Полезные соки для детей: Какие соки полезно пить детям

Какие соки полезно пить детям

Трудно поспорить с тем фактом, что соки в питании детей – необходимы и полезны. Но не все соки одинаково насыщены витаминами и могут быть введены в меню ребенка. В каком возрасте и какие соки предпочесть – читай ниже.

Сколько и во сколько

Свежевыжатые соки – продукт непростой. Наряду с пользой, они провоцируют повышение кислотности желудка и раздражают слизистые. При частом употреблении соки могут вызвать аллергию или проблемы пищеварения. Поэтому правило – чем больше, тем лучше – с соками не работает.

До года употребление соков должно носить ознакомительный характер. После года можно пить около 100 грамм сока в сутки, но не каждый день. Вводить сок в рацион малыша нужно постепенно, начиная с чайной ложечки и увеличивая его количество с каждым днем в геометрической прогрессии.

Взрослый ребенок может пить стакан сока в день. В исключительных случаях два.

Правила употребления соков

Для ребенка обязательно разбавляй соки водой 1 к 1, чтобы снизить концентрацию кислоты, попадающей в желудок и кишечник.

Готовь соки самостоятельно, чтобы быть уверенной в качестве сырья. Фреш – среда для развития бактерий, поэтому при приготовлении сока все должно быть исключительно чистым, и сок должен быть выпит сразу.

Если ты покупаешь сок в магазине, обрати внимание на указание возраста – для разных категорий изготовители используют разное разведение и насыщенность консервантами.

Изучай тщательно упаковку, проверяй сроки годности и хранения, целостность упаковки.

Читай состав сока и не покупай соки, которые вызывают у тебя подозрения по количеству сахара или содержанию в нем неизвестных добавок.

Яблочный сок

Читай также: Как правильно читать этикетки на продуктах

Чаще всего яблочные продукты – соки и пюре – вводятся одними из первых фруктовых прикормов. Яблочный сок можно вводить младенцу после 6 месяцев, опираясь на состояние его пищеварительной системы.

Яблоки не вызывают аллергии, содержат железо, калий, бор, медь, хром и другие полезные витамины и микроэлементы, а также энзимы, улучшающие пищеварение.

Томатный сок

Этот сок можно начинать давать ребенку в 8-9 месяцев, добавляя в блюда в небольшом количестве и подвергая его термической обработке. Полноценно вводить томатный сок в рацион ребенка можно после 3 лет.

Томатный сок является антиоксидантом, благоприятно действует на сосуды и является профилактикой онкологических заболеваний. Этот сок богат клетчаткой, поэтому полезен при нарушениях стула и проблем с пищеварением.

Так как томатный сок является аллергенным продуктом, он не показан детям в раннем возрасте и имеющим аллергические заболевания.

Банановый сок

А точнее банановый нектар, который содержит банановое пюре, воду и сахар. Бананы также вводятся в рацион малыша после 6 месяцев. В бананах много калия и они являются отличной профилактикой запоров и кишечных проблем ребенка.

Персиковый и абрикосовый сок

Эти соки содержат бета-каротин и калий, клетчатку. Они нормализуют работу кишечника, так как не бывают без мякоти. За счет сладости самих фруктов дополнительного сахара в нем немного. Так как эти соки могут вызывать аллергические реакции, они не рекомендованы детям до 1 года.

Виноградный сок

Сладкий сок, который легко готовится в домашних условиях в сезон. Нужно учитывать, что за счет содержания в винограде глюкозы и фруктозы в большом количестве, такой сок очень калориен. И несмотря на то, что он отлично утоляет голод, его употребление нужно тщательно дозировать детям, страдающим лишним весом. Виноградный сок полезный, содержит много витаминов и микроэлементов, но сахар способен вызвать процессы брожения вместе с молочными продуктами, которыми богат рацион детей. Так как сахар разрушает зубную эмаль, он рекомендован детям после 2 лет и желательно пить его через трубочку.

Тыквенный сок

Тыква, как и морковь, богата каротином и может спровоцировать желтизну кожных покровов, поэтому часто употреблять тыквенный сок нельзя. В этом продукте много калия, магния, витаминов группы В – он успокаивает и тормозит психоэмоциональные процессы. Этот сок можно вводить после 6 месяцев, предварительно термически обработав его. Сырой сок тыквы, как и банановый, представлен в виде тыквенного пюре в составе других соков или разбавленный водой.

Ананасовый сок

Этот фрукт из разряда экзотических, а поэтому не рекомендуется детям до 3 лет. Так как сок непопулярный по рекомендации диетологов и педиатров, он входит в состав мультифруктовых соков, а чистый доступен лишь для взрослых. Польза ананаса в повышении уровня гемоглобина неоспорима, а среди детей анемия – не редкость. Поэтому не обходи стороной многокомпонентные соки.

Апельсиновый сок

Апельсиновый сок очень популярен, так как доступен как в продаже, так и для домашнего изготовления. Апельсины – источник витамина С, фолиевой кислоты и калия. Сок апельсина укрепляет сосуды, снижает давление, повышает аппетит и стимулирует моторику кишечника. Только вот уровень аллергенности у апельсинового сока очень высок, а его кислота может навредить слизистой желудка ребенка. Лучше подождать 3 лет, прежде чем вводить этот сок детям.

Свежевыжатые соки для детей. В чём особенность?

Содержание

1. Как давать свежевыжатый сок ребёнку

Здоровье детей – очень актуальная тема. Считается, что дети болеют часто и много. С одной стороны, рождаясь, ребёнок ежедневно знакомится с различными инфекциями и вирусами, приобретая естественный иммунитет, а с другой – нередко действия взрослых приносят больше вреда, чем пользы детскому организму. Например, излюбленное лечение антибиотиками может «посадить» всю иммунную систему и навредить работе внутренних органов.

Так как же помочь своему ребёнку быть здоровым и активным? Давайте обратимся к питанию, ведь еда – это мощное лекарство.

Свежевыжатые соки помогут детям весело и с интересом познавать мир, не отвлекаясь на больницы и таблетки.

Чем свежевыжатые соки отличаются от других соков

Свежие фруктовые или овощные соки содержат в себе живые витамины и органические кислоты, в отличие от соков из коробочек.

Свежевыжатый сок не содержит консервантов, красителей, усилителей вкуса, белого сахара и не может храниться 12 месяцев. Его нужно употребить в течение 20 минут, т.к. он окисляется после приготовления и теряет свои полезные качества. Витамины, макро- и микроэлементы из таких соков хорошо усваиваются, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет, участвуют в обменных процессах. Если на вашем столе больше термически приготовленной еды, то стакан свежевыжатого сока станет отличным витаминным подарком организму.

Свежевыжатые соки для растущего организма.

Помните строчки из стихотворения Агнии Барто «Я расту»?

А я не знал, что я расту всё время, каждый час.
Я сел на стул –
Но я расту,
Расту, шагая в класс.

Ребёнок действительно растёт каждую минуту. Так вот свежевыжатый яблочный сок помогает детскому организму укрепить костно-мышечную ткань. В состав этого натурального напитка входят витамины группы В, С, аминокислоты, кальций, натрий, цинк. Калий поддерживает кислотно-щелочной и водный баланс в организме, участвует во всех обменных реакциях. Если организм испытывает нехватку калия, то в первую очередь страдают сердце и нервная система. Высокое содержание железа позволяет избежать анемии и обогатить кислородом все клетки организма. Малышам с рождения делают прививки, в состав которых входят токсичные вещества, в том числе ртуть и алюминий. Оказывается, пектины, содержащиеся в полисахаридах, входят в реакцию с ионами металлов и выводят токсичные элементы из организма.

Также пектином богат и свежевыжатый сок тыквы. Тыквенный сок отлично сочетается с морковным, яблочным, ананасовым соками. Он укрепляет нервную систему и снижает возбудимость. Особенно тыквенный сок поможет тем деткам, у кого повышен уровень сахара в крови. Стакан тыквенного сока поможет нормализовать уровень сахара. Ещё один большой плюс этого чудесного напитка – глистогонное действие.

Сок из тыквы мягко почистит кишечник и выведет паразитов, что особенно актуально, когда малыши активно знакомятся с братьями меньшими и пробуют всё на зубок. Свежевыжатый сок из тыквы обогатит организм витаминами С, Е, витаминами группы В, бета-каротином, калием, кальцием, фосфором, фтором, цинком и магнием.

Деткам, которые всё время в игре и движении, нужно много энергии. Энергию дают сахара. Поджелудочная железа выделяет гормон инсулин, который расщепляет сахара до глюкозы.

Глюкоза быстро всасывается в кровь и дает энергию. Существует мнение, что свежевыжатые соки не так полезны для детей из-за высокого содержания сахара. Органические сахара из соков имеют меньший гликемический индекс, чем, например, рафинированный сахар, поэтому организм имеет возможность постепенно получать и усваивать глюкозу, а не быть подвергнутым атаке сахарной бомбы. Сравните сами, гликемический индекс (ги) апельсинового сока – 45, ги морковного сока – 40, ги шоколадного батончика – 70.

Действительно, детей с повышенным содержанием сахара в крови становится больше, даже будущие первоклассники сдают кровь на сахар. Куда будет полезнее выпить стакан сока, чем съесть шоколадку, в которой сахар является основным компонентом. Если не верите, сами посмотрите состав, указанный на упаковке шоколада. Тот компонент, которого содержится в продукте больше всего, будет стоять первым.

Свежевыжатые соки помогут защитить детский организм от развития патогенной микрофлоры и укрепят иммунитет. Именно зашлакованность организма становится причиной частых насморков, увеличенных лимфоузлов, инфекционных заболеваний, аллергий. Рафинированная белая мука, сахар, красители, транс-жиры, пальмовое масло, которое есть практически во всех шоколадках и мороженом, не перевариваются и не усваиваются. Всё, что не усвоилось, нужно вывести. Над этим работает лимфатическая система. Она очищает организм путём выведения слизи через разные протоки. Каждый год, особенно в межсезонье, СМИ сообщают об очередной атаке невиданного вируса гриппа.

Вирусы были и будут, т.к. являются неотъемлемой частью экосистемы. Дети с менее зашлакованным организмом переносят болезнь лучше, без осложнений, или совсем не болеют, когда вокруг все чихают и кашляют. Дело в том, что микрофлора их кишечника не пригодна для развития микроорганизмов-возбудителей. Если же ребёнок заболел, то его иммунная система способна сама подавить возбудителей без лекарственных препаратов. Так что при первых признаках болезни давайте деткам свежевыжатые соки, поможете их организму быстрее очиститься.

Свежевыжатый морковный сок прекрасно повышает иммунитет. Стакан такого сока будет незаменим во время болезни. Фитонциды, содержащиеся только в свежевыжатом соке, подавляют вирусы и бактерии. Не только взрослые, но и дети сегодня страдают глазными заболеваниями. Экраны телефонов, телевизоров, неправильная осанка, когда ребёнок сидит за письменным столом и «пишет носом», сильно нагружают мышцы глаз и ухудшают зернение. Витамин А, которым богата морковь, поможет поддержать зоркость. Кроме того, свежий сок обогащен калием, кальцием, железом, фосфором. Он применяется при онкологии, поскольку отлично борется с раковыми клетками, особенно на ранних стадиях заболевания. Морковный сок хорош и тем, что сочетается со многими овощами и фруктами. При аллергических реакция и простуде помогут фреш из моркови со шпинатом или микс из моркови, свеклы и огурца, а при бронхите – морковь и сок сельдерея.

Еще одним общедоступным овощем является свекла. Свежевыжатый свекольный сок для детей – это настоящее антибактериальное средство. При насморке можно приготовить отличное лекарство, которое не повредит нежную слизистую носика. Для этого нужно отжать сок свеклы, смешать с водой в пропорции 1:1, дать смеси постоять 2-3 часа. Закапывать свекольный сок по 1 капельке 2-3 раза в день. В состав сока из свеклы входят витамины группы В, Е, С, PP. Фолиевая кислота и железо благотворно влияют на кровеносную систему, увеличивая количество эритроцитов. Магний чистит сосуды и делает здоровыми вены.

Перед употреблением свекольному соку лучше дать отстояться в холодильнике, употреблять через 40 минут после приготовления. Можно разбавить водой или морковным, тыквенным соком, чтобы снизить концентрацию.

Детям не только будет вкусно и полезно пить свежевыжатые соки, но и интересно готовить их вместе с родителями. Процесс подготовки апельсинов и ананасов для соковыжималки можно сделать интересной игрой. А выжимать сок вместе с мамой понравится каждому ребёнку. Свежевыжатые апельсиновый и ананасовый соки содержат витамин С, который необходим для усвоения железа и белка. Эти фрукты поднимают настроение, тонизируют, укрепляют иммунную систему. Белки животного происхождения являются сложной пищей для усвоения. Ананас содержит природный фермент – бромелайн, который расщепляет животные белки и помогает организму их переработать.

Поскольку сок является кислотой, то лучше его вводить в рацион деткам после года, разбавляя водой в отношении 1:1, чтобы не нагружать поджелудочную железу и не травмировать желудочно-кишечный тракт.

Количество сока ребенок может определить сам, сколько его организму нужно в данный момент. Сок можно давать пить с ложечки или из стакана. Все соки, кроме свекольного, окисляются, поэтому их стоит выпивать в течение 20 минут после приготовления. Если ребенок ещё не знаком с тем или иным продуктом, лучше соки не смешивать, а давать, например, только апельсиновый или только ананасовый, а потом уже давать фруктовые и овощные миксы. Так мама всегда сможет понять, на какой ингредиент у ребёнка появилась аллергия.

Обычно пишут, что яблочный сок вводят одним из первых в рацион ребёнка, а соки из цитрусовых, поскольку они сильные аллергены, – после трёх лет. Я бы порекомендовала присматриваться к своему ребёнку и замечать его вкусовые пожелания.

Моей дочке год и 3 месяца. Яблочный свежевыжатый сок ей не нравится, зато она с удовольствием пьет лимонад, который я делаю каждое утро: на 1 литр тёплой воды 40 градусов добавить сок одного лимона и столовую ложку меда, всё размешать. Пьёт дочка из стакана, делая несколько глотков, и этого ей достаточно. Когда иммунитет ослаблен и появляются первые признаки болезни, то пить начинает ещё больше. Сок апельсина цедит самостоятельно из дольки. А что, тоже вариант приготовления свежевыжатого сока!

Как известно, привычки в еде очень тяжело менять в течение жизни. Начните знакомить своих детей с культурой здравого питания с самого маленького возраста и сэкономите нервы, время, деньги на медицинские услуги. Пусть у детей останутся воспоминания о прогулках с родителями и походах, а не о белых халатах. Ну и самое главное – дети едят то, что едят их родители. 

Пейте свежевыжатые соки вместе с детьми и будьте здоровы. Не болеть всей семьей – это очень приятно!

Можно ли давать детям сок: чем лучше поить малыша – Parents.ru

Про питание

Фото

Eva Katalin Kondoros/E+/Getty Images

Соки богаты натуральными сахарами — фруктозой, глюкозой, органическими кислотами и микроэлементами, которые содержатся в свежих фруктах, овощах и ягодах. Но надо учитывать, что в процессе изготовления соков значительная часть содержащихся в плодах витаминов (например, витамин С, фолиевая и пантотеновая кислоты, β-каротин) теряется. Поэтому производители часто дополнительно обогащают соки, вводя в некоторые напитки такие витамины и минералы, как В1, В2, железо, кальций, магний, что повышает пищевую ценность соков. Кроме того, в соках много воды, поэтому они усваиваются намного легче, чем свежие плоды.

Кстати, диетологи считают, что овощные соки полезнее фруктовых, так как в них меньше сахаров. Овощные соки лучше, чем фруктовые, стимулируют работу органов пищеварения и активнее очищают организм от токсинов, благодаря чему их можно использовать как приятное дополнение к диетам, способствующим похудению.

Сок, морс или нектар?

Из пакетированных напитков самым полезным считается сок, на пачке которого написано «восстановленный» или «прямого отжима». В таких напитках нет красителей, ароматизаторов, консервантов, усилителей вкуса. Восстановленный сок получается, когда концентрат сока разводят водой. Причем воды наливают ровно столько, сколько выпарили из концентрата. Надпись «сок прямого отжима» говорит сама за себя. Такие соки можно хранить не больше 3 месяцев, поэтому они неудобны производителям и чаще всего на полах магазинов мы видим восстановленные соки.

В нектаре содержится 25-50% натуральной вытяжки фруктов, остальное приходится на консервант — лимонную кислоту, воду, сахар.

В морсе вытяжки из плодов всего 15%, остальное приходится на долю воды и искусственных добавок — ароматизаторов и консервантов.

Фото

Westend61/Sandra Roesch/Getty Images

Соки для детей

Вопрос об оптимальных сроках введения соков в рацион грудничков до сих пор остается открытым. Долгие годы педиатры рекомендовали знакомить малыша с ними с 3-4 недель. Но многочисленные исследования показали, что 60% крох плохо переносят столь раннюю встречу с этими напитками. Кроме того, из всех блюд прикорма у соков наименьшая питательная и энергетическая ценность. Так что относиться к ним следует как к десерту.
Если поторопиться с введением соков в рацион крохи, есть довольно большой риск аллергической реакции и сбоев в работе системы пищеварения — срыгиваний, учащения стула, вздутия живота, усиления газообразования.

Поэтому соки вводят в прикорм в период с 4 до 6 месяцев. Первая порция — 5 мл. Затем, постепенно увеличивая, объем выпиваемого за 2-3 приема в день не разбавленного водой сока к концу первого года жизни доводят до 100 мл. Знакомство начинают с монокомпонентных представителей соков (яблочный, грушевый), недели через 2-3 можно попробовать овощные соки (тыквенный, морковный), после 5 месяцев – фруктово-ягодные, фруктово-овощные.

Детям в возрасте от 1 года до 6 лет рекомендуется выпивать за день не больше 150 мл неразбавленного сока, от 7 до 18 лет — 250-300 мл.

Если же ребенок буквально фанатеет от сока и возрастной нормой дело явно не ограничится, попробуйте разбавлять сок кипяченой, питьевой или негазированной минеральной водой. Таким образом вы уменьшите количество калорий в каждой порции.

При этом следует учитывать, что соки могут как благоприятно повлиять на работу желудочно-кишечного тракта, так и иметь отрицательный эффект. Например, виноградный сок, в котором много глюкозы, может усилить газообразование в кишечнике. Яблочный сок за счет яблочной кислоты способен простимулировать выработку в желудке соляной кислоты и таким образом возбуждает аппетит. Соки с мякотью (пищевыми волокнами): абрикосовый, сливовый, морковный, нектар из чернослива, персиковый — обладают послабляющим действием и могут помочь справиться с запорами. Соки из черной смородины, крыжовника, груши, черники, имеющие в составе дубильные вещества — танины, наоборот, в разной степени закрепляют стул.

Свежевыжатые соки

Свежевыжатые соки (фреши) обладают ярко выраженным действием, поэтому даже взрослым рекомендуется ежедневно выпивать не больше 250 мл такого напитка. Если вы намереваетесь собственноручно отжать сок, выбирайте самые спелые плоды и учтите, что выпивать его надо практически сразу: витамины в свежеотжатом соке быстро разрушаются. Уже через 10 минут их остается ровно половина от первоначального количества. Употреблять свежевыжатые соки лучше между приемами пищи, как минимум за полчаса до еды.

Фото

Hero Images/Getty Images

Овощные соки

• Морковный сок полезен при проблемах со зрением. Его используют при лечении язвы желудка, анемии. Сок повышает аппетит, укрепляет зубы и нервную систему. Так как он богат жирорастворимыми витаминами (например, провитамином А), для лучшего усвоения в него рекомендуется добавлять немного сливок или растительного масла. Сок также содержит много железа, меди, благодаря чему стимулирует обмен веществ.

• Свекольный сок содержит железо, фолиевую кислоту, витамины С, РР, Р и группы В. Стимулирует образование эритроцитов (красных кровяных телец), богат йодом. Пить свекольный сок лучше в смеси с морковным в соотношении 1:4, но понемногу.

• Огуречный сок обладает хорошим мочегонным действием. Так как в нем до 40% калия, он улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Также этот напиток способствует улучшению памяти, повышению аппетита, помогает сохранить тонус кожи. Обратите внимание, его действие усиливается в сочетании с черносмородиновым, яблочным, грейпфрутовым соками.

• Томатный сок самый малокалорийный — всего 230 Ккал в 1 литре. Но желающие похудеть ценят его не только за это! Сок отлично утоляет как жажду, так и голод. Кроме того, он богат органическими кислотами — молочной, яблочной, которые способствуют хорошему обмену веществ. Содержит фитонциды, подавляющие процессы брожения и гниения в кишечнике.

• Тыквенный сок — источник витаминов Е и группы В. Повышает уровень гемоглобина в крови. Очень полезен детям. Его рекомендуется использовать при ожирении и сахарном диабете. Тыквенный сок можно пить и сам по себе, и в сочетании с морковным или яблочным соками.

Фруктовые соки

• Ананасовый сок богат бромелайном — веществом, которое способствует быстрому сжиганию жиров. Его рекомендуют пить во время обильного застолья, когда приходится есть много мяса, ведь этот сок повышает активность желудочного сока.

• Грейпфрутовый сок содержит нарингин — вещество, также способствующее ускорению сжигания жиров. Улучшает работу органов пищеварения, помогает снизить содержание холестерина в крови. Очень полезен при ОРВИ. Но им ни в коем случае нельзя запивать лекарства. Из-за стимулирующего действия сока на желудок реакция организма на препарат может измениться и оказаться совсем не такой, как ожидалось.

• Яблочный сок обладает мочегонным и желчегонным действием. Низкокалориен, но вместе с тем повышает аппетит. Содержит много железа, а значит полезен при анемии. Пектиновые вещества, которые тоже в большом количестве содержатся в этом соке, помогают очистить организм от шлаков.

• Абрикосовый сок благодаря высокому содержанию калия укрепляет сердце и помогает выводить из тканей лишнюю жидкость. В нем много фосфора и магния, за счет чего улучшается память и повышается работоспособность. Но из-за высокого содержания сахара этот сок противопоказан при сахарном диабете и лишнем весе.

• Березовый сок не относится ни к фруктовым, ни к овощным. Но это не сказывается на его полезности. Он обладает мочегонным, желчегонным, слабительным действием. За счет послабляющего действия сок выводит из организма токсины.

Больше полезных материалов о здоровом детском питании — в нашем канале на Яндекс. Дзен.

Светлана Любошиц

Чем могут быть опасны свежевыжатые соки (фреши) для ребенка

Главная » Безопасность малыша » Чем могут быть опасны свежевыжатые соки (фреши) для ребенка

Абсолютно точно все родители убеждены в неоспоримой полезности употребления соков, которые были только что самостоятельно выжаты (т.н. фреши (fresh от англ. «свежий»)). Такие соки, безусловно, намного полезнее, нежели соки из пакета или бутылки, т.к. содержат больше витаминов и не содержат никаких консервантов. Но для того, чтобы фреши приносили ребенку именно пользу, необходимо знать несколько несложных правил их приготовления и употребления. При несоблюдении этих правил, даже самые полезные свойства натуральных свежих соков могут обернуться вредом для ребенка.

Приготовление свежевыжатого сока

1. Для правильного приготовления фреша необходимо отобрать свежие и спелые овощи или фрукты, не имеющие повреждений и вмятин. Продукты с изъяном могут представлять опасность из-за содержащихся в них токсичных веществ.

2. Перед приготовлением натурального свежевыжатого сока отобранные плоды и свои руки нужно обязательно тщательно вымыть, потому, что в процессе приготовления фреша отсутствует какая бы то ни было термическая или химическая обработка и существует возможность попадания в готовый продукт опасных микробов.

3. Используя для приготовления фреша купленные овощи или фрукты, обязательно срезайте с них кожицу, поскольку для продления срока хранения их, как правило, обрабатывают химическими веществами, пагубно влияющими на организм человека.

4. Выжать сок из цитрусовых можно с помощью специально предназначенной для них соковыжималки. Для приготовления натурального сока из яблок, груш или киви можно использовать автоматическую соковыжималку, но будет лучше, если использовать ручную, т.к. современные электровыжималки слишком мелко перетирают клетки плодов, разрушая белки-ферменты, помогающие соку лучше усваиваться. При использовании для приготовления фреша блендера, вместо сока получается пюре с обилием мякоти. Приготовить натуральный сок можно просто руками, натерев плод на терке и отжав мякоть через марлю.

Приготовление миксов

5. Делая миксы (смеси свежевыжатых соков), смешивать между собой овощные и фруктовые соки не рекомендуется. С перевариванием такой смеси организму сложнее справиться, нужны разные ферменты.

6. Загружать в соковыжималку различные виды плодов (будь то овощи, фрукты или ягоды) следует по отдельности, а смешивать их – уже в готовом виде, перед употреблением. Исключением при приготовлении овощных соков может быть добавление в загрузку сельдерея или петрушки.

7. Смешивая разные соки, придерживайтесь принципа: «желтое с желтым», «зеленое с зеленым», «красное с красным».

Как давать ребенку свежевыжатые соки

8. Время употребления свежевыжатого сока не должно превышать десяти-двадцати минут после его приготовления. По окончании этого срока даже самые полезные качества фреша теряются, начинаются процессы брожения, многочисленное зарождение бактерий, причем болезнетворных, особенно когда сок хранился вне холодильника. Исключением из этого правила является свекольный сок. Его перед употреблением обязательно необходимо выдержать не меньше 40 минут или двух часов в холодильнике. Этот сок в чистом виде не употребляют, а добавляют (не более одной трети) в морковный сок.

9. Свежие натуральные соки строго запрещены детям до одного годика: довольно «агрессивный» состав фреша влияет на желудочно-кишечный тракт ребенка.

10. Ребенку в возрасте до трех лет давать фреш можно не более 30мл один раз в день. Такой сок должен быть приготовлен из одного компонента за один раз. Это позволит полезным веществам лучше усвоиться детским организмом. Кроме этого, таким образом, снижается риск развития у ребенка аллергической реакции. Первые знакомства ребенка с фрешем лучше начинать с нескольких столовых ложек, разбавляя его кипяченой водой в соотношении 1:1.

11. После трех лет, если ваш ребенок здоров, можно начать постепенно приучать его к смешанным натуральным сокам.

12. Детям в возрасте от трех до десяти лет фреши можно давать не чаще двух раз в день и не больше 30-50мл за раз. Превышение этой дозы может стать причиной развития кариеса у ребенка и возникновения желудочно-кишечных расстройств.

13. Соки из экзотических ягод и фруктов необходимо вводить в рацион малыша не ранее пяти лет, и пить их не более трех раз в неделю.

14. Ребенку до семи лет не рекомендуется употреблять неразбавленные фреши из груш, яблок, граната и грейпфрута – их «бодрый» состав отрицательно влияет на желудок, в частности на слизистую.

15. Любой фреш, и особенно кислый, нельзя употреблять на голодный желудок, т.к. такой сок сильно раздражает слизистую кишечника. Давать малышу соки во время и сразу после еды также категорически не рекомендуется, т. к. сахар, находящийся в соках, вступая во взаимодействие с пищей, способен вызвать изжогу и брожение в кишечнике. Специалисты советуют, давать фреши детям лишь через несколько часов после еды.

16. После того, как малыш употребил фреш, стоит пойти и прополоскать рот чистой водой: кислота, которая содержится в соке, отрицательно влияет на эмаль зубов. Употреблять фреш лучше через трубочку.

Еще несколько советов

17. Для улучшения вкуса в сок можно добавить: сахар, соль (в овощные соки), ваниль или корицу.

18. В томатный сок добавлять соль не стоит, т.к. этим снижаются его целебные свойства.

19. В морковный сок необходимо добавлять одну-две чайные ложки сливок или оливкового, растительного масла. Морковь богата содержанием каротина (провитамина А). Попав в организм человека, он превращается в витамин A, который является жирорастворимым и для его нормального усваивания пищевым трактом необходимы жиры. Этот витамин необходим для полноценной работы иммунной системы, костей и зрения, здоровья волос и кожи.

20. Смесь сока моркови и свеклы (3:1) несет в себе необходимые организму фосфор и серу, способствует улучшению крови. Давать такой фреш детям можно в весенний и осенний период (лечебным десятидневным курсом, один раз в день).

21. Если у ребенка проблемы с почками, то для мочегонного эффекта, в овощные соки можно добавлять сок спаржи.

И несколько предупреждений

22. Прежде чем начать давать ребенку фреши, особенно при наличии у него аллергии и проблем с желудочно-кишечным трактом, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Обратите внимание на такие противопоказания:

– сок из винограда не следует давать детям с кариесом;

– яблочный и морковный фреши увеличивают кислотность желудка, поэтому не следует давать их ребенку с гастритом;

– сок из ягоды вишни не рекомендуется ребенку с регулярными расстройствами кишечника.

23. Гранатовый и морковный соки пить чаще двух-трех раз в неделю не рекомендуется.

24. Если ваш ребенок простудился, то на период болезни свежевыжатые соки из его рациона следует исключить, т.к. они способствуют выделению слизи, усилению насморка и кашля.

 

Рекомендуем еще почитать:

Ребенок отказывается есть, что делать

Ребенок отказывается есть, что делать? В статье даны несколько советов, которые помогут объяснить ребенку, что здоровое питание полезно, весело и вкусно.

Чего боятся наши дети

Страх может возникать на что-либо угрожающее, но у детей чаще всего возникают детские страхи, внушенные окружающими их взрослыми людьми

Правила госпитализации детей до 3-х лет

Дети болеют и иногда им требуется госпитализация. В статье даны ответы на вопросы: Что взять с собой в больницу, и в каких случаях родитель может остаться вместе с ребенком в палате

Какие соки давать ребенку и с какого возраста. Самодельные или покупные?

Главная » Рацион

04.8к.

Содержание

Сок – продукт от самой природы, полезный взрослым и детям. Натуральные свежевыжатые соки повышают иммунитет и быстро усваиваются, заставляя ЖКТ «работать». Давать ли ребенку сок, и с какого возраста, решает мама, посоветовавшись с педиатром. Главное – вводить продукт в рацион постепенно, строго соблюдая правила потребления.

Сок, концентрированный не по возрасту, многокомпонентный или ненатуральный напиток с плохим составом может навредить ребенку. Будьте внимательны!

Со скольки месяцев можно давать ребенку соки?

Соки грудным детям начинают давать с 11 месяцев, деткам-искусственникам немного раньше, – с 9-10 месяцев.

В этом возрасте крохи уже способны усвоить напиток и получить максимум витаминов и пользы.

Соки ребенку до года нужно давать с максимальной осторожностью – понемногу, постепенно и исключительно натуральные. При малейших проявлениях несварения или аллергии, прием немедленно прекращают.

Какие соки можно детям?

• Российские врачи рекомендуют начинать прикорм с яблочного сока, клубничного, абрикосового, грушевого или вишневого. Эти плоды произрастают в нашей местности и наиболее привычны маме и ребенку.
• Детям можно сок не только фруктовый, но и овощной. Он не менее полезен, но не так любим детьми. Например, морковный, кабачковый, тыквенный.

Первый детский напиток должен быть свежевыжатым, однокомпонентным (изготовленным из какого-то одного фрукта или ягоды). Не смешивайте несколько соков в один «коктейль», если ребенок к ним еще не привык.

Позднее вы можете экспериментировать, комбинировать соки в различных пропорциях, соблюдая 2 правила:

• не мешайте вместе овощные и фруктовые соки (для их переваривания нужны разные ферменты). Исключение составляет тандем сладкое яблоко + морковка;
• некоторые соки не сочетаются между собой. Например, цитрусовые лучше употреблять с цитрусовыми, ягодные – с ягодными. Если фрукт с косточкой, второй компонент для сока лучше выбрать таким же. Хорошо сочетаются между собой вишня, абрикосы, персики, слива.

Польза фруктовых, овощных и ягодных соков для ребенка

• Фруктовые соки помогают работе печени, кишечника и желудка, укрепляют иммунитет. Оказывают общее оздоровительное влияние на организм.
• Ягодные соки содержат наиболее ценные органические кислоты, витамины и соли. Тонизируют, помогают при запорах.
• Овощные соки способствуют усилению аппетита, поддерживают печень и почки, улучшают желчеобразование. Кабачковый сок обладает общеукрепляющим, кроветворным, успокоительным, слабительным действием.

Сколько сока можно давать ребенку?

В зависимости от возраста крохи. Для первого прикорма достаточно нескольких капель, не более чайной ложечки сока (разбавленного) в сутки. Даже в такой микроскопической дозе содержится достаточно витаминов для ребенка.

Годовалый малыш может выпивать уже до 100 мл в день.

В более старшем возрасте определить количество сока для ребенка поможет специальная формула: N × 10 мл, где N – число полных месяцев жизни крохи.

Как давать ребенку сок?

Давайте свежевыжатый сок детям за 30-40 минут до еды или между приемами пищи.

Выпивать сок желательно сразу – даже минимальное хранение в холодильнике «убивает» часть витаминов.

Сок можно давать в ложечке, с маминых рук. Или в бутылочке, если малыш уже может пить самостоятельно.

Разбавляйте сок небольшим количеством воды, чтобы не раздражать желудочно-кишечный тракт крохи.

Чтобы сберечь неокрепшую зубную эмаль, приучите малыша пить сок через трубочку.

Купить или отжать?

В магазинах мало хороших соков, которые безбоязненно можно давать детям. Часто в составе содержится сахар и консерванты, а сроки годности превышают все допустимые. Даже высокая цена не гарантирует качество. Поэтому старайтесь покупать продукцию хорошо известных, проверенных производителей или готовьте соки своими руками.

Для приготовления сока дома можно использовать электрическую соковыжималку, мясорубку или блендер. Соковыжималка готовит сок буквально за минуту. Если соковыжималки нет, пюрированную в блендере / натертую на терке мякоть отжимают через марлю.

Для отжима сока ребенку выбирайте спелые, красивые и неповрежденные фрукты. Лучше сезонные, выращенные в своем саду, в местности с благоприятной экологией.

Если не уверены в качестве купленных ягод или фруктов, лучше купить хороший сок в магазине. Компании, которые дорожат своей репутацией, способны создавать по-настоящему полезные продукты для детей.

При покупке сока внимательно читайте состав, изучайте маркировку и сроки годности. Предварительно можно почитать отзывы о производителе.

Комментарии⁰ Поделиться:

Загрузка …

Соки для крохи | Министерство здравоохранения Забайкальского края

Фруктовые и овощные соки по праву считаются вкусными и полезными продуктами, традиционными для детского меню. Именно поэтому многие молодые родители стремятся познакомить с ними малыша как можно раньше. Но стоит ли торопиться и как лучше организовать введение соков в рацион крохи?

Раньше соки были первым продуктом, отличным от грудного молока, который получал ребенок. Но, учитывая их низкую пищевую ценность и высокий риск развития аллергических реакций, от этого правила на сегодняшний день отказались. При более позднем введении сока (во втором полугодии жизни) отмечается их лучшая переносимость. Это объясняется созреванием слизистой желудочно-кишечного тракта и готовностью ее к усвоению сока.

В настоящее время рекомендуется знакомить малыша с соками после введения первых блюд прикорма: не ранее 6 месяцев детям, находящимся на грудном вскармливании, и не ранее 4 месяцев — детям на искусственном вскармливании.

Зачем нужны соки?

Соки — это источники природных витаминов и микроэлементов, которые необходимы растущему малышу. Именно натуральные витамины легче усваиваются организмом. Соки обладают жидкой консистенцией и удобны в использовании для маленьких детей.

Соки бывают осветленные и с мякотью. В мякотных соках больше пищевых волокон и пектинов. Традиционно введение этих продуктов начинают с яблочного сока. Это источник витамина C, железа. Витамин C необходим в первую очередь для нормальной деятельности иммунной системы, что способствует защите от инфекции, укрепляет стенки сосудов. Также витамин C содержится в грушах, цитрусовых соках, но самое большое его содержание в черносмородиновом соке.

Источником железа являются гранатовый сок и сок киви. Железо является основным компонентом гемоглобина, который переносит кислород ко всем клеткам нашего организма. При его недостатке развивается анемия и, как следствие этого, кислородное голодание органов.

Персиковые и абрикосовые соки — источники бета-каротинов, которые очень полезны для глаз, способствуют росту и укреплению костей, здоровью кожи, волос, зубов и десен. Но максимальное количество их содержится в морковном и тыквенном соках. Тыква также является источником витаминов группы В. Все витамины группы B (B₁, B₂, B₃, B₉, B₁₂) участвуют во многих обменных процессах нашего организма. При их нехватке развивается патология нервной, кроветворной, дыхательной систем, могут возникнуть заболевания желудочно-кишечного тракта и кожи.

Калий, который является основным микроэлементом организма и поддерживает нормальную работу сердечнососудистой системы, содержится в абрикосах и бананах. В бананах есть и магний, также необходимый для работы сердца и нервной системы.

Соки не только являются источниками витаминов и минералов, но могут использоваться как регуляторы моторики кишечника. Так, соки из сливы, персика, абрикосов стимулируют кишечник и вызывают разжижение стула, таким образом, они более предпочтительны для детей с запорами. Грушевый и гранатовый соки, наоборот, могут закреплять стул у ребенка.

Свежевыжатые соки содержат гораздо больше витаминов, органических кислот, пектинов, т.е. их полезные свойства выше. Однако из-за высокого содержания кислот они оказывают выраженное раздражающие действие на слизистую кишечника, т.е. обладает худшей переносимостью. Это может проявляться повышенным газообразованием, вздутием живота и болями в нем. Поэтому их рекомендуют разводить водой — в соотношении не менее чем 1:1. Необходимо помнить, что эти соки нужно готовить из продуктов, в качестве которых вы уверены, и знать, где они были выращены.

Соки из баночек промышленного производства проходят проверку на качество и сбалансированы по содержанию кислот для детей до 1 года. Они легче переносятся, реже вызывают раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта. Однако из-за обработки, которую они проходят, эти соки теряют значительную часть природных витаминов.

С чего начать?

 

Первым соком, который вводится ребенку, является яблочный осветленный, из зеленых сортов яблок. Именно он обладает наименьшей аллергической активностью. Для первого введения подойдет баночный сок, в котором содержится только витамин С или лимонная кислота. Других компонентов (cахаров, патоки, крахмала) быть не должно. Когда вы вводите новый сок, начинать надо с осветленного варианта, а при его хорошей переносимости можно пробовать такой же сок с мякотью.

Далее можно пробовать соки из груш, слив, чернослива, банана. В последнюю очередь вводятся соки из фруктов и ягод, относящихся к облигатным аллергенам (чаще всего вызывающих аллергическую реакцию): персиковый, морковный, абрикосовый, ягодные, соки из экзотических фруктов, цитрусовых.

Никогда не начинайте знакомство со смеси соков.

Во-первых, вы повышаете риск аллергических реакций (сыпь на коже, вздутие и боль в животе, нарушение стула), а во-вторых, если такая реакция возникает, то невозможно будет определить, что именно стало аллергеном. Только если вы убеждены, что соки хорошо переносятся по отдельности, можно давать их смесь.

Сок вводят между кормлениями в первой половине дня. Начинают с 1 чайной ложки, ежедневно прибавляя по 1 ложке, при условии хорошей переносимости ребенком, т.е. если отсутствуют сыпь на теле, вздутие и боли в животе.

Ориентировочный объем сока в мл, который можно дать ребенку за сутки, определяется по формуле n×10, где n — возраст ребенка в месяцах.

При введении сока его необходимо разбавлять водой в соотношении 1:1 для лучшей адаптации слизистой желудочно-кишечного тракта. При доведении объема разбавленного баночного сока до возрастной нормы его можно перестать разбавлять водой.

Не стремитесь к большому разнообразию соков в детском питании: соки — это потенциальные аллергены.

При доведении объема сока до возрастной нормы можно перейти к введению второго сока, соблюдая те же правила.

Если малыш болен…

Дети, страдающие какими-либо заболеваниями, имеют некоторые особенности введения соков. Как правило, соки им вводят позже, вне обострения заболевания. В последнее время возросло число детей, имеющих патологию желудочно-кишечного тракта, такую как:

– функциональная незрелость, которая выражается в нарушениях переваривания и усвоения пищи;

– различные моторные нарушения, приводящие к срыгиваниям, вздутию живота;

– ферментативные расстройства, при которых нарушена активность ферментов (веществ, способствующих перевариванию пищи) или их выработка.

Введение в рацион любого нового продукта является тяжелым испытанием для пищеварительной системы таких детей. Учитывая, что соки обладают минимальной пищевой ценностью и не заменяют кормлений, их рекомендуется вводить позже. Иногда этот момент откладывается до конца первого года жизни ребенка. Если ребенок страдает запорами, то может меняться последовательность введения соков: первым в рационе будет черносливовый сок, а не яблочный.

Более позднее введение соков рекомендуется и детям, страдающим аллергией. Это может быть и в 9-10 месяцев. А вопрос о сроках введения соков, относящихся к группе облигатных аллергенов, решается индивидуально.

Но лучше, чтобы введение сока, как и любое изменение в питании малыша, происходило под контролем вашего педиатра. Он знает особенности здоровья и развития ребенка и может посоветовать, когда и какой сок вводить. Каждый человек индивидуален, и с учетом этих индивидуальных особенностей и потребностей должен строиться рацион крохи.

Самые полезные и нездоровые коробки сока для детей

20 августа 2021

Автор:

Кэтрин Мартинелли

Трудно читать между строк

Кэтрин Мартинелли детство как бутерброды с арахисовым маслом и желе. Но мы гораздо больше заботимся о своем здоровье, чем в 1980-х годах, когда популярность напитков из ланч-боксов резко возросла. Даже если вы знаете, что Американская академия педиатрии рекомендует ограничивать потребление сока детьми, трудно отрицать привлекательность этих милых контейнеров. И, по крайней мере, дети увлажняются.

Может быть сложно просмотреть все доступные коробки сока, особенно когда исследования показывают, что их этикетки часто вводят в заблуждение и объективно сбивают с толку. Часто они обращают внимание на то, чего у них нет, например, на кукурузный сироп, искусственные красители или консерванты, чтобы отвлечь внимание от высокого содержания сахара или других вредных для здоровья компонентов. Вот некоторые качества, которые следует искать в упаковке сока, а также некоторые из самых полезных и нездоровых вариантов упаковки сока. Когда это было возможно, мы сравнивали вкус фруктового пунша, чтобы свести переменные к минимуму.

На что обратить внимание в упаковке сока

Jose Luis Pelaez Inc / DigitalVision / Getty

Хотя некоторые производители коробок для сока заявляют, что их содержимое эквивалентно порции фруктов, они не заменяют откусывание настоящая вещь. Что считать здоровым и нездоровым, может быть субъективным в зависимости от личных диет и потребностей. Например, некоторые соки разбавляются водой, что означает более низкое содержание сахара, но может привести к тому, что витаминов будет мало или совсем не будет. Другие добавляют овощи, которые могут быть привлекательными, но в эти соки часто добавляют сахар, чтобы замаскировать вкус.

Обратите внимание на информацию на этикетке о содержании натурального и добавленного сахара, содержит ли коробка сока 100% сок, смешан ли он с чем-то еще и какие витамины содержатся в напитке. Хотя органичность не делает что-то автоматически здоровым, следите за этим различием, если это важно для вашей семьи.

Нездоровый: фруктовый пунш Capri Sun

Diamond Bridges / The Daily Meal

Capri Sun — классический бренд, но с 13 граммами сахара в одном пакетике сока вы можете подумать о том, чтобы добавить его в обед вашего ребенка . На упаковке рекламируется, что он сделан из полностью натуральных ингредиентов и «естественно» подслащен сахаром, но когда сахар является вторым ингредиентом на этикетке после воды, это красный флаг. Похожий продукт, Capri Sun 100% Juice Fruit Punch, содержит соки из концентрата и целых 20 граммов сахара только из фруктов. Ни в одном из вариантов нет витамина С.

Capri Sun Fruit Punch ингредиенты: фильтрованная вода; сахар; концентраты грушевого и виноградного сока; лимонная кислота; концентраты апельсинового, яблочного и ананасового сока; натуральный ароматизатор.

Нездоровая вода: Capri Sun Roarin’ Waters

Katherine Martinelli / The Daily Meal

Если у вас есть ребенок, который не пьет достаточное количество воды, обратите внимание на линейку фруктовых вод Capri Sun со вкусом фруктов. Однако они не содержат настоящего сока — только «натуральные ароматизаторы», а сахар по-прежнему является вторым ингредиентом; его 8 граммов на порцию без витаминов. Само по себе это не плохо для вас, но, возможно, вам лучше разбавлять настоящий сок водой.

Ингредиенты Capri Sun Roarin’ Waters (любой вкус): фильтрованная вода; сахар; лимонная кислота; экстракт листьев стевии; натуральный ароматизатор.

Самый вредный для здоровья: Hi-C Torrential Tropical Punch

Katherine Martinelli / The Daily Meal

Хотя заявление Hi-C о 100% суточной дозы витамина С выглядит привлекательно, это, вероятно, один из самых нездоровых вариантов упаковки сока. там. В нем 10 граммов сахара, в том числе 8 граммов добавленного сахара, что не самое худшее, но вторым ингредиентом является кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, что должно сделать его трудным.

Ингредиенты Hi-C Torrential Tropical Punch: чистая фильтрованная вода; кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы; ананасовый, грушевый и апельсиновый соки из концентрата; менее 0,5% натуральных ароматизаторов; лимонная кислота; витамин C; сукралоза; ацесульфам калия.

Нездоровый: фруктовый пунш Minute Maid

Кэтрин Мартинелли / The Daily Meal

Фруктовый пунш Minute Maid, другой распространенный бренд коробок сока, содержит 0 граммов добавленного сахара, но 19 граммов сахара из соков. Бренд добавил витамины и минералы и может похвастаться 70% рекомендуемой дневной нормы витамина С, а также небольшим количеством кальция, калия и магния. Хотя это очень сладко, по крайней мере, это может помочь от простуды.

Фруктовый пунш Minute Maid Состав: Яблочный, грушевый и виноградный соки из концентрата; менее 2%: ананасовый сок из концентрата; натуральные ароматизаторы; цитрат кальция; витамин C; лимонная кислота; фосфат калия.

Самый вредный для здоровья: Mott’s 100% Fruit Punch Juice

Diamond Bridges / The Daily Meal

Вероятно, одно из самых известных имен на рынке детского сока. предполагаемая 1 1/2 порции фруктов. Но он также содержит 15 граммов сахара и всего 20% рекомендуемой суточной нормы витамина С, что не так хорошо, как в некоторых других вариантах.

Mott’s 100% Fruit Punch Juice Ингредиенты: вода; концентраты яблочного, виноградного, апельсинового и вишневого сока; аскорбиновая кислота; натуральные ароматизаторы.

Самое полезное: Juicy Juice Splashers Органический фруктовый пунш

Katherine Martinelli / The Daily Meal

Этот пакетик сока не может претендовать на звание 100% сока, но в данном случае это не обязательно плохо. Вода является первым ингредиентом, и в него не добавляется сахар — всего 9 граммов, что довольно мало для коробки сока. Для сравнения, в коробке фруктового пунша Juicy Juice со 100% соком содержится колоссальные 27 граммов сахара, а в их ягодном лимонаде с более низким содержанием сахара по-прежнему содержится 17 граммов. Кроме того, в коробках с органическим соком Splashers содержится 100% рекомендуемой суточной дозы витамина С, так что в целом это довольно полезный вариант.

Juicy Juice Splashers Органический фруктовый пунш Ингредиенты: Отфильтрованная вода; органический яблочный сок из концентрата; органический грушевый сок из концентрата; аскорбиновая кислота; органический вишневый сок из концентрата; лимонная кислота; натуральные ароматизаторы.

Самый полезный: Apple и Eve Organic Quenchers Fruit Punch Burst

Предоставлено Apple & Eve

С 8 граммами сахара на коробку сока, этот органический, богатый водой вариант является хорошим соперником для здоровья. Для сравнения, их 100% фруктовый пунш содержит 13% сахара. Оба препарата содержат 70 % рекомендуемой суточной дозы витамина С.

Apple and Eve Organic Quenchers Fruit Punch Burst Ингредиенты: Отфильтрованная вода; органический концентрат яблочного сока; натуральные ароматизаторы; органический концентрат вишневого сока; органический концентрат клубничного сока; концентрат органического грушевого сока; аскорбиновая кислота; яблочная кислота.

Самое полезное: Apple and Eve Fruitables Power Punch

Предоставлено Apple & Eve

Если вы не можете заставить своих детей есть овощи, возможно, они будут их пить. Эта идея лежит в основе линейки коробок для сока Fruitables от Apple и Eve. Бренд утверждает, что в каждой упаковке батата, фиолетовой моркови, свеклы, помидоров и тыквы, а также яблочного, ананасового и вишневого сока содержится 1 комбинированная порция фруктов и овощей. Каждая порция содержит 13 граммов сахара (без добавок), а также 70 % витамина С и по 10 % витаминов А и Е.

Apple and Eve Fruitables Power Punch Ингредиенты: вода фильтрованная; концентрат яблочного сока, концентрат сока сладкого картофеля; концентрат грушевого сока; концентрат сока фиолетовой моркови; натуральные ароматизаторы; концентрат сока свеклы; концентрат сока мускатной тыквы; концентрат ананасового сока; концентрат вишневого сока; лимонная кислота; аскорбиновая кислота; концентрат томатного сока; растительный экстракт; пальмитат витамина А; ацетат витамина Е.

Самый полезный: органический фруктовый пунш Honest Kids

Кэтрин Мартинелли / The Daily Meal

Известный своей полезностью для детей, этикетка с пищевой ценностью на коробках сока Honest оправдывает это утверждение. Помимо того, что фруктовый пунш не содержит ГМО и является органическим, он также не содержит добавленного сахара, всего 35 калорий и 8 граммов сахара. Сок разбавлен водой, но содержит витамин С, давая детям 70% рекомендуемой дозы в одной порции.

Honest Kids Organic Super Fruit Punch Ингредиенты: Отфильтрованная вода; органический яблочный сок из концентрата; органический сок белого винограда из концентрата; органический клубничный сок из концентрата; органический клюквенный сок из концентрата; органические натуральные ароматизаторы; витамин C; натуральные ароматизаторы; лимонная кислота.

Самый полезный продукт: R.W. Knudson Sensible Sippers Organic Fruit Punch

Vasilevalara / iStock / Getty Images Plus

Хотя его труднее найти в крупных сетях супермаркетов, чем другие варианты, линейка коробок для сока Sensible Sippers от R.W. Knudson, вполне возможно, самая дешевая вариант сахара на рынке всего с 6 граммами. Однако, если добавленные витамины важны, здесь их нет.

R.W. Knudson Sensible Sippers Органический фруктовый пунш Ингредиенты: фильтрованная вода; органические концентраты яблочного, органического ананасового, органического апельсинового и лимонного соков; органическое банановое пюре; органические концентраты виноградного и органического грушевого соков; органический натуральный ароматизатор.

Какие коробки сока самые полезные и самые вредные?

SDI Productions / E+ / Getty

Хотя этот список не является исчерпывающим, он представляет некоторые из наиболее популярных доступных вариантов. Hi-C — самая нездоровая коробка сока, с которой мы столкнулись, и Capri Sun не сильно отстает, хотя, по крайней мере, в их соках нет кукурузного сиропа.

Определение самого полезного будет зависеть от личных предпочтений, но Sensible Sippers от RW Knudson имеет самое низкое содержание сахара, которое мы когда-либо видели. Honest Kids и Juicy Juice Splashers Organic уравновешивают относительно низкое содержание натурального сахара высоким содержанием витамина С. Apple и Eve Fruitables, тем временем, содержат больше сахара, но также могут похвастаться овощами. Если эти варианты соков заставили вас задуматься о других вариантах напитков, есть множество рецептов здоровых смузи, которые имеют прекрасный вкус.

Подробнее от ежедневного приема пищи:

Самые здоровые и нездоровые купленные в магазине хот-доги

15 Быстрые и легкие послешкольные закуски для каждого типа Kid

Sushi, Yogurt и другие. Продукты, которых следует избегать

Диетическая газировка. Риски для здоровья и факты, которые могут заставить вас, наконец, бросить ее пить

Рецепты замороженных фруктов: смузи, шипучие напитки и другие десерты

Принадлежности для упаковки школьных обедов, которые вам действительно нужны

Как долго йогурт может находиться в коробке для завтрака? И другие вопросы о школьных обедах, ответы

15 быстрых и простых закусок после школы для всех типов детей

10 лучших полезных напитков для детей и подростков

АКЦИИ

При всем многообразии рекламируемых детских напитков очень сложно выбрать то, на что детишки посмотрят и захотят выпить. Кроме того, найти что-то полезное, что они будут пить, — это совсем другой подвиг. Сладкие газированные напитки, спортивные напитки, энергетические напитки и соки доминируют у большинства детей. Тем не менее, благодаря буму здоровых напитков для детей и разнообразию вариантов здоровой пищи в вашем местном продуктовом магазине, есть из чего выбрать, чем вы думаете!

10 вариантов полезных напитков для детей

Отойдите от этих наполненных сахаром коробок и пакетиков сока и посмотрите ниже! Ваши дети не только будут потреблять меньше сахара, но и будут получать необходимые витамины и питательные вещества, необходимые для правильного роста и развития! *Раскрытие информации: мы рекомендуем только те продукты, которые сами бы использовали. Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым мы можем получить небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас.

1. Органический сок для детей Honest Kids

Моему малышу очень нравится этот выбор полезного детского сока в упаковке! Со всеми типичными вкусами коробки сока, наполненной сахаром, вашему ребенку понравится возможность выбирать из фруктового пунша, лимонада, ягод и других. Эти полезные напитки полны витамина С, содержат около 40 калорий в упаковке и не содержат жира. Кроме того, пакетики сока Honest Kids сертифицированы как органические, не содержащие ГМО и глютена! Только натуральный сахар из фруктов, используемый для приготовления сока, делает этот напиток одним из самых полезных для детей на рынке.

2. Детская вода HINT

Лично я не могу вам передать, как сильно я люблю всю линейку Hint Water. Однако моим детям это так нравится, что они постоянно пытаются украсть напиток сами! Итак, когда я узнал, что HINT производит коробку детского размера, которая идеально подходит для обедов, мы перестали искать что-то еще!

3. Good2Grow

Эти потрясающие бутылки для сока не содержат сахара, полностью не содержат ГМО и ничего искусственного. Кроме того, к каждой из этих бутылок можно подобрать специальные крышки, которые сделают употребление чего-то полезного более увлекательным! Дети могут выбирать из таких персонажей, как Супермен, Свинка Пеппа, Минни Маус, Щенячий патруль, принцессы Диснея и десятки других. Good2Grow предлагает не только эти здоровые напитки для детей с их любимым вкусом сока, но также предлагает линейку клубничного и шоколадного молока с низким содержанием калорий и высоким содержанием кальция.

4. Pediasure Grow and Gain

Вы привередливы в еде и беспокоитесь, что они не получают всех необходимых им витаминов и питательных веществ? Не ищите ничего, кроме Pediasure Grow and Gain! Этот коктейль можно добавлять к любому приему пищи, чтобы дополнить его калориями и питательными веществами. Пусть ваш ребенок выпивает это с завтраком каждый день, чтобы начать свой день, гарантируя, что у него есть все, что ему нужно в питательных веществах. С 7 граммами белка, 27 витаминами и минералами, а также с 3 граммами клетчатки вы можете быть уверены, что у вашего ребенка будет устойчивая и стабильная энергия в течение дня.

5. Протеиновые напитки для детей Orgain

Этот полезный для здоровья протеиновый напиток для детей содержит мало натрия, полную порцию овощей и восемь граммов белка. Эти оздоровительные напитки бывают трех разных вкусов; Шоколадный карнавал, фруктовая фиеста и ванильный отпуск. Кроме того, протеиновые напитки Orgain не содержат глютена, искусственных подсластителей или ингредиентов и не содержат лактозы. Различные ингредиенты в этом лечебном напитке идеально подходят для диетических ограничений и нуждаются в быстром способе удовлетворить все потребности в питании.

6. Rethink Juice Splash

Беспокоитесь о том, что ваши дети получают суточную норму воды? Не ищите ничего, кроме соков Rethink Juice Splash и ароматизированной воды! Эти соки сертифицированы Министерством сельского хозяйства США как органические и содержат всего 5 калорий на порцию. Кроме того, ни один из доступных вариантов не содержит натрия. Это отличный вариант для детей, гарантирующий, что они получат суточную потребность в воде вкусным способом.

7. 100% фруктовый сок Apple & Eve

Этот сладкий фруктовый сок, наполненный витаминами, не содержит жира и ГМО, и ваши дети с удовольствием его увидят, когда откроют свои коробки для завтрака. Органические фруктовые соки Apple & Eve — это чудесный вкусный выбор для детей. Проявите немного изобретательности и приготовьте сладкое летнее лакомство, превратив их в полезные леденцы!

8. Миндальное молоко Simply

Бренд соков Simply всегда был основным продуктом в нашем доме, но теперь, когда на рынке появилось миндальное молоко, оно обязательно станет новым хитом в доме! Обогащенный кальцием и витамином D, он является отличной заменой жирным сливкам для кофе. Этот заменитель с низким содержанием жира также содержит столь необходимые вашим растущим детям калий и железо. Еще одним большим плюсом является то, что он делает ароматы ванили и шоколада для тех, кто хочет чего-то более сладкого.

9. Кокосовая вода Creative Roots

Ничто так не заставит вас почувствовать себя в тропиках, как кокосовая вода! Но Creative Roots делает кокосовую воду значительно вкуснее и веселее для детей! Эта вкусная и полезная вода превращает гидратацию в удовольствие благодаря потрясающим вкусам, таким как смешанные ягоды, арбузный лимонад, апельсиновый ананас и персик-манго.

10. Смузи своими руками!

Моим детям очень нравится, когда мы готовим домашние коктейли! Очень весело добавлять все ингредиенты, а затем наслаждаться нашим полезным и сладким лакомством. Эти коктейли особенно хороши летом, когда жарко, и первым делом вы съедите мороженое с сахаром!

Ингредиенты

• 1 стакан апельсинового сока
• 2 чашки замороженной клубники
• 1 чашка замороженных бананов
• 1 чашка ванильного греческого йогурта (или несладкого)

Инструкции

Поместите все эти ингредиенты в блендер до получения однородной массы! Добавьте больше апельсинового сока по мере необходимости, если ваша смесь кажется слишком густой. Я очень люблю густые и ледяные смузи, чтобы можно было добавить больше жидкости по своему вкусу.

Заключительные мысли о напитках для детей!

В целом, как родители или опекуны, мы хотим, чтобы наши дети росли и сияли. Гарантируя, что они потребляют продукты, которые обеспечивают им надлежащую гидратацию, мы хотим, чтобы у них было все необходимое питание для роста мозга и тела. Обеспечение детям здорового образа жизни позволяет им добиться успеха в будущем и вести более здоровый образ жизни во взрослой жизни. Возьмите себе немного этих полезных напитков и наблюдайте, как ваши дети пьют себя здоровыми.

12 простых рецептов домашнего сока

Привередливость вашего ребенка к фруктам больше не является причиной для беспокойства.

Подтверждено исследованиями

MomJunction верит в то, что предоставляет вам достоверную информацию, подкрепленную исследованиями. В соответствии с нашими строгими требованиями редакционной политики мы основываем наши статьи о здоровье на ссылках (цитатах), взятых с авторитетных сайтов, международных журналов и научных исследований. Однако, если вы обнаружите какие-либо несоответствия, не стесняйтесь писать нам.

Изображение: Shutterstock

Соки для детей, приготовленные из фруктов или овощей, являются отличным источником влаги и восполняют необходимые питательные вещества. Они легко доступны, или вы можете сделать их самостоятельно в домашних условиях. Однако в любом случае следует ограничить чрезмерное употребление сока, чтобы избежать негативных последствий, таких как ожирение и поражение зубов у детей (1). В этом посте обсуждаются некоторые питательные соки и рецепты вкусных соков, которые вы можете попробовать.

Полезны ли соки для детей?

Вода – лучшая жидкость для обезвоживания детей. Соки – прекрасное лакомство в соответствующих порциях время от времени. Но обычно детям лучше есть свежие фрукты и овощи целиком.

Соки, купленные в магазине, доступны в различных формах, например, 100% сок, концентрированный и разбавленный сок. Из них умеренное потребление 100% фруктового сока в рамках здорового питания может обеспечить детей питательными веществами, не способствуя увеличению веса (2) .

Но многие купленные в магазине добавляют дополнительный сахар (или другие ингредиенты), поэтому важно проверять этикетку.

Соки могут быть полезны следующим образом.

1. Соки могут побудить детей есть цельные фрукты и овощи.
2. Умеренное потребление фруктовых соков может обеспечить организм флавоноидами, обладающими антиоксидантными свойствами, с долгосрочными преимуществами для здоровья, такими как улучшение сердечно-сосудистой системы (3) (4).
3. Соки содержат полифенолы, олигосахариды и нитраты, которые могут действовать как пребиотики, полезные для здоровья кишечника (5).
4. Несладкие домашние соки с клетчаткой могут быть лучшей заменой газированных напитков и других напитков с высоким содержанием сахара . Но помните, что цельные свежие фрукты и овощи всегда лучший выбор.

Сколько сока можно пить детям?

По данным Министерства сельского хозяйства США, несладкие 100% соки относятся к группе фруктов и овощей. Сок должен составлять половину или менее половины общего рекомендуемого потребления фруктов и овощей в течение дня (6).

Ниже приведены соответствующие возрасту рекомендации по потреблению фруктовых соков для детей (7). Однако помните, что соки не являются ежедневной необходимостью, если ребенок ежедневно наслаждается своей нормой фруктов и овощей.

Age (years)	Recommended Daily Serving
4 to 6	½ to ¾ of a cup or 6 ounces
7 to 18	1 cup or 8 ounces

Источник: Американская академия педиатрии. Учитывайте эти моменты при покупке фруктового или овощного сока для детей.

1. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (US FDA), продукт маркируется как «фруктовый сок» и «овощной сок», если его содержимое на 100 % состоит из фруктов и овощей, соответственно (8). Эти соки не содержат никаких добавок, в том числе консервантов.
2. 100% фруктовый или овощной сок с добавками указан на этикетке. Например, 100% фруктовый сок с сахаром упоминается как «100% фруктовый сок с добавлением сахара/подсластителя». Аналогично, 100% фруктовые соки с консервантами, «100% фруктовый сок с консервантами».
3. Некоторые производители производят 100% фруктовые соки, добавляя воду в концентраты фруктовых соков (9). Эти соки называются «восстановленные 100% фруктовые соки».
4. Проверьте список ингредиентов вместе с информацией о пищевой ценности, чтобы узнать об ингредиентах, а также о количестве питательных веществ на порцию.
5. Отдайте предпочтение «100% фруктовым и овощным сокам», не содержащим добавленного сахара . Добавленные сахара, такие как фруктоза и кукурузный сироп, могут увеличить риск развития кариеса, увеличения веса и высокого кровяного давления (10). Длительное употребление подслащенного сока может увеличить риск детского ожирения.
6. Выбирайте соки с низким содержанием натрия, так как высокое потребление натрия связано с более высоким кровяным давлением.
7. Овощные соки содержат меньше натурального сахара, чем фруктовые соки. Поэтому для оптимального питания отдавайте предпочтение смешанным фруктовым и овощным сокам.

Попробуйте делать соки дома, а не покупать их в пакетиках. Они свежие, и вы можете контролировать то, что в них входит.

12 рецептов полезных и вкусных соков для детей

Домашнее приготовление сока позволяет контролировать ингредиенты. Кроме того, это может уменьшить потребление нежелательных добавок, консервантов и подсластителей. Тщательно мойте фрукты и овощи под проточной водой перед приготовлением сока, чтобы предотвратить риск пищевых отравлений (11).

Вот несколько интересных рецептов сока, которые вы можете попробовать для своего ребенка.

1. Яблочный лимонад

Изображение: Shutterstock

Простой в приготовлении, освежающий и питательный лимонад, подходящий для борьбы с жарой.

Вам потребуется:

• 1 чашка яблока (очищенное, без сердцевины и нарезанное ломтиками)
• ½ чашки свежевыжатого лимонного сока

Как приготовить:

92 яблочный сок и добавить в него лимонный сок.

Охладите в течение десяти минут и подавайте охлажденным.

Для улучшения вкусовых качеств можно добавить несколько листьев мяты и щепотку корицы.

2. Сок ананаса и капусты

Изображение: Shutterstock

Этот увлажняющий, богатый питательными веществами и вкусный рецепт сока подходит для детей любого возраста.

Вам понадобится:

• 100 г свежей капусты (нарезанной)
• 1 чашка ананаса (нарезанного)
• Вода

Как сделать:

1. Хорошо выжмите ингредиенты, пока не получите однородную жидкость.
2. Подавать свежим или поставить в холодильник на пять минут.
3. Вы можете добавить семена чиа, чтобы повысить общую питательную ценность рецепта.

3. Морковно-апельсиновый сок

Изображение: Shutterstock

Сок содержит витамин С и клетчатку, что делает его одним из самых питательных соков для детей.

Вам понадобится:

• 2 моркови (очищенные и нарезанные)
• 1 апельсин (очищенный и очищенный от семян)

Как:

1. Выдавите сок из ингредиентов, пока не увидите полугустую жидкость.
2. Подавайте немедленно или охладите в течение пяти минут.
3. Вы можете добавить щепотку корицы или листьев мяты перед подачей на стол, чтобы усилить вкус рецепта.

4. Сок из яблок, сладкого картофеля и моркови

Изображение: Shutterstock

Насыщающий рецепт домашнего сока богат питательными веществами и клетчаткой. Подавайте его, чтобы облегчить муки голода и поддерживать здоровье пищеварительной системы.

Вам понадобится:

• 1 Яблоко (Сетчика, очищенная и нарезанная)
• 1 Сладкий картофель (очищен и нарезанный кубиками)
• 1 CRAROT (PEELED и CHOPPED)

77787878.

8878.

878.

Выжмите все ингредиенты до кремообразной консистенции.

Подавать немедленно или хранить в холодильнике не более суток.

5. Ягодный сок

Изображение: Shutterstock

Сок, богатый антиоксидантами и железом, полезен для иммунной системы.

Вам понадобится:

• 1 стакан смешанных ягод (клубника, черника и малина)
• 1 стакан арбуза (очищенный от семян и нарезанный)

блендером и смешайте в однородный сок.

Подавайте немедленно или храните в холодильнике день или два.

Вы можете добавить чашку греческого йогурта, горсть орехов и чайную ложку семян чиа, чтобы превратить этот рецепт в полезный коктейль.

6. Свекольный и яблочный сок

Изображение: Shutterstock

Свекла богата фитонутриентами, такими как беталаины, флавоноиды и полифенолы, которые обладают полезными для здоровья свойствами (12).

You will need:

• 1 apple (cored, peeled, and chopped)
• 2 carrots (peeled and chopped)
• ½ beetroot (peeled and chopped)

How to:

1. Выдавить из всех ингредиентов полугустой сок. Если сок выглядит слишком густым, добавьте воды, чтобы отрегулировать консистенцию.
2. Охладите сок в течение десяти минут перед подачей на стол. Сок можно хранить до двух дней.

7. Мятный ягодный сок

Изображение: Shutterstock

Это один из самых питательных и укрепляющих иммунитет соков для детей всех возрастов.

Вам понадобится:

• 1 яблоко (без сердцевины, очищенное и нарезанное кубиками)
• 1 киви (очищенное и нарезанное)
• 1 стакан смешанных ягод (черника и клубника)
• 9-5 листьев мяты0242

Как:

1. Выдавите сок из яблок, киви и ягод в полугустую жидкость.
2. Добавьте листья мяты и поставьте в холодильник на десять минут.
3. Подавайте с полдником, например, сэндвичем с овощами.

8. Зеленый сок

Изображение: Shutterstock

Этот причмокивающий сок представляет собой увлажняющее и богатое питательными веществами сочетание шпината, огурца, винограда и апельсина.

Вам понадобится:

• 1 стакан листьев шпината (нарезанных)
• 1 cup cucumber (peeled and diced)
• 1 cup grapes
• 1 orange (peeled and deseeded)
• 1tsp ginger juice
• Pinch of cinnamon

How to:

1. Juice spinach leaves, cucumber , виноград и апельсин в полугустую жидкость.
2. Перед подачей добавьте имбирный сок и корицу.
3. Подавайте с любым основным блюдом на гриле по вашему выбору.

9. Тропический поворот

Изображение: Shutterstock

Энергетический тропический сок имеет остро-сладкий вкус.

Вам понадобится:

• 1 чашка ананаса (нарезанного)
• 1 чашка моркови (очищенной и нарезанной)
• 1 чашка яблока (очищенного, без сердцевины и нарезанного)

Как:

1. Выжать из всех овощей сок до жидкой консистенции. При необходимости добавьте воды, чтобы отрегулировать консистенцию.
2. Добавьте сок лимона и имбиря и сразу же подавайте.
3. Вы также можете добавить листочки мяты.

10. Острый томатный сок

Изображение: Shutterstock

Это острый, иммуностимулирующий и выводящий токсины сок для детей.

Вам понадобится:

• 2 Строительные помидоры (Сертинг и нарезанный)
• 1 Морковь (очищенная и нарезанная)
• 1 Celerery (нарезанная)
• 40241. :
  1. Выдавите сок из помидоров, моркови и сельдерея в однородный сок.
  2. Добавьте черный перец и сразу подавайте.

  11. Сок фенхеля и черники

  Изображение: Shutterstock

  Восхитительный летний напиток обладает иммуностимулирующими свойствами. Замените фенхель мятой, если вашему ребенку не нравится резкий вкус фенхеля.

  Вам потребуется:

  • 1 луковица фенхеля (нарезанная)
  • 1 яблоко (очищенное, без сердцевины и нарезанное кубиками)
  • 50 г черники (замороженной)
  • 1 чайная ложка лимонного сока

  Как приготовить:

  1. Выжмите сок из луковиц фенхеля, яблока и черники до получения однородной жидкости.
  2. Добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте и сразу подавайте.

  12. Сок дыни

  Изображение: Shutterstock

  Это один из лучших рецептов сока, который увлажняет, питает и насыщает вашего ребенка.

  Вам понадобится:

  • 2 стакана дыни (очистить от семян и нарезать)
  • 1 чашка огурца (очищенного и нарезанного)
  • 1 столовая ложка цедры лайма

  Как приготовить:

  1. Выжмите сок из дыни и огурца до однородной жидкости.
  2. Добавьте цедру лайма, хорошо перемешайте и сразу подавайте.
  3. Кроме того, вы можете добавить несколько листьев мяты и охладить сок перед подачей на стол.

  Меры предосторожности при даче сока детям

  Соблюдение некоторых мер предосторожности может помочь ребенку избежать побочных эффектов и максимально использовать соки (13) (14) (15).

  1. Покупайте только пастеризованные или длительного хранения 100% фруктовые или овощные соки, чтобы избежать болезней пищевого происхождения.
  2. Не давайте маленьким детям непастеризованные соки, произведенные на ферме.
  3. Подавайте сок во время еды, а не между приемами пищи. Употребление сока между приемами пищи может увеличить риск развития кариеса.
  4. Не заменяйте соком воду, молоко или другие полезные напитки.
  5. Добавляйте рекомендованную суточную порцию фруктового сока во все приемы пищи.
  6. Избегайте употребления сока в бутылочках и стаканчиках-непроливайках, так как употребление сока в течение длительного времени способствует развитию кариеса у маленьких детей.
  7. Используйте правильно очищенную посуду и соковыжималку/блендер для приготовления соков дома.
  8. Тщательно мойте овощи и фрукты и выбрасывайте части или продукты, которые выглядят поврежденными, помятыми или гнилыми.
  9. До и после приготовления мойте руки теплой водой с мылом не менее 20 секунд.
  10. Не процеживайте сок, так как сохранение мякоти обеспечивает повышенное потребление клетчатки.
  11. В домашний сок можно добавить щепотку сахара или соли для вкуса. Избегайте добавления соли или сахара в упакованные 100% фруктовые соки.
  12. Не давайте фруктовый сок маленьким детям перед сном, так как это может вызвать проблемы с пищеварением, такие как расстройство желудка, газы и диарея.

  1. С какого возраста можно давать ребенку сок?

  Лучше всего подождать, пока вашему ребенку исполнится 12 месяцев, прежде чем предлагать ему соки. Врачи рекомендуют детям пить соки как можно реже, потому что они добавляют дополнительные калории без особого питания (16).

  2. Какое влияние оказывает сок на детей?

  Ранее врачи предлагали соки как источник витамина С и средство от запоров у детей. Однако, поскольку в соках мало клетчатки и высокое содержание сахара, они могут вызывать увеличение веса и кариес зубов у детей. Поэтому соки следует давать детям после тщательного обдумывания (17).

  Попробуйте эти полезные и освежающие соки для детей, чтобы убедиться в превосходной пользе ингредиентов для здоровья. Вы можете включить эти соки, чтобы удовлетворить потребности ваших детей в питании в хорошо сбалансированном рационе. Тем не менее, продолжайте проверять количество и не давайте пакетированные и слишком подслащенные соки. Вы можете дополнительно направить их, чтобы они осознавали питательную ценность соков, чтобы сделать здоровый выбор. Кроме того, привлекайте их к приготовлению домашних соков, чтобы рассказать им о важности выбора здоровых диетических настоев.

  Ссылки:

  Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и учреждений. Наши ссылки состоят из ресурсов, установленных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем в нашей редакционной политике.

  1. Напитки безалкогольные, соки и сладкие напитки – детские; Лучший канал здоровья; Правительство штата Виктория
  2. Кристи Кроу-Уайт и др.; Влияние 100% потребления фруктового сока на диету и весовой статус детей: обзор, основанный на фактических данных; НЦБИ
  3. Флавоноиды; Университет штата Орегон
  4. Jie Zheng et al.; Влияние и механизмы действия фруктовых и овощных соков на сердечно-сосудистые заболевания; Researchgate
  5. Susanne M Henning et al.; Польза для здоровья овощной/фруктовой диеты на основе сока: роль микробиома; NCBI
  6. 10 советов: сделайте лучший выбор напитков; ВыбратьМою тарелку; USDA
  7. Фруктовый сок и диета вашего ребенка; Здоровые дети; Американская академия педиатрии
  8. Особые требования к маркировке пищевых продуктов; FDA
  9. Мелвин Б. Хейман и др.; Фруктовый сок у младенцев, детей и подростков: текущие рекомендации; Американская академия педиатрии
  10. Сладкие газированные напитки и соки могут повысить кровяное давление и вес; Harvard Health Publishing
  11. Что нужно знать о безопасности соков; FDA
  12. Parvin Mirmiran et al.; Функциональные свойства свеклы (Beta vulgaris) при лечении кардиометаболических заболеваний; НЦБИ
  13. Juice Boxes: Советы родителям; Здоровые дети; Американская академия педиатрии
  14. Правда о сладких напитках и вашей улыбке; Американская стоматологическая ассоциация
  15. Советы по кормлению и питанию: дети в возрасте от 4 до 5 лет; Здоровые дети; Американская академия педиатрии
  16. Когда мой ребенок может начать пить сок? Nemours Kids Health
  17. Мелвин Б. Хейман и др.; Фруктовый сок у младенцев, детей и подростков: текущие рекомендации; Американская академия педиатрии; (2017)

  Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

  • Рецензент
  • Автор

  Свати Патвал — клинический диетолог, сертифицированный педагог по диабету (CDE) и мама малыша с более чем восьмилетним опытом работы в различных областях питания. Она начала свою карьеру в качестве координатора проекта КСО по здоровому питанию и активному образу жизни для школьников. Затем она работала преподавателем диетологии и тренером по клиническому питанию в различных… подробнее

  Д-р Орлена Керек получила степень бакалавра медицины и бакалавра хирургии в Бристольском университете, Великобритания, в 2001 году и прошла обучение на педиатрического врача. Сейчас она защитник здоровья семьи, наставник по расширению прав и возможностей, пионер, писатель, педагог и мать. Она помогает семьям формировать здоровые привычки, которые они любят, чтобы все они могли чувствовать себя прекрасно и прекрасно, не имея… подробнее

  6 рецептов сока для детей, полезных и вкусных

  Ищете рецепты полезных соков, которые понравятся вашим малышам? Тогда вам повезло.

  Как вы наверняка знаете, включить в рацион ребенка свежие фрукты и овощи не всегда просто.

  Вот почему мы составили этот список рецептов приготовления сока, подходящих для детей. Эти 6 соков имеют прекрасный вкус и массу преимуществ для здоровья, так что вы можете гордиться тем, что пьет ваш ребенок.

  Примечание: Все рецепты здорового питания не содержат глютен и орехи, а также не содержат сахара или подсластителей. Общее время изготовления каждого из них, включая подготовку, должно составлять около 6-10 минут.

  Лучшие рецепты соковыжималок для детей

  Независимо от того, готовите ли вы сок для малыша, 17-летнего или любого другого возраста, эти рецепты свежевыжатого сока заставят их с удовольствием употреблять свежие продукты:

  1. OJ Citrus Cooler
  2. Зеленый сок Mountain Doo
  3. Яблочный лайм
  4. Вишневый лайм
  5. Виноградно-лимонно-грушевый сок
  6. Тыквенный сок Гарри Поттера

  Если вы хотите вкусным способом укрепить иммунную систему вашего малыша, этот простой рецепт для вас.

  Мы попросили нашего штатного шеф-повара Ари придумать рецепт, в котором использовались продукты с высоким содержанием витамина С, такие как апельсины и ананасы.

  Результатом его работы стал охладитель апельсинового сока для цитрусовых, каждый основной ингредиент которого богат витамином С. В рецепте также есть витамин А, калий и магний. Все это поддерживает здоровую иммунную систему.

  Получить рецепт

  Выход: 12 унций / 355 мл (одна порция). Урожайность может варьироваться в зависимости от продукта.

  Ингредиенты:

  • Апельсин (очищенный)
    7,33 унции (1 1/2 средних апельсина)
  • Ананас
    9 унций (1 1/2 чашки кусочков ананаса или 1/5 часть ананаса)
  • Лайм
    0,66 унции (1/3 лайма)
  • Имбирь
    0,2 унции (1/2 дюйма корня имбиря)
  • Морковь
    1,66 унции (3/4 средней моркови)

  Проезд:

  1. Тщательно мойте продукты.
  2. Очистите апельсин и удалите зеленую коронку с ананаса.
  3. Взвесьте ингредиенты.
  4. Удалите кончики моркови и нарежьте ананас достаточно мелко, чтобы поместиться в бункер кофемолки/соковыжималки.
  5. Четверть лайма (с кожурой) и поместите в пресс (если у вас есть пресс для сока).
  6. Измельчите оставшиеся продукты вместе и отожмите.  Если у вас нет соковыжималки, выжмите сок из всех ингредиентов вместе.

  Примечание:  Ваш ребенок любит пироги со сладким картофелем? Попробуйте наш рецепт сока для пирога из сладкого картофеля!

  В этом рецепте зеленого сока «ворот» больше овощей, чем в любом другом рецепте в этом списке.

  Не называйте это рецептом овощного сока , потому что ананасовый и яблочный сок сильно влияют на вкус. Некоторые считают, что на вкус он похож на здоровую версию газировки Mountain Dew, что делает его идеальным рецептом для детей.

  Получить рецепт

  Выход: 12 унций (одна порция). Урожайность может варьироваться в зависимости от продукта.

  Ингредиенты:

  • Зеленое яблоко
    8 унций (1 1/4 среднего яблока)
  • Капуста (зеленая)
    4 унции (2 чашки капусты)
  • Сельдерей
    4 унции (2 1/2 средних стебля)
  • Ананас
    3 унции (1/2 стакана кусочков ананаса)
  • Лимон
    0,9 унции (1/4 среднего лимона)
  • Имбирь
    0,8 унции (1 1/2 – 2-дюймовый кусочек корня имбиря)

  Направления:

  1. Отрежьте основание сельдерея и нарежьте ананас на кусочки. Если вы используете пресс для сока Goodnature, оставьте кожуру на ананасе. Очистите лимон, если вы предпочитаете более легкий вкус.
  2. Тщательно вымойте продукты.
  3. Выжмите сок из всех ингредиентов вместе.

  99% рецептов лаймада, которые вы найдете в Интернете или в кулинарных книгах, практически одинаковы: сок лайма, несколько чашек сахара (или простого сиропа) и несколько чашек воды. Может быть, вы найдете один с добавленным листиком мяты или двумя.

  Этот рецепт лаймада, приготовленный шеф-поваром (и рецепт вишневого лаймада, который следует за ним), отличается. Вода и сахар заменены огурцом и фруктами, соответственно, в результате чего получается версия лаймада, ориентированная на хорошее самочувствие.

  Получить рецепт

  Выход: 12 унций (одна порция). Урожайность может варьироваться в зависимости от продукта.

  Ингредиенты:

  • Лайм
    1,66 унции (3/4 лайма)
  • Красное яблоко
    4,2 унции (2/3 среднего яблока)
  • Зеленое яблоко
    6,2 унции (1 среднее яблоко)
  • Огурец
    1,4 унции (1/5 огурца)
  • Зеленый виноград
    3,4 унции (20 виноградин)
  • Шпинат
    1,2 унции (1 чашка шпината)

  Направления:

  Если у вас есть соковыжималка холодного отжима:

  1. Вымойте и взвесьте все продукты.
  2. Снимите цедру с лаймов, поместив необходимое количество цедры прямо в емкость для сбора сока, затем разрежьте лаймы на четыре части и поместите прямо в пресс-пакет.
  3. Отделите виноград от стеблей и измельчите виноград, яблоко, огурец и шпинат.
  4. Пресс.
  5. Подавать со льдом (по желанию).

  Если у вас нет соковыжималки холодного отжима:

  1. Вымойте и взвесьте все продукты.
  2. Снимите цедру с лаймов, поместив нужное количество цедры прямо в емкость для сбора сока, затем выжмите сок из лаймов.
  3. Отделите виноград от стеблей и выжмите сок из винограда, яблок, огурцов и шпината.
  4. Подавать со льдом (по желанию).

  Примечание: Если вашему ребенку нравится этот рецепт, ему обязательно понравится наш яблочный лимонад, приготовленный в соковыжималке!

  Эта вкусная смесь была вдохновлена ​​знаменитым вишневым лаймадом в Sonic Drive-Ins.

  Мы думаем, что этот вкус даже лучше, и, поскольку он сделан из 100% сока холодного отжима, он лучше для вас и ваших детей. Этот вегетарианско-фруктовый сок богат кальцием, антиоксидантами и отлично подходит для похудения.

  Получить рецепт

  Выход: 12 унций (одна порция). Урожайность может варьироваться в зависимости от продукта.

  Ингредиенты:

  • Вишня (без косточек)
    4,2 унции (1/2 стакана вишни)
  • Лайм
    1,3 унции (1 небольшой лайм)
  • Зеленое яблоко
    7,8 унции (1 1/6 среднего яблока)
  • Красное яблоко
    4,8 унции (2/3 среднего яблока)
  • Огурец
    1 унция (1/10 огурца)
  • Свекла (красная)
    0,3 унции (1/3 свеклы)
  • Наггет-лед (по желанию)
    1 чашка (достаточно, чтобы наполнить стакан)

  Указания:

  1. Тщательно вымойте продукты, очистив свеклу от грязи. Удалите верхние концы свеклы.
  2. Взвесьте ингредиенты.
  3. Разрежьте лайм на четыре части (оставив кожуру) и поместите прямо в пресс. Если у вас нет соковыжималки, очистите лайм и сок с остальными ингредиентами.
  4. Если у вас есть соковыжималка, измельчите оставшиеся ингредиенты вместе и отожмите.
  5. Положите соломинку в высокий стакан, наполните его кусочками льда и добавьте сок.
  6. Украсьте вишней и двумя дольками лайма (по желанию).

  Виноградный сок был одним из наших любимых напитков в детстве. Мало что может быть лучше, чем пить виноградный сок прямо из холодильника.

  Однако, если вы похожи на нас, вы перестали пить переработанные соки и концентраты соков, когда стали старше, из-за обилия консервантов, сахаров и кукурузных сиропов с высоким содержанием фруктозы.

  Но есть альтернатива: наш свежий виноградный сок домашнего приготовления из 100% цельных продуктов !
  

  Получить рецепт

  Выход: 12 унций (одна порция). Урожайность может варьироваться в зависимости от продукта.

  Ингредиенты:

  • Красный виноград
    9,5 унции (55 виноградин)
  • Груша
    9,5 унции (1 1/2 груши среднего размера)
  • Лимон
    0,49 унции (1/4 среднего лимона)
  • Лаванда (высушенные бутоны)
    0,1 унции (около 6 бутонов)

  Проезд:

  1. Вымойте и взвесьте ингредиенты.
  2. Выжмите сок из всех ингредиентов вместе.
  3. Украсьте стеблями лаванды или лимоном (по желанию).

  Если вы поклонник Гарри Поттера, вы уже знакомы с тыквенным соком. Для тех из вас, кто не знает, вот описание тыквенного сока из вики о Гарри Поттере:

  Тыквенный сок — это напиток, приготовленный из тыквы. Производимый с 1837 года лондонской компанией Pumpkins & Sons, он чрезвычайно популярен в волшебном мире, особенно среди студентов школы чародейства и волшебства Хогвартс.

  Тыквенный сок обычно подается со льдом, и его можно купить в Хогвартс-Экспрессе. Также его пьют по любому поводу, например, на завтрак, обед, застолья и другие особые мероприятия.

  Наш шеф-повар перенес этот рецепт из вымышленного мира Гарри Поттера в реальный мир, попутно сделав его здоровым.

  Получить рецепт

  Выход: 12 унций (одна порция). Урожайность может варьироваться в зависимости от продукта.

  Ингредиенты:

  • Тыква (очищенная)
    6,4 унции (1 1/2 чашки тыквы, нарезанной кубиками по 1 дюйму)
  • Красное яблоко
    6,4 унции (1 среднее яблоко)
  • Груша
    6,2 унции (1 груша среднего размера)
  • Морковь
    2,35 унции (1 средняя морковь)
  • Лимон
    0,55 унции (1/8 среднего лимона)
  • Имбирь
    0,2 унции (1/2 дюйма корня имбиря)
  • Молотая корица
    0,5 унции (1/2 чайной ложки)
  • Молотый мускатный орех
    0,166 унции (1/8 чайной ложки)
  • Гвоздика молотая
    1,66 унции (1/8 чайной ложки)
  • Куркума
    0,15 унции (1/8 чайной ложки)

  Указания:

  1. Очистите тыкву и удалите семена, затем нарежьте ее кубиками размером 1 дюйм.
  2. Очистить лимоны.
  3. Сок производят все вместе.
  4. Добавьте специи в сок.

  Совет для профессионалов: Если у вас нет свежей тыквы, вы можете смешать тыквенное пюре (1 унция на порцию) с готовым соком. Перед подачей перемешать, чтобы тыквенное пюре не осело на дно стакана.

  Примечание по оборудованию: Для приготовления сока по этим рецептам мы использовали коммерческую соковыжималку M-1, но вы можете использовать соковыжималку практически любого типа. Только учтите, что качество всегда будет выше при использовании соковыжималки.

  Узнайте больше о лучших в отрасли коммерческих соковыжималках, которые мы используем для приготовления наших рецептов.

  Какой из этих вкусных рецептов ваш ребенок попробует первым?

  Дайте нам знать в комментариях ниже.

  Приготовление сока дает прекрасную возможность дать вашему ребенку свежие продукты, в которых он нуждается, в форме, которая ему действительно нравится. Мы надеемся, что приведенные выше рецепты послужат этой цели для вас и вашей семьи.

  Наконец, вот два рецепта, которые не попали в топ-6: арбузный сок лайма и яблочно-имбирный морковный сок.

  Спасибо, что заглянули!

  Примечание: Хотите просмотреть все наши рецепты приготовления сока от шеф-повара? Ознакомьтесь с нашими рецептами приготовления сока здесь!

   

  7 полезных напитков для детей (и 3 нездоровых)

  В то время как заставить вашего ребенка есть питательную пищу может быть сложной задачей, поиск здоровых, но привлекательных напитков для ваших малышей может оказаться не менее трудным.

  Большинство детей сладкоежки и склонны просить сладкие напитки. Однако направлять их к более сбалансированным вариантам важно для их общего состояния здоровья.

  Вот 7 полезных напитков для детей, а также 3 напитка, которых следует избегать.

  1. Вода

  Когда ваш ребенок говорит вам, что хочет пить, вы всегда должны сначала предложить воду.

  Это связано с тем, что вода имеет решающее значение для здоровья и необходима для бесчисленных жизненно важных процессов в организме вашего ребенка, включая регулирование температуры и работу органов (1).

  На самом деле, по отношению к массе тела дети имеют более высокие потребности в воде, чем взрослые, из-за их быстрорастущего тела и более высокой скорости метаболизма (2).

  В отличие от многих других напитков, вода не содержит жидких калорий, что снижает вероятность того, что ваш ребенок будет чувствовать себя сытым и откажется от твердой пищи. Это может быть особенно важно, если вы привередливы в еде.

  Более того, употребление достаточного количества воды связано со здоровой массой тела, снижением риска кариеса и улучшением функции мозга у детей (3).

  Кроме того, обезвоживание может негативно сказаться на здоровье вашего ребенка во многих отношениях, потенциально ухудшая работу мозга, вызывая запоры и приводя к усталости (4).

  Резюме Вода необходима для здоровья вашего ребенка и должна составлять большую часть потребляемой им жидкости.

  2. Вода с натуральными ароматизаторами

  Поскольку обычная вода может показаться скучной, вашему ребенку может не понравиться эта незаменимая жидкость.

  Чтобы сделать воду более интересной без добавления сахара и калорий, попробуйте добавить в воду свежие фрукты и травы.

  Вы можете попробовать множество вкусовых комбинаций, чтобы найти ту, которая понравится вашему ребенку.

  Кроме того, ваш ребенок получит дополнительное питание от свежих фруктов и трав, добавленных в воду.

  Некоторые выигрышные комбинации включают:

  • Ананас и мята
  • Огурец и арбуз
  • Черника и малина
  • Клубника и лимон
  • Апельсин и лайм
  Вовлеките ребенка в процесс выбора вкуса добавьте ингредиенты в воду.

  В магазинах даже продаются многоразовые бутылки для воды со встроенными заварочными устройствами, которые могут помочь вашему ребенку избежать обезвоживания вдали от дома.

  Резюме Чтобы сделать воду привлекательной для вашего ребенка, добавьте в нее свежие фрукты и травы, чтобы придать ей забавный цвет и вкус.

  3. Кокосовая вода

  Хотя кокосовая вода содержит калории и сахар, она более полезна для здоровья, чем другие напитки, такие как газированные напитки и спортивные напитки.

  Кокосовая вода содержит большое количество нескольких питательных веществ, включая витамин С, магний и калий, которые важны для детей (5).

  Он также содержит электролиты, такие как калий, магний, кальций и натрий, которые выводятся с потом во время физических упражнений.

  Это делает кокосовую воду отличной альтернативой гидратации сладким спортивным напиткам для активных детей (6).

  Кокосовая вода также полезна, когда ваш ребенок болен, особенно если ему требуется регидратация после приступа диареи или рвоты.

  Однако при покупке кокосовой воды важно внимательно читать этикетку, так как некоторые бренды содержат добавленные сахара и искусственные ароматизаторы.

  Обычная неподслащенная кокосовая вода всегда лучший выбор для детей.

  Резюме Кокосовая вода богата питательными веществами и электролитами, что делает ее отличным выбором для восстановления водного баланса детей после болезни или физической активности.

  4. Некоторые смузи

  Смузи — это восхитительный способ добавить фрукты, овощи и другие полезные продукты в рацион вашего ребенка.

  В то время как некоторые готовые смузи содержат большое количество сахара, домашние смузи — если они богаты питательными ингредиентами — являются отличным выбором для детей.

  Смузи могут быть особенно полезны для родителей, имеющих дело с привередливыми едоками. Многие овощи, такие как капуста, шпинат и даже цветная капуста, можно смешать в смузи со сладким вкусом, который понравится вашему ребенку.

  Некоторые комбинации смузи, подходящие для детей, включают:

  • Капуста и ананас
  • Шпинат и черника
  • Персик и цветная капуста
  • Клубника и свекла добавки, такие как семена конопли, какао-порошок, несладкий кокос, авокадо или молотые семена льна.

    Не покупайте смузи в продуктовых магазинах или ресторанах, так как они могут содержать добавленный сахар, и по возможности выбирайте домашние варианты.

    Так как смузи очень калорийны, предлагайте их в качестве перекуса или вместе с небольшим приемом пищи.

    Резюме Домашние смузи — отличный способ увеличить потребление ребенком фруктов и овощей.

    5. Несладкое молоко

    Несмотря на то, что многие дети предпочитают подслащенные молочные напитки, такие как шоколад или клубничное молоко, простое несладкое молоко является самым полезным для детей.

    Простое молоко очень питательно и содержит много питательных веществ, необходимых для роста и развития.

    Например, молоко содержит белок, кальций, фосфор и магний — необходимые питательные вещества для здоровья костей, которые особенно важны для растущих детей (7).

    Кроме того, молоко часто обогащают витамином D, еще одним важным витамином для здоровья костей.

    Хотя многие родители склонны давать детям обезжиренное молоко, молоко с более высоким содержанием жира может быть полезнее для детей младшего возраста, поскольку жир необходим для правильного развития мозга и общего роста (8).

    На самом деле у детей более высокая потребность в жирах, чем у взрослых, из-за повышенной скорости обмена веществ (9).

    По этим причинам молоко с более высоким содержанием жира, такое как 2%-ное молоко, является лучшим выбором для большинства детей, чем обезжиренное молоко.

    Однако важно отметить, что употребление слишком большого количества молока может привести к тому, что дети станут сытыми, что может привести к тому, что они будут потреблять меньше еды или закусок (10).

    Чтобы ваш ребенок не переедал молоком перед едой, давайте ему только небольшую порцию молока во время еды.

    Хотя молоко может быть питательным напитком, многие дети не переносят молочное молоко. Признаки непереносимости молока включают вздутие живота, диарею, газы, кожную сыпь и спазмы в животе (11).

    Поговорите со своим педиатром, если вы подозреваете непереносимость молока.

    Резюме Несладкое молочное молоко содержит ряд питательных веществ, в которых нуждаются растущие дети. Однако у некоторых детей может быть непереносимость молока.

    6. Неподслащенное растительное молоко

    Для детей с непереносимостью молочного молока отличной альтернативой является неподслащенное растительное молоко.

    Растительное молоко включает конопляное, кокосовое, миндальное, кешью, рисовое и соевое молоко.

    Как и подслащенное молочное молоко, подслащенное растительное молоко может содержать большое количество добавленного сахара и искусственных подсластителей, поэтому лучше выбирать несладкие версии.

    Неподслащенное растительное молоко можно использовать само по себе в качестве низкокалорийного напитка или в качестве основы для детских смузи, овсяных хлопьев и супов.

    Например, 1 чашка (240 мл) несладкого миндального молока содержит менее 40 калорий (12).

    Предоставление низкокалорийных напитков во время еды снижает вероятность того, что ваш ребенок наестся только на жидкости. Кроме того, многие виды молока на растительной основе содержат множество витаминов и минералов и часто обогащены питательными веществами, такими как кальций, B12 и витамин D (13).

    Резюме Неподслащенные растительные молочные продукты, такие как кокосовое, конопляное и миндальное молоко, универсальны и отлично заменяют молочное молоко.

    7. Некоторые травяные чаи

    Поделиться на Pinterest

    Несмотря на то, что чай обычно не считается напитком, подходящим для детей, некоторые травяные чаи безопасны и полезны для детей.

    Травяные чаи, такие как лемонграсс, мята, ройбуш и ромашка, являются прекрасной альтернативой подслащенным напиткам, поскольку они не содержат кофеина и имеют приятный вкус.

    Кроме того, травяные чаи обладают питательными свойствами и могут даже помочь детям, которые болеют или беспокоятся.

    Например, чай из ромашки и лемонграсса уже давно используется для успокоения и успокоения детей и взрослых при тревоге (14).

    Ромашка также используется в качестве естественного средства для лечения кишечных симптомов, включая тошноту, газы, диарею и расстройство желудка, как у детей, так и у взрослых (15).

    Исследования показывают, что ромашка обладает противовоспалительными свойствами и может помочь уменьшить симптомы, связанные с воспалением кишечника (16).

    Хотя некоторые травяные чаи считаются безопасными для детей, важно проконсультироваться с педиатром, прежде чем давать ребенку какие-либо травяные чаи.

    Имейте также в виду, что травяные чаи не подходят для младенцев и должны подаваться детям при безопасной температуре, чтобы предотвратить ожоги.

    Резюме Некоторые травяные чаи, такие как ромашковый и мятный, можно использовать в качестве безопасной для детей альтернативы подслащенным напиткам.

    Напитки в ограниченном количестве

    Несмотря на то, что дети могут время от времени наслаждаться подслащенными напитками, сладкие напитки не следует употреблять регулярно.

    Частое употребление подслащенных напитков, таких как газированные и спортивные напитки, может привести к таким заболеваниям, как ожирение и кариес у детей.

    1. Газированные напитки и подслащенные напитки

    Если какой-либо напиток следует ограничить в рационе ребенка, то это газированные напитки, а также другие подслащенные напитки, такие как напитки для спортсменов, подслащенное молоко и сладкий чай.

    Порция обычной Coca-Cola объемом 12 унций (354 мл) содержит 39 граммов сахара — или почти 10 чайных ложек (17).

    Для справки: Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует детям в возрасте от 2 до 18 лет потреблять менее 6 чайных ложек (25 граммов) сахара в день.

    Подслащенные напитки связаны с повышенным риском заболеваний, таких как диабет 2 типа и неалкогольная жировая болезнь печени, у детей (18, 19).

    Кроме того, употребление слишком большого количества подслащенных напитков может способствовать увеличению веса и кариесу у детей (20, 21).

    Более того, многие подслащенные напитки, такие как ароматизированное молоко, содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы — обработанный подсластитель, вызывающий увеличение веса у детей (22).

    Резюме Подслащенные напитки содержат большое количество добавленного сахара и могут увеличить риск развития у вашего ребенка определенных состояний, таких как ожирение, неалкогольная жировая болезнь печени и диабет.

    2. Сок

    Несмотря на то, что 100%-й фруктовый сок содержит важные витамины и минералы, его потребление должно быть ограничено рекомендованным для детей количеством.

    Профессиональные ассоциации, такие как Американская академия педиатрии (AAP), рекомендуют ограничивать потребление сока до 4–6 унций (120–180 мл) в день для детей в возрасте 1–6 лет и 8–12 унций (236–355 мл) в день. день для детей 7-18 лет.

    При употреблении в этих количествах 100% фруктовый сок обычно не приводит к увеличению веса (23).

    Однако чрезмерное потребление фруктовых соков связано с повышенным риском ожирения у детей (24).

    Кроме того, некоторые исследования связывают ежедневное потребление фруктового сока с увеличением веса у детей младшего возраста.

    Например, обзор 8 исследований показал, что ежедневная порция 100% фруктового сока связана с увеличением веса в течение 1 года у детей в возрасте 1–6 лет (25).

    Поскольку во фруктовом соке отсутствует наполняющая клетчатка, содержащаяся в цельных свежих фруктах, детям легко выпить слишком много сока (26).

    По этим причинам детям следует по возможности предлагать цельные фрукты вместо фруктового сока.

    AAP рекомендует полностью ограничить употребление сока младенцами в возрасте до одного года (27).

    Резюме Хотя сок может содержать важные витамины и минералы, вместо фруктового сока всегда следует предлагать цельные фрукты.

    3. Напитки с кофеином

    Многие маленькие дети пьют напитки с кофеином, такие как газированные напитки, кофе и энергетические напитки, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье.

    Одно исследование показало, что около 75% детей в США в возрасте от 6 до 19 лет употребляют кофеин, при этом средняя доза составляет 25 мг в день для детей в возрасте от 2 до 11 лет и вдвое больше для детей в возрасте от 12 до 17 лет (28).

    Кофеин может вызывать нервозность, учащенное сердцебиение, высокое кровяное давление, беспокойство и нарушения сна у детей, поэтому употребление напитков, содержащих кофеин, должно быть ограничено в зависимости от возраста (29, 30).

    Детские медицинские организации, такие как AAP, предлагают ограничивать потребление кофеина до 85–100 мг в день для детей старше 12 лет и полностью избегать его употребления детьми младше 12 лет (31).

    Родители должны помнить, что некоторые энергетические напитки могут содержать более 100 мг кофеина на порцию в 12 унций (354 мл), что делает необходимым ограничение энергетических напитков для всех детей и подростков, чтобы избежать чрезмерного содержания кофеина (32).

    Резюме Кофеин может вызывать нервозность, беспокойство, учащенное сердцебиение и нарушения сна у детей, поэтому вам следует ограничить или запретить потребление ребенком напитков с кофеином.

    The Bottom Line

    Вы можете предложить своим детям разнообразные полезные напитки, когда они хотят пить.

    Настоянная и обычная вода, молочные продукты и молоко на растительной основе, а также некоторые травяные чаи являются примерами напитков, подходящих для детей.

    Используйте эти напитки вместо сладких, высококалорийных напитков, таких как газированные напитки, подслащенное молоко и спортивные напитки.

    Хотя ваш ребенок может протестовать против замены своего любимого подслащенного напитка на более здоровый вариант, будьте уверены, что вы делаете все правильно для здоровья вашего ребенка.

    8 рецептов вкусных и укрепляющих иммунитет соков для детей

    Дом Big Kid Еда и питание 8 рецептов полезных и вкусных соков для детей

    • Видео: 5 вкусных и полезных соков для детей с их рецептами
    • Питательные вещества, важные для здоровья ребенка
    • Как заставить ребенка пить соки
    • 8 рецептов сока, богатого питательными веществами, которые способствуют безупречному здоровью детей

    Последнее обновление 17 ноября 2020 г.

    Дети могут быть суетливы в еде, что иногда может быть проблематично, так как это может лишить их основных питательных веществ, необходимых для их тела. Поэтому, как родитель, вы должны убедиться, что они потребляют достаточно питательных веществ, чтобы оставаться здоровыми. Они будут ненавидеть все зеленое и лиственное, но будут пускать слюни на все красное и оранжевое, то есть на фрукты. Теперь вопрос в том, как вы снабжаете питательными веществами их растущие тела? Ну, один из способов может быть через овощные и фруктовые соки. Прочтите этот пост, чтобы узнать, какие питательные вещества нужны детям и как вы можете обеспечить их через соки.

    Видео: 5 вкусных и полезных соков для детей с их рецептами

    Питательные вещества, важные для здоровья ребенка

    Вашему ребенку необходимо достаточное количество питательных веществ для физического и умственного развития. Вот некоторые из них:

    1. Кальций

    Кальций необходим для здоровья наших зубов и костей. Вот почему вашему ребенку необходимо достаточное количество кальция в рационе, чтобы укрепить здоровье зубов и укрепить кости.

    2. Железо

    Железо играет важную роль в нашем организме, поскольку оно транспортирует кровь и кислород к клеткам. Это важно для правильного функционирования нашего мозга и мышц.

    3. Клетчатка

    Клетчатка полезна для нашей пищеварительной системы. Правильное опорожнение кишечника обеспечит нормальное функционирование иммунной системы вашего малыша.

    4. Белок

    Важнейшее питательное вещество для нашего организма, 16 процентов веса нашего тела состоит из белка. Это помогает росту и поддержанию тела вашего ребенка.

    5. Антиоксиданты

    Антиоксиданты помогают предотвратить некоторые заболевания. Они помогают нашей иммунной системе бороться с вирусными атаками, а также защищают нас от других вредных веществ.

    Включение этих питательных веществ в рацион вашего ребенка может показаться простым в теории, но на практике это чрезвычайно сложно. Итак, как вы можете обеспечить, чтобы ваш ребенок пил соки, которые вы для него готовите? Прочтите несколько идей.

    Как заставить ребенка пить соки

    Поскольку дети капризны и суетливы в отношении того, что они едят и пьют, привить им привычку пить соки может быть непростой задачей. Однако, как только они почувствуют вкус всех этих вкусных соков, им будет трудно устоять перед этим. Пожалуйста, помните, что не следует рассматривать сок в качестве замены свежих фруктов и овощей для детей. Вместо этого вы можете включить его в свой рацион, чтобы получить дополнительные питательные вещества. Попробуйте эти советы, чтобы познакомить своих детей с соком:

    1. Вовлекайте их

    Дети всегда любопытны, и их легко увлекает новое. Воспользуйтесь этой характеристикой во благо, вовлекая их в процесс. Вы можете взять их с собой на местный рынок, чтобы купить свежие фрукты и овощи, и показать им, как вы делаете сок. Они наверняка будут в восторге, увидев, как разные фрукты и овощи выходят из соковыжималки и смешиваются друг с другом. Будьте осторожны, держите электронные или острые предметы в недоступном для них месте.

    2. Начните с фруктов

    Сразу отдайте предпочтение фруктам, а не овощным сокам. Детям требуется некоторое время, чтобы привыкнуть к вкусу овощного сока, но не волнуйтесь, рано или поздно они это сделают.

    3. Водяной раствор

    Если сок слишком концентрированный или сладкий, вы можете добавить в него воду, чтобы подогнать вкус к ее вкусовым рецепторам.

    4. Охладите

    Свежевыжатые соки никогда не перестанут привлекать внимание, если их подавать охлажденными, особенно летом. Так что вы можете охладить его на некоторое время, прежде чем подавать его своим малышам.

    5. Слюни из глаз

    Детей всегда очаровывают красочные вещи. Вы можете использовать привлекательную и красочную стеклянную посуду и соломинки, чтобы заставить их пускать слюни.

    6. Стихи или песенки

    Вы можете воспользоваться популярными детскими стишками и песенками, делая из них сок, чтобы мотивировать их пить.

    8 рецептов соков, богатых питательными веществами, которые способствуют безупречному здоровью детей

    Теперь мы знаем, как стимулировать вкусовые рецепторы ваших привередливых едоков. Давайте рассмотрим несколько полезных сокосодержащих напитков для детей, которые творят чудеса со своим здоровьем.

    1. Сок ABC или яблочный, свекольный и морковный сок

    Сок ABC является богатым источником антиоксидантов, пищевых волокон, витамина С, железа, магния и витамина А.

  • 2 моркови
  • 1/2 свеклы

  Как приготовить

  1. Тщательно вымойте фрукты и овощи чистой питьевой водой.
  2. Нарежьте фрукты небольшими кусочками или, если ваша соковыжималка позволяет, положить целый кусок.
  3. Свежевыжатые соки вкуснее всего в тот же день.

  2.

  Морковный и апельсиновый сок

  Морковный и апельсиновый сок являются богатым источником пищевых волокон, витаминов А и С и антиоксидантов. Это полезно для укрепления иммунитета и поддержания здоровой пищеварительной системы.

  Ингредиенты

  • 1 целый апельсин
  • 2 моркови

  Как приготовить

  1. Вымойте фрукты и овощи, прежде чем нарезать их на мелкие кусочки.
  2. Нарежьте их и положите в соковыжималку.
  3. Немедленно подавайте сок.

  3. Сок капусты и ананаса

  Этот зеленый сок для детей, приготовленный из капусты капусты и ананаса, является отличным источником нескольких витаминов (A, B1, B2, B3, B6, K, C), клетчатки, кальция, железа. , магний, белок и многое другое. Это один из идеальных соков для развития вашего ребенка.

  Ингредиенты

  • 200-250 г капусты
  • 1-2 больших ломтика ананаса

  Как приготовить

  1. Промойте фрукты и овощи чистой питьевой водой.
  2. Выжмите из них сок либо нарезанными, либо целыми (если ваша соковыжималка позволяет использовать их целиком) в соковыжималке.
  3. Вы можете хранить сок в холодильнике в течение нескольких минут перед подачей на стол.

  4. Яблочный лимонад

  Сок из яблок и лимонов содержит необходимые питательные вещества, такие как витамин С, клетчатка, кальций, калий и магний. Он помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, освежает дыхание и улучшает качество кожи.

  Ингредиенты

  • 2 целых яблока
  • ½ лимона

  Как приготовить

  1. Промойте фрукты в чистой питьевой воде.
  2. Нарежьте яблоки на мелкие кусочки, если ваша соковыжималка не работает с большими ломтиками.
  3. Подавать свежим.

  5. Морковный, апельсиновый, грушевый сок (COP Juice)

  Сок богат несколькими необходимыми витаминами и минералами, такими как витамины A, C и K, пищевые волокна, железо, кальций и т. д. Этот фруктовый сок для детей не только может похвастаться необходимыми питательными веществами, но и имеет потрясающий вкус.

  Ингредиенты

  • 2 моркови
  • 1 груша
  • 1 апельсин

  Как приготовить

  1. Промойте фрукты и овощи, нарежьте их на мелкие кусочки и положите в соковыжималку.
  2. Лучше всего его есть охлажденным, но вы можете подавать его при комнатной температуре, если ваш ребенок восприимчив к простуде.

  6. Сок Green Legacy

  Этот зеленый сок для детей богат необходимыми питательными веществами, такими как витамины C и K, кальций и клетчатка, необходимые для роста и развития детей.

  Ингредиенты

  • Горсть мангольда
  • Кале
  • Шпинат
  • 1 груша
  • 1 стакан клубники
  • 1/2 лимона
  • 1 яблоко

  Как приготовить

  1. Тщательно промойте овощи и фрукты чистой водой.
  2. Сначала выдавите сок из овощей, а затем из фруктов.
  3. Хорошо перемешайте и подавайте.

  7. Морковь, имбирь, томатный сок

  Этот овощной сок для детей обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, а также помогает укрепить их иммунную систему.

  Ингредиенты

  • 2 моркови
  • Небольшой кусочек имбиря
  • 1 помидор

  Как приготовить

  1. Промойте овощи чистой водой перед приготовлением сока.
  2. Вы можете добавить дольку апельсина, чтобы усилить вкус.
  3. Подавать свежим.

  8. Клубнично-яблочный сок

  Этот сок очень нравится детям. Он не только имеет неземной вкус, но и полон витамина С, пищевых волокон и антиоксидантов.

  Ингредиенты

  • 2 чашки клубники
  • 1 большое яблоко

  Как приготовить

  1. Сначала выдавливайте сок из клубники, а затем из яблок.