Скоромовки для 2 класу: КОРОТКІ УКРАЇНСЬКІ СКОРОМОВКИ ДЛЯ ДІТЕЙ – Веселі і смішні скоромовки на українській мові для дітей дошкільного віку, завдяки яким діти будуть говорити чітко і виразно.

Скоромовки як засіб покращити дикцію

Найдоступніший і найдієвіший спосіб покращити дикцію – скоромовки. Для дикторів, ораторів, ведучих їх промовляння – щоденний ритуал.

Освоєння скоромовок – заняття веселе та корисне. Веселе не тільки від швидкості вимови, а й від змісту скоромовки. Спробуйте тільки уявити описані в скоромовках події в реальному житті.

Є ще одна «фішка» в скоромовках. Якщо ви відпрацьовуєте щось малознайоме, в мозку створюються нові нейрони і як тільки вам зустрінуться вже відпрацьовані буквосполучення в тексті, ви автоматично промовите їх добре. 

Скоромовки для дітей – це в першу чергу гра, а не навчання. Попри те, що скоромовки треба швидко проговорювати, вони вчать дитину, яка квапиться в промові, вимовляти фрази більш повільно, не «з’їдаючи» закінчення, так, щоб її розуміли, в неї покращується чіткість мовлення і тренується пам’ять.

Як вчити
✅ Обирайте скоромовки зі зрозумілими для дитини словами, або ж попередньо поясніть нові слова.

✅ Беріть скоромовки на ті звуки, які вже є у дитини, або які ви відпрацьовуєте.
✅ Додавайте ритм – проговорюючи слова у помірному темпі, відстукуйте ритм долонями чи ногами.
✅ Пришвидшуйтесь поступово. 
✅ Додаючи різні ритми, у різних варіаціях, ви гарантовано додасте азарту дитині.

Можна позмагатися з друзями, хто скоріше і краще їх вимовляє або взяти за звичку вивчати одну скоромовку на тиждень. Тож вперед – складати свою добірку скоромовок з тих, що ми тут нижче для вас зібрали

Нижче ми зібрали для вас скоромовки для дорослих і дітей.

Сіло сонце на сосну,
Сонно мовило: «Засну!»
Сосни сонечко гойдали,
Сосни сонечко благали:
– Сонце, сонечко, не треба,
Стане темно нам без тебе.

Бук бундючивсь перед дубом,
Тряс над дубом бурим чубом.
Дуб пригнув до чуба бука —
Буде букові наука.

Ішла баба дубнячком,
Зачепилась гапличком.
Сюди смик, туди смик –
Одчепися мій гаплик.
Бубоніла друга баба:

Ой, не дмухай на кульбабу!
Бо з кульбаби полетять
Сто малих кульбабенят.
А тим часом бабин біб розцвів у дощ –
Буде бабі біб у борщ.
Біб у борщ, біб у борщ –
Буде бабі біб у борщ.
Буде бабі, буде й діду
Смачний борщик до обіду.
Ще й до борщу на припічку в черепочку
Три карасики тріп-тріп-тріп.

Захар заліз
На перелаз.
— Захарку, злізь!
— Захарку, злазь!
Зумів залізти —
Знай, як злізти.

Два бобри брунатно-бурі бобрались в брудній баюрі. ⠀
-Правда добре, брате бобре? ⠀
-Дуже добре, брате бобре.

Ішов Прокіп, кипів окріп,
Прийшов Прокіп — кипить окріп,
Як при Прокопі, так і при Прокопі і при Прокопенятах.

Кричав Архип, Архип охрип,
Не треба Архипу кричати до хрипу.

Чучундра чучуні щось кричить.
Чучундра кричить, а чучуня мовчить.

Дзижчить над житом жвавий жук,

Бо жовтий він вдягнув кожух.

Тридцять три кораблі лавірували, лавірували, лавірували та так і не вилавірували.

Вашому Паламареві нашого Паламаря не перепаламарювати стати,
Наш Паламар вашого Паламаря перепаламарить, перевипаламарить.

Хоче залізти в шафу кішка,
Шарудить у шафі мишка.

Йшла Саша по шоссе,
і смоктала сушку.

Варвара весело сміється,
По вітру її волосся в’ється.
⠀
Життєрадісні жирафи,
Узяли журнали з шафи.
Його жужмили і м’яли,
Все одно не прочитали.

Летів горобчик,
Сів на стовпчик,
Прибіг хлопчик – утік горобчик.

Обережний хитрий лис
До нори вечерю ніс.

Павло і Пилипко Поливали липки.
Виросли липки У Павла і Пилипка

Ведмедику, ледащо, Вліз на пасіку нащо?
Буду джмеликом дзижчати,
Буду меду куштувати.

А дідусь Опанас Нам купив ананас.

Тож приходьте до нас –
Почастуємо вас.

У долині жив удав.
Удавав, що він все знав.
Удавав, що все умів.
У траві хвостом вертів

Ґава ґаву запитала:
– Ти на ґанок не літала?
– Не літала я на ґанок,
То й проґавила сніданок.

Якось Яків сіяв мак Так-сяк, абияк.
Визрів ярий Яків мак,
Та щось коле, як їжак.

Шило шубку Шурі шило,
Шовком, шерстю, шви обшило.
Вийшла шубка прехороша
Нашій Шурі на порошу.

В горішнику горішенька
Горішками обвішана.
Оришка і Тимішко
Обтрушують горішки.

Для синків-молодців
Мати напекла млинців.
І хвалили молодці
Ті млинці на молоці.

На печі, на печі
Смачні та гарячі
Пшеничні калачі.
Хочеш їсти калачі –
Не лежи на печі.

Заболіло горло в горили –
Бо горила багато говорила.

Бабин біб розцвів у дощ.

Буде бабі біб у борщ.

Пиляв Пилип поліна з лип.
Притупив пилку Пилип.

У чотирьох черепашок четверо черепашенят.
Черепашці з черепашенятами
Важко змагатися із жабенятами.

На столі стоїть сільниця,
У сільниці – сіль.

Кит кота по хвилях катав –
Кит у воді, кіт на киті.

Карл у Клари вкрав корали,
А Клара у Карла вкрала кларнет.
Ні, Карл і Клара – добра пара.
Кларнетисти Карл і Клара.

Мурий з Муркою вечеряли куркою.
«Мур-мур-мури,
Гар-р-рні кур-р-ри!

Тишком-нишком
Вийшла мишка із нори.
В шкребетушки ніс і вушка догори.

Мила Маша мушлі в душі,
В душі мила Маша мушлі!

Тигренятко з тигром-татом
Тренувалися стрибати.

Черепаха чаплю вечором
Пригощала чаєм з печивом.

Свинка плащика купила
З нього ґудзика згубила
Свинка ґвалту наробила
Поки ґудзика змінила.

Короткі скоромовки:

• Бобер на березі з бобренятами бублики пік.
• Не турбуйте курку – клює курка крупку.
• Летіла лелека, заклекотіла до лелеченят.
• Росте липа біля Пилипа.
• Бабин біб розцвів у дощ — буде бабі біб у борщ.
• Босий хлопець сіно косить, роса росить ноги босі.
• Ворона проворонила вороненя.
• Всім подобається це куце цуценя.
• Жовтий жук купив жилет, джемпер, джинси та жакет.
• Їла Марина малину.
• На возі коза, під возом лоза.
• Став на горіх — упав на поріг.
• Водовоз віз воду з водопроводу.
• Король корону закріпив на корову.

А ви знали, що найдовша в світі скоромовка українською? В ній приблизно 700 слів і вона вібрала в себе понад 70 скоромовок. Її автор і виконавиця Анастасія Смєхова. Наводимо відео і текст скоромовки.

 

У четвер четвертого числа о четвертій дня у центрі столиці садівник розсадівникувався. Та так розсадівникувався, що разом з садом троянд висадив ще й сад азалій, сад каприфолій та розарій у садочку навпроти, потім ще навпроти, та ще навпроти. Там, де росла липа біля Пилипа, який жив із Пилипицею та пилипеленятами. Якраз із пилипеленятами у цей час пиляв Пилип поліна з лип. Притупив пилку Пилип. А потім Пилип і Пилипко поливали липки. Виросли липки й у Пилипа, й у Пилипка. А Пилипиця напекла пироги перепечені, перцем переперчені. Бо була засмучена, змучена та вимучена тим, що всю ніч миші в шафі шаруділи, шість шарфів шерстяних з`їли. І хотіла влізти в шафу кішка, там де шурхотить у шафі мишка. Але мишка раз прийшла до кішки, уклонилась кішці в ніжки, кішці – смішки, мишці – нітрішки.

Та обидва потім так вимокли-перемокли під жахливою зливою під кущем, з жуком та джмелем, що здружилися. Тому був собі коточок, украв собі клубочок – та й сховався в куточок. А Пилипиха плакала-неплакала, їй плакати – нема коли. Та так з відчаю, що шарфи з’їли, голосила-переголосила, що заболіло горло в господині, бо багато говорила, переговорила, перенаговорювала на мишку, кішку, й сусідську кішку й мишку, та ще й шишки на сосні та шахи на столі. І побігла стежинами, поміж ожинами, туди, де у діброві – дуби, під дубами – гриби, трава – між грибами, хмарки – над дубами. Й млин стоїть, скоро не вистоїть. Прилетіли горобці – говорили про крупці; не про крупці, не про крупицю, а про круп’ячко. От і набрала Пилипиця на млинІ борошна та крупячка жменями й торбинами. А на пагорбі одна торба впала та котилася з високого горбА, в торбі паляниця Пилипу й Пилипиці. Пилип знизу верещить, Пилипиця зверху пищить, торбина тріщить. Одначе котилася вона, не перекотилася, тріщала, та не тріснула. Як раз у цей час їхала Хима до Максима візком-тарадайкою; тарадайка торохкоче, сива кобила везти не хоче. Бо підкова клокоче. Наче лелека до лелеченят летіла й клекотіла. От біля тарадайки з її хазяйкою й спіймала Пилипиця торбицю. А поруч чорно-білий чорногуз у болото чорне вгруз і чапля сохла, чапля чахла, чапля здохла. Дорогою Пилипиця зупинилася біля броду, біля саду, там, де бабин виораний город. Де барабанять по городу бараболя та горох. А горох у городі виріс небувалий, одначе горобці город пограбували. Одне втішило, що бабин біб розцвів у дощ. Буде бабі біб у борщ. Набрала й бобів собі господиня, й гороху. А трохи далі в горішнику горішенька горішками обвішана. Обтрушують горішки Орішка та Тимішка. Попросила в малих малу жменю малих горіхів для милих своїх малих. Їхній батько Гриць ніс горіх через поріг. Став на горіх, упав на поріг. Тому що всю ніч пильно поле пильнував, перепелів полював. А Пилипиця згадала, як приснивсь сьогодні сон сусідці, що приніс їй сусіда сік з суниці. То вона вже за суницю не питала, лише горіхів повну жменю набрала. Й побігла знов Пилипиця поміж ожинами назад стежинами додому, щоб напекти для синів-молодців свіженьких млинців, пироги ж були – перепечені, перцем переперчені. А вона ж, мов та квочка, що ходить коло кілочка, водить діточок коло квіточок, над своїми синами носиться без устану. Тому за годину були у печі смачні та гарячі пшеничні калачі. Зі свіжою ожиною, бабиними бобами, горохом та сиром з горіхами з горішника, що збирали Тимошка й Оришка. І хвалили молодці ті млинці на молоці і гарячі калачі, що пеклися у печі. Коржі – з медом, коржі – з маком, і смаженя – з пастернаком, і галушкИ – з лютим перцем, господиню з добрим серцем, що ще й сусідам усім за спасибі дала ще й хрону, дала риби, мАківку – до мачини, перченятко – до перчини. А потім чорним вечором пригощала й синів, і гостей чаєм з печивом. А дідусь Опанас купив ананас. Кликав: “Приходьте до нас – почастуємо вас!”. А Пилипиця стільки наготувала-переготувала, що не до ананасів їй було, і вона кликала-перекликала усіх сусідів та їхніх сусідів із сусідніх дворів до себе, та накликала усе місто. Їли-їли – не переїли, та ще й на завтра лишилося. Тож хочеш їсти калачі – не лежи на печі! От такий вийшов бенкет на весь світ, а все через того садівника, що розсадівникувався своєю розсадою троянд.

Читай також Загадки: цікава гра для розвитку кругозору та стимулювання мислення

Приєднуйтесь до нашої сторінки і групи у Фейсбуці, спільнот у Viber та Telegram

Читайте також

10 ідей для створення весняних поробок з школярами

Прості у виконанні та екологічні

04.03.2019 11878 0

7 найкращих вуличних ігор та розваг для дітей

Добірка корисних та цікавих ідей для прогулянки

18.05.2019 26339 0

Загадки: цікава гра для розвитку кругозору та стимулювання мислення

Розвиваємо логічне мислення, пам’ять та уяву

12.08.2020 22744 0

63 цікавих запитання дитині замість «Як справи?»

Поміняйтеся з дитиною ролями

18.11.2020 7191 0

Скоромовки українською мовою | ДИКТОРЫ.com

21. (К,ш,п) – На кому шапка найковпакуватіша.

***

22. (К,п) – Наш Карпо з своїми карпиненятами полукалу-карпився.

***

23. (К,р) – Не турбуйте курку – клює курка крупку.

Скоромовки для дикції

24. (К,в,ч) – Наша верба найкорчукуватіша.

***

25. (К,ч,т) – Не турбуйте курку, курчаточок, кучерявих клубочаточок.

***

26. (К) – Не клюй, курко, крупку, не кури, котику, люльку.

***

27. (К,ч) – Ой був собі коточок, украв солі клубочок та й сховався в куточок.

***

28. (К,т) – Кіт котові каже: “Коте, до комори кадуб вкотили. В кадуб вкинеш капустину, кілька китичок калини”.

***

29. (М,р,т) – Ой, збирала Маргаритка маргаритки на горі. Розгубила маргаритки Маргаритка у дворі.

***

30. (М,н) – Їла Марина малину.

***

31. (П,т) – Лежить п’ять п’ятаків. На кожному п’ятаку ще по п’ятаку.

***

32. (П,ш,к) – Сів шпак на шпаківню, заспівав шпак півню: – Ти не вмієш так, як я, так, як ти, не вмію я.

Скоромовки для дикторів

33. (П,р) – Вашому Паламареві нашого Паламаря не перепаламарювати стати. Наш Паламар вашого Паламаря перепаламарить, перевипаламарить.

***

34. (П,к) – Їхав Прокіп мимо кіп. Лічив снопи по три копи: одна копа ковпаком, друга копа ковпаком, третя копа ковпаком.

***

35. (П,р,л) – Був собі паламар, його діти паламаренята перепаламарилися.

***

36. (П,р,х) – Кричав Архип, Архип охрип, не треба Архипу кричати до хрипу.

Скоромовки для розвитку мовлення

37. (П,ц) – На полиці в коробиці Півкороваю і паляниця.

***

38. (П,р) – Не йди попри Прокопові ворота, попри прокопишині.

***

39. (П,ч,к) – Невеличка перепеличка під полукіпком розпідпадьомкалась.

***

40. (П,л,р) – Пилип прилип, прилип Пилип. Пилип плаче. Пилип посіяв просо, Просо поспіло, Пташки прилетіли, Просо поїли.

***

41. (П) – Побіля Прокопа паляниці пекла.

***

42. (П,л) – Пиляв Пилип поліна з лип, притупив пилку Пилип.

***

43. (П,к,р) – Пік біля кіп картоплю Прокіп. Прийшов Прокіп, налляв окріп.

***

44. (П) – Ходить перепел між полукіпками зі своїми перепеленятками.

Важкі скоромовки

45. (П) – Поля поле поливає, поле й переполює.

***

46. (Р,к,ч) – В сіренької горлички туркотливе горлечко.

***

47. (Р,п,к) – Їхали крамарі, стали на горі та й забалакалися – про Прокопа, про Прокопиху і про маленькі Прокопенята.

***

48. (С,з) – Семен сіно віз – не довіз: лишив сани – узяв віз.

***

49. (С,н) – Сидів горобець на сосні,- заснув – і упав уві сні. Якби не упав уві сні. Сидів би він ще на сосні.

***

50. (С,р,к) – Хитру сороку спіймати морока, а на сорок сорок – сорок морок.

***

51. (С,б,п,р) – Стриб-стриб-стриб – підстрибує по стерні рідня: перепілка, перепел, перепеленя.

***

52. (С) –  На покоси впали роси. Не бряжчать об жито коси.

***

53. (Т,с) – Ходить посмітюха по смітничку з своїми посмітюшенятами.

***

54. (Ть,с) – Босий хлопець сіно косить, роса росить ноги босі.

***

55. (Ф,р,м) – Фірма ферму будувала. Фірмі фарби було мало.

***

56. (Х,ц) – Летів горобець через верхній хлівець, ніс пуд гороху і нам дав потроху.

Складні скоромовки

57. (Х,п,к) – У нашого діда капелюх не по-капелюхівськи.

***

58. (Х,т) – Хтось хитренький хитрував – нашу хвіртку поламав.

***

59. (Ц,н) – Напекли млинців, назвали кравців. А кравець за млинці та й побіг у танець!

***

60. (Ч,т,р) – У чотирьох черепашок четверо черепашенят.

***

61. (Ч,б,к) – Летів горобчик, сів на стовпчик, прибіг хлопчик – утік горобчик.

Скоромовки на вимову приголосних

62. (Ш) – Над шляхом Явдошка шукала волошки.

***

63. (Ш,с) – Шишки на сосні, шашки на столі.

Различные типы посуды: кастрюли, сковороды и формы для выпечки

Выбор лучшей ресторанной посуды для вашей кухни жизненно важен для повседневной работы вашего предприятия общественного питания. Существует множество различных типов посуды, с помощью которых можно обжарить овощи, сварить отличный суп или поджарить идеальное основное блюдо. Это руководство расскажет о различных видах сковородок и кастрюль , а также о том, как выбрать лучший тип посуды и форм для выпечки для ваших нужд.

Магазин любой коммерческой посуды

Воспользуйтесь следующими ссылками, чтобы узнать о типах посуды и форм для выпечки, чтобы сделать более осознанные покупки для своей кухни!

1. Типы кастрюль
2. Типы горшков
3. Типы форм для выпечки
4. Материалы для посуды
5. Аксессуары для посуды
6. Ручки для посуды
7. Форма и толщина посуды

Типы сковородок

Сковороды обычно имеют одну длинную ручку и более мелкие, чем кастрюли. Они используются для высоких температур методы приготовления , такие как обжаривание, обжаривание, обжаривание и уменьшение объема. Читайте дальше, чтобы узнать больше о 7 типах сковородок для приготовления пищи.

1. Сковорода

Сковороды  – это необходимая кухонная мелочь  , которая должна быть в арсенале посуды каждого ресторана. Они имеют круглую форму и умеренно высокие, слегка скошенные стороны, что удобно при подбрасывании продуктов, чтобы они равномерно готовились на сковороде.

• Изогнутые боковые стенки для легкого перемешивания и извлечения продуктов из кастрюли
• Скошенные борта препятствуют образованию пара в кастрюле
• Длинная ручка защищает руки от нагрева и позволяет легко перемещать продукты
• Идеально подходит для жарки ,  подрумянивания , взбивания, тушения или обжаривания

2. Сотейник

Сотейник имеет широкое плоское дно и высокие вертикальные стенки. Прямые стороны максимально увеличивают поверхность сковороды для приготовления пищи, позволяя вмещать больше жидкости без риска ее проливания через стенки.

• Широкая нижняя часть для максимальной теплопроводности
• Прямые высокие стенки помогают удерживать пищу и подвергают нагреванию все стороны
• Длинная ручка защищает руки от нагрева и позволяет легко перемещать продукты
• Идеально подходит для обжаривания, обжаривания, тушения, деглазирования, припускания и жарки

3. Кастрюля для соуса

Кастрюли имеют высокие стенки и узкое дно, в которых жидкие ингредиенты нагреваются со всех сторон, что способствует их уменьшению. Кастрюли — лучший выбор для приготовления различных видов соусов , но они также могут служить кастрюлей для кипячения и кипячения жидкостей. Выберите кастрюлю с прямыми стенками и более широким дном для максимальной теплопроводности или коническую кастрюлю с меньшим дном и расширенными сторонами для меньшего воздействия тепла и более легкого перемешивания.

• Легкая конструкция с длинной ручкой
• Идеально подходит для приготовления пищи при более низких температурах в течение длительного времени
• Лучше всего подходит для приготовления и разбавления соусов
• Его также можно использовать для приготовления овощей и кипячения жидкостей

4.

Чугунная сковорода

Чугунные сковороды  могут использоваться для приготовления самых разных блюд: от обжаривания стейков и бекона до выпечки фруктового коблера или печенья, чтобы придать им идеальную корочку. Преимущество для приготовления пищи с чугуном заключается в том, что его можно легко перемещать с плиты в духовку и на стол, что делает его универсальность непревзойденной.

• Чугун нагревается равномерно и постоянно, без «горячих точек», поэтому продукты лучше готовятся с меньшей вероятностью пригорания
• Может легко перемещаться от плиты и/или духовки к столу для быстрого и эффективного обслуживания с использованием меньшего количества посуды
• Прослужит долго при правильной очистке и обслуживании
• Идеально подходит для тушения, обжаривания, жарки и даже запекания

5. Вок

Вок  – это разновидность азиатской посуды, которая представляет собой глубокую чашу с крутыми высокими стенками для приготовления пищи со всех сторон сковороды. Одним из многих преимуществ вок является то, что благодаря равномерному распределению тепла пища готовится очень быстро и тщательно. Они традиционно имеют круглое дно для приготовления пищи на плите вока, хотя существуют воки с плоским дном для использования на стандартных плитах.

• Круглое или плоское дно для высокой концентрации тепла
• Глубокие изогнутые борта облегчают перебрасывание продуктов
• Идеально подходит для жарки во фритюре
• Котелки для мандаринской кухни имеют одну стандартную ручку, а котелки для кантонской кухни имеют две ручки-петли

6. Сковорода для жарки

Сковороды для жарки  — это универсальная посуда, которая используется для приготовления жаркого, целой индейки и курицы. Обычно они имеют прямоугольную форму, плоское дно и неглубокие стенки. Их также можно использовать для жарки овощей или приготовления выпечки, например булочек с корицей.

• Ручки позволяют легко загружать и выгружать печь, а также транспортировать
• Неглубокие стенки обеспечивают оптимальное распределение тепла
• Прочная конструкция и большой размер подходят для жаркого, ветчины и индейки
• Обычно изготавливается из стали или алюминия

7.

Сковорода для паэльи

Сковорода для паэльи имеет небольшую глубину, поэтому вы можете видеть все ингредиенты в блюде и часто их перемешивать. Его неглубокая конструкция и наклонные стороны помогают паэлье готовиться равномерно и помогают поджаривать рис на дне сковороды.

• Двойные боковые ручки для легкой маневренности
• Совместим со всеми источниками тепла
• Обычно изготавливается из стали или алюминия

Вернуться к началу

Типы кастрюль

Кастрюли обычно имеют двойные ручки с каждой стороны сосуда и более глубокие, чем кастрюли, поскольку они в основном используются для нагревания и кипячения жидкостей. Читайте дальше, чтобы узнать больше о 7 типах кастрюль.

1. Жаровня

  Жаровни , также называемые сковородами-рондо, имеют небольшую высоту и широкую варочную поверхность, которые идеально подходят для тушения мяса, овощей и бобовых.

• Широкая поверхность нагрева позволяет готовить мясо и овощи в ограниченном количестве жидкости
• Идеально подходит для длительного медленного приготовления, позволяющего жидкости добавить сока и вкуса
• Обычно можно использовать в духовке для большей универсальности
• Ручка с каждой стороны

2.

Кастрюля для соуса

Горшок для соуса  имеет форму, аналогичную кастрюле, что способствует уменьшению количества жидкости; однако в целом он имеет больший объем, более высокие стороны и большее основание для приготовления большего количества соусов. Лучше всего подходит для медленного приготовления и кипящего соуса, такого как соус для пасты .

• Широкая нижняя часть для максимальной теплопроводности
• Ручки с двумя петлями для облегчения наливания и перемещения
• Идеально подходит для медленного приготовления соусов и супов с уменьшением содержания

3. Кастрюля

Кастрюля — самая большая кастрюля на кухне, в ней можно готовить самые разные блюда. Он имеет большую высоту, которая дольше сохраняет жидкости, и толстое дно, которое способствует даже медленному кипению. Меньший диаметр кастрюли также заставляет жидкости пузыриться через ингредиенты, чтобы максимизировать передачу вкуса.

• Толстое дно для хорошего медленного кипения
• Паровые корзины часто используются в кастрюлях для приготовления пищи на пару
• Идеально подходит для бульонов , супов, макарон, сыпучих овощей и морепродуктов

4. Кастрюля для фритюрницы

Кастрюля для фритюрницы — отличная альтернатива для кухонь, которые хотят готовить небольшие порции жареных блюд без затрат на фритюрницу. Многие из них имеют боковой крючок, чтобы в целях безопасности к нему можно было легко прикрепить сливную корзину.

• Широкое дно для отличной теплопроводности и высокие борта для максимальной вместимости и безопасности
• В комплекте с корзиной для сбора продуктов из горячей жидкости
• Идеально подходит для жарки картофеля фри , куриных палочек, палочек из моцареллы и других классических жареных блюд

5. Кастрюля для макарон

Макароноварки поставляются со встроенными фильтрами, которые упрощают приготовление макаронных изделий . Когда макароны будут готовы, просто поднимите сетчатый фильтр, чтобы достать макароны из горячей воды. Корзины также отлично подходят для приготовления овощей и морепродуктов. Корзины позволяют хранить продукты, процеживая воду, масло или другие жидкости.

• С высокой кастрюлей и съемной перфорированной корзиной для продуктов
• Отлично подходит для варки, приготовления на пару и процеживания пасты, морепродуктов и овощей
• Включает ручки для удобства перемещения и транспортировки

6. Жаровня

Жаровня , также известная как кокотница, представляет собой тяжелую, широкую и относительно неглубокую кастрюлю с толстыми изогнутыми стенками и плотно закрывающейся крышкой. Голландские печи универсальны и отлично подходят для тушения жестких кусков мяса, таких как ростбиф, бараньи рульки и свиные лопатки, а также для приготовления хлеба без замеса, супов и тушеных блюд.

• Большой вес поддерживает постоянную температуру в течение длительного времени для равномерного приготовления пищи
• Предлагаются варианты исполнения из эмалированного чугуна или литого алюминия
• Идеально подходит для тушения, обжаривания, тушения и запекания
• Можно использовать в духовке и на индукционной плите

7.

Пароварка

Двойная жаровня , также известная как пароварка , имеет внутренний и внешний контейнеры для выполнения чувствительных к температуре задач, таких как плавление шоколада и приготовление нежных соусов и заварного крема. А двойной бройлер использует пар в качестве источника тепла  для приготовления или плавления пищи. Котел предназначен для хранения воды, а вставка плотно прилегает к кастрюле, чтобы мягко, но эффективно нагревать пищу с помощью пара.

• Кастрюля, вставка и крышка работают вместе, чтобы разогревать более чувствительные продукты
• Идеально подходит для приготовления соусов и растапливания шоколада
• Котел и вставка имеют внешние ручки для удобства транспортировки

Вернуться к началу

Типы форм для выпечки

Формы для выпечки необходимы не только для пекарен, но и для гастрономов, ресторанов, столовых и любых других предприятий, стремящихся создавать и подавать свои домашние товары. При выборе формы для выпечки важно помнить, что материал, размер и цвет влияют на время и результаты выпечки. Мы рассмотрим 8 типов сковородок, чтобы вы могли решить, какие сковороды станут лучшим дополнением к кухонной посуде вашего ресторана.

1. Форма для выпечки Angel Food

Форма для выпечки Angel food  с высокими стенками, гладкими поверхностями и трубкой в ​​центре, которая идеально подходит для приготовления ангельской еды и пирогов. Многие формы имеют антипригарное покрытие для легкого извлечения и для того, чтобы кексы приобрели свою легкую и пушистую текстуру. Некоторые даже имеют съемное дно для удобного извлечения торта и облегчения очистки.

• Трубчатая конструкция с полым сердечником обеспечивает равномерный нагрев
• Идеально подходит для кексов с ангельской едой и бисквитных тортов
• Прямые стороны и антипригарная поверхность помогают пирогу подняться

2. Форма для хлеба и буханки

Форма для хлеба и буханки  необходима для любой пекарни, сэндвич-магазина или кафе, которые хотят испечь фирменный домашний хлеб. Формы для хлеба бывают разных форм и размеров, чтобы можно было выпекать французский хлеб, сэндвич-рулеты и булочки в дополнение к традиционным буханкам хлеба.

• Глубокая конструкция обеспечивает высокий подъем
• Идеально подходит для хлеба, тортов и пудингов
• Отличная теплопроводность позволяет выпекать при низкой температуре для достижения оптимальных результатов

3. Форма для выпечки

Форма для выпечки — одна из наиболее часто используемых форм для выпечки в любой пекарне, ресторане или сфере общественного питания. Тонкий лист идеально подходит для выпечки печенья, булочек и других продуктов, которые не выделяют много жидкости, а плоская конструкция обеспечивает равномерное подрумянивание и выпечку. Большинство этих сковородок имеют антипригарное покрытие или силиконовую глазурь, что позволяет легко извлекать продукты.

• Идеально подходит для запекания, жарки, охлаждения или хранения
• Загнутые кромки предотвращают соскальзывание продуктов и облегчают обращение
• Доступны  различных размеров  и глубины обода

4.

Форма для выпечки

Форма для выпечки  держите тесто, пока оно находится в духовке, и формируйте из него пирожные идеальной формы. Их высокие прямые стороны и плоское дно помогают получить идеальную текстуру и рост. В зависимости от стиля торта и размера порции, которую вы хотите предложить, для ваших рецептов необходима форма для торта правильного типа . Многие формы для кексов сделаны из алюминия, чтобы они быстро и равномерно нагревались, а затем быстро охлаждались, чтобы предотвратить перепекание и высыхание кексов.

• Прямые боковые стенки для чистого и легкого снятия
• Идеально подходит для выпечки тортов и даже пиццы с глубокими формами
• Быстро и равномерно нагревать, затем быстро охлаждать

5. Противень для кексов

Коммерческий Формы для кексов и кексов  изготавливаются из алюминированной стали, алюминия, чугуна и даже силикона, чтобы обеспечить долговечность на кухнях с большим объемом заказов. Многие из них имеют усиленные края для предотвращения деформации, а также антипригарное покрытие для легкого извлечения и очистки.

• Идеально подходит для мини-, стандартных и больших кексов или кексов
• Может также использоваться для выпекания формочек для яиц, мини-кишей и тарталеток
• Доступны модели с количеством чашек от 6 до 48 для повышения производительности

6. Форма для пирога

Форма для пирога из олова или алюминия отлично проводит тепло и способствует равномерному подрумяниванию. Кроме того, они помогают избежать опасности разбить стекло или фарфоровые кастрюли в пекарнях и ресторанах с большим объемом заказов. Чтобы презентация была визуально привлекательной, выберите стеклянные или фарфоровые формы для пирогов, которые будут отображаться в вашем  окно пекарни или ящик .

• Скошенные края предотвращают оседание корочки
• Широкая кромка позволяет выполнять простую канавку
• Доступны стандартная глубина и глубокая тарелка

7.

Разъёмная форма для кекса

Разъёмная форма — это форма для кекса со съёмным дном, которое крепится к бокам с помощью пружинного воротника. Они предназначены для использования с деликатными блюдами, которые нельзя легко снять или перевернуть со сковороды. Использование разъемной формы  при приготовлении чизкейков, тортов с мороженым, тортов и другой деликатной выпечки обеспечат безупречный конечный продукт.

• Конструкция из двух частей со съемными боковинами для легкого снятия
• Идеально подходит для чизкейков, тортов, пирогов с заварным кремом и других блюд, которые трудно извлечь из стандартной формы

8. Форма для тарталеток

Используйте форму для тарталеток , чтобы идеально сформировать корочки для запеченных десертных тарталеток, пирогов с заварным кремом и миниатюрных пирогов. У некоторых есть съемное дно, которое позволяет легко снять внешнее кольцо, не повредив выпечку.

• Рифленые бортики позволяют легко приготовить профессиональную хрустящую корочку
• Доступен в различных размерах, чтобы сформировать множество товаров от маленьких тарталеток до больших пирогов с заварным кремом

Наверх

Материалы для посуды

Давайте рассмотрим типы материалов для посуды, которые вы можете выбрать для своей кухни. Более чем вероятно, что вам понадобится посуда и формы для выпечки из нескольких разных материалов, чтобы убедиться, что у вас есть подходящая кастрюля или сковорода для вашего рецепта.

Чугун

Чугунная посуда отлично сохраняет тепло, что позволяет быстрее восстанавливать температуру между блюдами и делает ее идеальной сервировочной посудой для поддержания температуры приготовленных блюд. Он может использоваться с электрическими, газовыми, индукционными источниками тепла или источниками тепла с открытым пламенем и может выдерживать очень высокие температуры без деформации или повреждения. Она требует более тщательного ухода, чем другие материалы для посуды, но преимущество заключается в том, что с обычной приправой и правильными методами очистки чугунная посуда может прослужить всю жизнь.

Плюсы

• Долговечность
• Хороший проводник тепла
• Поддерживает температуру

Минусы

• Тяжелые
• Ржавеет, если его не кондиционировать и не сушить постоянно
• Требуется приправа для поддержания антипригарной поверхности

Алюминий

Алюминиевая посуда доступна по цене и отлично проводит тепло. Они легкие, поэтому маневрирование ими во время приготовления пищи и уборки требует меньших усилий и меньше нагружает запястья. Обратите внимание на то, с какими ингредиентами вы готовите, используя алюминиевую посуду без покрытия, если только она не имеет твердого анодированного или антипригарного слоя, так как она вступает в реакцию с кислыми продуктами и может изменить вкус ваших рецептов.

Плюсы

• Отличный проводник тепла
• Легкий и маневренный
• Доступный

Минусы

• Склонен к обесцвечиванию
• Реагирует на кислую пищу

Медь

Из всех материалов медная посуда лучше всего обеспечивает равномерное распределение тепла. Они также являются одним из самых привлекательных материалов, что делает их отличным выбором для мероприятий общественного питания, фуршетов и ресторанов с открытой концепцией приготовления пищи. Чтобы убедиться, что она безопасна и нетоксична в использовании, вам следует покупать только медную посуду, облицованную другим материалом, таким как сталь или олово.

Pros

• Лучший проводник тепла для посуды
• Визуально привлекательный
• Подходит для духовки

Минусы

• Дорого
• Легко сгибается и образует вмятины
• Может вступать в химическую реакцию с некоторыми пищевыми продуктами с образованием ядовитых соединений

Нержавеющая сталь

Посуда из нержавеющей стали обладает многими преимуществами, включая долговечность, совместимость с индукционными варочными панелями и возможность мыть в посудомоечной машине. Его нереактивные свойства делают его отличным решением для медленно кипящих томатных соусов и других кислых рецептов. Однако нержавеющая сталь является плохим проводником тепла и может иметь проблемы с равномерным нагревом. Чтобы бороться с этим, некоторые производители включают в дно посуды алюминиевую сердцевину, чтобы способствовать распределению тепла и устранению горячих точек.

Pros

• Прочный и устойчивый к коррозии
• Не окрашивается
• Не реагирует на пищевые продукты
• Легко чистить
• Может иметь многослойную конструкцию для облегчения теплопроводности и распределения

Минусы

• Плохой проводник тепла
• Склонен к горячим точкам и ожогам

Литой алюминий

Литая алюминиевая посуда хорошо проводит и сохраняет тепло, а также быстро остывает. Он легкий, что делает его простым в обращении, и многие из них имеют прочное, безопасное для пищевых продуктов керамическое эмалевое покрытие, устойчивое к прилипанию и ржавчине для длительного использования. Кроме того, посуда из литого алюминия совместима с индукционными варочными панелями и безопасна для духовки.

Pros

• Хорошо проводит и сохраняет тепло
• Легкий
• Недорогая альтернатива чугуну
• Противостоит ржавчине и прилипанию пищевых продуктов

Минусы

• Легко деформируется
• Потенциально реагирует на кислые пищевые продукты, изменяя вкус пищи

Литой алюминий и чугунная посуда

Литой алюминий легче чистить, чем чугун, но он не служит так долго. И литая алюминиевая, и чугунная посуда имеют свои преимущества и недостатки. При выборе между ними наиболее важными факторами, которые следует учитывать, являются то, насколько вам нужно будет перемещать посуду, как быстро вам нужно, чтобы она нагревалась, как долго вам нужно, чтобы она оставалась нагретой, и уровень усилий, которые вы хотите приложить. с обслуживанием. 9№ 0005

Литая алюминиевая посуда легче чугунной, что облегчает ее транспортировку по кухне. Это также делает литой алюминий лучшим выбором для быстрого нагрева и охлаждения. Толщина чугуна и большой вес дают ему преимущество в сохранении тепла, что делает его лучшим вариантом для применения в печи на столе. В то время как чугун требует большего ухода, он прослужит всю жизнь при правильном уходе и является выгодным вложением. Литая алюминиевая посуда для удобства подходит для мытья в посудомоечной машине, но срок ее службы составляет всего несколько лет.

Принадлежности для посуды

Принадлежности для посуды могут улучшить функциональность ваших существующих кастрюль и сковородок, чтобы ваши повара были в безопасности, а рабочие места были чистыми. Некоторые аксессуары могут даже помочь кухням с ограниченным пространством добавить блюда в свое меню!

• Идеально подходит для сохранения тепла в процессе приготовления
• Сокращает брызги, чтобы поверхность вашей варочной панели оставалась чистой
• Куполообразные крышки обеспечивают циркуляцию влаги внутри кастрюль или сковородок

• Устанавливается на горелку для поддержки воков с круглым дном
• Вентилируемая конструкция помогает концентрировать и направлять тепло
• Предотвращение проблем с опрокидыванием и раскачиванием

• Превращает кастрюли во фритюрницы, пароварки или макароноварки
• Используется для приготовления на пару таких продуктов, как овощи и курица
• Также подходит для бланширования овощей

• Мелкоячеистая конструкция не ограничивает видимость
• Позволяет пище дышать, предотвращая разбрызгивание масла и жира
• Помогает уменьшить ожоги маслом и другие травмы на кухне

• Оптимизация процесса приготовления яиц
• Индивидуальные чашки обеспечивают равномерную форму яиц-пашот
• Имеются модели с 4-15 чашками для повышения производительности

• Изготовлен из термостойкого силикона для сохранения холодного прикосновения
• Легко надевается и снимается для простой очистки
• Обеспечивает дополнительный комфорт

• Идеально подходит для жарки, варки, бланширования и снятия сливок
• Предлагается как с крупной, так и с мелкой сеткой
• Держите руки подальше от огня для безопасного приготовления пищи

• Превращает часть плиты в сковороду или гриль
• Ручки для удобного размещения и транспортировки
• Гладкие, ребристые и реверсивные конструкции обеспечивают универсальность при приготовлении пищи

• Можно поместить внутрь кастрюль, скороварок или сковородок
• Предотвращает удары пищи о дно кастрюли
• Идеально подходит для приготовления на пару свежих овощей, морепродуктов и тамале

Ручки посуды

Поскольку ручка — это единственная часть сковороды, с которой вы будете иметь непосредственный контакт в процессе приготовления и транспортировки, важно убедиться, что она прочная и удобная. В ручках коммерческой кухонной посуды используются два разных типа ручек: клепаные и сварные.

Ручки с заклепками крепятся к корпусу посуды двумя или более кусками прочного металла, чтобы обеспечить прочное соединение, которое не ослабнет и не сломается со временем. Посуда со сварными ручками, которую часто называют посудой без заклепок, обеспечивает гладкую внутреннюю поверхность и ее легче чистить.

Ручка с заклепками

• Самый прочный тип ручки
• Никогда не нужно затягивать
• Труднее чистить, чем сварные ручки

Сварная ручка

• Обеспечивает гладкую внутреннюю поверхность, которую легко чистить
• Сводит к минимуму возможность сбора бактерий
• Не такая прочная, как клепаные ручки

Форма и толщина посуды

Знание формы и толщины посуды — это две важные особенности, которые следует учитывать при покупке лучшей посуды для вашего заведения.

Как формируется посуда?

Кухонная посуда в основном формуется с помощью одного из двух процессов, известных как вытягивание и вращение.

Волочение:

• Волочение – это процесс формовки металла, при котором листовой металл «втягивается» в формовочную матрицу за счет постепенного давления, оказываемого механическим пуансоном.
• Вытянутая посуда может иметь разную толщину по всей конструкции, что может привести к неравномерной передаче тепла от горелки плиты.
• Сформованная таким образом посуда доступна по цене.

Прядение:

Процесс прядения начинается с размещения листового металла между оправкой (используемой для формирования листа) и задней бабкой (которая удерживает лист на месте). Затем оправка и задняя бабка начинают быстро вращаться, и к листовому металлу прикладывается усилие. Это заставляет заднюю бабку обтекать оправку, создавая желаемую форму.

• Кухонная посуда Spun обеспечивает надежные результаты. Сила, приложенная к листовому металлу, проходит через поверхность множество раз, чтобы обеспечить однородность толщины изделия.
• Однородная толщина прядильной посуды делает ее более прочной, чем вытянутая посуда.

Толщина посуды

Помимо конструкции материала всегда важно учитывать толщину посуды, в которую вы вкладываете средства. Толщина посуды обычно измеряется либо в калибрах, либо в миллиметрах. То, как вы читаете калибр или мм, отличается.

• Калибр: При измерении калибра важно помнить, что чем выше калибр, тем тоньше металл. Большая часть кухонной посуды, которую вы найдете, будет находиться где-то между толстой конструкцией 10 калибра и более тонкой конструкцией 22 калибра.
• мм: При измерении в миллиметрах помните, что 1 мм равен 0,0394 дюйма. Чем больше мм, тем толще металл.

Загрузить таблицу преобразования

Плюсы и минусы толстого металла

Плюсы

• Прочнее
• Устойчив к вмятинам и деформации
• Равномерное нагревание и обжаривание

Минусы

• Дорого
• Тяжелый в обращении
• Требуется больше времени для нагрева

Наверх

Различные типы противней для пиццы

Сегодня пиццу подают по всей стране во многих кафе, пиццериях, фудтраках, ресторанах и барах из-за роста ее популярности. Ключевым аспектом успеха пиццерии является наличие подходящего оборудования для приготовления хорошей пиццы, которая понравится покупателям. Одна вещь, которая влияет на вашу пиццу, — это ваши формы для пиццы, и важно понимать различные типы форм для пиццы, влияние, которое может иметь толщина формы, стили поверхности формы для пиццы, материал формы и уход, который продлит срок службы ваших форм для пиццы. и в наилучшем состоянии.

Руководство по покупке вкладышей для посуды

Коммерческие противни для выпечки экономят деньги операторов, устраняя трудозатраты и затраты на очистку, связанные со смазкой и мытьем противней. Когда дело доходит до экономии труда и средств, салфетки для посуды — лучший друг шеф-повара. Это одно из величайших изобретений со времен нарезанного хлеба!

Таблица преобразования кулинарии

Знание того, как преобразовывать измерения, является важным навыком на кухне. Например, в ресторане или организации общественного питания вам может потребоваться преобразовать рецепт, рассчитанный на 300 человек, на 500 человек . Кроме того, если вы используете семейный рецепт или рецепт из Интернета, вам придется масштабировать его для использования в коммерческой среде. Конверсии при приготовлении также особенно полезны в пекарнях, где соотношение ингредиентов должно быть точным, чтобы получить желаемый эффект. Измерения в США Система измерений в США основана на старой британской имперской системе, и США остаются одной из немногих стран в мире, которые не перешли на метрическую систему. Но из-за того, что из U 9 выходит так много поваров и рецептов.0005

• Темы 1192
• Индустриальный 46
• Ресторанный менеджмент 117
• Бар Менеджмент 52
• Советы по организации питания 31
• Пекарня Менеджмент 39
• Food Trucks & Concessions 51
• Реклама и маркетинг 36
• Экологичные советы 9
• Планировка и дизайн объекта 35
• Советы по кофешопу 26
• Установка и обслуживание 54
• Уборка и борьба с вредителями 29
• Безопасность и санитария 80
• Советы по запуску 100
• Дизайн меню 9
• Советы по кухне и кулинарии 64
• Гостиничный менеджмент 21
• Советы по магазинам пиццы и сэндвичей 34
• Мелкие изделия 33
• Приготовление пищи 74
• Предметы столешницы 15
• Расходные материалы 21
• Калькуляторы и инструменты 6
• Расходные материалы 37
• Мойка посуды и прачечная 19
• Кухонное оборудование 80
• Хранение и охлаждение пищевых продуктов 39
• Оборудование для производства напитков 29
• Товары для офиса 6
• Подробнее

• Тип ресурса 654
• Подробные статьи 231
• Руководство по покупке 263
• Инструкции 94
• Обзоры продуктов 66

Школьные ресурсы | PPN

Вы видели учащегося с ВНЕЗАПНЫМИ ИЗМЕНЕНИЯМИ ПОВЕДЕНИЯ?

Доступ к ресурсам PANDAS/PANS здесь.

У детей с PANS/PANDAS внезапное и резкое начало ОКР или расстройства, ограничивающего прием пищи , плюс дополнительные симптомы, по крайней мере, из 2 из следующих категорий:

• Тревога
• Эмоциональная лабильность/Ярость
• Депрессия
• Поведенческая регрессия
• Ухудшение успеваемости в школе
• Сенсорные или двигательные нарушения
• Нарушения сна Частота мочеиспускания

PANS расшифровывается как педиатрический нейропсихиатрический синдром с острым началом и включает все случаи внезапного начала обсессивно-компульсивного расстройства (ОКР) и/или рестриктивного расстройства пищевого поведения, сопровождающиеся как минимум двумя сопутствующими симптомами, перечисленными ниже. В отличие от PANDAS, PANS не требует наличия стрептококковой инфекции. Хотя PANS диагностируется клинически, считается, что синдром является результатом иммунного ответа на одну из ряда бактериальных или вирусных инфекций, которые вырабатывают аутоиммунные антитела, поражающие мозг. Бактериальные или вирусные инфекции включают, но не ограничиваются ими, стрептококк, микоплазменную пневмонию, грипп, инфекции верхних дыхательных путей и синусит. Психосоциальные стрессы также могут усугублять симптомы.

PANDAS — это сокращение от «детские аутоиммунные нервно-психические расстройства, связанные со стрептококковыми инфекциями» . Этот термин используется для описания подмножества детей и подростков, у которых внезапно развивается острое начало обсессивно-компульсивного расстройства (ОКР) и/или тиковых расстройств после инфекции стрептококком группы А, такой как «ангина». Обычно это сопровождается дополнительными симптомами, которые также обнаруживаются при PANS.

Каково влияние PANS/PANDAS на школу?

Психологическое тестирование детей с PANDAS выявило нарушения в тесте на зрительно-пространственную память, показателях исполнительной функции и тесте на ловкость. Учащиеся с PANS/PANDAS также могут испытывать:

✓ Изменения почерка
✓ Трудности в математике
✓ Проблемы с памятью
✓ Неспособность сосредоточиться
✓ Когнитивные изменения
✓ Тревога из-за навязчивых идей и компульсий
✓ Увеличение количества посещений туалета
✓ Увеличение пропусков

Действия при подозрении на PANS/PANDAS

1. Направьте ребенка на обследование на стрептококк и другие инфекции.

2. Предоставлять ресурсы врачам, членам семьи и школьному персоналу.

3. Поддерживайте ребенка и семью. Это трудное время, поскольку они справляются с новой болезнью и увеличением семейного стресса.

4. Тесно сотрудничайте с учителями, школьными консультантами и школьными терапевтами (OT/PT/логопед), чтобы создать здоровую и продуктивную среду для ребенка.

5. Если стрептококк является известным триггером, сообщите семье о новых случаях стрептококка в классе. PANDAS у детей может ухудшиться не только при повторном заражении, но и при воздействии стрептококка.

6. Предложите варианты размещения в школе. Может потребоваться план 504 или IEP. См. список ниже.

Соображения для медицинских работников при обучении учащихся, затронутых PANS

Медицинским работникам, школьному персоналу и семьям с детьми PANDAS/PANS рекомендуется работать вместе, чтобы создать основу для успешного учебного года. Чтобы помочь им сориентироваться в этом процессе, сеть врачей PANDAS сотрудничала с Джейми Канделариа-Грин, доктором философии, BCET, чтобы предложить ресурс «Соображения для медицинских работников при обучении студентов, затронутых PANS».

В этой публикации обсуждаются уникальные симптомы и проявления PANS у учащихся, сотрудничество со школами и образование в условиях COVID-19.

ПРОЧИТАТЬ

В чем разница между планом 504 и IEP?

План 504 обычно включает приспособления и поддержку для учащегося с установленной инвалидностью. Это не обязательно должно быть в письменной форме. IEP относится к программе обучения лиц с ограниченными возможностями  Акт  ( ИДЕЯ ). Он предназначен для учащихся с ограниченными возможностями, которым требуется индивидуальное специальное обучение и сопутствующие услуги. IEP — это письменный план, который включает цели, отслеживает прогресс и перечисляет услуги, которые должны быть предоставлены специалистами.

Идеи по размещению

Тревога разлуки и симптомы ОКР
Вместе со школьным психологом, консультантом и школьным терапевтом разработайте план. Поделитесь со школой внедренными стратегиями ERP (Предотвращение воздействия и реакции) и CBT (Когнитивно-поведенческая терапия).

Проблемы с мочеиспусканием
Если у ребенка PANDAS/PANS развивается полиурия, частые позывы к мочеиспусканию и/или вторичный энурез, разработайте план, предусматривающий дополнительные посещения туалета ребенком по мере появления симптомов.

Симптомы, подобные СДВГ (синдром дефицита внимания/гиперактивности)
Предпочтительное место (впереди класса), короткие и лаконичные указания, дополнительное время для выполнения заданий и возможность использования наушников, чтобы не отвлекаться.

Ограничение в еде
Дети PANDAS/PANS могут столкнуться с ограничением в еде из-за боязни удушья, рвоты или боязни заражения.