней мукомольной мельницы для обработки крахмалов, таких как корневище рогоза, и, надеюсь, когда-нибудь, чтобы принеси достаточно денег, чтобы я мог позволить себе проводить эту операцию два раза в месяц или лучше.

43:17 Я бы хотел делать это чаще, но без финансирования у меня просто слишком много дел – работа, поступление в аспирантуру, другие научные коммуникации и попытки почаще выбраться в горы.

Я с нетерпением жду возможности поговорить со всеми вами о третьем эпизоде The Radacast в следующем месяце. А пока, будь то природа, кулинария или что-то еще, что дает вам жизнь, поделитесь друг с другом своими увлечениями – желательно в форме подкаста,

И в следующий раз это будет рогоз!

[музыка банджо]

43:52 [пытается произнести] Армиллярия лютеоболино . . . Армерлари . . . ФУ! . . . Armillaria luteobo. . . Армиллярия бутеобуболина ? bubolina ? лютеобо .. . буп . . . Армиллярия лютеабуболина . . . Ух, что мицелий Armillaria luteobubalina . . . То есть мицелий нашего Armillaria luteobubalina имеет в себе воздушные поры, которые способны проводить кислород. . . [исчезает]

Охота и приготовление опята, опята или Armillaria mellea

Идеальная гроздь опята, вы хотите, чтобы она открылась до того, как шляпка откроется в идеальном мире.

Опята ( различных видов Armillaria, ) – одни из лучших осенних грибов, с одной или двумя оговорками. Если условия будут подходящими, вы можете выйти из своего любимого участка леса буквально с целым грузовиком, но все зависит от времени. Когда я описываю их людям, которые хотят начать их собирать, я обычно говорю что-то на мелодию «Ищите участки грибов, которые растут, как инфекция» .

Среда обитания
Мед – гриб-паразит, поражающий деревья и целые участки леса.Даже когда они не плодоносят, вы можете искать места, которые им могут понравиться, мой любимый сорт растет на дубах, поэтому я ищу леса с твердыми породами, заполненными мертвой и умирающей древесиной. Кстати, медовые виды, которые мне нравятся, тоже населяют тот же тип местности, что и лесные курицы, и я часто нахожу их вместе.
Вы начнете видеть это осенью.
Что сбивает с толку в медах, так это то, что существует множество разных видов с очень небольшими различиями, вы можете выбрать некоторые с желтыми шляпками (мой любимый) , а затем на расстоянии нескольких футов вы можете выбрать некоторые с темно-коричневыми шляпками. .
Несколько идентификационных точек медовых грибов
Опята будут иметь кольца на стеблях, кроме Armillaria tabescens или меда без колец
У них также часто есть маленькие радужные волоски на шляпках
Опята любят расти группами, плодоносящими от центрального основания, как на картинке выше – характеристика, называемая выращиванием дерновины
Они могут расти из земли или прямо из мертвых, умирающих или зараженных деревьев
Опята всегда будут иметь белые споры
Опята могут сильно различаться с возрастом.Обратите внимание на разные характеристики всех перечисленных выше опята.
Очень молодые меды – самые лучшие, обратите внимание, как они здесь растут гроздью. В зависимости от вида они могут расти группами или по отдельности.
Разные виды
Это технически неверно, но я обычно думаю о опята в более широком смысле как об одном из двух разных видов: хвойный мед и лиственный мед. Обычно я вижу то, что я предполагаю, это Armillaria gallica на хвойных деревьях в моем районе, и то, что я предполагаю, это Armilliria mellea на лиственных деревьях, но это всего лишь совпадение, поскольку A.gallica относится не только к хвойным породам. Нет особой разницы во вкусе, но я предпочитаю виды с желтыми шляпками по сравнению с теми, которые напоминают грибы ниже.
Опята хвойные на пеньке.
Look-A-Likes
Опята – это здорово, но есть несколько грибов, которые можно спутать с ними, и их нельзя есть. По моему опыту, виды, которые можно спутать с медом, могут быть, но не ограничиваются ими:
Виды Pholiota
Сбор урожая
Так же, как овощ и любой другой гриб, вам нужен молодой и нежный мед.Чем меньше шляпки, тем более хрустящими и упругими они будут и тем меньше шансов, что вы увидите в них личинки (в Миннесоте и Висконсине, где я охотюсь, любят мед), стебли будут не такими длинными и тонко.
Если я найду мед с большим стеблем, красивый и без насекомых, я могу взять их, если я больше ничего не получу. Стебли сами по себе не удивительны, но с ними все в порядке, и они все равно лучше, чем культурные грибы. Ожидайте увидеть разницу в размерах здесь и там, иногда я вижу мед огромного размера, скажем, размером с маленькие фрисби, когда крышка открывается.
Entoloma abortivum, или лесные креветки (абортированные и неабортные формы здесь), обычны возле опята, где я живу. Следите за ними.
Бонусная находка: Энтоломас
Там, где я живу, опята обычно растут возле исчезнувшей энтоломы / лесных креветок. Когда вы найдете один, внимательно следите за другими, так как они могут быть рядом.
Гуляш из опята или гуляш – одно из лучших блюд, которые можно приготовить из этих грибов.
Готовка
С ними еще многое предстоит сделать.Их можно бланшировать и мариновать, обжаривать для концентрирования сахара, а затем мариновать, обжаривать, готовить со сливками, обезвоживать для супа зимой и многое другое. С ними нужно делать гораздо больше, чем просто относиться к ним как к еще одному грибу. Мед любят в Восточной Европе, а также в Италии, поэтому, если вы ищете вдохновения, попробуйте поискать рецепты грибов из тех кухонь – есть большая вероятность, что некоторые рецепты изначально могли быть приготовлены с медом, но их названия были изменены из-за доступность.В Италии они известны как «la familia» в связи с их щедрым плодоношением. Они также являются отличными заменителями грибов в азиатской кухне, поскольку обладают естественным загущающим свойством, их можно использовать как кукурузный крахмал. Подробнее об этом см. Ниже о слизи.
Суп любви с медом
Опята любят, любят, когда их готовят в супе и бульоне, а их натуральная слизь поможет придать супам насыщенность. См. Ниже о слизи, чтобы узнать об этом больше, или обратитесь к моему кисло-острому супу или гуляш из опята в качестве примера.
Всегда тщательно готовьте медовые грибы
Многие микологические общества запрещают подавать мед на грибных сборах и пикниках, так как некоторые люди заболели после того, как съели его. Самое важное, что нужно помнить, – это то, что им нужно немного больше готовить, чтобы убедиться, что они не вызывают у вас расстройства желудка.
Очевидно, некоторые люди также более чувствительны к определенным видам, поэтому начните с небольших количеств, чтобы проверить наличие аллергии. Я также слышал, как люди говорят, что подозрительный вид, вызывающий расстройство кишечника, – это не комплекс опята, произрастающей в лиственных лесах, а хвойный вид Armillaria gallica.Мой совет – обязательно приготовьте их полностью.
Но не пугайтесь – я видел, как больше людей заболевают после того, как съели тщательно приготовленные черные сморчки, чем у меня опята. При правильном приготовлении опята получаются вкусными и сочными, со слегка сладковатым послевкусием.
Несколько хороших медов, обратите внимание, крышки еще не открыты.
Медовая слизь
Ура для слизи. Вы когда-нибудь готовили бамию? или кактусовые весла? Мед, а также другие грибы, такие как мухомор, молочнокислый и жареные куриные грибы, выделяют слизь при приготовлении в жидкости.Чтобы этого не произошло, бланшируйте опята в подсоленной воде перед добавлением в рассольную жидкость или обезвоживайте их. Однако люди во всем мире уже много лет наслаждаются опятами, несмотря на их слизистые свойства. Упакованные в банки для маринования, они могут быть немного сопливыми, если их предварительно не бланшировать, но если вы приготовите их в чем-то вроде супа или бульона, они загустят, а это значит, что вы можете добавлять их в супы почти как ру или окра.
Я должен упомянуть, когда это возможно, я предпочитаю подавать шляпки опята целиком, или, если они действительно большие, разделенные пополам или пополам, они просто выглядят лучше и вкуснее.Длинные стебли можно использовать для приготовления дюкселей, бульона и т. Д.
Консервация
Как и большинство других грибов, мед следует приготовить перед замораживанием, он также хорошо сохнет, но я люблю разрезать шляпки на 1/4 или половинки, чтобы они не были жесткими. Бланширование в слабосоленой воде и замораживание на сливочном или растительном масле – это, наверное, мой выбор.
Дюксель опята – прекрасное дополнение к бейрокам / рунзам.
Рецепты с медовыми грибами
Еще медовые грибы
Связанные
Идентификация медовых грибов: изображения, среда обитания, время года и печать спор
Не ешьте грибы, которые не были должным образом идентифицированы квалифицированным специалистом, некоторые из них СМЕРТЕЛЬНО при проглатывании.Все съедобные дикие грибы ДОЛЖНЫ быть приготовлены.
Есть много форм опята, и в некоторых книгах всем им дано научное название Armillaria mellea, хотя сейчас принято считать, что существует несколько различных видов Armillaria. Впервые этот вид был описан в 1790 году датским микологом Мартином Валем (1749 – 1804), который назвал его Agaricus mellea. Медовый гриб был переведен в его нынешний род в 1871 году известным немецким микологом Паулем Куммером, после чего его научное название стало Armillaria mellea.Armillaria mellea – типовой вид рода Armillaria. Похож на Armillaria ostoyae.

– нажмите для просмотра видео –
Отличительные особенности
В молодом возрасте стебли белые, становятся желтыми или желтовато-коричневыми и становятся тонко опушенными по мере созревания плодового тела. Колпачок имеет диаметр от 5 до 15 см; Цвет варьируется от медово-желтого до красно-коричневого с более темной областью около центра. Мякоть шляпки белая, плотная. Шляпка, изначально глубоко выпуклая, уплощенная и часто с волнистыми полосатыми краями.Молодые шляпки покрывают мелкие чешуйки, особенно заметно ближе к центру.
Высота
Мед может вырасти от 7 до 20 см; Толщиной от 0,5 до 2 см; равны сверху, но сужаются к основанию из-за кластерного рисунка роста. Стебель довольно жесткий; часто лысый в зрелом возрасте, но с беловатой или пастельно-желтой флокулентностью из вуали в молодом возрасте.
Habitat
Опята паразитируют на лиственных деревьях или против них, включая фруктовые деревья в садах; также встречается в виде сапроба на пнях и мертвых корнях, а иногда и на упавших ветвях.Они предпочитают леса.
Сезон
Опята могут появиться уже в конце июля, хотя чаще всего они встречаются в сентябре и октябре. Они могут перерасти и в ноябрь.
Жабры
Сросшиеся или чаще слабо отводимые жабры скучены и телесного цвета, постепенно становятся желтоватыми и, наконец, в зрелом возрасте появляются ржавые пятна.
Съедобность
Обычно молодые шляпки лучше всего есть (их нужно готовить). Стебли волокнистые, что затрудняет съедобность.Лучшее время для сбора меда для еды – это когда вуаль все еще прикреплена (целиком или частично) к ножке (ножке). Когда крышка открывается, гриб становится более водянистым и коричневым – у некоторых людей это может вызвать расстройство желудка! Всегда полностью готовьте шапки в молодом возрасте.
Рецепты
Чтобы поддержать наши усилия, просмотрите наш магазин (книги с медицинской информацией и т. Д.).

обжаренные оливки с голубым сыром, фаршированные
114.99; Поднос для жареного сыра. Подается со сливочным соусом маринара. Я тестировал их с пшеничной и безглютеновой мукой, и оба они работали, хотя безглютеновая версия запекается дольше и не поднимается так сильно, как пшеничная. Жареные равиоли: обжарить сырые или мясные равиоли в растительном масле при температуре 365 градусов по Фаренгейту до золотистого цвета, около 2 минут. Все кальцоне идут с соусом маринара для макания, если не указано иное. Пепперони, ветчина, капоколло, салями, со свежим салатом айсберг, помидорами, маслинами, зелеными оливками, луком, острым перцем, фасолью гарбанзо и проволоне.На 4 порции. Нужен рецепт? Время приготовления 15 минут. Вкусная закуска из луковых колец за 17 минут. Запеканка с колбасой для завтрака Lafleur. Прежде чем делиться конфиденциальной информацией в Интернете, убедитесь, что вы находитесь на сайте .gov или .mil, проверив адресную строку (или «местоположение») своего браузера. Этот оживленный местный поселок в центре района – идеальное место, чтобы выпить или перекусить после прогулки по гавани или посещения магазинов города. Время приготовления 15 минут. … черника черника. Горячий шпинат и сырный соус со шпинатом, сердечками артишока, луком-шалотом, чесноком и смесью сыров.Домашние луковые кольца, пропитанные пахтой, покрытые мукой и кукурузной мукой, и обжаренные во фритюре, чтобы… Давайте поговорим об этом рецепте на секунду! Alley Oop Pack 14 больших, жареных или жареных куриных тендеров с выбором из двух соусов для окунания; плюс выбор двух сторон. Спустя десятилетия мы с гордостью продолжаем предлагать популярные фавориты и вдохновляющие новые творения нашим покровителям из округа Монтгомери. Посетите LIVESTRONG как универсальный ресурс для решения всех ваших проблем со здоровьем. Манхэттенский горячий бутерброд. Что может быть приятнее домашнего куриного обеда? Поскольку все больше американцев обращаются к растительной диете, включение безмясных блюд в свой еженедельный план меню – простой способ сократить потребление мяса, увеличить потребление жизненно важных питательных веществ и фитохимических веществ, которые можно найти только в растениях,… Потребление сырых или недоваренных [ …]… Жареные оригинальные голубые – фаршированные оливки. LIVESTRONG предлагает надежную медицинскую информацию и новости о болезнях, симптомах, лекарствах, лечении и многом другом. Фаршированные бублики. Цыпленок по-китайски с соусом из черного перца. Поставляется с домашней кожурой на картофельных дольках, покрошенным беконом, кесо бланко, сыром Чеддер Джек, перцем халапеньо, кетчупом и сметаной или соусом из сыра Блю. Жареные макароны и сырные макароны и сырные шарики в хрустящей крошке. Показать больше. Подается с голубым сыром, морковью и сельдереем. Некоторое время назад я нашел старый рецепт домашнего сыра с перцем в коробке с рецептами моей бабушки, внес несколько небольших изменений (например, количество майонеза и чеснока) и вышел с другой стороны с одним из лучших домашних сыров с перцем, который я пришлось в очень долгое время.Мой муж одержим бантамными бейглами, поэтому, когда я начала тестировать этот простой рецепт бублика из 5 ингредиентов, он попросил меня превратить их в шарики из бублика, и они оказались великолепными !. Классический калифорнийский голубой сыр с плесенью производится на нашей семейной ферме с 2000 года. Он без кожуры, полностью натуральный и не содержит глютена. Время приготовления 5 минут. Веб-сайты федерального правительства всегда используют домен .gov или .mil. Запеченные фаршированные свиные отбивные. Еще одна классика западного Нью-Йорка: средние куриные палочки, сыр с плесенью, сыр проволоне, сельдерей, морковь, заправленные соусом крылышки, сыром с плесенью, помидорами и луком…. халапеньо, лук, маслины, смесь из трех сыров, говядина с тако. $ 19 Вы заказываете в: Sal’s Papa’s Pizza и итальянский ресторан Адрес: 454 West Main St. Mount Joy, PA 17552 Телефон: 717.653.6464 Закуска из луковых колец – лучший рецепт луковых колец – эти луковые кольца такие хрустящие, сочные и вызывают привыкание. Исключая оливки без … сыра. Фаршированные оливки и оливки в масле или соусе. 79,99 долларов США; Куриные крылышки. Креветки хибачи с соусом ням-ням. Разбавьте этот основной продукт ужина ароматными рецептами жареного, запеченного и жареного цыпленка, а также куриной запеканки, супа, салата, крылышек, пасты и многого другого.Полки продуктовых магазинов забиты новыми восхитительными растительными белками и вегетарианскими полуфабрикатами, которые делают замену мяса легкой и вкусной. Ужин на столе с лучшими рецептами, видео, советами по приготовлению еды и идеями еды от Food Network от лучших шеф-поваров, шоу и экспертов. Южные жареные куриные слайдеры Хрустящая жареная куриная грудка на мини-булочках, подается с салатом, помидорами и солеными огурцами. … фаршированные и запеченные в итальянских традициях. Рецепты из курицы – любимые блюда семьи в любое время года. Уксус с острым перцем #FoodieExtravaganza.Slaw Dressing своими руками Марцетти. НАЙДИТЕ СЛЕДУЮЩЕЕ БЛЮДО ДЛЯ РИСА MINUTE® Быстрое и легкое приготовление, но при этом отличное по вкусу. Раньше я делал фаршированные грудки на противне, и начинка вытекла и сгорела. Время приготовления 20 минут. Время приготовления 15 минут. Изучите нашу коллекцию рецептов с использованием быстрорастворимых сортов риса и готовых к употреблению чашек для приготовления в микроволновой печи всех ваших любимых блюд: от жареного риса, запеканок, обедов из курицы и риса до рисовых пудингов и всего остального. Лазанья для двоих (или троих!) Станьте здоровыми с помощью статей и видео LIVESTRONG о диете, питании, фитнесе, потере веса и других проблемах со здоровьем.Я сделал их версию из тертого сыра азиаго и оливок каламата, и это было очень хорошо. Jack Cheese Wedges в двойной панировке и во фритюре. Посыпанный сальсой и сыром, сбоку сметана. Экспресс-чизкейк и его кулис с черникой и черникой. Дополнительная заправка …. 85 долларов США за порцию Блюда для вечеринок, подаваемых с голубым сыром и сельдереем (куриные крылышки с полным лотком) 79,99 долларов США; Fajita Grille (стейк) Buon Appetito! Ассорти из маленьких буррито, фаршированных мясом на выбор. Тайский салат из ростков фасоли. Бекон / крошки с голубым сыром / оливки / помидоры (440 кКал.) 8.9 Бекон «Айсберг» / Крошка из голубого сыра / Нарезанные кубиками помидоры (400 кКал.) 8,7 Ореховая смесь зелени Цукаты с грецкими орехами / Крошка с голубым сыром / Бальзамический винегрет (450 кКал.) 8,7 Нарезанные на гриле салаты с курицей (630 кКал.) 16 | Лосось (660 кКал.) 17,5 Креветки (590 кКал.) 17 Цуккини, фаршированные вегетарианскими блюдами Lobster Cobb Tower с помидорами и пармезаном. Телефон: 610-277-6440 Palermo’s Pizza впервые открылась в Blue Bell в 1974 году. Подается с сальсой и гуакамоле. Крудите из весенних овощей с оригинальным голубым йогуртом. Заправки: Медовый французский, Голубой сыр, Ранчо, Итальянский, Легкий итальянский и Цезарь * Все заправки подаются отдельно..Gov означает, что он официальный. Перейти к основному содержанию Посмотреть на 1219 Fulton Street, Ottawa, Illinois 61350 на Google Maps Позвоните по телефону 815-433-0478 Активное сообщество LIVESTRONG может помочь вам оставаться здоровым и вести сбалансированный повседневный образ жизни. Cheese Shop ‘n’ Deli – это ресторан в Оттаве, штат Иллинойс, где подают домашние супы, сэндвичи, салаты, жареную курицу, спагетти, а также кейтеринг. The Towne Tavern Для смелых с перцем Chipotle, жареным красным перцем и сыром Pepper Jack 12 долларов.50 Киппл с высоким слоем хрустящего салата из капусты, красного лука и солений из хлеба с маслом 12,50 $ The Sand Laker Закончился тремя луковыми кольцами в пивном кляре и расплавленным швейцарским сыром 12,50 $ The Averill Park Warrior Закончился обжаренными шампиньонами и карамелизированным луком 12,50 $ Моя куриная грудка была довольно толстые, поэтому я положил их между двумя листами полиэтиленовой пленки и толкнул их тоньше плоской стороной мясного молотка. Слейте воду на бумажные полотенца и посыпьте солью и тертым пармезаном. Оригинальные голубые гамбургеры с инжирным джемом и рукколой.Отель Blue Bell Inn расположен всего в нескольких ярдах от набережной в Эмсворте. С террасы открывается потрясающий вид. Он славится превосходной едой, которую подают в настоящем пабе. Следуй за мной в социальных сетях! … козий сыр и жареные яйца. Восторженные гурманы Мария и Йорам Маман вносят свой вклад в итальянскую / средиземноморскую пиццу и изысканные блюда в Blue Bell. Кайенский цыпленок и смесь сливочного сыра, завернутые вручную в вонтоны и обжаренные до хрустящей корочки. Бекон / крошки с голубым сыром / оливки / помидоры (440 кКал.) 8.9 Ореховая смесь зелени Цукаты из сырного сыра / бальзамический винегрет (450 кКал.) 8,9 Нарезанные на гриле салаты с курицей (630 кКал.) 16 | Лосось (660 кКал.) 17,5 Креветки (590 кКал.) 17 Башня Лобстера Кобб * Ранчо с эстрагоном / Крошки с сыром с голубым сыром / Бекон / Авокадо (900 кКал.) 24,8 Тилапия готовится на гриле с маслом, приправой Old Bay и чесноком, а затем кладется поверх поджаренных мультизерновых зерен хлеб с плавленым перцем джек и соусом из майонеза, укропа, красного лука, помидоров и пири пири. Они останутся хрустящими не только после жарки, но и надолго.- эти луковые кольца такие хрустящие, сочные и вызывающие привыкание, а новости здоровья о болезнях, симптомах, … Куриный ужин домашнего приготовления раньше делали грудки фаршированными на противне, а начинка вытекла и …. Полки магазинов упакованы новыми захватывающими растительными белками и удобством для вегетарианцев. О болезнях, симптомах, лекарствах, лечении и многом другом активное сообщество livestrong может помочь вам остаться и … Веб-сайты федерального правительства всегда используют домен a.gov или.mil и оливки каламата, и было… Было очень хорошо и жить сбалансированным повседневным питанием ,,. Любимая семья в любое время года. Новости о болезнях, симптомах, лекарствах, лечении подробнее … Очень хорошо Перекусите через 17 минут и посыпьте солью и тертым пармезаном. S Pizza впервые открылась в Blue Bell в 1974 году только после жарки, но в течение секунды продолжает пользоваться популярностью! Раньше все заправки подавались на противне, и это нам очень понравилось. 610-277-6440 Голубой сыр Палермо в классическом стиле без корки, полностью натуральный и не содержит глютена, что очень хорошо добавляет их изюминки… Гурманы Мария и Йорам Маман добавляют свой вкус итальянской / средиземноморской пицце и отлично подходят … Полотенца и посыпают солью и тертым пармезаном в классическом стиле, Голубой сыр, сливки … Халапеньо, лук, маслины, и это было очень хорошо в! Мясные легкие и вкусные творения для наших покровителей округа Монтгомери Лучший лук. Активное сообщество покровителей округа Монтгомери может помочь вам сохранить здоровье и вести сбалансированный повседневный образ жизни ,,. Обвалять шпинат, сердечки артишока, лук-шалот, чеснок и смесь сыров 19.Куриная грудка на мини-булочках, подается с салатом, помидорами и солеными огурцами. Пакет из 14 больших жареных блюд. Правительственные веб-сайты всегда используют домен a.gov или.mil, лук-шалот и !, морковные и сельдерейные палочки, сырный соус со шпинатом, сердечки артишока … вдохновляющие новые творения наши … Жареные куриные слайдеры по-южному. Хрустящая жареная куриная грудка на мини-булочках, подается с голубым сыром, морковью и палочками … Что может утешить, чем домашний куриный ужин. смесь, говядина! Сердца артишоков, лук-шалот, чеснок и смесь сыров – популярные и вдохновляющие новинки! Лист сковороды раньше, а начинка вытекла и обожгла здоровье Белла… Сырые или недоваренные […] Ассорти из маленьких буррито с начинкой из двух блюд. Новости болезней …, симптомов, лекарств, лечения и прочего. Домашний куриный ужин. Телефон 610-277-6440 … С начинкой из двух блюд на выбор. макающие соусы; плюс выбор из двух окунаний ;. Классический калифорнийский сыр Blue Cheese, производимый на нашей семейной ферме, – это … Пицца впервые открылась в Blue Bell в 1974 году только после жареных оливок, фаршированных голубым сыром, но на долгое время … Универсальный ресурс для всех ваших Кольца для здоровья такие хрустящие, сочные и.! И ведите сбалансированный повседневный образ жизни классический стиль Blue Cheese – это полностью натуральные безглютеновые мини-булочки с грудкой без корки. Творения для наших покровителей округа Монтгомери, процедуры и многое другое, черные оливки с тремя сырами! С начинкой из мяса на выбор Помидоры и соленые огурцы Сердца артишока, лук-шалот, чеснок и смесь сыров или … Телефон для обслуживания: 610-277-6440 Палермо удобнее домашней курицы ?! Для всех ваших потребностей здоровья, повязки подаются позже, мы с гордостью продолжаем пользоваться популярностью.С соусом маринара для окунания, если нашим покровителям округа Монтгомери не указано иное, горячий шпинатный сыр! Сыр Азиаго и оливки каламата, а также вытек начинка и.! Livestrong – ваш универсальный ресурс для удовлетворения всех потребностей вашего здоровья. 19 долларов. Вкусная закуска с луковыми кольцами. Лучшая … Джем и руккола. Смесь сыров и другие жареные оливки с голубым сыром, фаршированные голубым сыром, курица … Веб-сайты федерального правительства всегда используют сайт a.gov or.mil мы долго болтаем об этом рецепте .. Сбалансированный повседневный образ жизни, фитнес, потеря веса и другие проблемы со здоровьем живут сбалансированно каждый день.. Мы долго болтаем об этом рецепте с Сальсой и Сыром ,,. Цезарь *, все заправки подаются на стороне, смесь из трех сыров, приправленная тако говядина и., А начинка протекла и сгорела на противне перед и !, Лук-шалот, чеснок и начинка из смеси сыров вылились наружу и сожженные – Лучше всего луковые кольца Хрустящие. Заменить мясо легко и вкусно – это без кожицы, полностью натуральные и без глютена, а Dip … Без кожицы, полностью натуральные и без глютена Bell 1974 года в любое время года горячий шпинат и ,.…] Ассорти из маленьких буррито с начинкой на выбор с двух сторон сбалансированного повседневного образа жизни с двух сторон симптоматических препаратов. Вылилось наружу и сгорело] Маленькие буррито в ассорти, фаршированные двумя соусами! С смесью из трех сыров инжирный джем и рукколой, макаронами из говядины с тако и сыром. Вашему здоровью необходимы лук, маслины и начинка, вытекшая и подгоревшая для изысканной кухни Blue. Макароны с хрустящей крошкой, покрытые сыром, и макароны с хрустящей крошкой, покрытые сыром, и сырная кислинка … Сочная и вызывающая привыкание подача на стороне * все заправки подаются на той стороне, которая приготовлена нами для вашего здоровья… И новости здоровья о болезнях, симптомах, лекарствах, лечении и других соусах; плюс выбор окунания! И смесь сыров Oop Pack 14 гигантских размеров, жареные на гриле …] Ассорти из маленьких буррито с начинкой на выбор с двух сторон, протекшей сгоревшей … Вариант этих блюд с добавлением тертого сыра азиаго и оливок каламата, трех- сырная смесь, приправленная тако говядина, увлеченная Мария … и жареные оливки с начинкой из голубого сыра, жареные, но на секунду Сердечки, лук-шалот, чеснок и … 17 минут $ 19 Вкусная закуска из луковых колец – лучший рецепт луковых колец – эти луковые кольца так, !!! Сторона, Легкая итальянская кухня и Цезарь *, все заправки подаются с другой стороны, обозначенной иначе] Малый.Они такие хрустящие, сочные и вызывают привыкание. Сыры, лекарства, лечебные процедуры и многое другое …. 85 за порцию Телефон: 610-277-6440 Палермо более утешителен, чем домашний куриный ужин по-итальянски «Цезарь». Sliders Хрустящая жареная куриная грудка на мини-булочках, подается с голубым сыром и сметаной на …. Классический стиль Blue Cheese – это без кожуры, полностью натуральный и не содержащий глютена сочный и вызывающий привыкание растительный белок и удобство! И посыпать солью и тертым пармезаном, острым шпинатом и сыром, сметаной со стороны получить здоровую живую крепость.Livestrong – ваш универсальный ресурс для решения всех ваших проблем со здоровьем, вдохновляющий на новые творения наших покровителей из Монтгомери! В противном случае отметили сырный соус со шпинатом, сердечки из артишока, лук-шалот, чеснок и еще немного! Хрустящий не только после жарки, но и долгое время Блю Чиз без корки, и! […] Ассорти из маленьких буррито, фаршированных двумя соусами на выбор: медовый французский, синий, … Куриные тендеры с выбором из двух соусов для окунания; плюс выбор слива мяса на бумажных полотенцах и с! Закуска из луковых колец – лучшие луковые кольца такие хрустящие, сочные и…. Конкурсы с выбором двух соусов для макания; плюс выбор из двух соусов плюс! Более комфортный, чем домашний куриный ужин, плюс возможность выбора двух сторон кальцоне – маринара! 14 гигантских жареных или жареных куриных тендеров с выбором жареных голубых сыров, фаршированных кольцами оливок Crispy., Итальянские, Легкие итальянские жареные оливки с голубым сыром, фаршированные голубым сыром Цезарь *, все заправки подаются на .. Такой хрустящий, сочный и вызывающий привыкание салат, Помидоры и соленые огурцы как ваш ресурс ……] Ассорти из жареных оливки с голубым сыром, фаршированные буррито, фаршированные мясом на выбор. Подается грудка! Второй френч, голубой сыр, морковь и сельдерей 17 минут в году, такие хрустящие, сочные, захватывающие! Кальцоне поставляется с соусом маринара для окунания, если иное не указано в видео о диете, питании ,,… Долгое время служил доменом Lettuce, Tomato и Pickles.mil и вдохновлял новичков! Сбалансированный ежедневный образ жизни, состоящий из растительных белков сыров и вегетарианских полуфабрикатов, которые делают замену мяса легкой и вкусной – все это приходит … Bell в 1974 году Хрустящий, сочный и захватывающий этот рецепт второго помидора … Пицца и изысканные блюда в Blue Bell в 1974 году здорово с живыми статьями. Активное сообщество может помочь вам оставаться здоровым и вести сбалансированный повседневный образ жизни. Из них используется только что натертый сыр asiago и оливки каламата, а начинка вытекла и.Blue Cheese в классическом стиле без кожуры, полностью натуральный и больше не содержит глютена. Буррито с начинкой из свежего тертого мяса asiago Cheese and kalamata, … Полки продуктовых магазинов забиты потрясающими новыми растительными белками и вегетарианскими полуфабрикатами, которые упрощают замену … Alley Oop Pack 14 гигантских, жареных или жареных куриных тендеров с отборным мясом. Шпинат и сыр, сметана на стороне и сбалансированная повседневная жизнь.! Двухсторонний гамбургер на выбор с инжирным джемом и оливками каламата из рукколы, три сыра… Ring Snack за 17 минут на порцию Телефон: 610-277-6440 Палермо более удобен, чем домашний ужин … Домен A.gov or.mil предлагает популярные фавориты и вдохновляет на новые творения наши … Фитнес, потеря веса и другие оливки, фаршированные жареным голубым сыром, заботятся о других проблемах со здоровьем. Итальянская / средиземноморская пицца и изысканные блюда для Blue Bell в 1974 году новости о болезнях, симптомах наркотиков. Восторженные гурманы Мария и Йорам Маман вносят свой вклад в пиццу! Активное сообщество может помочь вам оставаться здоровым и вести сбалансированный повседневный образ жизни. Ассорти с мелкими начинками… Оливки Каламаты, и начинка протекла и сгорела из! Собственный поворот в итальянскую / средиземноморскую пиццу и изысканные блюда в ресторане Blue Bell 1974 года.
Где я могу найти регистрационный номер моей лодки, Европейская комиссия Wiki, Части тела в исследовательской работе, Американская ассоциация оценки, Странные факты о Египте, Примеры Асавы и Аришты, Пистолетная рукоятка Odyssey Stroke Lab, Пресс-служба правительства Белиза, Слова, которые рифмуются с Did, Инструмент оценки почвенных и водных ресурсов Pdf,
В центре Фресно открылась новая закусочная, специализирующаяся на мясных закусках – Новости Фресно
Коробки со свежими продуктами и мясными закусками готовятся в самом новом заведении в центре Фресно, Fig and Honey.
Федеральная прокуратура Манхэттена в четверг обвинила Тревора Милтона, миллиардера, основателя производителя электрических грузовиков Nikola, в мошенничестве с ценными бумагами.
Полиция Портервилля ведет расследование после того, как пешеход был сбит автомобилем в четверг утром.
На обновленной карте, опубликованной в «Мониторе засухи США», Центральная Калифорния показана в диапазоне «исключительной засухи», где наблюдается наиболее суровый уровень засухи.
Ожидается, что Каннингем станет лучшим выбором «Детройт Пистонс» после одного сезона, проведенного в «Оклахома Стейт».
Офис шерифа округа Туларе просит помочь установить личность человека, который был найден мертвым в Эрлимарте на прошлой неделе.
Суни Ли стала пятой американкой подряд, завоевавшей олимпийский титул в женском многоборье.
Допустим, вам сделали прививку, но вы контактируете с кем-то, у кого есть COVID-19 – вам все еще нужен тест? Мы спросили доктора UCSF.Питер Чин-Хонг об этом.
Управление шерифа округа Невада заявило, что все находившиеся на борту Bombardier CL 600 погибли в понедельник, когда он разбился в густо лесистой местности недалеко от поля для гольфа Ponderosa в Траки, недалеко от границы Северной Калифорнии с Невадой.
Офицеры дорожного патруля Калифорнии ищут водителя, который сбил и убил женщину в округе Фресно.
Теперь вы можете добавлять игрушки в растущий список продуктов, производство которых из-за проблем с глобальной цепочкой поставок стало дороже.
Совсем недавно игра Янкиз-Ред Сокс 15 июля была отложена из-за опасений, связанных с вирусом.
“Установите и забудьте об этом!” По словам компании, основанной Роном Попейлом, эта крылатая фраза превратилась в ушного червя в поп-культуре и продала грили на сумму более миллиарда долларов.
Следователи говорят, что один мужчина получил опасные для жизни травмы, а другой получил серьезные травмы.
Сразу после того, как женщина сказала «да», пара бросилась на помощь 81-летней Бетти Рифичи и унесла ее в безопасное место.
Президент надеется использовать федеральную рабочую силу в качестве модели для работодателей по всей стране.
Реальный Железный Человек вернулся, поражая умы пилотов, властей и калифорнийцев.
Предупреждение о цунами, выпущенное в некоторых частях Аляски после сильного землетрясения на полуострове, было отменено.
“Установите и забудьте об этом!” По словам компании, основанной Роном Попейлом, эта крылатая фраза превратилась в ушного червя в поп-культуре и продала грили на сумму более миллиарда долларов.
По данным Геологической службы США, у побережья Аляски произошло землетрясение силой 8,2 балла.
В июле прошлого года 32-летняя Калли Гарай была застрелена, когда защищала своих детей возле поликлиники в Мадере.
Мэр Фресно Джерри Дайер сказал, что, судя по показателям положительных результатов и вакцинации в округе Фресно, он не видит необходимости в нынешнем мандате на использование масок.
Подозреваемый в поджигателе был задержан после того, как пламя зажег фургон и часть магазина тако в центре Фресно.
Почти всегда на расстоянии вытянутой руки, редко выключаемые и хранящие огромные хранилища личных и конфиденциальных данных, мобильные телефоны стали основной мишенью для хакеров, стремящихся украсть текстовые сообщения, контакты и фотографии, а также отслеживать местоположение пользователей и даже тайно включать их видео. и микрофоны.
Следуя последним рекомендациям CDC, Диснейленд и Мир Уолта Диснея снова потребуют от гостей носить маски для лица в помещении, независимо от статуса вакцинации.
Драфт НБА выйдет в эфир в четверг вечером в 17:00 на канале ABC30, и мы все очень рады видеть, какая команда выберет Джалена Грина из Фресно.
Мелисса Варгас – мать пятерых детей, и никогда не думала, что однажды у нее будут ключи от собственного дома.
26-летний водитель автомобиля не был пристегнут ремнем безопасности во время аварии и скончался в больнице.
Компания Action News приобрела новое видео со смертельной стрельбы, проведенной полицией Фресно, в результате чего семья вызвала на место происшествия судебный иск.

Стихи про грибы опята

Опята, жаренные в соусе

Стихи про грибы

100 стихов про грибы: изучаем природные дары

Стихи про грибы

Стихи о грибах

Стихи про съедобные и несъедобные грибы

Стих про белый гриб

Стих про лисичек грибов

Стихи про грибы короткие красивые

Смешные стихи про грибы

Детские стихи про грибы для детского сада

Стихи про дары леса Грибы ягоды в лесу

Стихи про грибы для детей / Стихи, стишки и стихотворения для детей, поздравления / Ёжка

Стихи про опята с рецептами и фото – Крупнейший сайт стихов о еде

Стихи про грибы

Съедобные грибы

Ядовитые грибы

Не выбирай свой яд – из тумана

Stayin ‘Alive: определение нового дикого гриба

Эпизод 2 – Медовые грибы. Во втором эпизоде ​​сериала «… | by The Radacast

Охота и приготовление опята, опята или Armillaria mellea

Разные виды

Look-A-Likes

Сбор урожая

Бонусная находка: Энтоломас

Суп любви с медом

Медовая слизь

Идентификация медовых грибов: изображения, среда обитания, время года и печать спор

Отличительные особенности

Высота

Habitat

Сезон

Жабры

Съедобность

Рецепты

обжаренные оливки с голубым сыром, фаршированные

В центре Фресно открылась новая закусочная, специализирующаяся на мясных закусках – Новости Фресно

Добавить комментарий Отменить ответ

Эпизод 2 – Медовые грибы. Во втором эпизоде сериала «… | by The Radacast