Правила приема гостей и поведения за столом: Правила поведения за столом и приема гостей. Подобные документы
Правила поведения за столом и приема гостей. Подобные документы
Содержание
- Правила поведения за столом и приема гостей. Подобные документы
- Правила поведения за столом для детей. Правила этикета за столом для ребенка
- Правила этикета за столом дома. Столовый этикет. Правила поведения за столом
- Правила поведения за столом
- Правила приема гостей
Правила поведения за столом и приема гостей. Подобные документы
Служебный этикет
Служебный этикет – поведение в офисе и на работе. Работа есть работа, а знание служебного этикета так же важно, как и ваша квалификация. Неписаные правила хорошего тона, что уместно, а что неуместно на рабочем месте. Основные правила хорошего тона.
Придворный этикет в России в XVIII веке
Появление придворного этикета в России, цели его внедрения Петром I. Отличительные черты придворного церемониала при приеме иностранных гостей. Проведение аудиенций частным лицам. Правила организации балов.
Дворянский этикет второй половины ХVIII в.
Этикет за столом
Понятие этикета, особенности столового этикета у различных народов и в разные времена. Правила приглашения гостей к столу, их рассаживания. Сервировка стола и назначение различных приборов. Порядок приема холодный и горячих закусок, первых и вторых блюд.
Как принимать гостей в Японии?
Изучение особенностей страны, где вас приняли в качестве гостя, как проявление уважения к ней. Ритуальный обмен приветствиями во время приема гостей в Японии. Основные правила поведения воспитанных гостей. Содержание и оформление надписи на подарке.
Подарочный этикет
Подарок как одна из технологий деловой коммуникации, часть дипломатического протокола и направление индустрии бизнеса. Культура дарения в разных странах. Правила и этикет дарения и принятия подарков. Правила хорошего тона. Оформление денежных подарков.
Этикет за столом
Сущность понятия “застольный этикет”. Правила приглашения гостей к столу.
Закуски, главные особенности их расположения на столе. Особенности сервировки стола. Основные требования для проведения деловой встречи. Поведение во время делового застолья.
Подготовка к проведению приемов. Виды протокольных приемов
Приёмы и их сущность. Назначение и подготовка их проведения. Правила поведения на фуршете. Рассадка гостей на официальном приеме. Понятие и принципы делового протокола и этикета. Дипломатические и деловые приемы. Протокольные мероприятия в мире бизнеса.
контрольная работа , добавлен 06.05.2015
Этикет деловых приемов
Цель, виды и назначение деловых приемов. Правила этикета, учитываемые в организации деловых приемов, относительно приглашения, рассаживания гостей за столом, составления меню и сервировки стола, употребления блюд и напитков, поведения за столом.
контрольная работа , добавлен 17.04.2011
Правила ведения телефонной беседы. Значение мимики в проведении деловых переговоров
Использование мимики в отношениях с партнером.
Правила использования средств связи. Основные требования телефонного этикета. Этические принципы и нормы деловых людей – правила поведения, формы обхождения, принятые в обществе или в какой-либо его части.
Правила знакомства в русском речевом этикете
Речевой этикет как правила общения. Специфика русского речевого этикета, особенности техники реализации этикетных форм. Правила этикета, техника знакомства, правила вручения и использования визитной карточки. Особенности знакомства без чьего-либо участия.
Правила поведения за столом для детей. Правила этикета за столом для ребенка
Что такое этикет для ребенка — это свод правил поведения, которых следует придерживаться в цивилизованном обществе. Они основаны на принципе безопасности при приеме пищи, чтобы не подавиться и не травмироваться.
С младенчества ребенок должен освоить, что семья за столом принимает пищу. Это должно происходить в специально отведенном месте — в столовой или на кухне. К пяти годам ребенок уже должен знать правила этикета и демонстрировать их в обществе — это основы вежливости.
Ребенок должен освоить основополагающие правила поведения за столом — еда подается в посуде и есть ее следует при помощи столовых приборов. Дайте понять малышу, что он всегда может рассчитывать на вашу помощь, если ему что-то не дается. Например, он может попросить порезать ему пищу на кусочки, передать салат или налить ему напиток.
Основные правила этикета:
- Садиться за стол и вставать из-за него вместе с семьей.
- Вымыть руки перед едой.
- Пожелать в начале трапезы приятного аппетита, а по завершении поблагодарить.
- Есть с закрытым ртом, не набивать едой полный рот, не болтать и не баловаться.
- Не чавкать, не ковыряться во рту.
- По необходимости пользоваться салфеткой.
- Не тянуться за блюдом через весь стол, а вежливо попросить сидящего рядом передать необходимое.
- Не раскладывать локти на столе и не опираться о них — держать при себе.
Детей чуть постарше учат пользоваться столовыми приборами (вилка в левой, а нож в правой руке).
Детям следует знать, что прежде, чем запить еду, надо вытереть рот салфеткой: неэтично оставлять жирные следы от губ на стакане.
Если требуется налить напиток в стакан, то следует попросить о помощи взрослых, чтобы не разлить содержимое. Держать тяжелую чашку необходимо двумя руками. Перед началом трапезы расстелить на коленях полотенце/салфетку, а детям до 5-ти лет — заткнуть ее за ворот, чтобы не испачкать одежду.
Выходить из-за стола следует с правой стороны стула. Передавать продукты вокруг стола надо слева направо. Сначала предложите блюдо сидящему слева, а затем передайте соседу справа.
Перед тем как выпить напиток, надо прожевать и проглотить находящуюся во рту пищу. Если необходимо отлучиться из-за стола, то просто извиниться и выйти, не оповещая гостей о своих планах посетить туалет.
Правила этикета за столом дома. Столовый этикет. Правила поведения за столом
Знание столового этикета отличает культурного, воспитанного человека. В той или иной степени нас всех учили хорошим манерам, но для одного в это понятие входит умение красиво и бесшумно извлекать устриц из раковин, а для другого – просто способность не чавкать за столом и вынимать ложку из чашки перед тем, как пить чай.
Конечно, положительный настрой и доброжелательная улыбка зачастую важнее этикета, но все же иногда и правила знать нужно, особенно если среди гостей не только друзья, но и потенциальные партнеры, и это не семейный ужин, а официальный прием. А уж если вы сами принимаете гостей, то обязательно должны знать правила сервировки и сочетания различных блюд и напитков.
Правила поведения за столом
1. Сидеть за столом следует прямо, ни в коем случае не нагибаясь над тарелкой. Локти на стол не кладут, хотя для женщин в этом смысле есть небольшое исключение — иногда допустимо облокотиться одной рукой на стол, если вы устали держать ее на весу.
2. Салфетку в самом начале следует расправить и положить на колени. Запомните, что тканевая салфетка не предназначена для вытирания губ — для этого используют бумажные салфетки. Лишь в конце трапезы вы можете слегка промокнуть ей губы, после чего салфетку уже оставляют на столе, а не кладут обратно на колени.
3. Если вы в ресторане, то изучает меню и высказывает свои пожелания сначала женщина, а заказ официанту делает мужчина.
4. Не стоит приступать к первому угощению, пока оно не будет предложено всем гостям.
5. Брать и отдавать тарелки следует направо от себя.
6. Сидящей справа женщине мужчина наливает вино левой рукой, но если бутылка только что открыта, он должен сначала налить немного себе.
7. Не стоит накладывать пищу на вилку с помощью ножа, а уж есть с ножа вообще недопустимо.
8. Если вам нужно ненадолго прервать трапезу, то вилка и нож кладутся на тарелку крест-накрест либо по обе стороны — но так, чтобы не испачкать скатерть. Когда вы закончили есть, нож и вилку следует положить вместе под углом так, чтобы они показывали примерно на 11 часов.
9. Если супа в тарелке осталось мало, ее наклоняют от себя и собирают ложкой остатки.
10. Пожалуй, самый большой конфуз за столом — накладывать еду из общей посуды своей вилкой или ложкой. Не стесняйтесь попросить хозяйку или официанта принести для этого еще один прибор, если его забыли положить рядом.
11.
Постарайтесь съесть блюдо со своей тарелки до конца, чтобы не обидеть хозяйку. При этом ни в коем случае не стоит собирать остатки пищи кусочком хлеба.
12. Если вы уронили что-то на стол или пролили напиток, возьмите салфетку и аккуратно промокните ею жидкость или, если это было что-то сыпучее, соберите на нее крошки. Если вы испачкали одежду, то тоже постарайтесь не привлекать к себе лишнего внимания, лучше незаметно вытрите ее платком.
13. Старайтесь не разговаривать слишком громко, не поворачиваться всем корпусом к соседу и не говорить с кем-то через весь стол. Кстати, тянуться через весь стол тоже не принято — если вы хотите попробовать какое-нибудь блюдо, то нужно попросить того его передать вам человека, который сидит ближе к нему.
14. Вставая из-за стола, не забудьте поблагодарить за угощение, не критикуйте блюда и не давайте свои советы по их приготовлению — это невежливо.
Правила приема гостей
Прием гостей в своем доме – это не только удовольствие, но и большая ответственность, ведь Вы должны все сделать так, чтобы гости приятно провели время.
Поэтому принимать гостей нужно правильно. Как же это сделать?
Прием гостей начинается еще с приглашений . В зависимости от вида торжества, на которое Вы приглашаете, каждого гостя необходимо пригласить лично или же, выслав ему приглашение почтой. Как правило, на маленькие семейные праздники в кругу друзей гостей приглашают в устной форме при встрече или по телефону. На большие торжества удобнее всего вручить гостям приглашения с указанием места и времени проведения торжества, а также, при необходимости, указав требуемый вид одежды.
Приглашая гостей, необходимо помнить, что приглашенные должны иметь достаточный запас времени на подготовку к торжеству, ведь каждый гость должен выбрать подарок хозяевам вечера, подобрать соответствующий наряд. Как правило, на свадьбу или значительный юбилей принято приглашать за месяц до торжества, на домашние праздники – не менее чем за неделю.
Время для приема необходимо выбирать в зависимости от вида застолья. На завтрак, согласно правилам этикета, принято приглашать между 10 и 12 часами, на обед – с 15 до 19 часов, на ужин – с 19 до 22 часов.
На чай или кофе гостей приглашают с 17 до 19 часов.
Приглашая гостей, Вы также должны помнить, что, приглашая одного из супругов, Вы приглашаете и второго. Исключения допустимы для специфических видов приема гостей, например, для девичников или мальчишников.
Встреча гостей должна происходить в приподнятом, праздничном настроении, чтобы уже с порога чувствовалась особая праздничная атмосфера. Встречая гостей, Вы должны быть при «полном параде», т.е. уже причесанными, одетыми в праздничную одежду.
Если гость вручает Вам подарок , примите его с искренней улыбкой, поблагодарите. Встречая гостей, позаботьтесь о достаточном количестве крючков и плечиков для одежды, чтобы куртки и пальто гостей не помялись. На видном месте стоит положить щетку для обуви, а в ванной повесить несколько чистых полотенец.
Предлагать ли гостям сменную обувь? Чтобы гости не чувствовали себя неловко, лучше предоставить им возможность остаться в своей обуви. Кроме того, предлагать гостям свои тапочки – это попросту не гигиенично.
Если не все из приглашенных гостей знакомы между собой , то задача хозяев дома – как можно тактичнее познакомить всех. Можно вновь прибывшего гостя представить уже собравшимся или же собрать гостей в отдельном помещении и там представить друг другу.
Размещение гостей за праздничным столом – настоящее искусство. На маленьких домашних праздниках Вы можете указать каждому гостю его место движением руки, на больших торжествах каждому гостю можно вручить карточку с указанием его места.
При размещении гостей за столом Вы должны учитывать несколько правил. Во-первых, хозяйка дома должна сесть так, чтобы видеть всех гостей, но при этом у нее должна быть возможность в любой момент встать из-за стола, никого не беспокоя. Во-вторых, места почетных гостей должны располагаться «лицом» к входным дверям. В-третьих, рассаживая гостей, Вы должны позаботиться о том, чтобы соседям по столу было интересно друг с другом.
Праздничное застолье не должно превращаться в откармливание гостей.
Начинать застолье лучше всего с аперитива , ведь не всегда гости собираются в одно и то же время. Аперитив позволяет приятно скоротать время ожидания. На аперитив подаются обычно легкие алкогольные напитки и закуски (орешки, канапе, нарезка и т.д.).
К моменту начала застолья стол должен быть полностью сервирован. Рассаживая гостей, следует позаботиться о том, чтобы у каждого гостя была полотняная салфетка, предназначенная для защиты одежды гостя. Такую салфетку гость должен положить себе на колени, но ни в коем случае не заправлять салфетку за воротник одежды, на манер слюнявчика.
Подавать блюда гостям должна хозяйка или же обслуживающий персонал. За небольшим домашним столом гости могут обслуживать себя сами. Начинают застолье хозяева дома. Во время застолья Вы не должны навязывать гостям какое-то блюдо , не заставляйте гостей съедать большие порции.
За столом принято вести застольную беседу . Задавать тон беседы и направлять ее в нужное русло должны Вы. Никогда не жалуйтесь гостям на дороговизну продуктов – этим Вы ставите их в неловкое положение.
Также не обсуждайте с гостями проблемы Вашего и их здоровья, Ваши семейные неурядицы и т.д. Старайтесь тактично «остужать» не в меру пылких гостей, вовлекать в беседу остальных гостей, но не навязывайтесь.
Уход гостей – это также очень важный этап. Вы не должны «выставлять гостей за двери», но тактично намекнуть гостям о том, что пора уходить, можно. В любом случае, Вы не должны приниматься за уборку стола и помещения, пока Ваш дом не покинет последний гость.
Некоторые современные правила приема гостей повторяют правила этикета еще позапрошлого столетия, другие – изобретение нынешних дней. Однако в любом случае принимать гостей нужно всегда так, чтобы у них надолго остались самые теплые воспоминания о Вашем гостеприимстве!
Правила этикета за столом в гостях. Идем в гости: этикет поведения в гостях
Содержание
- Правила этикета за столом в гостях. Идем в гости: этикет поведения в гостях
- Правила этикета за столом приборы. Столовый этикет.
Правила поведения за столом- Правила поведения за столом
- Правила этикета за столом в ресторане. Соблюдайте 22 простых правила столового этикета, и ваши манеры вызовут восхищение
- Правила этикета на официальном приеме или банкете
- Правила этикета за столом дома. 15 правил этикета за столом, которые должен знать каждый
- Правила поведения за столом для детей в стихах. Правила этикета за столом для ребенка
- Этикет за столом дома. Правила поведения за столом
- Видео правила этикета: как вести себя за столом
Правила поведения за столомПравила этикета за столом в гостях. Идем в гости: этикет поведения в гостях
Но не только хозяева имеют обязанности по отношению к гостям. У гостей также есть свои обязанности. Каковы же и правила поведения в гостях по этикету ?
Когда вас приглашают в гости, вы обязаны категорично ответить, принимаете приглашение или нет. Если вы не можете прийти в гости , непременно укажите причину, которая мешает вам это сделать, в противном случае ваш отказ может быть воспринят как неучтивость.
Если вы приглашены на обед или ужин, будьте точны. Опоздать можно только на коктейль.
Вежливый гость обычно преподносит хозяйке цветы. Их можно заменить коробкой конфет, бутылкой подходящего вина или какой-нибудь изящной безделушкой.
Принято, чтобы гости отзывались с похвалой об угощении, но только в том случае, если приглашенных немного и к тому же все они друзья дома. На больших официальных приемах такие похвалы неуместны. Гость не должен ждать, чтобы хозяева уговаривали его попробовать то или иное кушанье — этот обычаи устарел. В современном обществе гость заранее принимает, что хозяевам будет приятно, если угощение ему понравится, но что они не обидятся на него, если по каким-либо причинам он съест немного или даже совсем не попробует какого-то кушанья.
Гость должен стараться поддерживать разговор с остальными гостями, должен способствовать созданию приятной атмосферы, но ему не следует поглощать внимание присутствующих длинными рассказами о своей семье, о своей работе, не следует погружаться в воспоминания, вести тихие доверительные беседы (о перешептывании, разумеется, вообще не может быть и речи!) или рассказывать неприличные анекдоты.
Если гостю нужно уйти пораньше, он должен выбрать подходящий момент, попрощаться с хозяевами, поблагодарить их за прием и незаметно уйти, чтобы другие гости не восприняли его уход, как знак, что всем пора уходить. Хорошо в один из последующих дней позвонить хозяевам по телефону и еще раз поблагодарить за проведенные у них часы. А когда пройдет известное время, надо подумать об ответном приглашении в гости. Это можно заменить приглашением в театр или на концерт. Впрочем, такие приглашения не всегда обязательны. Так, например, если молодые люди были приглашены к родителям своих друзей, то они отнюдь не обязаны в свою очередь приглашать их к себе.
Правила этикета за столом приборы. Столовый этикет. Правила поведения за столом
Знание столового этикета отличает культурного, воспитанного человека. В той или иной степени нас всех учили хорошим манерам, но для одного в это понятие входит умение красиво и бесшумно извлекать устриц из раковин, а для другого – просто способность не чавкать за столом и вынимать ложку из чашки перед тем, как пить чай.
Конечно, положительный настрой и доброжелательная улыбка зачастую важнее этикета, но все же иногда и правила знать нужно, особенно если среди гостей не только друзья, но и потенциальные партнеры, и это не семейный ужин, а официальный прием. А уж если вы сами принимаете гостей, то обязательно должны знать правила сервировки и сочетания различных блюд и напитков.
Правила поведения за столом
1. Сидеть за столом следует прямо, ни в коем случае не нагибаясь над тарелкой. Локти на стол не кладут, хотя для женщин в этом смысле есть небольшое исключение — иногда допустимо облокотиться одной рукой на стол, если вы устали держать ее на весу.
2. Салфетку в самом начале следует расправить и положить на колени. Запомните, что тканевая салфетка не предназначена для вытирания губ — для этого используют бумажные салфетки. Лишь в конце трапезы вы можете слегка промокнуть ей губы, после чего салфетку уже оставляют на столе, а не кладут обратно на колени.
3. Если вы в ресторане, то изучает меню и высказывает свои пожелания сначала женщина, а заказ официанту делает мужчина.
4. Не стоит приступать к первому угощению, пока оно не будет предложено всем гостям.
5. Брать и отдавать тарелки следует направо от себя.
6. Сидящей справа женщине мужчина наливает вино левой рукой, но если бутылка только что открыта, он должен сначала налить немного себе.
7. Не стоит накладывать пищу на вилку с помощью ножа, а уж есть с ножа вообще недопустимо.
8. Если вам нужно ненадолго прервать трапезу, то вилка и нож кладутся на тарелку крест-накрест либо по обе стороны — но так, чтобы не испачкать скатерть. Когда вы закончили есть, нож и вилку следует положить вместе под углом так, чтобы они показывали примерно на 11 часов.
9. Если супа в тарелке осталось мало, ее наклоняют от себя и собирают ложкой остатки.
10. Пожалуй, самый большой конфуз за столом — накладывать еду из общей посуды своей вилкой или ложкой. Не стесняйтесь попросить хозяйку или официанта принести для этого еще один прибор, если его забыли положить рядом.
11.
Постарайтесь съесть блюдо со своей тарелки до конца, чтобы не обидеть хозяйку. При этом ни в коем случае не стоит собирать остатки пищи кусочком хлеба.
12. Если вы уронили что-то на стол или пролили напиток, возьмите салфетку и аккуратно промокните ею жидкость или, если это было что-то сыпучее, соберите на нее крошки. Если вы испачкали одежду, то тоже постарайтесь не привлекать к себе лишнего внимания, лучше незаметно вытрите ее платком.
13. Старайтесь не разговаривать слишком громко, не поворачиваться всем корпусом к соседу и не говорить с кем-то через весь стол. Кстати, тянуться через весь стол тоже не принято — если вы хотите попробовать какое-нибудь блюдо, то нужно попросить того его передать вам человека, который сидит ближе к нему.
14. Вставая из-за стола, не забудьте поблагодарить за угощение, не критикуйте блюда и не давайте свои советы по их приготовлению — это невежливо.
Правила этикета за столом в ресторане. Соблюдайте 22 простых правила столового этикета, и ваши манеры вызовут восхищение
- Рассадка гостей. Если план рассадки отсутствует, гости ждут стоя, пока хозяин мероприятия не укажет им их места. Традиционной считается следующая рассадка: хозяин мероприятия (виновник торжества) садится во главе стола, места рядом с ним предназначаются для самых почетных и старших гостей, а молодежь и дети сидят на другом конце стола.
- Дамы садятся за стол первыми , мужчины не садятся, пока дамы не займут свои места. Мужчины помогают дамам сесть, подвигают стулья.
- Считается, что опоздавших ждут не более 20 минут , потом приступают к трапезе. Если вы сами опоздали — извинитесь и быстро включитесь в общую беседу (не зацикливаясь на теме того, как и почему вы опоздали).
- Если какие-то блюда и напитки не подходят вам из-за диеты или противопоказаний, не нужно во всеуслышание объявлять об этом, чтобы не обидеть хозяев мероприятия. Просто не ешьте их.
- Удивительно, но зубочисткам место в туалетной комнате, а не на столе . Пользоваться зубочисткой, закапывать капли, принимать таблетки, поправлять макияж, прическу и детали костюма следует именно в уборной.
В наше время многие относятся к правилам этикета как к чему-то устаревшему и необязательному.
Но суть правильного поведения заключается не в чопорном соблюдении сотен мелких правил и формальностей, а прежде всего в уважительном, благожелательном отношении к другому человеку, кем бы он ни был. Как сказал французский писатель-моралист Жан де Лабрюйер, «суть учтивости состоит в стремлении говорить и вести себя так, чтобы наши ближние были довольны и нами, и самими собой».
AdMe.ruсобрал простые правила поведения за столом в большой компании и на свидании .Соблюдение этих правил поможет вам почувствовать себя на высоте на любом мероприятии, а собеседники и обслуживающий персонал запомнят вас как приятного, учтивого человека.
Правила этикета на официальном приеме или банкете
Правила этикета за столом дома. 15 правил этикета за столом, которые должен знать каждый
В жизни бывают ситуации, когда нужно показать себя за столом с лучшей стороны. Возможно, нужно произвести впечатление на будущих родственников или партнеров по бизнесу.
Как правильно вести себя за столом? Вот 15 правил этикета, соблюдение которых поможет вам правильно вести себя за столом.
- Обязательно положите салфетку себе на колени, она понадобится для вытирания губ и пальцев во время обеда.
- Когда ужин закончен, положите салфетку рядом с тарелкой, если она упала на пол не поднимайте ее, попросите официанта принести другую.
- Бокал с вином держите тремя пальцами за ножку. Так поступают настоящие виноделы. Во-первых, вы не заляпаете бокал своими отпечатками пальцев, а во-вторых, температура и вкус вина не поменяются от тепла рук.
- Наполняйте бокалы с вином меньше чем наполовину.
- Масло сливочное и оливковое нужно отрезать или отливать в свою тарелку из общего сосуда. Также следует намазывать не весь кусок хлеба, а тот который сможете положить себе в рот.
- Нож в правой руке, а вилка в левой. Указательный палец кладем на основании прибора. Менять приборы местами можно только в том случае, если перед вами рассыпчатый гарнир – например, рис или картофельное пюре. Вы легко сможете помочь ножом наносить еду на вилку.
- Супы следует черпать ложкой от себя. Этот способ убережет от брызг на одежде. После окончания трапезы приборы следует класть на сервировочную тарелку. Если ее нет, приборы оставляют в своей тарелке.
- Можете спокойно есть руками курицу, мясо на ребрышках и хрустящие закуски. Этикет это допускает.
- Некрасиво тянутся через стол за добавкой, попросите соседа о помощи.
- При передаче блюда следует ставить его на стол рядом с соседом, а не отдавать в руки. Также соль и перец мы передаем в одной подставке, не вытаскивая отдельно соль или перец.
- Косточки нужно вынимать в том случае если вы положили ягоду или оливку рукой, если вы пользовались вилкой, то и извлекать косточки нужно вилкой. Исключением являются кости от рыбы, их мы извлекаем только руками.
- Чтобы избавиться от не прожевываемого куска, нужно поднести салфетку к губам и незаметно избавится от него.
- Чтобы угодить любой хозяйке вы просто обязаны попробовать ее фирменное блюдо, даже если вы не горите желанием этого делать. Отказываться просто не прилично, съешьте пару кусочков.
- Сигналом к забору официантом тарелки послужат правильно сложенные приборы на ней. Скрещенные приборы означают, что вы еще не закончили с трапезой, а положенные наискосок параллельно друг от друга означают, что вы уже наелись и можно убирать.
- Не забывайте, что приборы ни в коем случае, если вы ими уже пользовались, нельзя класть на стол. Только на тарелку, в не зависимости будете вы ими еще пользоваться или нет.
Вы легко сможете помочь ножом наносить еду на вилку.И еще несколько правил: Также не следует выбирать лучшие куски в блюде, отделять и откладывать мелкие ингредиенты которые вы не любите, нюхать блюдо перед едой, облизывать приборы. Не перекладывайте ничего из своей тарелки соседу и не пейте из одного бокала, даже если сосед является вашим лучшим другом.
Правила поведения за столом для детей в стихах. Правила этикета за столом для ребенка
Что такое этикет для ребенка — это свод правил поведения, которых следует придерживаться в цивилизованном обществе. Они основаны на принципе безопасности при приеме пищи, чтобы не подавиться и не травмироваться.
С младенчества ребенок должен освоить, что семья за столом принимает пищу. Это должно происходить в специально отведенном месте — в столовой или на кухне. К пяти годам ребенок уже должен знать правила этикета и демонстрировать их в обществе — это основы вежливости.
Ребенок должен освоить основополагающие правила поведения за столом — еда подается в посуде и есть ее следует при помощи столовых приборов. Дайте понять малышу, что он всегда может рассчитывать на вашу помощь, если ему что-то не дается. Например, он может попросить порезать ему пищу на кусочки, передать салат или налить ему напиток.
Основные правила этикета:
- Садиться за стол и вставать из-за него вместе с семьей.
- Вымыть руки перед едой.
- Пожелать в начале трапезы приятного аппетита, а по завершении поблагодарить.
- Есть с закрытым ртом, не набивать едой полный рот, не болтать и не баловаться.
- Не чавкать, не ковыряться во рту.
- По необходимости пользоваться салфеткой.
- Не тянуться за блюдом через весь стол, а вежливо попросить сидящего рядом передать необходимое.
- Не раскладывать локти на столе и не опираться о них — держать при себе.
Детей чуть постарше учат пользоваться столовыми приборами (вилка в левой, а нож в правой руке). Детям следует знать, что прежде, чем запить еду, надо вытереть рот салфеткой: неэтично оставлять жирные следы от губ на стакане.
Если требуется налить напиток в стакан, то следует попросить о помощи взрослых, чтобы не разлить содержимое. Держать тяжелую чашку необходимо двумя руками. Перед началом трапезы расстелить на коленях полотенце/салфетку, а детям до 5-ти лет — заткнуть ее за ворот, чтобы не испачкать одежду.
Выходить из-за стола следует с правой стороны стула. Передавать продукты вокруг стола надо слева направо. Сначала предложите блюдо сидящему слева, а затем передайте соседу справа.
Перед тем как выпить напиток, надо прожевать и проглотить находящуюся во рту пищу. Если необходимо отлучиться из-за стола, то просто извиниться и выйти, не оповещая гостей о своих планах посетить туалет.
Этикет за столом дома. Правила поведения за столом
Советы от Флорианы Джамбарези.
1. За стол необходимо садиться с чистыми руками. Если Вы находитесь в гостях, то попросите у хозяина дома воспользоваться их удобствами для этой цели.
2. Сидеть за столом необходимо на удобном расстоянии друг от друга. Не слишком близко, и не слишком далеко.
3. Следите за своей посадкой за столом. Спина должна быть прямой, локти не должны облокачиваться на стол. Руки должны быть прижаты к туловищу, и только кисти рук должны быть на скатерти.
4. Не вытягивайте ноги под столом.
5. Салфетку необходимо положить на колени, и подносить ее ко рту, когда в этом возникает необходимость. Не повязываете салфетку вокруг шеи, и не заправляйте ее за ворот рубашки, как слюнявчик.
6. Прежде чем начать есть, необходимо дождаться, чтобы у всех гостей была еда, и хозяева дома начали есть первыми. Однако если есть риск того, что поданная пища может остыть, хозяева могут предложить начинать есть всем, кому уже подана еда.
7. Никогда не прикасайтесь к пище руками, за исключением хлеба и хлебных палочек, которые, в любом случае, нужно сначала отломить от общего куска, а затем положить в рот.
8. Хлеб, который Вы используете для еды, должен лежать на небольшой тарелочке слева впереди основного блюда.
9. Не создавайте шум во время еды или питья.
10. Не разговаривайте по телефону, если за столом есть другие люди, помимо Вас.
11. Не фотографируйте во время приема пищи.
12. Держите телефон в кармане или сумке, но не на столе.
13. Не чистите тарелку хлебом.
14. Пережевывайте пищу с закрытым ртом.
15. Не дуйте на пищу, чтобы остудить ее.
16. Не говорите во время приема пищи.
17. Пейте напиток только после проглатывания пищи.
18. Для приема пищи подносите вилку или ложку ко рту, а не наоборот. Никогда не наклоняйте голову к столовым приборам, а еще хуже к тарелке.
19. Для того чтобы доесть суп со дна тарелки, необходимо наклонить ее по направлению к центру стола.
20. Используйте нож только для разрезания пищи, но не для того, чтобы с него есть.
21. Для приема пищи держите вилку между большим и указательным пальцами правой руки.
Если во время приема пищи, которую требуется резать, вилка используется совместно с ножом, вилку необходимо держать в левой руке, а нож правой. После разрезания пищи приборы не меняются местами в руках, то есть вилка, которой Вы будете класть пищу в рот, остается в левой руке, а нож – в правой.
22. Ложку необходимо держать между большим и указательным пальцами правой руки, и во время приема пищи она должна заполняться наполовину. Не допускается использовать ложку совместно с вилкой при употреблении спагетти.
23. Необходимо научиться есть спагетти путем накручивания их на вилку. Запрещается всасывать их в рот непосредственно с тарелки.
24. Для того чтобы было понятно, что Вы закончили есть блюдо, необходимо положить вилку и нож параллельно на тарелку.
25. Если Вам необходимо положить себе пищу, которая находится на столе далеко от Вас, то не нужно за ней тянуться. Попросите кого-нибудь из Ваших соседей, чтобы они передали Вам это блюдо с пищей.
26. В случае употребления в пищу блюда, которое требуется разрезать, необходимо отрезать кусочки по мере их употребления. Не допускается сначала разрезать всю порцию на кусочки, а уже потом есть.
27. Для того чтобы положить себе пищу с общего блюда, расположенного в центре стола, необходимо использовать приборы, которые лежат на этом блюде, не допускается использовать свои приборы.
28. Не накладывайте себе пищи из общего блюда более того, чем Вы сможете съесть, чтобы после окончания еды у Вас ничего не оставалось на тарелке.
29. Не допускается использовать зубочистки на публике.
30. Если Вам необходимо налить в бокал воды или вина, предложите сначала налить их Вашим соседям.
31. В случае произношения тоста должны пить все. Если кто-то не употребляет спиртные напитки, достаточно поднести бокал к губам.
32. Если тост произносится в честь кого-то из гостей, необходимо поднять бокал на уровень лица и протянуть руку по направлению того, в честь кого произносится тост.
33. Если Вы хотите отказаться от напитка, который Вам предлагают налить, достаточно сделать легкое движение кистью руки. Не нужно произносить никаких извинений по этому поводу.
33. Запрещается курить во время приема пищи или между блюдами. После еды разрешается курение только в том случае, если имеется на это согласие хозяев и всех гостей.
34. Из-за стола следует вставать только после приема пищи, если не возникнут какие-то другие обстоятельства, при которых это необходимо сделать раньше.
Все фотографии из интернета.
Видео правила этикета: как вести себя за столом
Правила этикета на званом ужине, которым должны следовать все гости
И что делать, если вы совершили оплошность.
roxanna-coldiron-profile-picture.jpg
By Roxanna Coldiron 10 апреля 2019 г. Это может быть непринужденная встреча давних друзей или более официальное мероприятие, например, сбор средств или церемония награждения. Много работы уходит на организацию званого ужина. Вот почему, как гости, мы обязаны вести себя вежливо. Соблюдение основных правил этикета в качестве гостя на званом обеде увеличивает ваши шансы быть приглашенным снова, говорит Жаклин Уитмор, эксперт по этикету и автор книги 9.0013 Бизнес-класс: основы этикета для успеха на работе . «Вы произведете хорошее впечатление на своих хозяев и других гостей», — говорит она. «Ваша доброта будет [также] помниться».
Даже если такие светские вечера вызывают у вас дискомфорт, помните, что вам не обязательно знать всех сидящих за столом или быть звездой вечера, чтобы произвести хорошее впечатление. «Смысл званого обеда в том, чтобы принять участие в трапезе, наслаждаясь обществом других», — говорит Джоди Р. Р. Смит, президент Mannersmith Etiquette Consulting. «Существует огромный объем работы, который требуется для планирования вечеринки (наряду с уборкой, покупками, организацией, приготовлением пищи и другой уборкой). Любезный гость помогает сделать общение приятным для всех участников». Следуйте этим правилам этикета, если хотите быть идеальным гостем и заработать второе приглашение.
Ответ на приглашение
Официально: вы приглашены. Теперь важно, чтобы вы ответили на RSVP как можно скорее. Ваш хозяин должен знать, сколько людей будет присутствовать на вечеринке, чтобы правильно ее спланировать. Это хорошая идея, чтобы сообщить хозяину о любых диетических ограничениях или аллергии, которые могут у вас быть. «При заблаговременном уведомлении у хозяина есть время, чтобы приспособиться», — говорит Смит. «Имейте в виду, что не все хозяева также являются поварами-гурманами. Если у вас есть серьезные диетические ограничения, предложите принести блюдо, чтобы вам было немного легче принять вас».
Прибытие
Не пренебрегайте временем начала, указанным в вашем приглашении: вы не должны приходить слишком рано или слишком поздно. «Приезжайте вовремя», — говорит Уитмор. Старайтесь не приводить дополнительных гостей, которые не были предварительно одобрены хозяином званого обеда. Если материализуется неожиданный плюс один, любой любезный хозяин, скорее всего, примет их, но фраза «чем больше, тем веселее» здесь не применима. Также она советует принести подарок хозяину или хозяйке. Что касается подарка, Смит предлагает традиционную бутылку вина или коробку конфет. «Или вы можете подняться на ступеньку выше, доставив цветы раньше в тот же день или выбрав что-то специальное для хозяина», — говорит она.
Во время вечеринки
Что делать, если вы не знаете никого, кроме ведущего? Приходите с несколькими тезисами в виду. «Будьте готовы к остроумным историям и интересным байкам, чтобы поддерживать разговор», — говорит Смит. «Но не монополизируйте эфирное время. Интересуйтесь другими и задавайте занимательные вопросы другим». Вам также не нужно чувствовать себя обязанным говорить со всеми на вечеринке (особенно если это большое собрание). Участвуйте в разговоре, к которому вы чувствуете себя комфортно, и представьтесь, если это уместно. Если вы знаете нескольких человек на званом обеде, они могут помочь вам представиться другим гостям. Вы также должны сделать то же самое для других гостей.
Как пережить Faux Pas
Но что делать, если вы допустили социальную ошибку во время званого ужина? Это, безусловно, может случиться с лучшими из нас. Прежде всего, вы не хотите чрезмерно защищаться или превращать это в кричащую схватку. «Принесите искренние извинения — устно и/или письменно — как можно скорее», — говорит Уитмор. Чем дольше вы ждете, чтобы извиниться, тем хуже становится оплошность. А аварии случаются. Все зависит от того, как вы справитесь с последствиями, если хотите, чтобы вас пригласили на следующий званый ужин. «Если вы что-то повредите, предложите починить или заменить это», — говорит Уитмор. «Пришлите цветы, если нужно».
17 Новые правила гостевого этикета на мероприятиях
Когда дело доходит до встреч и сетевых мероприятий, некоторые правила этикета выдерживают испытание временем (да, вы должны носить этот бейдж). Но с преобладанием персональных устройств, а также со все более напряженным графиком, из-за которого становится все труднее принять участие в мероприятии, есть некоторые серые зоны в отношении того, что приемлемо, а что кажется грубым. Мы связались с пятью экспертами по этикету, чтобы получить их советы о том, как вести себя с достоинством в качестве гостя на встречах и приемах. Вот как направить гостей к соответствующему поведению.
1. Уточните время начала
Никогда не оставляйте гостей в раздумьях о том, во сколько им прийти, чтобы они не выглядели грубыми. «Если нет чрезвычайной ситуации, опоздание никогда не приемлемо», — говорит эксперт по этикету Дайан Готтсман из Техасской школы протокола. Будьте готовы встретить гостей на несколько минут раньше, но только на несколько.
2. Сообщите гостям о дресс-коде
Для гостей мероприятия «ваш дресс-код должен напоминать клиента, с которым вы встречаетесь», — говорит Готтман. «Если вы на яхте, одевайтесь небрежно. Если вы находитесь в корпоративном зале заседаний в консервативной среде, одевайтесь соответственно. Это показывает уважение к вашему клиенту». Констанс Хоффман, владелица Social & Business Graces Inc., советует и мужчинам, и женщинам надевать куртки с большими карманами на нетворкинг-мероприятия. Один карман должен быть предназначен для входящих визиток; другой, на исходящие карты.
3. Возложить на гостей ответственность за R.S.V.P.
Дайте гостям разумное время для ответа на приглашение на мероприятие, но ожидайте, что они ответят в течение нескольких дней после его получения. «В противном случае, похоже, [они] ждут более выгодного предложения», — говорит Готтсман. А для гостей: «После того, как вы взяли на себя обязательство, вы не можете отказаться. Было бы ужасно грубо пытаться посетить несколько вечеринок, просто «заглядывая» на каждую. Хозяин подготовился заранее и ожидает вашего участия».
4. Разрешить использование личных устройств на собраниях
Во время встречи «совершенно допустимо делать заметки на планшете», — говорит эксперт по этикету Жаклин Уитмор. «Люди делают заметки в электронном виде, потому что это быстрее, чем от руки. Так что, пока гости не проверяют Facebook или не играют в Candy Crush, все в порядке». Если у гостей есть смартфон, им следует оставлять его с включенной вибрацией в карманах, а не на столе, где он будет шуметь и отвлекать других участников собрания.
5. Призывайте гостей соблюдать порядок
Усевшись на совещание, участники не должны разбрасывать свои бумаги в пространстве соседей, советует тренер по имиджу и этикету Кей Хантер. И когда они уходят, они должны «убрать все банки, стаканы и салфетки».
6. Попросите гостей говорить погромче (вежливо), если они не слышат говорящего
«Мы все были в такой ситуации, когда микрофон плохо работает и вы не слышите говорящего», — говорит Уитмор. «Обычно кто-то выпаливает: «Мы вас не слышим». Хотя для гостей приемлемо сообщить говорящему, что его или ее не слышно, Уитмор предлагает делать это немного тактичнее и использовать имя говорящего. «Например, если бы мой друг Джим говорил, я бы сказал: «Извините, Джим. Мы не слышим вас сзади. Не могли бы вы отрегулировать громкость микрофона?»
7. Не проносить еду извне в конференц-залы
Если это не встреча за обедом или завтраком, где все едят, гости не должны «приносить [свою] еду и быть единственными, кто ест», — говорит Уитмор. «Это очень неудобно, и это также непрофессионально. Как вы можете разговаривать и взаимодействовать с другими участниками встречи, если вы едите и все ваши мысли сосредоточены на чизбургере? Кроме того, он пахнет».
8. Предложите гостям поесть перед мероприятием
Это нормально — перекусить на сетевом мероприятии — для этого и существуют поставщики общественного питания, — но постарайтесь избежать ситуации, когда главная цель гостей — наесться закусками. «Возьмите что-нибудь перед уходом или перекусите в закусочной по дороге на мероприятие», — предлагает Лаура Шварц, автор руководства по нетворкингу
9. Возьмите на себя инициативу по заказу алкоголя (или нет)
По словам Готтсмана, на деловом обеде или ужине гости обычно «следуют примеру хозяина», прежде чем заказывать алкоголь. Если хозяин не предлагает алкогольный напиток, гости не должны спрашивать.
10. Разрешить гостям оставлять чаевые обслуживающему персоналу
«Индустрия услуг работает много часов, на ногах, — говорит Шварц. Если гости спрашивают о подходящей сумме чаевых, Шварц предлагает посоветовать им давать чаевые в размере одного или двух долларов за напиток и 5 долларов за услуги парковщика.
11. Поощряйте общение
«У Джеки Кеннеди в Белом доме было правило, — говорит Шварц. «На светские мероприятия вас, конечно, приглашали с гостем, но когда вы переступали порог столовой, вы и ваш гость сидели за разными столами. Сколько раз мы приводили друга в качестве гостя на мероприятие, а потом всю ночь разговаривал только с ними?»
12. Расскажите гостям о Namerick
«Когда вы встречаете кого-то, немедленно используйте его имя в разговоре», — говорит Шварц. «Это не только помогает вам запомнить имя, но и заставляет другого человека чувствовать себя важным, когда вы его используете, и он на самом деле будет уделять вам больше внимания. приложение для того, кого зовут Namerick».
15. Бирки с именами предложений
Конечно, бирки с именами также помогают гостям запоминать имена. Если гостю нужна помощь, чтобы прикрепить бирку с именем: «Бейджи с именами размещаются справа от вас», — говорит Хоффман. «Когда люди протягивают руку, чтобы пожать вашу, линия взгляда находится справа от другого человека».
16. Не монополизируйте чье-либо время
На сетевом мероприятии сообщите гостям, что есть «максимум 10 минут» для разговора с одним гостем, говорит Хантер. Когда гостям нужно закончить разговор, Хоффман предлагает им «попытаться представить этого человека другому, чтобы никого не оставить в покое».